【副料理長】ミシュラン獲得のシェフが監修する古民家オーベルジュ。寮費０円！引っ越し補助有！

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• エージェント求人

  【軽井沢】リゾート地のレストラン◎ロティスリー・ピレネー_正社員調理スタッフ_シマダグループ

  300~400万

  • 仕込み
  • 調理
  • 料理人
  • フレンチ調理
  • オーブン調理

  シマダハウス株式会社長野県軽井沢町

  【軽井沢】リゾート地のレストラン◎ロティスリー・ピレネー_正社員調理スタッフ_シマダグループ気になる

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  仕事内容

  軽井沢にある一軒家レストラン「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ　ピレネー」 軽井沢駅からも徒歩圏内、別荘地の中にある、フレンチ・創作レストランです。 観光客、結婚式等の婚礼等はじめ、地域の方々にも利用していただいています。 グランドシェフ「小沼康行」 鐡音工房「村上克己」 塗装師「深沢之雄」 共同制作で完成した大きな暖炉。 彫刻家「原裕二」によるオブジェと壁画が創り出す食空間。 緑を見はらすテラス席は暖房完備でオールシーズン、ペットと一緒にご利用可能なレストランです。 ■業務内容 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 単身者には男女別の独身寮も完備。 繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行。 そして1ヶ月という長期の冬季休暇。 メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。 軽井沢の柔らかな光に包まれながら、 新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。 心地よい空間づくりを目指しております。 ■入社後のイメージ OJT研修にて調理業務を習得いただきます。 業務に慣れてきたら、是非主体的にアイディアをお出しください。 ＜積極的にチャレンジができる環境です＞ あなたのアイディア一つ一つが実現されやすい。自主性を大切にしています。こんな施設にしたい！より良い環境作るには・・！など積極的にかつ裁量が多くご勤務いただけます。 ☆不動産チームがお部屋探しのサポートいたします☆ ご自身でお部屋を探す場合は仲介手数料なしで不動産チームがお家探しのお手伝いをいたします！ご自身でお探しになるよりリーズナブルに良い物件が見つかりますよ♪

  求める能力・経験

  調理経験がある方 ・ジャンルや年数などは一才不問です！

  事業内容

  軽井沢ではレストラン、オーベルジュを2店舗運営。 その他グループ会社であるシマダグループホテル事業部は「個性」と「多様性」あるリノベーションホテルを中心に、 設計・デザイン、運営までを一貫して手がけています。

• エージェント求人

  ＜長野＞調理スタッフ

  300~420万

  • 開発
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理
  • 清掃

  養命酒製造株式会社長野県諏訪市

  ＜長野＞調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  レストランの調理業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ■仕込み ■調理 ■盛付け ■洗い物 ■清掃 ■仕入・発注 ■メニュー開発　など ※経験・技能を見て業務を割り振ります

  求める能力・経験

  ＜必須要件＞ 調理経験者（経験内容は問わない） 明るく、やる気のある方 ＜歓迎要件＞ イタリアン・フレンチ経験者優遇 パスタ・グリル経験者歓迎

  事業内容

  養命酒の製造販売 酒類、医薬品等の製造、販売 前各号の原料品・副産品の製造販売 原料品および酒類、医薬品等の輸入 食料品の製造販売、輸入およびそれらの仲介 通信販売業 飲食店および売店の経営 理化学、薬学等に関する分析および検査の受託ならびにこれらに関するコンサルティング業務 環境等の計量証明に関する事業およびコンサルティング業務 不動産の売買、貸借、仲介および管理 自然エネルギー等による発電事業及び電気の供給、販売等に関する業務 前各号に付帯または関連する一切の事業

• エージェント求人

  【寮・社宅完備】軽井沢の本格フレンチ店にてスーシェフ候補募集中！

  480~600万

  • スタッフ
  • 開発
  • 調理
  • 清掃
  • 副料理長/スーシェフ
  • フレンチ調理

  企業名非公開長野県軽井沢町

  【寮・社宅完備】軽井沢の本格フレンチ店にてスーシェフ候補募集中！気になる

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  仕事内容

  本格的なフランス料理レストランで、スーシェフとしてチームの中心となってご活躍いただきます。 ■お任せすること 料理の仕込み、メニューの調理 新メニューの企画・開発 キッチンスタッフへの指導・育成 食器洗いや店内の簡単な清掃　など これらを中心に、現場運営まで幅広い業務をお願いします。

  求める能力・経験

  フレンチ調理経験5年程度

  事業内容

  不動産事業を軸に、ホテル・介護・保育・旅行・米/飲食・酒造の6事業（一部の情報源では7事業と記載）を展開する

• エージェント求人

  【軽井沢or群馬(沼田）/ブライダル調理】安定企業・Uターン・寮完備・やりがい感じられる仕事

  350~500万

  • 調理

  企業名非公開長野県軽井沢町, 群馬県沼田市

  【軽井沢or群馬(沼田）/ブライダル調理】安定企業・Uターン・寮完備・やりがい感じられる仕事気になる

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  仕事内容

  結婚式場での調理業務全般をお任せします。 お客様の大切な1日を最高の一皿で演出します。 ご経験に応じ業務内容はご相談いたします。 群馬県・長野県（軽井沢）結婚式場で洋食調理のお仕事です。 スローフードにこだわりを持ち、素材から吟味しています。 ゲストの方々に上質なお料理を味わっていただけるよう、真心を込めて丹念に一品一品を仕上げていきます。 目指しているのは、「ひと・もの・こと」を心で結ぶ、質の高い感動の提供です。 皆様からのご応募をお待ちしています。 【仕事の詳細】 ・調理業務全般 ・プランナーとの打合せ ・メニュー考案 ・仕入れ ・コスト管理 ・オペレーション構築 ・スタッフ育成 ※役職に応じ業務内容は異なります。

  求める能力・経験

  調理経験者

  事業内容

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