【四条河原町店/店長候補】接客スキル習得/研修充実/キャリアアップ可能
341~423万
株式会社美濃吉
京都府京都市下京区
341~423万
株式会社美濃吉
京都府京都市下京区
飲食店長/支配人
飲食ホール/フロアスタッフ
地域に根差した飲食店で、接客から店舗運営まで幅広く携わるポジションです。お客様に喜ばれる料理とサービスを提供しながら、チームの一員として店舗全体の成長に貢献できる仕事です。 【具体的には】お客様のご案内やオーダー受付、料理の提供などの接客業務を担当していただきます。また、店舗の清掃や在庫管理、売上管理など店舗運営に関わる業務も徐々に覚えていただきます。経験を積むことで、シフト管理やスタッフ教育など、店舗マネジメントにも携わることが可能です。将来的には京都各店を統括するエリアマネージャーへのキャリアパスもございます。
【必須】 店長候補:飲食店の店長職(マネージャー)3年以上 店舗マネージャー:飲食店の勤務経験3年以上 ☆メール・excel・wordの基本的操作が出来る 【下記に当てはまる方はおすすめ】 〇人と接する事が苦にならない 〇日本料理・京料理に興味がある 〇着物を着て接客することに忌避感がない方
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
341万円~423万円 月給制 月給 284,580円~352,777円 月給¥284,580~¥352,777 基本給¥214,990~¥265,914 固定残業代¥69,590~¥86,863を含む/月
会社規定に基づき支給 上限50,000円/月
(例1)400万円 入社6年目 横浜エリア店長(月給 341,510円(通勤費除く)) (例2)420万円 入社11年目 埼玉エリア店長(月給 350,770円(通勤費除く)) (例3)450万円 入社21年目 京都エリア副本部長(月給 381,030円(通勤費除く))
08時間00分 休憩120分
1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間40時間
無 コアタイム 無
有
有 固定残業代制 超過分別途支給 固定残業代の相当時間:45.0時間/月
年間105日
入社半年経過時点10日
その他(週休2日制・シフト制)
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
【転勤の範囲】 下記店舗に変更の可能性があります。 ・「美濃吉本店 竹茂楼(タケシゲロウ)」 ・「京懐石美濃吉 烏丸四条店」 ・「京懐石美濃吉 京都新阪急ホテル店」 ・「美濃吉竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店」 業務内容の変更の範囲:当社業務全般 就業場所の変更の範囲:当社の定める拠点
当面無 その他労働条件備考欄の店舗に転勤の可能性があります。
京都府京都市下京区四条河原町東入ル真町68 京都河原町ガーデン8階「FOOD HALL」内
阪急電鉄阪急京都線京都河原町駅 徒歩1分 京阪電鉄京阪本線祇園四条駅 徒歩4分
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
無
有
退職金制度有(勤務年数に応じて)
貸付金、慶弔見舞金 財形貯蓄奨励制度(2%補助) 従業員割引制度、資格取得奨励制度 保養所:リゾート・トラストクラブ会員 JF企業年金基金、メットライフ生命医療保険
1名
2~3回
筆記試験:無
【飲食店舗スタッフ/接客・店舗運営】■お客様に喜ばれる料理とサービスを提供し、店舗の売上向上に貢献。チームワークを大切にしながら、店舗全体の運営に携わる充実感のある仕事です。
【ポジションの魅力】 ■充実した研修制度で未経験からでもしっかりスキルが身につきます ■接客・店舗運営まで幅広いスキルが習得できるため、キャリアの幅が広がります ■店長や接客担当チーフなど、キャリアアップの道も明確に用意されています ■チームワークを大切にする風土があり、働きやすい環境です ■お客様の笑顔や「美味しかった」の言葉がやりがいにつながります
〒605-0032 京都府京都市東山区柚之木町353ー18
本店 竹茂楼 京都市左京区/京懐石 みのきち 新宿西口/烏丸四条店 烏丸錦小路 他有り
●京懐石料理店「美濃吉」の運営。●京懐石をリーズナブルな価格で提供する和食レストラン「和食NOWジョイ」の運営。
美濃吉食品
非公開
佐竹 力総 40.0% 佐竹 洋吉 20.0% 佐竹 明子 20.0%
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
最終更新日:
360~468万
テイクアウトの鶏のからあげ専門店である「金のとりから」ブランドの店舗社員として、店舗運営全般をお任せします。 【具体的には】 ■店内業務全般(調理・接客・シフト管理等) ■販売促進計画の立案 ■売上、商品管理 ■アルバイト、パートの採用・教育・管理等
【必須】飲食店舗での店長職務経験(1年以上) 【歓迎】居酒屋業態店舗での店長経験者、食品衛生管理者・防火管理責任者の有資格者 【キャリアステップ例】 ■店長やマネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは、店舗責任者である店長を目指して頂きます。 店長を経験した後は、一定地域の複数店舗(3~5店舗)を管轄するマネジャー、部門全体を統括する部長を目指していただきます。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
360~468万
宅配寿司の銀のさらにて、店舗運営業務全般をお任せします。 ■すべてデリバリーのため、イートインのように満席という概念がありません。反対に、いくらでも受注できてしまう環境で、店舗の人員でどこま で受注を伸ばし、抑えるか店長として腕がしっかりと発揮できます。 ■将来的には複数店舗を管理するマネジャー、部門統括の部長候補としてご活躍頂くことを期待しております。 ■売上やコスト管理、人材育成等の業務を通じ、店舗マネジメント力や業績達成力、人材育成力等のスキルを数年で身に着けられます。
【必須】■飲食店舗での店長経験(3年以上目安) ■第一種運転免許普通自動車免許 【歓迎】■フランチャイズチェーンでのSVやマネジャー歓迎 魅力】入社の早い遅いに関係なくフラットに評価する風土があり、やりたいことがあって、手を挙げればチャレンジできる社風です。1つの店舗での取り組みが、他の店舗に広がることもあり、自身の仕事によって大きな影響を与えられる環境です。 【キャリア】店長→マネジャー→部門責任者といったマネジメント職としてのキャリアアップができます。 やればやるほど、しっかりと評価される会社です。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
291~378万
お寿司デリバリーの銀のさらの店舗にて、店舗運営業務全般をおまかせします。 ■入社後は、e-learningと1か月の研修でしっかりと1つずつのお仕事を学んでいただき、店舗社員としてお仕事をしていただきます。 ■仕事に慣れたら、お客様へ注文を増やすための検討や店舗スタッフとの勤務調整、また店舗の衛生管理など自身で店舗を盛り上げることも可能です。 ■そして、店長を目指していただき、将来的にはマネージャーや部門統括責任者としてのご活躍を期待しております。 ■調理・ホール業務に加えて、売上やコスト管理、人材育成等の業務を通じて、店舗マネジメント力や業績達成力、人材育成力等のスキルを数年で身に着けられます。
【必須】飲食店舗での就業経験(1年以上目安) 【歓迎】お弁当等の配達を伴う飲食店舗での勤務経験歓迎 【魅力】入社の早い遅いに関係なくフラットに評価する風土があり、やり たいことがあれば、手を挙げればチャレンジできる社風です。1つの店舗での取組みが、他の店舗に広がることもあり、自身の仕事によって大きな影響を与えられる環境です。 【キャリア】店長→マネジャー→部門責任者といったマネジメント職としてのキャリアアップもあれば、店舗社員でありながら、貢献度合いによって店長と同水準の給与額を得ることもできます!やればやるほど評価される会社です。
■飲食(直営)店の運営 ■飲食新業態の研究と開発 宅配寿司銀のさら・薬膳火鍋OSHIDORI・ステーキ&ハンバーグMeat Rush・焼肉いってつ・焼きふぐ優ふく・金のとりから・やきとり家 すみれ 他
350~549万
店長候補職として、店舗運営を多角的に学び、ゆくゆくは一店舗を任される店長を目指していただきます。 主な業務内容は以下の通りです。 店舗マネジメント全般: 売上・原価・人件費などの数値管理、日報作成、収益改善に向けた戦略立案と実行。 人材育成・管理: アルバイト・パートスタッフの採用、育成、教育、シフト作成、勤怠管理。スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できるようサポートします。 顧客満足度向上: お客様を笑顔にする接客はもちろん、サービス品質の維持・向上、顧客クレーム対応、リピーター獲得施策の実施。 商品・メニュー管理: 食材の発注・在庫管理、品質管理、衛生管理。既存メニューの改善提案や、新メニュー開発のサポートも行います。 販促・集客活動: SNSを活用した情報発信、イベント企画・実行など、集客を促進するための活動。 その他: 設備管理、清掃業務、本社との連携など、店舗運営に関わる幅広い業務に携わります。
飲食店でのご経験やマネジメント経験は歓迎します。
・飲食店経営: 主力事業であり、大阪で30店舗以上の飲食店を経営しています。居酒屋、カフェ、バル、ダイニングバーなど、多様な業態を展開しており、SNSでも話題になるような人気店も多数含みます。 ・美容・健康関連事業: エステサロンやパーソナルジムの運営も手掛けています。より幅広いライフスタイルをサポートしようとする企業の姿勢を示しています。
364~490万
主食であり生活の身近にあるパンを販売する仕事で活躍しませんか。ベーカリー販売の接客・サービスを覚えるところから始めて、ゆくゆくは店舗運営に関わる業務をお任せしていきます。 【具体的には】 ・アルバイトの採用・育成と成果を出せるチーム作り ・来店されたお客様が楽しくなるような内装や販促の企画・実行 ・自社でつくる商品の企画(パン・ドリンク・サンド) ・材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成 ・天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整
★経験&知識は一切不問★職種・業種不問!第二新卒、接客未経験歓迎!お人柄重視の採用です ※食品専門店やファーストフード、ファミリーレストラン、カフェなど”食”にまつわる経験をお持ちの方、大歓迎! ★様々な経歴を持つスタッフが在籍!当社にはフード業界未経験の方も多数活躍。実際に、新卒で事務職を経験したものの人と関わる仕事がしたい、接客サービスの仕事がしたいという想いから当社に転職された方もいます。また美容師として10年間勤務し、その後コールセンターのSVを経験後、当社に転職して今では2店舗を統括する店長を任されている方も! 教育体制がしっかり整っているので、未経験からでも活躍いただけます。
■ベーカリーショップの運営 ■国内外に対するベーカリー技術の供与
392~560万
神戸・大阪・京都を中心にベーカリーショップの運営 現在7ブランド・16店舗を展開している当社にて、カスカード(Cascade)の店長候補の募集です。 ■接客・販売のみならず、下記のような業務をお任せします。 ・アルバイトの採用・育成と成果を出せるチーム作り ・来店されたお客様が楽しくなるような内装や販促の企画・実行 ・自社でつくる商品の企画(パン・ドリンク・サンド) ・材料費や人件費の目標管理と達成に向けた行動目標計画の作成 ・天候・気温・イベント等を考慮した各商品・時間帯の生産調整
【必須】3年以上の飲食・フード系の販売・ホール経験をお持ちの方 【歓迎】店長のご経験をお持ちの方 ★ライフワークイベントが発生しても、安心して働き続けられる環境のためか、会社全体の8割以上が仕事と家庭を両立されております。定年まで長く働く社員が多く、定年後再雇用で現役でご活躍されている方も! ★県外等離れたところにお住まいの方の一次面接は電話で行うなど、柔軟に対応可能!※最終面接は必ず対面となります。
■ベーカリーショップの運営 ■国内外に対するベーカリー技術の供与
300万~
調理サービス、店長候補として店舗運営業務をお願いしていきます。 *調理・接客などの店舗運営業務 *スタッフ教育 *売上管理 など 将来的には店長・料理長候補としてスタッフの教育、売上収支管理などの運営に関する業務もお任せ致します。
【応募資格】 ・飲食経験がある方 ・居酒屋業態、サービス経験がある方 【こんな方にピッタリです!】 ・"GIVE JOY"の精神をお持ちの方 →お客様や一緒に働く従業員、社外の方も含め、「今、目の前にいる方」を喜ばせたいと思う気持ち、喜んでいただける行動ができる方。 →ホスピタリティに溢れそれを実践したい方。ホスピタリティを活かせる職場を探している方。 ・指示待ちではなく、ご自身で考え自走できる方 ・人気店で働きたい方 ・キャリア志向の方 ・当社の取り組みにご賛同いただける方(取り組みについては下記ご案内させていただきます)
飲食店の経営 ●CREATIVE BRAND └多様な業態におけるコンセプト立案やコンテンツ開発、オペレーション運営を実施 ●BUSINESS SUCCESSION └店舗や会社を事業承継することで、長年愛された暖簾や味を次世代へと繋いでいく
400~450万
「ステーキのどん」などの店舗にて、接客や調理のオペレーション習得から開始します。店長育成カリキュラムを通じ、1~3年で数値管理やマネジメントを担う店長への昇格を目指していただきます。 ■接客や調理などの店舗オペレーション業務です。■スタッフの採用、教育、マネジメントおよび職場環境の整備を行います。■発注、売上などの数値管理およびスタッフの勤怠管理をします。■売上向上のための戦略立案や販促施策の提案、実施を担います。■エリアマネジャーや本社と協力し、地域に愛される店作りを推進します。
【必須】社会人経験3年以上または飲食店勤務経験(アルバイトも可) 【求める人物像】周りを巻き込む力がある方/常にお客様の事を考え満足度を追及できる方/正当評価な組織でキャリアを築きたい方大歓迎! 【歓迎】■誰とでもコミュニケーションがとれる ■お客様の事を考え満足度を追及し理想の店舗イメージの目標がある ■店舗運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験 ■掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる ■組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある ■入社に向けてのサポートがしっかりしています。
■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供
350~500万
京都の伝統ある老舗料亭「下鴨茶寮 本店」にて、伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理を扱う懐石料亭でのサービス業務全般を行っていただきます。 【具体的な業務内容】 ■お客様のお出迎え・お見送り・お部屋へのご案内 ■お料理の配膳・提供、会計業務、片付け・清掃 ■アルバイトのシフト管理 ■お茶事やソムリエ資格、語学を活かした接客対応 ※着物を着用しての勤務となります(着付けはレクチャーあり)。
【必須】■ホテル、旅館、料亭等での接遇を伴う接客経験 【いずれか必須】■お茶事の知識・経験 ■ソムリエ資格 ■英語での会話力 【働き方について】年間休日120日と業界内でも休日が多く、オンとオフの切り替えが可能です。 【当社の強み】老舗としての伝統を守りつつ、インバウンド対応や新しいサービススタンダードの構築にも積極的です。自発的に行動し、改善策を提案・実行できる方を歓迎します。
■料亭■食品加工 ■ギフト販売■ブライダル 等
360~450万
★4月新規OPEN~京都ポルタ2F・オープニングスタッフの募集です★ 京都駅構内にあるポルタ2Fにオープン予定・下鴨茶寮お弁当・お惣菜売り場にて、四季を感じられる懐石弁当やお惣菜の販売を中心にご担当いただきます。 店長として、売り場づくりや売上管理、社員・パート・アルバイトスタッフのマネジメントなど、店舗運営全般を担っていただくことを期待しております。 【店舗販売領域のMission】 料亭で培われた、下鴨茶寮の世界観が詰まったお弁当・おせち・総菜・ギフトなどの食品を、百貨店の売り場を通してお客様にお届けします。 ご購入いただく商品をお召し上がりいただくまでのプロセスも 下鴨茶寮を感じていただくための重要な要素として拘ります。 【具体的な業務内容】 商品を販売するだけではなく、「下鴨茶寮ブランドのアイコン」として、お客様にとって特別な日の体験価値を創る重要なポジションを担っていただきます。 店舗の責任者として売り場をリードしながら、接客品質の向上やチームづくりを通してブランド価値を体現していただくことを期待しています。 ・スタッフマネジメント(社員・パート・アルバイトの勤怠管理、指導・育成、チームビルディング) ・売上管理/売り場コントロール(売上目標の管理、商品構成・陳列の調整、百貨店との連携など) ・接客・販売業務の統括(オーダー対応、会計、商品準備などを行いながら売り場全体のサービス品質をリード) ■勤務地は京都ポルタ店に4月下旬新規オープン予定の「京都ポルタ店 2F」における総菜・お弁当売り場です。 ■人と接することが好き・笑顔での接客を大切にできる方を歓迎します。 ■ゆくゆくは店舗営業部の管理職や、SV等を目指していただくことも可能です。 【給料】 月給:25万~35万 年収:360万~450万 ※経験・スキルにより決定します※ ※上記年収は賞与・残業代などを加味した想定年収となります※ ・昇給:有(年2回、昇給考課あり) ・賞与:有(年2回、業績・評価による) ・残業手当:1分単位で支給 賞与:有(年2回・業績、評価による) 【勤務時間】 変形労働時間制(1年単位・年平均労働時間1960時間) ・シフト制・1日8時間(7:30~21:00の中で早番・中番・遅番) ※休憩:1時間 【休日・休暇】 シフト制 所定休日:年間120日 年次有給休暇(入社後半年経過時点:10日 最高付与日数:20日) オンボーディングサポート休暇(入社時に5日付与)
・店舗での販売/接客経験(業種問わず/目安:1年以上) ・店舗管理または店舗でのマネジメント経験(業種問わず) 【歓迎スキル・経験】 ・ブランドコンセプトを理解し、その世界観を大切にした店舗での販売経験をお持ちの方 ・百貨店での接客・販売経験がある方 ・食品分野における販売・接客経験がある方 ・スタッフの育成やシフト管理など、チームをまとめたマネジメント経験がある方 【求める人物像】 ・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 ・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
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