【大崎駅直結<フレンチレストラン>】■イノベーティブレストランでの店舗支配人の仕事をお任せします。
500~750万
株式会社Mdinig(株式会社DYMグループ)
東京都品川区
500~750万
株式会社Mdinig(株式会社DYMグループ)
東京都品川区
フレンチシェフ/料理人
調理師
飲食店長/支配人
《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致しました。》 ■明るくお客様単価1万円~1.5万円程度のホール責任者やマネージャーを経験されている方がペルソナになります。 ・食べログアワード 2024 GOLDを取ったお店のシェフが監修 ・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用 ・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。 ・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48)・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。 →ストロングポイントが盛り沢山。 ※東京でNo.1のエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。 ※食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください! 【具体的な仕事内容】 ■従業員マネジメント ■ホールマネジメント ■店舗の売上・利益といった数値管理 ■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定 ■衛生管理 ■アルバイトや社員の面接
【必須(MUST)】 ■お客様単価1万円~1.5万円程度の飲食店のマネージャー経験がある方 ■明るく・コミュニケーション能力のある方 ■30代後半までで男女どちらでも。※40歳以上はNGとさせていただきます。 【歓迎(WANT)】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ■洋食店のマネージャー経験のある方 ■70席以上の飲食店のマネージャー又は支配人の経験をされていた方 【フィットする人物像】 ★ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方 ★将来独立したい方 ★一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方どしどしご応募ください!
大学院(博士)、大学院(法科)、6年制大学、高等専門学校、高等学校、短期大学、専門職大学、大学院(その他専門職)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)、4年制大学、専門職短期大学、専門学校
正社員
無
500万円〜750万円
全額支給
08時間00分 休憩60分
08:30〜23:30 ■8:30-23:30(シフト制) <例> (1)10:00-19:00 ※休憩15:00-16:00 (2)14:30-23:30 ※休憩18:00-19:00 +みなし残業
有 平均残業時間: 10時間
有
内訳:完全週休2日制
入社半年経過: 10日 最高: 20日 ■有給休暇(入社半年後に10日間)
■月8日休み~(シフト制) ■慶弔休暇 ほか ■その他休暇:夏季・年末年始休暇
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
《給与形態:月給制》 ■想定月給 400,000 円 - 600,000円 ■想定年収 500万円~750万円程度 ※住宅手当込:20,000円/月(2駅以内に居住の場合) ※みなし残業時間あり(固定残業代:127,700円~)
無
東京都品川区
屋内全面禁煙
■住所:東京都品川区大崎1-11-2 ゲートシティ大崎 B1F ■アクセス:JR山手線 大崎駅より徒歩1分、東急池上線 大崎広小路駅より徒歩5分
出産・育児支援制度 資格取得支援制度 研修支援制度 U・Iターン支援 ストックオプション 社員食堂・食事補助
<福利厚生> ■交通費支給 ■昇給あり ■まかないあり ■制服貸与 ■定期健康診断 ■試用期間あり ほか
1名
1回〜2回
<本社所在地> ■住所:東京都品川区大崎 1-11-2 ゲートシティ大崎 イーストタワー10階
<DYMについて> ■株式会社DYMは「世界で一番社会を変える会社を創る」というビジョンの下、WEB事業、新卒紹介事業、医療事業など多角的に事業を展開し、世界で一番社会貢献のできる会社として常に新しい商材を創出し続けている会社です。 《事業内容》 ■「世界で一番社会を変える会社を創る」をビジョンに、新規事業を継続的に立ち上げています。 《主な事業内容》 ・WEB事業 ・研修事業 ・エグゼパート事業(顧問・ハイレイヤー人材紹介) ・医療事業
最終更新日:
350~450万
【仕事内容】 ~1店舗あたりの正社員多数で働き方◎/残業約10~20時間/まかない無料/創業100年に向けて共に当社を共に支えてくれる仲間を募集します~ ■担当業務 まずはお客様の接客をお願いします。 オーダーや配膳などのホール業務から始めて頂きますので、未経験でも問題ございません。 業務に慣れた頃には店舗運営など店長職へのキャリアップに向け業務を行って頂きます。 ■キャリアモデル 店舗スタッフとして入社頂き、2年で店長職、2年で管理マネージャー職、3年で部長補佐(統括マネージャー)、5年間で部長(管理職)というケースもございます。 ※能力や経験、店舗の組織構成によります※ ■社員への想い: 社員だけでなく社員の家族も会社の家族という考えを持っています。 「将来は親の喫茶店を継ぐため勉強したい」「やっぱり矢場とんで働きたいと出戻ってきた社員」など様々な理由で働いている社員がたくさんいます。「矢場とんではたらく理由はどんなことでもかまわない。自分の人生を豊かにする場所として使ってくれていい」と本気で考え、社員を全力でサポートしていく環境を整えています。 ■社員比率: 1店舗あたり5~10名程度の社員が在籍し店舗運営を行っています。 規模の大きい店舗では15名程度の社員が在籍している店舗もあります。 ■働き方: 各店舗に在籍している社員数を増やすことで、月9日休暇(2月のみ8日)/残業10~20時間程度を実現できております。 ■こんな方にピッタリ ・店舗異動の少ない飲食店で安定したキャリアを希望している方 ・店長、料理長だけでなく、幅広いキャリアに挑戦したい方(本社業務等も検討可) ■就業環境 就業環境を整えるため店舗運営の社員比率を高め1店舗あたり5~10名程度の社員が在籍し店舗運営を行っています。規模の大きい店舗では15名程度の社員が在籍している店舗もあります。 ■今後の展望 愛知を代表する老舗企業で堅実な経営をしています。 コロナ化でも新規出店し、レストラン業態だけでなく、持ち帰り専門店、フードデリバリー、通信販売が好調な中でしっかり業績を維持しています。人気商業施設オープンの際にデベロッパーからの紹介の引き合いが多く今後も新規出店を計画しています。
【必要業務経験】 \業種未経験・職種未経験者・第二新卒歓迎/ ※歓迎条件※ アルバイト経験含め接客や調理のご経験をお持ちの方 ■こんな方向け: ・店舗異動の少ない飲食店で安定したキャリア希望方 └基本的に転居を伴う異動は発生いたしません ・店長、料理長だけでなく、幅広いキャリアに挑戦したい方 └希望によって本社業務等幅広いキャリアを検討します ・名古屋を代表する企業で店舗マネジメント力をつけ市場価値を上げたい方 └創業77年の老舗ながら関東、関西への拡大や新規事業などまだまだ成長中の企業です 【正社員経験】 なしでもOK
■企業の特徴:戦後すぐ昭和22年(1947年)に創業し、今年で創業79年目を迎えた老舗企業です。名古屋名物として全国的にも知名度が高く、2019年ミシュランガイドにも選ばれており、メディアの露出も非常に多い人気店のため業績は安定しています。拡大に関しても無理な事業拡大は行わず、社員数も考慮し着実に拡大を続けています。
450~650万
■仕事概要: ■募集背景 「つくりおき.jp」は、栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービスです。 2020年2月の営業開始以降、累計1,800万食を提供し、28都府県でサービスを展開するなど、着実に成長を続けています。 今回、既存キッチンの体制強化および新規キッチンの開設を見据え、直営工場の運営を担う工場長候補を募集します。 ※将来的に工場長を目指していただくポジションです。 ■業務内容 工場長とともに、直営工場全体または担当フロアの運営・管理を担い、スムーズな業務推進を実現していただきます。 工場・フロアの目標達成に向けた戦略立案および実行を行い、特に工場予算の達成に責任を持って取り組んでいただきます。 また、会社の経営方針やビジョンを正しく理解し、現場のメンバーに適切に伝え、浸透させることで、組織全体の一体感と成果の最大化を目指します。 主な業務内容: ・拠点方針の策定 ・目標管理および進捗確認 ・予算に基づいた経費管理 ・生産全体の進行管理 ・品質・衛生・安全の体制構築と実行 ・設備保全・修理対応 ・採用計画の立案と実行、人材育成 ・勤怠管理および労務対応 ・エンゲージメント向上施策の推進 ・他部署との連携強化 ■このポジションの魅力 ・拠点運営の中核を担う裁量の大きなポジションです ・成長中のサービスの現場全体を統括するやりがいがあります ・深夜稼働がなく、キャリアとプライベートの両立が可能です ■補足 ・惣菜の製造・配送が主業務のため、お客様と直接顔を合わせることはありません(お声は社内で共有) ・調理業務は食品工場と給食施設を合わせたような仕組みで行っています ・業務内容は定式化途上で、日々改善を進めています。業務変更にも柔軟に対応いただける方を歓迎します ▼弊社採用HP https://antway.co.jp/recruitment ▼ロジスティクス部部長 百中記事 ・つくりおき.jpの生産現場を支える、Antwayのロジスティクス部 https://note.com/antway/n/n3f430a86b320
■必須スキル: ・給食、社食、食品工場などでの大量調理・製造経験(1年以上) ・10名以上のマネジメント経験(3年以上) ・基本的なPCスキル(Google Workspace、Word、Excel、PowerPoint など) ■歓迎スキル: ・給食、社食、食品工場などでの工場長、またはそれに準ずる職位の経験 ・定量分析の理解と活用経験(KGI/KPIの設定と数値管理を行った経験など) ・食品衛生管理に関する知識(HACCP など) ・調理師、栄養士、管理栄養士などの資格保有者 ■求める人物像: ・当社のミッションに共感し、お客様に安心・安全でおいしい料理を届けたいという思いを持てる方 ・チームワークやコミュニケーションを大切にできる方 ・現場業務にも積極的に取り組み、泥臭い作業をいとわない方 ・ITやデジタルの活用に抵抗がない方 ・変化を前向きに受け入れ、柔軟に対応できる方 ・課題を他責ではなく自責で捉え、自己成長につなげられる方 ・物事を論理的に整理し、構造的に考えることが得意な方
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435~540万
検証店舗の店長として、全店展開に向けた検証と改善を担当していただきます。 ・全国展開する前のオペレーション改善 ・全国販売に至る商品になりえるかの販売力検証 ・店舗の新規導入を検討している備品や設備の検証 ◎丸亀製麺における全店に展開する前のあらゆる検証業務を、実際の店舗で店長としてお店を運営しながら検証していただきます。
【必須】 ・新しい挑戦にやりがいを感じられる方 ・相手を想う行動が評価される環境で働きたい方 ・チームで協力して1つのことを成し遂げたい方 ・誰かの”笑顔”の為に、努力できる方 ・飲食店だからこその「楽しさ・やりがい」を感じたい方 《資格・ライセンス》 【必須】 ■普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば可
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435~540万
研修店舗の店長として、店舗運営・研修生のサポートを担当していただきます。 ・基本的に専属の教育担当が常駐しているため、中途社員への教育は教育担当が行います。 ・教育担当不在時の研修生のサポートや、店舗の店長業務がメインとなります。 ◎中途入社社員の初期教育に携わり、手本となる姿勢が求められるポジションです。
【必須】 ・模範となる店舗作りに自信のある方 ・人の成長をサポートしてきた経験のある方 ・チームで協力して1つのことを成し遂げたい方 ・他者の”笑顔”の為に、努力できる方 《資格・ライセンス》 【必須】 ■普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば可
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400~600万
【企業の魅力】 カフェ・レストラン運営をはじめ、 ホテル、イベント企画、ケータリング、店舗プロデュースなど幅広い事業を展開するクリエイティブカンパニーです。食・ファッション・アート・建築・音楽など多彩なカルチャーを掛け合わせた空間づくりを強みとしており、 国内外で数多くの話題店舗を手がけています。 店舗運営だけでなく、商品開発や店舗開発、PR・イベント企画など多様なキャリアに挑戦できる環境が整っています。 【仕事内容】 ■店舗運営業務 ■マネジメント業務(スタッフのシフト管理や売上管理等) ■その他付随する業務全般 【魅力ポイント3つ】 (1) 多彩なキャリアパス 店舗運営だけでなく、商品開発・店舗開発・PR・イベント企画など様々なキャリアに挑戦可能。 (2) カルチャーを発信する企業 食・ファッション・アート・音楽などを融合したブランドづくりに携われます。 (3) 社員の挑戦を支援する制度 社内公募・クロストレーニング・社内ベンチャー制度などキャリアの可能性が広がる環境。 【こんなご経験をお持ちの方におすすめ!】 飲食店で培ってきた店舗運営・スタッフマネジメント・売上管理の経験を活かしながら、 さらにキャリアの幅を広げられる環境です。 店舗マネジメントにとどまらず、商品開発やイベント企画、店舗プロデュースなど多彩な分野に挑戦できるため、 「店長の次のキャリア」を描きやすい点が魅力。 カフェ・レストラン運営だけでなく、ホテルやイベント、空間プロデュースなど幅広い事業を展開しており、 飲食業界の枠を超えた経験を積めるのも大きな特徴です。 「店舗運営だけでなく新しいことに挑戦したい」「将来は商品開発やプロデュースにも関わりたい」など、 成長意欲の高い店長経験者にとって次のステージとなるポジションです。
《必須スキル》 ・レストランでのマネジメント経験 ・PCの基本スキル
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435~540万
入社後、4ヶ月の研修を経て店長に! その後、調理・接客・スタッフの教育やシフト作成 品質管理・衛生管理・地域のお客様に喜ばれる企画の立案&実行などを、スタッフと協力して行います。 ★入社後の研修を始め、着実にキャリアアップするための体制があります。
◎未経験歓迎! ◎学歴不問! ◎第二新卒歓迎! 【必須】 ・自分のアイデアを活かして、店舗づくりをしたい方 ・お客様を想う行動が評価される環境で働きたい方 ・チームで協力して1つのことを成し遂げたい方 ・お客様の”笑顔”の為に、努力できる方 ・飲食店だからこその「楽しさ・やりがい」を感じたい方 \最も重要なのは、お客様起点で考え行動できるかどうか!/ 売上や利益よりも、お客様の喜びの為に頑張りたい! そんな想いに共感できる方は、是非ご応募ください! 《資格・ライセンス》 【必須】 ■普通自動車運転免許 ※入社時までに取得できれば可
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400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
400~800万
「焼肉ここから」「房家」の各店舗でホールまたはキッチン業務からスタートし、店長へとキャリアアップを目指せます。仲居スタイルでお肉を焼く特別なサービスを提供し、お客様に最高の焼肉体験をお届けします。 【具体的な業務】ホール業務(接客、最高の状態でお肉を焼いて提供)、キッチン業務(食材発注、仕込み、調理、盛り付け)、店長業務(売上利益管理、オペレーション管理・指導、スタッフ育成)を担当。【入社後の流れ】導入研修で会社概要を学んだ後、店舗配属。先輩による丁寧な指導と、接客方法や新メニュー作り方の動画研修で効率的にスキルアップ。月1回の焼肉勉強会にも参加できます。
【必須条件】人柄と意欲重視のため、特別なスキルや経験は不要■チャレンジ精神があれば未経験でも大歓迎■飲食業界での経験があれば優遇■明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方 【魅力】■未経験から店長へのキャリアアップが可能!実際に入社2ヶ月や1年3ヶ月で店長に昇格した先輩も多数在籍■公平公正な評価制度で、何をどう頑張れば給与が上がるか明確■店長だけでなく、料理長や本部スタッフなど多様なキャリアパスを用意■動画研修や月1回の焼肉勉強会など教育制度が充実■明るくフレンドリーな職場環境で、スタッフ同士の仲が良く働きやすい
飲食店舗の経営、プロデュース及びコンサルティング
430~957万
全国で『コナズ珈琲』を展開する株式会社KONA'S (トリドールホールディングスグループ100%出資)にて、 新規事業推進ポジションの課長・部長候補として 新ブランドの立ち上げおよび店舗運営に携わっていただきます。 現在、既存ブランド『コナズ珈琲』の運営に加え、新たに ・お酒を提供する新業態 ・こだわりのコーヒーを提供するカフェ業態 ・ハワイアンスイーツ専門店 など、新ブランドの立ち上げを計画しています。 今年度中には東京都内で1号店のオープンを予定しており、 新ブランドの店舗立ち上げから運営体制の構築、 今後の店舗展開に向けた仕組みづくりまで幅広く携わっていただきます。 ※新ブランドの1号店が軌道に乗るまでの間は、 既存の『コナズ珈琲』店舗での営業業務に携わっていただく場合があります。 新ブランドは「コーヒー」にこだわりながらも、 夜営業を中心としたラウンジ・ダイニングバーに近い業態として展開予定です。 店舗名や商品構成、ターゲット顧客なども新たに設計されており、 今後の主力事業として成長を目指しています。 本ポジションは社長直下の新設ポジションとなり、 経営層と連携しながら新ブランドの立ち上げおよび事業拡大を推進していただきます。
【必須条件】 ・ラウンジやダイニングバーなどの飲食業態での社員経験をお持ちの方 ※ホール・調理の両方の経験がある方は歓迎します ・チームをまとめながら目標達成に向けて取り組めるリーダーシップをお持ちの方 ・前向きに明るく接客ができ、お客様のニーズを先読みして行動できるサービスマインドをお持ちの方 【歓迎条件】 ・同業態において、店長やマネージャー、リーダーなどの役職経験をお持ちの方 ・新店舗の立ち上げや出店拡大など、事業成長に関わった経験をお持ちの方 (店長、新店立ち上げメンバー、事業リーダー、プロジェクトマネジメントなどの経験を含む) ・コーヒーに関する知識や興味をお持ちの方 ・トレンドや新しい飲食スタイルに興味を持ち、柔軟に取り入れられる方
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