RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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エージェント求人

407716982/【京都】パティシエ〈上場企業〉

312~500

株式会社ノバレーゼ

京都府京都市

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

  • ウエディングプランナー

仕事内容

  • 総料理長/シェフ
  • デザート
  • 店舗
  • マネジメント
  • 菓子/スナック
  • 制作
  • ドレス
  • 料理説明

【職務概要】 結婚式でのウエディングケーキや、各種デザートの制作をお任せします。結婚式中には、デザートサーブや料理説明など、接客もしながら結婚式を一緒に運営していただきます。 【職務詳細】 ■同社はドレスや会場に合わせた「コンセプトウエディング」からなるオリジナルウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っています。 ■デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも注力しています。 ■オリジナルケーキは社内のパティシエから作品を公募し、社内コンペティションで選出されたデザインが基調となっています。 ■アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子なども多数ご用意いただきます。 ■平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作などもお任せします。 【ポイント】 パティシエから料理長も目指せる環境があります。 年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、マネジメントに携わりたい方にはシェフパティシエやキッチン全体を統括するシェフも目指していただけます。

求める能力・経験

  • 調理
  • ホテル
  • 図工/製作

【必須】 ・パティシエもしくは調理の経験2年以上(ジャンル不問) 【尚可】 ・ウエディングケーキの製作経験をお持ちの方 ・ホテル、レストランでのパティシエ経験 ・洋菓子製造の経験

勤務条件

雇用形態

正社員

試用期間

給与

312万円〜500万円

勤務時間

■勤務時間 シフト制(店舗営業時間:平日11:00~19:00、土日祝10:00~20:00) ■休憩時間 60分

残業手当

休日・休暇

120日

その他

有給、夏季、年末年始、産前産後、育児

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

■雇用形態 正社員 契約期間: 試用期間:3ヶ月 ■給与 年収:312万円~500万円 賃金形態:月給制 月額:250000円~ 賞与:年2回(2月・8月) 昇給:年1回(3月)

勤務地

配属先

転勤

京都府勤務

住所

京都府京都市

喫煙環境

敷地内全面禁煙

備考

京都府京都市左京区山端川岸町14−1 叡山電鉄本線「修学院」駅より徒歩で5分

制度・福利厚生

制度

その他

その他制度

通勤交通費(上限3万円/月)、職責手当(5,000円/月)、全国勤務手当(10,000円/月)、団体保険加入制度、自社レストラン利用補助制度(2万円/年)

制度備考

最終更新日: 

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    仕事内容

    結婚式を控えられたお客様の施設紹介、パーティプランニング、当日のアテンドを行っていただきます。 考え方や価値観が多様化しているからこそ、「なぜ結婚式をするのか」「どのような結婚式がしたいのか」、お客様ひとりひとりの想いに寄り添い、一緒につくり上げていただきます。

    求める能力・経験

    ウエディングプランナー・カウンセラー経験者

    事業内容

    ・ブライダルコスチューム事業 ・ウエディングプロデュース&マイス事業 ・レストラン事業 ・フラワー事業

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    求める能力・経験

    【必須】 ・和食/日本料理の調理経験(目安:2年以上 ※持ち場の数は不問) 【歓迎】 ・食材発注、在庫管理経験 ・原価管理経験 ・衛生・品質管理経験

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    ■料亭■食品加工 ■ギフト販売■ブライダル 等

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    仕事内容

    国指定重要文化財「長楽館」内のカフェ・レストランでの調理業務です。朝食、サラダ、オムレツ、サンドイッチなどの軽食を担当していただきます。歴史的建造物で働ける貴重な機会です。 【具体的な業務】朝食、サラダ、オムレツ、サンドイッチなどの軽食の調理をご担当いただきます。【特徴】ルネサンス風の広間を中心に、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーといった様々な建築スタイルの空間で、来店ごとに異なる席へ案内される楽しみもある人気店です。 【勤務先】1909年に建てられた国指定重要文化財「長楽館」内のカフェ・レストラン

    求める能力・経験

    【必須経験】調理経験者 ■カフェメニューや軽食の調理経験がある方歓迎 ■ブランクがある方も歓迎 ■協調性のある方歓迎 ■長期勤務できる方歓迎 【魅力】 ■国指定重要文化財「長楽館」という歴史的建造物で働ける貴重な機会 ■ルネサンス風、ロココ、ネオクラシック、アールヌーボーなど様々な建築様式を間近で体験できる環境 ■無料の手作り賄いあり、交通費規定支給など福利厚生が充実 ■シフト制で自分の都合に合わせて働くことが可能 ■経験に応じた給与体系で長く働ける環境

    事業内容

    レストラン、カフェ、ホテル、宴会場の運営及び宴会の企画

  • 企業ダイレクト

    【京都/調理長候補】月給30.5万~/SV・本部へのキャリアパス有/上場企業

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    仕事内容

    「はなの舞」等の居酒屋店舗で経験を活かし、調理長として店舗成長と会社の未来を創るミッションを担っていただきます。 魚を捌いたことがない方等居酒屋未経験でもご応募お待ちしております。 ■調理、仕込み、新メニューの考案・開発 ■原価管理、調理スタッフの採用・育成等のマネジメント ■将来的にはSVや複数店舗統括、本部での商品開発等へのキャリアアップ 現場の裁量権が大きく、魚を捌く技術や経験を活かしたメニュー開発等、自らのアイデアを形にできます。入社後は最長3ヶ月の丁寧な研修があり、実力を正当に評価されながら、志向に合わせた多彩なキャリアプランで更なる高みを目指せる環境です。

    求める能力・経験

    【必須】 飲食業界での調理長または店舗経営の経験 ※居酒屋業態以外も可 【魅力・やりがい】 ■半年毎の評価制度があり、定量成果だけでなく課題発見力や行動力も適正に評価 ■エリア長との定期面談で成長を実感でき、SVや本部職など長期的なキャリア構築が可能 ■イベント企画や新メニュー開発など、自らのアイデアを形にするチャレンジが推奨される風土 ■定着率が高く、現職給与を担保し年収654万円も目指せる厚待遇 ■育休取得率100%等、ライフステージが変わっても安心して働ける環境

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    ◆「はなの舞」「魚鮮水産」「さかなや道場」「焼肉牛星」他、直営/フランチャイズチェーン展開 ◆コントラクト事業 ◆ネット販売事業 ◆プライベートブランド、漁業

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    求める能力・経験

    イタリア料理店でキッチンスタッフ・サービススタッフとしての経験があること

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    イタリアンレストランでの料理長・料理長候補 各料理の仕込み・調理など、キッチン統括全般業務をお任せいたします。

    求める能力・経験

    イタリア料理店でキッチンスタッフの経験があること

    事業内容

    イタリア料理店の運営・レストランウエディング

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    330~455

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    高見株式会社京都府京都市
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    仕事内容

    結婚式を控えられたお客様の施設紹介、パーティプランニング、当日のアテンドを行っていただきます。 考え方や価値観が多様化しているからこそ、「なぜ結婚式をするのか」「どのような結婚式がしたいのか」、お客様ひとりひとりの想いに寄り添い、一緒につくり上げていただきます。

    求める能力・経験

    ウエディングプランナー経験者

    事業内容

    ・ブライダルコスチューム事業 ・ウエディングプロデュース&マイス事業 ・レストラン事業 ・フラワー事業

  • エージェント求人

    【年収400~600万円】CHAVATY(チャバティ)ストアマネージャー/嵐山のティーブランド店

    400~600

    • 発注
    • 予算策定
    • 販売戦略立案
    • 調理
    • シフト管理
    • 予算管理
    • 品質管理
    • 戦略立案
    • 店舗
    • 店長
    株式会社KICHIRI京都府京都市
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    仕事内容

    CHAVATYの社員として嵐山ブランドを盛り上げてくださる方を募集致します。 お茶を通じた豊かで上質なひとときをお届けするため、お客様への心のこもった商品を提供することはもちろん、店舗で働く一人一人が CHAVATYパートナーらしく働くことができるような環境を作り、共に成長をしながら店舗を育ていくポジションです。 ■業務詳細 ・運営方針の策定と実行…調理(料理・ドリンク)、材料の発注、在庫、備品、仕入れ管理、サービス・クオリティの追求、商品の品質管理、労務・シフト管理/衛生、安全管理、オペレーション等の管理業務全般 ・業務業績管理…売上利益予算管理、販売戦略立案・実行 ・人材育成等

    求める能力・経験

    どちらかの経験がある方 1,飲食店での勤務経験 2,サービス業や小売業などでの店長経験

    事業内容

    ・レストラン経営および飲食事業 ・Hospitality(ホスピタリティ)提案・提供事業 ・直営事業、プラットフォーム提供、フランチャイズ事業など多角展開 ・DX事業、地方創生事業、海外事業なども手がけ

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者限定【京都:店長候補】◎大戸屋◎ 飲食大手Gで研修や手当も充実!

    451~569

    株式会社大戸屋京都府内
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    仕事内容

    大戸屋でのホールとキッチンの両方の業務をお任せします。ゆくゆくは経験・スキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度あり★ 5,000円~100,000円(成果による) 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での就業経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です! ☆充実した研修&豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開