RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
エージェント求人

【シェフパティシエ/大手ホテルチェーン企業/大阪勤務/転勤なし】求人のご紹介！JINZ.AI株式会社

300~500万

企業名非公開

大阪府大阪市

職務内容

職種

  • パティシエ/菓子職人

仕事内容

  • マネジメント
  • 開発
  • 教育
  • 衛生管理
  • 原価管理

TVでも紹介される機会が多い「●●●●」、人気ケーキショップの「●●●●」などホテルタワー内すべてのペストリー業務をご担当いただきます。 シェフパティシエ候補として、商品開発、教育指導、原価管理、衛生管理などマネジメント業務を主として構築していただきたいと思っております。

求める能力・経験

  • 調理
  • ホテル

・ホテル調理経験者優遇 ・調理師免許有取得者優遇 ・調理経験のある方歓迎

勤務条件

雇用形態

正社員

契約期間

無

試用期間

有 試用期間月数: 3ヶ月

給与

300万円〜500万円

通勤手当

一定額まで支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

◆シフト制　実働8時間・休憩60分 ＜シフト例＞ 08：00～17：00 09：00～18：00 11：00～20：00 12：30～21：30 など

残業

有

残業手当

有

休日・休暇

120日 内訳：夏季10日、年末年始6日

その他

長期連続休暇 （有給と公休の組み合わせにより、夏期最大10日・冬期最大6日）

社会保険

健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険

備考

※年齢・経験・前職給与を考慮 ※試用期間3カ月（同条件）

勤務地

配属先

転勤

無

全国175施設以上保有の大手ホテルチェーン企業

住所

大阪府大阪市

制度・福利厚生

制度

社員食堂・食事補助

その他

寮・社宅

有 【手厚い転居時サポート】 借上社宅家賃補助／転居費会社負担／支度金10万円支給／転勤手当(1.5～3万円)／帰省旅費(月1回)／単身赴任手当(4万円)

退職金

無

その他制度

《《 休日・休暇 》》 ◆年間休日118～121日(年度による) ◆年次有給休暇 ◆特別休暇（バースデー休暇、結婚休暇、配偶者出産休暇、永年勤続休暇、赴任休暇、産前産後休暇、育児休業、介護休暇、介護休業など 《《 手当 》》 ◆キャリアコース手当 ◆通勤手当（月額上限5万円） ◆時間外手当 ◆役職・管理職手当 ◆昇給(年1回)・賞与(年2回) ◆休日勤務、深夜勤務手当 ◆単月毎の予算達成手当(インセンティブ)等 《《 福利厚生 》》 ◆定年65歳　　 ◆社会保険完備 ◆奨学金返済支援制度(規定あり) ◆制服貸与　　 ◆健康診断 ◆慶弔見舞金　◆育児短時間勤務制度 ◆介護短時間勤務制度 ◆資格取得支援制度 ◆従業員割引制度　 ◆従業員食堂無料 ◆従業員寮完備（15,000円／月）

制度備考

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    コンセプトホテルのデザートパティシエ

    600~850万

    • 原価管理
    • 開発
    • 食材
    • ホテル
    • デザート
    株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ兵庫県神戸市, 兵庫県神戸市, 大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    【新規開発ホテルの婚礼・レストランデザート開発】 ■採用背景 当社は、ブライダル事業も継続する一方で、コア事業のノウハウの強みを武器にて観光産業のホテル事業をこれから始めていく予定。一歩目として、２０２８年に神戸にホテルを開業予定。今後も増築やリブランドを進めていく予定です。今回は新規開業ホテルの婚礼やレストランで提供するデザートの企画開発責任者候補を新規で募集します。 ■業務内容 デザート開発責任者としてT&Gが手掛ける新規ホテルにおける婚礼・レストラン領域における全てのデザート開発を担って頂きます。 またホテル開業後は、デザート領域の責任者を担って頂きます。 ・新規開業ホテルにおける婚礼/レストランデザートメニュー開発 ・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発 ・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成 ・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備 ・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営 ・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発

    求める能力・経験

    ホテルやレストランでデザート開発のご経験をお持ちの方 ※シェフとしてメニュー開発の経験をお持ちの方も歓迎します！ シェフ・パティシとしてメニュー考案のご経験をお持ちの方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【ベーカリー店長候補】ベイクルーズが手掛ける新ベーカリー／オープニングスタッフとして活躍＠梅田

    440~600万

    ベイクルーズ株式会社大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    2025年10月OPEN予定のベイクルーズのベーカリーショップ 「BOUL'ANGE」で店舗運営に携わる店長候補を募集いたします。 《BOUL’ANGEについて》 ”暮らしを提案するブーランジェリー” 本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、 シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案するブーランジェリー パン好きな方は楽しく働けること間違いなし！ 全国各地で出店しているブランドで、オペレーションや マニュアルがしっかり整っているので、安心してスタートできます！ 【仕事内容】 店舗責任者として管理業務全般のほか、下記業務をお任せいたします。 ・接客/レジ/パン陳列補助、などのオペレーション業務 ・人材育成 ・売上改善、FLコントロール ・在庫管理、発注業務 ・店舗オペレーションの改善向上 ・商品提案、イベント企画　　など 【入社後の流れ】 まずは接客対応・レジ業務・パンの陳列・製造補助といった 基本オペレーションを習得いただき、現場理解を深めていただきます。 その後は、店長候補として以下の業務を幅広くご担当いただきます。 将来的にはスーパーバイザーや複数店舗の統括など、 キャリアの広がりも可能なポジションです。

    求める能力・経験

    【必須】 ■ 飲食店または食品販売店での店長経験（1年以上） 　┗ 小売業や接客を伴う業態での店長経験も可 【歓迎】 ■ レストランやカフェなどでの実務経験 ■ 売上や人員管理における定量的な課題改善に取り組んだ経験 ■ 月商500万円以上の売上管理経験

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【スイーツが話題の洋食カフェ】月8～9日休み/駅直結/京阪グループ子会社

    300~375万

    • 調理
    • スタッフ
    • 食材
    株式会社カフェ大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    京阪中之島線渡辺橋駅直結にある洋食カフェ「ブーチック」にてキッチンスタッフの募集です。 【業務内容】 ・仕込み、調理 ・スイーツの組み立て ・洗い物やホール補助 など >まずはイチ社員として営業サポートをお願いします ・予約管理 ・発注管理・シフト管理 など

    求める能力・経験

    ◎飲食店での勤務経験がある方 ◎洋食、スイーツが好きな方 ＜優遇します＞ ◎洋食、スイーツの調理経験者 ◎食材管理（発注業務など）、シフト管理、売上管理の経験がある方

    事業内容

    2016年に東証プライム上場の京阪ホールディングスの一員となり、経営基盤が強化されています。 【事業内容】 飲食店運営 カフェ、レストラン、パティスリー、ベーカリー、居酒屋など、多様な業態の店舗を企画・運営しています。関西（特に大阪、京都、神戸）および関東（東京、横浜など）を中心に展開中です。 デザイン・空間設計 建築・店舗の内装・環境デザインを含む商業空間設計を手掛けます。 その他関連事業 食物販事業、フランチャイズ事業、コンサルティング事業など

  • エージェント求人

    グランドプリンスホテル大阪ベイ

    400~700万

    • 総料理長/シェフ
    • スタッフ
    • 管理職
    • マネジメント
    • ホテル
    • マネージャー
    株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    パティシエ（製菓）　ヘッドシェフ ベーカリー（製パン）スタッフ

    求める能力・経験

    ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    ☆スカウト求人☆調理スタッフ/福利厚生充実/年間休日休暇120日/オリックスG

    350~500万

    オリックス・ホテルマネジメント株式会社静岡県熱海市, 大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有している弊社にて調理スタッフを募集しております。 ※ご希望のエリア・施設にて就業いただくことが可能です。 【業務内容詳細】 館内レストランで提供する料理の仕込み、盛り付け、 オープンキッチンでの料理提供をお願いします。 （施設毎に和食・洋食・グリルレストラン・製菓等特色が異なります。） ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり

    求める能力・経験

    【必須】 調理経験１年以上 【求める人物像】 ■経験豊富なマネージャーや先輩スタッフから学び成長したいとお考えの方 ■高い接客技術を身につける努力をし、チームワークを大事にする方 【職場環境】■活気があり、ともに研鑽しあえる環境です。

    事業内容

    旅館・ホテル・研修施設等の施設運営

  • エージェント求人

    商品部商品開発課_デザート担当

    360~590万

    • 開発
    • 食材
    • 店舗
    • デザート
    • ホテル
    株式会社FOOD & LIFE COMPANIES大阪府吹田市
    もっと見る

    仕事内容

    ・国内あきんどスシロー、海外あきんどスシロー、杉玉、京樽、デザートに領域を分け、それぞれに担当をつけて商品開発を行っております。 ・今回ご入社頂く方には、国内、海外のあきんどスシローのデザート商品開発をご担当頂きます。海外店舗の商品開発も含みますので、それぞれの国の規制に合わせて、使用できる食材を選択したうえで商品開発を行う必要がありますし、各店舗に流通するにあたっては、デザートを冷凍する必要があるため、協力メーカーと調整しながら、冷凍可能な商品の開発を行って頂きます。 ・商品開発後はまず商品本部内のプレゼンを行い、その後経営陣への商品プレゼンでも承認されれば、新商品のリリースとなります。

    求める能力・経験

    【必須要件】 ・パティシエとして商品開発経験がある方 ・スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方 【歓迎要件】 ・ホテルでのパティシエ経験がある方 ・企業でデザート開発経験がある方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【年間休日117日/商品開発の機会多数】料理長候補～調理スタッフ・パティシエ

    300~600万

    • ホテル
    • 開発
    • 調理
    株式会社Plam・Do・See東京都港区, 大阪府大阪市, 福岡県福岡市
    もっと見る

    仕事内容

    調理や製菓に関する業務全般。 ※勤務地の希望考慮致します。 ※本部に商品開発機能はなく、店舗にて商品開発を行っています。 　若手にも提案の機会を多く設けています。 各施設によりますが、ホテルやブライダルレストランなどの運営を行っています。

    求める能力・経験

    調理や製菓に関する実務経験

    事業内容

    ホテル・レストラン・バンケット運営

  • エージェント求人

    49416_話題のケーキショップでのパティシエ/セントラルキッチン/社員

    280~450万

    • 仕込み
    • ケーキ作り
    • 調理
    • 菓子
    株式会社MasahikoOzumiParis大阪府大阪市, 大阪府大阪市
    もっと見る

    仕事内容

    仕込みから仕上げに至るまでケーキ作りに参加していただきます。 【代表の小住匡彦のご紹介】 関西大学建築学科を卒業後、パティシエに転身した異色の経歴を持つパティシエです。 大学卒業後の22歳で単身渡仏し、パリの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」で製菓を習得。 パリ市内の有名パティスリーで経験を積み、28歳の若さで五つ星の中でも最高位の「パラスホテル」のスーシェフに就任しました。 7年間の修行後に帰国し、大阪「Kent house plus」のシェフに就任。 自身のブランド「Masahiko Ozumi Paris」も立ち上げ、座布団の形をした「Zabutonモンブラン」がSNSやメディアで大きな話題となりました。 建築で培ったデザインセンスを活かした芸術的なスイーツ特徴です。

    求める能力・経験

    ＜必須条件＞ ・実務経験3年以上 ・飲食キッチンの経験（洋菓子に限らずキッチン経験があり洋菓子作りに興味のある方） ＜歓迎＞ ・料理専門学校や、製菓専門学校の卒業生

    事業内容

    Chef Patissier 小住 匡彦　菓子・ケーキ

  • エージェント求人

    ☆9718 【大阪・兵庫　ホテル】デザート開発責任者候補｜新規ホテル開業に伴う企画ポジション

    年収非公開

    • 食材
    • スタッフ育成
    • ホテル
    • 原価管理
    • プロジェクト
    • 品質管理
    • スタッフ
    • 開発
    • デザート
    • オペレーション構築
    • 総料理長/シェフ
    企業名非公開大阪府大阪市, 兵庫県神戸市
    もっと見る

    仕事内容

    新規ホテル開業に伴う婚礼・レストラン向けデザート開発の責任者ポジションです。 【具体的には…】 ・新規開業ホテルにおける婚礼/レストランデザートメニュー開発 ・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発 ・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成 ・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備 ・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営 ・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発 【勤務先情報】 2028年神戸に開業予定の新規ホテル。 婚礼事業と観光ホテルの融合による新しい価値創出を目指すプロジェクトです。

    求める能力・経験

    ・ホテルやレストランでデザート開発経験のある方 ・メニュー考案経験をお持ちのシェフ・パティシエ

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【98%が未経験】IT事務・エンジニア/定時退社OK/リモートあり/ジョブチェンジあり/年休124日

    250~500万

    企業名非公開東京都目黒区, 大阪府大阪市, 神奈川県横浜市
    もっと見る

    仕事内容

    【 未経験からIT業界へ 】 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ■お仕事のポイント ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◎【未経験OK・スクール学習歓迎】98％以上が他業界・他職種からの転職！ ◎【研修充実】Excel・IT基礎知識からスタート、マクロやVBA、さらにエンジニアとして必要なスキルまで学べます！ ◎【ワンランク上の事務スキル】プロ集団のノウハウを習得し、業務効率化のプロになれる ◎【フルリモート案件あり】働き方は柔軟！出社とリモートを選べる案件も多数 ◎【安心の就業環境】大手クライアント先＆年間休日120日以上 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ■具体的なお仕事内容 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― まずは【IT事務】としてご活躍いただきます。 ＜IT事務業務例＞ ・データ入力（数値や文字情報など） ・Excelでの関数や数式の入力、グラフ作成 ・電話・メール対応、システムのチェック業務 ・会議や研修で使用する資料の作成、議事録作成 ・PCやソフトウェアの簡単な問い合わせ対応　など ▼STEP1：基礎業務＆サポートからスタート 　└ 研修でExcelの基本操作やITの基礎知識を学んだ後、 　 データ入力や問い合わせ対応など簡単なお仕事を担当。 ▼STEP2：エンジニアやプロジェクトを支えるサポート業務 　└ 複数名のチームで進める案件に加わり、スケジュール管理補助や議事録作成、 　 資料・報告書の作成などのサポート業務を経験。 ▼STEP3：希望に応じて、テクニカルサポート・システム開発・ITインフラ運用へ 　└ スキルが身についてきたら、より専門的な業務にチャレンジ！ 　 システムやWebサイトを自ら開発・管理し、さらにキャリアアップを目指せます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ■充実の研修＆資格取得支援 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◎入社後は1カ月～半年間の研修で着実にスキルアップ 　・ビジネスマナー、PC操作、Excel基礎、IT基礎知識からスタート 　・マクロ、VBA、Accessなど高度なExcel技術も学べる 　・未経験でも理解しやすいカリキュラム＆専任講師が徹底サポート ◎70種類以上の資格取得をサポート 　・受験費用は会社負担、勉強会や研修も豊富 　・「この資格を取るのが近道だよ」とアドバイスがもらえるから、目標が立てやすい 　・奨励資格合格時にはお祝い金支給！

    求める能力・経験

    【学歴不問・職種未経験／第二新卒歓迎】 ★ITやオフィスワークが初めての方でも問題ありません。 ★接客・販売・飲食など異業種からの転職者が多数在籍し活躍中になります。 ※ITに関しての学習を進められている方は、進捗応じて面接確約でご案内が可能です。 ＜こんな方にピッタリ！＞ □AIに代替されないスキルを身につけたい □手厚い研修制度のある職場で安心して働きたい □ゆくゆくはエンジニアやIT職にチャレンジしてみたい □Excelや事務スキルをもっと活かしつつ、スキルアップしたい

    事業内容

    -