★飲食経験者向け【東京】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

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• エージェント求人

  首都圏エリアBURGER KING【店長候補】年収450～600万円。最大80万円の祝い金有

  450~600万

  • 売上管理
  • マネジメント
  • 店舗/施設運営
  • マーケティング
  • 店舗運営
  • 教育
  • 店長
  • 販促企画
  • 店舗

  株式会社ビーケー・ジャパン東京都渋谷区, 神奈川県横浜市, 千葉県浦安市

  首都圏エリアBURGER KING【店長候補】年収450～600万円。最大80万円の祝い金有気になる

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  仕事内容

  【企業の魅力】 世界104ヵ国・19,500店舗以上を展開するハンバーガーチェーン BURGER KING。 日本国内でも現在600店舗体制に向けて出店を加速しており、今まさに成長フェーズにある企業です。 今回募集するのは、そんな拡大期を支える店長候補ポジション。 店舗運営だけでなく、人材育成・売上管理・販促企画など幅広いマネジメントに関わることができ、 外食業界の中でも「実力でキャリアを上げていける環境」が整っています。 また、店長昇格後はSVや本部職（採用・教育・マーケティングなど）へのキャリアパスも用意されており、 1社で多様なキャリアを描ける点も大きな魅力です。 世界ブランドならではのオペレーション基盤と教育体制が整っているため、 経験を活かしながら更に高いレベルの店舗運営スキルを身につけることが可能です。 【魅力ポイント】 〇 世界的ブランド×国内600店舗に向けた拡大フェーズ 〇 最短5～8ヶ月で店長昇格可能＆年収600万円も実現可能 〇 SV・本部職など多彩なキャリアパスと社内公募制度 ・世界的ブランドの店舗運営を通じて、再現性の高いマネジメントスキルを習得可能 ・出店拡大フェーズのため、新店立ち上げや複数店舗管理など次のキャリアに挑戦できる環境 ・店長昇格後はSVや本部職へのキャリアもあり、現場止まりにならないキャリア形成が可能 ・売上・原価・人材管理まで一貫して担うため、経営視点を持った店舗運営力が身につく ・年収400～600万円＋賞与、エリアMGRで800万円クラスと収入アップも現実的

  求める能力・経験

  ・飲食チェーン店での店長経験をお持ちの方 ・複数店舗の統括経験をお持ちの方歓迎

  事業内容

  ■ハンバーガーショップ『BURGER KING』の経営 ・国内店舗数：227店舗（2024年6月） ・世界104か国に展開 ■FC事業、店舗開発 ■総合商社 ■食品製造および販売

• エージェント求人

  餃子の王将/東京/飲食店長候補＿王将フードサービス＿未経験可＿420万円～870万円

  420~870万

  • 接客
  • 店舗運営
  • 店長
  • 調理
  • 店舗

  株式会社王将フードサービス東京都荒川区

  餃子の王将/東京/飲食店長候補＿王将フードサービス＿未経験可＿420万円～870万円気になる

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  仕事内容

  全国の直営店舗にて店長候補として、調理・接客・店舗運営業務を段階的に習得。調理（仕込み、餃子、ラーメンなど）、接客、レジ、清掃など店舗内業務全般に従事。未経験からでも研修体制が整っており、成長とキャリアアップが可能。 ❶全国転勤社員 1次面接で希望勤務地確認 ※ほとんどの場合希望が叶います ※3-4年後を目安に役職に就いた場合、初任エリア付近での転勤になる可能性があります 家庭の事情などで、今は転勤が難しいなどの事情も考慮します。 ❷地域限定社員　 好きな地域・店舗で働き続けることができる 1次面接で希望勤務地確認 ※昇格ポジション上限あり ■東京都 下北沢店　…世田谷区代沢 三軒茶屋店　…世田谷区太子堂 ジョイ・ナーホ 池尻大橋店　…世田谷区池尻 中野店　…中野区中野 浮間舟渡店　…北区浮間 王子店　…北区王子 赤羽駅南口店　…北区赤羽 有楽町国際フォーラム口店　…千代田区丸の内 Express アトレ秋葉原店　…千代田区外神田 水道橋店　…千代田区神田三崎町 神田東口店　…千代田区鍛冶町 御徒町駅南口店　…台東区上野 浅草橋駅前店　…台東区浅草橋 戸越銀座店　…品川区平塚 京成曳舟駅前店　…墨田区京島 大岡山店　…大田区北千束 糀谷店　…大田区萩中 蒲田東口店　…大田区蒲田 府中本町駅前店　…府中市本町 茗荷谷駅前店　…文京区小日向 新大久保店　…新宿区百人町 高田馬場店　…新宿区高田馬場 荻窪駅西口店　…杉並区上荻 高円寺店　…杉並区高円寺北 秋津店　…東村山市久米川町 上板橋駅南口店　…板橋区上板橋 西台駅前店　…板橋区蓮根 新青梅武蔵村山店　…武蔵村山市本町 武蔵境駅前店　…武蔵野市境 一之江駅前店　…江戸川区一之江 平井駅南口店　…江戸川区平井 アリオ葛西店　…江戸川区東葛西 新小岩ルミエール店　…江戸川区松島 瑞江駅北口店　…江戸川区瑞江 小岩駅北口店　…江戸川区西小岩 アリオ北砂店　…江東区北砂 門前仲町店　…江東区門前仲町 初台店　…渋谷区初台 渋谷ハチ公口店　…渋谷区渋谷 道玄坂店　…渋谷区道玄坂 新橋駅前店　…港区新橋 ジョイ・ナーホ赤坂見附店　…港区赤坂 喜多見駅前店　…狛江市岩戸北 鶴川駅前店　…町田市能ヶ谷 学芸大前店　…黒区鷹 フレスポ若葉台店　…稲城市若葉台 ジョイ・ナーホ練馬高野台駅前店　…練馬区高野台 羽村小作坂上店　…羽村市小作台 西日暮里店　…荒川区西日暮里 アリオ亀有店　…葛飾区亀有 京成高砂駅南口店　…葛飾区高砂 保谷駅南口店　…西東京市東町 池袋東口店　…豊島区南池袋 駒込店　…豊島区駒込 ポンテポルタ千住店　…足立区千住橋戸町 綾瀬駅前店　…足立区綾瀬 アリオ西新井店　…足立区西新井栄町 ・八王子市 イーアス高尾店　　　　　　…東浅川町 フレスポ八王子みなみ野店　…みなみ野 八王子駅北口店　　　　　　…三崎町 南大沢店　　　　　　　　　…松木

  求める能力・経験

  未経験歓迎、学歴不問、素直さ・向上心・利他の心を持つ人物

  事業内容

  中華料理を主体としたレストランチェーン「餃子の王将」の運営

• 企業ダイレクト

  千代田区【社内カフェテリア バリスタスタッフ】完全週休二日制（土日祝）

  350~392万

  

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都千代田区

  千代田区【社内カフェテリア バリスタスタッフ】完全週休二日制（土日祝）気になる

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  仕事内容

  当社の取引先である外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、取引先の社員の皆様がご利用される社内カフェテリアにて、バリスタ業務をご担当いただきます。 【主な業務内容】■バリスタ業務:エスプレッソ抽出、ミルクスチーミング、各種ドリンク作成/レシピ、抽出基準に基づく品質管理、味のブレを抑えた安定的なドリンク提供/コーヒーマシン、グラインダー等のメンテナンス、清掃、衛生管理■サービス・接客業務:カウンターでの接客、レジ対応(ピークタイム)/軽食の簡単な準備、提供■カフェ店舗運営サポート:売上集計、締め作業などの日次オペレーション補助/在庫管理、発注業務 等

  求める能力・経験

  【必須】■コミュニケーション／対人対応スキル ■スペシャルティコーヒーショップでの抽出経験（1年以上） ■衛生・安全ルールを遵守し、安定運用できること 【歓迎】 ■飲食業界での実務経験 ■接客またはキッチンの実務経験 ■ピーク帯の運営経験、後輩への指導経験

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント

• 企業ダイレクト

  千代田区【社内カフェスタッフ】完全週休二日制（土日祝）

  288~324万

  

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都千代田区

  千代田区【社内カフェスタッフ】完全週休二日制（土日祝）気になる

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  仕事内容

  当社の取引先である外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、オフィス内カフェテリアにて、接客・提供・簡単な調理補助・店舗運営業務をご担当いただきます。 【主な業務内容】■サービス・接客業務:カウンターでの接客、レジ対応、商品受け渡し■ドリンク・フード提供:コーヒー等ドリンク作成（マニュアル・手順に沿った対応）/軽食の簡単な準備・提供/食材や備品の補充、仕込み補助■衛生・店舗環境管理:店舗内清掃、器具洗浄/食品の取り扱い、温度管理補助/備品、消耗品の補充、在庫確認■店舗運営サポート:開店、閉店作業/簡易な売上管理補助（手順に沿って実施）　等

  求める能力・経験

  【必須】■コミュニケーション／対人対応スキル ■カフェ、バリスタ業務に興味があること ■手順を守り、丁寧かつスピーディに動けること 【歓迎】 ■飲食業界での経験（年数不問） ■接客またはキッチンの実務経験

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント

• 企業ダイレクト

  千代田区【社内カフェ調理補助・キッチンスタッフ】完全週休二日制（土日祝）

  288~312万

  

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都千代田区

  千代田区【社内カフェ調理補助・キッチンスタッフ】完全週休二日制（土日祝）気になる

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  仕事内容

  当社の取引先である外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐し、オフィス内のフードサービスチームにて、社内カフェテリアにおける調理補助及び食器洗浄・厨房サポート業務をご担当頂きます。 【主な業務内容】■調理補助業務:野菜の洗浄、カット、計量、仕込み補助/盛り付けやトレイセットなどの簡単な調理サポート/食材、備品の補充、搬送■食器洗浄・厨房内サポート:食器、カトラリー、調理器具等の洗浄、乾燥、収納/洗浄エリアや厨房内の清掃、整理整頓、ゴミ分別、廃棄対応■オペレーション支援:ランチタイム等ピーク時の下げ膳、洗浄対応/食器や備品の補充、洗浄回転のサポート　等

  求める能力・経験

  【必須】 ■衛生ルール、手順を守って丁寧に作業できること ■立ち仕事に抵抗がなく、チームで協力できること（報連相、時間厳守） ■基本的な安全意識（刃物、熱源、洗剤等の取扱い） 【歓迎】 ■飲食、給食、ホテル等でのアルバイト／実務経験 ■食器洗浄機の使用経験、清掃業務経験 ■簡単な包丁作業や盛り付け経験

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント

• 企業ダイレクト

  千代田区【社内カフェテリア調理スタッフ】完全週休二日制（土日祝）

  350~448万

  

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都千代田区

  千代田区【社内カフェテリア調理スタッフ】完全週休二日制（土日祝）気になる

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  仕事内容

  当社クライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐いただき、ヘッドシェフのもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 【主な業務内容】■会議・イベント・VIP向け調理対応:社内会議向けケータリングメニューの調理、提供/イベント時のブッフェ対応■カフェテリア運営（朝食・ランチ・軽食提供）:日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け■衛生・品質管理:温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守■チームオペレーション・改善活動:チームメンバーとの連携、厨房オペレーション遂行　等

  求める能力・経験

  【必須】■レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問・洋食経験歓迎）■基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力■チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート） 【歓迎】 ■多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験 ■アレルギー表示、代替対応の実務経験 ■仕込みリード、パス経験、後輩指導経験

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント

• エージェント求人

  【店長候補】知名度＆人気◎居酒屋4店舗運営／のれん分け・独立志向も応援する社風：11426

  480~620万

  • 店舗/施設運営
  • マネジメント
  • 新店舗立ち上げ
  • スタッフ育成
  • 原価管理
  • 売上管理
  • シフト管理
  • 教育
  • スタッフ管理
  • 接客
  • 調理
  • 飲食店運営
  • 店舗運営
  • 店長
  • 育成指導
  • 改善案提案
  • サービス品質向上コンサルティン...
  • サービス改善提案
  • サービス改革
  • 改善策実行
  • 店舗

  5期連続増収◎本郷三丁目・新橋・スカイツリー・板橋エリアで4店舗　※社名非公開東京都文京区, 東京都墨田区, 東京都墨田区

  【店長候補】知名度＆人気◎居酒屋4店舗運営／のれん分け・独立志向も応援する社風：11426気になる

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  仕事内容

  【業務の全体概要】 ■気軽に立ち寄れる地域密着型の居酒屋を4店舗運営する企業の店長候補としてご入社頂きます。 まずは既存店舗へ配属となり、店長補佐として接客・調理・スタッフ管理・売上管理など、店舗運営全般を学んで頂きます。 その後は、店舗責任者として店舗運営を担って頂き、活躍次第では新店舗の店長や、将来的な複数店舗管理などもお任せしていきたい考えです。 ■ご本人のキャリア志向次第では、将来的な暖簾分けや独立支援などもしており、「自分の店を持ちたい」という想いを持つ方も歓迎しています。 【主な仕事内容】 ・接客、調理業務 ・店舗運営全般 ・スタッフ教育、育成 ・シフト管理 ・売上/原価管理 ・店舗改善提案 ・サービス品質向上 ・店舗運営に関する改善実行 【店舗所在地】 東京都文京区本郷 東京都港区新橋 東京都墨田区向島 東京都板橋区板橋 【得られる経験・キャリア】 ・飲食店運営におけるマネジメント経験 ・売上/原価など店舗経営経験 ・スタッフ育成経験 ・店舗全体を見ながら運営する経験 ・新店舗立ち上げ経験 ・将来的な独立に向けた経験 同社では、まずは既存店舗で現場運営を学びながら、徐々に店舗責任者としての役割を担って頂きます。 その後は、新店舗店長、複数店舗管理、将来的な暖簾分けや独立など、ご本人の志向や実績に応じて、キャリアの幅を広げていける環境です。 実際に、アルバイトから店長になった方や、異業界出身者なども活躍中！ 経験だけではなく、人柄や主体性も重視しています。 【企業の魅力・強み】 本郷三丁目や新橋、スカイツリー、板橋エリアで居酒屋4店舗を展開。 5期連続増収、5年で売上3倍へ成長している企業です。 ■店舗について ・本郷三丁目本店は150席、新橋店は200席など大型店舗です） ・1日に400名程度が来店する店舗もあります） ・今後も都内での新店舗展開を計画しています ・地域常連客やビジネスパーソン層から支持されています ・入りやすさ、活気、接客、スピード感など現場の空気感を重視 ■社風など ・マニュアル型ではなく、現場ごとの工夫や主体性を重視する社風 ・大手飲食チェーン経験だけではなく、自営業経験者なども歓迎 ・将来的な暖簾分け、独立支援も視野に入れています

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・飲食店での実務経験 ・明るくコミュニケーションが取れる方 ・主体的に行動できる方 ・店舗運営へ興味のある方 【歓迎】 ・居酒屋業態での経験 ・店長経験 ・飲食店経営経験 ・自営業経験 ・売上／原価管理経験 ・スタッフ育成経験

  事業内容

  食品（青果・河岸）や物品の販売、飲食店の企画・経営・コンサルティングを展開 ■本郷三丁目や新橋、スカイツリー、板橋エリアで居酒屋4店舗を展開。 ■5期連続増収、5年で売上3倍へ成長している企業です。 ■店舗について ・知名度＆人気◎もつ焼き・特製煮込み ・本郷三丁目本店は150席、新橋店は200席など大型店舗です ・今後も都内での新店舗展開を計画 ・地域常連客やビジネスパーソン層から支持されています ■将来的な暖簾分け、独立も支援する社風です

• エージェント求人

  【ホール/調理担当】《店長候補》■主にキッチンおよびホール業務など店舗運営管理全般をお任せします。

  350~400万

  • 品質管理
  • 店舗/施設運営
  • サービス提供
  • 接客
  • スタッフ
  • 店舗運営
  • スタッフ管理
  • 仕込み
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • マネジメント
  • リーダー

  株式会社どうとんぼり神座東京都港区, 大阪府大阪市

  【ホール/調理担当】《店長候補》■主にキッチンおよびホール業務など店舗運営管理全般をお任せします。気になる

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  仕事内容

  【募集背景】 ■2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西で5名の調理・接客スタッフを募集します。 【業務概要】 ■ご入社後は同社の大切にしている思いや店舗業務を覚えていただきながら、ラーメン作りも行い店長昇格を目指していただきます。 《具体的業務内容》 ＊接客・レジ対応などのホール業務 ＊仕込み・調理などのキッチン業務 ＊売上・スタッフ管理を含む店舗運営業務（スタッフの採用・育成・評価・労務管理） ＊店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善 ＊お客様満足度向上のためのサービス提供 ＜この仕事に向いている方＞ ・飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方 ・人を喜ばせることにやりがいを感じる方 ・目標達成に向けて粘り強く努力できる方 ＜こんな方にピッタリ＞ ・主体的に行動できる方 ・柔軟なキャリアパスを求めている方

  求める能力・経験

  【応募資格・必須要件】 ・接客経験がある方（飲食・ホテルなどのサービス業での経験・アルバイト可） ・主体的に行動できる方 ・人を喜ばせることにやりがいを感じる方 ・スキルや経験を積み、ステップアップしていきたい方 ・通勤時間が片道1時間以内の方（社内規定） 《必要スキル・経験》 ・志向性：入社後一年以内に店長になる見込みのある方（キャリア志向の方） ・飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方（神座のターゲットが女性の為） 【歓迎するスキル・経験】 ・何らかのリーダー経験やマネジメント経験をお持ちの方（部活のキャプテン・学校の委員会活動・前職での管理業務など） ・基礎体力に自信のある方（学生時代に部活動に取り組んでいた方や、現在もスポーツ・運動を継続している方歓迎） ＜関東圏の方＞ ・埼玉県にお住いの方大歓迎（特に埼京線・京浜東北線・湘南新宿ライン沿線） ・千葉県の酒々井アウトレットパークに勤務いただける方大歓迎 【求める人物像】 ・主体的に行動できる方 ・人を喜ばせることにやりがいを感じる方 ・キャリア志向があり、店長就任後のビジョンを持っている方 ・目標達成に向けて粘り強く努力できる方 ・身嗜みへの意識があり、印象が良く、ブランドイメージを高めてくれるような方

  事業内容

  1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、​創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。 ＜企業の特徴＞ 味へのこだわり 秘伝のスープ：​創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。 ​ スープソムリエ制度：​社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。

• 企業ダイレクト

  【東京/店舗スタッフ】安楽亭グループの安定基盤

  350~450万

  

  株式会社アークミール東京都23区内

  【東京/店舗スタッフ】安楽亭グループの安定基盤気になる

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  仕事内容

  まずは店舗オペレーション習得からスタートし、「トレーニー」から「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップ。また、店長育成カリキュラムをもとに、未経験者でも1年～3年で店長を目指していきます。 ■接客・調理などの店舗オペレーション ■スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備 ■発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営 ■売上 UP のための戦略立案・販促提案・実施 ■エリアマネジャー、営業部長本社と協力しながら、店作りの推進 変更の範囲:会社の定める業務全般

  求める能力・経験

  【資格】高卒以上 全国転勤可能な方は優遇 推奨：普通自動車運転免許（AT限定可） 【歓迎】■円滑にコミュニケーションがとれる方■常にお客様の事を考え満足度を追及し、理想の店舗イメージの目標がある方■店舗の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方■掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方■組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方

  事業内容

  ■ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

• エージェント求人

  【和食料理長候補】年収480万～/和食×蕎麦ダイニング/上野駅徒歩5分(湯島駅徒歩1分)の好立地

  480~720万

  • マネジメント
  • ライブ
  • 原価計算
  • 食材
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • 接客
  • 料理人
  • 仕込み
  • 調理
  • 和食調理
  • コースメニュー開発

  株式会社FORSALL東京都文京区

  【和食料理長候補】年収480万～/和食×蕎麦ダイニング/上野駅徒歩5分(湯島駅徒歩1分)の好立地気になる

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  仕事内容

  「伝統的な蕎麦の技術と、自由な発想の和食を融合させ、お客様に驚きと満足を提供すること」を大切にしております。 ■具体的な仕事内容 1.調理・品質管理 ・本格二八蕎麦の提供 店内で打つこだわりの蕎麦の品質管理、茹で上げ、盛り付け ・一品料理（酒肴）の調理 鴨料理、天ぷら、だし巻き卵、お造りなど、日本酒に合う和食全般の調理 ・仕込み作業 出汁、鮮魚や野菜の下処理 ・衛生管理 厨房内の清掃、食材の適切な保存管理、衛生基準の徹底 2.メニュー開発・クリエイティブ業務 ・季節メニューの考案 四季折々の食材を活かした「今月のおすすめ」や新しい蕎麦の食べ方の提案 ・ペアリングの検討 厳選された日本酒やワインに最も合う料理のクリエイション ・原価計算 料理のクオリティを維持しながら、利益率を考慮したメニューの構成 3.店舗運営・マネジメント ・スタッフ育成 アルバイトや若手キッチンスタッフへの調理指導、オペレーションの共有 ・在庫、発注管理 食材の在庫確認、豊洲市場や各仕入れ先への発注、原価コントロール ・シフト調整 厨房スタッフの効率的な人員配置のサポート 4.接客・空間演出 ・オープンキッチンでの対応 ライブ感のある厨房で、お客様の反応を見ながら料理を提供 ・顧客コミュニケーション 常連様への料理説明や、お好みに合わせたアレンジ対応 ■仕事の醍醐味とポイント ・裁量の大きさ 決まりきったマニュアルだけでなく、自身のアイディアがダイレクトにメニューに反映される環境です ・客層に合わせたサービス 湯島という土地柄、目の肥えた大人の客層が多いため、高いレベルの技術と所作が磨かれます ・経営視点の習得 将来的な独立を目指す方にとっても、仕入れから計数管理まで店舗運営のすべてを学べる環境が整っています 「料理人としての腕を振るいたい」という想いと、「お店を自分の力で盛り上げたい」という経営者感覚の両方が求められる、非常にやりがいのあるポジションです。

  求める能力・経験

  ・和食調理経験をお持ちの方 ・調理長、副調理長として人材育成やメニュー開発経験をお持ちの方

  事業内容

  ・レストラン、飲食事業 ・高級仕出し弁当、ケータリング事業 ・飲食店プロデュース、トータルサポート ・クラウドサービス、ソフトウェア開発事業