【管理者案件】深夜残業なし/大量調理未経験可/病院厨房の料理長🍳

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  【年収500万も・賞与あり】年間休日120日／全国エリア／大手企業での店長候補の求人です

  400~550万

  株式会社フレッシュネス東京都千代田区

  【年収500万も・賞与あり】年間休日120日／全国エリア／大手企業での店長候補の求人です気になる

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  仕事内容

  店舗責任者としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします ＜具体的には…？＞★即就任も可能 ・調理や接客業務 ・スタッフ管理業務 ・売上・在庫発注の管理業務…etc ★入社時は店長候補として店舗運営のノウハウを学びつつ、店長やエリアマネージャーとしてキャリアアップを目指していきましょう。

  求める能力・経験

  【学歴不問】 ●外食未経験、第二新卒歓迎●20代～30代中途入社者活躍中 【具体的には】 社会人・職種・業界未経験の方歓迎

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【年収500万以上／SVも狙えます】店長候補／もんじゃ焼き／勤務エリア多数／業界トップの給与水準

  500~800万

  • 接客
  • 店舗運営
  • 店長

  加納コーポレーション株式会社東京都中央区, 広島県広島市, 大阪府大阪市

  【年収500万以上／SVも狙えます】店長候補／もんじゃ焼き／勤務エリア多数／業界トップの給与水準気になる

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  仕事内容

  ＼もんじゃ業界No.1の当社で創業期メンバーを募集！／ 東京は世界有数の大都市でありながら、以外にも名物と言える食べ物が認知されていません。東京の名物料理として本当に美味しいもんじゃ焼きを発信したいという思い間から2015年に創業し、現在国内にて約50店舗を展開中。旅先などの非日常空間で食べる料理は、思い出として記憶に残るもの。そんな“非日常”の食として、東京の数少ない名物料理である「もんじゃ焼き」を日本全国、世界中に向けて発信します。 ◎入社後は接客や調理のやり方をイチから丁寧にお教えしますので、ご安心ください。 【仕事内容】 『もんじゃ焼き』を通し、 お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供します!! ◎仕事内容◎ まずは接客を中心にオペレーションを習得！ 経験を積んだ後は徐々に店舗運営に関わる業務も担当します☆ ・売上管理 ・仕入れ ・人材育成 ・メニュー開発 ・販売企画や営業戦略の立案 など ◆入社後は... ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、 もんじゃ焼きの歴史や作り方など、接客の基礎からお教えします！ 鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法も伝授！ 研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。 ⇒「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など個性豊かな一品が誕生！

  求める能力・経験

  店長経験者は優遇させていただきます。 ＜意欲があれば経験は問いません＞ 入社前はもんじゃ焼きが作れなくて当たり前！座学とOJT研修で作り方のイロハから伝授します。

  事業内容

  外食事業 小売事業

• エージェント求人

  総合職_首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗/寿司 みさき_京樽

  300万~

  株式会社京樽東京都新宿区

  総合職_首都圏（東京・埼玉・神奈川・千葉）を中心とした各店舗/寿司 みさき_京樽気になる

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  仕事内容

  入社後はまず、イートイン店舗（回転寿司みさき・すしみさきなど）の一般社員としてキャリアをスタートしていただきます。中途入社の方向けに約1ヶ月の研修期間を設け、集合調理研修（月5〜7日）と店舗での実践研修をバランスよく組み合わせながら、お寿司の販売・製造・衛生管理の基礎をしっかりと学んでいただきます。研修期間修了後に本配属先が決定します。 配属後はホール業務・キッチン業務など店舗オペレーション全般を担当。経験を積んで業務を習得したら、副店長・店長へとキャリアアップしていきます。店長になると、売上管理・食材発注・シフト作成・人材育成など「ヒト・モノ・カネ」のマネジメント全般をお任せします。さらに、複数店舗を統括する課長・部長として経営に携わるポジションへの道も開かれており、社内公募制度を活用して本部業務（営業企画・バイヤー・人事など）へのチャレンジも可能です。 【主な業務内容】 ・接客・ホール業務（お客様へのご案内、オーダー対応、季節限定品などの商品説明・おすすめ） ・キッチン業務（握りすしの製造、海苔巻のカット、食材の仕込みなど） ・ブランドによっては、一匹の鮮魚を丸ごとさばき、すしを握る本格的な技術の習得 ・食材・包材の発注・在庫管理（マネジメントステップ以降） ・シフト作成・ワークスケジュール管理（マネジメントステップ以降） ・売上管理・スタッフの人材育成（マネジメントステップ以降）

  求める能力・経験

  【MUST（必須条件）】 ・居住地：関東中心（東京・千葉・埼玉・神奈川在住、または転居可能な方） 　※自宅から通勤90分圏内で配属対象店舗が3店舗以上確保できる方 【WANT（歓迎条件）】 ・飲食店・販売・接客業など、直接お客様と接するご経験をお持ちの方 ・スーパーの鮮魚売り場など、食品・魚介類に関わるご経験がある方 ・「何か一つのことを極めたい」という向上心のある方 【求める人物像】 ・明るく元気でハキハキとコミュニケーションが取れる方 ・お客様や周囲の仲間に対して誠実に接することができる方 ・「食を通じてたくさんの人を幸せにしたい」という想いに共感できる方 ・向上心があり、スキルアップ・キャリアアップに意欲的な方 ・自責志向で、退職理由・転職理由を前向きに語れる方

  事業内容

  ・外食（イートイン）事業：回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開 ・テイクアウト事業：百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前等へ立地特性に合ったブランドで出店 ・製造物流事業：スーパーへの卸し販売、法人・各種団体向けの弁当大量受注・製造、ネットショップ運営

• エージェント求人

  飲食マネジメント者も歓迎【FC開発】土日祝休み。年収450万円～

  500~650万

  • 契約交渉
  • イベント運営運用
  • 研修実施
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 戦略提案
  • 商談
  • マネジメント
  • 物流
  • 物流/生産管理職担当
  • 購買/調達
  • 食材
  • 条件交渉
  • 提案
  • ネットワーク
  • 契約締結
  • 開発
  • 店舗
  • Microsoft Word
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Power...
  • PC/Web
  • PC
  • 法人営業
  • 部長
  • 営業
  • 店長

  株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS東京都千代田区

  飲食マネジメント者も歓迎【FC開発】土日祝休み。年収450万円～気になる

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  仕事内容

  大衆居酒屋と寿司を融合させた「杉玉」は、回転寿司「スシロー」で培った 全国規模の食材調達・物流ネットワークを活かし、 国内外で着実に店舗を拡大し現在100店舗を達成した急成長ブランドとなります。 直営・フランチャイズ両軸での出店強化を進める中でFC開発部門の増員採用を進めて参ります。 【FCの状況について】 杉玉は国内外で約100店舗を展開。うち約2割がフランチャイズ（FC）店舗となります。 出店の中心は関東・関西ですが今後は地方への出店も拡大予定です。 加盟企業には他社外食事業を手がける法人のほか杉玉出店が初めての法人も含まれます。 スシローグループの安定性や海鮮居酒屋という業態が評価され杉玉のFC加盟を選んでいただいています。 現在多くの法人が順調に運営しており複数店舗展開も増加中。 今後は年間10～15店舗出店しFC比率も拡大していく方針です。 【業務内容】 ・FC加盟に関心のある企業への業態、事業内容の説明、提案 ・FC契約締結に向けた条件交渉や社内外調整の実施 ・社内承認プロセスの管理とマネジメント層へのプレゼン実施 ・加盟店開発の候補企業へのアプローチ戦略の策定やイベント参加 ・新規店舗の出店計画策定と立ち上げスケジュールの管理 ・各種MTGや本部会議への参加 入社後はまず1週間ほど店舗研修を行い杉玉という業態を理解いただきます。 その後は法人との商談に同行しながら開発業務を学び、半年後には一人で商談できる状態を目指します。 目標は個人ではなくチーム単位で出店目標を追う形です。 今後は二人体制で加盟店の交渉を行うため、 それぞれ担当企業を決めて対応します（現状、エリアを分けての担当などは想定していません）

  求める能力・経験

  １.～３.のいずれかに該当する方 ・FC開発の経験がある方（業態問わず） ・外食企業で店長以上（SVや営業部長なども含む）の経験がある方 ・法人営業経験が3年以上ある方（業種は問わず） ・PCスキル（Excel, Word, PowerPoint）をお持ちの方

  事業内容

  プライム上場のスシローグループ企業。 フードサービス事業全般、その他周辺事業

• エージェント求人

  ベーカリー店長

  360~400万

  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 施設/設備管理
  • 店舗/施設運営
  • 備品/設備管理
  • 運営管理
  • マネジメント
  • 販売
  • 製造管理
  • 店舗
  • 設備管理
  • 清掃
  • 店長

  株式会社聖林公司東京都目黒区

  ベーカリー店長気になる

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  仕事内容

  店舗の責任者として、製造・販売・管理の全般を統括していただきます。 ・店舗運営管理： 売上目標の策定、コスト管理（原価・人件費）、シフト作成 ・製造管理： 製造工程の効率化、品質チェック、新商品の開発・提案 ・販売・接客： 売り場づくり（VMD）、接客指導、顧客クレーム対応 ・マネジメント： スタッフ（社員・アルバイト）の採用、教育、モチベーション管理 ・衛生管理： 食品衛生基準の遵守、店内の清掃・設備管理

  求める能力・経験

  ・飲食店での店長業務経験 ・ベーカリー業態での経験はなくても可

  事業内容

  衣料品、雑貨類の製造・小売および輸出入。飲食店運営。

• 企業ダイレクト

  【エリアマネージャー】メディカル給食/社用車貸与/賞与年2回/退職金制度

  450万~

  

  株式会社日本医療食研究所東京都23区内

  【エリアマネージャー】メディカル給食/社用車貸与/賞与年2回/退職金制度気になる

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  仕事内容

  病院や福祉施設等の給食拠点を複数担当し、売上・食材費・人件費管理、人員配置、シフト調整指導、顧客対応などを行うエリアマネージャー職です。 【具体的には】■担当拠点の売上・食材費・人件費等の管理指導 ■担当拠点の人員配置等の対応■担当拠点のシフト調整指導(基本は現場責任者が作成)■担当拠点の顧客対応 ■毎月1回、大宮本部でのマネージャー会議出席(半年に1度は責任者も出席する会議)。対応エリア内にメイン拠点を設定し、複数の給食拠点を統括管理していただきます。

  求める能力・経験

  【必須】■5年以上のメディカル給食経験■3年以上の複数店舗のマネジメント経験【その他】■バイク又は車などの公共交通機関以外の交通手段確保 【魅力】■メディカル給食分野で培った経験を活かし、複数拠点を統括するマネジメント職として活躍できます■病院・福祉施設等の給食運営を通じて、医療・福祉現場を支え、地域社会に貢献できるやりがいがあります ■昇給年1回、賞与年2回、3年以上継続勤務で退職金支給と安定した待遇が整っています

  事業内容

  ■医療機関及び福祉施設等の給食委託業務■給食メニューの研究、開発業務■給食部門のトータルマネージメント■高齢者向けメニューの研究・開発■在宅病人向けメニューの研究・開発■厨房設計の提案・プロデュース

• エージェント求人

  ハワイで大人気のお店♪5月オープン予定の新店☆焼肉経験者の募集！

  360~720万

  • 店舗運営
  • 運営管理
  • シフト管理
  • 調理
  • スタッフ管理

  CSBジャパン株式会社東京都新宿区

  ハワイで大人気のお店♪5月オープン予定の新店☆焼肉経験者の募集！気になる

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  仕事内容

  ハワイに本店を構える『焼肉 冷麺 ユッチャン。』が2026年5月に新宿にてOPENいたします！ 既存店では有名人が来店するなど注目を集めています。 そんな有名ブランドの新店を一緒に盛り上げていきませんか？ ※深夜営業も予定しているので、「深夜のみ働きたい」という方もお気軽にご相談ください！ ＜本店についての紹介＞ 地元ハワイの方や観光客に愛され、有名人や著名人の方も多く訪れる人気店となっております。 真っ黒でモチモチの麺とシャリシャリ感のあるスープが特徴の葛冷麺、骨付きのまま豪快に焼き上げ熱々の鉄板で提供されるLAカルビを始め、芝浦直送の新鮮なホルモンと和牛の焼肉をお楽しみいただけます。 【仕事内容】 調理責任者としてメニュー開発・スタッフ育成・シフト管理などお願いいたします。 料理長としてお客様を喜ばせる料理を作ってください。 ■店舗運営・管理 ■調理スタッフ育成 ■シフト管理 ■メニュー開発　など ※調理スタッフも同時募集中！ ＜オープニングスタッフとして活躍できる＞ 「新店の立ち上げに携わってみたい」「人気ブランドでスキルを磨きたい」という方は今が入社のチャンス！ 一緒に会社を盛り上げていきましょう。 ＜社長との距離が近い、あたたかい職場＞ 「スタッフが働きやすい居心地の良いお店にしたい！」それが社長の想い。 社長もスタッフも気さくで親しみやすいので安心して飛び込んできてください！ 【CSBジャパン株式会社】 メディアで取り上げられる人気の飲食店を数多く運営。 ジャンルは割烹料理からアメリカンテイストのダイニングバー、韓国料理等多岐に渡って展開しています。 ■「焼肉 冷麺 ユッチャン。」 　ハワイで人気の韓国料理店。 　日本で4店舗運営（六本木店、銀座店、北新地店、福知山店）。 ■「クリントン・ストリート・ベイキング」 　ニューヨークにてキング・オブ・ブランチと称される行列店。 　港区・南青山にて展開中。 ■「東麻布 不風流」 　麻布十番・東麻布にある料理屋で、芸能人や有名人が接待にてご利用されるなど、隠家的な本格和食懐石。 ■肉割烹「常」 　西麻布に2018年4月にオープン。ミシュラン3☆店で修業した料理長が作る和食肉割烹です。 　看板のない店としてオープンしてから、予約の取れない店となっています。 ■「GINZA　KOKO炉」 　炉窯で焼きあげた神戸ビーフステーキをメインに高級食材を使ったフレンチスタイルの店。 　食べログ最上位店。

  求める能力・経験

  【経験・資格】 ■調理経験5年以上の方 ■料理長、副料理長の経験のある方優遇 ■焼肉店、韓国料理店での調理経験のある方優遇 ＜こんな方を歓迎いたします＞ ・積極的で明るく、向上心のある方 ・今までの経験を活かして、更なる挑戦をしたい方 ・食に対して真剣な人 ・お店の立ち上げを経験したい方 責任者として経験・ノウハウを生かせる現場です。 ご応募お待ちしております！

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【スカウト求人/店長候補】店舗マネジメント経験者を全国各地で募集！

  420~540万

  

  株式会社丸亀製麺東京都23区内, 富山県内, 岐阜県内

  【スカウト求人/店長候補】店舗マネジメント経験者を全国各地で募集！気になる

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  仕事内容

  国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長をお任せします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】業界問わず店舗マネジメント経験のある方　 ◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます！ ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• 企業ダイレクト

  【スカウト求人/店長候補】飲食経験者を全国各地で募集！配属地は希望を考慮◎

  420~540万

  

  株式会社丸亀製麺東京都23区内, 富山県内, 岐阜県内

  【スカウト求人/店長候補】飲食経験者を全国各地で募集！配属地は希望を考慮◎気になる

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  仕事内容

  国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長をお任せします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での勤務経験がある方 ※アルバイトでの経験やブランクがある方でもOKです 「誰かのために」がモチベーションとなる方大歓迎です！ ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• 企業ダイレクト

  【スカウト求人/店長候補】未経験歓迎★全国各地で募集！配属先は希望を考慮◎

  420~540万

  

  株式会社丸亀製麺東京都23区内, 富山県内, 岐阜県内

  【スカウト求人/店長候補】未経験歓迎★全国各地で募集！配属先は希望を考慮◎気になる

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  仕事内容

  国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長をお任せします。店舗の売上管理/店舗の売上･コスト管理/スタッフの接客･調理スキルの教育/シフト管理等を担当いただきます。（変更の範囲）当社業務全般 【評価の8割がお客様満足！】売上よりも「お客様に喜んで頂くこと」を第一に考えているため、店長の評価も「売上/利益2割、お客様満足8割」 お客様に本気で向き合える環境があります◎ 【店長本来の業務に集中できる環境あり！】報告業務のシステム化やオペレーションの改良を続け、ただホールキッチン業務をこなすのではなく「あなたにしかできない店舗づくり」に向き合えるような体制を整備。

  求める能力・経験

  【必須】何らかの顧客折衝経験のある方 ◎アミューズメント施設、スーパー、ホテル、携帯ショップやアパレル店員、介護職等、異業種からの転職者も飛躍的に活躍されてます！ ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 【キャリアップ】●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等