【南房総/洋食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス

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• エージェント求人

  ＜千葉市／千葉公園＞VIP専用・会員制高級店のシェフ・料理／鉄板焼き、炭火、フレンチ　◎年休113日

  480~600万

  • 食材
  • デザイン
  • 開発
  • 接客
  • 料理人
  • 総料理長/シェフ
  • 調理
  • 店舗
  • サービス改善提案
  • コースメニュー開発
  • 和食調理
  • フレンチ調理
  • 食材発注

  Goodies株式会社千葉県千葉市

  ＜千葉市／千葉公園＞VIP専用・会員制高級店のシェフ・料理／鉄板焼き、炭火、フレンチ　◎年休113日気になる

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  仕事内容

  ◎完全会員制の自社料亭で、上質な料理とサービスを提供 ◎鉄板焼き・炭火料理など、経験を活かして活躍できます ◎想定年収480～600万円！特別な空間で腕を磨ける職場 ＜お仕事内容＞ ◎VIP専用料亭のシェフ・料理人 完全会員制の自社料亭にて、コース料理の企画、調理、 サービスを中心にお任せします。鉄板焼きや炭火料理、 フレンチなどのハイグレードな料理を通じて、お客様に 最高のおもてなしを提供していただくお仕事です。 【具体的な仕事内容】 ・コース料理の企画 ・食材の仕入れ、発注 ・仕込み、調理などの調理業務 ・料理の提供、サービス対応 ・店舗管理業務 ・その他飲食事業全般に関わる業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■特別な空間で、料理人としての経験を活かせます 勤務先は、世界のデザイン賞で4位を獲得した特別な空間を 持つ完全会員制の料亭です。料理の味はもちろん、 盛り付けの美しさ、サービスの質、空間全体の雰囲気まで 含めて、お客様に満足いただける体験をつくっていきます。 ■主体的に料理づくりに関われます コース料理の企画から、食材の仕入れ、仕込み、調理、 店舗管理まで幅広く関われるため、これまで培ってきた 経験や美的センス、創造力を存分に発揮できます。 チームと協力しながら、より良い料理とサービスを 追求していきたい方に向いているお仕事です。 ＜企業情報＞ ■完全会員制の特別な空間で腕をふるえます 「ひいろ」は、拓匠開発グループの飲食部門 Goodies株式会社で運営する料亭です。鉄板焼きや炭火を 使った料理をはじめ、ハイグレードな料理とサービスを 提供する特別な店舗として、最高のおもてなしを 大切にしています。世界のデザイン賞で4位を獲得した 洗練された建物と空間も大きな魅力。料理人として、 味だけでなく、空間や接客を含めた上質な体験づくりに 携われる環境です。 ■待遇面も整った、経験者向けのポジションです 今回は、料理の美的センスや創造力を活かしながら、 主体的に仕事に取り組めるシェフ・料理人の募集です。 月給は40万円～50万円、想定年収は480万円～600万円。 賞与や退職金制度のほか、出産・育児支援制度、 研修支援制度、資格取得支援制度などの制度もあり、 これまでの経験を活かしながら、さらにスキルアップを 目指せる職場です。

  求める能力・経験

  ◎鉄板焼き、炭火、フレンチなどのハイグレードな料理、 　サービスをご提供頂ける方。 ※世界のデザイン賞4位獲得の特別な空間で最高のおもてなしをして頂きます。 ◎料理人・シェフとしての実務経験をお持ちの方 ◎第一種運転免許普通自動車をお持ちの方 ★どんな人ともコミュニケーションを楽しめる方歓迎 　選考ではお人柄を重視します。 ＜こんな方を歓迎します＞ ○料理の美的センスと創造力 ○社内外問わずコミュニケーションを大切にできる方 ○自身の業務に対して主体的に取り組むことができる方 ○自身のスキルアップのために勉強や努力ができる方 ○チームと協力して働くことができる方

  事業内容

  ツリーハウスカフェ「椿森コムナ」の運営 「the RECORDS Diner」の運営 「Bakery トイット」の運営

• エージェント求人

  ＜八街市＞鉄板焼きシェフ　リゾートホテル内レストラン勤務

  300~480万

  • ホテル
  • 食材
  • カット
  • 接客
  • 仕込み
  • 総料理長/シェフ
  • プロジェクト
  • ライブ
  • 調理
  • 店舗
  • コースメニュー開発
  • 自動車運転
  • 調理補助
  • オーブン調理

  株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市

  ＜八街市＞鉄板焼きシェフ　リゾートホテル内レストラン勤務気になる

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  仕事内容

  ●求人のおすすめポイント ◎ライブ感あふれる鉄板焼き調理でお客様に特別な体験を提供！ ◎厳選されたプレミアム牛や地元野菜を活かした調理が可能！ ◎ブランクのある方も歓迎！経験を活かしてキャリアアップ！ ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎ホテル内レストラン「鉄板焼き 樹々」での 調理・厨房業務を担当します。 厳選されたプレミアム牛や新鮮な地野菜を使った 鉄板焼き・しゃぶしゃぶを提供。 目の前での調理パフォーマンスを通じて、 お客様に「記憶に残る特別な時間」を演出していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・鉄板調理（対面での鉄板焼き調理を行いながら接客・提供） ・厨房業務（野菜のカットなどの仕込み、食材準備） ・コース料理の食材仕込み・準備 ・鉄板焼きならではの調理パフォーマンス 【お仕事の魅力・やりがい】 ■目の前でお客様に喜びを届ける！ 鉄板焼きの魅力は、調理の過程そのものを楽しんでいただける点。 シェフの技術とパフォーマンスが、お客様の特別な体験を彩ります。 ■経験を活かしてさらに成長！ 洋食や鉄板焼きの経験を活かせるだけでなく、 ブランクのある方も歓迎。再び現場で輝きたい方に最適な環境です。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での鉄板焼き調理経験者 　または洋食調理の経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○鉄板焼き調理パフォーマンスに挑戦したい方 ○ブランクのある方も歓迎

  事業内容

  ◆ホテル・レストラン経営

• エージェント求人

  ＜八街市＞ビュッフェレストラン調理スタッフ　リゾートホテル内レストラン勤務／ユニマットグループ

  300~420万

  • デコレーター/盛り付け
  • プロジェクト
  • 調理補助
  • ホテル
  • 食材
  • 盛り付け
  • 仕込み
  • 調理
  • 店舗
  • イタリアン調理
  • フレンチ調理
  • 自動車運転
  • オーブン調理

  株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市

  ＜八街市＞ビュッフェレストラン調理スタッフ　リゾートホテル内レストラン勤務／ユニマットグループ気になる

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  仕事内容

  ●求人のおすすめポイント ◎地元食材を使った自然派ビュッフェで腕を磨けます！ ◎イタリアンやフレンチなど幅広いジャンルの経験を活かせる！ ◎経験が浅い方も安心！先輩のサポート体制あり！ ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎房総半島の地元食材をふんだんに使用し、 「地産地消」をテーマにしたホテル内の 自然派ビュッフェレストランでの 調理・厨房業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・ビュッフェメニューの調理（洋食をベースに多彩な料理） ・地元食材を活かした料理の仕込み・調理 ・厨房内での食材管理・仕込み業務 ・調理補助、盛り付け、補充作業 ・その他レストラン運営に付随する調理業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■幅広い料理にチャレンジできる！ 洋食を基本としながら、イタリアンやフレンチなど ジャンルにとらわれない調理を経験できます。 ■成長をしっかりサポート！ 経験が浅い方も丁寧な指導を受けながらスキルアップ可能。 洋食をベースに、イタリアンやフレンチなど幅広い 調理スタイルに挑戦でき、幅を広げられる環境です。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での洋食またはビュッフェ調理経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○イタリアンやフレンチの経験を活かしたい方 ○調理経験が浅くてもスキルアップを目指したい方

  事業内容

  ◆ホテル・レストラン経営

• エージェント求人

  ＜八街市＞和食調理スタッフ　リゾートホテル内レストラン勤務

  300~420万

  • 調理補助
  • 食材
  • 衛生管理
  • カット
  • 仕込み
  • 調理
  • 和食調理
  • ホテル
  • 自動車運転

  株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市

  ＜八街市＞和食調理スタッフ　リゾートホテル内レストラン勤務気になる

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  仕事内容

  ●求人のおすすめポイント ◎月替わり会席や和朝食御膳を通じて本格和食を提供！ ◎旬の野菜や千葉近海の魚介など地元食材にこだわった料理！ ◎キャリアアップを目指す和食経験者に最適な環境！ ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎日本料理レストラン「水音」での和食調理全般をお任せします。 山里で育まれた野菜や千葉近海の新鮮な魚介を活かし、 月替わりの和会席や和朝食御膳を提供。 旬の味覚を大切にした料理を通じて、 お客様に特別なひとときを演出していただきます。 【具体的な仕事内容】 ・夕食（月替わり和会席）の仕込み～調理 ・朝食（和朝食御膳）の仕込み～調理 ・食材の仕込み、カット、調理補助 ・厨房内での食材管理、衛生管理 ・その他付随する調理業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■旬の食材を活かす本格和食に携われる！ 千葉近海の魚介や山里の野菜を活かした料理で、 和食調理人としての技術を磨けます。 ■幅広い経験を積める！ 会席から朝食御膳まで、多様なスタイルの和食調理を担当でき、 成長できる環境です。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ◎調理師免許 ◎ホテルまたは飲食店での和食調理経験者 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○旬の食材を活かした調理に携わりたい方 ○会席料理の経験を活かして働きたい方

  事業内容

  ◆ホテル・レストラン経営

• エージェント求人

  ＜八街市＞調理師／洋食担当　リゾートホテル内レストラン勤務

  324~360万

  • マネジメント
  • ホテル
  • 食材
  • スタッフ
  • 教育
  • 発注管理
  • 発注
  • 調理
  • 調理補助
  • オーブン調理
  • イタリアン調理
  • フレンチ調理
  • コースメニュー開発
  • 自動車運転
  • 育成指導
  • スタッフ育成

  株式会社ユニマットドギーズアイランド千葉県八街市

  ＜八街市＞調理師／洋食担当　リゾートホテル内レストラン勤務気になる

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  仕事内容

  ●求人のおすすめポイント ◎自然豊かなリゾートホテルで洋食調理のスキルを活かせます！ ◎ブッフェからコース料理、新メニュー開発まで幅広く挑戦可能 ●企業の特徴 『小谷流の里プロジェクト』小谷流の里ドギーズアイランドは、 『小谷流の里プロジェクト』の先駆けとしてオープンいたしました。 小谷流の里プロジェクトは、第二のふる里づくりをテーマに 幅広い世代の人々が憩うサンクチュアリ・リゾートとして 総敷地面積200万㎡内に温浴施設やグランピングエリアなど 多彩な施設とアクティビティを計画しています。 今後さらにエリアの環境整備を進め、 里山の豊かな自然を生かしたリゾート施設として 愛犬家のみならずシニア層やご家族連れなど 多くのお客様にお越しいただき地域観光の活性化に貢献してまいります。 小谷流の里ドギーズアイランドは、 愛犬家向けのワンちゃんファ－ストの国内最大級の複合型リゾート施設です。 飼い主と愛犬が一緒に愉しめる様々なアクティビティが用意されていて、 広々としたドッグランやプールがあります。 また、宿泊施設12棟、レストラン12店舗、 ショップ3店舗と愛犬家の皆さんが滞在中、 楽しく充実した時間を過ごせるような環境が整えられています。 ●仕事内容 ◎リゾートホテル内レストランでの 洋食調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・ブッフェ料理、コース料理、カフェメニューの調理 ・新規メニューの立案・創作 ・食材の発注・管理 ・調理スタッフの教育・マネジメント ・厨房運営に付随する業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■多彩な調理経験が積める！ ブッフェから本格コース料理まで幅広いスタイルを 手掛けられる環境です。新しいメニュー開発にも挑戦でき、 調理師としてスキルアップが可能です。 ■自然豊かな環境で働ける！ 緑に囲まれたリゾート内で働くため、日々の仕事を通じて お客様の特別な思い出づくりに貢献できます。 スタッフ同士で協力しながら、 ホテル全体を盛り上げていけるやりがいがあります。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ◎調理師免許 ◎普通自動車運転免許（通勤のため） 【歓迎条件】 ○調理経験がある方 ○新しいメニュー開発や人材育成に挑戦したい方

  事業内容

  ◆ホテル・レストラン経営

• 企業ダイレクト

  舞浜【調理職】ディズニーホテルにて、幅広い調理業務を担当！研修制度◎

  394~609万

  株式会社ミリアルリゾートホテルズ千葉県浦安市

  舞浜【調理職】ディズニーホテルにて、幅広い調理業務を担当！研修制度◎気になる

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  仕事内容

  当社が運営する5つのディズニーホテルにて、ブッフェからコース、パーティー料理まで幅広い調理業務を担当いただきます！【詳細】■調理業務全般■衛生管理■食材発注・在庫管理■売上管理 など ※変更の範囲：当社業務全般【入社後】企業理念やホテルの特徴などを学んだ後スキルに応じた実務をお任せします。ブッチャー(下準備)やコールド(前菜など)、ホット(肉料理など)、ベーカリーなどを担当いただく予定です！★当社が運営する5つのディズニーホテルには個性溢れるレストランがあり、それぞれ一流シェフのもとで最高水準の技術とサービスを実践的に学べます。

  求める能力・経験

  ～年休115日に加え、有給休暇取得率も90％以上！安心の環境で頑張りたい方歓迎！～ 【必須】■社員としての調理実務経験がある方(洋食経験者は特に歓迎します)◆調理師免許は不問です！資格取得支援あり！ 【魅力】★「人の魅力」がホテルの魅力であり、「人の成長」こそが会社の成長である―。■この想いを大事に、当社では人材育成に力を注いでいます！■等級制度により評価基準を見える化をしています。スキルや経験を正当に反映でき、半年ごとに上長と面談を行い、キャリアについてすり合わせをします。様々なホテルやレストランを経験できます！【キャリアステップ】一般職→アシスタントシェフ→シェフ→統括料理長→総料理長

  事業内容

  ■ホテルの経営および運営 ■前号に関する調査、研究、企画立案およびコンサルティング 他

• エージェント求人

  千葉県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

  350~600万

  • スタッフ
  • 食材
  • 仕込み
  • 調理
  • フレンチ調理
  • 総料理長/シェフ
  • Chef
  • 副料理長/スーシェフ
  • ホテル

  株式会社ディアーズ・ブレイン千葉県千葉市, 千葉県千葉市

  千葉県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内気になる

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  仕事内容

  ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般 　セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、 　自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。 　式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案 　婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

  求める能力・経験

  ・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方　歓迎

  事業内容

  ハウスウエディング事業 ドレス事業 レストラン事業 コンサルティング事業 国内・海外社会貢献事業

• エージェント求人

  「八街小谷流沢アドベンチャーロッジ　料理長」

  600~800万

  • ホテル
  • 食材
  • 調理
  • 自動二輪
  • 普通自動車

  総合サービス業を展開する大規模企業グループ傘下のリゾート企業千葉県八街市

  「八街小谷流沢アドベンチャーロッジ　料理長」気になる

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  仕事内容

  ・アドベンチャーロッジ小谷流沢55室 ・ホテルの和洋食ブッフェの料理 ・新規メニューの立案、創作 ・食材の管理

  求める能力・経験

  〇経験者の方の採用です※ブランクOK！ ・ホテル業界、レストラン業界等　において調理の実務経験がある方 ・要普通自動車免許（AT限定可）もしくは自動二輪免許 ・基本的なPCスキルをお持ちの方（データ入力など） ・学歴不問 （求める人物像） ・ホスピタリティの高い方 ・裁量大きく動きたい方 ・自分のアイデアを活かせる職場で働きたい方 ・人と接する仕事で手応えを感じたい方・チームワークを重視して働ける方 ※応募時には、（写真貼付）履歴書、職務経歴書必須。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ワークライフバランス充実/調理スタッフ（和食・洋食）

  300~600万

  • 開発
  • 調理

  株式会社ANAケータリングサービス神奈川県川崎市, 千葉県成田市

  ワークライフバランス充実/調理スタッフ（和食・洋食）気になる

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  仕事内容

  和食・洋食の各部門に分かれ、 機内食のメニュー開発から製造まで調理に関する業務全般。

  求める能力・経験

  調理の実務経験

  事業内容

  機内食の製造・調製業務/航空機への機内サービス用品の搭載・取降し業務/機内サービス用品の保管・管理業務

• エージェント求人

  409074701／【千葉】★木更津★ホテルレストランの調理スタッフ〈土日祝日休み〉

  350~570万

  • ホテル
  • 食材
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  株式会社新昭和千葉県木更津市

  409074701／【千葉】★木更津★ホテルレストランの調理スタッフ〈土日祝日休み〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営するホテルレストランにて、 料理長が考案したメニューやレシピに沿って 食材の発注・仕込み・調理業務全般をご担当いただきます。 【職務詳細】 ・宴会チームまたはレストランチームに分かれての調理業務 ・経験やスキルに応じた担当調理範囲の調整 ・イタリアン、フレンチ、エスニック、和食など多様なジャンルの調理・仕込み作業 ・食材の発注および管理業務 ・新規開業レストランの立ち上げメンバーへの立候補およびキャリアアップの機会活用 ・丁寧なサポート体制のもとでの技術習得と成長 ◎下積み期間はなく、実務を通じてスキルアップを図ることができる環境です。 ◎ご自身の役割を広げていく中で、昇給・昇格はもちろん、 これから新規開業するレストランの立ち上げメンバーに手をあげることも可能です。

  求める能力・経験

  【必須】 ・ホテル、飲食店やレストランでの調理経験 【尚可】 ・調理、ホテル、千葉に魅力を感じる方 ＝＝＝☆おすすめポイント☆＝＝＝ ■一生ものの調理技術を、広く深く学ぶことができます。 ■一人ひとりが着実に成長できる環境です。 ■下積み期間はありません。 　技術を習得しながら着実に成長していけるよう丁寧にサポートします。 ■活躍のフィールドを広げていくことが可能です。

  事業内容

  住宅の企画・設計・施工・販売／各種建築物の設計・施工・販売／不動産の売買・仲介／商業開発・アセット事業／ホテル・飲食店等の経営