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企業ダイレクト

【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる

356~560万

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

大阪府大阪市中央区, 兵庫県神戸市中央区

職務内容

職種

  • フレンチシェフ/料理人

  • イタリアンシェフ/料理人

  • パティシエ/菓子職人

仕事内容

結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。

求める能力・経験

【いずれか必須】★料理を通じて、お客様を感動させたい方へ★ ■調理系の専門学校もしくは高専をご卒業された方　 ■イタリアン、フレンチの専門店やホテル調理、宴会調理等の経験 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

学歴

専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更なし）

給与

356万円～560万円 月給制 月給 268,660円～374,000円 月給￥268,660～￥374,000 基本給￥202,451～￥281,831 固定残業代￥66,209～￥92,169を含む/月【賃金備考】前職での経験を考慮いたします。 ※別途手当：職位がステージ2以上の方に支給有（30,000円～55,000円/月）

通勤手当

会社規定に基づき支給 月5万円まで

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 1ヶ月の総労働時間172時間 【就業時間補足】6:00～23:00のシフト制【基本的な就業時間】平日10:00～19:00/土日祝8:00～21:00

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制　超過分別途支給 固定残業代制の相当時間:45.0時間/月

休日・休暇

年間110日 内訳：完全週休二日制

有給休暇

入社半年経過時点10日 最高付与日数20日

その他

その他（慶弔休暇）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【各種支援制度】 出産育児支援制度、転勤時引越代補助制度、社内施設使用割引制度、ウェディング社内紹介支援制度、慶弔見舞金制度 【評価制度(パフォーマンス評価・ロールプレイ評価)】 同社では、社員ひとりひとりが3ケ月毎に目標を設定し、その達成度に応じてインセンティブ・昇給額を評価。数値化された仕事の結果を見るパフォーマンス評価と、「PDP　WAY(企業理念)」の体現(PDPへの貢献、ISM、ARMの体現)を見るロールプレイ評価による総合評価を行います。 【教育制度・資格補助補足】 人財育成を経営における最重要課題と置き、最先端かつ独自の教育プログラムを実施。中途新入社員基礎研修、PDPマネジメントカレッジ、PDPビジネスカレッジ、PDP経営道場、パートナー勉強会研修、OJT研修 （業務内容の変更の範囲）当社業務全般 （就業場所の変更の範囲）本社および全国の店舗

勤務地

配属先

※面接内容やご希望、適性を踏まえ、関西のいずれかの店舗に配属となります。

転勤

無

ザランドマークスクエアオオサカ

住所

大阪府大阪市中央区大阪城1-1 MIRAIZA OSAKA-JO内

喫煙環境

屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

ザマーカススクエア神戸

住所

兵庫県神戸市中央区東川崎町1-3-5　神戸マリオットホテル内

喫煙環境

屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

備考

上記いずれかの店舗※転勤可否は選択可能です

制度・福利厚生

制度

出産・育児支援制度（全従業員利用可） 資格取得支援制度（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

無

退職金

無

その他制度

昇給：年2回（11月、5月）、賞与：年1回(決算賞与/5月）

制度備考

資格休日・休暇：月9日休み　■出産育児支援制度による特別休暇 ■有給取得率が60％前後の実績です。 そのため、有給を工夫してご利用いただくことで、メリハリのある働き方になっています。 ■各種支援制度：出産育児支援制度、転勤時引越代補助制度、社内施設使用割引制度、ウェディング社内紹介支援制度、慶弔見舞金制度、PDPカレッジシステム（社内大学）、食事補助、制服貸与、研修制度 ■評価制度：3か月に1回、個人の目標の達成の程度に応じて約8～13万円の賞与を支給しています。 ■インセンティブ：年4回（8月、11月、2月、5月） ※人事考課に基づき3ヶ月に1回目標設定。その達成率、成果に応じて支給

最終更新日： 

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    求める能力・経験

    高卒以上 ＜必須経験・資格・スキル＞ 和食調理経験 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ 調理師免許をお持ちの方

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    求める能力・経験

    【必須】 調理現場での経験（2~3年程目安、ジャンル不問） 【歓迎】 結婚式場での調理経験者歓迎 【活かせる経験】 ・ホテル、レストランでの調理経験 【求める人材】 ・積極的にチャレンジをする風土を好む方 ・人のために仕事をすることが好きな方 ・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方 ・チームで仕事をすることが好きな方 ・オフも充実して過ごしたい方 ・調理のスキルをアップさせたい方

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    求める能力・経験

    【いずれか必須】■パティシエのご経験　■調理・料理学校、スクールでお菓子つくりの指導経験有る方　■上記に準ずる、御経験をお持ちの方 2021年フード事業参入後、2022年には高速道路パーキングにてレストランをオープンするなど、現在フード事業の拡大フェーズ。2024年に立ち上げた洋菓子ブランドの店舗出店を予定しており、新しい環境で自分で一から作り上げたい！という方にはもってこいの環境です。ご自身の経験を活かして、自由で独創的な御菓子を作りたい！挑戦したい！という方、お待ちしております。

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    【企業の魅力】 TRANSIT GENERAL OFFICEは、カフェ・レストラン運営をはじめ、ホテルやイベント企画、ブランドプロデュースなど幅広い事業を展開するクリエイティブ企業です。首都圏・大阪・名古屋・福岡を中心に、トレンドを取り入れたイタリアンやカフェ、ラグジュアリーブランドとコラボしたハイエンドレストランなど、多彩な飲食ブランドを展開。食だけでなく、ファッション・アート・建築・音楽など様々なカルチャーと融合した店舗づくりを強みとしており、料理人として新しい価値を生み出す環境が整っています。 【仕事内容】 ・調理業務全般（配属店舗は経験や希望を考慮） ・原価管理、食材管理 ・メニュー開発 ・イベントの企画（オシャレなお店が多くパーティや取材対応など） ・人材の育成、管理 【魅力ポイント◎】 (1) 話題性の高いレストランを多数展開 トレンド感のあるイタリアンやカフェ、ハイエンドレストランで経験を積めます。 (2) 料理人として幅広い経験が可能 調理だけでなくメニュー開発やイベント企画などにも関われます。 (3) クリエイティブ企業ならではの環境 ファッション・アート・音楽などカルチャーと融合した店舗づくりに携われます。 【こんなご経験をお持ちの方におすすめ！】 これまでの調理経験を活かしながら、 メニュー開発やイベント企画など料理人としての表現の幅を広げられる環境です。 単なるキッチン業務にとどまらず、原価管理や人材育成、店舗づくりにも関われるため、 将来的には料理長やブランドシェフなどのキャリアアップも目指せます。 国内外のブランドや企業とコラボした店舗も多く、トレンドの最前線で経験を積める点も大きな魅力。 料理人としてスキルアップしながら、クリエイティブな環境で働きたい方におすすめのポジションです。

    求める能力・経験

    ・洋食の調理経験をお持ちの方 ・シェフ経験をお持ちの方　歓迎

    事業内容

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  • エージェント求人

    ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)

    289~590万

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    仕事内容

    業務範囲 ＜中国レストラン「蘇州」＞ 広州から取り寄せた高級食材と兵庫県産の新鮮な食材を絶妙に掛け合わせ、伝統的な広東料理を中心に、各地の美食を織り交ぜた一皿をお届けします。 ・キッチン業務をサポートし、定められた基準に基づき料理の仕込み、調理を行う。 ・品質、衛生基準を維持し、円滑なキッチン運営に貢献する。 ※トレーニングも実施しております。 業務範囲 各食材の仕込み、調理、仕上げ、盛り付けなど 調理場の片付け、準備など 各食材の運び入れ、整理など

    求める能力・経験

    調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

    事業内容

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  • 企業ダイレクト

    スカウト専用求人【ジェラート製造・工房管理(キッチンカー運営責任者)】

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    株式会社グルメ杵屋大阪府大阪市
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    仕事内容

    ■店舗のマネジメントや、工房のオペレーションなど店舗運営業務全般をお任せします。★業界経験者は給与優遇します！ 売上管理・レジなど店舗運営全般 / ジェラートの製造、食材管理、新商品の提案・製造計画 / 工房での生産・品質管理、ブランド開発、店舗品質管理の指導 / 受発注、原価・在庫・仕入れ管理 / 集客施策、採用、シフト管理、スタッフ育成 / 店内の衛生管理（清掃・整理整頓) / 接客、工房業務、スタッフ教育・マニュアル整備 / キッチンカーの運営

    求める能力・経験

    【必須】パティシエ経験やイタリアン、洋食店でデザート担当を1年以上経験した方/第一種運転免許普通自動車(キッチンカー) ・美味しいデザート作りへのこだわりを持っている方 【歓迎】■外食業界での店舗マネジメント経験(スタッフ管理・売上管理・シフト作成など) ■食品衛生責任者　または　調理師免許(※入社後取得可) ■防火管理者(甲種)(※入社後取得可) ■POSレジ、発注管理、在庫管理の基本操作経験 ■接客・クレーム対応経験

    事業内容

    ◆レストラン経営◆機内食の調整・販売等　◆冷凍弁当・おせちの製造販売等　◆炊飯米の製造販売等　◆鉄道・バス事業　◆地方卸売市場の経営および管理　◆日本語学校および語学学校の経営　◆ECモールの運営

  • エージェント求人

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    • チーフ
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    • ホテル
    • マネージャー
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    株式会社ひらまつ大阪府大阪市
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    仕事内容

    支配人 チーフレセプショニスト チーフバーテンダー シェフパティシエ

    求める能力・経験

    ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） 英会話力（英語で接客出来るレベルが必要） ※シェフパティシエのみフランス語と英語のコミュニケーション能力必須 ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

    事業内容

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    【賞与実績3ヶ月分】結婚式場のイタリアン調理スタッフ/368～431万円/水曜固定休

    368~431万

    • 食材
    • 仕込み
    • スタッフ
    • 店舗
    • 調理
    株式会社プラネットワーク大阪府吹田市
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    仕事内容

    キッチンスタッフとして、仕込みや調理・盛りつけなどをお任せします。 当施設では、代官山「カノビアーノ」のシェフである植竹隆政が手掛ける本格イタリア料理を提供。 季節の食材を活かしたメニューで、ニンニク、唐辛子、動物性バター、生クリームを一切使用しないのが特徴です。 新郎新婦様だけの特別コースをご用意して、お二人の大切な日を彩りましょう。 ◇店舗営業時間： ・平日 12:00～14:00、15:00～18:00　水曜日休館 ・土日祝 9:00～20:00

    求める能力・経験

    ・調理経験が1年以上ある方 ※アルバイトでのキッチン経験でもOKです。

    事業内容

    （1）ブライダル事業 （2）レストラン事業 （3）ドレス事業 （4）フラワー事業 【運営施設のコンセプト】 ・Mia Via…「スローウェディング」がコンセプト ・迎賓館…1970年、日本万国博覧会の開催にあたって、日本を訪れる国内外からの貴賓を心からおもてなしする。