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企業ダイレクト

【道の駅サーモンパーク千歳/料理長候補】メディア注目施設で責任者候補採用

450~650万

株式会社ムーバー

北海道千歳市

職務内容

職種

  • その他シェフ/料理人

仕事内容

2023年夏にグランドリニューアルオープンした「道の駅サーモンパーク千歳」にて、施設全体の料理長候補として業務をお任せします。 ■調理・メニュー開発：中核となる「グリルレストラン サーモンキング」を中心に飲食の専門店を統括します。 ■食材管理・仕入れ：地元の生産者様と直接連携し、北海道の旬の食材を活かした仕入れ・管理を行います。 ■マネジメント：スタッフの育成、シフト管理、コスト管理（原価・人件費）など、経営的視点での厨房運営。

求める能力・経験

【必須】 ■飲食店（ジャンル不問）での調理実務経験をお持ちの方 ■チームをまとめた経験（主任、リーダー、副料理長など） 【求める人物像】 ■「全ての皆様に、最高の笑顔と、元気を。」というスローガンに共感いただける方 ■現状に満足せず、より良いオペレーションを自ら提案・構築したい方 ■地域の生産者様を大切にし、共に北海道を盛り上げたいという熱意のある方

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

450万円～650万円 月給制 月給 320,000円～460,000円 月給￥320,000～￥460,000 基本給￥320,000～￥460,000を含む/月 ■賞与実績:業績に応じて

通勤手当

会社規定に基づき支給 月上限2万5000円迄

勤務時間

08時間00分 休憩60分

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間105日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（7～8日/月休暇＋リフレッシュ休暇）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間補足】7：00～19：00の間で8時間/4週7～8休（シフト制） 週の所定労働時間を40時間を超えないように調整しています。 【本ポジションの魅力】 ◎「食の司令塔」として： 単なる調理に留まらず、団体様向けメニューの企画や、新メニュー開発の主導権を握ることができます。 ◎エンターテインメントの追求： 「感動」を生み出すことを大切にしており、味だけでなく「非日常」を演出するクリエイティブな仕事です。 ◎圧倒的な発信力： 新千歳空港から車で15分という好立地から、日本全国、そして海外のお客様へ「北海道の食」を届けられます。

勤務地

配属先

仕事内容の変更範囲：会社の指示する業務

転勤

無

道の駅サーモンパーク

住所

北海道千歳市清水町花園2丁目4－2

最寄駅

JR千歳線千歳駅 徒歩13分

喫煙環境

敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）

備考

車通勤可

備考

JR千歳駅より徒歩15分・車で3分/新千歳空港より車で8分　※勤務地変更の範囲：会社の定める事業所

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

制度備考

【福利厚生】 社員割引、制服貸与、研修制度、退職金制度有（勤続5年以上）、財形貯蓄制度、社用携帯支給、健康診断、表彰制度、出張手当 【休暇補足】 慶弔休暇、産前産後休業、育児休業、リフレッシュ休暇 【従業員数補足】 1,442名（TTCグループ全体）

最終更新日： 

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