機能性表示食品・トクホの申請

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  【大阪本社】安全性評価担当者　※大阪/10911

  500~900万

  三栄源エフ・エフ・アイ株式会社大阪府豊中市

  【大阪本社】安全性評価担当者　※大阪/10911気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 ・事業本部担当者との協働による食品・食品添加物の安全性評価計画の作成 ・個別試験の計画作成、成績取りまとめ、評価 ・外部委託機関での試験進捗管理と調整 ・安全性試験成績に基づく申請関連資料作成 ・外部専門家とのネットワーキング ・関連業界・学術団体における活動 出張および海外との夜間会議に対応いただく可能性があります。 頻度はいずれも平均１～2回／月 程度です。 業務変更の範囲： 総合職採用のため、会社内でのすべての業務に配置転換の可能性あり。 【配属先情報】 安全性科学部に配属予定 ■食品添加物の製造販売を手掛ける当社において、安全性科学部は、国内で食品添加物の安全性評価を担う内閣府食品安全委員会や、 消費者庁へ提出する安全性試験のデータ取得と評価を担います。この成績をもとにして、安全性が確保された食品添加物を世の中に展開していきます。 ■日本国内に留まらず、米国・欧州等海外における同業務の推進を担って頂きます。 安全性科学部：人数 6名 【当社の強み】 創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品にとり、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。 新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ■非臨床安全性試験の試験責任者または試験モニター経験 ■英語力　中級以上 【歓迎要件】 ・博士号取得者 ・認定トキシコロジストあるいは非臨床安全性評価に関する資格 ・行政対応経験（食品関連・海外申請業務およびコミュニケーション） ・複数の安全性試験結果から、ヒトの安全性を総合的に考察した経験（プロジェクトの安全性担当や導入評価など） 【求める人物像】 ■科学を重視し、公衆の安全に対して高い使命感を持つ方 ■周囲のメンバーと意見を交わして合意形成を行うことができる方 ■食品開発に興味のある方

  事業内容

  ～日本を代表する食品添加物メーカー。北米・中南米・欧州・アジアに事業拠点を展開～ ●食品添加物全般を取り揃える業界唯一の総合メーカーです。 ●日本で初めて食用色素を開発し、国内のトップメーカーでもあります。 ●国内のあらゆる大手食品メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーと取引があります ●積極的な海外展開（アメリカ、フランス、イギリス、中国、スイス、ペルー、ブラジルに現地法人設立） ●自社工場を3つ所有（大阪、滋賀、岡山） ●充実した福利厚生、働きやすい企業を目指しています

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  おせち・冷凍惣菜の商品開発⤴食材・製法・量産まで、開発の幅を広げる

  400~481万

  • 煮物/シチュー
  • 食材
  • ネットワーク
  • 惣菜
  • 食品
  • 社長
  • 営業
  • 工場
  • 開発
  • 品質保証
  • 調理
  • 食材発注
  • 食材購買企画
  • 食品表示法
  • 食品衛生法
  • 食肉
  • 量産設計
  • 調理器具/食器
  • 調理器具/食器製造
  • 調理器具/食器取扱

  シンセンフードテック 株式会社　＊東日本旅客鉄道株式会社(JR東日本) 関連企業大阪府大阪市

  おせち・冷凍惣菜の商品開発⤴食材・製法・量産まで、開発の幅を広げる気になる

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  仕事内容

  おせち料理・冷凍惣菜の商品開発を担当していただきます。「おせちの商品開発」と聞くと、少し意外に感じるかもしれません。 しかし、おせちは商品開発者にとって非常に奥の深い食品です。魚、肉、野菜、煮物、焼き物、甘味など、扱う食材も調理法もさまざま。さらに ・味、食感、見た目をつくる ・冷凍・解凍後もおいしさを保つ ・何千食、何万食と製造しても品質を安定させる ・原材料や製法を検討する ・原価を合わせる ・工場で量産できる工程に落とし込む など、「おいしい」だけでは終わらない商品開発に携わります。 これまでの商品開発経験を活かしながら、特定の商品カテゴリーだけではなく、多彩な食材・製法に触れ、商品開発の幅を広げていただきたいと考えています。また、営業・製造・品質保証・仕入先などとも連携し、試作から量産まで一連の商品づくりに関わります。 ●この会社ならではの環境 シンセンフードテックには、国内外に幅広い食材・仕入先のネットワークがあります。そして、百貨店の食品売場、おせちづくり、食材仕入れ、商品開発まで長年経験してきた木村社長が、現在も商品開発に深く関わっています。 「この食材から3種類以上の品目を作りたい」 「クリームチーズと小豆を混ぜたら、おいしいかも？」 「この品質を維持しながら、数万食の量産するにはどうしたらいいか」 「この原価で商品として成立させるには？」 そんな商品開発の判断を、すぐそばで学べる環境です。これまで培ってきた商品開発経験を土台に、さらに“食のプロ”として引き出しを増やしてください。

  求める能力・経験

  必須（MIST) ・商品開発の経験 ・うまくいかなくても、もう一度試してみようと思える方 歓迎（WANT） ・食品工場、惣菜工場、食品メーカーで働いた経験がある方 ・食品の製造や調理に携わった経験がある方 ・食品学、農学、生化学、栄養学などを学んだ方 ・周囲の人とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 その他（OTHER） ・食べることが好き。味付けや食材に興味がある ・「なぜこうなるんだろう」と考えることが好き ・試したり、工夫したりすることが楽しい ・「ねばり強いね。」「あきらめずによく頑張るね。」と、言われることがある ● 一緒に働くメンバー・オフィス環境 共に頑張るメンバーとして、40代前半の次長と20代後半のスタッフが在籍。 オフィスは中津駅から2分、梅田からも徒歩圏内です。18階にある、きれいなオフィスで、ワンフロアーにすべてのスタッフがフリーアドレスで仕事をしています。壁もなく、話しやすいですし、コミュニケーションをよく取っています。 ● 入社後の導入研修など おせち業界で知る人ぞ知る木村社長。百貨店の食品売場やおせちづくりの責任者を歴任し食材仕入れも商品開発もプロです。国内外に広い仕入先ネットワークを持ち、食べることも料理することも大好き。そんな社長のすぐそばで、食材の見方、味のつくり方、商品開発の考え方を学べます。そばで吸収してください。

  事業内容

  ・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・うなぎ料亭 山重、祇園 華舞、先斗町 ふじ田の運営

• エージェント求人

  大阪中津 / おせち・冷凍惣菜の【商品開発】 / 未経験から「食」を仕事に

  350~481万

  • 品質管理
  • 原価計算
  • 惣菜
  • 工場
  • 開発
  • 品質保証
  • 料理人
  • 冷凍食品
  • 冷凍冷蔵倉庫
  • サンプル製作
  • レシピ開発
  • 惣菜生産
  • 惣菜研究開発
  • 製造管理
  • 改善案提案
  • 原材料発注
  • 品質改善
  • 衛生管理
  • 生産計画作成
  • 品質保証規格設計
  • メンバー
  • 食材
  • ネットワーク
  • 食品
  • 社長
  • 食品工場
  • スタッフ
  • 調理
  • 調味料
  • 和食調理
  • 農産加工品
  • 水産加工品
  • 食材発注
  • 社内チーム組成
  • 仕入れ先選定
  • ネットワーク管理

  シンセンフードテック 株式会社　＊東日本旅客鉄道株式会社(JR東日本) 関連企業大阪府大阪市

  大阪中津 / おせち・冷凍惣菜の【商品開発】 / 未経験から「食」を仕事に気になる

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  仕事内容

  おせち料理や冷凍惣菜などの商品開発に携わっていただきます。 商品開発の経験は問いません。入社後は先輩について、まずは仕事の流れや商品について覚えるところからスタートします。 ● 最初に担当する仕事：入社～1年未満 ・レシピの管理補助 ・試作品（サンプル）づくり補助 ・製造工程の記録、改善点のまとめ ・原材料や仕入れ商品の確認　など ● 仕事に慣れてきたら、トライする仕事：半年～2年め以降 ・「どんな商品をつくるか」を考える ・原材料や製造方法を検討する ・実際に試作品をつくり、試食する ・「もう少し甘さを抑える」「解凍すると水が出る」「この材料では高すぎる」など細かく改良を重ねる ＊特におせちは「試作品がおいしい」だけでは商品になりません。 何千食、何万食と製造しても同じ品質になること、冷凍して年末に届けても味や食感が崩れないこと、重箱に入れた時に華やかに見えること、そして原価が合うことが重要です。 ●将来はプロフェッショナルに ・原価計算ができる ・冷凍・解凍後の品質を安定させる ・保存性や衛生面の確認を行う ・工場で大量生産できるよう製造方法を調整する ・営業・商品企画・製造・品質保証との調整を行う いずれ開発した商品を工場で安定して大量生産できるよう、製造方法の調整にも携わっていただきます。自分が開発した商品が世に出る喜びを、ぜひ味わってください。経験よりも、食への興味と「やってみたい」という気持ちを大切にしています。

  求める能力・経験

  ＜スキル・経験＞ 【必須】 ・食べること、料理、食品など「食」に興味がある方 ・商品開発の仕事をやってみたい方　※商品開発の経験は問いません ・うまくいかなくても、もう一度試してみようと思える方 【歓迎】 ・食品工場、惣菜工場、食品メーカーなどで働いた経験がある方 ・食品の製造や調理に携わった経験がある方 ・食品学、農学、生化学、栄養学などを学んだ方 ・周囲の人とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 ＜タイプ＞ ・食べることが好き。味付けや食材に興味がある ・「なぜこうなるんだろう」と考えることが好き ・試したり、工夫したりすることが楽しい ・「ねばり強いね。」「あきらめずによく頑張るね。」と、言われることがある ● 一緒に働くメンバー・オフィス環境 チームには40代前半の次長と20代後半のスタッフが在籍。 オフィスは中津駅2分、梅田も徒歩圏内です。18階の綺麗なオフィスでワンフロアーに全てのスタッフがフリーアドレスで働いています。誰かれなく話しやすいですし、コミュニケーションもよく取ります。 ● 入社後の導入研修など おせち業界で知る人ぞ知る木村社長。百貨店の食品売場やおせちづくりの責任者を経験し、食材仕入れも商品開発も業界屈指のプロです。広いネットワークを持ち、食べることも料理も大好き。社長のすぐそばで、食材の見方、味のつくり方、商品開発の考え方を学べます。

  事業内容

  ・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工

• エージェント求人

  上野忠_菓子開発職

  500~700万

  • 購買/調達
  • 生産管理
  • 品質管理
  • 飲料
  • 工場
  • 配合/重合
  • 菓子
  • 製品
  • ゲル化剤
  • デザート
  • 食品
  • 開発
  • デザート研究開発
  • 焼き菓子作り
  • 顧客 食品メーカー
  • 機能性原料
  • 配合/重合研究開発
  • 量産設計
  • 開発プロジェクト
  • 開発納期管理
  • 食品工場
  • 食品表示法
  • 食品アプリケーション研究開発
  • 機能性原料研究開発
  • 機能性原料生産
  • 添加剤
  • 飲料研究開発
  • 飲料生産
  • 飲料製造
  • 菓子研究開発
  • 菓子生産
  • 菓子品質管理
  • 検証
  • 検証マネジメント

  株式会社 上野忠 (うえのちゅう)　（英文名 UENOCHU CO.,LTD.）大阪府大阪市

  上野忠_菓子開発職気になる

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  仕事内容

  ●仕事内容 ・ゼリー・飲料を中心とした新商品開発、既存商品の改良、食品添加物や原料の選定、配合設計、試作・評価を担当ください。 ・固有の原料や開発方法を習得した後は、品質保証、生産管理、購買、営業などの関係部門との調整や、量産化に向けた検討、取引先との打ち合わせなどにも携わっていただきます。 ・新商品の提案は大歓迎です。 ＊専用の開発室も用意し、環境を整えています。 ＊社内は20代から60代まで男女もバランスよく在籍し、お互いのコミュニケーションは活発です。 ●菓子開発課の実績の一部をご紹介します↓ 🍷 大手飲料メーカーで出す 桜の花びら舞うスパークリング・サイダー 🌸 大手ハンバーガー会社の桜エキスを練り込んだ 桜パイ 🍰 大手カフェチェーンで桜ソフトや食用桜の実の乗ったケーキなど　さくらシリーズスイーツのあれこれ 🍃 大手コンビニベンダーで人気のよもぎ大福 エージェントとのカジュアル面談で商品名・社名をお伝えできます。 ●詳細の事業内容 中国に自社独資と合弁工場を持ち、和菓子の原材料になる柏、よもぎ、桜、笹、栗などを栽培しています。そして3か所ある現地の工場で厳格な品質管理の元、加工し日本に出荷。日本の大手製菓・製パン会社に卸したり、メーカーとして独自製品を開発し、提案・販売しています。 ●募集部署の組織と採用の背景 ・商品部門 開発部 菓子開発課の所属になります。 ・菓子開発課には、ゼリー・デザートを中心に、ゲル化剤、増粘安定剤、飲料、食品素材の応用開発を担う次長(43)をはじめ、和菓子担当（60代)、洋菓子・焼菓子担当（50代）、サポート担当(パート)の4名が在籍しています。 ・菓子開発課は、年に自社開発が5～6品、大手製菓・飲料メーカーからのオーダーメイド製品が10品以上あります。 ・現在、次長がチームの運営に加え、ゼリー・飲料等の開発案件を数多く担当しています。案件の増加に伴い、次長が担っている開発実務を早期に引き継ぎ、将来の菓子開発を支えていただける人材の募集です。

  求める能力・経験

  ＜経験・能力・資格＞ 【必須】 ・理系出身の方 ・食品、飲料、食品原料、食品添加物のいずれかに関する開発、研究または技術業務の経験 ・社内外の関係者と連携して業務を進められる方 【任意】 ・農学、食品科学、化学、生物学、生命科学、薬学など ・ゼリー、飲料、デザート類の商品開発経験 ・ゲル化剤、増粘安定剤などの食品添加物に関する知識・経験 ・原料メーカー、食品添加物メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーでの開発経験がある方 ＜タイプ＞ ・忍耐強さ (より良いものを作るために何度も試作や検証を繰り返すため)　 ・食べることと共に、食べ物を作ることが好きな方 ・好奇心ある方

  事業内容

  ・事業内容　菓子・食品原材料の製造輸入卸、自社企画開発商品の製造・販売 ・創業　1947年6月（創業から79年） ・相談役 上野晃富史（2代目） ・売上　　50億5,000万円 （2026年6月実績）、49億円 （2025年6月実績） ・取引先：山崎製パン、味の素をはじめとする大手加工食品会社、大手飲料メーカー、大手コンビニベンダー、大手ファストフード会社、大手カフェチェーンなど ・仕入先：理研ビタミン、日の本穀粉など ＊求人票にさらに詳細を記載しています。ぜひご一読下さい。

• エージェント求人

  マーケティング統括部テクスチャーデザインマーケティング部※勤務地東京／11259

  550~760万

  Ｊオイルミルズ東京都中央区

  マーケティング統括部テクスチャーデザインマーケティング部※勤務地東京／11259気になる

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  仕事内容

  ◆求人対象のテクスチャーデザイン事業について スターチ事業から食感コントロール技術を究め、テクスチャーデザイン事業に変わりました。食感関連技術でユーザーをリードし、食感改良素材・代替食品素材（低負荷素材）で社会課題への貢献することをを目指しています。 【業務詳細】 ・テクスチャーデザイン製品の事業管理組織として、商品企画としてバリューチェーンを把握し、関連部署と連携し、 商品企画を推進いただける人財を募集いたします。 ＜所属部署業務＞ 1）テクスチャーデザイン製品のカテゴリー・商品担当として市場調査、商品企画および製品化業務 2）各部との商品開発に関する協働業務 3）顧客（外食、CVS、加工食品メーカー）へのプレゼンテーション 4）商品についての顧客問い合わせや品質保証に関する業務 5）デジタルマーケティングを活用した顧客とのコミュニケーション・提案活動に関する業務 ＜お任せする予定の業務＞ 上記業務の中で1-3)をご担当頂き、専門性や今後のキャリアに応じて4-5)の担当業務をアサインする予定です。 面接にて、今までのご経験より得意とする業務や希望する業務があればお伺いします。

  求める能力・経験

  【必須要件】 原料メーカー（スターチ、添加物等）に在籍し、商品企画、もしくは研究開発の業務経験がある方 ①メーカーにおける商品企画立案から上市までの製品化管理の実務経験（5年以上） ②製品の採算管理の業務経験（5年以上） ③食品表示作成または規格書作成の経験がある方 【歓迎要件】 製品戦略の中長期計画の立案の業務経験がある方 →もし上記で求人はない場合は、以下を追加します。 【必須要件】 １）原料メーカー（スターチ、添加物等）に在籍し、技術営業の業務経験がある方 ２）食品メーカーに在籍し、商品企画、もしくは研究開発の業務経験がある方 【求める人物像】 ・他者との折衝やコミュニケーション等の能力に長けた方 ‐チームに所属し、担当として他部署に業務を依頼し、スケジュール管理を行うことが必要となるため ・加工食品、添加物についての知見をもつ方 ‐一定水準の知見をお持ちであれば、早期にご活躍いただけるため

  事業内容

  -

• エージェント求人

  お菓子（飴）の製造スタッフ

  300~350万

  株式会社榮太樓總本鋪東京都八王子市

  お菓子（飴）の製造スタッフ気になる

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  仕事内容

  🍬仕事内容 創業200年以上の老舗和菓子メーカー「榮太樓」にて、長年愛され続ける飴づくりをお任せします。 「ものづくりが好き」 「食品業界で働いてみたい」 「身近な商品づくりに携わりたい」 そんな想いをお持ちの方であれば、未経験からでも活躍できます！ 教育担当が基礎から丁寧にサポートするため、食品製造の経験がない方も安心してスタートできる環境です。 --- 🍭具体的な仕事内容 ■ 飴の製造工程 ・原料の仕込み（原料の投入・混合・冷却） ・製造機械の操作 ・飴の成形（型抜き） ・重量チェック ・目視による品質確認 ■ 仕上げ工程 ・製品の計量 ・目視での検品 ・包装機の操作 ・梱包・ラベル貼り・最終検品 ■ ライン管理・その他 ・原料の準備 ・製造ラインの立ち上げ・片付け ・設備や機械の清掃 ※一部、高温製品や10～20kg程度の原料を扱う作業があります。 --- 🌟この仕事の魅力 創業以来、多くのお客様に親しまれてきた「榮太樓ブランド」の商品づくりに携われることが、この仕事ならではの魅力です。 毎日スーパーやコンビニなどで見かける商品を、自分たちの手でつくるやりがいを感じられます。 また、製造だけでなく品質管理や機械操作など幅広い業務に携わるため、食品製造に関する専門知識やスキルを身につけることができます。 --- 📚入社後の流れ まずは簡単な工程からスタート！ 先輩社員がマンツーマンでサポートしながら、 機械の操作方法や製造工程を少しずつ覚えていただきます。 焦らず一歩ずつ成長できる教育体制なので、未経験の方も安心です◎ --- 💡長く働ける環境づくり 当社では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 ✅ 年間休日120日 ✅ 原則土日休み ✅ 希望休・連休取得OK ✅ 産休・育休取得実績多数 ✅ 小学校3年生まで利用できる時短勤務制度 ✅ お子様一人あたり月12,000円の家族手当 ✅ 家賃補助手当・食事補助あり 老舗企業ならではの安定した経営基盤を持ちながらも、社員の働きやすさを大切にし、制度や環境を日々アップデートしています。 「安定した会社で、腰を据えて長く働きたい。」 そんな方にぴったりの環境です！

  求める能力・経験

  【こんな方は歓迎！】 「美味しいものが大好き」 「食品業界に関わりたい」 ・円滑なコミュニケーションを取れる方 ・何事にも前向きで、向上心がある方 ・経験値が無くても意欲や興味がある方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【東京/品質管理/年収550～800万/残業15h】

  550~800万

  • 製品
  • 品質管理
  • 販売
  • 食品表示法
  • 品質検査
  • 品質監査
  • 食品
  • 開発

  Umios株式会社東京都中央区

  ★国内最大手・Umios(旧:マルハニチロ)【東京/品質管理/年収550～800万/残業15h】気になる

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  仕事内容

  <業務内容> 大手量販店・生協に対し、 主に水産商品を販売する 営業部署の品質管理業務を 支援する部署です。 営業担当や取引先と連携し、 規格書の作成や一括表示の確認などを行っています。 ・量販店向け商品規格書の作成業務 ・社内向け製品規格書の作成業務 ・一括表示の確認業務 ・その他品質管理に関する書類の作成および確認業務

  求める能力・経験

  <マッチする方> ▼食品表示についての知識をお持ちの方 ┗実務経験はなくても、 品質管理・保証、開発等を通じて、 表示・規格の知識をお持ちの方であれば歓迎です！ ▼国内大手の環境で、定年まで長く働きたい方

  事業内容

  ■水産事業(川上) ┗調達、買付、貿易、養殖、加工、販売 ■食材流通事業(川中) ┗水産、農畜産原料、素材、加工品などを国内外で調達・流通 ■加工食品事業(川下) ┗冷凍食品、缶詰、練り製品、化成品などの製造、加工、販売

• 企業ダイレクト

  【大阪/設備保全】食堂・研修充実/福利厚生◎大手食品素材メーカー

  650~820万

  不二製油株式会社大阪府泉佐野市

  【大阪/設備保全】食堂・研修充実/福利厚生◎大手食品素材メーカー気になる

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  仕事内容

  東証プライム上場の食品素材メーカーである当社の本社・阪南事業所にて設備保全業務をお任せします。 ・工場のメンテナンス対応、定期整備（周期保全）対応 ⇒生産設備の故障を未然に防ぐ ⇒突発故障への対応 ⇒故障の再発防止 ・工事計画、予算管理、施工管理、安全管理など ・生産効率、作業効率の改善　・省エネ活動の推進

  求める能力・経験

  【歓迎】・設備保全業務の経験者　・電気系もしくは機械系卒業の方 【資格】冷凍機取扱主任者、危険物取扱者、設備保全士、ガス溶接作業、 アーク溶接作業、酸欠作業2種、玉掛け作業、フォークリフト運転 研削といし取扱 等 【求める人物像】当社のバリュー（安全と品質、環境、人のために働く、挑戦と革新、スピードとタイミング）をご理解いただける方【研修体制】入社後は部署配属後、工場により取り扱う製品に応じた機械や特徴を捉えて業務習得(基本は現場OJTにていちから丁寧に学べます)。また階層別研修や通信教育受講者への補助金制度も設けており、社員のキャリアアップや自己啓発支援も整備。

  事業内容

  ■植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の開発・製造・販売

• 企業ダイレクト

  ※第2新卒歓迎【大阪/設備保全】食堂・研修充実/住宅手当・福利厚生◎

  500~650万

  不二製油株式会社大阪府泉佐野市

  ※第2新卒歓迎【大阪/設備保全】食堂・研修充実/住宅手当・福利厚生◎気になる

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  仕事内容

  東証プライム上場の食品素材メーカーである当社の本社・阪南事業所にて設備保全業務をお任せします。※第2新卒向けの求人票です。 ・工場のメンテナンス対応、定期整備（周期保全）対応 ⇒生産設備の故障を未然に防ぐ ⇒突発故障への対応 ⇒故障の再発防止 ・工事計画、予算管理、施工管理、安全管理など ・生産効率、作業効率の改善　・省エネ活動の推進

  求める能力・経験

  【歓迎】・設備保全業務の経験者　・電気系もしくは機械系卒業の方 【資格】冷凍機取扱主任者、危険物取扱者、設備保全士、ガス溶接作業、 アーク溶接作業、酸欠作業2種、玉掛け作業、フォークリフト運転 研削といし取扱 等 【求める人物像】当社のバリュー（安全と品質、環境、人のために働く、挑戦と革新、スピードとタイミング）をご理解いただける方【研修体制】入社後は部署配属後、工場により取り扱う製品に応じた機械や特徴を捉えて業務習得(基本は現場OJTにていちから丁寧に学べます)。また階層別研修や通信教育受講者への補助金制度も設けており、社員のキャリアアップや自己啓発支援も整備。

  事業内容

  ■植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の開発・製造・販売

• エージェント求人

  CJ FOODS JAPAN_【開発部】飲料/冷凍食品開発（課長クラス）

  600~1000万

  • 商品企画
  • 製品
  • マーケティング
  • 飲料
  • 食品
  • 企画立案
  • テスト
  • 開発
  • 品質保証
  • 冷凍食品
  • 製品開発
  • 研究開発
  • 要件定義
  • 飲料研究開発
  • 飲料品質管理
  • 飲料製造

  CJ FOODS JAPAN株式会社東京都港区

  CJ FOODS JAPAN_【開発部】飲料/冷凍食品開発（課長クラス）気になる

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  仕事内容

  CJ FOODS JAPANは韓国の食文化と味を広めるグローバル韓国料理ブランドbibigo、 100％果物発酵酢である美酢（ミチョ）などのブランドを保有しております。 【期待される目標/Mission】 自社飲料またはプレミックス製品の新規開発を担い、市場ニーズを捉えた処方設計から量産立ち上げまでを主導し、新たな主力商品を創出します。 【概要】 ・営業/マーケティング部門から共有される顧客ニーズや市場データをもとに、飲料および冷凍食品分野の商品開発を担当・顧客要望を整理し、製品コンセプトおよび処方設計へ具体化・企画立案から試作、配合・原価設計、量産化検討まで一貫して推進・原料選定、配合設計、試作・評価、製造テストを実施し、味・機能性・コストを最適化 ・製造・品質保証部門と連携し、安定生産可能な処方へ仕上げ ・新技術を活用したプレミアム商品の開発・高たんぱく・高食物繊維など栄養価を高めた飲料の開発・関連会社（韓国、ベトナム）で製造するプレミックス粉の開発 【業務詳細】 ・OEM先（飲料関係/常温チルド食品関係）との協業で新商品開発・製麺機・包餡機などの設備導入を見据えた商品設計および製造検証・飲料または冷凍食品全般の新商品企画・試作・改良 ・小麦粉製品（麺類・皮製品等）の商品開発 ・総菜製品の商品開発 ・原料選定、処方設計、試作、官能評価、量産立ち上げまでの一貫推進

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・食品業界での開発経験　3年以上～ ・クライアントとの折衝を通じた要件定義および製品化推進経験 ・マネジメント経験（マネジメント人数は問わない） 【歓迎条件】 ・食品業界での経験3年以上

  事業内容

  【家庭用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを３温度帯で幅広く取り扱い ー量販店・ドラッグストア・コンビニエンスストア・ECサイト等で展開しています。 【業務用商品事業】 ■飲料・調味料・簡便食・キムチなどを３温度帯で幅広く取り扱い ー外食チェーン店、カフェ、量販店やコンビニエンスストアのお惣菜等で展開しています。 ■食品素材(プレミックス)の輸入販売 ー砂糖や小麦粉を一定の量で混ぜ合わせたプレミックスを業務用で展開しています。