シャレーアイビー定山渓 鉄板焼き
300万~
シャレーアイビー定山渓
北海道札幌市
300万~
シャレーアイビー定山渓
北海道札幌市
調理師
和食シェフ/料理人
その他シェフ/料理人
ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます。 ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 和食レストランの調理のお仕事 原価計算、発注、在庫管理 メニュー立案 キッチンの清掃、衛生管理 ※入社時期は相談に応じます。
鉄板焼の調理経験者 【寿司、和食調理経験者優遇】 【英会話できれば尚可】
300万円〜
北海道札幌市
最終更新日:
300万~
「グランドブリッセンホテル定山渓」にて、中華・和食・洋食の調理業務をお願い致します。 <具体的な業務内容> ・調理業務全般(食材のカット、下処理、盛り付け、在庫管理、清掃など)
<必須経験・スキル・資格> ・調理経験 ・調理師免許 ・高卒以上 <歓迎経験・スキル・資格> ・普通自動車運転免許(AT限定可)
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450~650万
2023年夏にグランドリニューアルオープンした「道の駅サーモンパーク千歳」にて、施設全体の料理長候補として業務をお任せします。 ■調理・メニュー開発:中核となる「グリルレストラン サーモンキング」を中心に飲食の専門店を統括します。 ■食材管理・仕入れ:地元の生産者様と直接連携し、北海道の旬の食材を活かした仕入れ・管理を行います。 ■マネジメント:スタッフの育成、シフト管理、コスト管理(原価・人件費)など、経営的視点での厨房運営。
【必須】 ■飲食店(ジャンル不問)での調理実務経験をお持ちの方 ■チームをまとめた経験(主任、リーダー、副料理長など) 【求める人物像】 ■「全ての皆様に、最高の笑顔と、元気を。」というスローガンに共感いただける方 ■現状に満足せず、より良いオペレーションを自ら提案・構築したい方 ■地域の生産者様を大切にし、共に北海道を盛り上げたいという熱意のある方
道の駅「サーモンパーク千歳」の管理運営(2023年8月26日開業) 地域ブランド商品の開発、製造及び販売 飲食店の経営
357~453万
当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様にお食事(和食会席料理)の提供をしていただきます。 料理の内容は下記URLをご覧ください。 ★ https://otaru-kourakuen.com/meal.html 【調理師の業務内容】 洗い場・調理補助からスタートし、盛り付けから徐々に調理をお任せしていきます。 将来的には、調理師として自分でメニューの考案ができるレベルまで成長してほしいと期待しております。 ■和食がメインですが洋食も提供しております! 変更の範囲:会社の定める業務
【必須】■調理経験(調理師免許なしでも問題ございません) 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方! ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります! 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております! ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます! ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。
旅館業
350~500万
北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内に併設するフレンチレストランにて、調理スタッフとして関連する業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・調理場の業務全般 大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。 2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘(旧北海道水産記念館)が、登録有形文化財(建造物)として登録されました。 2018年8月「ニトリ」が事業継承し、株式会社ニトリパブリックが運営しております。 小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目のニトリが所有する歴史的建造物です。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。
・調理師免許 ・洋食調理の経験をお持ちの方(目安として3年以上)
広告業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。
300~500万
・館内レストランでの調理業務(洋食・シェフドパルティ) ■ホテル詳細 部屋数:91室 料金:1泊2食付き 20,000円~/人 料理:和洋ヴッフェ(ライブキッチンもあり)
調理経験
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営
400~600万
同社保有の研修・保養施設「倶楽部錦渓」は研修や合宿、旅行など、様々な用途でご利用いただける空間となっており、北海道の名湯定山渓温泉と地場産品の旬の食材を取り入れたお食事をご提供しています。 同施設の調理業務全般をお任せします。(客室数は42室) 【具体的には】 ・調理全般 ・食材発注、売上/在庫管理 ・料理やドリンクの提供等の配膳業務 ・準備、片付け、清掃 等 ※6月~9月はスポーツ団体受け入れのため、提供する料理も専門のメニューになります。また、勤務体制もこの時期は繁忙期になります。 ※親会社のメデイカルシステムネットワーク社と同様の福利厚生、年間休日です。
調理師免許と調理師のご経験(ジャンルは問いません)
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300~800万
【SHIRO CAFE 砂川本店のオープニングスタッフ/砂川市みんなの工場付帯施設内】 2023年4月28日、コスメブランドを展開するSHIROが砂川に「みんなの工場」の付帯施設をオープンしました。 SHIROCAFEのオープニングスタッフとなっていただけるキッチンシェフを募集しています。 日常的にも地元の方や観光客が訪れる、地域に愛される店を目指します。 【具体的には】 ・調理全般 ・食材発注、売上/在庫管理 ・注文の受付、料理やドリンクの提供、レジ ・開店前準備、閉店後の片付け、清掃
・調理師資格をお持ちの方 ・調理師としての勤務経験3年以上(フレンチ/イタリアン/和食/中華などは問いません)
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357~453万
当社が運営する温泉旅館『おたる宏楽園』で、ご宿泊のお客様に朝食の提供をしていただきます。 【業務内容】 調理人の指示に従い盛り付け業務や、調理器具の整理整頓。 簡単な調理をお願いする予定です。 変更の範囲:会社の定める業務
【必須】■調理経験(調理師免許なしでも問題ございません) 【歓迎】飲食店、食品工場、病院、幼稚園、学校給食の調理経験がある方! ■先輩スタッフが丁寧に仕事を教えていきます。 従業員の定着率が高く、働きやすさには自信があります! 料理に興味のある方のご応募をお待ちしております! ★札幌駅からバスが出ているため、札幌駅から通勤している方もいます! ★退勤の際はスタッフが駅まで車でお送りしております。
旅館業
271~357万
ホテル内の「4階湯香郷」での調理スタッフです。和食がメインですが、中華、洋食等幅広いメニューに対応頂きます。 <業務詳細> ・和食をメインに中華、洋食等の調理業務 ・食材の仕込み作業 【職場環境】企業全体人数:260名/部署人数:男性70名・女性80名/同業務者:男性14名・女性1名 【募集背景】欠員補充 【入社後の流れ・教育研修】現場OJTを通して業務を学んで頂きます。
何かしらの調理業務経験が有る方
商業ビル、ホテル、レストラン等の商業施設の開発、経営、賃貸、管理及びコンサルティング、不動産の売買、仲介、賃貸、管理及び斡旋、ホテル、宿泊施設、温泉利用施設等の運営・管理、酒類、清涼飲料、嗜好飲料、食料品及び雑貨の販売、各種イベント、パーティーの企画、運営、パーティー、会議、式場、撮影等の場所の賃貸、管理、結婚式の企画、運営者の養成事業、有料職業紹介事業、労働者派遣事業
231~390万
グランドホテルニュー王子内にて調理師として業務に従事していただきます。 ※レストラン又は宴会場の調理業務担当となります。 <主な業務内容> ●調理業務全般 ●食材の受入れ ●野菜洗浄、加熱、冷却 ●料理の仕込み業務 等 【職場環境】企業全体:349人/就業場所:203人/女性120人
業務としての調理経験がある方
ホテル・レストラン業・機内食業務