【研究開発】応用研究・技術研究（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【機内食メニューの考案・開発/関空】調理または商品開発経験（飲食業界）必須

  400万~

  株式会社エイエイエスケ－タリング大阪府泉南市

  【機内食メニューの考案・開発/関空】調理または商品開発経験（飲食業界）必須気になる

  もっと見る

  仕事内容

  航空会社へ提供する機内食メニューの企画・開発をお任せします。 安全性と品質が何より求められる機内食において、味・見た目・再現性を兼ね備えたレシピを形にしていくポジションです。 【入社後】■既存取引先航空会社向けメニューの試作、改良 ■メニューチェンジに伴う調理部門へのレシピ落とし込み ■営業、調達、調理部門との打ち合わせを通じた仕様調整 ■完成ミールのチェック、品質確認 【ゆくゆくは】■新規航空会社向けのメニュー提案■季節や路線特性を踏まえた商品企画■後輩育成や開発ノウハウの共有をお任せ

  求める能力・経験

  ＜ご担当いただく機内食開発＞ ご経験に応じて、洋食・または和食を担当いただきます。 機内食を通し、あなたの考案した食事が乗客に旅の楽しみを提供します。 【どちらか必須】 【１】調理経験を5年以上お持ちの方 【２】メニューの開発経験をお持ちの方 ★メニュー開発を担うため、料理人としての実務経験・キャリアを重視します。和洋折衷などジャンルは問いません。レストラン、割烹、料亭、ホテルなどでの調理経験を歓迎！ ★日本食担当1名、洋食担当1名を採用予定

  事業内容

  (1)航空機内食の調製・販売及び搭載 (2)フロ－ズンミ－ルの販売 (3)通関業及び保税倉庫業

• エージェント求人

  【食品／品質保証】豆乳関連事業の衛生管理や食品表示に係る業務　※勤務地東京/11406

  450~530万

  キッコーマンソイフーズ株式会社東京都港区

  【食品／品質保証】豆乳関連事業の衛生管理や食品表示に係る業務　※勤務地東京/11406気になる

  もっと見る

  仕事内容

  【仕事の内容】 豆乳飲料事業における品質保証業務を担っていただきます。 更なる事業拡大へ向けご活躍いただける方を募集いたします。 【業務概要】 ・商品の食品表示の確認 ・商品規格書の作成 ・お客様からの問い合わせ対応に対しての確認 ・自社工場の衛生管理 など 【事業について】 国内シェア首位を誇り、堅調に売上推移。健康志向が高まる中、多くのマスコミなどで豆乳が紹介され、ヘビーユーザーも増加しております。 【ご入社後のイメージ】 入社後はOJT教育をしておりますので、じっくり業務習得でき、経験・スキルを身につけることができます。 ■残業は月15時間程度で長期的に働き続けられる環境です。 ■部署内風通しが良く、フォロー体制も整えていますので、わからないこと等は先輩社員にすぐ尋ねられます。

  求める能力・経験

  ＜必要な経験・能力等＞ 【いずれか必須】 ■品質保証業務や品質管理業務の経験がある方 ■食品表示について知識がある方や興味がある方 【歓迎】 ■食品表示検定中級以上の資格

  事業内容

  同社は、豆乳を主とする飲料製造・販売、業務用メニュー食材販売を通して、 大豆、魚類といった自然の恵みで「健食健美」を提供すること、 お客様の変化と多様化するご要望に対応する価値ある商品を提供することを目指しています。 飲料事業においてはキッコーマングループのブランドの多様性、 キッコーマンが開発した発酵技術などをいかした商品開発をおこなっていきたいと考えています。

• エージェント求人

  日清食品HDフューチャーフード研究開発部／「完全メシ」シリーズに関する栄養素研究スタッフ/11387

  550~900万

  日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市

  日清食品HDフューチャーフード研究開発部／「完全メシ」シリーズに関する栄養素研究スタッフ/11387気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ■新規事業である「完全メシ」シリーズの開発にかかわる栄養素の研究スタッフとして以下の業務を中心にお任せいたします。 【担当業務】 ・完全メシにおけるビタミンなどの化学反応の挙動をに関する研究推進 ・反応速度の予測や、反応を抑制する手段を開発 ・酵母や植物に栄養素を高濃度で含有させる研究開発 ・栄養計算を行うためのデータベース構築 ・臨床試験用の食品開発 【配属先】 フューチャーフード研究開発部 完全メシなどの最適化栄養食に関する研究開発を行う部署です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・大学、大学院で化学系の専攻をされていた方 ・事業会社もしくはアカデミアでの研究開発職のご経験が3～10年程度お持ちの方 【歓迎要件】 ・加工食品の開発に関わる研究経験 ・現職にて化学に関わる研究経験 ・ビタミン、ミネラル等の微量栄養素の研究開発経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  上野忠_菓子開発職

  500~700万

  • 購買/調達
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 飲料
  • 工場
  • 配合/重合
  • 菓子
  • 製品
  • ゲル化剤
  • デザート
  • 食品
  • 開発
  • デザート研究開発
  • 焼き菓子作り
  • 顧客 食品メーカー
  • 機能性原料
  • 配合/重合研究開発
  • 量産設計
  • 開発プロジェクト
  • 開発納期管理
  • 食品工場
  • 食品表示法
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料生産
  • 添加剤
  • 飲料研究開発
  • 飲料生産
  • 飲料製造
  • 菓子研究開発
  • 菓子生産
  • 菓子品質管理
  • 検証
  • 検証マネジメント

  株式会社 上野忠 (うえのちゅう)　（英文名 UENOCHU CO.,LTD.）大阪府大阪市

  上野忠_菓子開発職気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ●詳細の事業内容 中国に自社独資と合弁工場を持ち、和菓子の原材料になる柏、よもぎ、桜、笹、栗などを栽培しています。そして3か所ある現地の工場で厳格な品質管理の元、加工し日本に出荷。日本の大手製菓・製パン会社に卸したり、メーカーとして独自製品を開発し、提案・販売しています。 ●募集部署の組織と採用の背景 ・商品部門 開発部 菓子開発課の所属になります。 ・菓子開発課には、ゼリー・デザートを中心に、ゲル化剤、増粘安定剤、飲料、食品素材の応用開発を担う次長(43)をはじめ、和菓子担当（60代)、洋菓子・焼菓子担当（50代）、サポート担当(パート)の4名が在籍しています。 ・菓子開発課は、年に自社開発が5～6品、大手製菓・飲料メーカーからのオーダーメイド製品が10品以上あります。 ・現在、次長がチームの運営に加え、ゼリー・飲料等の開発案件を数多く担当しています。案件の増加に伴い、次長が担っている開発実務を早期に引き継ぎ、将来の菓子開発を支えていただける人材の募集です。 ●具体的には ・入社後は次長と共に経験を活かし、・飲料を中心とした新商品開発、既存商品の改良、食品添加物や原料の選定、配合設計、試作・評価を担当いただきます。 ・固有の原料や開発方法を習得した後は、品質保証、生産管理、購買、営業などの関係部門との調整や、量産化に向けた検討、取引先との打ち合わせなどにも携わっていただきます。 ・将来的には、次長が現在担っている開発案件を引き継ぎ、商品化までを主体的に進める中核人材として活躍いただくことを期待しています。新商品の提案も大歓迎です。 *専用の開発室も用意し、環境を整えています。 *オフィスの席はフリーアドレスを採用、社内はどの部署もフレンドリーです。20代から60代まで男女もバランスよく在籍し、気遣う風土が豊かで自慢です。

  求める能力・経験

  ＜経験・能力・資格＞ 【必須】 ・理系出身の方 ・食品、飲料、食品原料、食品添加物のいずれかに関する開発、研究または技術業務の経験 ・社内外の関係者と連携して業務を進められる方 【任意】 ・農学、食品科学、化学、生物学、生命科学、薬学など ・ゼリー、飲料、デザート類の商品開発経験 ・ゲル化剤、増粘安定剤などの食品添加物に関する知識・経験 ・原料メーカー、食品添加物メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーでの開発経験がある方 ＜タイプ＞ ・忍耐強さ (より良いものを作るために何度も試作や検証を繰り返すため)　 ・食べることと共に、食べ物を作ることが好きな方 ・好奇心ある方

  事業内容

  ・事業内容　菓子・食品原材料の製造輸入卸、自社企画開発商品の製造・販売 ・創業　1947年6月（創業から79年） ・相談役 上野晃富史（2代目） ・売上　　50億5,000万円 （2026年6月実績）、49億円 （2025年6月実績） ・取引先：山崎製パン、味の素をはじめとする大手加工食品会社、大手飲料メーカー、大手コンビニベンダー、大手ファストフード会社、大手カフェチェーンなど ・仕入先：理研ビタミン、日の本穀粉など ＊求人票にさらに詳細を記載しています。ぜひご一読下さい。

• エージェント求人

  マーケティング統括部テクスチャーデザインマーケティング部※勤務地東京／11259

  550~760万

  Ｊオイルミルズ東京都中央区

  マーケティング統括部テクスチャーデザインマーケティング部※勤務地東京／11259気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ◆求人対象のテクスチャーデザイン事業について スターチ事業から食感コントロール技術を究め、テクスチャーデザイン事業に変わりました。食感関連技術でユーザーをリードし、食感改良素材・代替食品素材（低負荷素材）で社会課題への貢献することをを目指しています。 【業務詳細】 ・テクスチャーデザイン製品の事業管理組織として、商品企画としてバリューチェーンを把握し、関連部署と連携し、 商品企画を推進いただける人財を募集いたします。 ＜所属部署業務＞ 1）テクスチャーデザイン製品のカテゴリー・商品担当として市場調査、商品企画および製品化業務 2）各部との商品開発に関する協働業務 3）顧客（外食、CVS、加工食品メーカー）へのプレゼンテーション 4）商品についての顧客問い合わせや品質保証に関する業務 5）デジタルマーケティングを活用した顧客とのコミュニケーション・提案活動に関する業務 ＜お任せする予定の業務＞ 上記業務の中で1-3)をご担当頂き、専門性や今後のキャリアに応じて4-5)の担当業務をアサインする予定です。 面接にて、今までのご経験より得意とする業務や希望する業務があればお伺いします。

  求める能力・経験

  【必須要件】 原料メーカー（スターチ、添加物等）に在籍し、商品企画、もしくは研究開発の業務経験がある方 ①メーカーにおける商品企画立案から上市までの製品化管理の実務経験（5年以上） ②製品の採算管理の業務経験（5年以上） ③食品表示作成または規格書作成の経験がある方 【歓迎要件】 製品戦略の中長期計画の立案の業務経験がある方 →もし上記で求人はない場合は、以下を追加します。 【必須要件】 １）原料メーカー（スターチ、添加物等）に在籍し、技術営業の業務経験がある方 ２）食品メーカーに在籍し、商品企画、もしくは研究開発の業務経験がある方 【求める人物像】 ・他者との折衝やコミュニケーション等の能力に長けた方 ‐チームに所属し、担当として他部署に業務を依頼し、スケジュール管理を行うことが必要となるため ・加工食品、添加物についての知見をもつ方 ‐一定水準の知見をお持ちであれば、早期にご活躍いただけるため

  事業内容

  -

• エージェント求人

  商品企画 / 健康食品

  500~700万

  • 市場/地域実勢調査
  • 医療/ヘルスケア
  • プロジェクト
  • スケジュール管理
  • 市場調査
  • プロジェクトマネジメント
  • 開発プロジェクト
  • マネジメント
  • 商品企画
  • デザイン
  • マーケティング
  • 開発
  • 販売
  • 効果検証
  • 検証
  • 分析
  • 戦略立案
  • EC
  • 食品
  • 企画立案
  • データ分析
  • 文書作成

  株式会社ディーエイチシー東京都港区

  商品企画 / 健康食品気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ヘルスケア領域において、消費者ニーズに基づいたマーケティング戦略の立案および新商品企画を担当いただきます。ECに加え、直営店・流通などオフライン市場も含めた全チャネルでのブランド価値向上・シェア拡大を推進します。 具体的には： ・ブランドおよび商品のマーケティング戦略の立案・実行 （ブランド戦略、コミュニケーション設計、チャネル別戦略、効果検証） ・商品企画業務 （市場調査・分析、コンセプト設計、商品設計、パッケージ・デザイン開発） ・プロジェクトマネジメント （売上・利益計画の策定、実績管理、スケジュール管理） ポジションの魅力： ・高い認知度と信頼性を持つブランド基盤を活かした商品開発に携われる ・企画から上市まで一気通貫で担当可能 ・通販、直営店、流通の複数チャネルを横断し、全体最適またはチャネル特性に応じた戦略立案が可能 ・商品コンセプト〜パッケージ〜販売戦略まで幅広く関与できる ・安定した事業基盤のもと、新規カテゴリー立ち上げにも裁量を持って挑戦できる

  求める能力・経験

  応募資格_(MUST) ・健康食品、または近しい業界でのマーケティング戦略立案・商品企画経験（目安3年以上）または広告代理店にて健康食品または近しい業界の担当経験（目安3年以上）をお持ちの方 ・プレゼン力（企画立案等、文書作成の機会が多いため）をお持ちの方 ・数字（データ分析、収益構造の設計）、クリエイティブ（デザイン、コピーのチェック）、スケジュール管理能力をお持ちの方 応募資格_(WANT) ・商品企画の実務経験 ・サプリメント／機能性表示食品の知見 ・薬機法・景表法を踏まえた訴求開発の経験

  事業内容

  創業は1972年。創業者が委託翻訳業務を開始したことにはじまります。その後次々と事業の幅を広げ、現在では化粧品・健康食品の製造・販売をはじめ、アパレル、ビール事業など多岐にわたる事業を擁する企業へと成長を遂げました。 会員数は1,593万人を超え（2024年1月現在）、革新的な発想と品質を極めた商品群を次々と開発し、定番の「オリーブバージンオイル」や「プロティンダイエット」をはじめとする、時代のニーズに見合う画期的な商品作りを行い、数々のヒット商品を生み出しています。

• 企業ダイレクト

  【食品品質保証・品質管理】基準構築（商品表示・工場監査）/PB商品開発支援

  600~1200万

  

  株式会社デリズマート東京都渋谷区

  【食品品質保証・品質管理】基準構築（商品表示・工場監査）/PB商品開発支援気になる

  もっと見る

  仕事内容

  食品PB商品の企画/開発/調達を支援する当社にて、品質保証・品質管理業務をお任せ。商品規格書、食品表示、原材料/添加物/アレルゲン確認を中心に国内外メーカー・工場の品質基準整備から発売後対応まで担います。 【詳細】 ■商品規格書、一括表示、栄養成分、原材料・添加物・アレルゲンの確認 ■メーカーへの修正指示・承認管理 ■国内外工場の監査、製造立会い、改善指導 ■品質基準・審査フロー・管理台帳の構築 ■輸入食品の法規・表示確認 ■クレーム、品質事故、商品回収時の原因調査、関係先対応、再発防止 ■小売企業への品質報告・問い合わせ対応 ■商品開発、物流、営業との連携 ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■食品メーカー、小売、卸、商社等での品質保証または品質管理経験(5年以上目安)■食品表示、商品規格書、原材料/添加物/アレルゲン確認の実務経験 ■メーカー・工場との調整経験 ■ビジネスで商談ができる日本語力 【歓迎】 ■食品表示検定 中級以上 ■QC検定2級または3級以上■HACCPに関する研修修了 ■ISO 22000・FSSC 22000・JFS規格の内部監査員研修修了 ■TOEIC700点以上の英語力やビジネス上で中国語での商談が可能な方

  事業内容

  食品流通の次世代MDエージェントサービス「Delizmart（デリズマート）」の開発・提供

• エージェント求人

  オイシックス【リモートあり！女性多数活躍】レシピプロデューサー候補

  600~800万

  • 原価計算
  • 社長
  • デザイン
  • プロジェクト
  • 戦略立案
  • 企画立案
  • レシピ開発
  • アライアンス
  • 開発
  • 分析
  • 要件定義
  • 管理職
  • リーダー
  • マネジメント
  • プロジェクトマネジメント
  • マネージャー
  • 販売
  • EC
  • 食品
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 商品企画
  • 商品取扱

  オイシックス株式会社東京都品川区

  オイシックス【リモートあり！女性多数活躍】レシピプロデューサー候補気になる

  もっと見る

  仕事内容

  女性多数活躍！オイシックス・ラ・大地のブランドで「食のクリエイティブで、事業の未来をデザインする」 【ミッション】 社長直下の精鋭チームにおいて、次世代（5年・10年先）の経営の柱となる新規サービス・商品をゼロから構想し、具現化することが最大の使命です。 単に美味しいレシピを作るだけでなく、顧客体験と収益性を両立させたメニュー戦略を設計し、他社アライアンスや高難度プロジェクトを成功へと導く、食のクリエイティブ・リーダーシップが求められます。 【業務内容】 ・新サービス、新商品の企画立案およびメニュー要件設計 ・メニューやレシピの開発 ・要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック ・データやお声分析、レビュー ・レシピ開発のスペシャリストの育成 オイシックス・ラ・大地が所有するブランドだけでなく、難易度の高い案件や、他社とのアライアンスなどのサービス要件・レシピ要件作りを行っていただきます。

  求める能力・経験

  《必須要件》 ・商品・レシピ企画経験のある方 ・自分が開発したレシピの改善をしてきたことがある方 ・新しいレシピや企画、開発する際に、ベンチマークしている人や他社の状態、お客さまのニーズを分析して仮説を作ってきたことがある方 ・プロジェクトマネジメントのリーダーを経験していたり、経営や他チームを巻き込みながら改善や構築をしてきたことがある方 ・基本的なエクセルスキルがある方 《歓迎要件》 ・栄養学の知識がある方、栄養士、管理栄養士、インフルエンサー、レシピ本を出版している方 ・販売する商品の名前や訴求を作ったり、ECサイトのページを考えたことがある方 ・ベンチャー会社での就業経験や新サービス立ち上げに携わったことがある方 ・プロジェクトマネジメント・チームマネジメント・育成経験 ・他社とのコラボ・アライアンス経験 《求める人物像》 レシピプロデューサーは、会社全体の経営方針を理解し、企画マネージャーと二人三脚でサービスを作っていくことが求められます。 過去にやったことがないことも多くなるため、課題や問題がでてきたときは、すばやく特定したり、解決方法を洗い出しながら、突破していく力も必要となります。 また、ご自身がレシピを担当するだけでなく、レシピのスペシャリストを育成することもお願いしています。マネージャーや管理職でなくても、後輩の育成に携わってきた経験がある方は向いています。

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  ［東京/総合職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社

  560~670万

  株式会社山星屋東京都港区

  ［東京/総合職］新設組織の品質保証・管理◆丸紅G：菓子専門商社気になる

  もっと見る

  仕事内容

  商品企画開発本部直下に新設予定の「品質保証室」にて得意先PB商品、自社留型商品、モントワールブランド商品の品質保証ならびに品質管理業務をお任せします。 ・商品設計段階における品質確認,サポート ・開発部門への品質観点での助言,指導 ・表示・仕様書の作成支援,内容確認 ・知財管理に関する関係部署との連携 ・お申し出発生時の初期対応、原因調査、再発防止に向けた対応 ・社外向け文書作成,問い合わせ対応・関係部署,製造委託先との調整業務

  求める能力・経験

  【必須】・食品業界における品質保証または品質管理の実務経験 ※・食品表示,仕様書に関する知識または実務経験・お申し出対応,原因調査、再発防止に関する経験者・関係部署,製造先,委託先との調整経験者 【求める人物像】・多数の商品・製造先を俯瞰しながら,広く要点を押さえて対応いただける方 ・品質を守るだけでなく,現場と連携して“品質を作る”ことにやりがいを感じていただける方 ◆魅力◆ ・企画・開発・生産・品質保証を横断する,上流からの品質づくりに関われます。※品質保証の仕組みづくりそのものを担えるポジションです。

  事業内容

  ■菓子の専門商社。大手メーカー、地方の優良菓子、世界のお菓子の情報を集め、小売店に卸す。　◆仕入先：ロッテ商事、明治、森永製菓、カルビー、亀田製菓　等◆得意先：ライフコーポレーション、イオン、デイリーヤマザキ、ジャパン　等

• エージェント求人

  【合同会社ユー・エス・ジェイ】グッズ商品の品質保証・品質管理マネージャー

  年収非公開

  • マネジメント
  • 品質管理
  • 品質保証
  • 工場
  • プロジェクト
  • 品質検査
  • 食品衛生法
  • 食品
  • 家庭用品品質表示法
  • トラブル対応
  • 景品表示法
  • 監査
  • 安全管理
  • 品質改善
  • HACCP
  • サプライヤー監査
  • 再発防止
  • 分析
  • 食品品質管理
  • 食品表示法

  合同会社ユー・エス・ジェイ（USJ LLC）大阪府大阪市

  【合同会社ユー・エス・ジェイ】グッズ商品の品質保証・品質管理マネージャー気になる

  もっと見る

  仕事内容

  ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのマーチャンダイズ部クオリティコンプライアンスチームにて、食品･玩具･雑貨･アクセサリー等の商品品質保証･品質管理を統括。 品質･安全性･法令遵守を担保し、品質基準策定、リスク管理、改善活動、トラブル対応、チームマネジメントを推進します。さらに、海外との共同開発商品では開発初期から参画し、日本の品質基準･法規制を海外チームやサプライヤーへ展開し、品質リスクの未然防止と継続的改善をリードします。

  求める能力・経験

  ＜必須＞ • 消費財業界における品質保証・品質管理領域での実務経験（目安：５年以上） • 食品品質管理または食品安全管理に関する実務経験（目安：５年以上） • 品質トラブル対応、原因分析、是正措置、再発防止活動をリードした経験 • 品質検査基準、業務プロセスの策定・改善経験 • 3～5名以上のチームマネジメント経験（目標設定、人材育成、評価、業務推進を含む） • グローバル組織、海外拠点、または海外サプライヤーとの協業経験 • 英語での日常会話、会議参加、メールコミュニケーションが可能なレベル（目安：TOEIC700点以上） • 社内外ステークホルダーとの折衝・調整、およびプロジェクト推進経験 • 日本語ネイティブレベル ＜あれば尚可＞ • HACCP、ISO22000、FSSC22000等の食品安全・品質マネジメントシステムに関する知識または運用経験 • 食品表示法、食品衛生法、家庭用品品質表示法、景品表示法等、関連法規に関する知識 • 海外工場監査、サプライヤー監査、品質改善指導の経験 • テーマパーク、エンターテインメント、小売、ライセンスビジネス業界での経験 • 海外ライセンサー・ライセンシーとの品質承認プロセス経験 • 中国・ASEAN・北米等の海外生産拠点との業務経験

  事業内容

  テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の運営・企画、および関連事業