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エージェント求人

【創業100年以上の老舗温泉旅館　料理長候補　／岐阜県土岐市】　WR1864

360~480万

企業名非公開

岐阜県土岐市

職務内容

職種

  • 和食シェフ/料理人

  • その他シェフ/料理人

仕事内容

  • 調理
  • 献立作成
  • 料理人
  • 洗浄
  • 食材

料理長候補 会席料理の調理。 一般的業務内容として仕込、盛付、献立作成、洗浄、掃除などがあります。 和食や会席料理の調理経験が3年以上ある料理人の方を探しております。 四季折々の食材や器を楽しみながらできる仕事です。 また宴会やご宿泊でお越しいただいたお客様に、仲居と協力し効率的に、且つお客様の思い出に残る食事体験をご提供するお仕事です。 より多くのお客様に会席料理と美濃焼の陶器のすばらしさを伝えるため、調理師増員を計画しています。 また海外のお客様に日本らしさを体験してもらえるよう、しきたりにこだわらず新たな風を共にもたらせる方と一緒に働きたいです。

求める能力・経験

  • 和食調理
  • 清掃
  • 調理
  • 仕込み
  • 接客
  • 提案
  • 食材

■ 歓迎するスキル・経験（いずれかが該当すれば可） 日本料理・和食調理の実務経験（3年～7年以上が好ましい） 割烹や料亭などでの調理経験 小規模施設での調理全般（仕込み～盛付・洗い場）に対応した経験 季節や食材に応じたメニュー構成・献立の提案経験 多能工として柔軟に現場対応できるスキル（調理＋接客＋清掃のサポートなど） ■ 求める人物像 チームで協力しながら柔軟に動ける方 指示待ちではなく、自ら気づいて行動できる方 地域の食材や日本文化に関心がある方 丁寧な仕事ができる方、お客様のために料理を作る意識を持てる方 地方・自然に囲まれた環境でじっくり働きたい方 探求心や好奇心が旺盛で、わくわくする料理が作りたい方 ■ 必須資格 調理師免許

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

360万円〜480万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分

シフト制 ※お客様の予約状況によりシフト制(7:00-22:00の実働8時間)  ※平日休み、週末出勤がメインとなります。 ※シフト制の為勤務日は応相談が可能です。

休日・休暇

120日

その他

週休2日制 年間休日120日以上

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

年収：360万円 ～ 480万円 月給 300,000円～400,000円 経験により優遇 ※上記額にはみなし残業代(月30時間分、40000円分)を含みます。 ※みなし残業代は時間単価×月30時間分を支給します。 上記のみなし残業代は最低支給額になります。超過分は全額支給致します。 ※昇給制度があるので定期面談時に応相談可

勤務地

配属先

転勤

住所

岐阜県土岐市

喫煙環境

屋内全面禁煙

制度・福利厚生

制度

従業員専用駐車場あり

その他

その他制度

・交通費支給 ・市内在住者には家賃補助（家賃の半額） ・制服貸与 ・休暇年間120日(週休2-3日制、シフトによる） ・有給休暇制度あり ・各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・受動喫煙：室内禁煙 ・試用期間：3ヶ月

制度備考

最終更新日： 

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  • エージェント求人

    【総合和風料理店　調理スタッフ／岐阜県可児市、各務原市、大垣市】WR1526

    350~450万

    • 調理
    • スタッフ
    • 料理人
    株式会社別館飛山岐阜県各務原市, 岐阜県可児市, 岐阜県大垣市
    もっと見る

    仕事内容

    調理スタッフ ・調理師 ・宴会料理を得意とする調理人

    求める能力・経験

    【求める人材像】 ・調理の経験者 ・健康で何事にもポジティブに取り組み、研究熱心なスタッフ

    事業内容

    飲食店 寿司、釜めし、うどんなどを提供する総合和風料理店 同社は、和風料理の店舗を4店（小牧店、可児店、各務原店、大垣店）と運営をしています。 業務拡大につき人材の増強を図っております。

  • エージェント求人

    【焼肉店の料理長候補】立ち上げから携わる◆人気焼肉ブランド監修の新業態／岐阜県瑞穂市

    500~600万

    • マネジメント
    • 調理
    • 店舗
    • 料理人
    • 新店舗立ち上げ
    企業名非公開岐阜県瑞穂市
    もっと見る

    仕事内容

    ＼2026年9月、人気焼肉ブランド監修の新業態が岐阜にOPEN！／ 立ち上げメンバーとして、キッチン業務全般をお任せします。 ≪具体的には...≫ ・調理業務全般 ・商品開発 ・マネジメント業務 ・その他キッチン内業務　など ご経験やスキルに応じて業務をお任せしていきます。 販売業務は別の社員が担当するため、調理業務に専念できる環境です。 オリジナルブランドに携わりたい方にとっては、絶好のポジションです。 ＼ここがポイント！／ ■やる気次第で給与もキャリアもUP 同社は年功序列ではなく、成果と意欲を正しく評価する仕組みがあります。 やる気のある方には、その分しっかり給与に反映され、年齢や社歴に関係なくポジションアップも可能です。 実際に20代で責任者として活躍しているスタッフもいます。 ■母体が安定しているからこそ、末永く活躍できます 岐阜県内を中心に、東海エリアでFC店舗を多数運営。 テイクアウトやドライブスルーの強化により、コロナ禍でも最高益を達成しました。 コロナ禍が明けた現在も、さらに事業を拡大しています。 給与が下がることや人員削減を行うことはなく、安定した経営基盤があります。 ■充実の研修制度で、あなたの成長をバックアップ 「自分のブランドを立ち上げたい」 「もっとスキルを磨きたい」 そんな思いを大切にしています。 資格取得費用は会社が負担し、社内研修も充実しています。 “やる気のある人”がどんどん成長できる環境です。 ■家族と仕事の両立が可能 平均勤続年数は15年。働きやすさが自慢です。 ・2歳までの保育料補助 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・引越し代補助（転居者対象） ライフステージに合わせた制度を整えているので、安心して長く働けます。 ≪同社について≫ 創立から51年。岐阜県をはじめ、東海エリアで人気FC店舗を多数展開しています。 ・ファーストフード業態 ・ラーメン業態 ・丼業態 ・カフェ業態 ・ベーカリー業態 ・タルト専門店 ・フィットネスクラブ など、幅広い業態を運営しています。 全国優秀店舗として表彰されることもあり、数あるFC店舗のなかでも安定した基盤を築いています。

    求める能力・経験

    ≪必須要件≫ ・調理経験を3年程度お持ちの方 ≪歓迎要件≫ ・焼肉業態での調理経験をお持ちの方 ・肉の下処理（肉掃除）ができる方 ・マネジメント経験をお持ちの方 ・やる気を正当に評価される環境で働きたい方 ・頑張りを給与やキャリアに反映させたい方

    事業内容

    ・外食FC店舗運営 ・フィットネス事業 ・建築工事業 ・不動産賃貸・管理

  • エージェント求人

    【料理長候補】地元食材の飛騨牛や鮎料理をメインに、旅館での和食の仕込み・盛り付け等をお願いします！

    325~500万

    • 仕込み
    • 盛り付け
    • 調理
    企業名非公開岐阜県養老町
    もっと見る

    仕事内容

    岐阜県の養老町にて、旅館を運営しております。 地元の食材である飛騨牛や鮎料理をメインに、四季折々の本格的な懐石料理を提供し、お客様にも大変好評をいただいております。 小規模ながら、高品質な宿として、認知をいただいており、東海圏だけでなく、関西や首都圏から、また海外も含め、多くの方にお越しいただいています。 そんな当旅館の料理長候補としてご活躍いただける方を募集しております。 和食に対する思いや、情熱がある方、大歓迎です。また、和食での調理師の経験や、調理師免許があれば優遇いたします。 【業務内容】 ■地元の旬の食材を活かした和食中心の調理をお任せ致します。 ・夕朝食の仕込み ・調理、盛付け ・その他補助業務

    求める能力・経験

    ・和食での調理師の経験や、調理師免許をお持ちの方優遇いたします

    事業内容

    温泉旅館の運営

  • エージェント求人

    ゴルフ場での料理長候補

    400~500万

    • 調理
    • 部門料理長
    • 副料理長/スーシェフ
    • 和食調理
    • フレンチ調理
    企業名非公開岐阜県各務原市
    もっと見る

    仕事内容

    【ゴルフ場レストランでの調理業務全般】 ・天ぷら･そば･ラーメン･パスタ･ハンバーグなど様々なジャンルの調理をお願いします。 ・ゴルフ場勤務の経験が無くても調理経験があれば大丈夫です。 ・ゴルフコースを回る途中の時間での食事の提供です。 ・グループでのお客様が多いので全員が同時に食べられるよう他のスタッフと協力して調理していただきます。

    求める能力・経験

    調理師免許

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【岐阜の養老温泉旅館　調理スタッフ募集／岐阜県養老郡】　WR1784

    300~600万

    • スタッフ
    • 食材
    • 仕込み
    • 調理
    • 普通自動車
    • 自動車
    企業名非公開岐阜県養老町
    もっと見る

    仕事内容

    朝もやに霞むのどかな田園風景や宝石のように輝く夜景が見える当館にて、調理スタッフを募集しております。 ＜具体的な仕事内容＞ 調理師として地元の旬の食材を活かした和食中心の調理をお任せ致します。 ・夕朝食の仕込み ・調理、盛付け ・その他補助業務

    求める能力・経験

    ■必須条件 ・普通自動車運転免許(AT限定可) ・和食料理店での実務経験(年数不問) こんな方お待ちしています □当館にて調理技術を学びたい □人に喜んで貰える所で働きたい □人の幸せな時間に寄り添える仕事に興味がある

    事業内容

    旅館業

  • エージェント求人

    岐阜・愛知の社員食堂の調理師

    300~500万

    • 調理
    • 調理補助
    • 給食管理
    • 給食調理
    企業名非公開岐阜県岐阜市
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    仕事内容

    【オフィス、工場、学校などでの食事の提供】 ・愛知、岐阜の企業食堂での調理師業務 ・拠点が東海地域で1,000か所程ありますので、ご希望のエリアで勤務地をご案内させていただきます ・勤務地によっては50食～2000食の調理を担当いただきます ・基本はお昼のお食事がメインですが、朝食や夕食がある施設もあります

    求める能力・経験

    ・調理師免許は無くても調理経験があれば大丈夫 ・調理師免許ある方優遇

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    老舗日本料理店/ワンランク上を目指している方歓迎/

    20~35万

    • 和食調理
    • 調理
    企業名非公開岐阜県美濃加茂市
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    仕事内容

    【昭和初期から地元で愛され続けてきた日本料理のお店での調理師求人】 ・会席料理からうなぎ料理まで幅広く調理に携わって頂きます ・将来独立を考えている方、和食の道で修業をしたい方大歓迎 ・お持ちのスキルに合わせてお仕事をして頂きますので安心してご応募ください

    求める能力・経験

    ・何かしらの調理経験 ・調理師免許は無くてもOK

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    老舗旅館での料理長候補

    300~700万

    • デコレーター/盛り付け
    • 盛り付け
    • 和食調理
    • 調理
    • 調理補助
    • 総料理長/シェフ
    企業名非公開岐阜県養老町
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    仕事内容

    老舗の旅館での和食の仕込み、調理、盛り付け等をお願い致します。 現在の和食の料理長から、和食の技術を引き継ぎ、将来現場の仕切りを担ってくれる存在になって欲しいです。

    求める能力・経験

    和食に対する想い 調理職の経験があると尚可

    事業内容

    旅館業

  • エージェント求人

    和食料理店での調理スタッフ

    300~500万

    • 調理
    • 和食調理
    企業名非公開岐阜県各務原市
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    仕事内容

    和食料理店での調理業務を行って頂きます。 お店には、月間6,000～9,000人のお客様にご来店頂いております。

    求める能力・経験

    健康で何事にもポジティブに取り組める方 宴会料理等の調理の経験のある方歓迎

    事業内容

    飲食店（寿司、釜飯、うどんなどを提供する総合和食料理店）

  • エージェント求人

    【ライブキッチン型　冠婚葬祭　調理師/岐阜県岐阜市、大垣市】WR1493N

    300~700万

    • 食材
    • 開発
    • 調理
    • 盛り付け
    • 仕込み
    • デザート
    • 自動車/輸送機械
    • 自動車
    • 普通自動車
    企業名非公開岐阜県岐阜市
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    仕事内容

    ・葬祭料理、法要料理、慶事料理、婚礼料理の調理 ・季節に合わせた新メニュー開発 ・料理盛り付け、食材の仕込み ・デザート製造　等

    求める能力・経験

    【求める人材】 【必須要件】 普通自動車運転免許（AT限定不可） 調理師免許 【歓迎要件】 将来的に調理全般をマネジメントしていただけるような意欲のある方。

    事業内容

    冠婚葬祭互助会 葬儀全般 結婚式場・貸衣裳・料亭 介護福祉（小規模多機能型居宅介護、訪問介護、居宅介護、福祉用具販売貸与） 商品流通（仕入、製造、配送） 海外展開（レストラン経営・海外ウェディング）