調理師　エクセル・サポート・サービス株式会社

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  ハワイで大人気のお店♪5月オープン予定の新店☆焼肉経験者の募集！

  360~720万

  • 店舗運営
  • 運営管理
  • シフト管理
  • 調理
  • スタッフ管理

  CSBジャパン株式会社東京都新宿区

  ハワイで大人気のお店♪5月オープン予定の新店☆焼肉経験者の募集！気になる

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  仕事内容

  ハワイに本店を構える『焼肉 冷麺 ユッチャン。』が2026年5月に新宿にてOPENいたします！ 既存店では有名人が来店するなど注目を集めています。 そんな有名ブランドの新店を一緒に盛り上げていきませんか？ ※深夜営業も予定しているので、「深夜のみ働きたい」という方もお気軽にご相談ください！ ＜本店についての紹介＞ 地元ハワイの方や観光客に愛され、有名人や著名人の方も多く訪れる人気店となっております。 真っ黒でモチモチの麺とシャリシャリ感のあるスープが特徴の葛冷麺、骨付きのまま豪快に焼き上げ熱々の鉄板で提供されるLAカルビを始め、芝浦直送の新鮮なホルモンと和牛の焼肉をお楽しみいただけます。 【仕事内容】 調理責任者としてメニュー開発・スタッフ育成・シフト管理などお願いいたします。 料理長としてお客様を喜ばせる料理を作ってください。 ■店舗運営・管理 ■調理スタッフ育成 ■シフト管理 ■メニュー開発　など ※調理スタッフも同時募集中！ ＜オープニングスタッフとして活躍できる＞ 「新店の立ち上げに携わってみたい」「人気ブランドでスキルを磨きたい」という方は今が入社のチャンス！ 一緒に会社を盛り上げていきましょう。 ＜社長との距離が近い、あたたかい職場＞ 「スタッフが働きやすい居心地の良いお店にしたい！」それが社長の想い。 社長もスタッフも気さくで親しみやすいので安心して飛び込んできてください！ 【CSBジャパン株式会社】 メディアで取り上げられる人気の飲食店を数多く運営。 ジャンルは割烹料理からアメリカンテイストのダイニングバー、韓国料理等多岐に渡って展開しています。 ■「焼肉 冷麺 ユッチャン。」 　ハワイで人気の韓国料理店。 　日本で4店舗運営（六本木店、銀座店、北新地店、福知山店）。 ■「クリントン・ストリート・ベイキング」 　ニューヨークにてキング・オブ・ブランチと称される行列店。 　港区・南青山にて展開中。 ■「東麻布 不風流」 　麻布十番・東麻布にある料理屋で、芸能人や有名人が接待にてご利用されるなど、隠家的な本格和食懐石。 ■肉割烹「常」 　西麻布に2018年4月にオープン。ミシュラン3☆店で修業した料理長が作る和食肉割烹です。 　看板のない店としてオープンしてから、予約の取れない店となっています。 ■「GINZA　KOKO炉」 　炉窯で焼きあげた神戸ビーフステーキをメインに高級食材を使ったフレンチスタイルの店。 　食べログ最上位店。

  求める能力・経験

  【経験・資格】 ■調理経験5年以上の方 ■料理長、副料理長の経験のある方優遇 ■焼肉店、韓国料理店での調理経験のある方優遇 ＜こんな方を歓迎いたします＞ ・積極的で明るく、向上心のある方 ・今までの経験を活かして、更なる挑戦をしたい方 ・食に対して真剣な人 ・お店の立ち上げを経験したい方 責任者として経験・ノウハウを生かせる現場です。 ご応募お待ちしております！

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【キッチン】直営工場チームリーダー候補 / Antway

  450~650万

  • 調理

  Antway東京都江東区

  【キッチン】直営工場チームリーダー候補 / Antway気になる

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  仕事内容

  ■仕事概要: ■募集背景 「つくりおき.jp」は、栄養満点の手作り総菜をご家庭にお届けするサービスです。 2020年2月の営業開始以降、累計1,800万食を提供し、28都府県でサービスを展開するなど、着実に成長を続けています。 今回、既存キッチンの体制強化および新規キッチンの開設を見据え、直営工場の運営を担う工場長候補を募集します。 ※将来的に工場長を目指していただくポジションです。 ■業務内容 工場長とともに、直営工場全体または担当フロアの運営・管理を担い、スムーズな業務推進を実現していただきます。 工場・フロアの目標達成に向けた戦略立案および実行を行い、特に工場予算の達成に責任を持って取り組んでいただきます。 また、会社の経営方針やビジョンを正しく理解し、現場のメンバーに適切に伝え、浸透させることで、組織全体の一体感と成果の最大化を目指します。 主な業務内容： ・拠点方針の策定 ・目標管理および進捗確認 ・予算に基づいた経費管理 ・生産全体の進行管理 ・品質・衛生・安全の体制構築と実行 ・設備保全・修理対応 ・採用計画の立案と実行、人材育成 ・勤怠管理および労務対応 ・エンゲージメント向上施策の推進 ・他部署との連携強化 ■このポジションの魅力 ・拠点運営の中核を担う裁量の大きなポジションです ・成長中のサービスの現場全体を統括するやりがいがあります ・深夜稼働がなく、キャリアとプライベートの両立が可能です ■補足 ・惣菜の製造・配送が主業務のため、お客様と直接顔を合わせることはありません（お声は社内で共有） ・調理業務は食品工場と給食施設を合わせたような仕組みで行っています ・業務内容は定式化途上で、日々改善を進めています。業務変更にも柔軟に対応いただける方を歓迎します ▼弊社採用HP https://antway.co.jp/recruitment ▼ロジスティクス部部長 百中記事 ・つくりおき.jpの生産現場を支える、Antwayのロジスティクス部 https://note.com/antway/n/n3f430a86b320

  求める能力・経験

  ■必須スキル: ・給食、社食、食品工場などでの大量調理・製造経験（1年以上） ・10名以上のマネジメント経験（3年以上） ・基本的なPCスキル（Google Workspace、Word、Excel、PowerPoint など） ■歓迎スキル: ・給食、社食、食品工場などでの工場長、またはそれに準ずる職位の経験 ・定量分析の理解と活用経験（KGI/KPIの設定と数値管理を行った経験など） ・食品衛生管理に関する知識（HACCP など） ・調理師、栄養士、管理栄養士などの資格保有者 ■求める人物像: ・当社のミッションに共感し、お客様に安心・安全でおいしい料理を届けたいという思いを持てる方 ・チームワークやコミュニケーションを大切にできる方 ・現場業務にも積極的に取り組み、泥臭い作業をいとわない方 ・ITやデジタルの活用に抵抗がない方 ・変化を前向きに受け入れ、柔軟に対応できる方 ・課題を他責ではなく自責で捉え、自己成長につなげられる方 ・物事を論理的に整理し、構造的に考えることが得意な方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ★年収600万円以上★【総菜部門】の商品開発・ブランディング

  700万~

  • 店舗
  • 開発
  • レシピ開発
  • 盛り付け
  • ブランディング
  • ブランド構築
  • 調理
  • 既存体制強化
  • マネジメント対象 正社員
  • マネジメント対象 契約社員
  • 惣菜

  株式会社三和東京都町田市

  ★年収600万円以上★【総菜部門】の商品開発・ブランディング気になる

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  仕事内容

  【求めること】 1958年創業の地域密着型スーパー運営企業において、あなたの盛り付けのセンス・味付けのセンスや新商品開発経験を活かし、店舗のファンを増やしてください。 【募集背景】 年々、スーパーの総菜部門の売上は上がっています。また、盛り付けや味にこだわった商品開発競争も各スーパーで熾烈になっています。その中で、総菜部門を強化すべく経験者の方に味だけではなく「見た目」にもこだわったメニューやレシピ開発に責任もって取り組んで頂きたいと思っています。 【仕事内容】（一例） ① 売上・利益管理 ・日別・週別・月別の売上管理 ・原価率・廃棄率のコントロール ・販売計画（季節商品、イベント商品）の作成 ② 商品企画・メニュー開発 ・新しい惣菜メニューの企画 ・季節・地域性に合わせた商品開発 ・売れ筋商品の分析 ・他店・競合店の調査 ③ 製造・オペレーション管理 ・調理スケジュールの管理 ・製造量の調整（欠品防止・廃棄削減） ・作業効率の改善 ・キッチン設備・備品の管理 ④ 人材マネジメント ・パート・アルバイトのシフト作成/教育・指導 ・作業分担の決定 ・チームのモチベーション管理 ⑤ 品質・衛生管理 ・食品安全基準の遵守 ・温度管理・消費期限管理 ・衛生チェック

  求める能力・経験

  【必須】 ・高卒以上 ・スーパーマーケットや小売店の総菜部門、飲食業界での商品開発経験のある方 ・マネジメント経験のある方

  事業内容

  《スーパーマーケットの経営》 ・生鮮食品の販売 ・一般食料品および加工食品の製造販売 ・和洋菓子、冷菓、パン、洋風惣菜、和風惣菜、中華惣菜、寿司等の製造販売 ・酒類などの販売 ・消耗雑貨、家庭雑貨 ・文具、園芸用品、ペット用品の販売

• エージェント求人

  【東京・神奈川エリア】マカロン発祥のメゾン◇シェフ候補の募集！年収440万～540万円

  440~540万

  • マネジメント
  • 発注
  • シフト調整
  • 原価管理
  • 品質管理
  • フレンチ調理
  • 調理
  • 飲食店運営

  株式会社ベイクルーズ東京都千代田区

  【東京・神奈川エリア】マカロン発祥のメゾン◇シェフ候補の募集！年収440万～540万円 気になる

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  仕事内容

  2017年フランスLADUREEとベイクルーズグループにてライセンス契約を締結、（株）LADUREEJAPONを設立。 現在都内ブティックを中心に12店舗を運営中です。 ＜About LADUREE＞ メゾン・ラデュレは、1862年にフランス パリで創業しました。 カフェとパティスリーを融合させたパリの"サロン・ド・テ"の歴史を創り上げ、150年以上もの間、l'art de vivre à la française（フランス流美しき生活）を象徴する格調高いメゾンとして、またマカロンを生み出したFabricant de douceurs （美食の作り手）として世界中の人々を魅了しています。 色とりどりのおいしいスイーツ、洗練されたお食事、美しいパッケージや夢のような雰囲気の店内は、ラデュレらしい甘い幸福感とともに、今も進化し続けています。 日本初出店となる新業態のお店が、埼玉・大宮にOPEN！ 業務拡大に伴い、新たなスタッフを募集いたします。 ■仕事内容 担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。 ・品質管理（商品クオリティーの向上、安定化） ・原価管理（発注、ロス管理等） ・人件費管理（オペレーション改善、シフト調整等） ・商品開発及び店舗への落とし込み ラデュレでは、正社員として販売・接客・サービスの仕事に誠実に向き合ってくださる方を募集しています。 百貨店や専門店でのご経験をお持ちの方、またスイーツやパティスリーの世界に関心のある方にとって、これまで培ってきた感性を活かせる環境です。 ギフトや記念日など、大切な瞬間に選ばれるブランドとして、商品を選ぶ時間や丁寧に包む所作を大切にしています。 世界的ブランドの価値を現場で学び、長く腰を据えて働きたい方との出会いを願っています。 ＜ラグジュアリー基準を＞ ラデュレでは、日々の仕事そのものが美意識を磨く時間です。 所作や立ち居振る舞い、言葉選び、空間への配慮まで、一つひとつに意味があります。 正解が決められていないからこそ、自ら考え、積み重ねることが求められます。 日常の中で感性を磨き、自然と質の高いサービス力が身についていきます。 ＜日本から広げる＞ ラデュレは本国の伝統を大切にしながら、日本独自の視点でブランドを広げています。 日本市場を理解したマーケティングや店舗づくりを進めており、現場の声やアイデアが反映される場面もあります。 日本から価値を発信し、ブランドの新たな広がりに関われるフェーズです。 ＜誇れる仕事＞ 世界中で愛されるメゾン・ラデュレに関わりながら、ギフトやホワイトデー、記念日など、お客様の特別な瞬間を彩る仕事です。 一つの商品、一つの所作が誰かの大切な思い出になる。 そんな価値ある時間を届けられることが、私たちの仕事です。 【株式会社ベイクルーズ】 生活のすべてを豊かに彩る。 あらゆる生活シーンに楽しさや喜び、驚きや感動を提供していきたい。 そうした考えのもと、BAYCREW’S GROUPは現在、「ファッション」の枠を超え、カフェ等の「飲食」事業、「家具・インテリア」事業、「フィットネス」事業まで、人々のライフスタイル全般に関わる、幅広い事業を展開しています。 ライフスタイルの変化に比例して多様化するお客様のニーズに沿って、衣・食・住・美容健康に関わるブランドを発信し続ける企業グループ、それがBAYCREW’S GROUPです。 日本だけでなく、世界中の人々のライフスタイルを豊かなものにするため、自らのフィールドを制限することなく、新しい場所、新しいターゲットを開拓していきます。 常に新しいことを。 失敗を恐れず、面白いことや新しいアイデアにチャレンジし続けます。それが私たちの財産となり、そこには、お客様と一緒に成長できる喜びも生まれます。

  求める能力・経験

  ◆必須 ・フレンチ業態での料理長・シェフ候補 ※ホテルフレンチでは必須ではありません。町場のフレンチ経験の方も大歓迎 ◆歓迎 ・複数店舗を有する業態での料理長・シェフ経験 ・ホテル業界業界での料理長・シェフ経験

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  池袋【キッチン】牛タン専門店『いけたん』/経験者歓迎/年休105日/賞与有

  300~480万

  

  株式会社サンクス東京都豊島区

  池袋【キッチン】牛タン専門店『いけたん』/経験者歓迎/年休105日/賞与有気になる

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  仕事内容

  牛タン専門店として急成長中の『いけたん』にて、キッチン業務をお任せいたします。仕込みから調理、盛り付け、新メニューの開発まで、牛タンに特化したプロの技術を習得できる環境です。 【具体的な仕事内容】■メニューの調理、盛り付け業務 ■牛タンの仕込み　■新メニューの企画・開発　■在庫管理・発注業務 【お店の特徴】 『いけたん』の強みは、「牛タン専門店の職人技」と「SNS映えする遊び心」の融合です。紀州備長炭で焼き上げる本格派でありながら、低温調理のタン刺しやミニバーガーなど、若年層を惹きつける独創的なメニューを展開。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での肉の調理実務経験をお持ちの方（ジャンル不問）※経験がない方もご相談ください。【尚可】■「牛タンが好き」「料理を学びたい」という意欲のある方 ■新メニュー開発に興味がある方 【求める人物像】■明るい対応ができ、チームワークを大切にできる方　■新しい技術や知識の習得に前向きな方【当社の強み】2023年オープンの活気ある店舗です。名店シェフ監修の技術を直接学べるほか、SNSで話題のメニュー作りなど、トレンドを発信する楽しさも実感できます。風通しが良く、アイデアを形にしやすい環境です。

  事業内容

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• エージェント求人

  【料理長候補】■スタッフの教育、調理業務含め営業全般から売上収支管理などの運営業務をお任せ致します。

  420~500万

  • 収支管理
  • 食材
  • 教育
  • 店長
  • 和食調理
  • 調理

  株式会社どうとんぼり神座東京都立川市

  【料理長候補】■スタッフの教育、調理業務含め営業全般から売上収支管理などの運営業務をお任せ致します。気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 「立川 すえひろ」の料理長候補として、スタッフの教育、調理業務含め営業全般、食材・原価・売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。 　ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ★調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ★所属社員について 真剣に業務に向き合いつつ、きちんとコミュニケーションが取れるのでわからないこともしっかり聞ける環境です。 和食は奥が深い分野で難しさもありますが、楽しんでスキルを磨いていただける環境だと考えます。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・肉業態での調理業務のご経験 ・焼き肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・居酒屋で料理長や店長ご経験の方は大歓迎！ ・即日入社できる方、大歓迎！ 【求める人物像】 ＜こんな方にピッタリです！＞ ・接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方 ・自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方

  事業内容

  【事業内容】 《1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーン》 ＜成長と展開＞ 安定した業績：​過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。 ​ 国内外への展開：​2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。 ​ 独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。​今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

• エージェント求人

  調理職

  410~500万

  • 介護
  • 管理職
  • マネジメント
  • 調理補助
  • スタッフ
  • 調理
  • 有料老人ホーム

  燦ホールディングス株式会社東京都世田谷区

  調理職気になる

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  仕事内容

  仕事内容 介護付有料老人ホームにて、入居者の皆さまへお食事の提供をしていただくお仕事です。 【具体的には】 ・高齢者施設内での入居者さまの食事の提供（調理担当） ・盛り付けや配膳担当の複数名の調理補助パートスタッフへの指示 【キャリアパス】 料理長となって頂くキャリアパスだけではなく、 ご本人様の適性やご志向に応じて、高齢者施設事業課のリーダーや管理職として 複数店舗をマネジメントして頂くキャリアを目指して頂くことも可能です。 【変更の範囲】会社の定める範囲 詳細は面接時にお伝えします。

  求める能力・経験

  必須要件 ■調理師免許を保有している方 ■調理職経験がある方（年数問わず） 歓迎要件 ■和食経験がある方 ■大量調理経験がある方

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【調理スタッフ】有料老人ホーム/東京/調理師免許活かせる/昇給賞与あり

  380~450万

  

  株式会社コスモプラン東京都杉並区, 東京都武蔵野市, 東京都目黒区

  【調理スタッフ】有料老人ホーム/東京/調理師免許活かせる/昇給賞与あり気になる

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  仕事内容

  高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、東京都にある老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案をお任せします。調理経験があれば老人ホームでの経験は問いません。 【具体的には】栄養士が立案した通常献立の調理が中心です。お誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理もお任せします。【キャリアパス】個人に合わせた研修で就業をサポート。スキルアップし短期間で責任者へのステップアップも可能です。責任者になると店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務に挑戦できます。業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】調理師として仕込みからの調理経験のある方 【歓迎】調理師免許保有者 ■高齢者向け調理に関する実践ノウハウは、短期間で習得できるように指導します 【魅力】 ■季節・イベントに合わせたメニューを企画立案できる自由度の高い環境 ■様々な調理法を試せる創造性を発揮できる職場 ■よりおいしく、魅力的な調理を自分で考え実現できる ■ベテランスタッフも多く、困ったことがあれば気軽に相談できる環境 ■基本的に18時過ぎには退社可能で、プライベートとの両立がしやすい

  事業内容

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• エージェント求人

  【大崎駅直結＜フレンチレストラン＞】■イノベーティブレストランでの店舗支配人の仕事をお任せします。

  500~750万

  • 予算管理
  • 総料理長/シェフ
  • マネジメント
  • 衛生管理
  • マネージャー
  • 店舗
  • 料理人

  株式会社Mdinig（株式会社DYMグループ）東京都品川区

  【大崎駅直結＜フレンチレストラン＞】■イノベーティブレストランでの店舗支配人の仕事をお任せします。気になる

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  仕事内容

  《誰も体験したことが無いような全く新しいイノベーティブフレンチ・レストランをオープン致しました。》 ■明るくお客様単価1万円～1.5万円程度のホール責任者やマネージャーを経験されている方がペルソナになります。 ・食べログアワード 2024 GOLDを取ったお店のシェフが監修 ・オリンピックの決勝で投影された時の事業者が担当したプロジェクションマッピングを使用 ・世界No.1の小規模内装設計事務所とタッグを組み2億円超えの予算で内装を手掛けてます。 ・DYMグループとして既に焼肉店にくずき(食べログ3.48)・銀座 鮨 佑(食べログ3.54)と結果を出しておりファンも多いのでステークホルダーのご来店だけでも多数で売上が見込み易い。 →ストロングポイントが盛り沢山。 ※東京でNo.1のエンターテイメント×イノベーティブフレストランが大崎駅に爆誕しました。 ※食べログアワード 2024 GOLD獲得シェフ監修の元で成長をしたい方・将来独立したい方・一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方応募ください！ 【具体的な仕事内容】　 ■従業員マネジメント ■ホールマネジメント ■店舗の売上・利益といった数値管理　 ■オーナーとシェフとのメニューの立案・決定 ■衛生管理 ■アルバイトや社員の面接　

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ■お客様単価1万円～1.5万円程度の飲食店のマネージャー経験がある方 ■明るく・コミュニケーション能力のある方 ■30代後半までで男女どちらでも。※40歳以上はNGとさせていただきます。 【歓迎（WANT）】 ■料理人として飲食店の立ち上げ経験・オープニングスタッフの経験 ■洋食店のマネージャー経験のある方 ■70席以上の飲食店のマネージャー又は支配人の経験をされていた方 【フィットする人物像】 ★ミシュラン三つ星シェフ監修の元で成長をしたい方 ★将来独立したい方 ★一緒に最高のエンターテイメントレストランを作っていきたい方どしどしご応募ください！

  事業内容

  ＜DYMについて＞ ■株式会社DYMは「世界で一番社会を変える会社を創る」というビジョンの下、WEB事業、新卒紹介事業、医療事業など多角的に事業を展開し、世界で一番社会貢献のできる会社として常に新しい商材を創出し続けている会社です。 《事業内容》 ■「世界で一番社会を変える会社を創る」をビジョンに、新規事業を継続的に立ち上げています。 《主な事業内容》 ・WEB事業 ・研修事業 ・エグゼパート事業(顧問・ハイレイヤー人材紹介) ・医療事業

• 企業ダイレクト

  【東京/神奈川】『DEAN＆DELUCA』料理長候補/年休117日◎

  446万~

  

  株式会社ウェルカム神奈川県横浜市, 東京都港区, 東京都千代田区

  【東京/神奈川】『DEAN＆DELUCA』料理長候補/年休117日◎気になる

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  仕事内容

  『DEAN & DELUCA』ブランドの「裏方」として、 店舗で販売する完成品の製造、調理全般に加え出荷作業をご担当いただきます。 お客様が『DEAN & DELUCA』のお店で商品を見た際に「おいしそう！」と思っていただけるよう、 味はもちろん盛り付けの見た目にも気を遣うお仕事です。 直接の接客などが無い一方で、調理技術、スキルアップに集中的に時間を割ける環境です。 ■職務内容の変更範囲：当社の定める業務

  求める能力・経験

  【必須】 ・社員（契約社員）としての勤務経験がある方 《下記のいずれかの経験がある方》 ・製造の実務経験 ・調理の実務経験 ・飲食店での調理経験、セカンドシェフやシェフ経験ある方歓迎

  事業内容

  ■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業