[名古屋/調理]すし職人◇大手百貨店内に店舗あり

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  【西尾】★未経験歓迎★三河湾会員制リゾートホテルで極める本格日本料理

  330万~

  

  株式会社三河湾リゾートリンクス愛知県西尾市

  【西尾】★未経験歓迎★三河湾会員制リゾートホテルで極める本格日本料理気になる

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  仕事内容

  【未経験から和食のプロへ】会員制リゾートホテル内の日本料理店と２つのコンペティションホールにて、仕込み・調理・盛り付けをお任せ。三河湾リゾートリンクスへ席を置き基礎の基礎から丁寧に教えます。 まずは先輩のサポート（盛り付け補助や洗い場）からスタート。慣れてきたら「刺身を引く」「出汁をとる」「焼き物」と、段階的に技術を習得していただきます。地元の新鮮な魚介を使った「手作り」にこだわるため、どこに行っても通用する一生モノの技術が身につきます。将来的にはメニュー開発や原価管理など、料理長候補としての活躍も期待！

  求める能力・経験

  【学歴・経験一切不問／未経験大歓迎】 【必須】普通自動車免許（AT可） 【歓迎】ホテル業界の就業経験/結婚式場/旅館経験/料理店経験 これまでの経験は一切問いません。異業種からの転職者からの正社員デビューも大歓迎です。「包丁を握ったことがない」という方でも、素直に学ぶ姿勢があれば必ず一人前の料理人に育て上げます。もちろん、居酒屋などの飲食店やホテル・旅館での調理経験がある方は、即戦力として優遇します。★冬季休館日有　長期公休取得可能★

  事業内容

  ■愛知県トップレベルの住宅デベロッパーであるFUJIKENグループとして、愛知県にて会員制リゾートホテル・宿泊特化ホテル2施設を運営/長野県にてリゾートホテル　高級宿を運営■宿泊/温泉/レストラン/宴会ウェディング/船舶事業など多岐に渡り事業を展開

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  【レストラン居酒屋｜料理長候補】愛知 宮城 東京 埼玉 千葉 神奈川｜話題の大手飲食企業

  400~699万

  株式会社ラムラ東京都千代田区, 宮城県仙台市, 愛知県名古屋市

  【レストラン居酒屋｜料理長候補】愛知 宮城 東京 埼玉 千葉 神奈川｜話題の大手飲食企業気になる

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  仕事内容

  仕事内容 ● 調理業務 ● メニュー開発 ● 売上管理 ● 価格設定 ● 衛⽣管理 ● 食材の仕入れ・発注・在庫管理 ● 安全管理 ● 品質作成 ● ホール補助 ● スタッフの教育・指導など 飲食店での調理業務をお任せします。 ラムラでは「プロが提供する専門的なお料理と空間」「非日常」を楽しんでいただくをコンセプトに、料理も真心を込めて手作りにこだわります。

  求める能力・経験

  飲食店の経営、または料理長経験がある方 ※外国籍の場合 ・日本語能力試験N1、もしくは同等レベル（日本人と同じレベルの会話力） ・在留資格「特定技能（業種分類：外食業）」を取得している方

  事業内容

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  【東証プライム上場グループ】高級和食「木曽路」の次代を担う料理長候補（調理責任者候補）

  500万~

  • 煮物/シチュー
  • 調理
  • 発注
  • 品質管理
  • 揚げ物
  • リーダー
  • マネジメント
  • 原価管理
  • 食材
  • 衛生管理
  • 在庫管理
  • 仕込み
  • スタッフ管理
  • スタッフ育成
  • 和食調理
  • 盛り付け
  • 調理補助
  • 副料理長/スーシェフ
  • ホテル
  • 店舗
  • 肉仕込み
  • 食材検品
  • 食材発注
  • キッチン清掃
  • 原価計算
  • コースメニュー開発

  株式会社木曽路愛知県名古屋市, 大阪府大阪市, 兵庫県神戸市

  【東証プライム上場グループ】高級和食「木曽路」の次代を担う料理長候補（調理責任者候補）気になる

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  仕事内容

  ――――――――――――――――― 「最高の素材」を「確かな理論」で。 木曽路の味を守り、育てる仕事です。 ――――――――――――――――― 《募集背景》 組織の成熟と、次代を担うリーダーの増員！ 国内120店舗以上を展開する「木曽路」は、時代の変化に左右されない「本物志向」の サービスで盤石な経営基盤を築いてきました。 2023年の「大将軍」統合など、さらなる事業拡大フェーズにあり、今後も多数の出店を計画しています。 今回は、現場の調理技術を一段引き上げ、将来の料理長として組織を牽引していただける「即戦力」の経験者をお迎えします。 ＜仕事内容＞ しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」における、厨房部門の要である調理業務および部門マネジメントをお任せします。 ＜具体的には…＞ ■調理・品質管理 厳選された国産牛の「目利き」から、 しゃぶしゃぶの下ごしらえ、 季節の会席料理（煮物・焼き物・揚げ物等） などの調理全般。 ■コストマネジメント（計数管理） 食材の原価管理、発注最適化、在庫コントロールを通じ、収益構造を支える「経営感覚」を養います。 ■組織統制・育成 店長や接客長と連携し、店舗全体のクオリティを維持。 若手スタッフへの技術伝承やオペレーションの指導も重要な役割です。 ■衛生管理の徹底 上場企業基準の厳格な衛生管理体制を現場で指揮し、お客様への「安全・安心」を担保します。 《入社後の歩み》 STEP 1：木曽路の「味」と「技」を知ることから まずは上司がマンツーマンでサポート。 独自の肉のカット技術や、秘伝のタレ、出汁の引き方など、木曽路のこだわりを実務を通して学びます。 ◎スキルアップを直接支援 むき物や盛り付けなど、和食の基礎から応用まで学べる調理研修制度が充実。 経験の浅い方も、さらなる高みを目指す方も、着実に技術を磨ける環境です。 STEP 2：マネジメントへの参画 調理技術に加え、数値管理やシフト作成、食材流通の仕組みを順次レクチャー。 ゆくゆくは… ★販促会議への参加 月に1回、店舗の枠を超えて販促会議を実施しています。 「他の店舗で成功した工夫」や「お客様に喜ばれた演出」を全員で共有。 自店舗に活かせるアイデアを吸収し、調理の枠を超えた「選ばれる店づくり」を学べます。 ★資格取得に挑戦 「ふぐ免許」や「日本料理専門調理師」などの資格取得を強く奨励しています。 企業のバックアップを受けながら、調理師としての市場価値を最大化させることが可能です。 《企業の強み・ポイント》 ◇「上場企業の矜持」が支える労働環境 年間休日115日に加え、半期に一度の連続休暇（最大7連休）の取得を全社で徹底。 職人の世界にありがちな「長時間労働が美徳」という概念を打破し、心身の余裕が最高のひと皿を生むという思想を貫いています。 ◇圧倒的な「素材」へのこだわり 特に牛肉に関しては、全国から厳選された品質のみを扱い、その目利きや扱いを学べる環境は 調理師として大きな財産となります。 ◇キャリアパスの透明性 副料理長、料理長、さらには複数店舗を統括する調理長や本部スタッフなど、上場企業ならではの多様なキャリアステップが用意されています。

  求める能力・経験

  ■必須の経験・マインド ・飲食店での調理経験がある方（ジャンル不問） ・調理師免許をお持ちの方 ■歓迎・優遇されるキャリア ・「ふぐ免許」や「日本料理専門調理師」をお持ちの方 ・和食・日本料理の調理経験者 ・ホテル、料亭、高級レストランでの実務経験 ・料理長、副料理長、または部門リーダーの経験 ・大量調理ではなく、一品一品にこだわった提供経験 ・「お客様の喜び」を自分の技術のゴールに置ける方 ・周囲と協調し、一つの店舗を共に作り上げる柔軟性のある方

  事業内容

  東証プライム・名証プレミア上場企業として、 しゃぶしゃぶ・日本料理から焼肉、 居酒屋まで、幅広い食のシーンを提供しています。 【グループ総店舗数：197店舗】（2025年7月現在） 木曽路（126店舗）：中部34 / 東日本59 / 西日本30 / 九州3 大将軍・くいどん（49店舗）：中部11 / 東日本37 その他（22店舗）：とりかく、大穴、鈴のれん、からしげ 等

• エージェント求人

  【東証プライム上場グループ】高級和食店における店舗マネジメント・店長候補｜株式会社木曽路

  500万~

  • 店頭での業務監督
  • 予約受付
  • 顧客満足度分析
  • 顧客ニーズ分析
  • サービス提供
  • サービス改善提案
  • 外部連携
  • 店舗/施設運営
  • 月次営業報告書作成
  • 販促企画
  • 営業推進
  • 営業活動
  • 店舗設備管理
  • 売上管理
  • 売上拡大
  • 売上計画策定
  • 機器管理
  • 顧客層 お祝い事利用者
  • 顧客層 ファミリー
  • スタッフ管理
  • 顧客層 夫婦
  • 顧客層 宴会利用者
  • 顧客層 接待利用者
  • テーブル案内
  • テーブルセッティング
  • テーブル片付け
  • スタッフ育成
  • 店舗運営
  • 店長
  • 店舗主任/リーダー
  • エリアマネージャー
  • 飲食店運営
  • ホテル

  株式会社木曽路愛知県名古屋市, 岐阜県岐阜市, 三重県津市

  【東証プライム上場グループ】高級和食店における店舗マネジメント・店長候補｜株式会社木曽路気になる

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  仕事内容

  しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」で店舗運営全般をお任せします。 ＜具体的には…＞ ■顧客マネジメント 予約客が主体のモデルです。 顧客名簿を基にした個別対応（お好みや過去の利用動機の把握）により、リピーターとの強固な信頼関係を築きます。 ■外商活動 法人や地域団体へのご挨拶、新メニューのご案内など、店外へのアプローチも店長の大切な任務です。 ■組織統制 接客のスペシャリストである「接客長」や、調理の責任者である「料理長」と連携。 スタッフの教育は接客長が担うため、店長は計数管理や戦略立案といった「経営」に注力できる体制が整っています。 《入社後の歩み》 ◆STEP1：現場オペレーションの把握 配属店舗の店長がマンツーマンで指導。 ホテルや料亭に比肩する接客作法を、実務を通じて習得していただきます。 ◆STEP2：マネジメント業務への移行 数値管理やスタッフ配置、顧客管理システムを順次レクチャー。 ◆継続的な教育支援 KBS（Kisoji Business School） 配属後も、月1回の研修（KBS）やフロント勉強会など、役職に応じた学びの場を継続。 現場の「勘」を「理論」へと昇華させる環境を整えています。 《企業の強み・ポイント》 ■働きやすい労務環境 年間休日115日に加え、有給休暇も5日以上取得。実質年間120日程度の休みを確保できます。 また、半期に一度、最大7連休の取得も可能です。 飲食・サービス業界での経験を活かしながら、これからの働き方も大切にしたい方が長く活躍できる環境を整えています。 ■中途入社から上を目指せるキャリアパス 社員の約9割が中途入社。中途入社から最短1年以内で店長へ昇格した実績もあります。 その先も、店長からマネージャー、営業部長、さらに取締役へとキャリアアップした実績があり、事業拡大に伴って上位ポジションへのチャンスも広がっています。 ■店長は「店舗経営」に注力 接客長・料理長と役割を分担しているため、店長は売上管理・顧客管理・販促・戦略立案など、店舗経営に注力できます。 マニュアル一辺倒ではなく、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしや店舗づくりに裁量を持って取り組めます。

  求める能力・経験

  30代・40代・50代の中途入社者が多数活躍しています。 ■必須の経験・マインド ・飲食業界での実務経験をお持ちの方 または ・ホテル、アミューズメント（パチンコ・カラオケ等）など、他業種で店舗管理・マネジメント経験をお持ちの方 ※飲食業界での経験者は特に歓迎します。 ※他業種出身の方も、アルバイト等で飲食店勤務の経験があれば、その経験を活かしていただけます。 ■経験以上に人柄も重視します ・お客様に対して誠実に向き合える方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・周囲と協力しながら店舗をつくっていける方 ・「人と接すること」を仕事として楽しめる方 ■歓迎する経験 ・飲食店での店長、店舗運営経験 ・ホテルでの店舗・サービス部門のマネジメント経験 ・パチンコ、カラオケ等のアミューズメント施設での店舗管理経験 ・業界を問わず、スタッフ育成・マネジメント経験 ・法人顧客への営業・折衝経験

  事業内容

  東証プライム・名証プレミア上場企業として、 しゃぶしゃぶ・日本料理から焼肉、 居酒屋まで、幅広い食のシーンを提供しています。 【グループ総店舗数：197店舗】（2025年7月現在） 木曽路（126店舗）：中部34 / 東日本59 / 西日本30 / 九州3 大将軍・くいどん（49店舗）：中部11 / 東日本37 その他（22店舗）：とりかく、大穴、鈴のれん、からしげ 等

• エージェント求人

  NEW【正社員】大衆酒場ホール／来春オープ！新店舗の立ち上げ/月給28万～／社員寮あり

  350~500万

  • オーダー取り
  • 接客
  • スタッフ
  • 店長
  • 会計
  • 調理
  • サービス提供
  • 顧客対応
  • 店舗運営

  株式会社ＲＩＳＥ　ＯＮ　ＣＯＭＰＡＮＹ愛知県半田市

  NEW【正社員】大衆酒場ホール／来春オープ！新店舗の立ち上げ/月給28万～／社員寮あり気になる

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  仕事内容

  オープニングスタッフ大募集！ 来春、刈谷市に新規オープン！ オープニングなので皆一緒のスタート◎ お店の立ち上げから関われます♪ 一緒にお店を作っていきませんか？ 盛り上げてくれる仲間を大募集！ ＜仕事内容＞ ◆ホール業務 ・お客様をお席へご案内 ・オーダー取りなど接客 ・料理の盛り付けやオペレーション ・お客様の雰囲気、客層などを確認 ◎まずは先輩のアシスタントとして 　できることから始めましょう。 　イチから調理技術が身に付きます♪ 　成長に応じてできることが増え 　お店づくりにも参加できます。

  求める能力・経験

  学歴不問 ◎飲食店で働いた経験のある方大歓迎 ◎未経験の方も歓迎します。 ＼意欲を重視します／ 新店立ち上げ・重要ポスト オープニングに挑戦できます！ ◆会社と共に新しいチャレンジに 　挑みたい方 ＜こんな方歓迎します＞ ・飲食店での接客、調理経験がある方 ・焼肉や焼き鳥に興味がある方 ・居酒屋、レストラン、和食店、寿司店、割烹料理などでの経験がある方 ・和食、中華料理店での勤務経験ある方 ・サービス業に従事した経験がある方 （コンビニ、パチンコ店、漫画喫茶、ガソリンスタンド、ネットカフェ、アパレル等） ・新しい料理を学びたい方 ・正社員・アルバイト・パート・契約社員・派遣社員・業務委託・個人事業主など問いません。

  事業内容

  ◆RISE ON COMPANYについて 【企業理念：Enjoy＆Vitality】 私たちの志事は、飲食を通じ関わる すべての人を楽しませること。 そして、活力を与え世の中を 元気にすることです。 ★年内に宮古島に アサイーボウルのカフェオープン！ オープニングスタッフも 続々と募集する予定です。

• エージェント求人

  【正社員：大衆酒場のホール・キッチン】未経験歓迎★月給28万～／社員寮あり！UIターン歓迎

  350~500万

  • デコレーター/盛り付け
  • 接客
  • オーダー取り
  • スタッフ
  • 煮物/シチュー
  • 食材
  • カット
  • 盛り付け
  • アシスタント
  • 洗い場
  • 調理
  • 飲食店運営
  • オーブン調理
  • 和食調理
  • 調理補助
  • 衛生管理
  • 在庫管理
  • 原価管理
  • 食材発注

  株式会社ＲＩＳＥ　ＯＮ　ＣＯＭＰＡＮＹ愛知県刈谷市

  【正社員：大衆酒場のホール・キッチン】未経験歓迎★月給28万～／社員寮あり！UIターン歓迎気になる

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  仕事内容

  大衆海鮮酒場の ホール・キッチン ◆キッチンでの調理 ・食材の下準備 ・野菜のカット ・煮物や焼き物などの調理 ・料理の盛り付け ・洗い場　など ◆ホール業務 ・お客様をお席へご案内 ・オーダー取りなど接客 ・料理の盛り付けやオペレーション ・お客様の雰囲気、客層などを確認 ◎まずは先輩のアシスタントとして 　できることから始めましょう。 　イチから本格的なイタリア料理の 　調理技術が身に付きます♪ 　成長に応じてできることが増え 　お店づくりにも参加できます。 ＜お店紹介＞ 新鮮な魚介類を使った料理を リーズナブルに提供している 大衆海鮮酒場です。 カウンター席やテーブル席のほか 小上がり席や個室も完備。 お客様の笑い声やスタッフの明るい あいさつが聞こえる活気のあるお店です。 ＜正社員で働くやりがい＞ 学生時代、アルバイトとして飲食店で 働いて、卒業と同時に辞めてしまう人も 少なくありません。 せっかく身につけたスキルや経験などを もう一度活かして正社員になりませんか。 お客様の笑顔や「おいしい」 「ありがとう」といった声を聞きながら どんな料理やサービスが喜ばれるのか 自分なりの意見やアイデアなども 発信できます。自分がやりたいことに 積極的にチャレンジでき その成果を100％評価している当社では 短期キャリアアップも夢ではありません。 ＜待遇も充実！働きやすい職場＞ 住宅手当や家族手当なども充実！ 一人ひとりの頑張りは昇給や昇格などで 正当に評価しており 頑張った分はキャリアアップも可能！ 休日も月8～9日としっかり♪ 寮も完備していますので 遠方からのご応募も大歓迎です◎

  求める能力・経験

  学歴不問◎未経験の方歓迎します。 ＜こんな方も歓迎します＞ ・飲食店での接客、調理経験がある方 ・焼肉や焼き鳥に興味がある方 ・居酒屋、レストラン、和食店、寿司店、割烹料理などでの経験がある方 ・和食、中華料理店での勤務経験ある方 ・サービス業に従事した経験がある方 （コンビニ、パチンコ店、漫画喫茶、ガソリンスタンド、ネットカフェ、アパレル等） ・新しい料理を学びたい方 ・正社員・アルバイト・パート・契約社員・派遣社員・業務委託・個人事業主など問いません。

  事業内容

  ◆RISE ON COMPANYについて 【企業理念：Enjoy＆Vitality】 私たちの志事は、飲食を通じ関わる すべての人を楽しませること。 そして、活力を与え世の中を 元気にすることです。

• エージェント求人

  NEW【正社員：海鮮酒場ホール】/★未経験も月給28万円スタート★頑張りを正当評価★福利厚生充実

  350~500万

  • オーダー取り
  • 接客
  • 店長
  • スタッフ
  • シフト管理
  • 衛生管理
  • 教育
  • 研修実施
  • スタッフ育成
  • 料理説明
  • 飲料
  • 店舗
  • マネジメント
  • キャリアプランニング指導
  • マネージャー
  • オペレーション構築
  • 教育研修
  • 飲み物配膳
  • 会計
  • 売上管理

  株式会社ＲＩＳＥ　ＯＮ　ＣＯＭＰＡＮＹ愛知県刈谷市

  NEW【正社員：海鮮酒場ホール】/★未経験も月給28万円スタート★頑張りを正当評価★福利厚生充実気になる

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  仕事内容

  大衆海鮮酒場のホール ◆ホール業務 ・お客様をお席へご案内 ・オーダー取りなど接客 ・料理の盛り付けやオペレーション ・お客様の雰囲気、客層などを確認 ◎まずは先輩のアシスタントとして 　できることから始めましょう。 　イチから本格的なイタリア料理の 　調理技術が身に付きます♪ 　成長に応じてできることが増え 　お店づくりにも参加できます。

  求める能力・経験

  学歴不問 ◎飲食店で働いた経験のある方大歓迎 ◎未経験の方も歓迎します。 ◎Uターン・Iターン歓迎 ◆20代・30代の男性活躍中！ ＼意欲を重視します／ 業績好調◎店舗拡大の予定アリ◎ 新店立ち上げ・重要ポスト オープニングにも挑戦できます！ ◆刈谷の地が好きで、盛り上げたい方 ◆刈谷以外にもお店の魅力を広めたい方 ◆会社と共に新しいチャレンジに挑みたい方 ◆人と接することが好きで、チームワークを大切にする方 ◆キャリアアップを目指している方

  事業内容

  飲食事業展開の中小企業です。 【企業理念：Enjoy＆Vitality】 私たちの志事は、飲食を通じ関わるすべての人を楽しませること。 そして、活力を与え世の中を元気にすることです。 市場直送の海鮮料理をメインに、美味しいお料理とお酒を提供する大衆居酒屋です！ 赤提灯が目印のお店は昭和レトロな要素が満載！正社員・アルバイト・パートの垣根がなく、 みんな仲が良く、協力しあってお客様におもてなしをしている温かい雰囲気の職場環境です。

• エージェント求人

  NEW【正社員：海鮮酒場キッチン】早期キャリアアップ可/アットホーム/未経験大歓迎/愛知県刈谷市

  400~500万

  • キッチン職人
  • コースメニュー開発
  • 原価管理
  • 在庫管理
  • 衛生管理
  • 調理
  • 調理補助
  • 料理人
  • 和食調理
  • 新店舗立ち上げ
  • 店舗開発
  • 食材発注
  • キッチン清掃
  • 接客
  • 店舗
  • マネジメント対象 学生アルバイ...
  • キャリアプランニング指導
  • 飲食店運営
  • 飲食店開発
  • イタリアン調理
  • レストランウェディング
  • 顧客 コンビニ
  • パチンコ/ゲームセンター/カラ...
  • 接客案内

  株式会社ＲＩＳＥ　ＯＮ　ＣＯＭＰＡＮＹ愛知県刈谷市

  NEW【正社員：海鮮酒場キッチン】早期キャリアアップ可/アットホーム/未経験大歓迎/愛知県刈谷市気になる

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  仕事内容

  ＜仕事内容＞ 大衆海鮮酒場の ホール・キッチン ◆キッチンでの調理 ・食材の下準備 ・野菜のカット ・煮物や焼き物などの調理 ・料理の盛り付け ・洗い場　など ◎まずは先輩のアシスタントとして 　できることから始めましょう。 　イチから本格的なイタリア料理の 　調理技術が身に付きます♪ 　成長に応じてできることが増え 　お店づくりにも参加できます。 ＜お店紹介＞ 新鮮な魚介類を使った料理を リーズナブルに提供している 大衆海鮮酒場です。 カウンター席やテーブル席のほか 小上がり席や個室も完備。 お客様の笑い声やスタッフの明るい あいさつが聞こえる活気のあるお店です。 ＜正社員で働くやりがい＞ 学生時代、アルバイトとして飲食店で 働いて、卒業と同時に辞めてしまう人も 少なくありません。 せっかく身につけたスキルや経験などを もう一度活かして正社員になりませんか。

  求める能力・経験

  学歴不問 ◎飲食店で働いた経験のある方大歓迎 ◎未経験の方も歓迎します。 ◎Uターン・Iターン歓迎 ◆20代・30代の男性活躍中！ ＼意欲を重視します／ 業績好調◎店舗拡大の予定アリ◎ 新店立ち上げ・重要ポスト オープニングにも挑戦できます！ ◆刈谷の地が好きで、盛り上げたい方 ◆刈谷以外にもお店の魅力を広めたい方 ◆会社と共に新しいチャレンジに 　挑みたい方 ◆人と接することが好きで、 　チームワークを大切にする方 ◆キャリアアップを目指している方 ＜こんな方歓迎します＞ ・飲食店での接客、調理経験がある方 ・焼肉や焼き鳥に興味がある方 ・イタリア料理、居酒屋、レストラン、和食店、寿司店、割烹料理などでの経験がある方 ・和食、中華料理店での勤務経験ある方 ・サービス業に従事した経験がある方 （コンビニ、パチンコ店、漫画喫茶、ガソリンスタンド、ネットカフェ、アパレル等） ・新しい料理を学びたい方 ・チームでの仕事を楽しめる方 ・接客スキルを活かしたい方 ・飲食業界でのキャリアを築きたい方 ・正社員・アルバイト・パート・契約社員・派遣社員・業務委託・個人事業主など問いません。

  事業内容

  ◆RISE ON COMPANYについて 【企業理念：Enjoy＆Vitality】 私たちの志事は、飲食を通じ関わるすべての人を楽しませること。そして、活力を与え世の中を 元気にすることです。年内に宮古島にアサイーボウルのカフェオープン！ 2026年春にも新店舗オープン予定！オープニングスタッフも続々と募集する予定です。

• エージェント求人

  《調理師/キッチンスタッフ》東証プライム上場企業/しゃぶしゃぶと日本料理の「木曽路」

  296~600万

  • 煮物/シチュー
  • 揚げ物
  • 食材
  • 盛り付け
  • 調理

  株式会社 木曽路愛知県名古屋市

  《調理師/キッチンスタッフ》東証プライム上場企業/しゃぶしゃぶと日本料理の「木曽路」気になる

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  仕事内容

  ”高単価レストラン”にて和食の調理をお願いします。 【具体的には】 八寸: 季節の食材を使った前菜の準備と盛り付け。 板: 魚のさばき方や刺身の盛り付け、寿司の調理。 揚場: 天ぷらや揚げ物の調理、油の管理。 煮方: 煮物の調理、味付けの調整。

  求める能力・経験

  【必須条件】 下記いずれかの経験 ・飲食店におけるキッチン/厨房業務の経験者 ・調理師系の学校卒業者 ※どちらかでOKです 【求める人物像（歓迎条件）】 ・和食・日本料理経験者 　（魚を捌ける、下ろせる方） ・飲食業でキャリアを積んでいきたいと考えている方 ・自分の調理技術を存分に活かしたい方 ・安定した休みと高収入を得たい方 ・さらに技術やマネジメントを向上させたい方

  事業内容

  各種飲食店の経営 木曽路　：126店舗 大将軍　：15店舗 くいどん：36店舗 鈴のれん：5店舗 居酒屋　：7店舗 からしげ：4店舗

• エージェント求人

  【急募】和食ダイニングキッチンスタッフ～料理長候補

  300~500万

  • 調理
  • 店舗

  株式会社フォンス愛知県名古屋市

  【急募】和食ダイニングキッチンスタッフ～料理長候補気になる

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  仕事内容

  和食レストランでの調理業務全般に携わっていただきます。 信州・軽井沢の「レストラン酢重正之」から始まった和食ダイニングです。 世界に誇れる和食を発信しながらも、その枠にとらわれず、常に地元の皆さんに愛されるお店でありたいと考えています。自分の親戚や友人を招きたいと思える「料理・空間・サービス」を提供することに全員で取り組んでいます。 現在募集している店舗 ・酢重

  求める能力・経験

  調理業務経験

  事業内容

  飲食店・ホテルの運営および調味料の製造・販売 日用美術品・家具の販売