【埼玉県・朝霞市・最大520万円スタート】朝霞駅で働きたい方に!『焼肉うしがすみ』の調理責任者候補
400~520万
株式会社未来アクト
埼玉県朝霞市
400~520万
株式会社未来アクト
埼玉県朝霞市
フレンチシェフ/料理人
イタリアンシェフ/料理人
飲食調理スタッフ
埼玉県朝霞市(朝霞駅徒歩1分)の高級焼肉店『焼肉うしがすみ』にて、厨房内における仕込み・肉のカット整形・調理・盛り付け、および店舗オペレーション業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 1. ポジション別の仕込みおよび調理・盛り付け業務 • ユッケ場(冷菜・生肉加工・管理) • ストーブ場(一品料理、スープ、温菜の調理) • サラダ場(朝霞特産にんじんを使用した自家製ドレッシングサラダ等の仕込み・盛り付け) • 肉場(牛肉の部位ごとの特性を把握した整形、歩留まり管理、芸術的なスライス・カット) 2. 調理管理およびホール連携業務 • 食材の発注、仕入れ・歩留まり管理、原価コントロール、衛生管理の徹底 • ホールスタッフとのスムーズな連携、アルバイトスタッフ(大学生約30名在籍)の育成・指導 3. 将来的な店舗マネジメントへの参画 • 店舗展開に向けた新メニューの開発、仕入れ先の選定、利益率の向上施策の実行 【熟練職人から直接学べる最高のアトリエ環境】 焼肉業界20年以上の熟練職人である調理責任者(42歳)をはじめ、和食やスイーツにも精通したプロフェッショナルから、一生ものの肉の知識やカット技術、和食の仕込みノウハウを直接教わることができます。
【必須要件】 1. 対象年齢: (組織の年齢構成およびキャリア形成のため) 2. 学歴:調理系専門学校卒業の方(または同等の調理基礎知識をお持ちの方) 3. 飲食業界での調理実務経験をお持ちの方(※年数やジャンルは不問!スキルよりも人柄・誠実さ・探求心を重視した採用を行います) 【求める人物像】 1. 周りをよく観察し、円滑なコミュニケーションを取って仲間と協力できる協調性のある方 2. 肉の部位や熟練した技術、料理に対する深い興味・探求心・向上心をお持ちの方 3. 肉の整形やスライスなど、地道で集中力を要する作業にもコツコツと真面目に取り組める方
正社員
無
400万円〜520万円
全額支給
08時間00分 休憩120分
10:00〜23:59 シフト制(実働8時間/休憩120分)。 ※2026年10月1日より平日のランチ営業終了に伴い、平日出勤時間が10時以降(平日営業時間17:00〜23:30)へと変更となります。
無
有 平均残業時間: 10時間
有
104日 内訳:完全週休2日制、夏季3日、年末年始2日
入社直後: 0日 入社半年経過: 10日 最高: 20日 法定通り付与。有休取得を推奨しています。
シフト制(公休月8日) その他休日:慶弔休暇、年次有給休暇(法定通り)
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
1. 想定月給: 320,000円 〜 370,000円 (※前職での責任者経験[売上・食材管理やマネジメント実績等]がある方は、スキル・経験に応じて月給40万円以上スタートも可能です!) 2. 月給内訳:基本給 + 固定残業代(※固定残業手当 月40時間分・71,500円を含む。固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず支給し、月40時間を超える時間外労働が発生した場合は追加分を別途全額支給いたします) 3. 想定年収計算:月給×12ヶ月 + インセンティブ・業績賞与(※年2回支給実績あり/前年度平均支給実績:年1.8ヶ月分) 4. 昇給:年1回(3月 / 評価面談による) 5. 諸手当:交通費全額支給、残業手当(みなし超過分全額支給)、役職手当
無
埼玉県朝霞市
事業所名:焼肉うしがすみ(株式会社未来アクト) 住所:埼玉県朝霞市西原1-2-2 リーヴ北朝霞ビル B1F JR武蔵野線「北朝霞駅」徒歩1分/東武東上線「朝霞台駅」徒歩1分(※転勤はありません)。
自転車通勤可 服装自由 社員食堂・食事補助
無 設定なし
無
1. 昇給年1回(3月)、賞与年2回(業績による) 2. 健康診断あり、紹介報奨制度あり 3. 社員割引制度(グループ飲食店で20%引き!) 4. 制服貸与、美味しいまかない補助あり 5. 資格取得支援制度(入社後に業務関連資格を取得した場合) 6. 社内イベント(懇親会等)、繁盛店視察(勉強会)、生産者視察ツアーあり
埼玉県朝霞市西原1-2-2 リーヴ北朝霞ビル5階
焼肉うしがすみ(同ビルB1階)
東武東上線沿線を中心とした不動産賃貸・売買仲介事業および、朝霞台・北朝霞駅前の高級焼肉店『焼肉うしがすみ』の運営。「食」と「住」を通じて地域コミュニティの創出を目指す複合企業。
非公開
最終更新日:
362~554万
飲食事業を展開する当社にて、高クオリティ焼鳥新ブランドの店舗スタッフ業務をお任せします。オープンキッチンでの調理や接客、店舗運営まで幅広く担当し、新店舗の立ち上げを牽引していただきます。 【具体的な業務内容】 新店舗における店舗スタッフとして、以下の業務を中心にお任せします。 ・オープンキッチンでの調理補助、フロアでの接客業務 ・在庫管理や発注など店舗運営のサポート業務 ・新ブランドにおけるメニューやレシピ作成の補助 ・将来的にはアルバイトの育成やシフト管理も担当 ・実績や意欲に応じて店舗開発の一部への参画 【採用背景】 事業拡大および新規出店に伴う増員募集です。2026年12月上旬にオープン予定の高クオリティ焼鳥新ブランド立ち上げに向け、中心となってご活躍いただけるメンバーを採用し、組織体制の強化を図ります。 【期待するミッション・役割】 まずは店舗の雰囲気や業務の流れを把握し、お客様に心地よい空間を提供するための接客や調理補助を通じて、新ブランドの土台を現場から築き上げる役割を期待しています。明確な評価制度により、最短1ヶ月での店長昇格も可能です。 【魅力】 ■新ブランドをゼロから立ち上げる貴重な経験が積めます。 ■「鮮魚卸×飲食」の多角経営による盤石な基盤のもと、経営スキルが身につきます。 ■実績を正当に評価する制度があり、早期のステップアップが可能です。 ■住宅手当や家族手当が充実しており、年収アップも目指せます。 【3~5年後のキャリアプラン】 最短1ヶ月での店長昇格を目指せるスピード感のある環境です。将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャー、新メニュー・新業態の開発責任者、コンサルティング事業への参画など、経営層に近いポジションで活躍する道も開かれています。 【事業の強み】 埼玉県川口市を拠点に、地域に根ざした温かい雰囲気の飲食店を複数展開しています。最大の強みは「鮮魚卸×飲食」という多角経営のビジネスモデルです。卸事業などを組み合わせることで盤石な経営体制を実現しています。 【今後の事業展開】 今回は既存のノウハウを活かした「高クオリティ焼鳥」という新たなブランドへの挑戦です。今後も地域密着型の戦略を推進し、新たな業態開発や店舗展開を積極的に行っていく予定です。 業務変更の範囲:当社業務全般
【必須】飲食業界での経験をお持ちの方(1年以上) 【歓迎】接客業のご経験をお持ちの方(アルバイト経験も可) 【求める能力・経験(詳細)】 現状に満足せず、新しいことに挑戦したいという前向きな意欲をお持ちの方。チームワークを大切にし、周囲と協力しながら「お客様に最高の食事体験を提供したい」というホスピタリティを発揮できる方。また、自らのキャリアを切り拓く成長意欲を持ち、新ブランドの立ち上げに主体的に取り組める方を求めています。
飲食業
500~700万
調理・厨房マネジメントをおまかせします。まずは調理実務からスタートし、将来的には「めし道楽」等のメニュー開発、原価管理、人材育成を通じ、現場も担える経営管理職を目指すポジションです。 ■鮮魚を活かした調理実務・厨房運営 ■新メニュー開発(直営店での季節メニュー案等) ■食材の仕入れ・原価管理・衛生管理 ■キッチンスタッフの採用・教育 ◎入社後は店舗研修で流れを掴み、評価に応じて料理長へ昇進。将来的には複数店舗を統括するマネジメント層へのキャリアも用意されています。
【必須】調理経験(1年以上)【歓迎】■和食調理の経験■コミュニケーション能力■店長や料理長の経験 ◎「技術を磨きつつ経営も学びたい」「自分の料理で店を盛り上げたい」という意欲を重視します。 【魅力】 ■社長直轄の組織で裁量大。直営ブランド「めし道楽」ではメニュー開発に直接関わり、自分のアイデアを即形にできる環境です。 ■鮮魚が売りの業態だからこそ、本格的な調理スキルを活かし、伸ばせます。 ■毎月の査定で頑張りを即還元。モデル年収800万円(10年目)など、飲食業界でも高い水準の報酬とキャリアアップを両立できます。
フランチャイズを中心とした飲食店の企画・経営
490~700万
当社運営の埼玉県川口市のプラントベース(植物由来)のカフェである「1110CAFE/BAKERY」にて、サービス向上およびブランディング強化のため、店舗運営責任者を募集いたします。 【売上・利益の管理】■月次・日次売上の管理■売上目標の設定と達成に向けた施策実行■店舗の経営数字(P/L)の管理■食材・備品の発注と在庫管理 【スタッフのマネジメント】■メンバー社員・アルバイトスタッフの採用・育成・評価■シフト作成・労務管理■チームビルディング 【接客・オペレーション】■カウンター対応(レジ・オーダー) 【プロモーション・企画運営】■SNSでの情報発信(Instagram等)
【必須】■飲食店での実務経験(2年以上) ■店舗運営経験(アルバイトリーダーや副店長でも可) ■基本的なPCスキル ■チームマネジメント経験 ■コミュニケーション力 【求める人物像】 ・お客様視点を大切にできる方 ・チームをまとめ、育てられる方 ・数字と向き合える方 ・成長意欲・挑戦意欲がある方 ・ブランド・コンセプトに共感できる方
■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他
411~517万
当社が運営している「ステーキ宮」において、店舗業務をお任せします。店長サポートのもと、はじめは店長候補として、業務のいろはを学びつつ、当社の環境に慣れていただきます。 【業務詳細】■店舗運営業務 ■ホール業務、接客、会計業務 ■開店準備、食材仕込み、キッチン業務、食材管理 ■売り上げや利益などの数値管理、店舗管理業務 ■スタッフ管理、人材育成 ■集客施策、営業計画作成 ※各店舗に店長含め社員が約1~3名、アルバイト約20~50名が在籍しています。 (変更の範囲:会社の定める業務)
【必須】■飲食業態での正社員としての勤務経験 ■調理・接客の両方のご経験 ※調理は専門的な技術は問いません ★当社の成長を支えていただく即戦力となる方をお待ちしております!★ 【研修制度】 当社では個人のパーソナリティやポテンシャルを最大限に引き出せるフォロー体制、教育制度を構築しており、飲食未経験であっても、早ければ入社2~3年で店長に昇格が可能です。店長以上になると、地区全体の運営にあたるエリアマネージャーやブランドの運営を担う営業部長への昇格をターゲットとした研修などもございます。
東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営
500~600万
グループの総合力を最大限に生かした安全・安心と高い調理・サービス品質を提供する同社。 主にオフィスや工場等の社員食堂や学校などの食堂委託事業を展開しております。 <仕事内容> 運営拠点に対する本部支援業務です。 本社を活動拠点にして頂きながら複数の事業所を管理頂きます。 調理経験を活かし担当エリアの調理人材の育成や、 オペレーション改善。新規事業所の立上げフォローなどを対応頂くポジションです。 ・調理長を含む調理人材の育成や指導 ・メニュー開発に向けた試食会の企画実施 ・メニュー企画や季節イベント/特別イベントの企画立案 ・作業工程改善・品質向上施策の推進 ・運営課題の抽出および改善提案 ・サービスの均一化に向けたサポートなど
・社員食堂、給食、レストラン等での調理実務経験を3年以上お持ちの方 ・マネジメント経験をお持ちの方 ・調理師免許や食品衛生責任者等の資格保有者 ・複数店舗の巡回や現場支援が可能な方 ・基本的なPC操作(メール、Excel、Word等)ができる方 ・社内外との円滑なコミュニケーション力をお持ちの方 【歓迎条件】 ・メニュー開発やイベント企画の実務経験 ・多様なジャンルの調理経験(和・洋・中等)を基にした柔軟な発想力や提案力をお持ちであり企画提案が出来る方
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380~450万
高齢者施設における給食委託事業を展開する当社にて、老人ホームご入居者様に提供する食事調理・立案、マネジメント業務をお任せ致します。※老人ホームでの経験は問いません。料理長候補の募集となります。 【仕事内容】通常献立の立案、調理の他にもご入居者様のお誕生日やお正月・クリスマスといったイベントの特別メニューの立案・調理をお任せ。 また、食材発注や食材管理、シフト調整など店舗運営全般から料理のプロデュースまで、幅広い業務を担うことができます。 業務内容の変更の範囲:当社業務全般
【必須】■調理師として仕込みからの調理経験のある方 ■食材管理、発注業務の経験のある方 ■調理師免許保有者 【魅力】季節・イベントに合わせたメニューを企画立案や様々な調理法を試せる等、自由度の高い環境でよりおいしく、魅力的な調理を自分で考え、実現することができます。
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430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業
430~600万
国内1000店舗を目指し【町田商店、豚山、元祖油堂】などのラーメン店を国内外に展開し急成長中の弊社での「店長候補」求人です。まずはホール/キッチン業務~人財の教育/売上管理/店舗運営等も学んで頂きます。 【業務内容例】■ホール/キッチン業務■売上/予算管理■食材の発注/仕込み■人財教育/シフト管理など【キャリアパス】年間30店舗以上新店をオープンしている為「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません!今後もどんどんポストは増える予定なのでブロック長(エリアマネージャー)や部長など、様々なポジションへの挑戦機会もあり!※UIターン歓迎(社宅あり)で、転勤無なども相談可能です!
★未経験歓迎★入社後は研修/OJTでしっかり教育★年4回店長試験開催~入社約半年で店長(年収600万)昇進/入社4年目でブロック長(800万)/入社6年で営業部長(1000万超)に昇進した社員もおりスピード昇進/昇給可能! 【当社の魅力】■海外展開を積極的に推進中■国内出店も全体で年60~100店舗ペースで実現!■平等な評価制度が整っており、頑張った分評価される環境です!■年一度の連続5日間休暇取得時には2万円を支給(取得率100%)■直営店舗の運営だけではなく、約600店舗以上をプロデュース。安定的に利益が見込まれ、飲食業界で経常利益率10%を越える高収益体制を実現!
■直営店舗運営事業:横浜家系ラーメン店等の展開 ■店舗プロデュース事業:直営店の繁盛店ノウハウを活かした店舗プロデュース ■海外事業■製造事業
318~500万
◎主な仕事内容は、調理と接客です。 手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理(餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み) ・接客(案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応) ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。
・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ・45歳以下(長期勤続によるキャリア形成のため若年者等を採用するため)
中華料理レストランチェーン
400~600万
「焼鳥日高」にて、接客・調理を中心に店舗運営業務全般をお任せします。 まずは店舗スタッフとして接客や簡単な調理、レジ対応などを経験し、業務を習得した後は、スタッフ管理や店舗運営にも携わっていただきます。 【主な業務】 接客・お客様対応・レジ業務 焼鳥や簡単なおつまみの調理 酒・ドリンク類の作成 店舗清掃・スタッフ管理 シフト・店舗運営サポート 店長候補としてのマネジメント業務 店舗は立ち飲み・ちょい飲みスタイルが中心で、常連のお客様も多く、地域に根付いたアットホームな店舗運営が特徴です。 未経験からでも、初期研修・等級別研修・実務研修などを通じて段階的に学べる環境が整っています。 <この求人の魅力> 東証プライム上場企業 未経験歓迎 正社員経験不問 飲食業界未経験OK 昇給チャンス年12回 毎月昇格試験を受けられる 賞与年2回業績により決算賞与あり 決算賞与は18期連続支給実績あり 転居を伴う転勤なし 自宅から1時間以内の店舗へ配属予定 月平均残業約6時間 焼き鳥日高店舗一覧 【東京都】13店舗 浅草橋駅前店:東京都台東区浅草橋1-18-1 SK浅草橋駅ビル 綾瀬西口店:東京都足立区綾瀬4-6-21 王子北口店:東京都北区王子1-10 神田西口店:東京都千代田区鍛冶町2-14-2 北千住西口店:東京都足立区千住2-61 下井草店:東京都杉並区下井草2-40-13 新小岩北口店:東京都葛飾区西新小岩1-10-2 聖蹟桜ヶ丘東口店:東京都多摩市関戸2-40-23 立川南口店:東京都立川市柴崎町3-4-17 成増南口店:東京都板橋区成増2-16-9 西葛西駅一番街店:東京都江戸川区西葛西6-14-2 日暮里東口店:東京都荒川区西日暮里2-25-1 東十条店:東京都北区東十条3-17-6 猪瀬ビル1F 【埼玉県】8店舗 朝霞台店:埼玉県朝霞市東弁財1-4-20 大宮すずらん通店:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-20 大宮一番街店:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-83-2 大宮西口店:埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-2-4 金子ビル 川口駅東口店:埼玉県川口市栄町3-1-24 川越クレアモール店:埼玉県川越市脇田町3-18 せんげん台西口店:埼玉県越谷市千間台西1-10-20 西川口東口店:埼玉県川口市並木2-1-12 【千葉県】3店舗 稲毛西口店:千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-20 市川ビル 市川南口店:千葉県市川市市川南1-1-1-119 新八柱店:千葉県松戸市日暮1-16-16 【神奈川県】3店舗 小田急マルシェ大和店:神奈川県大和市中央1-1-26 小田原店:神奈川県小田原市栄町2-8-7 鶴ヶ峰店:神奈川県横浜市旭区鶴ヶ峰2-21-7
高卒以上 経験不問 業界経験不問 職種経験不問 正社員経験不問 <歓迎> 接客経験 販売経験 飲食店での勤務経験 調理経験 アルバイト・パートを含む接客経験 店舗運営経験 スタッフ育成経験 <求める人物像> 明るく前向きに仕事へ取り組める方 素直に新しいことを学べる方 仲間への感謝を大切にできる方 チームワークを大切にできる方 接客が好きな方 未経験から店長・マネジメントを目指したい方 頑張りを正当に評価される環境で働きたい方
首都圏を中心としたフードビジネスチェーン経営。「中華食堂 日高屋」「焼鳥日高」「来来軒」など400店舗以上を展開。セントラルキッチンを活用した供給体制を構築し、首都圏600店舗体制を目指して店舗展開を推進