「八街小谷流沢アドベンチャーロッジ　料理長」

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• エージェント求人

  【東京ベイ幕張】上場企業が運営！ホテル内でのパティシエ／年休120日以上・シフト制／年収319万〜

  319~488万

  • ホテル
  • 仕込み
  • 食材
  • 提案
  • 店舗
  • 調理
  • マネジメント

  株式会社ティーケーピー千葉県千葉市

  【東京ベイ幕張】上場企業が運営！ホテル内でのパティシエ／年休120日以上・シフト制／年収319万〜気になる

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  仕事内容

  ■主な業務 ・製菓調理 ・仕込み ・食材の仕入れ ・メニュ―作成・提案 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 . 多彩なキャリアパスをご用意しております。 他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など 志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 .

  求める能力・経験

  ■必須スキル パティシエ経験（２年以上） . ■歓迎スキル 調理師免許 調理業務経験者（種類問わず） マネジメント経験

  事業内容

  1. フレキシブルスペース事業 全国に2,000室超の会議室・宴会場・レンタルスペース・短期オフィスを展開 2. イベントプロデュース事業 会場選定から機材手配、音響・照明の演出、当日の運営までワンストップでご提供 3.ホテル・宿泊研修事業 出張のビジネスホテルから、リゾートでの研修、温泉宿まで癒しとくつろぎをお届け 4. 料飲・バンケット事業 ご利用シーンに合わせてケータリングをご提供 5. BPO事業 効率的かつ高品質なコールセンター運営でサービスの最適化を強力にサポート

• 企業ダイレクト

  【南房総/洋食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス

  500~700万

  

  Ｍａｇａｒｉｇａｗａ　Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ株式会社千葉県南房総市

  【南房総/洋食調理マネージャー】会員制ドライビングクラブ/VIP向けサービス気になる

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  仕事内容

  アジア初の会員制ドライビングクラブを展開する当社にて、クラブ内レストランでの調理・マネジメントをお任せ。国内外からのVIP顧客に対し、和食や洋食の枠にとらわれず地元の旬な食材を使用し提供いただきます。 （1）厳選された地元食材等を使った洋食(フレンチ・イタリアン)、和食、デザートの仕込み・調理 （2）季節ごとのコースや特別イベント向けメニューの開発サポート （3）在庫・衛生管理、原価計算などのキッチンマネジメント補佐 （4）オープンキッチンでの調理パフォーマンス、VIP顧客とのコミュニケーション ※豊かな自然と最高級の食材に囲まれた環境で、料理人としてのこだわりを徹底的に追求できます。

  求める能力・経験

  【いずれも必須】（1）フレンチ・イタリアン等の洋食調理経験 （2）自家用車での通勤が可能な方 【当社の魅力】アジア初のプライベートサーキットという唯一無二の施設で、国内外の富裕層へ新たな価値を提供するやりがいがあります。家賃補助や引越し費用（25万円）の支給制度があり、南房総への移住を強力にサポート。自然豊かな環境で暮らしの質を上げつつ、調理師としての理想を追求できます。コーンズ・グループの安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ＜千葉市／千葉公園＞VIP専用・会員制高級店のシェフ・料理／鉄板焼き、炭火、フレンチ　◎年休113日

  480~600万

  • 食材
  • デザイン
  • 開発
  • 接客
  • 料理人
  • 総料理長/シェフ
  • 調理
  • 店舗
  • サービス改善提案
  • コースメニュー開発
  • 和食調理
  • フレンチ調理
  • 食材発注

  Goodies株式会社千葉県千葉市

  ＜千葉市／千葉公園＞VIP専用・会員制高級店のシェフ・料理／鉄板焼き、炭火、フレンチ　◎年休113日気になる

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  仕事内容

  ◎完全会員制の自社料亭で、上質な料理とサービスを提供 ◎鉄板焼き・炭火料理など、経験を活かして活躍できます ◎想定年収480～600万円！特別な空間で腕を磨ける職場 ＜お仕事内容＞ ◎VIP専用料亭のシェフ・料理人 完全会員制の自社料亭にて、コース料理の企画、調理、 サービスを中心にお任せします。鉄板焼きや炭火料理、 フレンチなどのハイグレードな料理を通じて、お客様に 最高のおもてなしを提供していただくお仕事です。 【具体的な仕事内容】 ・コース料理の企画 ・食材の仕入れ、発注 ・仕込み、調理などの調理業務 ・料理の提供、サービス対応 ・店舗管理業務 ・その他飲食事業全般に関わる業務 【お仕事の魅力・やりがい】 ■特別な空間で、料理人としての経験を活かせます 勤務先は、世界のデザイン賞で4位を獲得した特別な空間を 持つ完全会員制の料亭です。料理の味はもちろん、 盛り付けの美しさ、サービスの質、空間全体の雰囲気まで 含めて、お客様に満足いただける体験をつくっていきます。 ■主体的に料理づくりに関われます コース料理の企画から、食材の仕入れ、仕込み、調理、 店舗管理まで幅広く関われるため、これまで培ってきた 経験や美的センス、創造力を存分に発揮できます。 チームと協力しながら、より良い料理とサービスを 追求していきたい方に向いているお仕事です。 ＜企業情報＞ ■完全会員制の特別な空間で腕をふるえます 「ひいろ」は、拓匠開発グループの飲食部門 Goodies株式会社で運営する料亭です。鉄板焼きや炭火を 使った料理をはじめ、ハイグレードな料理とサービスを 提供する特別な店舗として、最高のおもてなしを 大切にしています。世界のデザイン賞で4位を獲得した 洗練された建物と空間も大きな魅力。料理人として、 味だけでなく、空間や接客を含めた上質な体験づくりに 携われる環境です。 ■待遇面も整った、経験者向けのポジションです 今回は、料理の美的センスや創造力を活かしながら、 主体的に仕事に取り組めるシェフ・料理人の募集です。 月給は40万円～50万円、想定年収は480万円～600万円。 賞与や退職金制度のほか、出産・育児支援制度、 研修支援制度、資格取得支援制度などの制度もあり、 これまでの経験を活かしながら、さらにスキルアップを 目指せる職場です。

  求める能力・経験

  ◎鉄板焼き、炭火、フレンチなどのハイグレードな料理、 　サービスをご提供頂ける方。 ※世界のデザイン賞4位獲得の特別な空間で最高のおもてなしをして頂きます。 ◎料理人・シェフとしての実務経験をお持ちの方 ◎第一種運転免許普通自動車をお持ちの方 ★どんな人ともコミュニケーションを楽しめる方歓迎 　選考ではお人柄を重視します。 ＜こんな方を歓迎します＞ ○料理の美的センスと創造力 ○社内外問わずコミュニケーションを大切にできる方 ○自身の業務に対して主体的に取り組むことができる方 ○自身のスキルアップのために勉強や努力ができる方 ○チームと協力して働くことができる方

  事業内容

  ツリーハウスカフェ「椿森コムナ」の運営 「the RECORDS Diner」の運営 「Bakery トイット」の運営

• エージェント求人

  ＜成田市＞ヒルトン成田のパティシエ　スイーツの調理、盛り付け等　◎社割ありなど待遇充実！

  309~420万

  株式会社ナリタコスゲ・オペレーションズ　ヒルトン成田千葉県成田市

  ＜成田市＞ヒルトン成田のパティシエ　スイーツの調理、盛り付け等　◎社割ありなど待遇充実！気になる

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  仕事内容

  ◎ホテル内のすべてのレストランや宴会に向けて、 　バリエーション豊かなスイーツを提供していただきます。 ■スイーツの仕込み・製作、盛り付け・装飾 ■新商品の考案・提案 ■衛生・在庫・食材管理 など ヒルトンブランドとして、味や見た目の美しさだけでなく、 創造性やおもてなしの心も大切にしています。 多彩なスイーツに携われるため、 日々の業務が自身のスキルアップに直結し、 ホテルパティシエとしてのキャリアを しっかり築いていける環境です。

  求める能力・経験

  ◎製菓（パティシエ）としての実務経験が3年以上ある方 ★製菓衛生師など製菓関連資格をお持ちの方は歓迎！ 【こんな志向・タイプの方ならピッタリ】 ・調整力・コミュニケーション力の高い方 ・責任感のある方 ・仕事への熱意・情熱のある方 ・スキルアップのための努力を惜しまない方 ・外国からのお客様が多くグローバルな環境で活躍していきたい方

  事業内容

  ヒルトン成田の運営 ・客室／548室 ・料飲施設／ 4箇所 ・宴集会場／19箇所

• 企業ダイレクト

  舞浜【調理職】ディズニーホテルにて、幅広い調理業務を担当！研修制度◎

  394~609万

  株式会社ミリアルリゾートホテルズ千葉県浦安市

  舞浜【調理職】ディズニーホテルにて、幅広い調理業務を担当！研修制度◎気になる

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  仕事内容

  当社が運営する5つのディズニーホテルにて、ブッフェからコース、パーティー料理まで幅広い調理業務を担当いただきます！【詳細】■調理業務全般■衛生管理■食材発注・在庫管理■売上管理 など ※変更の範囲：当社業務全般【入社後】企業理念やホテルの特徴などを学んだ後スキルに応じた実務をお任せします。ブッチャー(下準備)やコールド(前菜など)、ホット(肉料理など)、ベーカリーなどを担当いただく予定です！★当社が運営する5つのディズニーホテルには個性溢れるレストランがあり、それぞれ一流シェフのもとで最高水準の技術とサービスを実践的に学べます。

  求める能力・経験

  ～年休115日に加え、有給休暇取得率も90％以上！安心の環境で頑張りたい方歓迎！～ 【必須】■社員としての調理実務経験がある方(洋食経験者は特に歓迎します)◆調理師免許は不問です！資格取得支援あり！ 【魅力】★「人の魅力」がホテルの魅力であり、「人の成長」こそが会社の成長である―。■この想いを大事に、当社では人材育成に力を注いでいます！■等級制度により評価基準を見える化をしています。スキルや経験を正当に反映でき、半年ごとに上長と面談を行い、キャリアについてすり合わせをします。様々なホテルやレストランを経験できます！【キャリアステップ】一般職→アシスタントシェフ→シェフ→統括料理長→総料理長

  事業内容

  ■ホテルの経営および運営 ■前号に関する調査、研究、企画立案およびコンサルティング 他

• エージェント求人

  千葉県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

  350~600万

  • スタッフ
  • 食材
  • 仕込み
  • 調理
  • フレンチ調理
  • 総料理長/シェフ
  • Chef
  • 副料理長/スーシェフ
  • ホテル

  株式会社ディアーズ・ブレイン千葉県千葉市, 千葉県千葉市

  千葉県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内気になる

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  仕事内容

  ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般 　セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、 　自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。 　式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案 　婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

  求める能力・経験

  ・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方　歓迎

  事業内容

  ハウスウエディング事業 ドレス事業 レストラン事業 コンサルティング事業 国内・海外社会貢献事業

• エージェント求人

  ワークライフバランス充実/調理スタッフ（和食・洋食）

  300~600万

  • 開発
  • 調理

  株式会社ANAケータリングサービス神奈川県川崎市, 千葉県成田市

  ワークライフバランス充実/調理スタッフ（和食・洋食）気になる

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  仕事内容

  和食・洋食の各部門に分かれ、 機内食のメニュー開発から製造まで調理に関する業務全般。

  求める能力・経験

  調理の実務経験

  事業内容

  機内食の製造・調製業務/航空機への機内サービス用品の搭載・取降し業務/機内サービス用品の保管・管理業務

• エージェント求人

  409088032／【千葉】★千葉みなと★キッチン料理長候補〈上場企業〉

  372~540万

  • マネジメント
  • 食材
  • 開発
  • 仕込み
  • 調理
  • 店舗
  • スタッフ
  • 一般スタッフ

  株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ千葉県千葉市

  409088032／【千葉】★千葉みなと★キッチン料理長候補〈上場企業〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営する店舗や施設にて、経験や希望に合わせ、仕込み・調理・新メニュー考案業務などの厨房統括業務をお任せいたします。 【職務詳細】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・新メニュー開発 ・店舗マネジメント業務 厨房内でのマネジメントや調理業務に留まらず、実際にお客様の近くでサーブするなど、お客様の笑顔に一番近い環境で他にはない働き方を実現することが可能です。 ★成長機会を支援する制度が豊富★ ■俺の私のチャンス制度 　└上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度） ■Professional Choice（自身の成長のために会社が一定の手当を支給） ■Femself BOX(フェムセルフボックス)　 　└女性従業員特有の健康課題をサポートする制度 ■ベネフィットステーション 　└ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食業界での調理経験を3年以上お持ちの方 【モデル年収】 ・一般スタッフ（キッチン・ホール部門）／年収470万円 ・料理長候補／年収570万円 ・料理長／年収690万円

  事業内容

  ■ウェディングプロデュース■ホテル運営■イベントプロデュース■レストラン運営

• エージェント求人

  409088010／【千葉】★柏★キッチン料理長候補〈上場企業〉

  372~540万

  • マネジメント
  • 食材
  • 開発
  • 仕込み
  • 調理
  • 店舗
  • スタッフ
  • 一般スタッフ

  株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ千葉県柏市

  409088010／【千葉】★柏★キッチン料理長候補〈上場企業〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営する店舗や施設にて、経験や希望に合わせ、仕込み・調理・新メニュー考案業務などの厨房統括業務をお任せいたします。 【職務詳細】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・新メニュー開発 ・店舗マネジメント業務 厨房内でのマネジメントや調理業務に留まらず、実際にお客様の近くでサーブするなど、お客様の笑顔に一番近い環境で他にはない働き方を実現することが可能です。 ★成長機会を支援する制度が豊富★ ■俺の私のチャンス制度 　└上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度） ■Professional Choice（自身の成長のために会社が一定の手当を支給） ■Femself BOX(フェムセルフボックス)　 　└女性従業員特有の健康課題をサポートする制度 ■ベネフィットステーション 　└ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食業界での調理経験を3年以上お持ちの方 【モデル年収】 ・一般スタッフ（キッチン・ホール部門）／年収470万円 ・料理長候補／年収570万円 ・料理長／年収690万円

  事業内容

  ■ウェディングプロデュース■ホテル運営■イベントプロデュース■レストラン運営

• エージェント求人

  409074701／【千葉】★木更津★ホテルレストランの調理スタッフ〈土日祝日休み〉

  350~570万

  • ホテル
  • 食材
  • 仕込み
  • 発注
  • 調理

  株式会社新昭和千葉県木更津市

  409074701／【千葉】★木更津★ホテルレストランの調理スタッフ〈土日祝日休み〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営するホテルレストランにて、 料理長が考案したメニューやレシピに沿って 食材の発注・仕込み・調理業務全般をご担当いただきます。 【職務詳細】 ・宴会チームまたはレストランチームに分かれての調理業務 ・経験やスキルに応じた担当調理範囲の調整 ・イタリアン、フレンチ、エスニック、和食など多様なジャンルの調理・仕込み作業 ・食材の発注および管理業務 ・新規開業レストランの立ち上げメンバーへの立候補およびキャリアアップの機会活用 ・丁寧なサポート体制のもとでの技術習得と成長 ◎下積み期間はなく、実務を通じてスキルアップを図ることができる環境です。 ◎ご自身の役割を広げていく中で、昇給・昇格はもちろん、 これから新規開業するレストランの立ち上げメンバーに手をあげることも可能です。

  求める能力・経験

  【必須】 ・ホテル、飲食店やレストランでの調理経験 【尚可】 ・調理、ホテル、千葉に魅力を感じる方 ＝＝＝☆おすすめポイント☆＝＝＝ ■一生ものの調理技術を、広く深く学ぶことができます。 ■一人ひとりが着実に成長できる環境です。 ■下積み期間はありません。 　技術を習得しながら着実に成長していけるよう丁寧にサポートします。 ■活躍のフィールドを広げていくことが可能です。

  事業内容

  住宅の企画・設計・施工・販売／各種建築物の設計・施工・販売／不動産の売買・仲介／商業開発・アセット事業／ホテル・飲食店等の経営