【食品メーカーの品質管理】栄養士資格を活かして食の安心を支える

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• エージェント求人

  【京都／生産管理（本社）】年収300～450万／駅近！／年休123日／トップアスリート愛用製品を販売

  300~450万

  • 購買/調達
  • 製品
  • 製品開発
  • 棚卸
  • 工場
  • 開発
  • 製造管理
  • 生産計画管理
  • 生産管理
  • 生産準備企画
  • 品質管理
  • 品質保証
  • ファブレス企画開発
  • 委託先管理
  • 食品
  • 食品/飲料生産管理

  株式会社サン・クロレラ京都府京都市

  【京都／生産管理（本社）】年収300～450万／駅近！／年休123日／トップアスリート愛用製品を販売気になる

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  仕事内容

  製造計画の立案から当社製品を製造している委託先の製造管理などに 携わっていただきます。 ＜業務内容＞ ■製造計画立案、計画に沿った原材料・資材調達 ■製造委託先の製造管理 ■現行製品の改良・試製・実装の補助 ■製品パッケージの作成・改版 ■新製品開発に伴う試製・評価・実製造の補助 ■棚卸資産管理 ■上記関連業務 ＜ポイント＞ ファブレス（自社工場を持たない）企業のため、 製造計画の立案などの上流工程の業務や、 製造委託先とのやり取りがメインとなります。

  求める能力・経験

  ＜マッチする方＞ ▼食品メーカーで以下のご経験がある方 ┗製造 ┗生産管理 ┗製造管理 ┗品質管理・品質保証　など ▼働き方を改善したい方 ┗本社勤務のため夜勤なし ┗所定労働時間7時間15分！ ┗年間休日123日、土日祝休み（完全週休二日制） ┗月残業平均5時間未満、当面転勤なし

  事業内容

  健康食品の開発、製造卸販売、輸出入 他

• エージェント求人

  品質保証（食品・化粧品・化成品・繊維・アグリ）　※京都/11084

  500~800万

  株式会社ファーマフーズ京都府京都市

  品質保証（食品・化粧品・化成品・繊維・アグリ）　※京都/11084気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 1.工場監査（新規監査および定期監査。月1回程度を想定） 2.取引先要望に基づく各種品質関連書類の作成・対応（英語書類対応を含む場合あり） 3.新規事業・新製品に関する品質面からの検討および関連部署との連携 4.国内外の法令・規制情報の収集および社内展開 5.化粧品・医薬部外品に関する総括製造販売責任者、品質保証責任者、安全管理責任者等の関連業務 6.お申し出品・クレーム品の調査対応 【配属部署】 品質管理・品質保証部　品質保証グループ ■当社について 21日間温めるとヒヨコになる卵は巨大なiPS細胞という発想を原点として、「機能性素材」「通信販売」「バイオメディカル」の３つの事業で急成長しています。 いずれの事業も業界内で優位性を持つ技術や製品を有しており、世界No.1の売上を誇る【GABA】などの機能性素材や【ニューモ育毛剤】をはじめとする自社独自の機能性素材を配合した化粧品や健康食品などがあります。 また近年では、SDGsの観点から未利用の資源をアップサイクルする取り組みも積極的に行っており、卵殻膜（卵の薄皮）から繊維を開発する技術の開発・展開や、アグリ分野ではGABAを生成する過程で生じる副産物を独自の技術でアップサイクルしたバイオスティミュラント資材の開発・展開といった新規事業にも参入しています。 ■募集背景 品質保証グループの組織強化を図るため。あわせて、新規事業・新製品に関する品質検討、法令対応、工場監査機能の強化。 ■仕事の魅力 工場監査や委託先管理を通じて、製造委託先とともに品質向上に取り組み、取引先様および一般消費者様に安心・安全を提供できる。 また、関連部署や委託先と連携しながら、ものづくりの上流から品質保証に関われる点に魅力がある。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・以下いずれかの業界における実務経験を有すること 化粧品・医薬部外品、食品、化成品、アグリ、繊維 ・品質保証、製造、研究、開発、工場監査などの業務経験を有すること ・社内外関係者と円滑に業務推進できるコミュニケーション力を有すること 【歓迎する知識・能力】 ＜知識＞ 1.ISO22716（化粧品）、ISO9001、ISO22000、HACCP等に関する知識または運用経験 2.薬機法、食品関連法規、表示関連法規等、業界に関連する法令・規制の知識 3.機能性表示食品に関する知識 4.トレーサビリティ、社内ルール・基準作成、製品知識、微生物制御、アレルゲン管理、フードディフェンス、サプライチェーン管理（物流含む）、クレーム対応、賞味期限設定等に関する知識または経験 5.化粧品・医薬部外品における品質管理責任者、安全管理責任者等の経験 6.薬事チェックの経験 7.海外法規制情報の調査・対応経験 8.工場監査の実務経験が豊富な方（目安：10回以上であればなお歓迎） ＜能力＞ 1.社内外との円滑なコミュニケーション能力 2.リスクマネジメント力、計画推進力、目標設定力 3.組織マネジメント力 4.課題発見力、気付き力、先読み力 5.分析・評価技術 6.新しい業務・領域へのチャレンジ精神

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【年収700万円以上可能】京都市で品質管理マネージャー候補職の募集！老舗企業の事業拡大フェーズ！

  480~720万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【年収700万円以上可能】京都市で品質管理マネージャー候補職の募集！老舗企業の事業拡大フェーズ！気になる

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  仕事内容

  【具体的な業務内容】 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。 ・品質管理部門のマネジメント ・衛生管理・HACCP運用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・製品品質・検査管理 ・クレーム・トラブル対応 ・表示・法規対応／商品開発支援　　など 【組織構成】 40代：1名 【本ポジションの魅力】 ・現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができる ・生食～冷凍まで幅広い商品群を扱い、「品質管理」職としての引き出しを増やせる環境 ・指示待ちではなく、自ら課題を見つけて改善を主導できる裁量

  求める能力・経験

  ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 【歓迎】 ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理経験 ・リコール・行政指導対応の実務経験

  事業内容

  ■当社の魅力： 安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、 現在は京都発の食文化ブランドとして進化を続けています。茶懐石や京料理を礎に、JR京都伊勢丹をはじめ近畿圏・東京の有名百貨店で展開し、伝統と革新が共鳴する価値創造を実現しています。 また、世界文化遺産「下鴨神社」での挙式後のブライダル事業、そして自社ECサイトを通じた ギフト・通販事業など、多領域でブランド価値を広げています。

• エージェント求人

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能

  500~660万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能気になる

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  仕事内容

  新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして稼働いただきます。 当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がございます。 また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。 ・商品開発業務全般 　└新商品および既存商品のデザイン、仕様、品質、価格の設計や改良等 ・開発スケジュール、原価管理 　└開発から販売までの工程、原価管理等 ・部門メンバーのマネジメント、育成 【開発商品の一例】 ＊お弁当、お惣菜 (下鴨御膳、茶わん蒸し) ＊菓子甘未 (ちりめんナッツ、抹茶テリーヌ) ＊日持ち贈答品 (ちりめん山椒、料亭のあんかけ丼) ＊季節限定品 (ハレの日商品、季節鍋商品) ＊おせち (和おせち山段、酒肴おせち二段)

  求める能力・経験

  ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） 　└原価設計、調達、製造の一連の流れを理解している 　└部門横断での調整力とスピード感をもって動くことができる

  事業内容

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• エージェント求人

  ＜伏見/製造(工場長候補)＞有名和菓子ブランド「小倉山荘」×夜勤無

  500~700万

  • 菓子
  • 進捗管理
  • 生産計画
  • 教育
  • 労務管理
  • 工場
  • 提案
  • 販売
  • 品質管理
  • 人員配置
  • 工場長
  • 工程設計
  • 夜勤
  • 菓子/スナック
  • マネジメント
  • Instagram
  • 店舗
  • 食品

  大阪浜美屋ホールディングス株式会社京都府京都市

  ＜伏見/製造(工場長候補)＞有名和菓子ブランド「小倉山荘」×夜勤無気になる

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  仕事内容

  工場運営に関わるあらゆる業務を統括いただきます。製造現場の理解はもちろんのこと、ヒト・モノ・カネをトータルにマネジメントし、収益性と生産性の両立を目指していただきます。 【具体的な仕事内容】 ■工場の経営管理(売上/利益/コストなどの数値管理、進捗管理) ■生産計画に基づく人員配置・工程設計 ■従業員の採用、労務管理、教育・評価 ■本社や他部門との連携、工場内の方針共有・運用 工場長へのキャリア形成を目指していただける方を募集しています。 ＜工場長のモデル年収：800万円～＞ 【魅力】 ～ものづくりの中核を担う“指揮者”としての役割～ 「をぐら山春秋」などの人気商品を生み出す製造現場の中心として、製造ラインのマネジメント・改善提案・人材育成といった幅広い業務を担っていただきます。ただ製造するだけではなく、どう効率化し、どう品質を上げるかを考えるいわば“現場の指揮者”として、チームの力を最大限に引き出すポジションです。 また製造業では珍しく、夜勤なし・土日休み中心の勤務体制を整えており、長く腰を据えて働ける環境が整っています。 【商品へのこだわり】 日経新聞「手土産おせんべい人気ランキング」の第1位に輝いた「をぐら山春秋」や創業時の逸品で今でも大人気の「嵯峨乃焼」などがございます。是非ホームページをご覧下さい。 ■小倉山荘公式ブランドサイト：https://ogurasansou.jp.net/ ■小倉山荘Instagram：https://www.instagram.com/ogurasansou_official/ 業務内容の変更範囲：当社業務全般 大阪浜美屋グループは、業界トップクラスの和菓子メーカーとして、伝統と革新を織り交ぜながら「感動」をプロデュースする企業です。 私たちの手がける人気のおせんべい 「をぐら山春秋」など、贈答用米菓子で「絆支援」を行っています。全国の百貨店や直営店舗において、製造から販売まで一貫してこだわりを持って取り組んでおり、特に40代以上の女性に支持されています。 直近10年にわたって右肩上がりの成長を続けており、今後さらに拡大する需要に対応すべく、生産体制の強化を進めています。

  求める能力・経験

  【必須要件】 製造業でのマネジメント経験（業界不問） 【歓迎条件】 食品業界の知見がある方 工場長のご経験がある方

  事業内容

  マーケティング事業、新事業開発、商品企画開発、大阪浜美屋グループの経理、 総務人事、経営管理全般、不動産事業

• 企業ダイレクト

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】定年65歳・再雇用制度有/プライム上場

  400~700万

  

  株式会社ワールドインテック大阪府内, 兵庫県内, 京都府内

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】定年65歳・再雇用制度有/プライム上場気になる

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  仕事内容

  当社は化学・バイオ領域において業界トップクラスの案件を保有(年間1,000件以上のコアプロジェクト数)しており、ご経験を活かした案件の配属やメンバーの育成等を期待しています。 【業務内容例】医薬品品質管理、素材開発・分析/評価、化粧品品質管理、食品品質管理等 【配属先について】研究員は2,000名以上にも上り、案件が多数ある為、ご自身のスキル・希望に応じて案件の相談が可能です。年間休日126日、平均残業時間月8.3時間、有給取得率80.8％と働きやすい環境です。エリア限定採用等もあり、勤務地希望も考慮されます。

  求める能力・経験

  【必須】品質管理・分析のご経験をお持ちの方 【当社について】ワールドインテックR&D事業部は、国内トップレベルの研究開発支援企業として多種多様なプロジェクトに携わることができるのが強みです。正社員雇用と福利厚生の充実により、安定したキャリアを築きながら、最先端の研究に携わることが可能。経験者向けの研修も充実しており、自身のキャリアプランに合わせた研修が選択可能です。研究者として更なる飛躍を目指せる環境です。

  事業内容

  上場企業を主体とする研究開発、情報、技術、製造分野の総合コンサルティング、人事コンサルティングおよびアウトソーシング/ファクトリー事業/テクノ・ITS事業/R&D事業/リペア事業/購買事業 他

• 企業ダイレクト

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】生涯研究者として活躍/残業10H/プライム上場

  400~700万

  

  株式会社ワールドインテック大阪府内, 兵庫県内, 京都府内

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】生涯研究者として活躍/残業10H/プライム上場気になる

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  仕事内容

  化学・バイオ領域において業界トップクラスの案件を保有している当社において、研究職を担当頂きます。京都大学・都立大学にも研究施設を保有し、研修体制が充実。選択肢が多く、研究職として専念できる環境です。 【研修例】入社時導入研修・フォローアップ研修,キャリア導入研修,階層別研修(MGR)研修,オルガノイド培養研修,バイオインフォマティクス研修,細胞培養基礎研修,医薬品分析研修 【業務内容例】医薬品品質管理、素材開発・分析/評価、化粧品品質管理、食品品質管理等 【配属先について】大手企業が9割、チーム配属が基本で1社複数名の配属 となりますので、フォロー体制が充実しています。

  求める能力・経験

  【必須】品質管理・分析のご経験をお持ちの方へ 【当社について】ワールドインテックR&D事業部は、国内トップレベルの研究開発支援企業として、多種多様なプロジェクトに携わることができるのが強みです。正社員雇用と福利厚生の充実により、安定したキャリアを築きながら、最先端の研究に携わることが可能です。また研究職として専念して業務を進めていただける環境を整えており、これまでのご経験を活かして、より専門性を磨くことが可能な環境です。

  事業内容

  上場企業を主体とする研究開発、情報、技術、製造分野の総合コンサルティング、人事コンサルティングおよびアウトソーシング/ファクトリー事業/テクノ・ITS事業/R&D事業/リペア事業/購買事業 他

• 企業ダイレクト

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】資格知識を活かしご活躍/教育体制充実/残業10H

  350~550万

  

  株式会社ワールドインテック大阪府内, 兵庫県内, 京都府内

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】資格知識を活かしご活躍/教育体制充実/残業10H気になる

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  仕事内容

  化学・バイオ領域において業界トップクラスの案件を保有している当社において、研究職を担当頂きます。京都大学・都立大学にも研究施設を保有し、研修体制が充実。選択肢が多く、研究職として専念できる環境です。 【研修例】入社時導入研修・フォローアップ研修,キャリア導入研修,階層別研修(MGR)研修,オルガノイド培養研修,バイオインフォマティクス研修,細胞培養基礎研修,医薬品分析研修 【業務内容例】医薬品開発,化粧品開発,食品研究開発,素材開発,分析 【配属先について】大手企業が9割、チーム配属が基本で1社複数名の配属 となりますので、フォロー体制が充実しています。

  求める能力・経験

  【必須】栄養士資格をお持ちの方 【当社について】ワールドインテックR&D事業部は、国内トップレベルの研究開発支援企業として、多種多様なプロジェクトに携わることができるのが強みです。未経験者向けの充実した研修制度があり、基礎からしっかり学べる環境が整っています。正社員雇用と福利厚生の充実により、安定したキャリアを築くことが可能です。未経験×栄養士有資格者も多数活躍実績があり新たなキャリアを描くことが可能な環境です。

  事業内容

  上場企業を主体とする研究開発、情報、技術、製造分野の総合コンサルティング、人事コンサルティングおよびアウトソーシング/ファクトリー事業/テクノ・ITS事業/R&D事業/リペア事業/購買事業 他

• 企業ダイレクト

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】研究職に専念可能!教育体制充実/残業10H

  400~600万

  

  株式会社ワールドインテック大阪府内, 兵庫県内, 京都府内

  ≪スカウト専用≫【関西/研究職】研究職に専念可能!教育体制充実/残業10H気になる

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  仕事内容

  化学・バイオ領域において業界トップクラスの案件を保有している当社において、研究職を担当頂きます。京都大学・都立大学にも研究施設を保有し、研修体制が充実。選択肢が多く、研究職として専念できる環境です。 【研修例】入社時導入研修・フォローアップ研修,キャリア導入研修,階層別研修(MGR)研修,オルガノイド培養研修,バイオインフォマティクス研修,細胞培養基礎研修,医薬品分析研修 【業務内容例】医薬品品質管理、素材開発・分析/評価、化粧品品質管理、食品品質管理等 【配属先について】大手企業が9割、チーム配属が基本で1社複数名の配属 となりますので、フォロー体制が充実しています。

  求める能力・経験

  【必須】品質管理・分析業務のご経験がある方 【当社について】ワールドインテックR&D事業部は、国内トップレベルの研究開発支援企業として、多種多様なプロジェクトに携わることができるのが強みです。未経験者向けの充実した研修制度があり、基礎からしっかり学べる環境が整っています。正社員雇用と福利厚生の充実により、安定したキャリアを築きながら、最先端の研究に携わることが可能です。キャリアの選択肢が広がる環境で、理系人材の未来を支えます。

  事業内容

  上場企業を主体とする研究開発、情報、技術、製造分野の総合コンサルティング、人事コンサルティングおよびアウトソーシング/ファクトリー事業/テクノ・ITS事業/R&D事業/リペア事業/購買事業 他

• エージェント求人

  餃子や麺の品質管理スタッフ／品管経験者が活躍中／週休2日（京都）

  400~500万

  • 微生物検査
  • 品質管理
  • 食品衛生法
  • 衛生管理
  • 惣菜品質管理
  • 微生物検出
  • 品質保証
  • 食品工場
  • 食品表示法
  • 食品衛生管理
  • 食品

  株式会社王将フードサービス京都府久御山町

  餃子や麺の品質管理スタッフ／品管経験者が活躍中／週休2日（京都）気になる

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  仕事内容

  王将フードサービスは、全国に店舗展開している「餃子の王将」の運営会社です。 【求人のポイント】 ・「餃子の王将」の質やこだわりを守り抜くための重要なポジションです ・「夢や目標を見つけ、努力をすることができる人」や「自分らしくチャレンジできる人」が活躍している職場です ・社員一人ひとりの個性や調整を尊重する企業文化があります 【業務内容】 品質管理スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・工場の品質管理業務（微生物検査、理化学検査等） ・工場内の衛生管理に関する業務（環境衛生等） ・品質/食品安全マネジメントシステムの運用に関連する業務 ・食品関連の法規制関連業務（食品衛生法、食品表示法等）

  求める能力・経験

  ・食品の品質管理経験

  事業内容

  お客様から「褒められる店」を創ろうという経営理念を掲げ社員一同取り組んでいます。快適な食空間、心温まる接客、おいしい料理は人々を「幸せ」にします。私たちはそれらを高品質で提供しながら低価格で実現する努力を行うことによって、より多くの人に「幸せ」を感じていただくことを使命とし尽力しております。