「岡山甲羅本店／倉敷甲羅本店」「かに料理 甲羅本店」料理長候補／完全週休2日制／福利厚生充実
400~500万
株式会社ケイコーポレーション
岡山県岡山市, 岡山県倉敷市
エージェント求人
職務内容
職種
和食シェフ/料理人
中華シェフ/料理人
その他シェフ/料理人
仕事内容
当社が運営する「かに料理本店」にて、和食調理を中心にお任せしながら、料理長候補としてご活躍いただきます。 具体的には下記内容となります。 ＜業務詳細＞ ・仕入れ／在庫管理 ・仕込／調理 ・オペレーション管理 ・スタッフ教育 ・メニュー開発 等 ＜当社の特徴＞ 地元でお馴染み！当社は、かに料理の「甲羅本店」、和食の「かもがた茶屋」、「和牛焼肉 牛八」等、個性溢れる18の店舗を展開しています。 時代に合わせた既存店のアレンジはもちろん、大型ショッピングモールへの出店や、 地元の食文化を全国に発信する通販事業等、ワクワクするような新事業にも積極的に参入しています！
求める能力・経験
＜必須条件＞ ・調理の実務経験をお持ちの方 ＜歓迎条件＞ ・料理長、副料理長等のご経験をお持ちの方 ・店長経験をお持ちの方
- 学歴
大学院（法科）、大学院（博士）、6年制大学、高等専門学校、高等学校、短期大学、大学院（その他専門職）、大学院（修士）、専門職大学、大学院（MBA/MOT）、4年制大学、専門学校、専門職短期大学
勤務条件
雇用形態
正社員
- 試用期間
有 試用期間月数: 2ヶ月
給与
400万円〜500万円
- 通勤手当
一定額まで支給
勤務時間
休憩120分
11:00〜21:00 ・11:00～21:00 （シフト制） ・休憩時間：120分 ・時間外労働有無：有 ＜その他就業時間補足＞ ・10:00-22:00の間で実働8時間のシフト制 上記は就業時間の一例です。
- 残業
有
- 残業手当
有
休日・休暇
105日
社会保険
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
備考
＜給与詳細＞ ・年収：400万円～500万円 ・月給：226,600円～300,000円（一律手当を含む） ・基本給：173,900円～230,500円 ・固定残業手当/月：52,700円～69,500円（固定残業時間42時間0分/月） ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ・昇給：年1回 ・賞与：年2回（夏、冬） ・残業手当：有 ＜給与補足＞ ※詳細は、経験等を考慮した上で決定 ※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 ※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
勤務地
配属先
転勤
- 住所
岡山県岡山市
- 喫煙環境
屋内全面禁煙
- 備考
岡山甲羅本店 岡山県岡山市南区豊浜町11-38
- 住所
岡山県倉敷市
- 喫煙環境
屋内全面禁煙
- 備考
倉敷甲羅本店 岡山県倉敷市東富井866-1
制度・福利厚生
制度
その他
- 退職金
有
- その他制度
＜休日休暇＞ ・年間休日日数105日 ・完全週休2日制（休日はシフト制） ・年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） ・有給休暇、リフレッシュ休暇 ＜待遇・福利厚生＞ ・通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ ・通勤手当：月5万円まで支給 ・寮社宅：社員独身寮（倉敷市内） ・社会保険：全国外食産業ジェフ健康保険組合 ＜教育制度・資格補助補足＞ ・社内勉強会 ・研修制度（入社時研修、新入社員研修、一般社員向け研修、各種セミナーの開催等） ＜その他補足＞ ・社内表彰制度（表彰者はハワイ研修旅行） ・従業員割引制度、社内託児所（倉敷市内） ・役職手当 ・産前6週間／産後8週間の休暇制度 ・短時間社員制度 ・財形貯蓄制度 ・会社携帯貸与 ・社員旅行 ・社内イベント（BBQ、花見など）
制度備考
選考内容
採用人数
面接回数
選考
企業概要
- 企業名
- 株式会社ケイコーポレーション
- 代表
- -
- 設立
- -
- 従業員数
- -
- 資本金
- -
- 平均年齢
- -
本社所在地
本社以外の事務所
事業内容・商品・販売先等
飲食店の運営
関連会社
株式公開
決算情報
外資比率
企業URL
最終更新日：
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＜必須条件＞ ・調理の実務経験をお持ちの方 ＜歓迎条件＞ ・料理長、副料理長等のご経験をお持ちの方 ・店長経験をお持ちの方
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当社が運営する「かに料理岡山本店」にて、和食調理を中心にお任せしながら、料理長候補としてご活躍いただきます。具体的には下記内容となります。 ■業務詳細： ・仕入れ／在庫管理 ・仕込／調理 ・オペレーション管理 ・スタッフ教育 ・メニュー開発 等 変更の範囲：会社の定める業務 ＼歴史と挑戦！！／ 創業130以上の歴史を持ち、岡山を中心に多数展開しています。 アイデアを全て反映！3ヶ月に1回、社内で「料理コンテスト」を実施しています。 決められたテーマに沿ってアイデアを出し合い、優勝者は実際の店舗メニューとして採択！ ■同社の特徴： 地元でお馴染み！当社は、かに料理の「甲羅本店」、和食の「かもがた茶屋」、「和牛焼肉 牛八」等、個性溢れる18の店舗を展開しています。時代に合わせた既存店のアレンジはもちろん、大型ショッピングモールへの出店や、地元の食文化を全国に発信する通販事業等、ワクワクするような新事業にも積極的に参入しています！
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・調理の実務経験をお持ちの方 ■歓迎条件： ・料理長、副料理長等のご経験をお持ちの方 ・店長経験をお持ちの方
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岡山・倉敷・鴨方・福山エリアに飲食店舗を複数展開しています。 （1）和食「かもがた茶屋」「くらしき茶寮」 （2）焼肉「和牛焼肉 牛八」「たん屋 びぜん」 （3）かに料理「岡山甲羅本店・倉敷甲羅本店・福山甲羅本店 （4）寿司「いわ栄」など
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岡山市街を一望できるゲストハウスにて、調理スタッフとして活躍していただける方を募集します。 料理をプランとしてあらかじめ準備し、効率化を求めていくブライダル企業が多い中で、当社はシェフがプランナーや新郎新婦との打ち合わせを重ね、フルオーダーのオリジナルコースのご提案・ご提供をしています。 【キャリアステップ】 入社以降のキャリアステップは、大きく分けて６つのステージで構成されています。 アプランティ ⇒ セカンドコミ ⇒ ファーストコミ ⇒ スーシェフ ⇒ シェフ ⇒ グランドシェフ ステップアップの基準は、調理技術や付随業務の習熟度、その他の行動特性を総合的に評価します。
求める能力・経験
・飲食店（レストラン・ホテル・料亭等）での調理経験者
事業内容
ブライダルプロデュースやレストラン運営をはじめとする多彩な事業を展開