【機内食メニューの考案・開発/関空】調理または商品開発経験（飲食業界）必須

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  上野忠_菓子開発職

  500~700万

  • 購買/調達
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 飲料
  • 工場
  • 配合/重合
  • 菓子
  • 製品
  • ゲル化剤
  • デザート
  • 食品
  • 開発
  • デザート研究開発
  • 焼き菓子作り
  • 顧客 食品メーカー
  • 機能性原料
  • 配合/重合研究開発
  • 量産設計
  • 開発プロジェクト
  • 開発納期管理
  • 食品工場
  • 食品表示法
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料生産
  • 添加剤
  • 飲料研究開発
  • 飲料生産
  • 飲料製造
  • 菓子研究開発
  • 菓子生産
  • 菓子品質管理
  • 検証
  • 検証マネジメント

  株式会社 上野忠 (うえのちゅう)　（英文名 UENOCHU CO.,LTD.）大阪府大阪市

  上野忠_菓子開発職気になる

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  仕事内容

  ●仕事内容 ・ゼリー・飲料を中心とした新商品開発、既存商品の改良、食品添加物や原料の選定、配合設計、試作・評価を担当ください。 ・固有の原料や開発方法を習得した後は、品質保証、生産管理、購買、営業などの関係部門との調整や、量産化に向けた検討、取引先との打ち合わせなどにも携わっていただきます。 ・新商品の提案は大歓迎です。 ＊専用の開発室も用意し、環境を整えています。 ＊社内は20代から60代まで男女もバランスよく在籍し、お互いのコミュニケーションは活発です。 ●菓子開発課の実績の一部をご紹介します↓ 🍷 大手飲料メーカーで出す 桜の花びら舞うスパークリング・サイダー 🌸 大手ハンバーガー会社の桜エキスを練り込んだ 桜パイ 🍰 大手カフェチェーンで桜ソフトや食用桜の実の乗ったケーキなど　さくらシリーズスイーツのあれこれ 🍃 大手コンビニベンダーで人気のよもぎ大福 エージェントとのカジュアル面談で商品名・社名をお伝えできます。 ●詳細の事業内容 中国に自社独資と合弁工場を持ち、和菓子の原材料になる柏、よもぎ、桜、笹、栗などを栽培しています。そして3か所ある現地の工場で厳格な品質管理の元、加工し日本に出荷。日本の大手製菓・製パン会社に卸したり、メーカーとして独自製品を開発し、提案・販売しています。 ●募集部署の組織と採用の背景 ・商品部門 開発部 菓子開発課の所属になります。 ・菓子開発課には、ゼリー・デザートを中心に、ゲル化剤、増粘安定剤、飲料、食品素材の応用開発を担う次長(43)をはじめ、和菓子担当（60代)、洋菓子・焼菓子担当（50代）、サポート担当(パート)の4名が在籍しています。 ・菓子開発課は、年に自社開発が5～6品、大手製菓・飲料メーカーからのオーダーメイド製品が10品以上あります。 ・現在、次長がチームの運営に加え、ゼリー・飲料等の開発案件を数多く担当しています。案件の増加に伴い、次長が担っている開発実務を早期に引き継ぎ、将来の菓子開発を支えていただける人材の募集です。

  求める能力・経験

  ＜経験・能力・資格＞ 【必須】 ・理系出身の方 ・食品、飲料、食品原料、食品添加物のいずれかに関する開発、研究または技術業務の経験 ・社内外の関係者と連携して業務を進められる方 【任意】 ・農学、食品科学、化学、生物学、生命科学、薬学など ・ゼリー、飲料、デザート類の商品開発経験 ・ゲル化剤、増粘安定剤などの食品添加物に関する知識・経験 ・原料メーカー、食品添加物メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーでの開発経験がある方 ＜タイプ＞ ・忍耐強さ (より良いものを作るために何度も試作や検証を繰り返すため)　 ・食べることと共に、食べ物を作ることが好きな方 ・好奇心ある方

  事業内容

  ・事業内容　菓子・食品原材料の製造輸入卸、自社企画開発商品の製造・販売 ・創業　1947年6月（創業から79年） ・相談役 上野晃富史（2代目） ・売上　　50億5,000万円 （2026年6月実績）、49億円 （2025年6月実績） ・取引先：山崎製パン、味の素をはじめとする大手加工食品会社、大手飲料メーカー、大手コンビニベンダー、大手ファストフード会社、大手カフェチェーンなど ・仕入先：理研ビタミン、日の本穀粉など ＊求人票にさらに詳細を記載しています。ぜひご一読下さい。

• エージェント求人

  【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー

  450~700万

  • 医薬/バイオ素材
  • 食品
  • コンセプト立案
  • 開発
  • 研究開発
  • 医薬部外品
  • 医薬
  • 新薬
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料
  • 特保食品研究開発
  • 特保食品
  • 研究テーマ設定
  • 研究職担当
  • 安全管理
  • 企画立案
  • マーケティング

  株式会社東洋新薬佐賀県鳥栖市, 東京都渋谷区, 大阪府大阪市

  【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー気になる

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  仕事内容

  【トクホ（特定保健用食品）許可取得数日本一メーカー／医薬部外品の承認品目数年間第1位メーカー】 ■トクホ許可取得数No.1 ■医薬部外品承認数No.1 ■機能性表示食品申請数No.1 【仕事内容】 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。 当求人では、研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 ＜具体的には＞ ・素材や訴求のコンセプト立案 ・有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ・完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） ＜組織構成＞ 研究開発部　開発課 課長代理2名、係長2名、主任4名、チーフ11名、一般6名　計25名

  求める能力・経験

  【必須】 ・機能性食品素材の開発経験 【歓迎】 ・機能性表示食品や特定保健用食品の最終製品の開発経験 ・食品素材や最終製品のマーケティング、プロモーション、技術営業などの経験

  事業内容

  健康食品と化粧品の分野で、自社素材の研究・開発に取り組むモノづくりの会社です。現在トクホ取得件数は259品目。『トクホ許可取得数No.1企業』として成長を続けています。また、2015年より新しく制度が開始された機能性表示食品についても、業界トップクラスの実績を誇っています。これらの実績は当社の高い商品開発力・研究開発力によるものです。トクホ・機能性表示食品から一般的な健康食品まで合わせると年間150品以上も手がけており、予防医学の分野で貢献しています。売上323.5億円

• エージェント求人

  【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★

  550~700万

  • 開発
  • 商品企画
  • ペット/動物飼育
  • レシピ開発
  • ペット用品
  • マーケティング
  • 商品企画開発

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  【商品開発】ペットフードの企画・開発　 ★急成長家電・日用品メーカー★年休120日★気になる

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  仕事内容

  ●ペットフードの企画・開発 ・商品企画、アイディア提案 ・商品開発・設計 ・量産立ち上げ ・ＯＥＭ開発 「自分が作りたいものを、自分の手で形にする」——そんな開発者の夢を、当社なら実現できます。 毎週開催される新商品開発会議で、社長が即断即決。アイデアがすぐに商品化されるチャンスあり。 若手でもプロジェクトリーダーとして、開発の全工程を主導。 金型などの開発投資を惜しまないため、挑戦的な商品も実現可能。 関連部署への指示・調整も含め、裁量と責任を持って開発を進められます。 【開発可能性のある製品例】 ・犬猫ドライフード ・レトルト、缶詰、ジャーキーなどのOEM、ODMレシピ開発 など ★募集している人材のイメージ ・なにより「ペットが大好き」で実際に犬や猫を飼ってらっしゃる方 ・自分のアイデアを具現化したい方 ・好奇心を持ち、新しい分野に目標を持ちチャレンジできる方 ・量産品に携わることに喜びを感じられる方（多くの人に使われるものを作ること）

  求める能力・経験

  必須条件 ・原材料、製法に詳しい方 ・商品企画/開発の実務経験がある方 歓迎条件 ・ペットが好きで、快適なペットライフを支える商品を作りたい方 ・ペット用品・フード関連の業務経験者（商社・メーカー問わず） ・商品企画/マーケティングの経験

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  【車通勤可/枚方】商品開発/社長直下のプロジェクトチーム/幸福米穀

  400~950万

  • 市場/地域実勢調査
  • マーケティング
  • 商品企画
  • 市場調査
  • 食品
  • 開発
  • 製品開発
  • 製品制作
  • 製品企画
  • 市場分析
  • 市場トレンド分析
  • 市場性評価
  • 市場レポート活用
  • 分析
  • 顧客 女性
  • 顧客 20代
  • 顧客 30代
  • 食品製造
  • 食品工場
  • 菓子研究開発
  • シミュレーション
  • 販売
  • 購買/調達
  • 開発プロジェクト
  • 開発コスト管理

  幸福米穀株式会社大阪府枚方市

  【車通勤可/枚方】商品開発/社長直下のプロジェクトチーム/幸福米穀気になる

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  仕事内容

  お米を中心とした事業を展開する同社にて、玄米由来の食パンやグラノーラなどの加工食品をメインとした商品開発を担って頂きます。 スペシャリストではなくゼネラリスト型の商品開発人材として、商品設計から市場調査・マーケティングまで広く携わっていただく想定です。 また、グループ内において、一社は健康食品や紅茶等、一社は健康食品や美容商品の企画開発を手掛けておりますが、そういったグループシナジーを活かしながら、レシピ研究から玄米を活かした新商品を開発頂きます。 ☆代表自ら開発にあたっている肝いりポジション☆ 本ポジションは、次なるヒット商品を生み出す重要なポジション。その為、代表自ら開発に着手しており、国内は勿論、海外原材料の探索など、幅広い視点で着手できるポジションです。 【具体的には】 ■加工食品・健康食品の新商品開発（玄米由来の食パン・グラノーラ等の加工食品、健康食品等） ■お米由来原材料の開発、原材料探索（海外原材料含む） ■商品設計、デザイン、市場調査、収支シミュレーション ■グループ会社の新商品開発、機能性表示食品や加工食品等への連動・サポート ■グループ会社の企画業務（米糠パウダーの素材を活かした加工食品、冷凍食品） ■マーケティング視点での商品企画 ■OEM活用による商品ラインナップ拡張

  求める能力・経験

  必須（MUST） ■食品・健康食品・化粧品いずれかの領域における商品開発のご経験 ■商品設計・収支シミュレーション・市場調査を含む一連の開発プロセスのご経験 ■マーケティング視点を持ち、商品企画から販売までを描ける方 歓迎（WANT） ■食品・加工食品・冷凍食品の商品開発経験 ■顧客・流通との折衝経験 ■OEM・ODMの商品開発経験 ■BtoC通販／健康食品・美容業界での経験 ■海外原材料の調達・活用経験

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【研究開発】応用研究・技術研究（食品）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日

  600~1000万

  • 食品
  • 研究開発
  • 食品表示法
  • 開発

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  【研究開発】応用研究・技術研究（食品）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日気になる

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  仕事内容

  当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 人口構成や働き方の変化に伴い多様化する食のニーズに応え、 食品分野での新商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 ・自分のアイデアを基に研究開発し、商品化したい方 ・他企業や外部研究機関と連携して、アイデアを商品にしたい方 ・客先に出向いて、お客様の声を聞きながら研究開発したい方 と一緒に研究開発を進めていきたいと考えています。 【研究開発テーマ例】 ・処方検討：新商品の原料・配合の決定 ・実機検証：製造ラインでの製造条件の決定 ・表示対応：食品表示法、機能性表示食品制度などの対応 など 【仕事の進め方の例】 要素研究から始めて、提案仕様をまとめた上で、 関係部門と連携して企画立案し、商品発売まで伴走しながら立上げ。 各開発フェーズで、他企業や外部研究機関との共同開発も適宜担当。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・加工食品の開発経験 （目安として6年以上） 【歓迎条件】 ・おいしさ評価に関する実務経験をお持ちの方。 ・食品化学、生物化学の知識と経験のある方。 ・好奇心旺盛で、多様な分野の研究開発に興味がある方。

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  食品研究開発（加工食品／商品開発・処方設計）

  600~1000万

  • 配合/重合
  • 商品企画
  • 食品
  • 研究開発
  • 開発
  • 食品研究開発
  • 食品表示法

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  食品研究開発（加工食品／商品開発・処方設計）気になる

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  仕事内容

  同社の「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 人口構成や働き方の変化に伴い多様化する食のニーズに応え、 食品分野での新商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 新商品の構想段階から発売まで、一連の食品研究開発に携わっていただきます。 要素研究だけでなく、実際に「売れる商品」をつくるための検証・調整・社内外連携までを担うポジションです。 ・新商品の原料選定、処方検討、配合設計 ・製造ラインを想定した実機検証、製造条件の検討 ・食品表示法、機能性表示食品制度などの表示対応 ・関係部署（製造・品質・営業）との連携、商品企画への落とし込み ・外部企業、研究機関との共同開発・技術連携 研究開発の各フェーズに深く関わりながら、商品化まで伴走するのがこの仕事の特徴です。

  求める能力・経験

  加工食品の開発経験をお持ちの方（目安として6年以上） ＜こんな方に＞ ・研究成果を「商品」として世に出すことにやりがいを感じる方 ・製造現場や他部門と連携しながら開発を進めることを楽しめる方 ・食品化学・生物化学の知識を実務で活かしてきた方 ・決められたテーマだけでなく、新しい分野にも前向きに挑戦したい方

  事業内容

  ■生活用品の企画、製造、販売 アイリスオーヤマは、家電・食品・日用品など約25,000点の商品を展開し、年間1,000点以上の新商品を生み出す総合メーカーです。 「ユーザーイン発想」を軸に、研究・開発・製造・販売までをグループ内で一気通貫。スピード感ある商品化と、実際に“売れる”ものづくりができる点が最大の強みです。

• エージェント求人

  技術スタッフ（製造現場経験者）／未経験からエンジニアになりたい方大歓迎／リクルートグループ正社員

  300~500万

  • 機械設計
  • 開発
  • ソフトウェア
  • 電気回路
  • 化学分野
  • 化学開発
  • 食品
  • 医薬
  • 医薬研究開発
  • 医薬/バイオ素材
  • システム設計
  • システム開発
  • システム保守点検
  • 製造管理
  • 生産技術
  • 生産管理
  • 生産製造
  • 機械設備設計
  • 開発プロジェクト
  • ソフトウェアエンジニアリング
  • 食品製造
  • 製造職担当
  • オペレーター

  株式会社リクルートＲ＆Ｄスタッフィン グ福岡県福岡市, 広島県広島市, 大阪府大阪市

  技術スタッフ（製造現場経験者）／未経験からエンジニアになりたい方大歓迎／リクルートグループ正社員気になる

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  仕事内容

  〇技術や研究の仕事に携わりたい、チャレンジしたい、とお考えなら、是非、ご応募ください。 ・リクルートR&Dスタッフィングには機会があります。 ・機会をご自身の変化のきっかけとして、大いに変化を楽しんでください。 ・私達となら、これからのあなたの可能性を拡げることができます。 ・どんな時代にも必要とされる仕事、それがエンジニアの仕事です。そのキャリアをリクルートR&Dスタッフィングからスタートしてください。 【仕事内容】 〇ご本人の適性や希望を考慮に入れて、判断し当社が技術者として成長いただいえる職場をご提案します。例えば、以下のような職種へ配属を想定しております。 ・製造技術プロセス開発 ・機械設計開発エンジニア ・電気設計開発エンジニア ・ソフトウェアエンジニア ・化学・バイオ系エンジニア ※入社～配属までの流れ：入社→方向性確認＆面談→職場見学→配属決定　ご希望の技術領域/仕事内容とのマッチングをさせていただきます。 ※⼤⼿企業の受け⼊れが多数あり、受け⼊れ先企業での研修を受けることができます。 ※常時600件のプロジェクトがあるため、あなたの希望や興味を叶えることができるはずです。 【会社、部門、仕事の魅力】 ・様々な分野、製品・サービス、技術に携わることができる機会があります。 ・将来キャリアを積むでいただく中で、スペシャリスト、マネジメント、大手メーカーという三つのキャリアアッププランが用意されています。 ・社内規則や仕事の進め⽅など、基礎から学べる⼊社時研修からスタートし、あなたが希望する分野へ進むために豊富なスキル研修で継続的にスキルアップをサポートしていきます。 ・カウンセリングサービスやキャリアサポート、資格取得⽀援も充実しているため、年齢と経験に応じて確かなキャリアを積み重ねていくことが可能です。

  求める能力・経験

  【MUST】以下に当てはまる方。 ・理系・文系不問。 ・分野は問いませんが、製造業で業務の何等かの経験が1年以上ある方。 ※食品製造等もOKです。 【期待する人物像】 ・エンジニアとして、自ら成長しようとする意欲がある方 ・ものづくりに携わりたいが、どの企業、どの職種が良いか分からない方。 ・学んだことを活かしたいが、どうしたら活かせるかが分からないかた。 ・将来のために役立つスキルを⼿に入れたい⽅。 ・新しい技術や情報を学ぶことが苦にならない⽅。 ・配属先やチームに溶け込んで協調して仕事ができる方。

  事業内容

  下記の分野における「労働者派遣事業」・「アウトソーシング事業」 ・機械・メカトロニクス ・電子・電気・エレクトロニクス・ソフトウェア ・ケミストリー・サイエンス ・バイオテクノロジー 私達は、クライアントの様々な技術開発の現場で、それぞれが持てる今の力、技術力で精一杯の貢献を果たし、その経験をスキルアップにつなげ、成長を続けることに努めています。

• エージェント求人

  🍱🦐商品開発/梅田/お節料理/レシピ作りから製造迄/年収660～954万円/完2休/年休124

  660~954万

  • 研修企画
  • マーケティング
  • サンプル製作
  • 製品
  • 商品企画
  • 配合/重合
  • 食材
  • ネットワーク
  • 食品
  • 社長
  • テスト
  • 水産物
  • 工場
  • 営業
  • プレゼンテーション
  • 開発
  • 販売
  • 工場長
  • 分析
  • 製品開発
  • 介護
  • 調味料
  • 惣菜
  • 食品工場
  • 工場清掃
  • 工場開発
  • 工場人事
  • 工場全体プロセス改善企画
  • 工場全体プロセス改善推進
  • 惣菜品質管理
  • 惣菜研究開発
  • 惣菜生産
  • 介護対象者担当
  • 和食調理
  • 食品表示法
  • 栄養指導
  • 栄養管理指導

  シンセンフードテック 株式会社　JR東日本 関連企業大阪府大阪市

  🍱🦐商品開発/梅田/お節料理/レシピ作りから製造迄/年収660～954万円/完2休/年休124気になる

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  仕事内容

  ●商品開発力を上げたいと思っています。レシピの管理業務を行い、製造工程の記録や改善点をまとめ、さらにはサンプル製作や仕入れ管理なども行います。また水産物検品作業にも携わることになります。製品は700アイテムほどありますが、そのうちの100アイテムくらいを覚えます。 ●慣れてくれば エビ・鯛・ホタテを中心とした水産物を加工するタイの工場に出張し、自社オリジナルの工程を理解します。一つのおせち料理を作るのにおおよそ1年半以上の年月を掛けて作り上げますが、その全体像を把握ください。 上記の仕事をしつつ、商品コンセプトを企画し仕様に基づいて原料選びや製造方法を考え、試作品を開発し試食、改良を繰り返して商品を作り上げて行く商品企画の仕事に携わっていただきます。 製造工程やコストの調整なども行いながら食品原料等の配合を考え、試作品づくりや製造現場でのテストを繰り返します。また栄養成分測定などの食品分析も行います。 また経営陣や工場長などにプレゼンテーションを行い、様々な意見を反映しながら商品を作り上げます。試作品が出来たら社内やモニターへ調査を行い、その結果を考慮して新商品が決定されて行くことになります。 現在、全体を仕切っているのは木村社長になります。お節料理作りの現場のプロでもあります。具体的なアドバイスも受けられるので、傍でスキルを盗んで下さい。やる気ある方にどんどん任せます。 ●商品開発の仕事を具体的に言うと… （1）商品企画：営業部門やマーケティング部門などと連携を取りながら、商品の分析などを行い、新商品の具体的なコンセプトを決定します。 （2）試作・試食：コンセプトに合わせて試作品を開発し、社内外のモニターなどによる試食調査を行って改善を繰り返していきます。 （3）商品化・販売：市場導入のプランなどを検討した上で商品化を決定し、価格や広告・販促戦略などが練られ、店頭に並びます。 ●導入研修など おせち料理独特、あるいはシンセンフードテックならではのビジネススキームがあります。木村社長はおせち業界では知る人ぞ知る有名人です。食べることが大好きで、お料理を作るスキルもプロ級。昔は阪急阪神百貨店で食料品売場を任されたり、おせち料理作りで責任者を務めた強者です。食材仕入れのノウハウは業界屈指で、国内外併せて仕入先のネットワークも広く、関係者の訪問も引きを切らないほど。商品企画についての知識や実務もプロフェッショナルです。是非、横について盗んでみて下さい。大きな成長を感じられるはずです。 ●現状 ＜1＞外部環境 ・少子高齢化や核家族化が進む現状。正月のおせち料理を『作る』人が減り『買う』人が増えている。（概ね おせち料理を 『作る』：『買う』：『作らないし買わない』=3：4：3と言われている。）特にここ2～3年のコロナ禍において、巣ごもり需要と相まって“高級おせち”に注目が高まり需要が急増。少人数用おせち（一段重おせち・1人用おせちなど）の販売が前年比25％増加。「家族それぞれが違った味を楽しめたり感染対策として、重箱の1段分に1人分の料理が盛られて取り分ける必要がないおせちも大人気だった。 ・公式な統計はないが、おせちの2020年の市場規模は800億円程度とも言われている。2000年頃からの20年間で市場規模は倍増している。 ・ ＜2＞内部環境 ・モットー：「食を通じて笑顔をプロデュース”ワクワクしようよ”」 ・売上に占めるおせち料理の割合は8割程。2年先（2027年のお正月のおせちの注文）の受注まで取れている。 ・法人・個人ともに対象にしている ・対象エンドユーザー：企業の方々から、料亭に食事に来て下さる方々まで ・ ＜3＞競合・競争優位性 ・川上から川下まで一気通貫で製造・販売できるところが優位性。【海外仕入力】タイ・中国を中心に10箇所以上の提携工場とのネットワークで高品質・低価格を実現【商品開発力】マーケット分析と、食に精通したアイデア力で、強い商品を企画。企画から製造まで一貫して請け負う　【商品管理力】商品管理のプロフェッショナルにより、ゴール、プロセスを分析し、安心・安全な商品をご提供 ・ ＜4＞今後の方向性 ・上場を目指す。まずはこの数年で上場を目指せる社内体制作りをする。理念・ビジョン策定、経営戦略・事業戦略、組織・人材採用などの強化。

  求める能力・経験

  ＜スキル＞ 必須（MUST） ・食品工場で働いた経験のある方 （ものづくりの流れ、プロセスを分かっている方） ・食べることが好き、食への興味がある方 歓迎（WANT） ・加工食品（お惣菜、おせち料理、介護食など）の工場で1年～5年くらい働いた経験のある方 ・食品表示に知識のある方 ・食品学・農学・生化学・栄養学などの専門知識 ・食品に使われている材料や調味料で味や食感がイメージできる想像力 ・多くの情報を収集し分析する、リサーチ力 ・社内の関連部門との調整を可能にするコミュニケーション力 ＜タイプ＞ ・新しいことに前向きにチャレンジするのが好きな方 ・ロジカルに物事を考え、様々な視点から観察できる方 ・チームワークを⼤事にできる⽅ ・一つのことを粘り強くコツコツと続けていく根気強さ

  事業内容

  ・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・料亭 （うなぎ料亭 山重、祇園 華舞） の運営

• エージェント求人

  機能性食品素材の新規開発（一般～主任クラス）／トクホ許可取得数日本一メーカー

  450~580万

  • 食品
  • 係長/主査
  • 医薬/バイオ素材
  • コンセプト立案
  • 主任/リーダー
  • 開発
  • 研究開発
  • 医薬部外品
  • 医薬
  • 新薬
  • 新製品開発向け機能性試験
  • 機能性原料
  • 機能性原料研究開発
  • 特保食品
  • 特保食品研究開発
  • 製品

  株式会社東洋新薬佐賀県鳥栖市, 東京都渋谷区, 大阪府大阪市

  機能性食品素材の新規開発（一般～主任クラス）／トクホ許可取得数日本一メーカー気になる

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  仕事内容

  【トクホ（特定保健用食品）の許可取得数日本一／機能性表示食品の申請数日本一／医薬部外品の承認数日本一】 ■トクホ許可取得数No.1 ■機能性表示食品申請数No.1 ■医薬部外品承認数No.1 【仕事内容】 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。 当求人では、研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 ＜具体的には＞ ・素材や訴求のコンセプト立案 ・有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ・完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） 【組織構成】 研究開発部　開発部門 課長代理2名　係長1名　主任6名　チーフ7名　一般8名　計24名

  求める能力・経験

  【必須】 ・機能性食品素材の開発経験もしくは保健機能食品制度に関する知識、経験 【歓迎】 ・機能性表示食品や特定保健用食品の最終製品の開発経験 ・食品素材や最終製品のマーケティング、プロモーション、技術営業などの経験

  事業内容

  私たちは、エビデンスに基づいた健康食品と化粧品を作って参りました。特定保健用食品の取得件数は259件とNo.1、医薬部外品の承認数でもNo.1を誇るなど、健康食品・化粧品業界におけるトップクラスの商品開発力・研究開発力を示す数々の実績を持っています。2019年6月には最新設備を備えた新工場が完成し、生産能力についてもトップクラスになります。受託製造という業態上社名が表に出ることは少ないですが、今や社員数は1,000人を超え、売上高も323.5億円と、隠れた優良企業です。

• エージェント求人

  【大阪/スキンケアやサプリメントの商品企画・開発】～600万円

  400~600万

  • 製品企画
  • 商品企画
  • 開発
  • 製品開発
  • 基礎化粧品
  • 商品企画開発
  • 医療健康用品
  • 新規商品企画

  アスタリール株式会社大阪府大阪市

  【大阪/スキンケアやサプリメントの商品企画・開発】～600万円気になる

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  仕事内容

  ◆自社ブランドの健康食品（化粧品・サプリメント）企画・開発、販売促進 ■市場、競合分析などを踏まえた商品の企画設計 ■医師・薬剤師の声など顧客ヒアリング実施 ■受託加工メーカー選定、処方決定（成分や原料選定）、試作依頼、原価交涉 ■販売価格、原材料費、販路などから利益試算 ■容器・資材・デザイン原案、法定表示の作成 ■資材含めた在庫・発注管理、納品スケジュール管理・調整 ■上記に関わる社内外との打ち合わせ・説明・交渉 ■製品Q&A、製品発表資料・説明資料の作成 ■製品パンフレットの原稿案作成 ■製品に関する社内外からの問い合わせに対する回答 ■その他、健康食品業界に関する情報（市場トレンド・ 競合・新原料・行政など）の収集および社内情報発信"

  求める能力・経験

  ●must: ・化粧品、サプリメントの企画/開発の実務経験3年以上 ・基本的なPC操作（ワード・エクセル・パワーポイント）ができる方 ●Better： ・原料に精通している方 ・化学、栄養学などの素地のある方 ・機能性表示食品の届け出またはマーケティング経験 ・英語が堪能な方

  事業内容

  アスタキサンチンを主成分とした製品（健康食品、化粧品等）を医療機関等、予防および医学的な専門知識を持つ方々の手を通して、一般消費者向けに販売しています。