小谷流の里ドギーズアイランド 和食調理
360~450万
小谷流の里ドギーズアイランド
千葉県八街市
360~450万
小谷流の里ドギーズアイランド
千葉県八街市
和食シェフ/料理人
・調理全般 ・原材料の仕込み及び在庫管理 ・材料の盛り付け ・食器等の洗い物 ・厨房内の整理整頓及び清掃 ・その他、付随する関連業務
同業種での経験者(調理師免許あれば尚可) 部門に関係なく協力しあい働ける方 ワンちゃんの好きな方 要普通免許(AT限定可)
360万円〜450万円
千葉県八街市
最終更新日:
350~420万
★求人のおすすめポイント ◎千葉市のまちづくり企業/拓匠開発グループ ◎新しくオープンしたお店!!焼き鳥職人募集 ◎飲食業界では珍しい日・月・祝が休日♪ ★企業の特徴 ■“生き方”デベロッパーから生まれた外食企業 拓匠開発グループの中核企業である拓匠開発は、 “生き方”デベロッパーとして街づくり、地域貢献、 そして人々の暮らしを豊かにするモノやコトを開発。 固定観念にとらわれず、常に「やっちゃう」道を 選ぶのが、私たち拓匠開発グループの真骨頂です。 私たちGoodies株式会社はこの「やっちゃう」という DNAをそのまま受け継いで、2020年7月に設立。 現在では、パンという日常の食べ物を通して、 地域のコミュニケーションの拠点となり、街全体を 活性化するベーカリーをはじめ、カフェ、寿司店、 焼き鳥店の運営など、話題性にあふれる飲食事業を 積極的に展開しています。 ★仕事内容 ◎焼き鳥職人 今年、新規オープンした焼き鳥「ミヤコ鳥」で 焼き鳥職人としてご活躍いただきます。 【具体的な業務】 調理業務(仕込み~調理、食材の発注など) 店舗管理業務/その他飲食事業全般。 ご経験やご希望によってお仕事をお任せしていきます! 【具体的業務】 焼き鳥職人としてキッチン内での業務全般 ・調理業務(仕込み~調理) ・食材の発注など ★ご経験に応じて、店舗管理業務等も お任せしていきます。 【経験が浅い方も安心】 食鳥処理の資格を持つ親方が、 色々と指導・サポートしてくれるので 経験が浅い方も安心の職場です。
◎高卒以上で、飲食業界での調理経験がある方 ★焼き鳥店での調理経験者は優遇します ◎要普通自動車免許 <こんなタイプの方を歓迎します> ・社内外問わずコミュニケーションを大切にできる方 ・自身の業務に対して主体的に取り組むことができる方 ・自身のスキルアップのために勉強や努力ができる方 ・接客が好きで人に喜ばれる仕事がしたい人 ・チームワークを優先できる方
ツリーハウスカフェ「椿森コムナ」の運営 「the RECORDS Diner」の運営 「Bakery トイット」の運営
300~600万
和食・洋食の各部門に分かれ、 機内食のメニュー開発から製造まで調理に関する業務全般。
調理の実務経験
機内食の製造・調製業務/航空機への機内サービス用品の搭載・取降し業務/機内サービス用品の保管・管理業務
500~600万
2024年7月にOPEN予定で現在建設中の保養所で、調理に関する業務をお任せ致します。 提供する時間:朝食・夕食 提供する料理イメージ:海が近い為、和食の御膳のような料理を想定しています。 (ご飯・味噌汁・漬物・刺身・天ぷら・甘味のようなイメージで朝夕合わせて1人原価4000円) 部屋数:6部屋 収容人数:最大24名 ※可能であればご夫婦で住み込みで働いて頂き、料理を作る以外に接客や施設の管理もお願いしたいと考えています。 ※軽井沢・熱海で既に保養所を運営していますが、稼働率は5%程度。ほぼ週末のみの利用で、満室になることもなし。
調理業務経験 調理師免許
マンション等の開発・分譲事業、不動産売買仲介事業、 リノベーション事業、ウェルスソリューション事業
400~600万
ドライビング施設内にあるレストランにて和食担当として業務をお任せします。 海鮮丼や煮魚定食等、施設にお越しいただいた方に和食を楽しんで頂ける様、 メニュー開発から調理まで幅広く業務に携わる事が出来ます。 海外からお越しいただく方も多く、和食を楽しみにしていらっしゃる方も多い環境です。 ■業務内容: 1)仕込み・調理・盛り付け: 旬の地元食材や各所から取り寄せた厳選食材を使用。 ・和食・洋食・デザートの両メニューがレストランにはありますが、主に和食担当のポジションです 2)メニュー開発: 季節ごとのコース料理や、イベントに合わせた特別メニューの考案。 3)キッチンマネジメント: 在庫管理、衛生管理、原価計算(経験・スキルに応じて) 4)オープンキッチンでの演出: イベント・パーティ向けの調理とパフォーマンス ■魅力点 ・日本初、世界でも知名度が上がってきている施設におけるメンバーとして活躍できます。 ・会員制の施設のため、新築で綺麗かつ洗練された環境でお仕事ができます。 ・アジア初のドライビングクラブのため、海外のお客様も多く来場しますので、グローバルな環境下での経験が積めます。
スキル・ご経験を基にポテンシャルも含め選考いたします※詳しくはご面談時にお伝えします
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400~600万
■具体的には: 【変更の範囲:会社の定める業務】 調理のプロとしてお客様に価値の高いものを提供しながら、店舗のキッチン責任者としてキッチンが円滑に回るように、キッチン業務全般の管理・衛生管理・キッチン業務におけるスタッフ教育・マネジメント・商品クオリティーの追及などを行います。このポジションはキッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなどお店作り全体にも積極的に関わっていただきます。ゆくゆくは店長や複数店舗のキッチン業務の統括、メニュー開発などにも携わって頂きます。
スキル・ご経験を基にポテンシャルも含め選考いたします※詳しくはご面談時にお伝えします
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動。