★9613【沖縄県 飲食業】調理長候補｜2025年11月新オープン

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【宮古島/イタリアンレストランキッチンスタッフ】三光ソフランHLDG/残業月20h

  300万~

  パイン株式会社沖縄県宮古島市

  【宮古島/イタリアンレストランキッチンスタッフ】三光ソフランHLDG/残業月20h気になる

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  仕事内容

  ■リゾートレストランにてキッチン業務全般をお任せします。【詳細】仕込み/調理・盛り付け/食材管理/清掃業務※ゆくゆくは一品料理・メイン料理の調理やメニュー開発にも携わっていただきます。これまで培われた 包丁技術や調理経験、食材に関する知識を活かしながらご活躍いただける環境です。経験豊富なシェフと連携し、仕込みから盛り付けまで幅広い業務をお任せします。【宿泊・リゾート事業】近年特に力を入れており、都市型ホテル・リゾート地まで幅広く展開。沖縄県宮古島での開発に非常に積極的で、ブルーオーシャンホテル＆リゾート宮古島や、サントリーニホテル＆ヴィラズ宮古島などの高級リゾートを運営しています。

  求める能力・経験

  【必須】■洋食調理経験のある方 【寮・美味しいまかない付き】築浅の綺麗な寮を完備！【当店について】東京・表参道にある有名店『TRATTORIA 庭 BY FARM AKIRA』の姉妹店であ り、日本のバーニャカウダブームの火付け役としても知られる有名シェフ・渡邉明氏のスピリットを受け継いでいます。宮古島食材をふんだんに使った“旬”のイタリアン。「海ぶどうとシュリンプのペペロンチーノ」など島ならではのユニークで鮮やかなパスタが並びます。宮古ブルーを基調とした爽やかで広々とした店内には、カウンター席、テーブル席のほか、天気の良い日に心地いいテラス席も用意されています。

  事業内容

  ホテル事業の運営/レンタカー事業/コインパーク（時間貸駐車場）の施工管理、運営、管理事業/駐輪場の建設、運営、管理事業/各種業務システム(SaaS)の設計、販売、運用

• エージェント求人

  【料理長候補／天ぷら・和食料理】リゾート内の和食店での調理・シェフ（沖縄県宮古島市）

  511~631万

  • 店舗/施設運営
  • 店舗運営
  • マネジメント
  • 労務管理
  • 原価管理
  • ホテル
  • 店舗
  • 調理
  • 料理人
  • 和食調理
  • 飲食店運営

  株式会社南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  【料理長候補／天ぷら・和食料理】リゾート内の和食店での調理・シェフ（沖縄県宮古島市）気になる

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  仕事内容

  ■シギラセブンマイルズリゾートについて 現在、140万坪の広大な敷地に特別なリゾートステイが満喫できる９つのホテルや30以上のレストラン、ショップ、温泉など様々なレジャー施設を展開しています 宮古島の美しい自然に囲まれた非日常を味わえる楽園で、お客様にやすらぎをお届けできる質の高いサービスを提供しています。 2026年4月29日には、客室約100室のラグジュアリーホテル「アラマンダスプレンディド」が開業しております。 ■リゾート内レストラン「てんぷら 天翔　宮古島」の料理長候補■ 2024年7月にオープンした「てんぷら 天翔　宮古島」では、近海産の魚介や島野菜などを 旬の逸品に仕上げた本格てんぷらでお客様へ提供しております。 ＜料理長候補の主な業務内容＞ ・調理業務 ・スタッフのマネジメント、労務管理 ・売上、原価管理ほか厨房や店舗運営全般 リゾート内に30以上ののレストランがあるため、あなたが培ってきたスキルや経験を活かせる場が必ずあります。 県外から移住の先輩社員も多く、移住のためのサポートも充実しております。 移住についての不安やご質問もお気軽にご相談ください。 尚、リゾート内には寿司や洋食、中華などの店舗もございます。 その他の調理がお得意・ご希望の場合もこちらからご相談ください。

  求める能力・経験

  和食調理及び飲食店舗運営のご経験のある方歓迎

  事業内容

  リゾート事業

• 企業ダイレクト

  【沖縄(宮古島)】調理スタッフ ◆第二新卒歓迎/経験者歓迎/転勤無/働き方◎

  354~500万

  

  株式会社プラネットワーク沖縄県宮古島市

  【沖縄(宮古島)】調理スタッフ ◆第二新卒歓迎/経験者歓迎/転勤無/働き方◎気になる

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  仕事内容

  リゾートレストラン内の仕込み、盛り付け、前菜や副菜、メイン料理の調理などキッチン業務全般をお任せいたします。 また結婚式場の併設レストランのため、土日には披露宴パーティーとして利用されるお客様がいた際は、婚礼料理の調理もしていただきます。 基本業務を通して、ザ・サーフ宮古島ならではの調理方法を伝授していきますので、ご期待ください。成長に合わせ、新たなレシピをマスターしていただきます。

  求める能力・経験

  【必須】調理経験が1年以上ある方 ※アルバイトでのキッチン経験でもOKです！料理のスキルを磨きたい方・こだわりの料理を作りたい方を歓迎します！ 【株式会社プラネットワークについて】ウェディングドレスやフラワーの内製化もしており、お客様の満足度をとことん追求し続ける会社です。会社として新しいことにもチャレンジしており、沖縄の宮古島でレストランの運営もスタートしており、今後は沖縄本島にも出店を予定しています！

  事業内容

  ■事業に関しましては下記ホームページを参照ください https://www.planetwork.co.jp/

• エージェント求人

  宮古島シギラリゾートでのお仕事です（一般職～管理職）

  300~600万

  • イベント運営運用
  • 運営管理
  • 管理職
  • イベント企画
  • 事務
  • 人事
  • ホテル
  • メイク
  • マネージャー
  • スタッフ
  • チーフ
  • 施設管理
  • 接客
  • 食品
  • アシスタント
  • 船舶
  • 調理
  • 客室清掃
  • 設備管理
  • 清掃
  • 施設/設備管理
  • 施設管理/保全
  • Microsoft Word
  • レジャー/アミューズメント施設
  • Microsoft Excel
  • Microsoft Power...
  • 備品/設備管理
  • 安全統括管理者
  • 技術管理

  株式会社南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  宮古島シギラリゾートでのお仕事です（一般職～管理職）気になる

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  仕事内容

  宮古島に展開する高級リゾート施設（シギラリゾート）での一般職～管理職の募集となります。 【募集職種】 1.ホテルサービス（フロント・ドア・コンシェルジュ・バトラー） 　必須要件：ホテルサービス・サービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可 　※バトラーは業務手当が毎月+100,000 円支給されます 2.料理長・調理スタッフ（和食・洋食・パティシエ・ブランジェ） 　必須要件：調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方であれば尚可 3.料飲サービス（ホテル内レストラン・個店レストランサービス、バーテンダー） 　必須要件：飲食業はじめサービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可 4.アクティビティサービス（職場は宮古島または西表島での勤務を選択できます） 　必須要件：マリンアクティビティ職でのご経験及び、船舶免許・ダイビング資格あれば尚可 　※西表島勤務の方には職位問わず離島手当が毎月+100,000 円支給されます 5.レセプション・カウンター（宮古空港内、弊社カウンターでの接客サービス） 　必須要件：ホテルサービス・サービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可 6.リフト施設「ザシギラリフトオーシャンスカイ」の運営 　必須要件：固定循環式特殊索道の索道技術管理者経験者、索道技術管理員経験者、安全統括管理者経験者 　※上記有資格者は別途資格手当がつきます 7.客室管理（チェックアウト後の客室清掃・ベットメイク・備品補充など） 　必須要件：ホテル・旅館など宿泊施設でのハウスキーピングのご経験ある方は優遇 8.人事総務（人事・労務・総務に分かれ、事務業務を担当） 　必須要件：実務経験、Excel・Word・PowerPoint を前職でご活用経験あれば尚可 9.リゾート施設内外の設備管理および環境整備全般 必須要件：ホテル・旅館・アミューズメント施設等での施設管理実務経験者・有資格者 10.リゾート内施設【シギラ黄金温泉】温浴・プールの運営管理 必須要件：温泉施設・プール・旅館などで管理等経験者 【役職別の業務内容】 　一般職： 各業務のオペレーションを担当 　チーフ： 接客業務全般と新人教育、イベントの企画・考案など 　マネージャー： 上記業務内容のほか、労務管理、売上など数値コントロールのアシスタント 　支配人以上： 上記業務内容のほか、職場全体の数値掌握とコントロール

  求める能力・経験

  1.ホテルサービス 　ホテルサービス・サービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可 2.料理長・調理スタッフ 　調理師免許、食品衛生・防火管理者資格、前職で調理のご経験ある方であれば尚可 3.料飲サービス 　飲食業はじめサービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可 4.アクティビティサービス 　マリンアクティビティ職でのご経験及び、船舶免許・ダイビング資格あれば尚可 5.レセプション・カウンター 　ホテルサービス・サービス職のご経験ある方、語学を生かしたご経験あれば尚可 6.リフト施設 　固定循環式特殊索道の索道技術管理者経験者、索道技術管理員経験者、安全統括管理者経験者 7.客室管理 　ホテル・旅館など宿泊施設でのハウスキーピングのご経験ある方は優遇 8.人事総務 　人事・労務・総務いずれかの実務経験、Excel・Word・PowerPoint を前職でご活用経験あれば尚可 9.リゾート施設内外の設備管理および環境整備全般 ホテル・旅館・アミューズメント施設等での施設管理実務経験者・有資格者 10.リゾート内施設【シギラ黄金温泉】温浴・プールの運営管理 温泉施設・プール・旅館などで管理等経験者

  事業内容

  (1)宮古島市南岸エリアの7ホテル(2019/4月～)の運営、石垣島の1ホテルの運営 (2)個店レストランの運営 (3)温泉、屋台村、リフト、遊覧船その他の運営

• エージェント求人

  【賞与実績3ヶ月】結婚式場併設レストラン調理スタッフ/2026年夏オープン予定/引っ越し手当あり

  355~500万

  • 食材
  • 衛生管理
  • 調理
  • 仕込み
  • 盛り付け

  株式会社プラネットワーク沖縄県名護市

  【賞与実績3ヶ月】結婚式場併設レストラン調理スタッフ/2026年夏オープン予定/引っ越し手当あり気になる

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  仕事内容

  2026年夏オープン予定の新施設内レストランにて、地中海料理をベースとした調理業務全般をお任せします。 沖縄の新鮮な地元食材を使用し、味だけでなく見た目や香りにもこだわった料理を提供します ＜具体的には＞ ・仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 ・ウエディングパーティーや貸切イベント時の婚礼や特別メニュー対応 ・食材管理・衛生管理などの厨房業務 ・経験に応じて後輩育成等もあり ※オープニングメンバーとして、メニューやキッチン環境づくりに関われます◎ 昨年沖縄の宮古島に大阪以外で初出店し、今回は沖縄本島の名護に出店が決定しており、現在着々と準備を進めています。

  求める能力・経験

  ・調理業務のご経験がある方（学生時代の飲食店でのキッチンアルバイト経験もOK） ・社会人経験が1年以上ある方

  事業内容

  （1）ブライダル事業 （2）レストラン事業 （3）ドレス事業 （4）フラワー事業 【運営施設のコンセプト】 ・Mia Via…「スローウェディング」がコンセプト ・迎賓館…1970年、日本万国博覧会の開催にあたって、日本を訪れる国内外からの貴賓を心からおもてなしする。

• エージェント求人

  【女性のみで運営するレストランスタッフ】鉄板焼ステーキレストラン「えるぼし」三つ星認定◆未経験OK

  250~550万

  • カット
  • 接客
  • 営業
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 店長
  • 食材
  • 衛生管理
  • 調理
  • マネジメント
  • ホテル
  • 店舗/施設運営
  • 自動車
  • 自動車/輸送機器
  • 普通自動車
  • 自動車/輸送機械
  • リーダー
  • 店舗運営
  • 店舗

  株式会社碧沖縄県那覇市, 沖縄県那覇市, 沖縄県那覇市

  【女性のみで運営するレストランスタッフ】鉄板焼ステーキレストラン「えるぼし」三つ星認定◆未経験OK気になる

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  仕事内容

  求人をご覧いただきありがとうございます。 女性だけで運営する「鉄板焼ステーキレストラン碧heki」にて正社員募集を行っております。 【 仕事内容】 ＜鉄板焼ステーキレストラン碧＞ ◇鉄板調理（対面での鉄板調理を行いながらの接客） ◇厨房業務（野菜のカット等、食材の仕込み。営業中は、仕込み済みの商品の準備やコース料理の食材準備。） ◇フロア業務（予約対応・ホール接客、レジ対応） ◇海外のお客様も大勢いらっしゃいますので、語学を活かしたい方も大歓迎です！ ＜業務内容の変更の範囲＞ なし -------- ☆☆調理スキルは研修にて習得します☆☆ 【研修】 ▼4月～6月末までの3ヶ月間▼ ◇座学（接客用語、商品の知識など） ◇実技（衛生管理、ワインの注ぎ方など）  ◇調理（道具の使い方、火入れなど） ◇OJT（現場実習） ※入社後の2ヶ月程度はフロア業務を中心に行い、 鉄板調理業務は調理研修を行ったのち調理デビューとなります。 ＼業績好調のため！／ ≪Point！≫ 厳選した沖縄食材をお客様に提供しています。 客単価も高く、落ち着いた雰囲気で食事をされたいお客様に選ばれています。 ≪先輩スタッフが丁寧に教えます≫ 店長も先輩も みんな同じ道を歩んできた仲間。新人の悩みも、 チーム一丸となってフォローする職場です。困ったことなど、何かあったらすぐに相談できます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 未経験でも専任トレーナーの研修があるから安心してチャレンジできます！ ◆59歳以下（省令1号） 【歓迎要件】 ＜求める人材像＞ ☆☆人と接することが好きな方☆☆ お客様や同僚とのコミュニケーションを楽しみ、相手の気持ちを理解しつつ接することができる方。 ☆☆チームワークを大切にする方☆☆ 周囲と協力しながら、目標達成に向けて一緒に取り組むことを重視できる方。 ＊既卒・第二新卒も歓迎！ ＜下記経験をお持ちの方は、すぐにご活躍いただけます＞ ◆ホテルなどのゲスト満足の追求に尽力されたご経験 ◆リーダー職などのマネジメントや店舗運営経験（業界不問） ＜尚歓迎＞ ◆普通自動車第一種免許をお持ちの方

  事業内容

  レストラン経営による飲食事業

• エージェント求人

  宮古島リゾートホテル　寿司店　調理スタッフ　一般職

  200~300万

  • 在庫管理
  • スタッフ
  • アシスタント
  • 調理
  • 和食調理

  株式会社南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  宮古島リゾートホテル　寿司店　調理スタッフ　一般職気になる

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  仕事内容

  調理スタッフの業務全般 仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など

  求める能力・経験

  【必須】 和食、居酒屋などでの調理経験 【歓迎】 調理師免許、食品衛生・防火管理者資格などをお持ちの方 寿司を握れる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  宮古島リゾート内　天ぷら飲食店　調理スタッフ　一般職

  200~300万

  • 調理
  • 調理補助

  株式会社　南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  宮古島リゾート内　天ぷら飲食店　調理スタッフ　一般職気になる

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  仕事内容

  宮古島リゾート内天ぷら飲食店にて 仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務などを お願いします。

  求める能力・経験

  飲食店での調理経験（正社員・アルバイト問わず） (調理師免許、食品衛生・防火管理者資格をお持ちの方であれば尚可)

  事業内容

  -

• エージェント求人

  宮古島リゾートホテル　蕎麦居酒屋　調理スタッフ　一般職

  200~300万

  • 和食調理
  • 調理
  • 調理補助

  株式会社　南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  宮古島リゾートホテル　蕎麦居酒屋　調理スタッフ　一般職気になる

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  仕事内容

  仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務などを担当

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食店での和食の調理経験（正社員、アルバイト問わず） ・蕎麦を打てる方 【歓迎】 ・調理師免許、食品衛生・防火管理者資格

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【副料理長候補／和食調理】リゾート内の和食店での調理・シェフ（沖縄県宮古島市）

  300~500万

  • 調理
  • 和食調理
  • ホテル
  • 副料理長/スーシェフ
  • 料理人

  株式会社南西楽園リゾート沖縄県宮古島市

  【副料理長候補／和食調理】リゾート内の和食店での調理・シェフ（沖縄県宮古島市）気になる

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  仕事内容

  ■シギラセブンマイルズリゾート内「マラルンガ和琉創作」の副料理長■ 「マラルンガ和琉創作」では、沖縄、宮古島特有の食材をいかし、会席料理をベースにした和琉創作料理をお客様へ提供しております あなたには、食材の切込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどをお願いします。 料理長の指導のもと本格的な和食の調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。 尚、リゾート内には寿司や洋食などの店舗もございます。 その他の調理がお得意・ご希望の場合もこちらからご相談ください。

  求める能力・経験

  ■和食調理のご経験がある方歓迎

  事業内容

  リゾート事業