【研究スタッフ】微細藻類/東証プライム上場/機能性研究の素材探索～製品化

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  ※Confidential※食品開発部　食品表示G　マネージャー（次長候補）/11138

  1200~1450万

  日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市

  ※Confidential※食品開発部　食品表示G　マネージャー（次長候補）/11138気になる

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  仕事内容

  食品表示領域の統括責任者として、以下業務をお任せいたします。 【業務内容】 ①食品開発部　表示部門のマネジメント 　・全商品に関する表示業務全般の統括 　・ブランド訴求、法令適合性について、宣伝・マーケティング・法務・品質保証等と着地点設計 　・表示のルールメイキングに関して省庁／業界団体との交渉 　・行政相談、事故対応、回収対応、出荷停止判断等の主導 　・リスク顕在化時の社内外調整、判断、再発防止に向けた運用改善・ルール整備 ②部署を横断したDX推進による商品情報管理の標準化 ③課長、次期管理職候補の人材育成 【配属先】 食品開発部　製品開発室　表示グループ

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・食品、飲料、消費財企業等における表示・法令・品質保証関連の実務経験 ・管理職としてのマネジメント経験 ・食品表示検定中級以上 【歓迎要件】 ・食品開発もしくはマーケティング（広告表示関連）の実務経験 ・表示のルールメイキングに関する省庁／業界団体との折衝 ・食品表示検定上級

  事業内容

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• エージェント求人

  研究職　R＆D｜情報開発（担当）※勤務地東京/11245

  550~850万

  株式会社ファイントゥデイ東京都港区

  研究職　R＆D｜情報開発（担当）※勤務地東京/11245気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 １．国内への新製品の情報開発と既存製品の追加情報開発、特長を示す訴求情報の開発 ２．素材情報等の業界関連情報収集 ３．訴求に合った有用性データ取得計画立案とその推進 ４．有用性試験の結果、解析、評価と訴求の担保性の説明文書の作成、データの管理 ５．各国法規・規制（特に日本）に応じた要件定義、技術対応の推進、根拠説明文書の発行 【組織構成】 R＆D本部　50名弱　 有用性・情報開発グループ　９名（男女　2：7）　平均年齢44歳 ■課題： 資生堂時代のドメスティック日本で成長を遂げてきたブランド群が、新会社に移行してグローバルでその価値を届けることになった。 グローバルに製品価値をとどけるにあたり、ガラパゴス化された日本市場では通用した製品も、 技術的にアディショナルな手を加えていかないと世界ではブランド価値を十分に届けることができない。 ■担当国・地域： 全世界。特に東南アジアが現時点での重要地域。 ■出張： あり。頻度は年に１～2回程度。現在成長過程にあるため、頻度は上がる可能性がある。

  求める能力・経験

  【仕事内容】 １．国内への新製品の情報開発と既存製品の追加情報開発、特長を示す訴求情報の開発 ２．素材情報等の業界関連情報収集 ３．訴求に合った有用性データ取得計画立案とその推進 ４．有用性試験の結果、解析、評価と訴求の担保性の説明文書の作成、データの管理 ５．各国法規・規制（特に日本）に応じた要件定義、技術対応の推進、根拠説明文書の発行 【組織構成】 R＆D本部　50名弱　 有用性・情報開発グループ　９名（男女　2：7）　平均年齢44歳 ■課題： 資生堂時代のドメスティック日本で成長を遂げてきたブランド群が、新会社に移行してグローバルでその価値を届けることになった。 グローバルに製品価値をとどけるにあたり、ガラパゴス化された日本市場では通用した製品も、 技術的にアディショナルな手を加えていかないと世界ではブランド価値を十分に届けることができない。 ■担当国・地域： 全世界。特に東南アジアが現時点での重要地域。 ■出張： あり。頻度は年に１～2回程度。現在成長過程にあるため、頻度は上がる可能性がある。

  事業内容

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• エージェント求人

  商品企画・開発スペシャリスト（マネージャー候補）【宅食サービスを展開するスタートアップ企業】

  660~850万

  • 食品
  • 購買/調達
  • プロジェクト
  • 評価データ分析
  • 開発プロジェクト
  • マーケティング
  • 商品企画
  • データ分析
  • 開発
  • 品質保証
  • 製造オペレーション
  • 分析
  • 製品開発
  • 商品企画開発
  • 自社製造企画開発

  Antway東京都千代田区

  商品企画・開発スペシャリスト（マネージャー候補）【宅食サービスを展開するスタートアップ企業】気になる

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  仕事内容

  これまでのご経験やスキルを踏まえ、以下の業務の中から適性に応じてお任せします。 また志向性に応じて複数の業務も実行いただける環境となっております。 ・顧客データ・定性調査・市場動向をもとにした商品企画・仮説設計 ・商品ポートフォリオやメニュー構成を踏まえた新商品の企画 ・新規メニューの開発・レシピ設計・試作、および既存商品の改善開発 ・原材料・製法・製造オペレーションを含めた商品設計 ・食品メーカー・生産者等とのPB／OEM・共同商品開発 ・調達・製造・品質保証・マーケティング等、社内外の関係者を巻き込んだ商品開発プロジェクトの推進 ・商品リリース後の顧客評価・データ分析と、次の商品企画・改善へのフィードバック

  求める能力・経験

  【必須スキル】 ・食品・外食・中食・小売等における商品企画または商品開発の経験、および両領域を横断して業務を推進した経験 ・商品を「つくる」だけでなく、市場・顧客起点で「何をつくるか」を考えた経験 ・商品開発を、調達・製造・品質・マーケティング等の他部門と連携して推進した経験 ・複数の商品企画・開発案件を並行して推進した経験 ・数値・データと食の感性の両方を使って意思決定できること 【歓迎スキル】 ・ID-POS、購買データ、顧客調査等を活用した商品企画経験 ・PB/OEM開発経験 ・食品メーカー・生産者等との共同開発経験 ・商品ポートフォリオ／MD／カテゴリー戦略立案～実行の経験 ・チームリーダー・マネジメント経験

  事業内容

  当社は自社キッチンを設け、プロの調理人や栄養士が手作りした家庭料理提供する、共働き世帯向け手料理サブスクリプションサービスを提供しています 「あらゆる家庭から義務をなくす」の義務の解消による家庭内の時間を豊かにしたり、自己実現ができる社会を目指し、事業を展開しております。

• エージェント求人

  フューチャーフード研究開発部「完全メシ」シリーズのパン製品開発スタッフ（主任～係長級）/11501

  550~900万

  日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市

  フューチャーフード研究開発部「完全メシ」シリーズのパン製品開発スタッフ（主任～係長級）/11501気になる

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  仕事内容

  【担当業務】 ・新規事業における、製品開発（主にパン領域のチームを想定） ・食品に関する基礎研究全般（栄養素や食品の保存中の品質変化など） ・開発品の生産立ち上げ、品質管理指導（生産工場、厨房など） ※扱う商品：すでにリリース済みの「完全メシ」シリーズ及びリリース前のパンカテゴリーの新製品、他

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・パン/菓子製品などの加工食品の開発経験5年以上 ・食品の原料、加工、保存、食感、風味、栄養機能などに関する技術開発経験 ・チームリーダーや後輩指導などのご経験 【歓迎要件】 ・常温で中長期保存するパン、LLパン、菓子パン、調理パン等の開発・製造経験 ・生地、フィリング、油脂、酵母、乳化剤、改良剤等に関する知識 ・栄養設計や栄養強化食品、高たんぱく・高食物繊維等の特殊配合パンに関する経験 ・新しい製品カテゴリーや事業の立上げに関心がある方 ・将来的な海外勤務・海外赴任に関心をお持ちの方

  事業内容

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• エージェント求人

  R＆D｜グローバル情報開発G｜情報開発業務（担当）※勤務地東京/11455

  550~850万

  株式会社ファイントゥデイ東京都港区

  R＆D｜グローバル情報開発G｜情報開発業務（担当）※勤務地東京/11455気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 １．国内および海外への新製品の情報開発と既存製品の追加情報開発、特長を示す訴求情報の開発 ２．素材情報等の業界関連情報収集  ３．訴求に合った有用性データ取得計画立案とその推進  ４．有用性試験の結果、解析、評価と訴求の担保性の説明文書の作成、データの管理  ５．海外各国法規・規制に応じた要件定義、技術対応の推進、根拠説明文書の発行 【組織構成】 R＆D本部　50名弱　 有用性・情報開発グループ　９名（男女　2：7）　平均年齢44歳 ■課題： 資生堂時代のドメスティック日本で成長を遂げてきたブランド群が、新会社に移行してグローバルでその価値を届けることになった。 グローバルに製品価値をとどけるにあたり、ガラパゴス化された日本市場では通用した製品も、 技術的にアディショナルな手を加えていかないと世界ではブランド価値を十分に届けることができない。 ■担当国・地域： 全世界。特に東南アジアが現時点での重要地域。 ■出張： あり。頻度は年に１～2回程度。現在成長過程にあるため、頻度は上がる可能性がある。

  求める能力・経験

  【必須要件】 [1] 製品開発経験5年以上 [2] ビジネスレベルの英語力 【歓迎要件】 ■日本および海外向け製品の、商品企画から量産立ち上げまでの製品開発を推進し、部門横断でプロジェクトをリード・マネジメントした経験 ■試験結果や薬事規制・広告ガイドラインをふまえ、ブランドの訴求クレーム・表示・PRリリースなどのソフト情報開発業務の経験 ■各国の規制の違いを理解したうえで、HQとして海外訴求担保のための試験を設計最適化、結果の解析、国内外の関連者に対して説明、英語で一人での会議ファシリテートを行った経験 【求める人物像（組織について)】 ■私たちは、発足してわずか5年目でありながら、1000億円の売り上げ規模の企業です。特に競合との差別化を図るため、オリジナリティあふれるリンスオフ製品の価値を一緒に創り上げていく仲間を募集しています。 ■このポジションでは、企画者と協力しながら製品情報を作成する業務も担当していただきます。バランス感覚が求められる役割ですが、その分やりがいも大きいです。システムなどの環境がまだ整っていない部分もありますが、柔軟に対応しながら一緒に成長していける方をお待ちしています。

  事業内容

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• エージェント求人

  日清食品HDフューチャーフード研究開発部／「完全メシ」シリーズに関する栄養素研究スタッフ/11387

  550~900万

  日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市

  日清食品HDフューチャーフード研究開発部／「完全メシ」シリーズに関する栄養素研究スタッフ/11387気になる

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  仕事内容

  ■新規事業である「完全メシ」シリーズの開発にかかわる栄養素の研究スタッフとして以下の業務を中心にお任せいたします。 【担当業務】 ・完全メシにおけるビタミンなどの化学反応の挙動をに関する研究推進 ・反応速度の予測や、反応を抑制する手段を開発 ・酵母や植物に栄養素を高濃度で含有させる研究開発 ・栄養計算を行うためのデータベース構築 ・臨床試験用の食品開発 【配属先】 フューチャーフード研究開発部 完全メシなどの最適化栄養食に関する研究開発を行う部署です。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・大学、大学院で化学系の専攻をされていた方 ・事業会社もしくはアカデミアでの研究開発職のご経験が3～10年程度お持ちの方 【歓迎要件】 ・加工食品の開発に関わる研究経験 ・現職にて化学に関わる研究経験 ・ビタミン、ミネラル等の微量栄養素の研究開発経験

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【転勤無/化粧品開発】年収最大1000万円/年休125日/中国トップ化粧品メーカー

  700~1000万

  

  株式会社日本美塑スキンケア研究センター東京都世田谷区

  【転勤無/化粧品開発】年収最大1000万円/年休125日/中国トップ化粧品メーカー気になる

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  仕事内容

  ■新処方開発および既存処方の改良：スキンケア製品の新しい処方の開発や、既存の処方をより高性能に改良をお任せ。科学的なアプローチを基に、安全で効果的な製品の提供を目指して研究を進めていきます。 ■商品化に関わる評価・検証 製品の安定性、安全性、効果などを評価・検証する業務です。製品が市場に投入できる品質であると保証するため、試験とデータ分析を行います。 ■原料調査およびOEMメーカーとの連携 新しい原料の調査を行い、製品に最適な素材を選定します。またOEMメーカーとの製造面での調整や提携を行い、スムーズな商品化を進めます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■大卒以上 ■化粧品の処方開発の実務経験をお持ちの方（ベテラン層大歓迎） ＼ポイント／ ■充実の研究環境：研究員の意見をもとに設備やマシンの導入も積極的に行っており、研究に集中できる環境を整備。 ■『本当に良いもの』を目指せる：売上よりも、品質やオリジナリティを重視した開発を重視しています。 ■中国語スキルは不問：社内では基本的に日本語で会話をしています。

  事業内容

  化粧品原料の有効性研究、製品の処方開発、処方試作、安全性評価、斬新な技術の研究等

• エージェント求人

  DHC／化粧品　研究開発 リーダークラス／リモートフレックス有

  830~1100万

  • 研究開発
  • マネジメント
  • 製品
  • 開発
  • スキンケア
  • 技術開発
  • 製品開発

  株式会社ディーエイチシー東京都港区

  DHC／化粧品　研究開発 リーダークラス／リモートフレックス有気になる

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  仕事内容

  弊社では研究開発を重要投資領域と位置付けており、新製品および既存製品の競争力強化を推進しています。本ポジションでは、スキンケア製品を中心とした化粧品の研究開発をリードいただきます。単なる処方開発に留まらず、製品価値創出の中核として、技術構築から、開発、製品化まで主体的に推進していただくポジションです。 詳細は以下のとおりです。 化粧品の技術開発、処方設計、および製品化の推進 開発チームのマネジメント、若手育成 開発プロセスおよび組織運用における課題解決・仕組み化 中長期の技術開発、商品戦略構築への参画

  求める能力・経験

  【応募資格_(MUST)】 化粧品メーカーまたはOEMメーカーにおける研究開発経験（目安10年以上） ※特にスキンケア製品の開発経験 開発チームのマネジメント経験、または、製品開発をリードした実績 【応募資格_(WANT)】 国内外の化粧品規制（薬機法・海外規制等）への対応経験 原料メーカー、外部パートナーとの共同技術開発経験

  事業内容

  創業は1972年。創業者が委託翻訳業務を開始したことにはじまります。その後次々と事業の幅を広げ、現在では化粧品・健康食品の製造・販売をはじめ、アパレル、ビール事業など多岐にわたる事業を擁する企業へと成長を遂げました。 会員数は1,593万人を超え（2024年1月現在）、革新的な発想と品質を極めた商品群を次々と開発し、定番の「オリーブバージンオイル」や「プロティンダイエット」をはじめとする、時代のニーズに見合う画期的な商品作りを行い、数々のヒット商品を生み出しています。

• エージェント求人

  【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー

  450~700万

  • 医薬/バイオ素材
  • 食品
  • コンセプト立案
  • 開発
  • 研究開発
  • 医薬部外品
  • 医薬
  • 新薬
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料
  • 特保食品研究開発
  • 特保食品
  • 研究テーマ設定
  • 研究職担当
  • 安全管理
  • 企画立案
  • マーケティング

  株式会社東洋新薬佐賀県鳥栖市, 東京都渋谷区, 大阪府大阪市

  【フルリモート／在宅勤務】機能性食品素材開発（一般～係長）／トクホ許可取得数日本一メーカー気になる

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  仕事内容

  【トクホ（特定保健用食品）許可取得数日本一メーカー／医薬部外品の承認品目数年間第1位メーカー】 ■トクホ許可取得数No.1 ■医薬部外品承認数No.1 ■機能性表示食品申請数No.1 【仕事内容】 当社はトクホ・機能性表示食品のトップランナーとして、日々独自の機能性素材の研究開発を進めています。 当求人では、研究開発部 開発課の一員として、機能性食品素材の一連の開発に従事していただくことがメインの役割となります。 「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。 ＜具体的には＞ ・素材や訴求（ヘルスクレーム）のコンセプト立案 ・有効性・安全性の証明～機能性表示食品としての受理実現に向けた一連の業務 ・完成した機能性素材を、販売の視点でより魅力的にするための育成（付加価値付け） ＜組織構成＞ 研究開発部　開発課 課長代理2名、係長2名、主任4名、チーフ11名、一般6名　計25名

  求める能力・経験

  【必須】 ・機能性食品素材の開発経験（ヘルスクレーム開発経験） 【歓迎】 ・機能性表示食品や特定保健用食品の最終製品の開発経験 ・食品素材や最終製品のマーケティング、プロモーション、技術営業などの経験

  事業内容

  健康食品と化粧品の分野で、自社素材の研究・開発に取り組むモノづくりの会社です。現在トクホ取得件数は259品目。『トクホ許可取得数No.1企業』として成長を続けています。また、2015年より新しく制度が開始された機能性表示食品についても、業界トップクラスの実績を誇っています。これらの実績は当社の高い商品開発力・研究開発力によるものです。トクホ・機能性表示食品から一般的な健康食品まで合わせると年間150品以上も手がけており、予防医学の分野で貢献しています。売上323.5億円

• エージェント求人

  【研究開発】商品開発（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日 ★

  700~1600万

  • コンセプト立案
  • 研究開発
  • 市場/地域実勢調査
  • 食品
  • 飲料製造
  • 飲料
  • レシピ開発
  • 食品表示法
  • 競合分析
  • 市場調査
  • 食品衛生法
  • 商品企画
  • 分析

  アイリスオーヤマ株式会社宮城県角田市, 東京都大田区

  【研究開発】商品開発（飲料）★急成長家電・日用品メーカー★年休120日 ★ 気になる

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  仕事内容

  【職務内容】 飲料の企画・開発業務を担当していただきます。 市場ニーズやトレンドを捉えた商品コンセプトの立案から、レシピ開発、試作、量産化まで、一連の商品開発プロセスを推進していただきます。 アイリスオーヤマでは、開発・製造・販売をグループ内で一貫して行っているため、自ら企画した商品を市場投入まで見届けることができる環境です。 【アイリスオーヤマの特徴】 当社は「ジャパンソリューション」の経営ビジョンに基づき、 ライフスタイルの多様化に伴う飲料ニーズに応え、 飲料分野での新しい価値を創造する商品開発を通じて社会課題の解決を目指します。 【こんな方にお勧め】 当社は、研究・開発から販売までをグループ企業で一気通貫して対応しています。 自分のアイデアを基に商品を開発したいという想いをお持ちの方と一緒に開発を進めていきたいと考えています。 【担当業務】 ①市場調査・トレンド分析　　 ：消費者ニーズや競合商品の分析、コンセプト立案 ②レシピ開発・試作　　　　　 ：原料の選定、香味の調整、官能評価の実施 　法規制・表示対応　　　　　 ：食品表示法、栄養成分表示、機能性表示食品制度などの対応 ③自社工場での製造立上げ　　：炭酸飲料製造ライン、茶系飲料製造ラインなどでの製造条件の決定　など 上記の②をメインに、①や③にもかかわっていただきます。 【開発テーマ例】 ・茶系飲料、炭酸飲料の新商品開発 ・新たな飲用シーンを提案する商品開発 ・市場トレンドを捉えた新カテゴリーの創出 ・健康志向商品の開発

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・飲料メーカーにおける商品開発経験 ・清涼飲料、茶系飲料、炭酸飲料、コーヒー飲料等のレシピ開発経験 ・商品企画から試作、製造立上げまで一連の商品開発プロセスに携わった経験 （上記のいずれかでも構いませんが、目安として通算5年以上のご経験） 【歓迎条件】 ・飲料メーカーまたは食品メーカーでの商品開発経験 ・飲料製品の量産化・製造立上げ経験 ・OEMメーカーや原料メーカーとの開発・折衝経験 ・市場調査、競合分析、商品企画の経験 ・品質管理、品質保証に関する知識・経験 ・食品表示法、食品衛生法など関連法規の知識 ・食品化学、生物化学、栄養学などの知識をお持ちの方

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売