料亭の体験価値を再現する食品製造部門の「食品製造リーダー」

条件の近いおすすめ求人

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  【京都亀岡/製造(和菓子工場)】有名ブランド「小倉山荘」×年休120日×夜勤無

  400~600万

  

  株式会社小倉製菓京都府亀岡市

  【京都亀岡/製造(和菓子工場)】有名ブランド「小倉山荘」×年休120日×夜勤無気になる

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  仕事内容

  和菓子ブランド「小倉山荘」で知られる当社で、生産ラインにおける和菓子（饅頭/カステラなど)の製造をお任せいたします。併せて機械の操作や簡単なメンテナンス業務もご担当いただきます。 【具体的には】主に機械の操作を中心とした業務となります。生地を機械にセットし、焼成や味付けを行う機械を操作して製品を製造していただきます。また、機械の簡単な清掃や点検、故障時の初期対応など、メンテナンス業務の補助もご担当いただきます。 そのほか、一部の事務作業もお任せいたします（PCを使用した在庫管理や、店舗からの発注に対する出荷作業など）。

  求める能力・経験

  ■未経験の方も大歓迎！ものづくりに興味のある方をお待ちしています。先輩社員が丁寧にサポートしますので、安心してスタートできます。 【歓迎】食品製造の経験者、設備機械に知見がある方 ＼ブランドのこだわりや人気商品の魅力は、公式SNSでチェック！／ 【小倉山荘Instagram】https://www.instagram.com/ogurasansou_official/

  事業内容

  米菓子・和菓子の製造

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  【京都亀岡/製造(リーダー候補)】和菓子ブランド「小倉山荘」/夜勤無/年休120日

  400~600万

  

  株式会社小倉製菓京都府亀岡市

  【京都亀岡/製造(リーダー候補)】和菓子ブランド「小倉山荘」/夜勤無/年休120日気になる

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  仕事内容

  「小倉山荘」ブランドで知られる当社にて、リーダー候補として製造ラインの運営/管理をお任せいたします。生産現場での業務に加えて、ライン全体の効率化やメンバーのマネジメント等を担っていただきます。 【具体的には】まずは製造ラインにおける米菓の製造業務（機械操作・焼成・味付けなど）を習得いただきます。その後は以下のようなリーダー業務を段階的にお任せしていきます。 ■生産計画に基づく製造スケジュールの立案と調整■担当ライン（10名程度）の進捗・品質・生産効率・ロス率などの管理■パートスタッフのシフト作成・教育・業務指示■現場で発生したトラブルや機械の一次対応■改善提案や効率化施策の実行

  求める能力・経験

  ■先輩社員が丁寧にサポートしますので、安心してスタートできます。 【必須】工場での製造経験（業界不問） 【歓迎】マネジメント経験（規模/人数不問） ＼ブランドのこだわりや人気商品の魅力は、公式SNSでチェック！／ 【小倉山荘Instagram】https://www.instagram.com/ogurasansou_official/

  事業内容

  米菓子・和菓子の製造

• 企業ダイレクト

  【伏見/製造(工場長候補)】和菓子ブランド「小倉山荘」/年間休日120日/夜勤無

  500~700万

  

  株式会社小倉山荘物流京都府京都市

  【伏見/製造(工場長候補)】和菓子ブランド「小倉山荘」/年間休日120日/夜勤無気になる

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  仕事内容

  工場運営に関係する、あらゆる業務を統括していただきます。製造現場の理解はもちろんのこと、ヒト/モノ/カネをトータルにマネジメントし、収益性と生産性の両立を目指していただきます。 ■工場の経営管理(売上/利益/コストなどの数値管理、進捗管理) ■生産計画に基づく人員配置・工程設計 ■従業員の採用、労務管理、教育・評価 ■本社や他部門との連携、工場内の方針共有・運用 工場長へのキャリア形成を目指していただける方を募集しています。 ＜工場長のモデル年収：800万円～＞

  求める能力・経験

  【必須】■製造業でのご経験3年以上（業界不問）■マネジメント経験 【歓迎】■食品業界の知見■工場長のご経験 【当社製品に関して】日経新聞「手土産おせんべい人気ランキング」の第1位に輝いた「をぐら山春秋」や創業時の逸品で今でも大人気の「嵯峨乃焼」などがございます。 ■小倉山荘公式ブランドサイト：https://ogurasansou.jp.net/ ■小倉山荘Instagram：https://www.instagram.com/ogurasansou_official/

  事業内容

  米菓子・和菓子の製造

• 企業ダイレクト

  【伏見/製造(リーダー候補)】和菓子ブランド「小倉山荘」/夜勤無/年休120日

  400~600万

  

  株式会社小倉山荘物流京都府京都市

  【伏見/製造(リーダー候補)】和菓子ブランド「小倉山荘」/夜勤無/年休120日気になる

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  仕事内容

  和菓子メーカーである当社にて、現場の管理者として、より高品質な製品づくりと効率的な運営を実現する役割をお任せいたします。製造業の経験を活かしながら、キャリアアップを目指したい方に最適な環境です。 【主な業務内容】 ■米菓製造ラインにおける包装・梱包・出荷準備作業 ■パート/社員のシフト作成、育成指導、現場調整 ■生産スケジュールに基づく人員配置や作業効率の最適化 ■OEM商品を含む梱包資材や配送手配の管理業務 ■安全・品質管理の徹底および改善提案の実行

  求める能力・経験

  【必須】工場での業務経験（業界不問） 【歓迎】食品業界の製造経験、マネジメント経験（規模/人数不問） ■地元京都で働きたい方必見 転勤がなく、地元で腰を据えて長期的に働きたい方にオススメです。 ■職場の雰囲気について 小倉製菓の製造現場は、穏やかで話しやすいスタッフばかり。困ったときにはすぐに声をかけ合えるなど、チームワークの良さが自慢です。

  事業内容

  米菓子・和菓子の製造

• エージェント求人

  半兵衛麸　焼麩・生麩の製造（リーダー候補）

  300~400万

  • 配合/重合
  • 検査機器調整/検査
  • リーダー
  • 製品
  • 洗浄
  • 食材
  • 食品
  • 品質管理
  • スタッフ
  • 工場
  • 販売
  • 食品製造
  • 普通自動車

  株式会社半兵衛麸京都府南丹市

  半兵衛麸　焼麩・生麩の製造（リーダー候補）気になる

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  仕事内容

  京都の伝統食材製造（330年以上の歴史ある企業で安心） 未経験者OK！簡単作業で安心♬完全週休2日制◎私生活充実 ＼食品（麸・ゆば）の製造販売／ ⏩洗浄、材料の仕分け、材料配合 ⏩製造作業、出荷作業 ⏩出荷商品の準備、商品の冷凍作業・検査 焼麩、生麩の製造作業をお任せします。 ▼簡単な募集内容▼ 【雇用形態】正社員 【給与】年収：300万～400万円 【勤務時間】8時30分〜17時30分 【勤務地】京都府南丹市美山町三埜腰ノ元11　美山総合工場 【募集要件】未経験歓迎♪学歴不問 ★この求人のアピールポイント★ ✅️土日お休み！完全週休2日制！ ✅️残業平均時間は10時間未満♪プライベート充実 ✅️経験・学歴不問☆ ✅️積極採用活動中！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【どんな会社？】 株式会社半兵衛麸は、元禄2年（1689年）に京都・東山の地で創業し、実に330年以上にわたって“京の麸文化”を守り続けてきた老舗企業です。初代・玉置半兵衛が商いを始めて以来、代々にわたり「先義後利（せんぎこうり／義を先にし、利を後にする）」という家訓を大切に受け継ぎながら、京都の食文化と共に歩んできました。日本の伝統食材である“生麸”や“焼麸”、そして“湯葉”を主軸とした製造を行い、現在では直営店やオンラインショップ、さらには観光客に人気の茶房「ふふふあん」を通じて、その魅力をより多くの方々に発信しています。 創業から三世紀以上にわたり守り続けてきたものは、ただの味や技法ではありません。四季折々の食文化に寄り添いながら、京都らしい繊細さと品格を大切にした「ものづくり」への誇り。そして、その背景にある“人と人をつなぐ食”への想いです。宮中にも由来する伝統的な製法を今に伝えつつも、現代のニーズや食スタイルに対応すべく、「生麸のスイーツ化」や「ビーガン対応」などの新たな商品開発にも挑戦を続けております。 さらに、京都市内だけでなく、自然豊かな南丹市・美山町に自社工場を構えることで、製造から販売までを一貫して行える体制を構築。徹底した品質管理のもと、全国の料亭・飲食店、ギフト市場へ安定した供給を行っています。また、美山工場は、単なる生産拠点ではなく、地域との連携や地元雇用にも積極的に貢献しており、持続可能な地域経済にも寄与する存在となっています。 【お仕事内容】 焼麩、生麩の製造作業をお任せします。 具体的には ⏩洗浄、材料の仕分け　材料配合 ⏩製造作業、出荷作業 ⏩出荷商品の準備、商品の冷凍作業・検査 などをお任せします。 今回募集するのは、美山工場勤務の製造スタッフ（将来のリーダー候補）です。熟練の職人が仕込んだ材料を、指定の機械や設備を使って製品にしていくのが主な仕事です。重労働や危険を伴う作業はありませんが、麸はとても繊細な商品ですので、機械操作の微妙なタイミングや手作業で美しく飾りを施すテクニックなど、焦らずじっくり覚えて身につけていってください。 《入社後の流れ》 まずは商品知識を身につけながら、先輩社員からのOJTを通じて独り立ちできるまで丁寧に指導いたします。少しずつさまざまなことにチャレンジしていただきます。 【会社の魅力】 ✅️土日お休み！完全週休2日制！ ✅️残業平均時間は10時間未満♪プライベート充実 ✅️経験・学歴不問☆ ✅️積極採用活動中！ 当社の働き方は、完全週休2日制で土日休み！ 残業少なめ、転勤なしと、かなり働きやすい環境が整っています。 時代は変わっても、私たちの役割は「文化を守り、食の感動を届けること」。伝統に甘んじることなく、革新を恐れず、今後も“京の麸”という日本が誇る食文化を世界に広げていく。そのために、私たちは新たな仲間とともに次の300年を描き出していきたいと考えています。 業務内容などに関しては、面接の中でしっかりとご説明させていただきますので、当社でのお仕事にご興味を持っていただいた方のご応募をお待ちしています。

  求める能力・経験

  【求める人材】 ■未経験歓迎 ■学歴不問 ■普通自動車免許（AT限定可） ≪歓迎条件≫ ・食品製造の経験がある方 ・チャレンジ意欲を持ち、自己成長へ少しずつ努力する方 ・伝統文化の継承に関わりたい方 ・多くの人に愛されるものに携わりたい方 ・安定した会社で新しいことにチャレンジしたい方 ・コツコツと小さなことを積み上げていくことが好きな方 大歓迎です！

  事業内容

  食品（麸・ゆば）の製造販売

• 企業ダイレクト

  【京都】未経験可◇珈琲製造オペレーター/プレミアムコーヒー国内シェア高

  300~500万

  

  小川珈琲株式会社京都府京都市

  【京都】未経験可◇珈琲製造オペレーター/プレミアムコーヒー国内シェア高気になる

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  仕事内容

  ■京都の老舗珈琲メーカーである当社の製造工程（焙煎、配合粉砕、充填）における、機械のラインオペレーター業務をお任せします。 日勤のみで未経験からの入社者もおり、働きやすい環境です◎ ＜具体的な業務の例＞ ・原材料の搬送や製造機械への投入　※一定の重量物を取り扱う可能性有 ・製造に用いる機械の操作 ＜やりがい＞ 多くの方の日常の一部となっている「珈琲」について、より高い質の製品を提供できるように追求する一員としてご活躍いただけます！

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・コーヒーが好きな方、生産プロセスに興味のある方（詳細は面接時にお伺いします） ・基本的なPC操作ができる方（Excel、Word、Powerpoint等） 【求める人物像】 ・取引先や他部門とうまく連携して仕事を進めることができる方 ・社員やパートさんとのチームワークを大切にして仕事に取り組める方 ＜過去入社者の例＞ 食品業界は完全未経験ながら、コーヒーが好きで喫茶店巡りなどもしており、大好きなコーヒーが作られる現場に関わりたい方　など

  事業内容

  コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売

• 企業ダイレクト

  【京都】経験者向け◇珈琲製造オペレーター/プレミアムコーヒー国内シェア高

  400~600万

  

  小川珈琲株式会社京都府京都市

  【京都】経験者向け◇珈琲製造オペレーター/プレミアムコーヒー国内シェア高気になる

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  仕事内容

  ■京都の老舗珈琲メーカーである当社の製造工程（焙煎、配合粉砕、充填）における、機械のラインオペレーター業務をお任せします。 ※即戦力として従事いただける方を想定しております。 ＜具体的な業務の例＞ ・原材料の搬送や製造マシンへの投入 ・製造に用いる機械の操作と簡単な点検 ・フォークリフトを用いた原材料の荷受け ※将来的には、工場全体を指揮する存在として大きく成長していただくことを期待します。

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・コーヒーが好きな方、生産プロセスに興味のある方（詳細は面接時にお伺いします） ・食品工場で製造機械の操作経験をお持ちの方 【求める人物像】 ・取引先や他部門とうまく連携して仕事を進めることができる方 ・社員やパートさんとのチームワークを大切にして仕事に取り組める方 ★ご経験を活かして、よりプレミアムな製品をより多くの方にお届けすることができるポジションです。

  事業内容

  コーヒーの製造および紅茶、コーヒー器具、輸入食品、喫茶材料の卸、販売

• エージェント求人

  アイリス　【製造】製造ラインリーダー「お茶製造ラインのマネジメント・ライン保全」

  450~800万

  アイリスオーヤマ株式会社埼玉県深谷市, 静岡県裾野市, 京都府舞鶴市

  アイリス　【製造】製造ラインリーダー「お茶製造ラインのマネジメント・ライン保全」気になる

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  仕事内容

  食品（飲料）の製造工場で、下記業務を担当頂きます。 ご経験やスキルに合わせて、製造オペレーターリーダー、品質管理などの業務を担当していただく予定です。 ■製造オペレーター 自動化されたライン各工程での機械操作・製造実務 およびオペレーター教育・管理 ■生産技術 生産設備のメンテナンス、トラブル対応 ■品質管理 製品の品質管理、品質評価、および改善業務 ◆当社工場の特徴と製造系業務経験のある方へ 分野を問わず製造の経験がある方や、機械や設備の知識がある方は大歓迎です。 当社工場の特徴はロボットを駆使した自動生産ラインです。 他社だと原材料の運搬など単純作業にも人の手を多く必要としていますが、機械の設置からプログラミングまで自社で行うことで、 製造工程は機械が全て対応出来るようになっています。 機械の調整や効率的な製造工程の検討、機械のメンテナンスなどの 難しい工程に力をかけられる環境なので、製造職としてのスキルを伸ばしていけます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・高卒以上 ・食品の製造または品質管理の経験2年以上 （クリーンルーム内での製造業務経験者のイメージです） 【優遇】 ・メンバークラスの製造スタッフの管理、教育経験をお持ちの方 ・適宜生産設備メーカーとコミュニケーションをとり業務を進められる方 ・生産機械の操作、設備の自動化・メンテナンス

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【中華麺製造スタッフ】未経験歓迎/有名店にも納品実績あり/転勤なし◎

  366~500万

  

  株式会社瑞穂食品工業京都府京都市

  【中華麺製造スタッフ】未経験歓迎/有名店にも納品実績あり/転勤なし◎気になる

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  仕事内容

  ■ラーメン店が求める中華麺の製造業務 ■製麺ラインにて多品種少ロットで麺を製造 ■小麦粉とかん水の計量、混合、圧延、切り出し、包装、熟成など一連の工程を担当 ■商品開発や発注業務なども担当 【具体的には】製麺ラインの特定のポジションからスタートし、徐々に複数のポジションを習得していきます。小麦粉とかん水を計量し、大型ミキサーで混ぜ合わせ、ロール状にして圧延ロールで徐々に薄くし、切刃で麺を切り出し、包装して冷蔵庫で熟成させるまでの工程を学びます。また、商品開発や発注業務、在庫管理なども担当していただきます。 ※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  ★未経験・第二新卒歓迎！お人柄を重視して選考します★ 【必須】正社員経験：2年以上 【魅力】■未経験から中華麺製造のプロフェッショナルを目指せます。1つのポジションを約2～3ヶ月かけてじっくり習得し、徐々に複数のポジションを担当できるようになります。 ■創業昭和6年、京都で初めて中華麺を製造した老舗企業。約300種類の中華麺を製造し、有名ラーメン店との取引多数。テレビ番組でも取り上げられる注目企業です。 ■年間休日112日、残業は月平均17時間程度と働きやすい環境です。

  事業内容

  製造業（食料品）

• 企業ダイレクト

  京都【製造管理】総合職◆惣菜・弁当近畿圏メーカー◆WEB面接可/マイカー通勤

  331~405万

  

  藤本食品株式会社京都府綾部市

  京都【製造管理】総合職◆惣菜・弁当近畿圏メーカー◆WEB面接可/マイカー通勤気になる

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  仕事内容

  【業務内容】■製造工程の管理業務(生産計画の立案・実行)、工場インフラの保守管理、従業員の労務管理 【入社後は】入社後は、じっくりと製造作業を習得いただきます。 習熟度合いに応じて、その業務の幅を広げて頂きます。将来は、幹部候補として工場の予実管理、生産性向上活動、品質改善、メンバーのマネジメントといった業務をお任せします。 【やりがい】何よりスケールの大きなマネジメント経験を積むことが可能です。製造管理者として最大500名規模のメンバー管理、1日5～6万点に及ぶ製品の製造管理は、他の職務ではなかなか経験できないものです。

  求める能力・経験

  ※経験不問/※未経験歓迎 ■食品にご興味をお持ちの方■未経験から専門性・手に職を付け、キャリアアップしたい方■夜勤勤務も可能な方（完全週休二日制） 【求める人物像】主体的に責任を持って仕事に取り組む姿勢、周囲への発信力と気遣いをお持ちの方 【キャリア】将来的には当社の管理職候補として、営業や品質、管理部門などご本人の志向と適性に合わせて柔軟にキャリアステップをご用意しております。幅広い部門でスキルアップしていただける環境です。

  事業内容

  ■お弁当・寿司・米飯・和惣菜・調理パン・麺等の製造販売 ■外食事業(大衆食堂)