【全国型社員】エリアマネージャー「長田本庄軒」東京/岐阜/神戸/大阪

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  DEAN & DELUCA首都圏　DEAN＆DELUCAカフェのマネージャー候補＿株式会社ウェルカム

  390~480万

  • 売上管理
  • スタッフ育成
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 発注
  • 店舗/施設運営
  • 店舗
  • マネジメント

  株式会社ウェルカム東京都千代田区, 東京都大田区, 東京都港区

  DEAN & DELUCA首都圏　DEAN＆DELUCAカフェのマネージャー候補＿株式会社ウェルカム気になる

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  仕事内容

  DEAN & DELUCA でスキルを磨き、食の豊かさを伝える仲間を募集中 ● 仕事内容 「DEAN & DELUCA CAFE（ディーンアンドデルーカ カフェ）」で、ドリンク作りやご提供、レジ業務などを中心に行うカフェスタッフ。発注や検品等のバックヤード業務、売り場づくりといった店舗運営業務もお任せいたします。また、売上管理やスタッフ育成も担当する、やりがいと責任のあるお仕事です。

  求める能力・経験

  【必須要件】下記全てに当てはまる方 　①カフェ業界の経験5年以上 　②マネジメント経験3年以上 　③月商ベースで最低700～1,000万円規模の店舗のご経験 【優遇条件】 バリスタ経験者優遇

  事業内容

  「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップ「DEAN &DELUCA」、北欧デンマークのインテリアブランド「HAY」をはじめ、食とデザインの2軸でさまざまなブランドを展開。2020年には、虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー3Fの「虎ノ門横丁」や渋谷「MIYASHITA PARK」にオープンしたホテル「sequence MIYASHITA PARK」のプロデュースをしています。「日常のハレ」を創り出すために、感性を大切にしたライフスタイルを提案しつづけていきます。

• エージェント求人

  【COO直接/特別選考ルート】年収下限600万円保証×都内中心の飲食エリアマネージャー（プレイング）

  600~800万

  • 品質管理
  • マネジメント
  • 事業責任者
  • 提案
  • 衛生管理
  • スタッフ
  • 教育
  • 巡回
  • 分析
  • M&A対応
  • 見習い
  • 株式
  • マネージャー
  • エリアマネージャー
  • 店舗
  • 店長
  • 店舗運営
  • 人材育成制度企画
  • 飲食店運営
  • 飲食店開発

  株式会社ドリームスタイラー東京都港区

  【COO直接/特別選考ルート】年収下限600万円保証×都内中心の飲食エリアマネージャー（プレイング）気になる

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  仕事内容

  株式会社ドリームスタイラーは、「食を通じて人々に夢と感動を届け、働く人のスタイルを豊かにする」という想いのもと、都心のオフィス街や官公庁エリアにおける高品質な社食・カフェ事業と、居酒屋・和食業態などを展開しています。現在、直営・運営受託を含め全8店舗（社食5店舗、一般飲食・カフェ3店舗）を運営中。安定した収益基盤を持つ「社食事業」と、トレンドを追求する「一般飲食店事業」のハイブリッドにより、不況に強い堅実な経営スタイルを確立しています。 現在はM&Aや新規出店を積極的に推進する成長期にあり、急速な拡大に伴うガバナンス強化や業務オペレーションの再構築を進めています。大手企業の強固な仕組みとベンチャー企業のスピード感を融合させた「強い現場」を創り上げるため、エリアマネージャー（プレイングマネージャー）を募集します。 経営陣（代表・COO）の直下で、まずはマネージャー見習いとして3店舗程度からスタートし、ゆくゆくは5〜6店舗（社員15〜30名、アルバイト多数）の統括をお任せします。 【具体的な業務内容】 1. 店舗の売上・利益管理（PL責任）および数値分析・改善提案 2. 人材育成・マネジメント（店長・スタッフの採用、教育、評価、モチベーション管理） 3. 店舗オペレーションの標準化・衛生管理・ガバナンスの整備 4. 新規店舗・M&A取得店舗のPMI（統合プロセス・立ち上げサポート・自社文化の浸透） 5. 現場サポート（入社後3ヶ月〜半年間は店舗に入り、自社の運営やオペレーションを熟知していただきます） 【リアルな働き方と組織風土】 • プレイングマネージャーとしての活躍 店舗に入らないマネージャーではなく、自ら現場を動かせるスタンスを求めています。現場の改善提案や売上アップ施策が即座に反映されるスピード感のあるベンチャー風土です。 • 柔軟な巡回スタイル オフィスに毎日出社する働き方ではなく、パソコンを持参し、商談場所やエリア内の各店舗を回りながら管理を行います。 • キャリアアップのチャンス M&Aで店舗や企業（文化）が統合されるたびに新しいポジションが生まれます。将来的には複数エリアを統括する上級マネージャーや事業責任者へとキャリアアップ可能です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 1. 飲食業界（居酒屋、和食、カフェ、食堂等）での店舗マネジメント・店長実務経験（現場叩き上げの方歓迎） 2. 店舗に入って自ら現場を動かせる「プレイングマネージャー」としてのスタンスをお持ちの方 3. 体力とメンタルタフネスを持ち、明るくバイタリティのある方 【歓迎要件】 1. 大手飲食企業とベンチャー飲食企業の双方の経験（大手のガバナンスを知りつつ、ベンチャーの柔軟な環境を楽しめる方） 2. 個性ある個店や新店舗の立ち上げ・立ち直し経験 3. 多様なスタッフの話を丁寧に聞ける「傾聴力」と、上層部のビジョンを現場へ落とし込める「コミュニケーション能力」 ※ご注意※ 飲食店舗の経験がない方、大手1社のみの経験で「システムが違うからできない」と縦割りの思考になりがちな方はミスマッチとなります。

  事業内容

  都心のオフィス街や官公庁エリア（霞が関コモンゲート等）における高品質な社食・カフェ事業、および居酒屋・和食ダイニング業態、一般飲食店業態の運営。直営・受託含め全8店舗を展開。現在はM&Aや新規受託を中心に店舗網の拡大を推進中です。

• 企業ダイレクト

  【東京/SV】FC店舗向け経営課題解決/キャリア◎/土日祝休み/年休120日

  450~550万

  

  株式会社焼肉ライク東京都港区

  【東京/SV】FC店舗向け経営課題解決/キャリア◎/土日祝休み/年休120日気になる

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  仕事内容

  焼肉ライクの運営を行う当社にて、FC店舗支援SVをお任せいたします。FCオーナー様の経営を伴走支援し、経営視点での的確なアドバイスを通じて業績向上や効率的な店舗運営を実現へと導く重要なポジションです。 ■FC加盟店舗（担当約20店舗）の定期巡回・運営指導およびQSCレベルの維持向上アドバイス ■店舗売上データの詳細な分析に基づく売上アップ施策や新企画の立案・実行 ■シフト組み改善による人件費削減 ■加盟店のオーナー経営者と同じ目線に立った経営面のアドバイスおよび信頼関係構築 ■クレーム対応時の迅速なフォロー ※新任店長向けの、出店時または昇格時の店長研修は、本部の研修課が担当します。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食チェーン等での複数店舗のマネジメント経験 【魅力】完全土日祝休みの年間休日120日によりメリハリのある豊かな働き方を実現できます！ SVとして店舗を臨店し経営アドバイスや改善施策の導入を行っていただきます。加盟店のオーナー経営者へのコンサルティングを通じて高度な経営視点が養われるほか「こういう施策を試したい」といった自発的な企画の立案・実行も大歓迎。将来的に培った経営視点を活かして本社企画部署等へのステップアップも目指せます！

  事業内容

  飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導

• 企業ダイレクト

  【東京/エリアマネージャー】直営店担当/キャリア◎/土日祝休み/年休120日

  450~550万

  

  株式会社焼肉ライク東京都港区

  【東京/エリアマネージャー】直営店担当/キャリア◎/土日祝休み/年休120日気になる

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  仕事内容

  直営約5店舗の店舗運営・育成全般をお任せ。何より大切なのは"人を育てたい"という熱い気持ち!オペレーションは簡素化&店長・社員の座学研修は研修課がサポート。現場での社員育成、売上や費用改善に専念可能です! ■直営5店舗程度の巡回・マネジメント ■店長やスタッフの育成・指導（※専門の研修課があるため自ら初期研修を行う必要なし） ■一番大切な「人を育てたい」情熱を活かしたチームづくり ■複数店舗の売上管理・詳細分析 ■シフト改善による人件費最適化 ■「こんな企画をやらせてほしい」を形にする独自の売上UP施策の立案・実行 ■QSC指導・維持 ■クレーム対応

  求める能力・経験

  【必須】■飲食チェーン等での複数店舗のマネジメント経験 ■「人を育てたい」「仲間を成長させたい」という想いがある方 【魅力】完全土日祝休みの年休120日によりメリハリのある豊かな働き方を実現できます！ 【魅力】■最も重要なのは「人を育てたい」「仲間の成長を全力で応援したい」という熱い想いです！オペレーションの徹底的な簡素化に加え、基礎研修業務は専門の研修課が担当。他店舗へのヘルプの発生頻度も少ない（月2~4日程度）ため、目の前のスタッフ育成や担当店舗の数値改善にじっくり専念できる環境です。自発的な個店販促企画のアイデアも大歓迎。将来はFC向けSVとして経営スキルを極め本社企画へ進む道も目指せます！

  事業内容

  飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導

• エージェント求人

  【最高年収1200万】外食事業部長・COO候補｜5年で20店舗・年商20億を目指す拡大フェーズ

  800~1200万

  • エリアマネージャー
  • PL管理
  • 開発
  • 営業
  • スタッフ
  • 人事
  • 現状把握
  • KPI設定
  • 部長/総括審議官
  • M&A対応
  • 予算管理
  • 飲食店運営
  • ファストフード販売
  • ファーストフード調理
  • 店舗運営
  • 新業態運営
  • 人事管理
  • マネジメント
  • スーパーバイザー
  • 顧客 外食チェーン
  • マネージャー
  • 教育
  • 部長
  • 店舗

  株式会社ダイニングエッジ東京都港区

  【最高年収1200万】外食事業部長・COO候補｜5年で20店舗・年商20億を目指す拡大フェーズ気になる

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  仕事内容

  株式会社ダイニングエッジは、「外食を通じて、関わるすべての人をエッジの効いた笑顔にする」という理念のもと、2020年のコロナ禍に創業しました。圧倒的な集客力を誇る「串カツ田中」と、高い顧客リピート率を持つ「コメダ珈琲店」の2大看板をハイブリッドで展開。現在4業態・計10店舗を運営しており、5年後には「20店舗・年商20億円」を目指す非常にアグレッシブな拡大ロードマップを描いています。 今回募集するのは、当社の複数業態（直営またはFC事業）を全権を持って統括し、将来のCOO（営業部長）へとステップアップしていただく事業部長候補です。小さな規模だからこそ、経営に近い立場で巨大な裁量権を持ち、ダイナミックに事業を動かす「社長の右腕・ブレイン」としての活躍を期待しています。 組織のコマとして動くのではなく、採用・配置・評価に関する人事権（採用予算含む）、仕入・販促・メニュー開発の予算執行権、さらにはM&A候補のスクリーニングと経営提言権という、経営者に準ずる巨大な権限が委ねられます。 【入社フェーズ別ミッション】 1. フェーズ1（入社〜3ヶ月／現状把握・KPI設計） 店舗の業績・オペレーション・人材の現状把握。PL管理に基づいたKPI設計と管理体制構築、経営陣との迅速な意思決定フローの確立。 2. フェーズ2（3〜12ヶ月／M&A・新規出店実行） M&Aのデューデリジェンスへの参加、および事業統合後のオペレーション標準化。新店オープン準備、スタッフ採用・育成体制の整備。 3. フェーズ3（1〜3年目／自律成長フェーズ） 直営・FC含めた10店舗以上の体制の完成。SV・エリアマネージャーや店長クラスの育成・評価、および新規業態や新エリア展開の戦略立案。 【リアルな働き方と社長からの期待】 • 休み回しの現場稼働は不要 欠員補充のために店長の休みを回すような形での現場稼働は一切求めていません。基本的には店長との1on1や、全従業員と面談にて対話を重ねるマネジメント業務を重要視しています。 • メリハリのある時間設計（基本10時〜20時メイン） 店舗は24時間365日稼働していますが、常に24時間対応できるよう気を張る必要はありません。平日中心のスケジュールとなり、土日はピンポイントで現場状況を把握するために入る程度（週8時間程度）を想定しています。

  求める能力・経験

  【必須要件】 1. 飲食チェーンでのSV（スーパーバイザー）またはエリアマネージャー以上としての、複数店舗の統括実務経験 2. P/L（損益計算書）管理の実務経験（自分で数値をロジカルに読み、売上・原価・人件費・営業利益を改善するための施策を打てるレベル） 3. 不採算店舗や担当エリアを自らの手で黒字化した「ターンアラウンド実績」をお持ちの方 【歓迎要件】 1. 大手外食チェーン出身の方（強固な「型」や標準化のノウハウを知っている方） 2. 外食企業における営業部長、または事業部長クラスの実務マネジメント経験 3. 属人化を排除した評価制度・教育体系の設計、および仕組み化の経験 ※ご注意※ 飲食業界の経験がない方、数値管理より現場の感覚のみで語る方、自身で泥臭く動けない方はミスマッチとなります。

  事業内容

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• エージェント求人

  【飲食店のマネージャー候補】経験者優遇／山下本気うどん／食事補助有　東京都各地　渋谷新宿池袋他

  400~520万

  • マネージャー
  • スタッフ育成
  • 売上管理
  • マネジメント
  • 店舗/施設運営
  • 接客
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 食事補助
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 営業
  • 販売

  株式会社ガーデン東京都新宿区, 東京都渋谷区, 東京都豊島区

  【飲食店のマネージャー候補】経験者優遇／山下本気うどん／食事補助有　東京都各地　渋谷新宿池袋他気になる

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  仕事内容

  人気ブランド「山下本気うどん」の店舗運営全般をお任せします。 まずは接客・調理・店舗オペレーションを習得し、その後は売上管理やスタッフ育成、店舗マネジメントへステップアップ。経験やスキルに応じて、店長やマネージャーとして新店舗の立ち上げや店舗づくりにも携わっていただきます。 新規出店が続く成長企業だからこそ、年齢や社歴に関係なくキャリアアップを目指せる環境です。 この求人の魅力 新店舗オープンが続く成長ブランド 店長・マネージャーへのキャリアアップを目指せる 評価基準が明確で昇給・昇格しやすい 店舗づくりにアイデアを活かせる 月8～9日休み・年間休日111日 食事補助あり 入社祝い金30万円（規定あり） 賞与年2回・昇給あり ※勤務地は、原則自宅の最寄り駅より1時間以内の店舗配属になります。 店舗名 　 住所 浜松町店 　　　　　 港区浜松町2-1-3 第二森ビル 2F・3F デックス東京ビーチ店 港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 3F 新宿三丁目店 新宿区新宿3-32-2 MOTOビル 1F・2F 新宿歌舞伎町店 新宿区歌舞伎町1-21-12 カドービル 2F～4F 神楽坂店 新宿区神楽坂2-6 PORTA神楽坂 1F 渋谷センター街店 渋谷区宇田川町21-7 ガーデンビル 2F 渋谷並木橋店 渋谷区渋谷3-15-8 並木橋ビル 1F 渋谷道玄坂店 渋谷区道玄坂2-8-7 渋谷道玄坂ビル 1F サンシャインシティアルパ店 豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティ専門店街アルパ B1F 池袋北口店 豊島区西池袋1-28-6 大和産業ビル 1F ららテラス北綾瀬店 足立区谷中4-8-1 ららテラス北綾瀬 2F 町田駅前店 町田市原町田6-14-13

  求める能力・経験

  飲食店での店長経験 【歓迎】 複数店舗のマネジメント経験 接客・販売・営業経験 スタッフ育成や店舗運営経験 【求める人物像】 お客様に喜ばれる店舗づくりをしたい方 裁量を持って店舗運営に取り組みたい方 キャリアアップを目指したい方 成長企業でチャレンジしたい方

  事業内容

  飲食店・レストラン事業、M&A事業、外食チェーンの企画・経営・運営

• エージェント求人

  銀座店・新橋店・錦糸町店｜エリアマネージャー候補（転勤当面なし）

  750~900万

  株式会社はなまる東京都中央区, 東京都港区, 東京都墨田区

  銀座店・新橋店・錦糸町店｜エリアマネージャー候補（転勤当面なし）気になる

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  仕事内容

  東京エリアのエリアマネージャー。店舗業務（接客、サービス・商品品質の維持管理）とマネジメント業務（複数店舗の売上・原価管理、販売戦略、シフト管理・教育等の人材マネジメント）。

  求める能力・経験

  飲食業界でのSV経験やマネジメント経験（必須）。寿司・魚等を扱う業界経験、飲食チェーン店経験は歓迎。

  事業内容

  寿司店、回転寿司店の経営（回転寿司 根室花まる、町のすし家 四季花まる、立食い寿司 根室花まる、一夜干しと海鮮丼 できたて屋、寿司と炉端焼 四季花まる、魚のネムロ ふくはらの運営）

• エージェント求人

  🏨 12月新規オープン！高級温泉旅館の料飲部門マネージャー候補｜連続休暇あり・寮完備

  500~560万

  • 備品/設備管理
  • 備品管理
  • スタッフ
  • ペット/動物飼育
  • マネージャー
  • 接客
  • 店舗
  • サービス提供
  • 飲食系商業施設
  • 飲食店運営
  • 観光案内
  • 個人旅行
  • 国内個人旅行
  • マネジメント
  • ホテル

  国内外で180棟以上のホテル・旅館を堅実に管理・運営し、新たな高級温泉リゾートを展開するホスピタリティ企業兵庫県神戸市, 大阪府大阪市

  🏨 12月新規オープン！高級温泉旅館の料飲部門マネージャー候補｜連続休暇あり・寮完備気になる

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  仕事内容

  2026年12月、名湯・有馬温泉に新しくオープンする高級温泉旅館における、レストランサービスマネージャー候補の募集です。 ゼロベースから新施設の立ち上げに携わり、みんなでより良いサービスを作り上げていく、挑戦しがいのあるポジションです。 【具体的な業務内容】 ・ レストランサービス接客業務全般 ・ 料飲部門における運営業務全般の舵取り ・ サービス向上のための企画立案 ・ スタッフの指導・育成、労務管理 ・ 売上・予約管理、備品管理 【レストランの構成（配属可能性のある店舗）】 ・ メインダイニング（和食懐石・250席） ・ ビストロ風レストラン（ペット同伴可） ・ 鉄板焼きレストラン（神戸牛をメインとした客単価2万円超の店舗）

  求める能力・経験

  📍 ホテルレストランや飲食店における運営・マネジメントに携わったご経験（必須） 📍 新人育成や人材マネジメントの実務経験（歓迎） 📍 日常会話レベルの英会話ができる方（歓迎） 📍 向上心・チャレンジ精神が高く、協調性や柔軟性を持ってチーム協業ができる方 📍 学歴不問

  事業内容

  全国で約180棟を超えるホテル・温泉旅館・リゾート施設の管理・運営を行っています。 安定した経営基盤のもと、それぞれの地域に根ざした「地域一番館」を目指し、多様な宿泊ブランドを展開。 2026年12月には、伝統的な温泉街にて、本格的なペットフレンドリー空間を備えた新しい高級温泉旅館をオープンするなど、さらなる事業拡大を続けています。

• エージェント求人

  【賞与あり】アントワークスの新業態「伝説の肉そば屋」店長／AM候補の募集！

  304~637万

  株式会社アントワークス東京都新宿区

  【賞与あり】アントワークスの新業態「伝説の肉そば屋」店長／AM候補の募集！気になる

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  仕事内容

  「伝説の肉そば屋」ブランドの店長・将来の幹部候補として、店舗においてのマネジメント業務全般をお任せします。 新規ブランドのコアメンバーとして、ブランド確立、オペレーションの構築や新人スタッフの教育等、０ベースで作り上げていただきます。 今後の出店計画もあるため、入社後のキャリアアップも早期に実現可能です。 【キャリアアップ例】 入社2ヶ月副店長⇒入社5ヶ月店長 入社4ヶ月店長⇒入社1年後統轄店長⇒入社2年後エリアマネージャー 入社2ヶ月店長⇒入社6ヶ月エリアマネージャー⇒入社2年後業態責任者 ※飲食業経験者 【伝説の肉そば屋】 昭和46年創業の「伝説のすた丼屋」を継承したラーメン店。事業の柱であるすた丼屋を継承するべく、長年試行錯誤を重ね、ようやく辿り着いた”唯一無二”の肉そばが誕生いたしました。 ラーメン市場で“新伝説”を打ち立てるため、受け継がれてきた秘伝の熟成ニンニク醤油ダレをかえしに、丸鶏と豚ガラをベースに野菜の甘みと魚介だしのコクを加えた秘伝のスープを使用。 “唯一無二”を追求するため、麺はコシと弾力のある特注麺厳選されたイベリコ豚、濃厚なコク・味わいが特徴の卵を使用。 一切の妥協を許さない、小さな差別化をを積み重ね、大きな差別化を生み出す肉そばがここ誕生しました。

  求める能力・経験

  ・ラーメン業態での店長（店長同等含む）などのマネジメント経験 ・複数店舗管理経験やエリアマネジャー以上の経験 【求める人物像】 ・自己成長のために絶えず挑戦していきたい方 ・固定観念で物事を捉えず、常に新たな考え・手法を取り入れることができる方 ・QSCをベースに店舗運営に取り組める方

  事業内容

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• エージェント求人

  【学習塾のエリアマネージャー@江東区】年収550万～800万円/教育不問/マネジメント経験を活かせる

  550~800万

  ヒカリコンサルティング株式会社東京都江東区

  【学習塾のエリアマネージャー@江東区】年収550万～800万円/教育不問/マネジメント経験を活かせる気になる

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  仕事内容

  ■採用背景 江東地区を中心に7教室を構える個別指導塾「スターディア」。 講師1人に生徒2人という完全1：2の個別指導が特長で、手厚いフォローが評判を呼んでいます。 校舎を増やし、事業拡大を続けるため、教室長を指導していくエリアマネージャーを募集します。ゆくゆくは幹部としてご活躍していただきます。 ■業務詳細 ・複数教室の運営管理（数値・品質） 2～5教室に出勤し、現場でマネジメントを行います。担当教室では、講師育成・生徒対応・保護者対応にも直接関わります。 ・教室長の育成・マネジメント 各社員の得意を活かした運営をサポートします。得意を伸ばすことで、働きやすく顧客満足度の高い教室づくりを目指します。 ・対話型指導の浸透・標準化 “教える”のではなく“対話で引き出す”指導をできる社員、講師を育成します。対話を通じて生徒の理解を深め、授業の質を上げます。 ・KPI（在籍数・継続率・満足度）の設計と改善 数字は目的ではなく、行動の結果として現れる“改善のヒント”です。数字から改善点を見つけ、より良い教室運営につなげます。 ・社員・講師が楽しく働ける環境づくり 授業だけでなく職場としても、気遣いとコミュニケーションを重視。アルバイト講師が安心して働ける環境をつくれる教室長を育てます。 ・新規教室の立ち上げ 教室長と二人三脚で新規教室を立ち上げます。教室長の自立を支援しながら、新しい教室をつくり上げます。 ■入社後について 1～3ヶ月：OJTで教室運営の基礎を習得 3ヶ月～半年：担当教室で教室長候補1名の育成を担当 半年～：能力や相性に応じて複数教室のマネジメントへステップアップ

  求める能力・経験

  ・業界問わずマネジメント経験をお持ちの方

  事業内容

  ■会社概要 江東地区を中心に展開している完全1：2の個別指導塾「スターディア」。生徒40名程度に対して社員1名以上配置し、生徒や親御さんに寄り添った対話型指導が可能な環境を作っています。口コミにより無理なく教室拡大出来る運営で保護者様からも「こんなに気にしてくれる塾はない」との声をよく頂きます。お客様と密にコミュニケーションをとることを大事にしています。 ■事業概要 ・学習塾の運営