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エージェント求人

【レストラン支配人】《フレンチ》■イノベーティブ・レストランでの店舗支配人のお仕事をお任せします。

550~850万

株式会社Mdining（株式会社DYMグループ）

東京都品川区

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • 飲食店長/支配人

  • 飲食ホール/フロアスタッフ

仕事内容

  • 総料理長/シェフ
  • 店舗
  • マネジメント
  • 予算管理
  • マネージャー
  • 衛生管理

【募集内容】 ■売上好調の為追加募集でDYMグループの株式会社Mdinigのイノベーティブ料理店でホールの責任者を募集致します。 【業務概要】 《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致しました。》 ■明るくお客様単価1万円～1.5万円程度のホール責任者やマネージャーを経験されている方がペルソナになります。 ・食べログアワード 2024 GOLDを取ったお店のシェフが監修 ・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用 ・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。 ・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48)・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。 →ストロングポイントが盛り沢山。 ※東京でNo.1のエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。 ※食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください！ ＜具体的な仕事内容】＞ ■従業員マネジメント ■ホールマネジメント ■店舗の売上・利益といった数値管理　 ■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定 ■衛生管理 ■アルバイトや社員の面接　

求める能力・経験

  • 総料理長/シェフ
  • 料理人
  • マネージャー

【必須（MUST）】 ■お客様単価1万円～1.5万円程度の飲食店のマネージャー経験がある方 ■明るく・コミュニケーション能力のある方 ■30代後半までで男女どちらでも。※40歳以上はNGとさせていただきます。 【歓迎（WANT）】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ■洋食店のマネージャー経験のある方 ■70席以上の飲食店のマネージャー又は支配人の経験をされていた方 【フィットする人物像】 ★ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方 ★将来独立したい方 ★一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方どしどしご応募ください！

学歴

大学院（博士）、大学院（法科）、6年制大学、高等専門学校、高等学校、短期大学、専門職大学、大学院（その他専門職）、大学院（修士）、大学院（MBA/MOT）、4年制大学、専門職短期大学、専門学校

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

給与

550万円〜850万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

08:30〜23:30 ■8:30-23:30（シフト制） ＜例＞ (1)10:00-19:00　※休憩15:00-16:00 (2)14:30-23:30　※休憩18:00-19:00 ＋みなし残業

残業

有 平均残業時間： 10時間

残業手当

有

休日・休暇

内訳：完全週休2日制

有給休暇

入社半年経過： 10日 最高: 20日 ■有給休暇（入社半年後に10日間）

その他

■月8日休み～（シフト制） ■慶弔休暇 ほか ■その他休暇：夏季・年末年始休暇

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

《給与形態：月給制》 《給与形態：月給制》 ■想定月給 450,000 円 - 650,000円 ■想定年収 550万円～850万円 ※上記年収額はあくまでモデル金額であり前職年収額を基準に年齢・経験スキル等を勘案しオファー提示します。（MAX1000万円オファー提示実績あり） ＜内訳＞ ※住宅手当込：20,000円/月（2駅以内に居住の場合） ※みなし残業時間あり（固定残業代：127,700円～）

勤務地

配属先

転勤

無

株式会社Mdinig（株式会社DYMグループ）

住所

東京都品川区

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

■住所：東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F ■アクセス：JR山手線 大崎駅より徒歩1分、東急池上線 大崎広小路駅より徒歩5分

制度・福利厚生

制度

出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度 U・Iターン支援 ストックオプション 社員食堂・食事補助

その他

その他制度

＜福利厚生＞ ■交通費支給 ■昇給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■定期健康診断 ■試用期間あり ほか

制度備考

最終更新日： 

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    未経験OK【オープニングスタッフ】新業態のとんかつ専門店を1から作りあげる◎

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    株式会社串カツ田中の新規ブランド店舗におけるホールスタッフとして、接客や調理、店舗運営などの業務をお任せします。新しくオープンする新しいお店で、１からキャリアを積んでいただけます◎ オープニングなので未経験の方のキャリアチェンジも怖くないです。挑戦する気持ちがあれば◎ 【業務の流れ】 ■店舗研修にて接客や調理の仕方、メニュー等の基礎を学びます。 店舗運営をひと通りマスターしたら店長へのキャリアを目指していただけます。 ■マニュアル通りに動くだけでなく、これからオペレーションの構築や改善を現場から深くかかわっていただき、お店を1から作り上げていただきます。

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    ～★未経験歓迎★　お人柄重視の選考となります～ 異業種から入社して活躍している方が多数！（アパレル・アミューズメント・各種営業職・介護 など） ★完全週休2日制（複数社員が在籍なので安心です） ★上場グループに準じた安定した事業基盤のもと就業いただけます！ 【キャリアパス】接客や店舗運営のスキルを向上し自分のペースで経験を積めます。FC担当、SV、GM、本社勤務、教育インストラクター等にキャリアチェンジの道もございます！

    事業内容

    ■飲食店の経営/FC開発/プロデュース/大阪名物伝統の味串カツ田中の運営。 ■現在日本国内・海外で280店舗を達成し更なる拡大を予定しています。 ■スタンダード市場上場。　2018年6月よりホールディングス化！

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    仕事内容

    株式会社串カツ田中の新規ブランド店舗における店長候補として、接客や調理、店舗運営などの業務をお任せします。オープン予定の新しいお店で、１からキャリアを積んでいただけます◎ ■店舗研修にて接客や調理の仕方、メニュー等の基礎を学びます。研修終了後、店舗運営をひと通りマスターしたら店長へのキャリアを目指していただけます。 ■マニュアル通りに動くだけでなく、これからオペレーションの構築や改善を現場から深くかかわっていただき、お店を1から作り上げていただきます。

    求める能力・経験

    【必須】飲食業界での勤務経験(アルバイトも可) 【働き方】従業員満足度向上に向けて、年間休日121日・完全週休2日(毎週2連休取得可能)に加えて福利厚生も充実！業界でも異例の待遇をご用意しております。 【キャリアパス】接客や店舗運営のスキルを向上し自分のペースで経験を積めます。FC担当、SV、GM、本社勤務、教育インストラクター等にキャリアチェンジの道もございます！

    事業内容

    ■飲食店の経営/FC開発/プロデュース/大阪名物伝統の味串カツ田中の運営。 ■現在日本国内・海外で280店舗を達成し更なる拡大を予定しています。 ■スタンダード市場上場。　2018年6月よりホールディングス化！

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    マネージャー候補/ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂

    384~468万

    株式会社Ｃ＆Ｂプラス東京都墨田区
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    仕事内容

    幅広い層のお客様が来店される落ち着いた雰囲気のヘルシーカフェ食堂でマネージャー候補として店舗運営業務全般をお任せします。 ・ 店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等） ・ 販売促進計画の立案 ・ 売上、商品管理 ・ アルバイト、パートの採用・教育・管理等 ・ メニュー提案・企画 ・ SNS発信の立案と実施

    求める能力・経験

    【必須】飲食店舗での店長経験（1年以上目安） 【歓迎資格】食品衛生責任者、防火管理者（講習修了） 【キャリアステップの例】 ◆マネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは店舗責任者である店長を目指します。 ◆店長を目指す過程で、店舗で働くアルバイト・パートの労務管理や商品管理、原価や売上などの数値管理など店舗運営に必要な能力を身に着けることができます。 ◆店長を経験した後は、複数店舗を管轄するマネジャー、部門全体を統括する部長を目指します。

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    飲食店運営(東京にsakura食堂1店舗、SMILEKITCHEN1店舗運営）

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    店長候補/ヘルシーなお料理でお客様の健康をサポートするカフェ食堂

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    株式会社Ｃ＆Ｂプラス東京都墨田区
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    仕事内容

    幅広い層のお客様が来店される落ち着いた雰囲気のヘルシーカフェ食堂で店長候補として店舗運営業務全般をお任せします。 ・ 店内業務全般（調理・ホール・シフト管理等） ・ 販売促進計画の立案 ・ 売上、商品管理 ・ アルバイト、パートの採用・教育・管理等 ・ メニュー提案・企画 ・ SNS発信の立案と実施

    求める能力・経験

    【必須】飲食店舗でのホールやキッチンの勤務経験（1年以上） 【キャリアステップの例】 ◆マネジャーの指導のもと、店舗社員としてまずは店舗責任者である店長を目指します。 ◆店長を目指す過程で、店舗で働くアルバイト・パートの労務管理や商品管理、原価や売上などの数値管理など店舗運営に必要な能力を身に着けることができます。 ◆店長を経験した後は、複数店舗を管轄するマネジャー、部門全体を統括する部長を目指します。

    事業内容

    飲食店運営(東京にsakura食堂1店舗、SMILEKITCHEN1店舗運営）

  • エージェント求人

    首都圏エリアBURGER KING【店長候補】年収450～600万円。最大80万円の祝い金有

    450~600万

    • 売上管理
    • マネジメント
    • 店舗/施設運営
    • マーケティング
    • 店舗運営
    • 教育
    • 店長
    • 販促企画
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    株式会社ビーケー・ジャパン東京都渋谷区, 神奈川県横浜市, 千葉県浦安市
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    仕事内容

    【企業の魅力】 世界104ヵ国・19,500店舗以上を展開するハンバーガーチェーン BURGER KING。 日本国内でも現在600店舗体制に向けて出店を加速しており、今まさに成長フェーズにある企業です。 今回募集するのは、そんな拡大期を支える店長候補ポジション。 店舗運営だけでなく、人材育成・売上管理・販促企画など幅広いマネジメントに関わることができ、 外食業界の中でも「実力でキャリアを上げていける環境」が整っています。 また、店長昇格後はSVや本部職（採用・教育・マーケティングなど）へのキャリアパスも用意されており、 1社で多様なキャリアを描ける点も大きな魅力です。 世界ブランドならではのオペレーション基盤と教育体制が整っているため、 経験を活かしながら更に高いレベルの店舗運営スキルを身につけることが可能です。 【魅力ポイント】 〇 世界的ブランド×国内600店舗に向けた拡大フェーズ 〇 最短5～8ヶ月で店長昇格可能＆年収600万円も実現可能 〇 SV・本部職など多彩なキャリアパスと社内公募制度 ・世界的ブランドの店舗運営を通じて、再現性の高いマネジメントスキルを習得可能 ・出店拡大フェーズのため、新店立ち上げや複数店舗管理など次のキャリアに挑戦できる環境 ・店長昇格後はSVや本部職へのキャリアもあり、現場止まりにならないキャリア形成が可能 ・売上・原価・人材管理まで一貫して担うため、経営視点を持った店舗運営力が身につく ・年収400～600万円＋賞与、エリアMGRで800万円クラスと収入アップも現実的

    求める能力・経験

    ・飲食チェーン店での店長経験をお持ちの方 ・複数店舗の統括経験をお持ちの方歓迎

    事業内容

    ■ハンバーガーショップ『BURGER KING』の経営 ・国内店舗数：227店舗（2024年6月） ・世界104か国に展開 ■FC事業、店舗開発 ■総合商社 ■食品製造および販売

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    株式会社カガヤ　店舗運営スタッフ

    480~620万

    • 原価管理
    • 売上管理
    • 品質管理
    • 接客
    • シフト管理
    • スタッフ
    • 教育
    • 店長
    • 調理
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    • マネージャー
    株式会社カガヤ東京都文京区
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    仕事内容

    ◆業務内容 ・店舗経営と運営全般(接客・調理・売上管理・仕入れ等) ・スタッフの育成、教育およびシフト管理 ・売上、原価管理などの数値管理業務　　 ・業務改善およびサービス品質向上の推進 ・店長として、店舗の社員10名、アルバイト10名程度の業務管理

    求める能力・経験

    ◆応募要件 【必須】 ・店舗経営、会社経営など自営業の経験がある方 ・部下メンバーの管理経験がある方 ・自主的に考え、仕事に対して前向きな方 ・明るくコミュニケーション能力が高い方 【歓迎】 ・飲食店の店長・マネージャー、店舗経営等の経験がある方 （但しチェーン店の雇われ店長でない方を歓迎）

    事業内容

    飲食店経営

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    餃子の王将/東京/飲食店長候補＿王将フードサービス＿未経験可＿420万円～870万円

    420~870万

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    • 店長
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    株式会社王将フードサービス東京都荒川区
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    仕事内容

    全国の直営店舗にて店長候補として、調理・接客・店舗運営業務を段階的に習得。調理（仕込み、餃子、ラーメンなど）、接客、レジ、清掃など店舗内業務全般に従事。未経験からでも研修体制が整っており、成長とキャリアアップが可能。 ❶全国転勤社員 1次面接で希望勤務地確認 ※ほとんどの場合希望が叶います ※3-4年後を目安に役職に就いた場合、初任エリア付近での転勤になる可能性があります 家庭の事情などで、今は転勤が難しいなどの事情も考慮します。 ❷地域限定社員　 好きな地域・店舗で働き続けることができる 1次面接で希望勤務地確認 ※昇格ポジション上限あり ■東京都 下北沢店　…世田谷区代沢 三軒茶屋店　…世田谷区太子堂 ジョイ・ナーホ 池尻大橋店　…世田谷区池尻 中野店　…中野区中野 浮間舟渡店　…北区浮間 王子店　…北区王子 赤羽駅南口店　…北区赤羽 有楽町国際フォーラム口店　…千代田区丸の内 Express アトレ秋葉原店　…千代田区外神田 水道橋店　…千代田区神田三崎町 神田東口店　…千代田区鍛冶町 御徒町駅南口店　…台東区上野 浅草橋駅前店　…台東区浅草橋 戸越銀座店　…品川区平塚 京成曳舟駅前店　…墨田区京島 大岡山店　…大田区北千束 糀谷店　…大田区萩中 蒲田東口店　…大田区蒲田 府中本町駅前店　…府中市本町 茗荷谷駅前店　…文京区小日向 新大久保店　…新宿区百人町 高田馬場店　…新宿区高田馬場 荻窪駅西口店　…杉並区上荻 高円寺店　…杉並区高円寺北 秋津店　…東村山市久米川町 上板橋駅南口店　…板橋区上板橋 西台駅前店　…板橋区蓮根 新青梅武蔵村山店　…武蔵村山市本町 武蔵境駅前店　…武蔵野市境 一之江駅前店　…江戸川区一之江 平井駅南口店　…江戸川区平井 アリオ葛西店　…江戸川区東葛西 新小岩ルミエール店　…江戸川区松島 瑞江駅北口店　…江戸川区瑞江 小岩駅北口店　…江戸川区西小岩 アリオ北砂店　…江東区北砂 門前仲町店　…江東区門前仲町 初台店　…渋谷区初台 渋谷ハチ公口店　…渋谷区渋谷 道玄坂店　…渋谷区道玄坂 新橋駅前店　…港区新橋 ジョイ・ナーホ赤坂見附店　…港区赤坂 喜多見駅前店　…狛江市岩戸北 鶴川駅前店　…町田市能ヶ谷 学芸大前店　…黒区鷹 フレスポ若葉台店　…稲城市若葉台 ジョイ・ナーホ練馬高野台駅前店　…練馬区高野台 羽村小作坂上店　…羽村市小作台 西日暮里店　…荒川区西日暮里 アリオ亀有店　…葛飾区亀有 京成高砂駅南口店　…葛飾区高砂 保谷駅南口店　…西東京市東町 池袋東口店　…豊島区南池袋 駒込店　…豊島区駒込 ポンテポルタ千住店　…足立区千住橋戸町 綾瀬駅前店　…足立区綾瀬 アリオ西新井店　…足立区西新井栄町 ・八王子市 イーアス高尾店　　　　　　…東浅川町 フレスポ八王子みなみ野店　…みなみ野 八王子駅北口店　　　　　　…三崎町 南大沢店　　　　　　　　　…松木

    求める能力・経験

    未経験歓迎、学歴不問、素直さ・向上心・利他の心を持つ人物

    事業内容

    中華料理を主体としたレストランチェーン「餃子の王将」の運営

  • 企業ダイレクト

    ★飲食店長経験者限定【東京】牛角・温野菜の店長/業界大手ならではのキャリア

    519~577万

    株式会社レインズインターナショナル東京都23区内, 東京都23区外
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    仕事内容

    直営の「牛角」または「しゃぶしゃぶ温野菜」にて、店舗業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務（営業時間：16時～23時の場合） 13時：出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始（仕込みや清掃など） 16時：営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中：お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業！ 23時：発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

    求める能力・経験

    【必須】飲食業態でのマネジメント経験（3年以上） ※本求人は、今後の当社の事業展開のキーとなる即戦力店長として、ブランド・会社を引っ張っていただける人財を求めています。 ◆キャリアパス◆ジョブ型人事制度により、完全実力主義！ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2～3年でエリアマネージャーになる方も！事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

    事業内容

    ■飲食店の経営 　■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業

  • 企業ダイレクト

    ◆店長候補募集【東京】牛角・温野菜/大手ならではの広がるキャリア/手当充実

    411~517万

    株式会社レインズインターナショナル東京都23区内, 東京都23区外
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    仕事内容

    直営の「牛角」もしくは「しゃぶしゃぶ温野菜」にて、運営業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務（営業時間：16時～23時の場合） 13時：出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始（仕込みや清掃など） 16時：営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中：お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業！ 23時：発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

    求める能力・経験

    【必須】正社員としての飲食店マネジメント経験　※半年間の研修があり、立ち上がりも安心！今後の当社の事業展開のキーとなる即戦力店長として、ブランド・会社を引っ張っていただける人財を求めています※ ◆キャリアパス：ジョブ型人事制度により、完全実力主義！◆ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2～3年でエリアマネージャーになる方も！事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

    事業内容

    ■飲食店の経営 　■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業

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    【東京】牛角・温野菜の店長/飲食大手ならではの広がるキャリア/手当充実

    459~577万

    株式会社レインズインターナショナル東京都23区内, 東京都23区外
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    仕事内容

    直営の「牛角」もしくは「しゃぶしゃぶ温野菜」にて、運営業務をお任せします。店長としての採用を予定していますが、はじめは実務形式で研修を実施、当社の業務に慣れていただいた後、店長をお任せします。 ◆一日の流れと主な店長業務（営業時間：16時～23時の場合） 13時：出勤/シフトメンバーやご予約、社内伝達を確認し、営業準備開始（仕込みや清掃など） 16時：営業開始前、出勤メンバーと朝礼実施し、ポジション確認やご予約の最終確認を実施 営業中：お客様だけでなく、一緒に働く仲間のケアもしながら全員で目標達成に向けて営業！ 23時：発注や衛生チェックなど店舗の閉め作業を行いながら、一日の営業が終了

    求める能力・経験

    【必須】飲食店での店長経験（1年以上）　 ※今後の当社の事業展開のキーとなる即戦力店長として、ブランド・会社を引っ張っていただける人財を求めています。※ ◆キャリアパス：ジョブ型人事制度により、完全実力主義！◆ 当グループではジョブ型人事制度を導入しているため、残した成果はしっかり評価に反映されます。入社1年以内に店長になる方も多く、活躍次第では2～3年でエリアマネージャーになる方も！事業展開を加速させていく当社は、商品開発/海外事業推進/人事/広報/経営企画など、今後も様々なキャリアが経験可能です。

    事業内容

    ■飲食店の経営 　■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■業務用食材・備品等の卸売り販売業