408715791/【鳥取】調理師/病院内厨房での調理・管理業務〈従業員1000名以上〉
250~350万
シダックスヒューマン&フードサービス株式会社
鳥取県倉吉市
250~350万
シダックスヒューマン&フードサービス株式会社
鳥取県倉吉市
フレンチシェフ/料理人
飲食調理スタッフ
【職務概要】 同社が受託運営する病院内の厨房にて、 調理師として献立に基づく調理業務全般および管理業務を担当します。 【職務詳細】 ・食材の下処理および調理(献立に基づく調理全般) ・盛り付けおよび配膳業務 ・食材の発注および在庫管理 ・調理スタッフの指導および衛生管理の徹底 ・行事食や特別食の企画・制作 【その他・魅力】 ・同社には「シダックス調理師会」という組織があり、 調理師としての資質と技術向上を図るための実践的な勉強会や 料理コンテストを開催しています。 ・未経験やブランクがある方でも、 基礎から専門的な技術まで着実に習得できる環境が整っています。
【必須】 ・調理師資格をお持ちの方 【尚可】 ・病院や福祉施設、食堂等での調理実務経験
正社員
有
250万円〜350万円
■勤務時間 05時30分~14時30分、10時30分~19時30分の間で8時間 ■休憩時間 60分
有
121日
有給、慶弔、産前産後、育児、介護
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
■雇用形態 正社員 契約期間: 試用期間:3カ月間 ■給与 年収:250万円~350万円 賃金形態:月給制 月額:190000円~ 賞与:年2回(7月、12月) 昇給:有
鳥取県倉吉市
屋内全面禁煙
鳥取県倉吉市宮川町129 山陰本線「倉吉」駅より車で12分
正社員登用制度(年1回)、慶弔見舞金制度、お子様入学祝い金、団体傷害保険制度、永年勤続表彰制度、インフルエンザ予防接種代負担、従業員プレミアム優待制度、従業員紹介制度、制服・靴貸与、食事補助
〒141-0032 東京都品川区大崎1丁目11番2号 ゲートシティ大崎 イーストタワー5F
子会社への経営指導および間接業務の受託(持株会社)、エスロジックス事業、コントラクトフードサービス事業、メディカルフードサービス事業、コンビニエンス中食事業、トータルアウトソーシング事業
シダックスフードサービス株式会社、シダックスコントラクトフードサービス株式会社
最終更新日:
300~500万
調理師(未資格者OK) ▼具体的には 調理業務(懐石料理) 仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付け、食材管理など 懐石料理を中心とした料理全般、あなたのスキルや経験に合わせて お仕事をお任せいたします。 ※スタッフ同士が料理長とも日々意見交換をしながら、業務を進めています。 ※お客様と接しながら料理をお出しする料亭スタイルです。 ※お客様の笑顔や「おいしい」「また食べたい」といった声を、直接聞くことができます。 ※サービススタッフと一緒にお出迎え・お見送りなどお客様の対応もあります。 ▼キャリアパス 入社後、料理長の下で実務を経験していただきます。 調理実務を経験しながら、副料理長へステップするチャンスもあります。 将来的に、ステップアップおよび独立を目指される場合には、会社として応援します。
▼必須条件 ホテル・旅館・飲食店での調理経験(1年以上) 高卒以上 ▼歓迎条件 和食調理経験 調理師免許 普通自動車免許(AT限定可)
ホテル旅館業
300~480万
【業務内容について】■懐石料理を中心とした料理全般を担当していただく調理スタッフを募集いたします。サービススタッフと連携を取りながら、全員でお客様のおもてなしを行っていただきます。 【仕事詳細】仕込み、調理、盛り付け、配膳、片付け、食材管理 など ●少人数のチームですので、先輩社員はもちろん料理長とも日々意見交換をしながら、1つの持ち場だけでなく様々な業務に携わることでステップアップすることができます。 ●状況に応じてサービススタッフと一緒にお出迎え・お見送りなどお客様の対応もしていただくことがあります。 ●一人一人が目標を持って日々業務に取り組んでいます。
【必須】■ホテル、旅館、飲食店等において調理経験をお持ちの方! 【歓迎】■和食経験、ワード・エクセルの簡単な操作 【相談可】■飲食店アルバイトなどでの調理経験の方もご検討◎ 【当社の魅力】■豊かな自然に囲まれた皆生温泉の地で、主に日本海の魚介や名峰・大山で育まれた米や野菜の用い、1年を通じて四季折々の味わいをお客様に喜んで頂いています。「やど紫苑亭でしか味わえないお料理」をお客様にご提供しています。 【具体的な流れ】 業務時間7:00~11:00(朝食)中抜け 17:00~21:00(夕食) ■試用期間についての業務詳細についてはその他労働条件備考へ詳細記載
■ホテル・旅館経営
400~490万
店長および店長候補として、店舗運営全般に携わって頂き ます。チェーン店ではありますが、画一化されたサービス やメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案や やおすすめメニューの考案などが出来ます。 ※基本的に、ホール・キッチン兼務型ですが、「千の庭」のみ分業型です。「dapaidang105」と「三代目文治」はランチ営業があります。休憩が長く拘束が長いですが終電で帰れます。 【ブランド】 くいもの屋わん・九州自慢・九州魂・千の庭・炉ばた情緒かっこ(居酒屋業態) dapaidang105・三代目文治など
飲食店経験者優遇 未経験者応募可能
事業内容 飲食店を全店直営で運営 事業所 327店舗(2024年7月現在) 設立 1982年 資本金 3,047万円 売上高 204億1518万円(2024年3月期) グループ会社 株式会社オーイズミ (東証一部上場) 他
249~268万
【職務概要】 同社が受託運営する清水病院内の厨房にて、 調理師として献立に基づく調理業務全般および管理業務を担当します。 【職務詳細】 ・食材の下処理および調理(献立に基づく調理全般) ・盛り付けおよび配膳業務 ・食材の発注および在庫管理 ・調理スタッフの指導および衛生管理の徹底 ・行事食や特別食の企画・制作 【その他・魅力】 ・シダックスグループの安定した基盤のもと、 正社員登用制度も設けており多くの実績があります。 ・同社には「シダックス調理師会」という組織があり、 調理師としての資質と技術向上を図るための実践的な勉強会や 料理コンテストを開催しています。 ・未経験やブランクがある方でも、 基礎から専門的な技術まで着実に習得できる環境が整っています。
【必須】 ・調理師資格をお持ちの方 【尚可】 ・病院や福祉施設、食堂等での調理実務経験
子会社への経営指導および間接業務の受託(持株会社)、エスロジックス事業、コントラクトフードサービス事業、メディカルフードサービス事業、コンビニエンス中食事業、トータルアウトソーシング事業
400~450万
【職務概要】 2025年4月に新規オープンする飲食店舗(ラーメン店)にて、オープニングスタッフとして接客・調理・店舗運営全般に携わっていただきます。入社後は実務を通じてオペレーションを習得し、将来的な店長としてマネジメント業務をお任せします。 【職務詳細】 ■フロア業務 ・お客様の誘導、オーダー取り、接客対応 ・料理やドリンクの配膳、片付け ・レジ会計、清掃、開店・閉店準備 ■キッチン業務 ・仕込み作業(麺、スープ、具材の準備) ・オーダーに応じた調理、盛り付け ・食器洗浄、厨房内の衛生管理 ■店舗マネジメント(店長昇格後) ・売上管理、コスト管理(原価・人件費) ・シフト作成、スタッフの採用・教育 ・販促企画の立案、実施 【教育体制・業務イメージ】 完全未経験の方でも、基礎から学べる丁寧な研修制度を用意しています。
【必須】 ・普通自動車免許をお持ちの方 【尚可】 ・飲食店での実務経験をお持ちの方
・新車・中古車買取販売、リース・タイヤ・ホイール・カー用品買取販売・板金、塗装、整備、車検・レンタカー事業・各種保険代理店業・飲食事業
300~400万
【職務概要】 惣菜部門スタッフとして調理・加工・品出しを中心に、売場づくりから収益管理まで一連の業務を担当します。 【職務詳細】 ・当日の販売計画に基づく仕込み・調理(揚げ物・煮物・和え物など) ・惣菜のパック詰め、値付け、売場への品出し ・売れ行きに応じた追加調理、補充対応、値引き管理 ・売場の整理整頓、清掃、衛生管理、備品管理 ・翌日の販売に向けた仕込み準備、作業段取りの調整 ・新メニューの提案、ロス削減に向けた工夫 【働く魅力】 自分が作った惣菜を直接お客様に届け、「美味しかった」という声を肌で感じられるやりがいがあります。現場の裁量が大きく、大手チェーンでは難しい「地域に合わせた味付け」や「商品ラインナップ」の工夫をスピーディーに反映できる環境です。
【必須】 ・普通自動車運転免許(AT限定可) 【尚可】 ・飲食店での調理、仕込み、商品開発等の経験をお持ちの方 ・大量調理の経験がある方(給食、弁当店、デリカ等) ・揚げ物、煮物、和え物など、家庭的な惣菜のレパートリーが豊富な方
・青果・精肉・惣菜・一般食品の小売業 ・スーパーマーケット、専門店(八百屋)の運営
330~460万
【職務概要】 惣菜部門の即戦力として、調理・加工・品出しを中心に、売場づくりから収益管理まで一連の業務を担当します。 【職務詳細】 ・当日の販売計画に基づく仕込み・調理(揚げ物・煮物・和え物など) ・惣菜のパック詰め、値付け、売場への品出し ・売れ行きに応じた追加調理、補充対応、値引き管理 ・売場の整理整頓、清掃、衛生管理、備品管理 ・翌日の販売に向けた仕込み準備、作業段取りの調整 ・新メニューの提案、ロス削減に向けた工夫 【働く魅力】 自分が作った惣菜を直接お客様に届け、「美味しかった」という声を肌で感じられるやりがいがあります。現場の裁量が大きく、大手チェーンでは難しい「地域に合わせた味付け」や「商品ラインナップ」の工夫をスピーディーに反映できる環境です。
【必須】 ・普通自動車運転免許(AT限定可) ・食品スーパーでの惣菜部門における調理・実務経験をお持ちの方 ・チームワークを大切にし、周囲と協力して業務に取り組める方 【尚可】 ・飲食店での調理、仕込み、商品開発等の経験をお持ちの方 ・大量調理の経験がある方(給食、弁当店、デリカ等) ・揚げ物、煮物、和え物など、家庭的な惣菜のレパートリーが豊富な方
・青果・精肉・惣菜・一般食品の小売業 ・スーパーマーケット、専門店(八百屋)の運営
420~840万
【職務概要】 日々の調理に加え、現場運営や若手育成、サービス面での現場対応など、調理場全体をリードする役割やフロントのかけはし役を担っていただきます。 【職務詳細】 季節の和会席料理(朝・夕)の仕込み・調理・盛り付け 献立の作成・提案、食材選定・仕入れ・原価管理 若手・補助スタッフへの技術指導・教育 調理場全体の運営、衛生・安全管理 カウンターでの調理・接客(会話・説明など) 個室での料理提供(タイミングや演出に配慮したおもてなし) 館内業務(チェックイン対応・予約受付・お見送りなど) 【やど紫苑亭の調理場の特徴】 ・若手・中堅スタッフが在籍しており、育成・チーム運営にもやりがいを感じられる環境です ・通常は半日休と全日休を組み合わせた2連休が基本です。また、稼働が落ち着くシーズンには、3日から5日の連続休暇を取得される方も多く、プライベートの時間も大切にしていただけます。
【必須】 ・和食を提供するホテル、旅館、飲食店での和食調理経験(5年以上) ・厨房内のマネジメント経験(1年以上) ・スタッフの指導や育成も含めたチームビルディング、仕入れや在庫管理、工程管理などのご経験 【尚可】 ・普通自動車免許 ・調理師免許
旅館業
300~480万
【職務概要】 料亭の調理スタッフとして、懐石料理を中心とした調理業務全般やお客様対応など幅広くお任せいたします。 【職務詳細】 【1】調理業務 四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け 食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 【2】カウンター・個室での接客サービス カウンターでは、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当 個室では、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 丁寧な言葉遣いや所作を通じて、お客様との信頼関係を築きます 【3】館内接客業務 チェックイン/チェックアウト対応 ご予約受付、館内や料理のご案内 お出迎え・お見送りなども全スタッフで分担し実施
【必須】 ・ホテル・旅館・飲食店での和食調理経験(1年以上) ・社会人としての基本的なマナー・言葉遣いを身につけている方 【尚可】 ・調理師免許をお持ちの方 ・普通自動車免許をお持ちの方 ・PCスキル(Word、Excelの基本的な操作)
旅館業
255~300万
【職務概要】 同社にて、水産部門での店舗勤務をお任せします。 【職務詳細】 ・切り身やエビなどの商品のパック詰め ・商品の陳列や品出し ・魚惣菜の調理(焼き・揚げ物など) ・作業場の片付け 慣れてくると下記の業務にも従事していただきます。 ・お刺身の加工(1点盛・3点盛・5点盛など) ・切り身の加工(サケ・タラ・カレイなど) ・資材などの発注作業 ・商品の買い付け *ベテラン職員が丁寧に指導しますので、初めての方でも安心して勤務をスタートしていただけます。
【必須】 ・普通自動車免許 ・小売店(業界不問)での就業のご経験 【尚可】 ・スーパーで水産部門担当のご経験
スーパーマーケットチェーン、食品全般、日用雑貨、惣菜商品製造