【箱根】製菓スタッフ◆大手グループ/福利厚生◎
350~500万
企業名非公開
神奈川県箱根町
350~500万
企業名非公開
神奈川県箱根町
調理師
パティシエ/菓子職人
その他シェフ/料理人
■業務内容: 館内レストランブッフェダイニングでの製菓業務、カフェラウンジで提供する菓子の製作をお願いします。 ※現在、カフェラウンジでの提供を行っておりませんが、緊急事態宣言等の環境を鑑み再開の可能性はあります。 ・パティシエとして、オープンキッチンのスタイルでお客様に好評な館内レストランブッフェダイニングの朝食・夕食時で提供するデザート作りを、仕入れや仕込みからお任せします。 ※ご経験によっては、単独で仕上げまでの全般業務をお任せします。 ・メニュー開発は、年4回実施しており、オリジナルメニューのご提案をいただく事も可能です。 ・これから経験を積んでいきたいとお考えの方は、様々な洋菓子・和菓子の他、ケーキをはじめとしたシーズンごとのイベントスイーツ作りに携わる事も可能な為、幅広い経験をしてキャリアアップが可能です。
スキル・ご経験を基にポテンシャルも含め選考いたします※詳しくはご面談時にお伝えします
大学院(博士)、大学院(法科)、6年制大学、高等専門学校、高等学校、大学院(修士)、大学院(その他専門職)、専門職大学、短期大学、専門学校、専門職短期大学、4年制大学、大学院(MBA/MOT)
正社員
350万円〜500万円
全額支給
08時間00分 休憩60分
06:00〜22:00 労働時間区分:シフト制
108日
入社直後: 1日 最高: 10日
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
無
神奈川県箱根町
屋内全面禁煙
有
通勤手当:有 規定あり 住宅手当:無 補足事項なし 家族手当:無 補足事項なし 厚生年金基金:無 補足事項なし 健康保険:有 厚生年金:有 雇用保険:有 労災保険:有 各種社会保険完備 退職金制度:有 定年:60歳 再雇用制度有り:65歳まで 教育制度/資格補助:■OJT ■教育研修制度(新入社員研修、フォローアップ研修、階層別研修、スキル研修など) ■自己啓発支援制度(英語力向上支援、ホテルビジネス実務検定受験支援など)
1名
1回〜2回
最終更新日:
442~550万
「ただ作る」毎日に、退屈していませんか。 あなたの繊細な技術を、数百万人に届ける仕組みへ昇華させる。 東証プライム上場グループの圧倒的安定感のもと、製造を統括する「表現者」へ。 作業のままで、終わらせない。 あなたの技術を、組織の力に変える。 それが、今回のミッションです。 行列のできる超人気ギフトスイーツ。 その製造現場を支える、中核メンバーを募集します。 私たちは、ただの作業員を求めていません。 お菓子に命を吹き込む「職人の眼」と、 効率的に届ける「ロジック」を繋ぐ存在です。 【具体的な業務内容】 仕込み、成形、包装などの製造実務 製品の品質チェックおよびクオリティ管理 パート、派遣スタッフのマネジメント・育成 原材料の発注、受け入れ、在庫管理 生産計画に基づくコントロール 新商品の試作、開発へのフィードバック 現場は、機械化と手作業のベストミックス。 毎日数万個のスイーツが、あなたの手から生まれます。 季節ごとの温度変化、原材料のわずかなブレ。 それらを五感で見極め、ラインを最適化する。 そこに、この仕事の圧倒的な面白さがあります。 パティシエや食品製造に関わった経験は、最大の武器です。 しかし、これからは「自分一人が作る」領域を超えます。 数十人のスタッフを動かし、ブランドを支える。 その経験は、あなたの市場価値を跳ね上げます。 将来的には、ライン統括責任者や、 新工場の立ち上げメンバーへの道も。 未経験からの中途入社組も多数活躍中。 和気あいあいと、お互いをリスペクトする文化です。 キーワード パティシエ 菓子製造 食品工場 生産管理 品質管理 マネジメント ライン統括 シフト管理 在庫管理 原材料発注 試作 職人 スイーツ ベーカリー 洋菓子 和菓子 食品メーカー 上場グループ キャリアアップ 未経験歓迎 正社員 横浜 工場長候補 OJT 研修充実 機械化 手作業 生産計画
【必須とする、あなたの武器】 パティシエとしての菓子製造経験 または、食品工場での生産実務経験 高卒以上 【求める「覚悟」とマインド】 個人プレーの職人から、「チームで勝つ」リーダーへ。 その脱皮を受け入れる覚悟がある方を歓迎します。 「もっと多くの人に、自分の関わったお菓子を届けたい」 「感覚だけでなく、計画に基づいた製造を学びたい」 「一介の職人で終わらず、マネジメント層へステップアップしたい」 そんな乾いた渇望を持つあなたを、私たちは待っています。 これまでの泥臭い努力を、私たちは高く評価します。
求人企業は、誰もが一度は目にしたことがある、 東京・横浜発の超有名お土産菓子ブランドを多数展開しています。 「喜びを創り喜びを提供する」 この普遍的な理念のもと、高付加価値なスイーツの 企画から製造、販売、物流までを自社で一気通貫。 ただのお菓子ではなく、「記憶に残るギフト」を創造しています。
300~360万
納骨堂「横濱聖苑」内、鎧塚俊彦シェフ監修のカフェ「Sky」にて、パティシエとしてご活躍いただきます。その他現場スタッフと共に、カフェの一員として調理・接客・事務業務までを徐々にお任せいたします。 ■ケーキ作り(仕上げがメインとなります)やその他調理・接客対応 ■その他事務作業・発注在庫管理・電話やメール応対など ★自分の考案したメニューが商品化されることもあります! ★店長が現場に常駐するため、お菓子作り・接客など現場業務に専念できます!★プライベートや家庭と両立しながら無理なくスキルを磨けます。一から経験を積みステップアップしたい方も歓迎です!
【いずれか必須】■飲食店やレストラン等での調理経験(歴不問)■基本的な調理または製菓の知識 ※資格や専門知識は不要、育児などでブランクがある方も歓迎です! 【魅力・やりがい】 有名シェフ監修のカフェで、ケーキの仕上げや接客に専念できます。残業は月1~2時間程度と非常に少なく、仕事とプライベートを無理なく両立できる環境です。実務経験を積んで調理師等の資格取得を目指すステップとしての勤務も歓迎!2~3年でステップアップし卒業していく道も応援する温かい職場です。
1.納骨堂事業 2.葬祭事業 3.終活サポート
300万~
仕事内容: 当社運営の各保養施設で、仕込み、調理全般、片付け、メニュー開発などをお任せします。 <お客様は?> 東京都情報サービス産業健康保険組合(TJK)の組合員に向けた保養施設のため、お客様は組合員の方のみです。立地柄年齢問わず幅広い年齢層のお客様がいらっしゃいます。 <提供メニューは?> 【朝食】ビュッフェ形式(20品ほど) 【ランチ】定食(15種類ほど) 【ディナー】コース料理(千葉・神奈川…和食/長野…洋食) ◎完全予約制のため、急に業務量が変わることはありません。 ◎施設によっては一部カウンターでのパフォーマンスを行なう場合もありますが、基本的には調理に専念できる体制です。
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK ■調理の経験をお持ちの方(業態・経験年数・社会人経験不問) └居酒屋やチェーン店などでのアルバイト経験のみの方も大歓迎です! このような方を歓迎します ◎安定性の高い企業で料理の腕を磨き続けたい ◎充実の福利厚生のもとで生活を安定させたい ◎アイデアを形にしてお客様に喜んでいただきたい ◎チームワークを大切にしながら活躍したい
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260万~
【具体的な業務内容】 会員制リゾートホテル内レストランにて ・朝食・夕食のバイキング・コース料理等の調理と盛り付け ・食材の下ごしらえ ・調理器具等の洗浄 ・調理場の清掃・片付けなど 季節限定のお料理など、お客様の想い出づくりのお手伝いとなるお仕事です。
調理経験者験歓迎! ※転居を伴う転勤がないエリア限定勤務となるため、ずっと同じエリアで仕事を続けていくことができます。また、リゾート地や地方でも働けるため、生まれ育った地域や憧れの地域で働くこともできます。
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350~410万
外食・中食事業の一つである同店舗での店舗運営・管理業務をお任せします。「馳走菜(ちそうな)」は業務スーパー内にあるお惣菜店です。お会計は業務スーパーのレジでおこなうため、レジ業務を発生いたしません。 【業務詳細】■弁当・寿司・惣菜などの調理・陳列■備品や売り上げの管理■スタッフの育成・シフト作成等【採用背景】業務スーパーの店舗数拡大にともない、馳走菜の出店数も増加しております。現在149店舗 (2025年10月時点)のうち、直営店は5店舗のみです。直営店では新たな取り組みを積極的に推進しており、直営店で上手くいった事例をフランチャイズ店へも展開する重要な役割を担います。
≪業種未経験OKです!経験年数も不問≫ 【必須】■飲食や小売店での就業経験 【歓迎】■飲食店での店長・シフトリーダー等の経験 ≪入社後の流れ≫ 入社後2日間は加古川本社での研修を予定しております。研修終了後、店舗にてOJTをスタートします。接客業務や店舗管理業務をご理解いただけたのちに徐々にマネジメント業務をお任せいたします。教育・バックアップ体制が充実しているため、業界未経験者でも安心してご入社可能です。
■業務スーパー/プレミアムカルビ/馳走菜/神戸クック・ワールドビュッフェの経営■業務スーパー/馳走菜/神戸クック・ワールビュッフェのフランチャイズ本部■海外での商品開発や開発商品の輸入及び国内自社工場での商品開発とそれら商品の加盟店への供給
400~500万
【概要】料理長候補として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイデアを取り入れて下さい。「また行きたい!」と思って頂ける店舗作りに期待します。 【具体的には】 ■自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ■調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ■社内各業態の新商品開発PJの参加(業態特性に合ったメニュー開発) ■自店舗の個店化推進(独創的なメニュー開発、提案)
【いずれか必須】■料理・調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ■メニュー開発経験 ■業態開発経験
■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
372~800万
調理業務全般に加え、料理長の補佐役として厨房運営にも深く関わっていただきます。まずは後輩スタッフへの教育・指導や、仕入れ・在庫、原価の管理といったマネジメント業務を担い、チームを牽引してください。ゆくゆくは、あなたのアイデアと技術を活かした新メニューの開発にも挑戦いただき、料理長と共に最高の一皿を追求することを期待しています。
歓迎スキル 〈フレンチ〉 ・西洋料理経験者優遇 ・レストラン経験者優遇 ・シェフまたはスーシェフ経験者友軍 (もしくは、シェフ・ド・パルティを複数年経験) 〈和食〉 ・料理長、副料理長経験者優遇
「UMITO」の開発・運営 ロケーションにこだわった、スモールラグジュアリーホテルを展開。沖縄、鎌倉、熱海などに施設を保有。 「WITH SEA」 海と共に過ごすための別荘を利用できるサブスクリプションモデルを運営。 「堀塾」の運営 土地の選定から建物建築までを自身で行う「一人デベロッパー」を養成するプラットフォームを提供。 レストラン事業 宿泊施設に併設されたレストランなどで美食を提供。
342~500万
当ホテル内レストランにて、和食を中心とした調理業務全般を担当していただきます。東京の老舗日本料理店が監修する基本メニューを軸に、宿泊されるお客様へ安定したクオリティの料理を提供することが主な役割です。日々の仕込みから調理、盛り付けまで一連の業務に携わりながら、連泊のお客様への特別対応やご要望に応じたメニューの調理補助も行っていただきます。 また、食材の発注や在庫管理、衛生管理といったキッチン運営に欠かせない業務にも関わっていただき、厨房内の清掃や衛生維持にも取り組んでいただきます。宴会やイベント開催時には、料理長や先輩スタッフと連携しながら調理補助として参加し、チームで協力しながらスムーズなサービス提供を目指します。
・料理が好きであること ・食品衛生管理に関する基礎知識
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446万~
『DEAN & DELUCA』ブランドの「裏方」として、 店舗で販売する完成品の製造、調理全般に加え出荷作業をご担当いただきます。 お客様が『DEAN & DELUCA』のお店で商品を見た際に「おいしそう!」と思っていただけるよう、 味はもちろん盛り付けの見た目にも気を遣うお仕事です。 直接の接客などが無い一方で、調理技術、スキルアップに集中的に時間を割ける環境です。 ■職務内容の変更範囲:当社の定める業務
【必須】 ・社員(契約社員)としての勤務経験がある方 《下記のいずれかの経験がある方》 ・製造の実務経験 ・調理の実務経験 ・飲食店での調理経験、セカンドシェフやシェフ経験ある方歓迎
■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業
320~340万
当社は、各種医療施設や介護施設での委託給食を専門としている会社です。 そんな当社で以下業務をご担当いただきます。 ・発注、食材検収 ・調理、盛り付け、配膳、仕込み ・食器調理器具の洗浄
【必須】 ■調理師免許 集団給食の未経験歓迎!何かしらの調理業務経験があればOKです! ■賞与の支給実績があり、充実した福利厚生もご用意しています。 ■意欲がある方は、キャリアアップを目指すことも可能です。責任者やエリアマネージャーとして活躍いただけます!
■医療機関及び福祉施設等の給食委託業務■給食メニューの研究、開発業務■給食部門のトータルマネージメント■高齢者向けメニューの研究・開発■在宅病人向けメニューの研究・開発■厨房設計の提案・プロデュース