【食品メーカーの品質管理】栄養士資格を活かして食の安心を支える

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• エージェント求人

  【完全週休二日制】京都府｜食品工場｜王将フードサービス（久御山工場）｜品質保証職

  414万~

  株式会社王将フードサービス京都府久御山町

  【完全週休二日制】京都府｜食品工場｜王将フードサービス（久御山工場）｜品質保証職気になる

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  仕事内容

  お客様に安心して商品を召し上がっていただくため、 製造品の安全性と品質を守るのが品質保証課の役割です。 微生物検査や衛生管理、法規対応を通じて、 不良品の発生を未然に防ぎ、王将ブランドの信頼を支えます。 【具体的な業務内容】 ・微生物検査、理化学検査などの品質検査業務 ・工場内の衛生状態の確認、環境衛生管理、現場巡回 ・品質／食品安全マネジメントシステム（ISO9001・FSSC22000）の運用サポート ・製造品の規格書管理、記録管理 ・食品衛生法、食品表示法などの法規対応業務 ・不具合発生時の原因調査、再発防止策の検討 入社後は検査業務や現場確認を通して品質・衛生管理の基礎を学びます。 必要な資格は会社の支援制度を利用して取得可能です。 製造部門や本社部門と連携しながら、工場全体の品質レベル向上に取り組みます。

  求める能力・経験

  【歓迎】 ・食品衛生学、微生物学いずれかの基礎知識を有している方 ・微生物検査、理化学検査のうちいずれか学生実験で経験がある方

  事業内容

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• エージェント求人

  品質管理課長候補　東京・京都

  400~660万

  • 師長/課長
  • 課長/マネージャー
  • 課長/参事官
  • 検査機器調整/検査
  • マネジメント
  • 製品
  • 提案
  • クレーム対応
  • 監査対応
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 課長
  • 食品
  • 社内外監査対応
  • 監査
  • 工場
  • 開発
  • 再発防止
  • 分析
  • 工程改善

  片岡物産株式会社京都府宇治市, 東京都江東区

  品質管理課長候補　東京・京都気になる

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  仕事内容

  【当社に関して】 当社は1960年に創業し、世界中から洗練された味を選りすぐった商品を輸入しています。加えて、これらの商品を取り巻く文化や楽しみ方まで含めて提案し、海外の食文化の浸透に一翼を担ってきました。また日本の市場に合ったオリジナリティ溢れる自社商品の開発も手がけています。当社の簡易レギュラードリップコーヒー「モンカフェ」はその手軽さと本格的な味わいで日本のコーヒー市場にまったく新しい市場を作り出しました。 弊社は上記のような、商社機能とメーカー機能を併せ持つ独自のビジネスモデルで成長を続けています。 【採用背景・お任せしたい役割】 今後の生産体制強化および品質レベル向上を目的として、品質管理課のマネジメントを担う課長候補を募集します。 本ポジションでは、品質管理体制の高度化・標準化を推進し、安全で高品質な製品供給を支える中核人材としてご活躍いただきます。 【具体的な仕事内容】 品質管理課の課長候補として、以下の業務を担っていただきます。 ◆品質管理業務の統括 ┗製品および工程の品質基準の策定・運用・改善／検査体制の構築および運用管理 ◆食品安全・認証対応 ┗FSSC22000などの食品安全マネジメントシステムの運用・監査対応／社内外監査対応、是正対応の推進 ◆品質改善活動 ┗工程不良の分析・改善施策の立案と実行／再発防止および標準化の推進 ◆クレーム対応 ┗市場クレームの原因分析、再発防止策の立案・実行／関連部門との連携による品質向上 ◆マネジメント業務 ┗品質管理課メンバーの指導・育成／部門運営および組織体制の強化 【キャリアについて】 弊社は「自己申告制度」という仕組みがあり、年に一度自身のキャリアに関する希望を直接上司や経営層に伝えることができます。 個人の適性や志向に応じた多様なステップアップの道が用意されており、自身の可能性を最大限に引き出しながら、幅広いフィールドで活躍し続けることができます。また転勤の可能性は当面はありません。 【ポジションの魅力】 ★食品安全・品質の中核を担う重要なポジション ★FSSC22000認証工場における品質管理の高度化に携われる ★工場全体の品質水準向上に直接貢献できるやりがい ★メーカー機能を持つ企業として、商品価値づくりに深く関与できる

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・食品メーカーにおける品質管理業務の経験 ・マネジメント経験（人数不問） ・FSSC22000、ISO22000等の食品安全規格の運用経験 ・工場監査（内部・外部）の対応経験 ・工程改善・品質改善の実務経験

  事業内容

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• エージェント求人

  【設備保全】飲料製造ラインのマネジメント・保全・メンテナンス（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカ★

  500~720万

  • 施設/設備管理
  • 点検
  • 飲料
  • メンテナンス
  • 飲料製造
  • 工場
  • トラブル対応
  • 設備メンテナンス
  • 設備管理
  • 食品
  • 品質管理
  • 生産設備

  アイリスオーヤマ株式会社京都府舞鶴市

  【設備保全】飲料製造ラインのマネジメント・保全・メンテナンス（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカ★気になる

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  仕事内容

  当社飲料事業の量産立ち上げおよび生産性向上に向けて、保全・メンテナンスを担当いただきます。 既存設備のトラブル対応や事後保全を軸として、再発防止に向けた改善と予防保全に取り組んでいただくポジションです。 【職務概要】 飲料製造設備全般に携わる設備管理業務を担当いただきます。 【具体的には】 ・ブロー成形機や充填機・搬送機の事後保全・設備のメンテナンス ・日常点検や予防保全の実施 ・消耗品交換および簡易的な設備メンテナンス対応 ・設備トラブルの原因分析と再発防止策の立案、予防保全の仕組みづくり 【扱い商材】 ペットボトル飲料 【主要な機械】 ブロー成形機/充填機/梱包機/搬送機 【募集背景】 アイリスオーヤマは2019年から飲料製造を新規事業としてスタートしました。 天然水・炭酸水に続き、2025年にはお茶のブランドも立ち上げています。 今後は国内外へ当社の飲料ブランドを展開していく構想です。今後の増産に伴う安定稼働の仕組みづくり向けて、募集を行っています。 【社風について】 ・当社は実力主義の評価体制となっており経験・実績に応じてキャリアアップが可能です。 ・また、工場・技術職の方については転居支援を実施しています（社内規定あり）

  求める能力・経験

  【必須】 ・高卒以上 ・食品の製造または品質管理の経験5年以上 （クリーンルーム内での製造業務経験者のイメージです） 【優遇】 ・メンバークラスの製造スタッフの管理、教育経験をお持ちの方 ・適宜生産設備メーカーとコミュニケーションをとり業務を進められる方 ・生産機械の操作、設備の自動化・メンテナンス

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  飲料工場の品質管理・品質保証／新工場立ち上げ・衛生管理・品質改善

  450~720万

  • 製品検査
  • 品質管理
  • 品質改善
  • 食品
  • 飲料
  • 衛生管理
  • 工場
  • 巡回
  • 品質保証
  • 分析

  アイリスオーヤマ株式会社京都府舞鶴市

  飲料工場の品質管理・品質保証／新工場立ち上げ・衛生管理・品質改善気になる

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  仕事内容

  飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など） 同社は、家電・生活用品・食品など、既存の業界や商品カテゴリーにとらわれず、生活者のニーズを起点に幅広い事業を展開する総合メーカーです。 年間1,000点以上の新商品を生み出す開発力と、変化を新たな事業機会につなげるスピード感を強みに成長を続けています。 今回募集するのは、新たに立ち上げる飲料事業を品質面から支えるポジションです。2027年春ごろに竣工予定の舞鶴工場にて、製品検査や衛生管理だけでなく、品質基準の構築、新商品の立ち上げ、品質改善にも携わります。

  求める能力・経験

  飲料/食品などの製造経験をお持ちの方

  事業内容

  ■生活用品の企画、製造、販売 アイリスオーヤマは、家電・食品・日用品など約25,000点の商品を展開し、年間1,000点以上の新商品を生み出す総合メーカーです。 「ユーザーイン発想」を軸に、研究・開発・製造・販売までをグループ内で一気通貫。スピード感ある商品化と、実際に“売れる”ものづくりができる点が最大の強みです。

• エージェント求人

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理

  450~720万

  • 飲料
  • 衛生管理
  • 製品
  • 検査機器調整/検査
  • 品質管理
  • 製品検査
  • 開発
  • 巡回
  • 品質保証
  • 再発防止
  • 分析
  • 食品

  アイリスオーヤマ株式会社埼玉県深谷市, 京都府舞鶴市

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理気になる

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  仕事内容

  ■業務内容：アイリスオーヤマグループの新事業である飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など）

  求める能力・経験

  飲料/食品などの製造経験をお持ちの方

  事業内容

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• エージェント求人

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

  450~720万

  • 飲料
  • 品質保証
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 食品

  アイリスオーヤマ株式会社京都府舞鶴市

  【品質管理】飲料水製造ラインの品質管理（舞鶴工場）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★ 気になる

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  仕事内容

  ■業務内容：アイリスオーヤマグループの新事業である飲料の品質管理業務に携わっていただきます。 ■業務詳細： 主に飲料の品質管理/品質保証業務 具体的には： ・品質基準、評価方法の確立 ・市場クレームの分析と再発防止対策の検討 ・開発時の品質レビュー ・製造工程のリスク予測による新商品立上げ業務 ・製品検査、評価業務 ・日常の現場巡回、衛生管理 ・クリーンルーム内の衛生環境のチェック（落下菌の調査など） ■勤務形態 ①舞鶴工場　3勤3休　2交代 (1)8:30～21:00 (2)20:30～翌9:00 ※休憩90分（15分×2回、60分1回） 実働11時間

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・飲料/食品などの製造経験をお持ちの方

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

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  【年収700万円以上可能】京都市で品質管理マネージャー候補職の募集！老舗企業の事業拡大フェーズ！

  480~720万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【年収700万円以上可能】京都市で品質管理マネージャー候補職の募集！老舗企業の事業拡大フェーズ！気になる

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  仕事内容

  【具体的な業務内容】 伏見・十条という2拠点の製造工場を横断した品質管理体制の中核を担うマネージャーとして、HACCPを軸とした衛生・品質管理の運用強化、品質トラブルの未然防止、部門メンバーの育成を担っていただきます。 ・品質管理部門のマネジメント ・衛生管理・HACCP運用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・製品品質・検査管理 ・クレーム・トラブル対応 ・表示・法規対応／商品開発支援　　など 【組織構成】 40代：1名 【本ポジションの魅力】 ・現場に近い距離感で、品質管理体制を実務レベルで動かす事ができる ・生食～冷凍まで幅広い商品群を扱い、「品質管理」職としての引き出しを増やせる環境 ・指示待ちではなく、自ら課題を見つけて改善を主導できる裁量

  求める能力・経験

  ・食品メーカーにおける品質管理／品質保証の実務経験（目安3年以上） ・HACCPに基づく衛生管理の実務運用経験 ・製造工程（特に惣菜・弁当・菓子等）の理解 ・品質クレーム・不具合対応の実務経験 ・管理職またはリーダーとしてのマネジメント経験 【歓迎】 ・和食・惣菜・弁当・おせち等の製造業態での品質管理経験 ・生食・冷蔵・冷凍など複数温度帯商品の品質管理経験 ・FSSC22000／ISO22000／ISO9001等の認証運用経験 ・食品表示検定、品質管理検定等の資格保有 ・複数工場または委託先を横断した品質管理経験 ・リコール・行政指導対応の実務経験

  事業内容

  ■当社の魅力： 安政3年（1856年）創業以来、茶懐石／京料理の老舗として発展した本格的な料亭であり、 現在は京都発の食文化ブランドとして進化を続けています。茶懐石や京料理を礎に、JR京都伊勢丹をはじめ近畿圏・東京の有名百貨店で展開し、伝統と革新が共鳴する価値創造を実現しています。 また、世界文化遺産「下鴨神社」での挙式後のブライダル事業、そして自社ECサイトを通じた ギフト・通販事業など、多領域でブランド価値を広げています。

• 企業ダイレクト

  【京都/品質管理】未経験歓迎！食に関心がある方/残業ほとんどなしで働きやすい

  340~400万

  株式会社マリンフレッシュ京都府城陽市

  【京都/品質管理】未経験歓迎！食に関心がある方/残業ほとんどなしで働きやすい気になる

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  仕事内容

  マグロ加工を手掛ける当社の品質管理のポジションとして、工場で働く製造メンバーと取引先の要望等を把握している営業との間に立ち、安定した品質を保てるように業務をお任せします。 【具体的には】◆品質管理マニュアルの整備◆衛生管理方針の管理・運用 ◆細菌検査◆監査や工場見学者への対応◆スタッフの教育 【取り扱い製品】鮪加工食品各種：鮪たたき、鮪切り落としなど 【働く環境】工場は食品管理のため冷蔵・冷凍されているエリアも一部ありますが、冷凍庫内での製造作業はありません。 ※変更の範囲：当社の定める業務全般

  求める能力・経験

  【おすすめの方】■社内外での折衝経験がある方■食に関心がある方 【求める人物像】自分の意見が言える方。傾聴力がある方。（生産部へ要望、交渉、調整などをゆくゆく行っていくため、その素養のある方） 【未経験でも安心】入社後は先輩の丁寧な指導の下、検査の目的や方法、食品表示法について理解していくところから始めていただきます。 現在は、新卒で入社された方、前職が他業界製造業の方が係長を務めております。未経験からでもしっかりとキャリアアップができる環境です！

  事業内容

  水産物の加工及び販売　　　　水産加工品及び加工食品の生産技術指導 水産物の輸入及び販売

• エージェント求人

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能

  500~660万

  株式会社下鴨茶寮京都府京都市

  【京都】老舗料亭の食品部門にて商品開発マネージャー候補／年収600万円以上可能気になる

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  仕事内容

  新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のリーダーとして稼働いただきます。 当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がございます。 また、弊社の主力商材の一つでもある「おせち」の開発や購買、製造タスク・スケジュール管理にも携わっていただきます。 ・商品開発業務全般 　└新商品および既存商品のデザイン、仕様、品質、価格の設計や改良等 ・開発スケジュール、原価管理 　└開発から販売までの工程、原価管理等 ・部門メンバーのマネジメント、育成 【開発商品の一例】 ＊お弁当、お惣菜 (下鴨御膳、茶わん蒸し) ＊菓子甘未 (ちりめんナッツ、抹茶テリーヌ) ＊日持ち贈答品 (ちりめん山椒、料亭のあんかけ丼) ＊季節限定品 (ハレの日商品、季節鍋商品) ＊おせち (和おせち山段、酒肴おせち二段)

  求める能力・経験

  ・食品業界での商品開発経験（目安：3年以上） 　└原価設計、調達、製造の一連の流れを理解している 　└部門横断での調整力とスピード感をもって動くことができる

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ＜伏見/製造(工場長候補)＞有名和菓子ブランド「小倉山荘」×夜勤無

  500~700万

  • 菓子
  • 進捗管理
  • 生産計画
  • 教育
  • 労務管理
  • 工場
  • 提案
  • 販売
  • 品質管理
  • 人員配置
  • 工場長
  • 工程設計
  • 夜勤
  • 菓子/スナック
  • マネジメント
  • Instagram
  • 店舗
  • 食品

  大阪浜美屋ホールディングス株式会社京都府京都市

  ＜伏見/製造(工場長候補)＞有名和菓子ブランド「小倉山荘」×夜勤無気になる

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  仕事内容

  工場運営に関わるあらゆる業務を統括いただきます。製造現場の理解はもちろんのこと、ヒト・モノ・カネをトータルにマネジメントし、収益性と生産性の両立を目指していただきます。 【具体的な仕事内容】 ■工場の経営管理(売上/利益/コストなどの数値管理、進捗管理) ■生産計画に基づく人員配置・工程設計 ■従業員の採用、労務管理、教育・評価 ■本社や他部門との連携、工場内の方針共有・運用 工場長へのキャリア形成を目指していただける方を募集しています。 ＜工場長のモデル年収：800万円～＞ 【魅力】 ～ものづくりの中核を担う“指揮者”としての役割～ 「をぐら山春秋」などの人気商品を生み出す製造現場の中心として、製造ラインのマネジメント・改善提案・人材育成といった幅広い業務を担っていただきます。ただ製造するだけではなく、どう効率化し、どう品質を上げるかを考えるいわば“現場の指揮者”として、チームの力を最大限に引き出すポジションです。 また製造業では珍しく、夜勤なし・土日休み中心の勤務体制を整えており、長く腰を据えて働ける環境が整っています。 【商品へのこだわり】 日経新聞「手土産おせんべい人気ランキング」の第1位に輝いた「をぐら山春秋」や創業時の逸品で今でも大人気の「嵯峨乃焼」などがございます。是非ホームページをご覧下さい。 ■小倉山荘公式ブランドサイト：https://ogurasansou.jp.net/ ■小倉山荘Instagram：https://www.instagram.com/ogurasansou_official/ 業務内容の変更範囲：当社業務全般 大阪浜美屋グループは、業界トップクラスの和菓子メーカーとして、伝統と革新を織り交ぜながら「感動」をプロデュースする企業です。 私たちの手がける人気のおせんべい 「をぐら山春秋」など、贈答用米菓子で「絆支援」を行っています。全国の百貨店や直営店舗において、製造から販売まで一貫してこだわりを持って取り組んでおり、特に40代以上の女性に支持されています。 直近10年にわたって右肩上がりの成長を続けており、今後さらに拡大する需要に対応すべく、生産体制の強化を進めています。

  求める能力・経験

  【必須要件】 製造業でのマネジメント経験（業界不問） 【歓迎条件】 食品業界の知見がある方 工場長のご経験がある方

  事業内容

  マーケティング事業、新事業開発、商品企画開発、大阪浜美屋グループの経理、 総務人事、経営管理全般、不動産事業