【大阪】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事

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  【品質管理※食品表示他】年収500万円～650万円/大阪・転勤無/年休128日(土日祝）

  500~650万

  • 食品
  • 品質管理
  • 食品表示法
  • 食品安全基本法
  • 食品品質管理
  • 食品工場
  • 食品製造
  • 問い合わせ対応
  • 監査
  • HACCP

  日本流通産業株式会社（ニチリウグループ）大阪府大阪市

  【品質管理※食品表示他】年収500万円～650万円/大阪・転勤無/年休128日(土日祝）気になる

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  仕事内容

  【業務概要】 食品メーカーと共同開発した商品（くらしモアブランド商品）の品質管理担当者として、食品表示ラベルの作成・チェック＆品質保証書類の管理、新規委託工場の評価、定期工場監査、お客様の品質に関する問い合わせ業務などを担当して頂きます。 ※くらしモアブランドのオリジナル商品の品質に関わる大切な業務を当社のバイヤーと連携して担当して頂きます。 【具体的な業務内容】 ・食品表示の作成・チェック・承認 ・販促物表記のチェック・承認 ・新規工場委託先及び既存工場の評価チェックシートを使った監査、改善指導 ・お客様からの品質に関わる電話問い合わせ対応（1日2～3件を品質管理チーム3名で対応） 【品質管理業務の魅力】 ・大手スーパーで販売する開発商品の安心・安全を担保する為の大切な品質管理の役割になります。 ・食品表示に関わる知識を活かしたり、様々なメーカーと一緒に協力して品質をより良くしていく、やりがいのあるお仕事です。自身が訪問した工場で作られた商品、食品表示チェックを行った商品が、日本全国の大型スーパーに並びます。 　 ＜人員構成＞ 品質・輸入管理チーム：７名（男性：3名、女性；4名、年齢構成/管理職：50代１名　リーダー：30代1名、スタッフ職：40代3名、50代1名、60代1名）

  求める能力・経験

  大卒以上の方 ＜必須要件＞ 食品表示検定の資格をお持ちの方（初級可）で、下記いずれか（目安5年以上）の経験がある方 ・食品メーカー、食品商社、問屋、小売などで品質管理業務のご経験がある方 ・製造元もしくは製造委託先工場での監査や改善指導などのご経験がある方 ・食品表示に関わる知識をお持ちの方及び食品表示チェック業務のご経験がある方 ＜歓迎要件＞※あれば尚良（必須ではございません） ・食品安全検定中級以上の資格をお持ちの方 ・eBaseシステムを使用したことがある方 ・食品関連法規の知見がある方 ・HACCPやISO22000／FSSC22000などの食品安全マネジメントの構築・運用に携わった経験のある方 ・お客様相談窓口での問い合わせ、クレーム対応のご経験がある方

  事業内容

  ニチリウグループ加盟企業への加工食品、日配食品、生鮮食品等の食品全般、日用雑貨、台所・家庭用品等の住居関連品、婦人衣料、紳士衣料、ベビー、子供衣料等の衣料品の共同仕入・共同開発、並びに、間接資材の共同購入。 ＜加盟企業＞※スーパーマーケット17社、生協3社、ドラッグストア2社　合計21社　約3,000店 （株）平和堂、（株）ライフコーポレーション 、（株）オークワ、コープこうべ　他

• エージェント求人

  上野忠_菓子開発職

  500~700万

  • 購買/調達
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 飲料
  • 工場
  • 配合/重合
  • 菓子
  • 製品
  • ゲル化剤
  • デザート
  • 食品
  • 開発
  • デザート研究開発
  • 焼き菓子作り
  • 顧客 食品メーカー
  • 機能性原料
  • 配合/重合研究開発
  • 量産設計
  • 開発プロジェクト
  • 開発納期管理
  • 食品工場
  • 食品表示法
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料生産
  • 添加剤
  • 飲料研究開発
  • 飲料生産
  • 飲料製造
  • 菓子研究開発
  • 菓子生産
  • 菓子品質管理
  • 検証
  • 検証マネジメント

  株式会社 上野忠 (うえのちゅう)　（英文名 UENOCHU CO.,LTD.）大阪府大阪市

  上野忠_菓子開発職気になる

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  仕事内容

  ●詳細の事業内容 中国に自社独資と合弁工場を持ち、和菓子の原材料になる柏、よもぎ、桜、笹、栗などを栽培しています。そして3か所ある現地の工場で厳格な品質管理の元、加工し日本に出荷。日本の大手製菓・製パン会社に卸したり、メーカーとして独自製品を開発し、提案・販売しています。 ●募集部署の組織と採用の背景 ・商品部門 開発部 菓子開発課の所属になります。 ・菓子開発課には、ゼリー・デザートを中心に、ゲル化剤、増粘安定剤、飲料、食品素材の応用開発を担う次長(43)をはじめ、和菓子担当（60代)、洋菓子・焼菓子担当（50代）、サポート担当(パート)の4名が在籍しています。 ・菓子開発課は、年に自社開発が5～6品、大手製菓・飲料メーカーからのオーダーメイド製品が10品以上あります。 ・現在、次長がチームの運営に加え、ゼリー・飲料等の開発案件を数多く担当しています。案件の増加に伴い、次長が担っている開発実務を早期に引き継ぎ、将来の菓子開発を支えていただける人材の募集です。 ●具体的には ・入社後は次長と共に経験を活かし、・飲料を中心とした新商品開発、既存商品の改良、食品添加物や原料の選定、配合設計、試作・評価を担当いただきます。 ・固有の原料や開発方法を習得した後は、品質保証、生産管理、購買、営業などの関係部門との調整や、量産化に向けた検討、取引先との打ち合わせなどにも携わっていただきます。 ・将来的には、次長が現在担っている開発案件を引き継ぎ、商品化までを主体的に進める中核人材として活躍いただくことを期待しています。新商品の提案も大歓迎です。 *専用の開発室も用意し、環境を整えています。 *オフィスの席はフリーアドレスを採用、社内はどの部署もフレンドリーです。20代から60代まで男女もバランスよく在籍し、気遣う風土が豊かで自慢です。

  求める能力・経験

  ＜経験・能力・資格＞ 【必須】 ・理系出身の方 ・食品、飲料、食品原料、食品添加物のいずれかに関する開発、研究または技術業務の経験 ・社内外の関係者と連携して業務を進められる方 【任意】 ・農学、食品科学、化学、生物学、生命科学、薬学など ・ゼリー、飲料、デザート類の商品開発経験 ・ゲル化剤、増粘安定剤などの食品添加物に関する知識・経験 ・原料メーカー、食品添加物メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーでの開発経験がある方 ＜タイプ＞ ・忍耐強さ (より良いものを作るために何度も試作や検証を繰り返すため)　 ・食べることと共に、食べ物を作ることが好きな方 ・好奇心ある方

  事業内容

  ・事業内容　菓子・食品原材料の製造輸入卸、自社企画開発商品の製造・販売 ・創業　1947年6月（創業から79年） ・相談役 上野晃富史（2代目） ・売上　　50億5,000万円 （2026年6月実績）、49億円 （2025年6月実績） ・取引先：山崎製パン、味の素をはじめとする大手加工食品会社、大手飲料メーカー、大手コンビニベンダー、大手ファストフード会社、大手カフェチェーンなど ・仕入先：理研ビタミン、日の本穀粉など ＊求人票にさらに詳細を記載しています。ぜひご一読下さい。

• エージェント求人

  【合同会社ユー・エス・ジェイ】グッズ商品の品質保証・品質管理マネージャー

  年収非公開

  • マネジメント
  • 品質管理
  • 品質保証
  • 工場
  • プロジェクト
  • 品質検査
  • 食品衛生法
  • 食品
  • 家庭用品品質表示法
  • トラブル対応
  • 景品表示法
  • 監査
  • 安全管理
  • 品質改善
  • HACCP
  • サプライヤー監査
  • 再発防止
  • 分析
  • 食品品質管理
  • 食品表示法

  合同会社ユー・エス・ジェイ（USJ LLC）大阪府大阪市

  【合同会社ユー・エス・ジェイ】グッズ商品の品質保証・品質管理マネージャー気になる

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  仕事内容

  ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのマーチャンダイズ部クオリティコンプライアンスチームにて、食品･玩具･雑貨･アクセサリー等の商品品質保証･品質管理を統括。 品質･安全性･法令遵守を担保し、品質基準策定、リスク管理、改善活動、トラブル対応、チームマネジメントを推進します。さらに、海外との共同開発商品では開発初期から参画し、日本の品質基準･法規制を海外チームやサプライヤーへ展開し、品質リスクの未然防止と継続的改善をリードします。

  求める能力・経験

  ＜必須＞ • 消費財業界における品質保証・品質管理領域での実務経験（目安：５年以上） • 食品品質管理または食品安全管理に関する実務経験（目安：５年以上） • 品質トラブル対応、原因分析、是正措置、再発防止活動をリードした経験 • 品質検査基準、業務プロセスの策定・改善経験 • 3～5名以上のチームマネジメント経験（目標設定、人材育成、評価、業務推進を含む） • グローバル組織、海外拠点、または海外サプライヤーとの協業経験 • 英語での日常会話、会議参加、メールコミュニケーションが可能なレベル（目安：TOEIC700点以上） • 社内外ステークホルダーとの折衝・調整、およびプロジェクト推進経験 • 日本語ネイティブレベル ＜あれば尚可＞ • HACCP、ISO22000、FSSC22000等の食品安全・品質マネジメントシステムに関する知識または運用経験 • 食品表示法、食品衛生法、家庭用品品質表示法、景品表示法等、関連法規に関する知識 • 海外工場監査、サプライヤー監査、品質改善指導の経験 • テーマパーク、エンターテインメント、小売、ライセンスビジネス業界での経験 • 海外ライセンサー・ライセンシーとの品質承認プロセス経験 • 中国・ASEAN・北米等の海外生産拠点との業務経験

  事業内容

  テーマパーク「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」の運営・企画、および関連事業

• 企業ダイレクト

  【大阪/大阪市】食品工場(品質管理/マネジメント職)/全国転勤/年休121日

  550~700万

  株式会社ＧＦＦ大阪府大阪市

  【大阪/大阪市】食品工場(品質管理/マネジメント職)/全国転勤/年休121日気になる

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  仕事内容

  外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■メンバーマネジメント■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／糖度／塩分検査など）■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■全国転勤可能な方※地域限定の職域もあり。まずはご応募ください。 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【大阪/大阪市】食品工場(品質管理)/地域限定社員/年休121日

  300~500万

  株式会社ＧＦＦ大阪府大阪市

  【大阪/大阪市】食品工場(品質管理)/地域限定社員/年休121日気になる

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  仕事内容

  外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／糖度／塩分検査など）■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■第一種運転免許普通自動車(通勤時利用のため) 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【大阪/大阪市】食品工場(品質管理)/全国転勤/年休121日

  450~700万

  株式会社ＧＦＦ大阪府大阪市

  【大阪/大阪市】食品工場(品質管理)/全国転勤/年休121日気になる

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  仕事内容

  外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／糖度／塩分検査など）■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■全国転勤可能な方※地域限定の職域もあり。まずはご応募ください。 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【大阪/店舗運営・管理】未経験・第二新卒歓迎/お人柄重視/「食」に関わる仕事

  350~400万

  

  株式会社ＩＳＳＥＩ大阪府大阪市

  【大阪/店舗運営・管理】未経験・第二新卒歓迎/お人柄重視/「食」に関わる仕事気になる

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  仕事内容

  ≪食で喜びと感動をお届けしたい！そんな思いで日々お弁当をお作りしている企業です≫店舗運営をお任せ！商品のクオリティー担保や品質管理などのマネジメント業務がメインです。★未経験/第二新卒歓迎！ ≪「お弁当の品質管理」と「スムーズな配達」に注力≫■品質管理：出来上がったお弁当の彩りが悪くないか、量のバランスは適切か等「品質」を守るのがあなたの役割。何百個作っても、ひとつひとつをおろそかにしない、細やかな気配りがポイント！■配達管理：お届け時間を逆算した配車管理やイレギュラー配送対応、車両の備品管理など。配達車両に汚れがないかもチェック！★将来的にはメニュー開発にも携われるチャンス有！

  求める能力・経験

  ★お人柄・意欲を重視！スタンス重視の選考スタイルです。「挑戦してみたい」という前向きな方をお待ちしております【必須】普通自動車運転免許（AT限定可）　※イレギュラー対応でお弁当を配送する可能性あり 【求めるタイプ】■地道にコツコツと丁寧に取り組める方※「意見をしっかり伝えるタイプ」「協調性を重んじて聞き手に回るタイプ」など、様々な個性を歓迎！面接はお人柄をしっかりと汲み取りますのでご安心ください。【入社後】先輩のサポートからスタート！お弁当の梱包作業などから徐々にお任せ。分からない事は抱え込まずいつでもご質問を！丁寧にレクチャーしますので前向きな方であれば大きく成長できること間違いなし！

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【大阪/品質管理】専門商社オーガニック食品のパイオニア/年休120日/月残業10H

  402~553万

  

  株式会社むそう商事大阪府大阪市

  【大阪/品質管理】専門商社オーガニック食品のパイオニア/年休120日/月残業10H気になる

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  仕事内容

  国内外のオーガニック＆ナチュラル食品を扱い、監査同行や法令対応を通じてメーカーと市場をつなぐ品質の要として活躍いただきます。有機JAS適合チェックや海外法規制の調査など、専門性の高い業務です。 ◆メーカーサポート業務：国内外の法令規制を理解しメーカーへ説明指導 ◆品質保証：仕入先監査同行や法令規制調査、国内外法令規制調査及び適合確認や取扱い商品の法令適合確認。商品企画段階での品質安全性の確認 ◆顧客対応：顧客からの問い合わせ対応や品質に関する取引先からの問い合わせ対応。販売する上での品質に関するクレームの原因調査 ◆仕様書関連：国内、国外顧客向け仕様書（規格・製造工程）作成、翻訳

  求める能力・経験

  【いずれか必須】◆メーカーまたは商社での品質管理・品質保証業務 ◆工場監査経験（監査員としての対応、被監査業務対応を含む） ◆法令規則調査及び適合確認（主に国内およびEU・米国の法令規則） 【歓迎】◆農学/栄養学/醸造学等、フードサイエンスの知識のある方 ◆食品安全マネジメントシステムの構築の経験 ◆食品表示作成・適法確認の経験（※食品表示検定中級以上お持ちの方） ◆英語で日常会話程度の読み・書きが可能な方 ※実務で英語書類に接する機会がございますが、社内に英語を話せる社員が複数いますので、翻訳・確認をサポートする体制が整っています！

  事業内容

  ◆国内事業:海外有機生産者からオーガニック原料を調達/関連会社の協力の元、 　商品開発/製造/販売支援等を行う。/世界中のオーガニック商品の日本国内販売。 ◆海外事業:海外調達の原料でのPB商品販売/NB商品取扱。共同開発等も着手。

• エージェント求人

  【研究開発】応用研究・技術研究（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日

  500~1000万

  • レシピ開発
  • 飲料
  • 飲料製造
  • 食品
  • 食品表示法
  • 開発品質管理
  • 品質管理
  • マーケティング
  • 研究開発

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  【研究開発】応用研究・技術研究（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日気になる

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  仕事内容

  当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 ライフスタイルの多様化に伴う飲料ニーズに応え、 飲料分野での新しい価値を創造する商品開発を通じて 社会課題の解決を目指します。 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 ・自分のアイデアを基に研究開発し、商品化したい方 ・他企業や外部研究機関と連携して、アイデアを商品にしたい方 ・客先に出向いて、お客様の声を聞きながら研究開発したい方 と一緒に研究開発を進めていきたいと考えています。 【研究開発テーマ例】 ・市場調査・トレンド分析　 ：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 ・レシピ開発・試作　　　　　 ：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 ・法規制・表示対応　　　　 ：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 ・自社工場での製造立上げ：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインでの製造条件の決定 など 【仕事の進め方の例】 要素研究から始めて、提案仕様をまとめた上で、 関係部門と連携して企画立案し、商品発売まで伴走しながら立上げ。 各開発フェーズで、他企業や外部研究機関との共同開発も適宜担当。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・飲料の開発経験 （目安として３年以上） 【歓迎条件】 ・清涼飲料や食品メーカーでの開発、品質管理、マーケティングの経験のある方。 ・薬剤師、管理栄養士、あるいは、食品化学、生物化学の知識と経験をお持ちの方。 ・好奇心旺盛で、多様な分野の研究開発に興味がある方。

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売

• エージェント求人

  【研究開発】応用研究・技術研究（食品）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日

  600~1000万

  • 食品
  • 研究開発
  • 食品表示法
  • 開発

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区, 大阪府大阪市

  【研究開発】応用研究・技術研究（食品）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日気になる

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  仕事内容

  当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 人口構成や働き方の変化に伴い多様化する食のニーズに応え、 食品分野での新商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 ・自分のアイデアを基に研究開発し、商品化したい方 ・他企業や外部研究機関と連携して、アイデアを商品にしたい方 ・客先に出向いて、お客様の声を聞きながら研究開発したい方 と一緒に研究開発を進めていきたいと考えています。 【研究開発テーマ例】 ・処方検討：新商品の原料・配合の決定 ・実機検証：製造ラインでの製造条件の決定 ・表示対応：食品表示法、機能性表示食品制度などの対応 など 【仕事の進め方の例】 要素研究から始めて、提案仕様をまとめた上で、 関係部門と連携して企画立案し、商品発売まで伴走しながら立上げ。 各開発フェーズで、他企業や外部研究機関との共同開発も適宜担当。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・加工食品の開発経験 （目安として6年以上） 【歓迎条件】 ・おいしさ評価に関する実務経験をお持ちの方。 ・食品化学、生物化学の知識と経験のある方。 ・好奇心旺盛で、多様な分野の研究開発に興味がある方。

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売