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食品/香料/飼料専門職・800万円以上の求人一覧
全284件
エージェント求人 88068：日清食品HD_品質管理リーダー（品質管理部署長）：滋賀工場
730~1000万
- 事務
- 労務管理
- 食品製造
- 衛生管理
- 食品
- 品質管理
- 食品工場
- 工場
日清食品ホールディングス株式会社滋賀県栗東市もっと見る
仕事内容
食品製造業の品質管理の部署長として以下業務の統括を行っていただきます（プレイングマネージャーです）。 ＜具体内容＞ ・食品製造業の品質管理の部署長 ・品質管理チームの労務管理 ・生産ラインの衛生管理 ・製造品の理化学検査 ・検査結果の報告、発信 ・FSSC22000の事務局
求める能力・経験
【必須】 ・大卒以上 ・食品工場の品質管理経験者 ・ご自身で通勤を確保できる方 【歓迎】 ・工場で勤務経験のある方 ・チームワークを大切にし「食」に関心のある方
事業内容
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エージェント求人 25-B1-33【日清食品】滋賀工場 品質管理リーダー（品質管理部署長）※勤務地滋賀/11005
730~1000万
日清食品ホールディングス株式会社滋賀県栗東市もっと見る
仕事内容
【職務概要】 ■食品製造業の品質管理の部署長として以下業務の統括を行っていただきます（プレイングマネージャーです）。 【職務詳細】 ■食品製造業の品質管理の部署長 ■品質管理チームの労務管理 ■生産ラインの衛生管理 ■製造品の理化学検査 ■検査結果の報告、発信 ■FSSC22000の事務局 【組織】 滋賀工場品質管理は5名の組織です。 新卒1名、中途2名、パート2名の割合で中途採用の方もご活躍いただきやすい環境です。
求める能力・経験
【必須要件】 ■大卒以上 ■食品工場の品質管理経験者 ■ご自身で通勤を確保できる方。 【歓迎要件】 ■工場で勤務経験のある方 ■チームワークを大切にし「食」に関心のある方
事業内容
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エージェント求人 21-A2118【日清食品HD】フューチャーフード研究開発部 製品開発スタッフ/10974
500~900万
日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市もっと見る
仕事内容
【担当業務】 ・新規事業における、製品開発（常温、低温など広い温度帯向け/弁当、小売り向け加工食品、総菜等） ・食品に関する基礎研究全般（栄養素や食品の保存中の品質変化など） ・加工食品に関連した技術開発（新規加工法、調理試験、新規食材・具材開発等） ・開発品の生産立ち上げ、品質管理指導（生産工場、厨房など） ※扱う商品：すでにリリース済みの「完全メシ」シリーズ及びリリース前の新製品
求める能力・経験
【必須要件】 ・加工食品の設計、開発3年以上 ・以下いずれかの加工食品を扱った経験 常温（レトルト/調味料/乾燥食品/パン/菓子など） or 冷凍チルド or 健康食品 or 食品素材のアプリケーション ※OEM/BtoBも歓迎 【歓迎要件】 海外勤務への興味関心 栄養素素材の取り扱い経験
事業内容
持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、 その他経営管理など 1.即席麺の製造および販売 2.チルド食品の製造および販売 3.冷凍食品の製造および販売 4.菓子、シリアル食品の製造および販売 5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売
エージェント求人 25-A1-2７【日清食品HD】生産部 工場監査スタッフ（品質・安全）／主任～係長/10348
600~900万
日清食品ホールディングス株式会社東京都新宿区もっと見る
仕事内容
【予定業務】 ■グループ各工場の業務管理・監査 ■各工場へのパトロールによる安全衛生・品質管理体制の監査、指導 ■検査機器等の導入による労働安全、品質管理体制強化のための提案 ■各工場新規設備導入時の監査、指導 ■新工場導入時の監査業務等 【期待役割】 ■日清食品グループのドライ（即席めん）、菓子、飲料領域での品質保証・労働安全衛生のさらなるレベルアップのための募集となります。 ■まずは、採用者の専門性を活かして、全国の直轄及び協力工場のレベルアップを図っていただきたいと考えております。 ■将来的にはさらに広い領域や、海外工場含めたグループ全体の生産工場の品質保証・安全衛生のレベル維持向上に貢献できる方を求めています。
求める能力・経験
【必須要件】 ■食品業界での品質保証・品質管理についての実務経験があること ■生産設備についての知見があること(関連して労働安全についての知見があれば尚可） ■協調性、責任感及び実行力があること 【任意要件】 ■協調性、責任感及び実行力があること
事業内容
事業内容 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、 その他経営管理など 1.即席麺の製造および販売 2.チルド食品の製造および販売 3.冷凍食品の製造および販売 4.菓子、シリアル食品の製造および販売 5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売
エージェント求人 介護食事業／製造管理責任者（部長）／埼玉県志木市就業 年収650～900万円スタート（837826）
650~900万
- 生産計画
- 食品
- 製造管理
株式会社ベネッセパレット埼玉県志木市もっと見る
仕事内容
ベネッセパレットは、嚥下機能が低下した方向けの介護食（完全調理品・冷凍食品）を開発・製造・販売しています。 今回のポジションは、製造管理責任者（部長職）として、セントラルキッチン埼玉志木工場にて、以下をご担当頂きます。 【業務内容】 •製造本部の統括およびマネジメント •生産計画の立案と進捗管理 •生産効率の最大化 •品質管理・衛生管理体制の強化と運用原材料調達・コスト管理を含む製造コスト最適化 •新商品製造に伴う製造ライン立ち上げ •安全・労務管理体制の整備と現場教育、上席へのレポート 【組織】 副社長→製造企画副本部長/開発購買部部長/生産・品質管理部長→本ポジション 現在、生産・品質管理部の業務を本ポジションの方で担って頂く予定です。（新たな部を新設予定） 【入社後の研修】 1-3日程度の新宿本社研修を含め、OJTにて実施
求める能力・経験
•食品メーカーやセントラルキッチン等での製造管理経験をお持ちの方（5年以上） •工場組織のマネジメント経験をお持ちの方（数十名以上の規模） •生産性向上・コスト改善・品質管理の実務経験をお持ちの方 •組織横断での改善推進力・現場への落とし込み力のある方
事業内容
（１）高齢者向け配食サービス事業 （２）高齢者施設に対する加工食材の販売 （３）高齢者施設におけるフードサービスの提供
エージェント求人 介護食事業／製造部長（生産統括）／埼玉県志木市就業 年収650～900万円スタート（837826）
650~900万
- 生産計画
- 製造管理
株式会社ベネッセパレット埼玉県志木市もっと見る
仕事内容
•製造本部の統括およびマネジメント •生産計画の立案と進捗管理 •生産効率の最大化 •品質管理・衛生管理体制の強化と運用原材料調達・コスト管理を含む製造コスト最適化 •新商品製造に伴う製造ライン立ち上げ •安全・労務管理体制の整備と現場教育、上席へのレポート
求める能力・経験
•食品メーカーやセントラルキッチン等での製造管理経験をお持ちの方（5年以上） •工場組織のマネジメント経験をお持ちの方（数十名以上の規模） •生産性向上・コスト改善・品質管理の実務経験をお持ちの方 •組織横断での改善推進力・現場への落とし込み力のある方
事業内容
（１）高齢者向け配食サービス事業 （２）高齢者施設に対する加工食材の販売 （３）高齢者施設におけるフードサービスの提供
エージェント求人 87577：日清食品HD_香気成分分析スタッフ：食品開発部
600~900万
- 資料作成
- GC
- 開発
- GC-MS
- 食品
- 解析結果評価
- LC
- 設計評価
- 分析
- LC-MS
日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市もっと見る
仕事内容
・加熱調理で生成される香気成分の研究 ・GC/MS等を用いた成分解析 ・機能性素材の開発（リアクションフレーバー） ・報告書、プレゼン資料作成
求める能力・経験
【必須】 ・日用消費財メーカーにおけるGC/MS等での香気分析経験 ・官能×分析での解釈 【歓迎】 ・香料メーカーでの業務経験 ・リアクションフレーバーの設計～評価の実務経験 ・多変量解析による結果の解釈 ・官能評価設計（記述分析、時間強度、判別試験、等） ・LC/MSを用いた成分解析
事業内容
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エージェント求人 研究開発担当または商品開発担当【AE-1003】/ 10722
540~880万
本社東京都港区もっと見る
仕事内容
【仕事内容およびキャリアプラン】 多様な機能性を持つ5-ALAを中心に関連する多くの素材も含め研究し、世の中のためになることを目指す研究開発部門、機能性を打ち出したサプリメントや食品の開発立上げから上市までを担当する商品開発部門を担当いただきます。 5-ALAを活用した消費者向け新商品開発を主軸に、5-ALA以外の成分の商品化提案も実施していただきます。 【業務内容】 ・新製品の企画立案、開発計画の実行 ・外部機関を利用した臨床試験、安全性評価の計画及び実行 ・消費者庁、保健所、薬務課との折衝 ・取引先製造所との製剤化検討 ・製造管理、品質管理、商品在庫管理 【この仕事の魅力】 ・大手企業の安定感・信用を得やすい環境にありながら、ベンチャー企業特有のチャレンジに前向きな社風のため、新しい分野を開拓したり、新しい仕組みを取り入れやすい雰囲気です。 ・フラットで風通しがよく、部署、役職を問わず相互コミュニケーションが活発です。縦割りではなく、部署を横断したプロジェクトに参加したり、新企画を提案するチャンスも多いです。
求める能力・経験
＜必須＞ ・機能性素材を利用したサプリメント又は加工食品の開発経験 ＜歓迎＞ ・サプリメント、食品、OTCメーカーでの機能性表示食品の届出実務 ・CROや大学等との臨床試験実施経験 ・食品表示法、機能性表示食品ガイドライン等関連法規の理解 ・特許、商標等知財関連法規の理解 ・原料、製剤に関する一般知識
事業内容
5-ALA（5-アミノレブリン酸リン酸塩）を用いた健康食品及び化粧品の製造、販売事業
エージェント求人 23-A123【日清食品】生産部 海外工場長候補（タイ) (係長～課長）/ 10612
700~1200万
日清食品株式会社東京都新宿区もっと見る
仕事内容
【業務内容】 国内で研修(半年～1年半)を経てタイ拠点に赴任いただきます。 ※状況により赴任地がタイではなく、他の工場となる可能性がございます。 ※赴任のタイミングについてはご経験や対象者の事情を考慮して応相談といたします。 ・工場マネージメント業務全般 （労務管理、品質&コスト管理、安全衛生、環境保全、SCM業務、現地人材育成など） ・現地法人の生産戦略の検討、立案、実行 ・トラブル時の対応、是正案の立案、実行管理 （重要事案の場合、本社への報告業務を含む） ・コスト削減の方策立案、実行管理 ・現地法人の取締役業務（状況により） 【期待役割】 現地法人の生産全般のマネージメント ＜補足事項＞ ・赴任先は、日本国内工場の経験者（生産技術者）が駐在し、そのサポートを受けられる箇所を予定しています
求める能力・経験
【必須要件】 ・製造及び生産設備に携わった経験 ・製造工場でのマネジメント経験2年以上 ・英語（ビジネスレベル：TOEIC600点目安） ・理系卒、大卒以上 【歓迎要件】 ・対象国の現地語（日常会話レベル以上） ・国内外における食品工場でのマネジメント経験 ・製造工程管理や品質管理に関する知識 ・生販業務や原価管理に関する知識
事業内容
【事業内容】 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理など。同社グループが手がける事業内容は次の通りです。 1. 即席めんの製造および販売 2. チルド食品の製造および販売 3. 冷凍食品の製造および販売 4. 菓子、シリアル食品の製造および販売 5. 乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売 6. 飲食店の運営
エージェント求人 23-A123【日清食品】生産部 海外工場長候補（ブラジル）（課長～次長) / 10608
1150~1400万
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仕事内容
【業務内容】 入社後は半年～1年程度の国内・海外研修を経て以下業務についていただきます ・工場マネージメント業務全般 （労務管理、品質&コスト管理、安全衛生、環境保全、SCM業務、現地人材育成など） ・現地法人の生産戦略の検討、立案、実行 ・トラブル時の対応、是正案の立案、実行管理 （重要事案の場合、本社への報告業務を含む） ・コスト削減の方策立案、実行管理 ・現地法人の取締役業務（状況により） 【期待役割】 現地法人の生産全般のマネージメント ＜補足事項＞ ・赴任先は、日本国内工場の経験者（生産技術者）が駐在し、そのサポートを受けられる箇所を予定しています
求める能力・経験
【必須要件】 ・製造及び生産設備に携わった経験 ・中南米での駐在経験 ・製造工場でのマネジメント経験2年以上 ・ポルトガル語日常会話レベル ・理系卒、大卒以上 【歓迎要件】 ・英会話ビジネスレベル ・ポルトガル語ビジネスレベル ・ブラジルへの滞在経験 ・食品工場でのマネジメント経験 ・理系学部卒 ・品質管理や製造工程管理に関する知識 ・生販業務や原価管理に関する知識
事業内容
【事業内容】 持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、その他経営管理など。同社グループが手がける事業内容は次の通りです。 1. 即席めんの製造および販売 2. チルド食品の製造および販売 3. 冷凍食品の製造および販売 4. 菓子、シリアル食品の製造および販売 5. 乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売 6. 飲食店の運営
エージェント求人 21-A121【日清食品】生産部 海外工場長候補（メキシコ）（係長～課長）※勤務地海外/10607
700~1200万
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仕事内容
【業務内容】 国内、海外研修を経て以下業務についていただきます ・工場マネージメント業務全般 （労務管理、品質&コスト管理、安全衛生、環境保全、SCM業務、現地人材育成など） ・現地法人の生産戦略の検討、立案、実行 ・トラブル時の対応、是正案の立案、実行管理 （重要事案の場合、本社への報告業務を含む） ・コスト削減の方策立案、実行管理 ・現地法人の取締役業務（状況により） 【期待役割】 現地法人の生産全般のマネージメント ＜補足事項＞ ・赴任先は、日本国内工場の経験者（生産技術者）が駐在し、そのサポートを受けられる箇所を予定しています
求める能力・経験
【必須要件】 ・製造及び生産設備に携わった経験 ・中南米での駐在経験 ・製造工場でのマネジメント経験2年以上 ・英語（ビジネスレベル：TOEIC700点目安） ・理系卒、大卒以上 【歓迎要件】 ・対象国の現地語（スペイン語日常生活レベル以上） ・国内外における食品工場でのマネジメント経験 ・製造工程管理や品質管理に関する知識 ・生販業務や原価管理に関する知識 【応募時】 ・TOEICの試験結果を応募資料にご記載ください。 TOEICの試験結果ががない場合はその他客観的に英語力が確認できるもの、またはCASEC受験結果を応募資料に記載ください
事業内容
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エージェント求人 87357：日清食品_海外事業エンジニアリングスタッフ：技術開発部
600~950万
- 予算計画
- プロジェクト
- マネジメント
- 進捗管理
- 食品
- 予算策定
- プロジェクトマネジメント
- 海外赴任
- スケジュール策定
- 予算管理
- アフターフォロー
- 生産設備
- 工場
- 開発
- 技術開発
- 機械設計
- 配管工事
- 施工管理
- AutoCAD
- 制御設計
- 資料作成
- Microsoft Excel
- Microsoft Power...
- Microsoft Word
- プラント
日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市もっと見る
仕事内容
日清食品グループのグローバル成長を支えるエンジニアリング職として、以下の業務に取り組んでいただきます。 海外現地での経験を通じて国際的な視点を持ち、将来的なキャリアを広げる機会があります。 ＜具体的な業務内容＞ ・工場や設備の最適レイアウトの計画、生産設備・付帯設備の仕様策定 ・プロジェクトの投資予算策定、効果的な予算管理 ・プロジェクトのスケジュール策定、進捗管理 ・プロジェクトの現地工事の監督、設備動作確認（メーカー・自社工場）、試運転から稼働開始までを立ち会い ・計画終了後のアフターフォロー、持続可能な運用サポート ・海外現地法人の設備投資計画の計画立案、遂行 ＜入社後のイメージ＞ ・日本の技術開発部プロジェクトマネジメント組織でノウハウを身に着けていただきます(1~2年の想定） ・海外現法のニーズを加味してタイミングを見て海外現法に赴任いただきます 現時点で可能性が高いのは「香港・ブラジル・アメリカ・ハンガリー」です。 ご経験やご希望を考慮して赴任先を決定します。 ※海外赴任は業務習熟の状況を加味してアサインするので採用時点で確約するものではありません
求める能力・経験
【必須】 ・5年以上のプラントエンジニアリング業務経験（食品業界以外でも可） ・生産及び付帯設備の選定、見積取得、工事施工管理経験 ・配管工事資料、電気工事資料等のインフラ工事資料の作成経験 ・AutoCADを用いての工場レイアウトや設備レイアウトの作図経験 ・基本的なOfficeスキル(Excel/Word/PowerPoint) 【歓迎】 ・海外赴任経験 ・生産設備における機械設計・制御設計経験をお持ちの方 ・ビジネスレベルの中国語・英語スキル
事業内容
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エージェント求人 22-A2119【日清食品HD】技術開発部 配管設計スタッフ※勤務地東京/10584
600~1000万
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仕事内容
国内外の新工場建設、新規生産ライン新設における配管設計業務をメインで担当いただきます。 ＜主な業務＞ ①計画立案(工場レイアウト、設備レイアウト作成含)、生産設備・付帯設備仕様策定 、配管設計・施工管理業務 ②投資予算策定、予算管理 ③スケジュール策定、進捗管理 ④現地工事、設備動作確認(メーカー、自社工場)、試運転から稼働開始立ち合い ⑤計画終了後のアフターフォロー 主体的なキャリア形成が可能な文化なので、将来的には技術開発部内の別分野や海外駐在（希望があれば）も可能性です。
求める能力・経験
【必須要件】 ・配管設計、施工管理業務の経験 ・プラントエンジニアリング実務経験5年以上(設備選定、見積取得、工事施工管理 等) ・AutoCADを用いて、工場レイアウトや設備レイアウトの作図経験がある。 ・基本的なOfficeスキルがある。(Excel/Word/PowerPoint)
事業内容
持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、 その他経営管理など 1.即席麺の製造および販売 2.チルド食品の製造および販売 3.冷凍食品の製造および販売 4.菓子、シリアル食品の製造および販売 5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売
エージェント求人 86748：海外工場長候補（タイ）（係長～課長）：生産部
700~1200万
- SCM/生産管理/購買/物流
- 品質管理
- 戦略立案
- 労務管理
- 工場
- コスト削減
- 食品
- 食品工場
- マネジメント
- 海外出張
- 海外赴任
- 海外勤務
- 原価管理
- 生産設備
- 工程管理
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仕事内容
国内で研修(半年～1年半)を経てタイ拠点に赴任いただきます。 ※状況により赴任地がタイではなく、他の工場となる可能性がございます。 ※赴任のタイミングについてはご経験や対象者の事情を考慮して応相談といたします。 ・工場マネージメント業務全般 （労務管理、品質&コスト管理、安全衛生、環境保全、SCM業務、現地人材育成など） ・現地法人の生産戦略の検討、立案、実行 ・トラブル時の対応、是正案の立案、実行管理 （重要事案の場合、本社への報告業務を含む） ・コスト削減の方策立案、実行管理 ・現地法人の取締役業務（状況により）
求める能力・経験
【必須】 ・製造及び生産設備に携わった経験 ・製造工場でのマネジメント経験2年以上 ・英語（ビジネスレベル：TOEIC600点目安） ・理系卒、大卒以上 【歓迎】 ・対象国の現地語（日常会話レベル以上） ・国内外における食品工場でのマネジメント経験 ・製造工程管理や品質管理に関する知識 ・生販業務や原価管理に関する知識
事業内容
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エージェント求人 【新潟】亀田製菓株式会社：米粉パン/クッキーの商品設計・開発～エキスパート採用～(38608)
700~1250万
- 菓子/スナック
- 菓子
- 食品
- 市場分析
- 開発
- 検証
- 工程設計
- 分析
亀田製菓株式会社新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。 商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 ＜具体的には＞ ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等） ・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析（競合調査、技術情報の収集等） ・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） ※働き方について：米菓スナック開発と違い、試作のための深夜勤務はありません。 ただし、生産工場はタイナイ（胎内市）にあるため、週1回程度は社有車で訪問して試作や試験対応などがございます。 （亀田製菓本社から45分～1時間程度） ＜ポジションの魅力／やりがい＞ ・食べる人の“困りごと”に応える商品作り 開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。 アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、 商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。 ・高い技術力と独自性のある開発に携われる 米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。 そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。 米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。 ・世界市場への可能性も視野に 欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。 将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。 ・開発の難しさが、面白さでもある 米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。 食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。 ＜募集背景＞ グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。 さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。
求める能力・経験
【必須要件】 ・焼き菓子（ビスケット/クッキー/クラッカーetc）やパンの開発経験5年以上 ・新商品開発時の設備導入や生産工程の想定ができる程度の知識、パン業界の商習慣、法規制等の事情に精通していること 【歓迎要件】 ・菌検査などの試験分析経験
事業内容
◎菓子の製造販売事業 米菓業界のリーディングカンパニーとして、2017年で設立60周年を迎えました。 『亀田の柿の種』や『ハッピーターン』などの米菓や、お米の機能性研究を活かした ヘルスケア商品などの研究・開発・製造・販売を行っています。日本だけに留まらず、 海外へも進出。日本の亀田から、世界のKAMEDAへ『グローバル・フード・カンパニー』を目指します！
エージェント求人 【新潟市】米粉パン/クッキーの商品設計・開発エキスパート/想定年俸700万円～10… (18435)
700~1000万
- 技術開発
- 分析
- 工程設計
- 検証
- 品質保証
- 主任
- 販売
- 開発
- 工場
- 研究開発
- 市場分析
- 食品
- マネージャー
- 株式
- 製品
- 菓子
- 主任/リーダー
- 加熱/熱処理設備
- 菓子/スナック
- 配合/重合
- 検査機器調整/検査
詳細は面談時にお伝えします新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
【募集職種】 米粉パン/クッキーの商品設計・開発エキスパート 【業務内容】 米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 【主な業務内容】 ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発（使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等） ・目標品質の確定（ラボ試作）および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析（競合調査、技術情報の収集等） ・グループ会社開発部門・工場との連携（スケールアップ試作、製造工程設計、量産立ち上げ） 【募集背景】 グルテンフリー市場の拡大に伴い、当社では米粉を使ったパン・焼き菓子の需要が急増しています。さらなる商品ラインナップの強化と品質向上のため、商品開発ポジションを新たに募集いたします。 【キャリアパス】 入社後は商品開発担当として実務を行いながら、既存商品と新商品の両方を手掛けていただきます。 ゆくゆくはステップアップして開発チームの主任→AMG→マネージャーの可能性があります。 他の部署（品質保証部、米菓スナック開発部、食品事業部）へのキャリアパスの可能性もあります。 【ポジションの魅力/やりがい】 ・食べる人の“困りごと”に応える商品作り 開発する商品は特定原材料等28品目不使用かつ植物性。アレルギーやヴィーガンなど、多様な食の制限を持つ方々から温かい声やレビューが届くことも多く、商品開発を通して**“誰かの助けになる実感”**を持てるのがこの仕事の一番の魅力です。 ・高い技術力と独自性のある開発に携われる 米粉は小麦と違ってグルテンがないこともあり、米粉パンは成形、焼成工程の調整が重要です。そのため発酵や水分量の工夫、加熱条件など加工プロセスには独自のノウハウが求められ、やりがいも大きいポジションです。米粉の特性把握のための分析と実際の加工を両輪で回していきます。製パンスキルを向上させるために製パン研修に参加することもあります。 ・世界市場への可能性も視野に 欧米を中心に拡大するグルテンフリー市場において、日本独自の「米粉パン」は今後世界でも評価される可能性を秘めています。将来的には海外展開に関わるチャンスもあります。 ・開発の難しさが、面白さでもある 米粉パンや米粉クッキーは米粉原料の影響も大きく配合や調整が難しい一方で、**「思い通りの食感に仕上がった時の達成感」**は格別。食品開発としての奥深さが味わえるポジションです。 【職場のメンバー構成と雰囲気】 お米総合研究所（23名） └機能性素材研究チーム └食品技術開発チーム★（うち９名） └メディカル研究開発チーム ・少人数精鋭で、風通しが良く、アイデアをすぐに試せる柔軟な社風です ・製造・販売・マーケ部門とも連携しやすい環境で、チームでのものづくりが得意な方にフィットします 【勤務時間】 8:50~17:30 ・休憩時間60分間 ・残業時間：月平均12時間程度 ※年俸制のため残業代はありません ・在宅勤務制度あり（月5回まで）
求める能力・経験
【必須条件】 ・焼き菓子（ビスケット/クッキー/クラッカーetc）やパンの開発経験 ・新商品開発時の設備導入や生産工程の想定ができる程度の知識、パン業界の商習慣、法規制等の事情に精通していること 【歓迎条件】 ・菌検査などの試験分析経験
事業内容
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エージェント求人 【新潟市】米菓およびスナックの商品企画・設計・開発/想定年俸700万円～1000万… (17502)
700~1000万
詳細は面談時にお伝えします新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
【募集職種】 柿の種、ハッピーターン等の米菓およびスナックの商品企画・設計・開発/エキスパート職 【業務内容】 亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発に取り組んでいただきます。 <<具体的には>> ・食のトレンド（原料素材・製法）の技術情報収集と研究 ・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品（コンセプトの立案、市場分析等） ・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) 【ポジションの魅力】 ・「亀田の柿の種」「ハッピーターン」「技のこだわり」「無限えび・無限のり」など、国民的ブランド商品の新商品開発、既存商品のリニューアルに携わることが可能です。 ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げることを積極的に挑戦しております。 （例）捨てられてしまうお米を使用して、お米の紙からできた「お米名刺」を製作 （例）入社3年目が100回以上の試作を経て生み出した、新製法“オイルがけの「亀田の柿の種 うましお」 （例）新商品ブランド「無限エビ」は発売わずか1週間の短期間に販売数100万袋を突破し食品ヒット大賞優秀ヒット賞を受賞 【米菓スナック開発部の役割】 ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍できる技術人材を育成すること。 ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を技術力で実現すること。 【募集背景】 亀田製菓は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく変革を実行しています。売上の基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な独自価値向上、新たな価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で培った唯一無二の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進する即戦力としてご活躍頂ける方を募集いたします。 【組織構成/部署の雰囲気】 ・7〜８名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が基本ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、コミュニケーションが取れる風土があります。 【将来的なキャリアパス】 ・海外グループ会社での開発業務及びグローバル技術開発部でのグループ会社技術支援 ・マーケティング業務（ブランド担当、市場リサーチ等）、生産改善業務での活躍 【勤務時間】 8:50~17:30 ・休憩時間60分間 ・残業時間：月平均10時間程度 ※年俸制のため残業代はありません ・在宅勤務制度あり（月5回まで）
求める能力・経験
【必須条件】 ・開発業務もしくは生産技術業務の経験8年以上 ・商品開発の基礎知識がある方 【歓迎条件】 ・調味関係の基礎知識がある方
事業内容
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エージェント求人 【25-A2-2】【日清食品HD】品質保証部 異物分析・鑑定スタッフ※勤務地東京 /10142
650~900万
日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市もっと見る
仕事内容
【職務内容】 異物の分析、同定をメインにお任せします。 ご入社後は得意分野やお持ちのスキルに合わせて業務をアサインします。 ・観察業務（観察対象の撮影および測長、表面詳細観察等） ・材質および組成分析業務（DNA配列分析、樹脂の材質分析、金属の元素組成分析 等） ・におい成分の分析業務（官能試験、成分比較分析等） ・分析法の導入および開発 ・新規知見の学会発表 【補足】 お客様相談室や工場からの鑑定依頼が1日20件くらいあり、チームで分担して対応いただくことがルーチン業務です。 その他、新しい分析手法の開発なども行っていただきます。
求める能力・経験
【必須要件】 以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・日用消費材メーカーまたは受託検査機関における異物分析経験（品質保証、品質管理での経験を想定） ・環境衛生管理サービスや殺虫剤・衛生薬品メーカーにおける研究、分析経験 ・日用消費材メーカーにおけるDNAシーケンサー、PCR等を用いたDNA配列の分析経験 （生物種の同定において親和性がある方を想定） 【尚可要件】 ・異物分析、異物同定の経験 ・生物種同定の経験（虫、野菜片の分析を想定）
事業内容
持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、 その他経営管理など 1.即席麺の製造および販売 2.チルド食品の製造および販売 3.冷凍食品の製造および販売 4.菓子、シリアル食品の製造および販売 5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売
エージェント求人 25-A2-15【日清食品HD】食品開発部 フレーバー開発G 香気成分分析スタッフ /10099
600~850万
日清食品ホールディングス株式会社東京都八王子市もっと見る
仕事内容
【業務内容】 ・GC/MS等を用いた成分解析 ・機能性素材の開発経験（リアクションフレーバー） ・報告書、プレゼン資料作成 【期待役割】 当組織には、受容体、有機合成、生理応答、香気分析、官能評価、調香、アプリケーションといった機能が備わっています。 今回募集する方には香気分析を中心にご担当いただく予定です 当社では大テーマとして「おいしさ研究」を掲げており、香気分析の観点から研究開発を推進していただきます。具体的には、食品中からの未知香気成分の探索や、重要香気成分の探索に取り組んでいただきます。 また中長期的には、以下のようなテーマで幅広くご活躍いただくことを期待しています。 ■加熱調理香における重要香気成分の探索・特定 ■油脂感を向上させる香気成分の探索・特定 ■減塩効果に寄与する香気成分の探索・特定 など
求める能力・経験
＜必須＞ ・日用消費財メーカーにおけるGC/MS等での香気分析経験 ・官能×分析での解釈 ＜歓迎＞ ・香料メーカーでの業務経験 ・リアクションフレーバーの設計～評価の実務経験 ・多変量解析による結果の解釈 ・官能評価設計（記述分析、時間強度、判別試験、等） ・LC/MSを用いた成分解析 ・調香（興味ありでも構いません）
事業内容
持株会社として、グループ全体の経営戦略の策定・推進、グループ経営の監査、 その他経営管理など 1.即席麺の製造および販売 2.チルド食品の製造および販売 3.冷凍食品の製造および販売 4.菓子、シリアル食品の製造および販売 5.乳製品、清涼飲料、チルドデザート等の製造および販売
エージェント求人 0130三栄源 【大阪】基盤研究（テクスチャーユニット）
550~900万
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社大阪府豊中市もっと見る
仕事内容
・基盤研究の研究業務 ・食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務 ・高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価） ・開発素材の食品用途探索や実用性評価 ・関連分野での文献リサーチや情報収集 ・大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等）
求める能力・経験
・高分子化学の領域での研究・開発経験（高分子の設計、合成、特性評価（化学的、物理的特性評価））が3年以上ある方
事業内容
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エージェント求人 0130三栄源【大阪】食品素材の研究開発（天然原料から香味の抽出）
550~900万
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社大阪府豊中市もっと見る
仕事内容
・食品エキスの研究開発業務 ・抽出や分画技術を理解し食品素材から目標とする成分を効率よく抽出、分画 ・GC/MS、HPLCなどの分析手法を用いて目標成分の定量、定性 ・実験結果を統計的に解析し、結論を導くためのデータ解析 ・最新の研究動向や技術を理解し、必要な文献を調査 ・社内外の関係者と円滑にコミュニケーションを図ることができる 【配属先情報】 フレーバー＆テイストユニット製剤開発グループ食品素材チームに配属予定 食品の持つ味と香りの魅力や可能性を探求し、食の未来を切り拓くイノベーションに取り組める研究開発部門です。 食品素材チーム：人数5名（50代2名、40代1名、20代2名） ・当社の強み 創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品にとり、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。
求める能力・経験
食品素材からの香り、呈味、機能性成分の抽出経験（5年～10年程度）
事業内容
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エージェント求人 21-A128【日清食品HD】生産部 菓子Gスタッフ（メンバー～係長）/8742
600~920万
日清食品ホールディングス株式会社東京都新宿区もっと見る
仕事内容
＜予定業務＞ ・菓子、飲料Gとして既存菓子・飲料事業会社（シスコ、ヨーク、湖池屋、ぼんち）の生産サポートを実施。 ※海外事業の展開があれば、海外法人にて新規ラインの設計、設備発注、導入、立ち上げ、原価・品質、生産管理の実施の可能性がございます（現地駐在スタッフ、出張ベースなど）。 ＜菓子Gでの業務内容＞ ・既存事業会社への生産性向上業務の推進（自動化、省人化、生産方法および管理方法改善、人材育成など） ・特色ある各社の製品の生産側からブランドの価値の向上（生産品質の向上および品質の均質化など） ・生産設備の新規導入及び改善、運用方法の改善などにより生産性や品質の向上を行う ・各事業会社の人材育成を実施し、工場運営の高度化を目指す ・工場のシステム化、IoT化を推進し、システム、仕組みによる生産性及び品質の向上を行う ・エネルギーコストの削減、省資源化に取り組み、低エネルギー負荷での工場運営を実施する ・各事業会社の売り上げ増、老朽化更新を鑑み、新工場設計や既存工場の改修計画の策定・実施 ◆期待役割 菓子・飲料生産のエキスパートとして各事業会社のメンバーを牽引し、成長を促し、風土改革を実施していく。 新工場F/Sを通じて投資回収に関わる事案を積極的に進め、経営層をサポートして製造原価の低減と高収益商品の育成を実施。 海外工場に菓子・飲料を導入する際の、新規ラインの設計、設備発注、導入、立ち上げ、原価・品質、生産管理の実施 国内外の事業会社のサポートを通じて、M&A案件にも希望により従事可能。 上記雇い入れ直後の予定業務です。 会社方針や従業員の適性その他の理由により、会社の定める業務への異動を命じることがあります。
求める能力・経験
【必須要件】 ■食品・日用消費財業界でのご経験 ■以下の①～④いずれかを有すること ①.本社・管理部門での生産管理経験 ②.製品開発の知識（研究所等） └原材料、配合、製法、製造設備を理解したラインへの落とし込み、生産性改善ができる方 ③.製造原価管理や分析業務の能力、ファイナンス知識 ④.機械/電気の技術者 【歓迎要件】 ・食品工場での現場経験、機械保全、技術系の間接経験者 ・設備投資（新工場等）のF/Sに従事した経験 ・理工系知識を有し、２つ以上の専門分野の知識のある方 【求める人物像】 ・happy / creative / unique / global の思考を持っている方 ・日清食品の企業理念に共感できること 食足世平「食が足りてこそ世の中が平和になる」 食創為世「世の中のために食を創造する」 美健賢食「美しく健康な身体は賢い食生活から」 食為聖職「食の仕事は聖職である」
事業内容
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エージェント求人 21-A129※confidential生産部 低温チーム（冷凍・チルド スタッフ～係長）/8624
550~900万
日清食品ホールディングス株式会社東京都新宿区もっと見る
仕事内容
＜予定業務＞ ①国内低温工場の本社生産管理業務 ・国内低温工場の作業平準 立案・実行 ・自社・協力工場含めた安全・品質面の指導 ・新製品等のライン選定・設備投資案の立案・実行 ・将来の生産体制構築作業 ②国内低温工場の本社生産技術業務 ・既存生産ラインの改良、新規生産ラインの構築 ・生産設備機器の改良・改善 ・新しい生産技術の検討、実施 ＜期待役割＞ 日清食品グループの特に低温（冷凍・チルド）領域においてのさらなるレベルアップに向けた募集となります。まずは、採用者の専門性を活かして全国の直轄及び協力工場のレベルアップを図っていただきたいと考えております。 ＜入社後について＞ 工場研修を実施予定。 ※ご経験やスキルを鑑みて3～6か月間程度を予定しております。 上記雇い入れ直後の予定業務です。 会社方針や従業員の適性その他の理由により、会社の定める業務への異動を命じることがあります。
求める能力・経験
①必須経験 ・食品工場での製造現場実務経験（工程管理、労務管理、品質管理などの工場内での経験） ・生産管理のご経験（生産計画、原価管理、予算管理など） or 設備ラインの機械もしくは電気設備の導入or設計経験 ※設備導入や工程改善業務経験をお持ちの方は歓迎 ②歓迎要件 メーカーでのエンジニアリング部門or機械メーカーでの導入経験(エンジニア)
事業内容
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エージェント求人 0110 カネカ【兵庫】乳製品の研究開発／有機酪農生乳の品質管理など
450~850万
株式会社カネカ兵庫県高砂市もっと見る
仕事内容
＜業務内容＞ 以下の業務を中心に、乳製品事業における研究開発業務に幅広く携わっていただきます。 ・有機酪農での生乳の品質コントロール技術開発 ・有機生乳を活用した、消費財及び生産財向け乳製品開発、企画（ヨーグルト、ドリンクヨーグルト、バター、乳飲料、アイス、チーズほか） ・開発した技術・製品の実装化（実機スケールアップ、安定生産体制構築、検査体制構築） ・上記の他、自らの気付きから生じる創造的な提案も歓迎 （変更の範囲）限定しない ＜ポジション・やりがい＞ 入社後まずは上司（組織リーダー）のもと、関連部署と折衝しながら、主体的にテーマを推進していただきます。 現在、当社が最も注力する新規領域事業の技術・製品開発をご担当いただくため、注目度も高く、大きなやりがいを感じていただけるポジションです。 ＜キャリアパスプラン＞ 乳製品に関わる研究・開発を中心としたキャリアを積んでいただくことを想定しています。将来的には、ご本人の志向性や能力・適性・専門性等を考慮し、他業務へのローテーション等も検討いたします。
求める能力・経験
＜経験＞ ・酪農（飼料、飼養方法等）による生乳の品質コントロールに関する知識・実務経験 ＜語学力＞ 論文読解が可能な英語力 ※入社後に習得する意欲のある方も歓迎
事業内容
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エージェント求人 【富山】東亜薬品株式会社：品質管理(34876)
400~900万
- GC
- 品質管理
- HPLC
- 分析
- 品質分析
- 品質検査
- 医薬品質管理
- 医薬製造
- 医薬
- ジェネリック/後発医薬品製造
- ジェネリック医薬品
- チームリーダー
- スタッフ育成
- 育成指導
- マネジメント
東亜薬品株式会社富山県富山市, 富山県富山市もっと見る
仕事内容
医薬品原料、製品の品質試験を担当いただきます。 HPLC、UV、GC等の装置を用いた分析試験を行います。 ご経験によっては、部門責任者候補として若手品質管理部員の 教育などもお任せします。 <<スケジュール例>> 08:15 出社 08:30 分析結果確認・結果報告 08:45 分析試験開始 09:15 チームミーティング 09:30 分析試験再開 12:00 昼食 12:50 分析試験再開 14:30 結果の分析開始・後片付け 14:50 休憩 15:00 書類整理 16:00 翌日の試験準備 17:00 書類整理 17:30 退勤
求める能力・経験
◎高専卒以上 ◎製薬会社での品質管理経験 ◎製薬会社での品質管理マネジメント経験をお持ちの方、歓迎
事業内容
◎医薬品・その他の薬品・衛生材料製造販売・輸出入 ◎医療用具・食品・化粧品等の製造販売・輸出入