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エージェント求人

【札樽観光◇調理師】/04099397

300~600

札樽観光株式会社

北海道札幌市

職務内容

職種

  • 調理師

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

  • 和食調理
  • 食材買い出し
  • 調理
  • キッチン清掃
  • キッチン用品品質管理
  • 調理器具/食器品質管理
  • 食材検品
  • 仕込み

創業75年の杉ノ目グループが運営する、札幌市すすきのの老舗料亭「きょうど料理亭 杉ノ目」での 調理師をお任せします。 調理場での仕込みをメインに、経験とスキルに応じて焼き場などをお任せします。 ※杉ノ目は大正4年に造られた札幌軟石づくりの石蔵をそのまま利用しており、道産食材をふんだんに使用した郷土料理を北海道ならではの歴史を感じながら堪能いただけるすすきのの老舗料亭です。

求める能力・経験

  • 和食調理
  • 食材買い出し
  • 調理
  • キッチン清掃
  • キッチン用品品質管理
  • 調理器具/食器品質管理
  • 食材検品
  • 仕込み

飲食店での和食調理経験をお持ちの方

資格

調理師

学歴

高等学校

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

試用期間

給与

300万円〜600万円

通勤手当

全額支給

勤務時間

休憩60分

10:00〜22:00 10:00~22:00の時間内シフト制勤務(休憩1~2時間) 半月ごとのシフト制勤務となります

フレックスタイム制

残業

有 平均残業時間: 30時間

残業手当

休日・休暇

100日 内訳:祝日 水曜

その他

年末年始、有給休暇 他

社会保険

備考

勤務地

配属先

転勤

きょうど料理亭 杉ノ目

住所

北海道札幌市

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

北海道札幌市中央区/地手鉄南北線「すすきの駅」より徒歩3分 車通勤不可

制度・福利厚生

制度

出産・育児支援制度 研修支援制度

その他

退職金

その他制度

社会保険完備、賄い有、慶弔金の支給(結婚等)、定期健康診断、会社で検便など定期実施 

制度備考

最終更新日: 

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    仕事内容

    ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます 【仕事内容】 ・ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 ・和食レストランの厨房の調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※過去の経験によりスーパーバイザー登用も検討いたします… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・鉄板焼の調理経験者

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    仕事内容

    ・和食レストランの調理のお仕事 ・原価計算、発注、在庫管理 ・メニューの立案 ・キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理経験がある方 ・和食や料亭で勤務経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    仕事内容

    ・和食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・和食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の和食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    ・運転免許 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

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    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    仕事内容

    ・洋食の調理や食材の仕込み、盛り付けなど ・店舗の衛生管理や清掃 ・洋食食材発注 ・季節のメニュー開発 ・朝食業務 ・通常営業の洋食サポート ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許証 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテル等で調理経験がある方

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    仕事内容

    仕込みから握りまで、調理業務全般をお任せします。 ・仕入れ、盛り込み ・仕込み/捌き、柵取り、下処理、洗い、漬け等 ・調理/煮物、揚げ物、焼き物 ・握り ・接客 幅広い調理知識・技術が身に付きます。 また、若手寿司職人の育成にも力を入れています。経験の浅い方もご安心ください。 ホテルでの勤務が初めての方も歓迎いたします。 ※20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・運転免許 ・調理師免許 20代、30代の若手から40代、50代まで幅広く在籍中

    事業内容

    ホテル運営事業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    求める能力・経験

    ■必須スキル 調理業務経験者(種類問わず) . ■歓迎スキル 調理師免許 マネジメント経験 . ■歓迎する経験 ◎宴会・バンケット料理の経験 ◎ホテルレストラン・洋食レストランでの調理経験

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    求める能力・経験

    経験・資格不問 ※調理経験者歓迎

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    旅館・ホテル・研修施設の運営… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内に併設するフレンチレストランにて、調理スタッフとして関連する業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・調理場の業務全般 大網元の屋敷「鰊御殿」をそのまま移築し料亭旅館として、国内・海外からのお客様を多く受入ております。 2023年2月には、銀鱗荘旧本館(旧猪俣家住宅)及び、グリル銀鱗荘(旧北海道水産記念館)が、登録有形文化財(建造物)として登録されました。 2018年8月「ニトリ」が事業継承し、株式会社ニトリパブリックが運営しております。 小樽市内では小樽芸術村に続く5棟目のニトリが所有する歴史的建造物です。… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・調理師免許 ・洋食調理の経験をお持ちの方(目安として3年以上)

    事業内容

    広告業… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

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    【新千歳空港内の温泉施設・ホテル・ラウンジ運営管理/洋食調理スタッフ/新千歳空港】/42293

    277~380

    株式会社碧雲堂ホテル&リゾート北海道千歳市
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    仕事内容

    ポルトムインターナショナル北海道内の洋食レストラン及びカフェ・バーにて調理職全般をご担当いただきます。 【具体的には】 ・食材の仕込み・調理、盛り付け、後片付け ・食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理 ・その他、PCデータ入力などの付随業務… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

    求める能力・経験

    ・洋食レストラン、カフェ、バー等、いずれかでの調理業務経験

    事業内容

    ホテル、旅館、コテージ等の宿泊施設の経営及び運営管理 簡易宿泊施設の経営及び運営管理 公衆浴場の経営及び運営管理 旅行業 有料待合室の経営及び運営管理 レストラン、喫茶店等飲食店の経営及び運営管理 スポーツ行事、講演会、セミナー等各種イベントの企画、開催及び運営管理 マッサージ施術所の経営及び運営管理 前各号に附帯する一切の業務… ※これ以上の情報はエントリー後にご説明いたします。

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者限定【札幌:店長候補】◎大戸屋◎ 飲食大手Gで研修や手当も充実!

    451~569

    株式会社大戸屋北海道札幌市, 北海道札幌市, 北海道札幌市
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    仕事内容

    大戸屋でのホールとキッチンの両方の業務をお任せします。ゆくゆくは経験・スキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度あり★ 5,000円~100,000円(成果による) 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での就業経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です! ☆充実した研修&豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開