【研究開発】応用研究・技術研究（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日

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  【美酢/常温食品開発課】ソース/常温食品の開発担当(課長候補採用)

  700~1000万

  ＣＪ　ＦＯＯＤＳ　ＪＡＰＡＮ株式会社東京都港区

  【美酢/常温食品開発課】ソース/常温食品の開発担当(課長候補採用)気になる

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  仕事内容

  「美酢」や韓国食品ブランド「bibigo」等を展開する当社にて、常温食品（レトルト食品/調味料/韓国のりなど）の開発を担当いただきます。将来的に部門のプレイングマネージャーをお任せする予定です。 【業務詳細】▼原料・配合設計▼試作開発▼製造条件の最適化▼量産化に向けた課題抽出および改善提案など▼開発業務全般▼スムーズな商品化を実現に向けた弊社企画部門・OEM先との折衝/弊社品質保証部門と連携 ◆入社後まずは、常温食品開発の担当として、新商品開発や既存商品のブラッシュアップに向けて、レシピ開発や配合決定し、各OEM先（日本国内 約5社）との折衝・管理などを主導いただきます。

  求める能力・経験

  【必須】▼BtoC向け常温保存食品の商品開発経験5年以上▼マネジメント(課長職以上で3名以上の管理)経験3年以上※入社時語学力は不問ですが、マネジャーは韓国本社との折衝、韓国本社研究所への出張予定あり 【キャリアパス】▼メンバーの業務調整および育成▼部内課題の抽出、戦略策定および実行推進▼マーケティング部門との連携・調整業務▼韓国本社（HQ）との情報共有・連携業務▼商品開発の専門性を高めながら、組織を牽引するマネジメントポジションへステップアップできる環境 【活かせる経験】ソース/調味料/惣菜の開発経験▼食品工場での現場作業経験▼食品関連の品質保証・品質管理の経験▼食品表示作成の経験

  事業内容

  サムスングループから分離・独立した韓国の中堅財閥であるCJグループの日本法人。アメリカ、中国、東南アジア、EU等に進出。食品や医薬品、食品流通、メディア事業を展開、7社の上場企業を持つ健康、楽しみ、便利さを創造するグローバル生活文化企業です

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  【開発部】冷凍食品の開発担当(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー

  700~1000万

  ＣＪ　ＦＯＯＤＳ　ＪＡＰＡＮ株式会社東京都港区

  【開発部】冷凍食品の開発担当(課長候補)/韓国食品シェアNo.1急成長中メーカー気になる

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  仕事内容

  「美酢」や韓国食品ブランド「bibigo」等を展開する当社にて、冷凍食品（米飯[キムパ]/総菜[チキン/お好み焼き/チャプチェ/チヂミ]）の開発担当をお任せします。 【業務詳細】▼原料・配合設計▼試作開発▼製造条件の最適化▼量産化に向けた課題抽出および改善提案などの開発業務全般、スムーズな商品化の実現に向けた弊社企画部門・OEM先との折衝/弊社品質保証部門と連携をお任せいたします。 将来的には、「冷凍/冷蔵カテゴリー」のプレイングマネージャーとして、当開発の主導やメンバーのマネージメントをお任せする予定です。

  求める能力・経験

  【必須】▼BtoC向け冷凍食品の商品開発経験5年以上▼マネジメント(課長職以上で3名以上の管理)経験3年以上　※入社時語学力は不問ですが、マネジャーは韓国本社との折衝、韓国本社研究所への出張予定あり 【キャリアパス】▼メンバーの業務調整および育成▼部内課題の抽出、戦略策定および実行推進▼マーケティング部門との連携・調整業務▼韓国本社（HQ）との情報共有・連携業務▼商品開発の専門性を高めながら、組織を牽引するマネジメントポジションへステップアップできる環境 【活かせる経験】▼米飯/惣菜の開発経験▼食品工場での現場作業経験▼食品関連の品質保証・品質管理の経験▼食品表示作成の経験

  事業内容

  サムスングループから分離・独立した韓国の中堅財閥であるCJグループの日本法人。アメリカ、中国、東南アジア、EU等に進出。食品や医薬品、食品流通、メディア事業を展開、7社の上場企業を持つ健康、楽しみ、便利さを創造するグローバル生活文化企業です

• エージェント求人

  品質監査・海外法規対応メンバークラス※勤務地東京/11303

  500~650万

  株式会社ニチレイフーズ東京都中央区

  品質監査・海外法規対応メンバークラス※勤務地東京/11303気になる

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  仕事内容

  【業務概要】 ■当社の安心安全な食品を海外向けに輸出販売する為の法規制に対応して頂きます。 ■主に、輸出製品の原材料適合性確認や、工場の品質管理体制整備の支援を通じて、海外販売を円滑に進める役割を担います。 【業務詳細】 ■輸出製品の適合性確認（原材料調査） -輸出先各国の法規制に基づく原材料適合性の調査（使用成分が現地で認可されているかの確認）-原材料情報の整理および社内関係■部署との連携-必要に応じた表示内容の確認・作成補助 工場支援・指導 -工場審査・定期監査（生産体制の妥当性確認。所定のチェック表使用）

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■工場における品質管理、あるいは表示作成業務経験者 ■TOEIC（600点以上） ※資料の英訳作業や米国とのオンライン会議など発生します。 【歓迎要件】 ■諸外国法における食品関連規制事情（日本から海外に輸出販売するハードル）を、ある程度ご存知の方。 ■生産工場での勤務経験（品証部門）

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【品質保証】パックご飯・お餅・レトルト製品の品質保証（角田工場）★急成長家電・日用品メーカー★

  500~850万

  • 衛生管理
  • 品質保証
  • 食品表示法
  • 食品品質管理
  • 食品
  • 食品工場
  • 品質管理
  • 監査
  • 工場

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市

  【品質保証】パックご飯・お餅・レトルト製品の品質保証（角田工場）★急成長家電・日用品メーカー★ 気になる

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  仕事内容

  【具体的には】 食品領域の品質管理担当として、新商品開発段階から市場流通後まで一貫して品質管理・品質保証業務を担うポジションです。品質トラブルへの対応だけではなく、未然防止の仕組みづくりや品質基準の見直し・改善提案にも取り組みます。 【業務内容】 ・品質管理の仕組みの見直し ⇒発生したトラブルやクレームを踏まえて、原因調査と未然防止するための仕組みをつくります。 ・製造現場からあがってくるトラブル事項に対する対応 ⇒発生原因の調査と、対応策を提案します。 ・基準や検査方法の改善提案 ⇒既存の検査方法から、生産と品質を両立できる検査方法に改善します。 ・新製品立上げに伴うリスクの有無の判断（デザイン・設備・製造プロセス） ⇒パッケージや食品表示法に関する表示、発注する設備のリスクを検討します。 ・工場・現場確認 ⇒自社工場やOEM先の監査業務を行います。 【求められること】 ・製造現場を理解し、現場目線で課題解決ができること ⇒現場に改善を一任するのではなく、現場と一体となって改善策を検討していただきます。 ・品質・コスト・現場状況を踏まえて判断できること ⇒品質だけにこだわるだけではなく、経営判断としての生産性やコストを加味した品質管理を考えてもらいます。 ・改善や提案に主体的に取り組めること ⇒基準に対して製品を判断するのでなく、品質の基準自体を見直していただきます。 【扱う商材】 ・パックご飯 ・レトルト食品 ・お餅など ※新商品開発案件および既存商品双方の品質管理を担当します。 【募集背景】 当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 人口構成や働き方の変化に伴い多様化する食のニーズに応え、 食品分野での新商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 食品事業の拡大に向けた組織強化のための増員募集となります。 【組織構成】 食品の品質管理課として横断的に活動しており、 他業界で見られる「品質管理」と「品質保証」の役割を一つの部署で担う体制です。 製造部門や衛生管理部門と密接に連携して業務を行い、品質管理部門自身が現場に深く入り込み課題解決を行う文化がある組織です。 【転勤・出張について】 転勤：採用地は角田工場になります。 キャリアアップや新工場立ち上げに伴い転勤の可能性はあります。 出張：下記のようなタイミングで出張が発生します。 ・トラブル発生時の現場確認 ・工場での問題解決活動 ・OEM先監査 ・製造ラインへの定期巡回など

  求める能力・経験

  必須条件 ・食品メーカーでの品質管理・製品開発経験 歓迎条件 ・食品関連工場の監査経験者 ・食品工場品質管理　管理者経験者 ・食品の品質管理（新商品評価など）の経験者（5年以上）

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  【東京・渋谷】商品開発/福利厚生充実/株式会社ドトールコーヒー

  370~498万

  • 購買/調達
  • 製品
  • 商品企画
  • 課長/参事官
  • 食材
  • 課長
  • 飲料
  • テスト
  • パートナー
  • 開発
  • 販売
  • 店舗
  • 食品

  株式会社ドトールコーヒー東京都渋谷区

  【東京・渋谷】商品開発/福利厚生充実/株式会社ドトールコーヒー気になる

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  仕事内容

  コンビニエンスストア、スーパーマーケット等で販売するドトールブランド商品の商品開発業務をお任せします。 商品提供価値の向上、パートナーの士気向上、ブランド価値向上に関与等に貢献できるポジションです。 ●対象商品：チルドカップ飲料、PET・缶飲料、インスタントパウダー製品 【具体的には】 ・商品企画：マーケット、トレンドの習得 ・開発：レシピ、試作品作成。工業製品への落とし込み、官能評価 ・生産テスト：製造部門との生産プロセスの打ち合わせ、生産ラインテスト ・商材手配：食材調達メーカーとの打ち合わせ（購買業務は別専門部署あり） ※ご入社後店舗研修を受講いただきます。 【所属について】 ■商品開発課 40代課長以下、メンバー6名で構成され、すぐに話しあえる風通しの良いチームです。

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品メーカーおよび原材料メーカー、原料商社・流通各社における商品開発経験 【歓迎】 ・乳飲料・清涼飲料・粉末製品の開発経験

  事業内容

  コーヒーの焙煎加工並びに販売等

• エージェント求人

  カスタマーソリューション部アプリケーショングループ※勤務地東京/11260

  530~740万

  J-オイルミルズ株式会社東京都中央区

  カスタマーソリューション部アプリケーショングループ※勤務地東京/11260気になる

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  仕事内容

  【部門紹介】 ・外食・中食・加工食品メーカーなど、食品業界のあらゆる業態の企業がお客様に対し、調理の知識と経験、油脂製品やスターチ製品の機能を活かしたソリューション型の提案を行っています。 ・「おいしさ」だけではなく「健康」「低負荷」へのつながりを意識し、社会課題解決を重視した取り組みを実施しています。 ・「おいしさデザイン」の考えのもと、おいしさや原材料について追求するため、プロとしての専門知識を高めることができます。 ◆詳細 ・当グループは、当社の油脂・スターチを活用し、お客様の課題を「おいしさ」「作りやすさ」「再現性」「コスト」「品質安定」の観点から解決する技術提案組織です。 ・外食・中食・CVS といった大手ユーザー・顧客を取引先とした B to B の事業であり、全社の収益の主軸を稼ぐ重要な役割を担うセクションです。 ・当部署は、食に対する専門知識と技術を武器に会社の様々な取り組みをけん引する役割を持っています。会社への影響度が高い分、責任の大きい部署です。大きな仕事をダイナミックに推進していくことにやりがい・共感いただける方と一緒に働きたいと考えています。 【組織構成】 10年以上のプロの料理人経験を持つメンバーがインダストリアルシェフとして在籍し、実務と理論の両面から付加価値の高い提案を行っています。 【業務詳細】 •当社油脂・スターチ製品を用いたメニュー・配合・製法の検討、試作 •外食・中食・加工食品メーカー向けの課題解決型メニュー・技術提案 •顧客課題（おいしさ・工程簡略化・歩留まり・品質安定・コスト等）の整理と解決策立案 •社内外向けの技術資料・提案資料（PowerPoint等）の作成 •営業担当、技術開発担当と連携した顧客訪問、顧客を社内に招いてのプレゼンテーション、試食品作成対応 •製品評価・比較検討、レシピ標準化、再現性検証　

  求める能力・経験

  【いずれも必須】 •調理現場、または食品メーカーでの実務経験10年以上（和・洋・中・給食・惣菜・外食いずれか） •食に対する高い専門性と探究心 •基本的なPCスキル（PowerPoint、Excel、Word） •社内外関係者と円滑にコミュニケーションが取れる方 【歓迎要件】 •外食・中食・加工食品メーカーでの開発・技術経験 •油脂・スターチ・調味料等の食品素材に関する知識・興味 •提案資料作成、プレゼンテーション経験 •シェフ・料理人から技術職・企画職へのキャリア転換を志向している方 【求める人物像】 •「おいしさ」を言語化・構造化し、提案に落とし込める方 •現場感覚と論理思考の両方を大切にできる方 •顧客課題に対して主体的に考え、行動できる方 •チームで成果を出すことを重視できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  商品開発(課長クラス/東京勤務)【人気お菓子ブランドメーカー】

  600~900万

  • 市場/地域実勢調査
  • 市場調査
  • 開発
  • 焼き菓子作り
  • 食品
  • 分析

  プレジィール東京都千代田区

  商品開発(課長クラス/東京勤務)【人気お菓子ブランドメーカー】気になる

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  仕事内容

  ◎人気お菓子ブランドメーカーでの、商品開発業務をお任せします。 ご志向やご経験により下記の業務をお任せします。 ①市場調査や商品スケジュールの作成といった商品の立上げ業務 ②試作や原価表作成等

  求める能力・経験

  【必須】 ◆製菓メーカーまたは製パン業で商品開発経験5年～10年以上、もしくは食品メーカーで生産ラインに３年以上従事し、かつ商品開発経験が５年以上ある方 ◆上司と相談しながら目標へ向けた実行推進ができること ◆数字やデータに基づく分析が得意もしくは好きであること 【歓迎】 アイスクリームやチョコレートに関する知見

  事業内容

  私たちは、製粉業を皮切りに製粉事業・製麺事業・洋菓子事業を営んでまいりました。6つの洋菓子ブランドを展開し、洋菓子の企画から製造・販売に至るまですべての工程を一貫して自社で行うメーカー企業です。

• エージェント求人

  バイオ＆ファインケミカル事業本部　CDMO事業における品質保証担当（管理職）※勤務地東京/11248

  1200~1300万

  味の素株式会社東京都中央区

  バイオ＆ファインケミカル事業本部　CDMO事業における品質保証担当（管理職）※勤務地東京/11248気になる

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  仕事内容

  【募集背景】　 ■バイオファーマサービス部は、医薬品の開発・製造を支えるCDMO(*)事業を展開し、グローバル製薬企業のパートナーとして、医薬品の価値創出に貢献しています。 ■近年、医薬品開発の高度化・多様化に伴い、CDMO事業への期待は一層高まっており、当社においても開発・製造案件が拡大しています。特に本事業では、単なる製品供給ではなく、お客様ごとに異なる品質要件や開発プロセスに寄り添いながら、品質・スピード・顧客価値を同時に成立させる高度な品質マネジメントが求められています。 ■こうした事業環境の中、従来は社内育成やローテーションを中心に人財確保を行ってきましたが、事業成長のスピードに対して品質保証・品質管理領域の専門人財が不足している状況です。とりわけ医薬GMPに精通し、開発・製造・顧客をつなぎながら品質を担保できる高度人財の確保が急務となっています。 ■そこで今回、医薬品領域における品質保証・品質管理の専門性を軸に、将来的には事業マネジメントにも関与しながら、CDMO事業の成長を牽引いただく人財を新たに募集いたします。 【業務概要】 ■バイオファーマサービス部（以下、BPS部）では、「味の素（株）ならでは」のCDMO事業推進を目指しています。Ajinomoto Bio-Pharma Services(ABPS)のグローバルネットワークの連携を最大限に生かして、事業活動に必要とするSHE-Q（Safety&Health/Environment/ Quality）業務のうち、Qualityを主担当とするSHE-Q担当スタッフ業務が職務となります。 【業務詳細】：具体的には下記業務をご担当いただきます。 １．TIDES事業・タンパク事業・ADC事業などにおいて、外部委託先における品質保証体制の評価サポートを実施するとともに、自社 (東海事業所) ・関係会社 あるいは委託製造における品質保証業務に対するサポートを担う。 ２．品質保証・管理において、ABPSの国内事業所・関係法人の状況を把握し、ネットワーク深化の実行役となる。 ３．BF統括部と連携し、事業部の業務品質におけるISO9001の維持管理を行うとともに、TIDES事業・タンパク事業・ADC事業などにおける事業部として品質保証のあり方を検討し管理スキームを構築する。 ４．上記の業務内容において、コーポレート連携（品質保証部、地域本部含む）の実行役を担当する。 【魅力・やりがい】 ■本ポジションでは、医薬品GMPに関する専門性をベースに、CDMO事業ならではの多様な価値創出に携わることができます。 ■まず、CDMO事業における品質保証・品質管理は、単一製品ではなく顧客ごとの開発・製造プロジェクトに深く関与する点が特徴です。各案件において異なる品質要件や開発背景を踏まえながら、最適な品質のあり方を設計・推進していく経験を通じて、専門性を実践的に高めることができます。 ■また、当社のCDMO事業はグローバルに展開しており、米国・欧州の関連会社と連携しながら業務を進める機会も多くあります。実務を通じて海外拠点のオペレーションや品質の考え方への理解を深めるとともに、国際的なネットワークを構築できる点も大きな魅力です。 ■さらに、品質領域にとどまらず、事業開発プロジェクトへ参画する機会もあります。顧客との接点を持ちながら、品質の観点から事業価値を高めていく経験を通じて、ビジネス視点やプロジェクト推進力を伸ばしていくことができます。 【入社1ヵ月後の業務イメージ】 ■入社後は、部内での受入研修およびOJTを通じて、CDMO事業および品質保証業務の全体像を理解いただきます。 ■具体的には、上位者が参加する会議への同席や関係部門との打ち合わせを通じて、業務の進め方や意思決定プロセスを把握するとともに、社内外の関係者とのネットワーク構築を進めていただきます。 【キャリアイメージ】 ■入社後は、CDMO事業および品質業務の理解を深めたうえで、段階的に役割を広げていただきます。 ■まず1年程度は、事業部におけるCDMO事業の構造や品質保証・品質管理業務の理解を進めます。 その後は東海事業所や関連会社へ異動し、品質管理・品質保証の実務を担当します。現場での業務を通じて、品質対応や業務の進め方を習得していただきます。 ■将来的には、本社・事業部において品質に関わる業務のマネジメントを担っていただくことを期待しています。 【募集組織情報】 ■ミッション・ビジョン 【品質に関するグループポリシー】　 ミッション：人々の健康増進に貢献します ビジョン：私たちのお客様・従業員にとって先進的、信頼される、革新的なパートナーになります

  求める能力・経験

  【必須要件】 ◇学歴 ■修士課程（薬学、有機合成化学、生化学、分析化学など）が望ましい。 ■語学力：英語ビジネスレベル（専門的な用語・ガイドラインを理解でき、意思疎通ができる、かつ契約的な文言を解釈できるレベル） ◇スキル ■製薬・化学企業（あるいは医薬品製造の事業所）における品質保証に関わる業務経験（5年以上が望ましい）。 【歓迎要件】 ■国内外からの来訪する被監査対応の実務経験（顧客および当局）。 ■・顧客及び製造委託先との品質契約締結の実務経験（国内、海外）。 ■承認申請書（CTD：コモン・テクニカル・ドキュメント）又はドラッグマスターファイル（DMF）の作成経験。 【求める人物像】 ■関係者との調整やコミュニケーションを円滑に行いながら、主体的にネットワークを広げ、人と人・組織と組織をつなぐことができる方 ■品質に関する専門性を活かし、品質業務にとどまらず、将来的に事業マネジメントにも関心をお持ちの方 ■新しい分野や環境に対して好奇心を持ち、主体的に学びながら成長していく意欲をお持ちの方

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【食品バイヤー】業界TOPゼンショーG/仕入・販売管理まで一気通貫/土日祝休

  405~650万

  株式会社ジョイマート東京都品川区, 埼玉県春日部市

  【食品バイヤー】業界TOPゼンショーG/仕入・販売管理まで一気通貫/土日祝休気になる

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  仕事内容

  ゼンショーGの購買網を活かし、仕入れ～価格決定～販売管理まで一気通貫で担当できます。食品のPB商品開発にも携わることができます。裁量大きく取り組めやりがいのあるポジション。 【具体的には】■マーケット動向・トレンドのリサーチ・分析　 ■商品のコンセプトの起案、検討 ■仕様デザインの検討、試作品チェック ■買い付け／価格交渉　■ブランドごとの販売管理 ■仕入・販売に関わる商物流構築　■お取引先工場の監査 ■食品表示の確認

  求める能力・経験

  【必須】 ■購買としての経験またはスーパーなどでの仕入れ経験 【魅力】 ★仕入れから価格決定・販売管理までを一気通貫で担当でき、バイヤーとしての判断がそのまま売上に反映されるダイナミックな仕事です。 ★ゼンショーGのスケールを背景に、より大きな裁量とスピード感を持って、生鮮領域の専任体制づくりに加わることができます。 ★年休124日・完全土日祝休・夜勤無で、バイヤー業務に集中できます。

  事業内容

  地域密着型の食品スーパーとして店舗展開。

• 企業ダイレクト

  【商品開発/店舗運営】新規中食事業の立ち上げ◆飲食・ホテルなど100業態を展開

  480~600万

  株式会社ＤＤグループ東京都渋谷区, 東京都港区

  【商品開発/店舗運営】新規中食事業の立ち上げ◆飲食・ホテルなど100業態を展開気になる

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  仕事内容

  新規事業である中食事業において、商品開発および店舗への調理指導をお任せします。また今後は1号店の焼鳥だけでなく、お客様のニーズに寄り添ったブランド・商品の開発も担っていただきます。 ・新商品の企画開発（季節メニュー／トレンド商品） ・既存商品のブラッシュアップ（味・価格・見た目の改善） ・レシピ設計および原価コントロール ・試作、検証、商品化までの推進 ・店舗での調理オペレーション設計（効率・再現性の担保） ・現場スタッフへの調理指導、教育、マニュアル整備・売上データ/顧客動向に基づく商品改善

  求める能力・経験

  【必須】中食での商品開発経験3年以上 ■1号店「YAKITORI STAND IPPON」について オフィスワーカーや観光客など、渋谷を行き交う多様な方々に、日常と非日常を彩る食体験を提案することをコンセプトとした、新しいスタイルの「本格派焼き鳥スタンド」です。事業立ち上げの段階では店舗運営も担っていただく形となりますが、事業として成長した際には店舗運営から離れ、各業務に専念していただく予定です。

  事業内容

  ■飲食事業(居酒屋/レストラン等)の経営/企画/運営 ■アミューズメント事業(ビリヤード/ダーツ/複合カフェ等)の経営/企画/運営　■ホテルの経営/企画/運営　■不動産事業