【パティシエ求人】

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【大阪/パティシエ】製菓事業の拡大をお任せ/基本土日祝休み/定年65歳

  400~450万

  

  トライト株式会社大阪府堺市

  【大阪/パティシエ】製菓事業の拡大をお任せ/基本土日祝休み/定年65歳気になる

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  仕事内容

  全国各地の有名スポットのイルミネーション・演出照明を手掛ける当社事業の一つである製菓事業の拡大をお任せします。新しいお店で自分で一からやってみたい！という方をお待ちしております。 2021年にキッチンカー事業を立上げフード事業へ新規参入。2024年に製菓事業に参入し、洋菓子ブランドを立上げ。2026年中には、新たに洋菓子店の出店を予定しており、色々と挑戦できる環境がございます。 【具体的には】■焼菓子・生菓子の製作　■新規メニュー等の企画　■当社が運営するB型就労支援施設「ステップライト」を利用される方へ調理を教えていただく事もございます。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】■パティシエのご経験　■調理・料理学校、スクールでお菓子つくりの指導経験有る方　■上記に準ずる、御経験をお持ちの方 2021年フード事業参入後、2022年には高速道路パーキングにてレストランをオープンするなど、現在フード事業の拡大フェーズ。2024年に立ち上げた洋菓子ブランドの店舗出店を予定しており、新しい環境で自分で一から作り上げたい！という方にはもってこいの環境です。ご自身の経験を活かして、自由で独創的な御菓子を作りたい！挑戦したい！という方、お待ちしております。

  事業内容

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• エージェント求人

  宴会調理/単身寮完備◎・業界経験者優遇

  300万~

  ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社長野県軽井沢町

  宴会調理/単身寮完備◎・業界経験者優遇気になる

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  仕事内容

  当社が運営する高級リゾートホテル「ホテルサイプレス軽井沢」において、ホテル内レストラン、宴会用調理業務及び付帯業務を担当していただきます。仕込み作業～各種メニューの調理、盛り付け等、調理に関わる業務全般に携わりながら、料理人として長期的なキャリアを形成していくことができます。配属先は固定ではないため、様々なポジションに携わることができ、ご自身の強みやアイデアを活かして働くことができる環境です。

  求める能力・経験

  ■必須経験・資格・スキル ・飲食店や施設での何らかの調理経験（ジャンル不問） ・人を喜ばせることが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ■歓迎経験・資格・スキル ・未経験者歓迎 ・語学を活かして活躍したい方・パティシエ経験者歓迎！

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  スカウト専用求人【ジェラート製造・工房管理(キッチンカー運営責任者)】

  350~490万

  

  株式会社グルメ杵屋大阪府大阪市

  スカウト専用求人【ジェラート製造・工房管理(キッチンカー運営責任者)】気になる

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  仕事内容

  ■店舗のマネジメントや、工房のオペレーションなど店舗運営業務全般をお任せします。★業界経験者は給与優遇します！ 売上管理・レジなど店舗運営全般 / ジェラートの製造、食材管理、新商品の提案・製造計画 / 工房での生産・品質管理、ブランド開発、店舗品質管理の指導 / 受発注、原価・在庫・仕入れ管理 / 集客施策、採用、シフト管理、スタッフ育成 / 店内の衛生管理（清掃・整理整頓) / 接客、工房業務、スタッフ教育・マニュアル整備 / キッチンカーの運営

  求める能力・経験

  【必須】パティシエ経験やイタリアン、洋食店でデザート担当を1年以上経験した方/第一種運転免許普通自動車(キッチンカー) ・美味しいデザート作りへのこだわりを持っている方 【歓迎】■外食業界での店舗マネジメント経験(スタッフ管理・売上管理・シフト作成など) ■食品衛生責任者　または　調理師免許(※入社後取得可) ■防火管理者(甲種)(※入社後取得可) ■POSレジ、発注管理、在庫管理の基本操作経験 ■接客・クレーム対応経験

  事業内容

  ◆レストラン経営◆機内食の調整・販売等　◆冷凍弁当・おせちの製造販売等　◆炊飯米の製造販売等　◆鉄道・バス事業　◆地方卸売市場の経営および管理　◆日本語学校および語学学校の経営　◆ECモールの運営

• 企業ダイレクト

  【ジェラート製造・工房管理(キッチンカー運営責任者)】パティシエ出身者優遇★

  420~490万

  

  株式会社グルメ杵屋大阪府大阪市

  【ジェラート製造・工房管理(キッチンカー運営責任者)】パティシエ出身者優遇★気になる

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  仕事内容

  ■店舗のマネジメントや、工房のオペレーションなど店舗運営業務全般をお任せします。★業界経験者は給与優遇します！ 売上管理・レジなど店舗運営全般 / ジェラートの製造、食材管理、新商品の提案・製造計画 / 工房での生産・品質管理、ブランド開発、店舗品質管理の指導 / 受発注、原価・在庫・仕入れ管理 / 集客施策、採用、シフト管理、スタッフ育成 / 店内の衛生管理（清掃・整理整頓) / 接客、工房業務、スタッフ教育・マニュアル整備 / キッチンカーの運営

  求める能力・経験

  【必須】パティシエ経験やイタリアン、洋食店でデザート担当を1年以上経験した方/第一種運転免許普通自動車(キッチンカー) ・美味しいデザート作りへのこだわりを持っている方 【歓迎】■外食業界での店舗マネジメント経験(スタッフ管理・売上管理・シフト作成など) ■食品衛生責任者　または　調理師免許(※入社後取得可) ■防火管理者(甲種)(※入社後取得可) ■POSレジ、発注管理、在庫管理の基本操作経験 ■接客・クレーム対応経験

  事業内容

  ◆レストラン経営◆機内食の調整・販売等　◆冷凍弁当・おせちの製造販売等　◆炊飯米の製造販売等　◆鉄道・バス事業　◆地方卸売市場の経営および管理　◆日本語学校および語学学校の経営　◆ECモールの運営

• エージェント求人

  株式会社ひらまつ

  400~1000万

  • チーフ
  • マネジメント
  • 管理職
  • ホテル
  • マネージャー
  • 接客

  株式会社ひらまつ大阪府大阪市

  株式会社ひらまつ気になる

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  仕事内容

  支配人 チーフレセプショニスト チーフバーテンダー シェフパティシエ

  求める能力・経験

  ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） 英会話力（英語で接客出来るレベルが必要） ※シェフパティシエのみフランス語と英語のコミュニケーション能力必須 ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる

  356~560万

  

  株式会社ポジティブドリームパーソンズ大阪府大阪市, 兵庫県神戸市

  【関西/キッチン】レストラン・ウェディング・宴会と様々な料理の視野が広がる気になる

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  仕事内容

  結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 ≪具体例≫■調理や盛り付け■メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です）≪キャリアビジョン≫売上げ管理等のマネジメントスキルはもちろんのこと、ひとつの施設（配属店舗）を総合的にマネジメントすることで、経営者としての視点も獲得することが可能。経験次第で入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土もあります。

  求める能力・経験

  【いずれか必須】★料理を通じて、お客様を感動させたい方へ★ ■調理系の専門学校もしくは高専をご卒業された方　 ■イタリアン、フレンチの専門店やホテル調理、宴会調理等の経験 【研修制度】ご入社後にビジネスカレッジという研修（座学）や職種研修、トレーナーによるマンツーマン研修など充実した研修制度を用意しております。また、TOEICやソムリエなどの資格取得支援制度もあり！ 【働く環境】残業は1分単位で管理されているので安心！年に2回、5日間の有給休暇を取得可能！また、3か月を1クオーターとして年4回、直属の上長と振り返り面談を実施、キャリア形成を全力支援する社風です。

  事業内容

  ■ホテル施設の企画・運営事業　　　 ■レストラン施設の企画・運営事業 ■ウェディング施設の企画・運営事業　■宴会施設の企画・運営事業 ■フラワー施設の企画・運営事業　　　■コンサルティング事業

• エージェント求人

  【スイーツが話題の洋食カフェ】月8～9日休み/駅直結/京阪グループ子会社

  300~375万

  • 調理
  • スタッフ
  • 食材

  株式会社カフェ大阪府大阪市

  【スイーツが話題の洋食カフェ】月8～9日休み/駅直結/京阪グループ子会社気になる

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  仕事内容

  京阪中之島線渡辺橋駅直結にある洋食カフェ「ブーチック」にてキッチンスタッフの募集です。 【業務内容】 ・仕込み、調理 ・スイーツの組み立て ・洗い物やホール補助 など >まずはイチ社員として営業サポートをお願いいたします ・予約管理 ・発注管理・シフト管理 など

  求める能力・経験

  ◎飲食店での勤務経験がある方 ◎洋食、スイーツが好きな方 ＜優遇します＞ ◎洋食、スイーツの調理経験者 ◎食材管理（発注業務など）、シフト管理、売上管理の経験がある方

  事業内容

  2016年に東証プライム上場の京阪ホールディングスの一員となり、経営基盤が強化されています。 【事業内容】 飲食店運営 カフェ、レストラン、パティスリー、ベーカリー、居酒屋など、多様な業態の店舗を企画・運営しています。関西（特に大阪、京都、神戸）および関東（東京、横浜など）を中心に展開中です。 デザイン・空間設計 建築・店舗の内装・環境デザインを含む商業空間設計を手掛けます。 その他関連事業 食物販事業、フランチャイズ事業、コンサルティング事業など

• エージェント求人

  グランドプリンスホテル大阪ベイ

  400~700万

  • 総料理長/シェフ
  • スタッフ
  • 管理職
  • マネジメント
  • ホテル
  • マネージャー

  株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド大阪府大阪市

  グランドプリンスホテル大阪ベイ気になる

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  仕事内容

  パティシエ（製菓）　ヘッドシェフ ベーカリー（製パン）スタッフ

  求める能力・経験

  ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  ☆スカウト求人☆調理スタッフ/福利厚生充実/年間休日休暇120日/オリックスG

  350~500万

  

  オリックス・ホテルマネジメント株式会社静岡県熱海市, 大阪府大阪市

  ☆スカウト求人☆調理スタッフ/福利厚生充実/年間休日休暇120日/オリックスG気になる

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  仕事内容

  ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有している弊社にて調理スタッフを募集しております。 ※ご希望のエリア・施設にて就業いただくことが可能です。 【業務内容詳細】 館内レストランで提供する料理の仕込み、盛り付け、 オープンキッチンでの料理提供をお願いします。 （施設毎に和食・洋食・グリルレストラン・製菓等特色が異なります。） ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

  求める能力・経験

  【必須】 調理経験１年以上 【求める人物像】 ■経験豊富なマネージャーや先輩スタッフから学び成長したいとお考えの方 ■高い接客技術を身につける努力をし、チームワークを大事にする方 【職場環境】■活気があり、ともに研鑽しあえる環境です。

  事業内容

  旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

• エージェント求人

  商品部商品開発課_デザート担当

  360~590万

  • 開発
  • 食材
  • 店舗
  • デザート
  • ホテル

  株式会社FOOD & LIFE COMPANIES大阪府吹田市

  商品部商品開発課_デザート担当気になる

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  仕事内容

  ・国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。 ・今回ご入社頂く方には、国内、海外のあきんどスシローのデザート商品開発をご担当頂きます。海外店舗の商品開発も含みますので、それぞれの国の規制に合わせて、使用できる食材を選択したうえで商品開発を行う必要がありますし、各店舗に流通するにあたっては、デザートを冷凍する必要があるため、協力メーカーと調整しながら、冷凍可能な商品の開発を行って頂きます。 ・商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、その後経営陣への商品プレゼンでも承認されれば、新商品のリリースとなります。

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・パティシエとして商品開発経験がある方 ・スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方 【歓迎要件】 ・ホテルでのパティシエ経験がある方 ・企業でデザート開発経験がある方

  事業内容

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