築地孫右衛門 ミント神戸店 ★寿司職人募集！

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  【調理スタッフ】経験者募集◆完全週休二日制／現年収考慮／転勤なし！家賃補助あり◎大阪難波の人気旅館＊

  300~500万

  • 食材
  • 衛生管理
  • 清掃
  • 調理

  株式会社大和屋本店大阪府大阪市

  【調理スタッフ】経験者募集◆完全週休二日制／現年収考慮／転勤なし！家賃補助あり◎大阪難波の人気旅館＊気になる

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  仕事内容

  《難波の中心にある人気旅館での勤務》 ◎宿泊客に提供するお食事の調理を中心にお任せします。 　落ち着いた雰囲気の中で、 　腕を磨きながらスキルアップできる環境です！ 【具体的には】 ・仕込み、盛り付けなど和食の調理全般 ・食材管理・衛生管理 ・厨房内の清掃　　など ＼経験を活かしてキャリアアップを！／ 調理の実務経験がある方（正社員経験必須）を募集しています。 業態やジャンルは問いません。 2年以上の経験があれば、 アルバイトでの実務経験もOKです！ 旅館ならではの四季を感じる和食を通して、 “日本のおもてなし”を 表現できるやりがいのあるお仕事です。 ------------------------------- ★現年収を考慮いたします★ ------------------------------- 内定時には現在の年収を考慮して 給与を決定させていただきます。

  求める能力・経験

  --------------------------------------------------- 【必須要件】 ・調理の正社員経験をお持ちの方 ※業態・ジャンルは問いません ・アルバイトであれば2年以上の経験必須 ---------------------------------------------------

  事業内容

  ■宿泊事業 ■飲食事業

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  京都【キッチン】高級焼肉レストラン『天壇』／未経験歓迎／残業約10h／ワークライフバランス◎

  320~400万

  株式会社晃商京都府京都市

  京都【キッチン】高級焼肉レストラン『天壇』／未経験歓迎／残業約10h／ワークライフバランス◎気になる

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  仕事内容

  焼肉レストラン「天壇」にて、キッチンとしてご就業いただきます。 (職種は本人の希望を伺ったうえで適性をみて決定します。) ◇イベント企画や商品開発にもチャレンジできる環境： 手を挙げると、店舗内のイベント・百貨店での催事等、普段の業務以外のお仕事にもチャレンジ可能です。やりたいことができる環境です。 ◇キャリアパスが豊富： 副主任⇒主任⇒支配人(副チーフ）⇒店長（チーフ） 店長以上の役職もあります。また間接部門への異動も有。 テイクアウト事業や百貨店の催事の企画に携われるような部署など、様々なことにチャレンジできる環境です。 ◇働きやすい環境： 1店舗あたりの社員数が多く、1つの店舗に10～20名程度の社員がいるため、 アルバイトの方の急な欠員で休みの日に呼び出されることはありません。 残業もほとんどなく、有給も取りやすい社風のため、ワークライフバランスが整います。 ■仕事の流れの一例： （調理スタッフ） 14:00／出勤・開店準備／食材の仕込み ⇒16:00／休憩／社員食堂で昼休憩 ⇒17:00／開店／オーダーに合わせ調理 ⇒22:00退勤

  求める能力・経験

  ＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ ～お人柄重視の選考です～ ■歓迎条件： ・飲食業界での接客経験（アルバイト等） ・ものごとに前向きに取り組める方 ・人と接することが好きな方

  事業内容

  -

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  【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み

  504~627万

  • 予算管理
  • 在庫管理
  • ホテル
  • スタッフ
  • 衛生管理
  • 教育
  • 調理
  • Chef
  • 料理人

  ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社京都府京都市

  【京都ラグジュアリーホテル/シェフ・ド・キュイジーヌ】年収504～627万円/月9日休み気になる

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  仕事内容

  シンガポールに本部を置くバンヤングループが運営する当ホテル（ギャリア・二条城 京都）のホテル調理スタッフとして以下の業務をお任せします。 【業務内容】 ■キッチン全体の管理・統括 ■メニューの開発・創作 ■食材・在庫管理 ■衛生管理・安全管理 ■スタッフの教育・トレーニング ■財務・予算管理 ■客先対応・イベント管理 等 伝統的なフランス料理の技術に日本の極上食材とウェルビーイングのエッセンスを加え、イノベーティブに進化させた品々。料理長が生産者と食材に徹底的にこだわり、京都を中心に自ら選んだ旬の食材で唯一無二の食体験を提供します。

  求める能力・経験

  【必須】 ■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■調理の業務経験がある方（ホテル勤務は未経験でもご応募いただけます） ■調理での管理業務の経験がある方 【歓迎】 ■ホテル業界経験者を優遇 【バンヤンツリー・グループについて】 バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、世界20ヵ国以上で70軒超のホテル＆リゾート、60軒超のスパ、14のブランド・レジデンスを展開しているホスピタリティグループです。 祇園・東山エリアにバンヤンツリー・グループの旗艦ブランドが遂に日本初上陸しました！

  事業内容

  ■主な事業 ・ホテルの経営・運営・開業支援・開発・経営管理・人材マネジメント ・ホテル運営に関する包括的サポート（人材採用・教育、マーケティング・PR、収益管理、マスターリースなど） ・レストラン運営やホテルに関するコンサルティング業務 ■現行の運営ホテル 京都：ギャリア・二条城 京都、シックスセンシズ 京都、バンヤンツリー・東山 京都、フォションホテル京都、ダーワ・悠洛 京都 大阪：イビス大阪梅田、アロフト大阪堂島

• エージェント求人

  【バンヤンツリー/シェフ・ド・パルティ募集】月給28～32万/和食ダイニング/5つ星ホテル

  336~436万

  • 衛生管理
  • 調理
  • 発注
  • 安全管理
  • ホテル
  • 和食調理

  ワールド・ブランズ・コレクション ホテルズ＆リゾーツ株式会社京都府京都市

  【バンヤンツリー/シェフ・ド・パルティ募集】月給28～32万/和食ダイニング/5つ星ホテル気になる

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  仕事内容

  地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務をお任せします。 【業務の一例】 ■担当セクションの調理業務 ■コミ・シェフの指導、育成 ■食材管理・発注 ■衛生管理・安全管理 ■メニュー開発 等

  求める能力・経験

  【必須】 ■ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ■和食調理の業務経験がある方（ホテル勤務は未経験でもご応募いただけます） 【歓迎】 ■ホテル業界経験者優遇 【バンヤンツリー・グループについて】 バンヤンツリー・グループは、プーケットの5つ星ホテル「バンヤンツリー」をはじめ、世界20ヵ国以上で70軒超のホテル＆リゾー ト、60軒超のスパ、14のブランド・レジデンスを展開しているホスピタリティグループです。祇園・東山エリアにバンヤンツリー・ グループの旗艦ブランドが遂に日本初上陸しました！

  事業内容

  ■主な事業 ・ホテルの経営・運営・開業支援・開発・経営管理・人材マネジメント ・ホテル運営に関する包括的サポート（人材採用・教育、マーケティング・PR、収益管理、マスターリースなど） ・レストラン運営やホテルに関するコンサルティング業務 ■現行の運営ホテル 京都：ギャリア・二条城 京都、シックスセンシズ 京都、バンヤンツリー・東山 京都、フォションホテル京都、ダーワ・悠洛 京都 大阪：イビス大阪梅田、アロフト大阪堂島

• エージェント求人

  【4つ星/和食レストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり

  500~650万

  • 総料理長/シェフ
  • 料理説明
  • 開発
  • 料理人
  • 調理
  • 副料理長/スーシェフ
  • 和食調理
  • マネジメント

  株式会社HERM京都府京都市

  【4つ星/和食レストラン】副料理長/年収500万以上/年間休日112日/家賃補助あり気になる

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  仕事内容

  京都・祇園の中心に佇むラグジュアリーホテル「SOWAKA」内のレストラン「ろか」にて、シェフとともにキッチンを牽引いただくポジションです。 京都ならではの四季折々の食材を厳選し、伝統の技を活かしながら自由な発想で和食をアレンジできる環境が魅 力。2025年にはフォーブス・トラベルガイドにて4つ星を獲得し、国内外から多くのゲストが訪れるレストランで、料理人としての感性と発想力をさらに磨いてみませんか。 【主な業務内容】 ・和食を中心としたコース料理の調理・仕込み・盛り付け・提供 ・メニュー・献立の企画、季節に応じた新商品の開発 ・食材の選定・仕入れ発注業務、在庫・原価管理 ・キッチン内の衛生・品質管理の徹底 ・若手スタッフ（正社員・アルバイト）の指導・育成 ・サービス部門との連携やゲストへの料理説明　など 【働く魅力】 ・食材の持ち味を最大限に引き出し、器や盛り付けや空間の全てを調和させた五感に響く料理体験を、自らの手で創り上げることができる ・メニュー開発や素材選定に深く関われる裁量と創造性のある環境である為、料理人としての幅を広げることができる

  求める能力・経験

  ・調理師免許保持者 ・和食調理経験3年以上 ・マネジメント経験あり

  事業内容

  HERMは、スモールラグジュアリーホテルの企画・開発から設計、運営に至るまでを一貫して手がける、ラグジュアリーリゾートブランドです。土地の選定・取得といった企画段階から、設計、運営までを自社で手掛ける独自の体制を構築し、「HERMブランド」のホテル価値を提供しています 。 圧倒的なホスピタリティと顧客体験：「SOWAKA（そわか）」がフォーブス・トラベルガイドで初の4つ星を獲得したように、世界基準のサービス品質を提供しています 。

• エージェント求人

  株式会社フード・サービスコスモ／【給食・社員食堂のキッチンスタッフ】調理に真剣に向き合いたいあなたへ

  288~336万

  株式会社フード・サービスコスモ大阪府大阪市

  株式会社フード・サービスコスモ／【給食・社員食堂のキッチンスタッフ】調理に真剣に向き合いたいあなたへ気になる

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  仕事内容

  社員食堂の調理業務（調理師） とは言っても、業務のイメージは一般的な給食業の調理師さんではなく 街のレストランのコックさんをご想像されるほうが近いと思います。 というのも当社の食堂では、クッチチルやレトルト食品および冷凍食品は使わず、 すべて素材から調理しています。 またメニューや味付けも現場の調理師に一任しています。 飲食店によくある管理業務は少なく、調理に関係する時間が8～9割を占め、 必然的に料理に打ち込める環境になっています。 料理が好きな方ならやりがいを感じてもらい、 長く働いていただける環境です。 このような環境で一緒に働いて下さる方の ご応募をお待ちしております！

  求める能力・経験

  調理業務経験 【歓迎条件】 ・イタリアン、フレンチ、一般洋食、和食、中華レストランなどでの調理業務経験がある方 ・料理に対する思い入れがある方 ★調理経験がある方優遇します！ 自分の作った料理でお客様の喜ぶ顔が見たいという方にピッタリです！

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【京都市】完全週休2日制／居酒屋業態で料理長兼メニュー開発の募集！

  390~700万

  株式会社マネジメントブレーン京都府京都市

  【京都市】完全週休2日制／居酒屋業態で料理長兼メニュー開発の募集！気になる

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  仕事内容

  ■既存店のクオリティ向上 現在運営している店舗の既存メニューのブラッシュアップや、調理方法の見直しを行い、お客様満足度をさらに高めるための施策を考案・実行します。 ■新メニュー開発 和食の枠にとらわれず、新しいアイデアや調理法を取り入れたメニュー開発に挑戦していただきます。 新業態の立ち上げを視野に入れた、未来の食文化を創造するようなメニューも積極的に考案してください。 ■レシピ化のサポート 経験が浅い方でも安心して取り組めるよう、考案したメニューのレシピ化は代表が丁寧にサポートします。あなたのアイデアを形にするまで、しっかりと寄り添います。 この仕事では、あなたの感性を活かし、お客様を驚かせるような新しい料理を生み出すことができます。既存店のクオリティを上げながら、会社の未来を創るメニュー開発に携わりたい方からのご応募をお待ちしています。

  求める能力・経験

  和食調理経験者必須（基礎が備わっていれば開発未経験可能）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【大阪】丸亀製麺の店長候補*未経験歓迎/研修･福利厚生充実!転勤無

  400~618万

  

  株式会社丸亀製麺大阪府内

  【大阪】丸亀製麺の店長候補*未経験歓迎/研修･福利厚生充実!転勤無気になる

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  仕事内容

  ★入社後4か月は研修を実施/未経験歓迎★　国内で800店舗以上展開している『丸亀製麺』の店長候補(店舗の売上管理/メンバー管理)。2028年に1100店舗を目指している為、直近で200店舗以上出店する予定。 転勤なしでもマネージャーや課長職へのキャリアアップの実現が可能です。 《業務詳細》調理･接客、店舗の売上･コスト管理、スタッフの接客･調理スキルの教育、シフト管理等を担当。 ◎お人柄重視の選考です！お客様のために動ける方、リーダーシップが取れる方、キャリアアップをしたい方等のご応募をお待ちしております。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■飲食業でのご経験をお持ちの方　■介護や医療、ホテルなど、ホスピタリティを求められる業務のご経験をお持ちの方　■何かしらの接客販売経験をお持ちの方 ■自動車運転免許（※入社までに取得いただければ可） 《キャリアップ》●2028年に国内1100店舗を目標に出店を続けていくため、店長経験後、マネージャー、エリアマネージャー等への昇格が早い事が特徴です。●別業態店舗や本社スタッフポジションへのキャリアチェンジの制度もあります。●昇格試験前には必ずフォローアップ研修があり、会社が皆さんのキャリアUPを望んでいます。

  事業内容

  ■讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』経営等

• エージェント求人

  【料理長候補（大阪）】料理長候補募集！～大阪・難波「黒龍」／調理業務全般、スタッフの指導／賞与あり

  480~840万

  • 店舗/施設運営
  • デコレーター/盛り付け
  • 店舗
  • 食材
  • 盛り付け
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 調理

  株式会社Qvou大阪府大阪市

  【料理長候補（大阪）】料理長候補募集！～大阪・難波「黒龍」／調理業務全般、スタッフの指導／賞与あり気になる

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  仕事内容

  【仕事概要】 和食料理「黒龍」の料理長候補として、以下の業務をお任せします！ ■調理業務全般 ■スタッフの指導・育成 ■店舗運営の管理 お店の状況を把握しながら対応し、スタッフを指導していただけることを期待しています。 【和食　黒龍】 四季折々の旬の食材を活かしたコース料理を提供。目の前で調理し盛り付けるライブ感が魅力です。 料理に使用する水には、食材のおいしさを引き出す「のむシリカ」をふんだんに使用。 大阪・なんば駅徒歩3分の好立地でお待ちしております。

  求める能力・経験

  飲食店もしくはホテルなどでの調理経験5年以上※ジャンルは問わない 調理師免許をお持ちの方

  事業内容

  【事業内容】 ■太陽光発電事業 ■不動産事業 ■保険代理店事業 ■通信販売事業 ■新電力事業 【認定資格】 宅地建物取引業者免許 国土交通大臣（２）第9138号 小売電気事業者 経済産業省 登録番号A0773 プライバシーマーク取得事業者 一般財団法人日本情報経済社会推進協会 登録番号20002704

• エージェント求人

  和食店「黒龍」の【料理長候補】月給40〜70万円（大阪・なんば勤務）

  480~840万

  株式会社Qvou（和食「黒龍」）大阪府大阪市

  和食店「黒龍」の【料理長候補】月給40〜70万円（大阪・なんば勤務）気になる

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  仕事内容

  大阪・難波の高級和食店「黒龍」にて、料理長候補として調理業務および店舗運営業務をお任せします。 ▼主な業務内容 調理業務全般（和食コース料理） 仕入れ・在庫管理・原価管理 調理スタッフの指導・育成 衛生・品質管理 店舗運営・メニュー開発など ◎調理のライブ感を重視したカウンター形式 ◎旬の食材を使ったコース料理中心の提供スタイルです

  求める能力・経験

  ▼必須条件 飲食店またはホテル等での調理経験5年以上（ジャンル不問） 調理師免許をお持ちの方 ▼歓迎条件 料理長・副料理長などリーダー経験のある方 英語・中国語・韓国語など語学力を活かしたい方 若手で裁量のある仕事にチャレンジしたい方 新店舗の立ち上げに興味がある方

  事業内容

  ■太陽光発電事業 ■不動産事業 ■保険代理店事業 ■通信販売事業 ■新電力事業