◆【神戸ホテルレストラン】スーシェフ候補｜新規開業/料理・空間・カルチャーを創るキッチン責任者候補

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  ホテルOPENINGスタッフ/支配人・副支配人・レストランマネージャー・シェフ/神戸市中央区

  350~700万

  • 調理
  • スタッフ
  • マネージャー
  • 総料理長/シェフ
  • ホテル

  株式会社GREENING兵庫県神戸市

  ホテルOPENINGスタッフ/支配人・副支配人・レストランマネージャー・シェフ/神戸市中央区気になる

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  仕事内容

  2026年10月、神戸市中央区に新規開業する「BASE LAYER HOTEL 神戸（仮称）」のOPENINGスタッフの募集となります。 BASE LAYER HOTELは、“カルチャービジネスホテル”という新たなカテゴリーを掲げるホテルブランドです。 2025年7月に名古屋、2026年4月に福岡へと展開してきたBASE LAYER HOTEL。 3拠点目となる神戸では、ブランド初となるレストランとミュージックバーを併設予定です。 レストラン、そして滞在の余韻を深めるミュージックバーを通じて、宿泊だけにとどまらない体験をつくっていきます。 【募集職種】 ①支配人：月給50万～ ②副支配人（マネージャー）：月給40万円～45万円 ③フロント ：月給28万円～35万円 ④予約管理：月給30万円～35万円 ⑤レストランマネージャー：月給40万円～45万円 ⑥レストランサービス：月給28万円～35万円 ⑦シェフ：月給50万円～ ⑧キッチン調理 ：月給28万円～月給45万円

  求める能力・経験

  【必須（MUST）】 ・各職種に求められる就業経験 ・ゲストの体験価値を第一に考え、細部にまで配慮できる方 ・柔軟性と問題解決力を持ち、多様なゲスト・スタッフに対応できる方 【歓迎（WANT）】 ・新規開業・立ち上げフェーズに関わった経験 ・宿泊だけでなく、飲食や複合施設を含めた運営経験 ・採用、育成、組織づくりに関わった経験 ・レベニューや販売管理の知見 ・ホテルを通した街づくりやカルチャーづくりへの興味

  事業内容

  「CULTURE SCAPING ー世界に誇れる日本の文化的な風景を創造するー」 をビジョンに掲げ、私たちは地域固有の文化や歴史を深く理解し、未来へとつながる新たな価値を創造する街づくりを推進しています。クリエイティブなデジタルマーケティングを強みに、ストーリーテリングや体験設計を通じて、飲食・ホテル・商業施設を中心に多様なプロジェクトの企画・開発・運営までを一気通貫で担います。

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(和食)

  290~590万

  ANAクラウンプラザホテル神戸兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(和食)気になる

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  仕事内容

  ＜鉄板焼「北野」＞ 世界的に名高い神戸牛をはじめとしたブランド牛や新鮮な魚介、地元の野菜など、食材も厳選。 オールカウンター席で、シェフが目の前でダイナミックに焼き上げます。 ・お客様の目の前での調理、接客を中心とした調理全般。仕込み、清掃、食器の洗浄業務も含む。 ・食材の在庫管理、発注業務、厨房の衛生状態の維持。

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(洋食)

  年収非公開

  ANAクラウンプラザホテル神戸兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(洋食)気になる

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  仕事内容

  ＜カジュアルダイニング「ザ・テラス」＞ 大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニング。地元の旬の食材を厳選した国際色豊かな料理を提供しています。 ・シェフの指示のもと、レストランで提供される料理の切り出し、仕込み、調理をする。 ・衛生基準を守り、品質の一貫性を維持する。 ・作業エリアを清潔に保ち、HACCPおよび一般衛生基準にのっとり作業を行う。

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  メープル有馬　調理

  240万~

  メープル有馬兵庫県神戸市

  メープル有馬　調理気になる

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  仕事内容

  メープル有馬にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 温泉地有馬にあるメープル有馬内での本格派和食調理の業務です。 本格の和食を学べて、しっかりお休みも取れる料理人としては最高の環境です。 揚物、刺身、焼き物、盛り付け等各担当を適性を見ながらお任せしていきます。 魚をさばく作業やコース料理など最初はお手伝いから。 一人前になるまでじっくりと教えていきます。

  求める能力・経験

  高卒以上 ＜必須経験・資格・スキル＞ 和食調理経験 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ 調理師免許をお持ちの方

  事業内容

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• エージェント求人

  芦屋モノリス　調理

  312万~

  芦屋モノリス 調理兵庫県芦屋市

  芦屋モノリス　調理気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 婚礼や宴会、パーティーにおける調整業務全般をお任せします。 結婚式に関する総合プロデュースを手がける当社では、土日祝は婚礼、平日はパーティーや宴会、ビアガーデン・クリスマスディナーなどの季節イベント、一部店舗では、結婚式会場内にてランチ・ディナーの一般営業をおこなっています。 調理の経験年数やジャンルは問いません。まずは、前菜の盛り付けや片付け、掃除など簡単な業務からスタートします。経験の浅い方やブランクのある方もぜひご応募ください！ 【具体的には…】 ・調理業務全般 ・仕込み業務 ・発注や在庫管理　など ■重要な仕込み業務 婚礼は一生に一度の晴れ舞台。「時間通りに決まったメニューをミスなく、温かく提供する」ことをモットーに、クオリティ高く、出来立てで提供するため、平日に1週間かけて土日の仕込みをおこないます。 ■抜群のチームワーク アレルギー除去対応もおこなっているため、間違わないように何人かで連携を取りながら、確認し合いながら進めています。チームワークを大切にしています。 ■やりがいや達成感を感じられる環境 結婚式が終わった後、新郎新婦に挨拶するタイミングがあり、そのときに見られる新郎新婦の最高の笑顔や感謝が何よりものやりがいです。60～80名分の多くの料理をチームプレイでミスなく提供できたときは、大きな達成感を感じられます。

  求める能力・経験

  【必須】 調理現場での経験（2~3年程目安、ジャンル不問） 【歓迎】 結婚式場での調理経験者歓迎 【活かせる経験】 ・ホテル、レストランでの調理経験 【求める人材】 ・積極的にチャレンジをする風土を好む方 ・人のために仕事をすることが好きな方 ・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方 ・チームで仕事をすることが好きな方 ・オフも充実して過ごしたい方 ・調理のスキルをアップさせたい方

  事業内容

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• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)

  289~590万

  株式会社新神戸ホールディング兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)気になる

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  仕事内容

  業務範囲 ＜中国レストラン「蘇州」＞ 広州から取り寄せた高級食材と兵庫県産の新鮮な食材を絶妙に掛け合わせ、伝統的な広東料理を中心に、各地の美食を織り交ぜた一皿をお届けします。 ・キッチン業務をサポートし、定められた基準に基づき料理の仕込み、調理を行う。 ・品質、衛生基準を維持し、円滑なキッチン運営に貢献する。 ※トレーニングも実施しております。 業務範囲 各食材の仕込み、調理、仕上げ、盛り付けなど 調理場の片付け、準備など 各食材の運び入れ、整理など

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる

  356~560万

  

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ大阪府大阪市, 兵庫県神戸市

  【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる気になる

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  仕事内容

  結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】★料理を通じて、お客様を感動させたい方へ★ ■調理系の専門学校もしくは高専をご卒業された方　 ■イタリアン、フレンチの専門店やホテル調理、宴会調理等の経験 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  年収400万～/店長候補（ル・パスタガーデン）/イタリアン/SHOWAGROUP/加古川市

  400~517万

  • 教育
  • 発注
  • 労務管理
  • 顧客対応
  • 店舗運営
  • 接客
  • マネージャー
  • 店長
  • 店舗
  • 調理
  • 普通自動車

  株式会社エルアンドジー兵庫県加古川市

  年収400万～/店長候補（ル・パスタガーデン）/イタリアン/SHOWAGROUP/加古川市気になる

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  仕事内容

  ル・パスタガーデンは2004年4月にオープン致しました。「気軽に楽しめるおいしいイタリアン料理」をコンセプトに、 オープン以来メニューの改良に努めています ■具体的には 調理業務、接客全般、清掃全般、採用、教育業務、シフト作成、 売上金の管理、発注業務、販促計画の立案、実行、業者対応 労務管理、報告書・資料作成、顧客対応　など ■入社後の流れ まずは店舗研修としてオペレーション等を覚えて頂きます。 その後、徐々に裁量もって店舗運営に関わる店長業務をお任せいたします。 経験やスキルに応じて、店長～複数店舗の兼任店長～エリアマネージャー～統括マネージャーとキャリアを目指して頂けます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食店店長の経験 ・普通自動車免許 【フィットする人物像】 3年以内に上場を目指している企業で、キャリアアップをしていきたい方

  事業内容

  3年以内での上場を目指す成長企業です。 SHOWA GROUPを母体として、兵庫県・岡山を中心に地域に根ざした展開を行う当社。 1992年にサンマルクをオープン以来、和食、焼肉、とんかつ、からあげ、ラーメン、イタリアンなど、様々な「外食事業」を展開。 フランチャイズチェーン店の店舗運営を主体にこれまで進めてきました。 今後はＦＣ店の出店と並行してオリジナルブランドの立上げ、展開を行い地域に愛される店舗を作っていきたいと考えております。

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸

  500~700万

  • 総料理長/シェフ
  • マネージャー
  • 管理職
  • マネジメント
  • ホテル

  株式会社新神戸ホールディング兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸気になる

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  仕事内容

  下記のいづれかのポジションでの業務 ・総料理長 ・レストランマネージャー ・レベニュー（予約）マネージャー ※タイトルは希望ポジションなどを考慮し検討可能です。

  求める能力・経験

  ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【大阪万博にも出店予定_地方創生事業（淡路島）】調理マネージャー～調理スタッフ

  300~600万

  • 調理

  株式会社パソナふるさとインキュベーション兵庫県淡路市

  【大阪万博にも出店予定_地方創生事業（淡路島）】調理マネージャー～調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  淡路島にて運営する数々の施設での調理業務 ※軽調理の店舗～本格的な調理の店舗までありますので、 　その方のスキルに合わせて配属を決めていきます。 例）カレー・パスタ・サンドイッチなどを提供するレストラン 　　ラーメン屋 　　鮨・天ぷらを中心とした和食 　　洋食のコースを提供するレストラン 　　カフェ

  求める能力・経験

  調理業務経験

  事業内容

  関西屈指のリゾート地【淡路島】にて本格コースで提供する イタリアンやフレンチ、オーシャンビューのカフェなど25の観光施設を運営。