43437　東大発農業スタートアップにてイチゴ等の栽培技術開発

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• エージェント求人

  【福利厚生充実！リモート有】女性多数活躍！オイシックスのブランドで素敵なメニューを作りませんか？

  400~600万

  • 総料理長/シェフ
  • ヒアリング
  • 調味料
  • 食材
  • 分析
  • レシピ開発
  • 開発
  • 販売
  • 調理
  • プロジェクト

  オイシックス・ラ大地株式会社東京都品川区

  【福利厚生充実！リモート有】女性多数活躍！オイシックスのブランドで素敵なメニューを作りませんか？気になる

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  仕事内容

  女性多数活躍！オイシックス・ラ・大地のブランドで素敵なメニューを作りませんか？ 【ミッション】 社長直下のチームにて、新規サービスや商品を開発し、改善していき、 次の5年、10年先の大きな柱となるサービスや商品へと育てていくことがミッションです。 今回ポジションはブランドやサービスごとに設定した、提供価値やお客さまに対してメニューやレシピ開発をしていただくお仕事です。限られた条件（調理時間や原価、調理器具、調味料など）を踏まえながらバランスや彩り、おいしさ、作りやすさなど、付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成していただきます。 【業務内容】 ・メニューやレシピの開発 （要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応、） ・シェフや企業様とのコラボメニュー開発 （要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務） ・スケジュール管理・他チーム調整、チェック （バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応） ・データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります （例） ・KitOisix：主菜・副菜の2品が1つの単位 ・Purple Carrot：主菜・副菜の2品が1つの単位 ・ちゃんとOisix：1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 ・まるごはん：：1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 【業務の流れ】 1．企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義を作る 2．原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成する 3．メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成させる 4．撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成する 5．販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す（直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです） 青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。

  求める能力・経験

  《必須要件》 ・商品・レシピ企画経験のある方 ・チームでプロジェクトや業務を進めた経験のある方 ・基本的なエクセルスキルがある方

  事業内容

  ウェブサイトやカタログによる一般消費者への有機野菜、特別栽培農産物、無添加加工食品等、安全性に配慮した食品・食材の販売や、企業・官公庁・保育園・病院・老人保健施設等の給食などの受託運営や食材卸など

• エージェント求人

  研究・新商品開発職（有機合成）※勤務地東京　/10443

  450~540万

  • 有機合成/無機合成
  • 製品
  • 提案
  • 開発
  • Microsoft Excel
  • PC/Web
  • PC
  • 研究開発
  • 無機化学
  • 有機化学

  ミヨシ油脂株式会社東京都葛飾区

  研究・新商品開発職（有機合成）※勤務地東京　/10443気になる

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  仕事内容

  【配属部署】 戦略企画本部 技術研究部 技術研究一課 【職務内容】 当課の成果目標は ①新規開発製品の採用拡大。 ②５～１０年後に会社の柱の１つとなる新規事業の創出。 それぞれの目標テーマの主な進め方は次の通りです。 ①新規開発製品の特徴を顧客・自社技術営業部門に紹介し、顧客、自社からの要望を受け、 化合物の設計・合成して相手に提案してやり取りを重ね、採用につなげていく開発テーマ。 ②社内外の関係者と情報交換を行い、新たな新規開発テーマを提案し、自らが中心となって推進していく開発テーマ。 これらのテーマを行う上で必要な基盤スキルは化学の知識と基本的な有機合成のスキルとなります。 また、顧客や社内関連部署との関係性を築きながら業務を進めていくため、 外部（顧客、委託製造先、共同研究先）及び内部（生産現場、営業等）とのコミュニケーション能力が要求されます。 期待する役割は、①②のテーマにおいてチームメンバーと協力して能動的に開発を進め、 将来的には係長・課長を目指せるバイタリティのある人材を望んでおります。 今回は特に、①②のいずれのテーマでも活躍できる人材として、有機合成経験者を希望しており 入社後はまずは①の開発テーマで当社の基盤技術を習得いただき、 その経験を活かして②の開発テーマで活躍いただきたいと考えています。 開発テーマ① 新規開発製品の応用・用途開発　⇒　顧客・自社技術営業部門への紹介　⇒　化合物の設計・合成　⇒　開発品評価　⇒　採用 or 改良検討 ※営業（主としてS開発課）が紹介するケースが多い　委託先の検討、コスト試算、製造立ち合い（課長）⇒やりとり（担当） 開発テーマ② 新規開発テーマの探索・情報収集（社内外）⇒　実験　⇒　特許出願　⇒　社内外への紹介、学会発表、共同研究など　⇒　テーマ化へ

  求める能力・経験

  ＜知識要件＞ ■PCスキル（必須） 　Microsoft365に含まれるソフトウエア、ツールの基本操作（ワード、エクセル、パワーポイントは必須、できればTeams） ■化学に関する基礎知識（必須） 　基礎化学に関する知識（有機化学・無機化学・高分子化学等） ■有機合成関する知識・スキル（必須） 　一般的な有機合成知識・経験（大学でも前職でも可）があり、実験計画から作業、考察ができるこ と。※授業での学生実験レベルは不可。研究室や業務としての経験必須。 ■特許に関する知識（歓迎） 　特許に関する知識（特許出願経験）があると良いです（課としての出願件数：3件/年ほど） ＜能力要件＞ ■コミュニケーション能力（必須） 　顧客対応、生産現場や営業と良好なコミュニケーションがとれること ■業務遂行能力（必須） 　指示された業務について、自らの考えをもって積極的に遂行できること 　指示待ちではなく、能動的に行動できること ■研究開発業務（必須） 　有機合成を使用した新規化学物質の合成経験を必要とします ■対外活動（歓迎） 　学会発表（ポスター、オーラル等）における相手とのディスカッションチームによるが年1程度

  事業内容

  -

• エージェント求人

  バイオマス発電に関する技術開発／東京ガス

  900~1300万

  • 技術開発
  • 研究開発
  • 研究指導
  • 研究補佐
  • 研究職担当
  • 開発
  • 環境/リサイクルプラント
  • プロセス設計
  • プラント設計
  • プラント

  東京ガス株式会社東京都港区

  バイオマス発電に関する技術開発／東京ガス気になる

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  仕事内容

  バイオマス利用技術開発 ・メタン発酵等のバイオガス製造技術及び残渣利用等の周辺技術の開発 ・バイオガス利用技術開発 ■調査 ・利用可能なバイオマス量調査 ・立地条件、エネルギー利用先の調査 ・事業関係者調整 ■検討 ・バイオマス基礎試験評価、エネルギー変換技術、メーカー選定 ・事業スキーム構築・事業FS、補助金活用検討 ■導入 ・設計技術支援 ・補助金、公的申請の技術支援 ■運営 ・試運転、O&Mの技術支援

  求める能力・経験

  【必須】 ・各種バイオマスからのメタン発酵を中心としたエネルギーシステムに関するプラント設計・開発経験 ・排水処理技術に関するプラント設計・開発経験 ※求める業務経験を最低5年以上積んでいることが望ましい。 土木工学、生物工学、化学工学等に関する一定レベル以上の学力を有し、環境プラントメーカーとの専門的な議論や開発をリードできる。 【歓迎】 排水処理・バイオマスプラント全体のプロセス設計・開発（試験設備含む）

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【研究開発(飲料)】KOMBUCHA展開中/飲料関連の新規事業立ち上げ募集/残業10H

  602~910万

  

  株式会社大泉工場東京都港区, 埼玉県川口市

  【研究開発(飲料)】KOMBUCHA展開中/飲料関連の新規事業立ち上げ募集/残業10H気になる

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  仕事内容

  【新商品開発】■トレンド調査(健康志向、低糖質、機能性食品など)■レシピ設計(原材料の組み合わせ、風味、甘味・酸味・苦味のバランス)■プロトタイプ試作と官能評価 【品質改良・安定性検証】■賞味期限や保存条件での成分安定性■容器・パッケージとの相性(PETボトル、缶、紙パックなど) 【機能性飲料の研究】■健康成分(カテキン、乳酸菌、ポリフェノールなど)の効果検証■栄養機能表示や特定保健用食品(トクホ)、機能性表示食品の取得支援 【生産技術との連携】■工場での大量生産に適した製法の確立■コストダウンや歩留まり改善

  求める能力・経験

  【全て必須】■大卒以上(食品科学、応用化学、農学、栄養学、バイオ系など)　■食品・飲料に関する基礎知識　■研究・分析経験　■開発プロセスへの理解　■他部署と連携できるコミュニケーション力 【主な商品】「_SHIP」 KOMBUCHA https://www.kombuchaship.shop/ 【募集背景】Functional Beverageをはじめとする飲料関連の新規事業立ち上げのため 【当ポジションの魅力】科学的探究心を満たしつつ、消費者に直接届く製品をつくれる、社会や市場を動かす可能性がある、という「研究」と「ものづくり」「マーケット」の全てに関われる、やりがいの大きい仕事です。

  事業内容

  ■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他

• エージェント求人

  技術営業（法人営業）◆細胞農業技術を活用した化粧品や食品の提案営業

  600~900万

  • 開発プロジェクト
  • 商品企画
  • 商談
  • 新規事業
  • プロジェクト
  • 法人営業
  • 提案
  • 営業
  • 既存顧客
  • 顧客 化粧品メーカー
  • 顧客 化粧品/トイレタリー業界
  • マーケティング
  • 食品
  • 開発

  インテグリカルチャー株式会社東京都文京区

  技術営業（法人営業）◆細胞農業技術を活用した化粧品や食品の提案営業気になる

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  仕事内容

  独自の培養技術を研究する当社にて化粧品中心とした企画提案営業をお任せします ■お任せする業務： ・自社PB化粧品を取り扱う企業への法人営業（既存顧客・新規獲得） ・探客から商談、契約、商品化、取り引きまで一貫した営業業務 ・商品企画提案を行い商品化までの窓口となり、社内の開発部門や製造パートナー企業との連携しながらプロジェクトを進めていただきます。 ・営業基盤構築のための仕組みづくり 入社後は営業部長と共に細胞培養技術を活用した化粧品パートナー獲得を進め、並行して組織基盤づくりにも携わっていただきます。業務に慣れた後は、新規開拓や企画提案を担い、社内外と連携しながら商品開発・プロジェクト全体を推進。将来的には化粧品に限らず、細胞培養技術を応用した新規事業提案も期待しています。

  求める能力・経験

  ■必須条件：以下（１）（２)いずれかのご経験をお持ちの方 （１）有形商材のご経験のある方 ・企画開発提案を伴う法人営業経験が5年以上 ・化粧品、健康食品などの製造～販売工程の知識 （２)無形商材のご経験の方 ・広告・金融・人材などの無形商材での法人営業のご経験5年以上 ・ものづくり、ディープテック（先端科学）を用いたビジネスへの関心

  事業内容

  ・細胞培養システムの研究開発 ・細胞培養食品の生産技術開発 ・化粧品・サプリのOEM/ODM ・細胞培養の消耗品・装置の販売 ・細胞農業のコミュニティ運営

• 企業ダイレクト

  東京【商品開発】『歌舞伎揚』でお馴染みの老舗お菓子メーカー/残業時間10h程度

  360~550万

  

  株式会社天乃屋東京都武蔵村山市

  東京【商品開発】『歌舞伎揚』でお馴染みの老舗お菓子メーカー/残業時間10h程度気になる

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  仕事内容

  ■創業約70年の『歌舞伎揚』を提供するお菓子メーカーである当社にて、米菓(当社製品)の商品開発業務をお任せいたします。上流に挑戦したい方歓迎のポジションです。 【業務詳細】 【1】商品設計：担当カテゴリー(NB・PB)の新商品・リニューアル企画に基づく試作品作成・分析、基準類の作成、一括表示・包装デザインの作成 【2】導入調整：生産工場でのラインテスト、関連部門との調整 【3】関連業務：市場品分析、商品規格書作成、営業・生産部門サポート

  求める能力・経験

  【必須】■食品製造企業の商品開発業務経験(レシピ試作・製造検証のご経験をお持ちの方)や品質管理・品質保証のご経験をお持ちの方 【歓迎】■米菓などのお菓子メーカーでの商品開発の経験をお持ちの方 ＼＼この求人の魅力ポイント／／ 創業70年の歴史を持つ米菓メーカー「天乃屋」にて、新商品の企画開発から市場投入までを担う開発職の募集です。『歌舞伎揚』をはじめとする定番商品のリニューアルや新商品の試作・分析、工場での導入調整など幅広い工程に携われます。培ってきた食品開発の知識を活かしながら、自らのアイデアを形にし、多くのお客様に届けられる大きなやりがいがあります。

  事業内容

  当社は「天乃屋の歌舞伎揚」をはじめとする、米菓の専業メーカーです。ロングセラー商品を主力にしながら新製品開発にも力を入れ、様々な米菓を製造しております。チームワークを重視した顧客志向の会社です。

• 企業ダイレクト

  【乾燥食品の研究開発/管理職候補】「味ひとすじ」の永谷園/商品力強化採用

  570~760万

  株式会社永谷園東京都大田区, 東京都大田区

  【乾燥食品の研究開発/管理職候補】「味ひとすじ」の永谷園/商品力強化採用気になる

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  仕事内容

  長年ご愛顧いただいているロングセラー商品から、話題性の高い新商品まで、幅広い食品の開発に取り組んでいます。本ポジションでは、乾燥米飯をはじめとする乾燥食品分野において、新たな素材や加工技術の研究・開 発をお任せ。食品の可能性を広げる革新的な技術開発に携わりたい方のご応募をお待ちしています。将来的に管理職として課員の取りまとめも実施していただきたいです【詳細】■乾燥加工食品（FD食品、AD食品、造粒食品）の商品開発■新素材、新技術開発、および生産立ち上げ業務【魅力】■開発チームの中核メンバーとして、自らの思いを込めた商品開発を担って頂きます■中長期的な視点での技術開発にも取り組んで頂きます

  求める能力・経験

  【必須】■加工食品開発の実務経験を有する方■自らの力量で商品開発・素材開発・加工技術開発を担える方■開発した素材・技術の生産（量産）立ち上げを担える方【歓迎】■乾燥加工食品（ＦＤ食品、ＡＤ食品、造粒 加工）の商品開発の実務経験■加工米飯の商品開発の実績・実務経験■生産設備の選定・導入・立ち上げの責任者／スタッフとしての実務経験■新素材・新技術開発を提案、実行できるスキル保有者【採用背景】事業の拡大に向け、商品力強化が重要課題となっています。乾燥食品の一層の強化を図るべく「乾燥米飯」等の商品の中核となる新素材及び新技術の開発を担う食品加工技術者を募集します。（変更の範囲）会社の定める業務

  事業内容

  お茶づけ、ふりかけ、即席みそ汁、その他飲食料品の製造販売

• エージェント求人

  セルフメディケーション研究 【食品・飲料の製剤設計】※埼玉/10316

  600~1000万

  • 飲料
  • 食品
  • 研究開発
  • 開発
  • 食品研究開発

  大正製薬株式会社埼玉県さいたま市

  セルフメディケーション研究 【食品・飲料の製剤設計】※埼玉/10316気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 研究開発部門での商品開発業務、主に、専門性・経験を活かした、生活者ニーズを的確にとらえた商品コンセプトの具現化になります。 具体的には商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化です。 　－食品関連の製剤設計業務です。 　　・処方、風味設計、安定性・安全性評価 　　・スケールアップ（ラボ試作から実生産規模） 　　・製造所（自社・他社製造所のマネジメント） 　－食品関連の法規制やコスト構造の知識を土台に、内部・外部製造所と連携し、効率的な製剤設計をリードする業務です。 【職種の魅力】 ・当社にとっては開拓領域のため、既にご経験のスキルを活用し、幅広く業務に取り組んで頂けます。 ・医薬品製造のノウハウや品質チェックや製造技術により、安全かつ高機能な商品開発に取り組むことで、ご自身のスキルの幅が広がります。 ・企画業務にご興味のある方は、新商品アイデアや既存商品改善の提案・実行推進に関わって頂くこともでき、責任感とやりがいのある職種です。 【募集背景】 「健康と美を願う生活者に納得していただける優れた医薬品・健康関連商品、情報及びサービスを、社会から指示される方法で創造・提供することにより、社会へ貢献する」を経営理念に、国内OTC医薬品市場のリーディングカンパニーとして、既存ブランドの価値向上と、 変化する生活者ニーズをとらえた新ブランド育成に取り組んでいます。 生活者意識のシフト（治療 → 予防・健康維持/増進）に対応すべく、医薬品製造のノウハウを生かした品質チェックや製造技術により、 安全・高機能な商品開発に取り組んでいます。 特に近年は、食品・飲料（ゼリー・アイススラリーなど）を今後継続的に拡大していくにあたり、生活者の悩み・ニーズの深堀と、 それにマッチした 商品のスピーディーな開発・上市を進めるため、食品業界で多くの開発経験を持ち、食品開発をリードし社内外のリソースを活用できる人材を求めています。 【職種の魅力】 ・当社にとっては開拓領域のため、既にご経験のスキルを活用し、幅広く業務に取り組んで頂けます。 ・医薬品製造のノウハウや品質チェックや製造技術により、安全かつ高機能な商品開発に取り組むことで、ご自身のスキルの幅が広がります。 ・企画業務にご興味のある方は、新商品アイデアや既存商品改善の提案・実行推進に関わって頂くこともでき、責任感とやりがいのある職種です。

  求める能力・経験

  【スキル・経験】 ■経験職種 　食品/研究・開発 ■経験業種 　メーカー/食品・飲料 　－食品・原料（ゲル化剤・乳化剤・香料）メーカーでの実務経験（5年以上） 　－食品に使用されている増粘多糖類、乳化剤、香料等食品添加物の知識、それを利用した 　　 処方設計、商品開発、アプリケーション提案経験 　－プロジェクト経験（部署・部門横断的な）

  事業内容

  大正製薬にとって、OTC医薬品と健康関連商品からなるセルフメディケーション事業は、長年にわたり確固たる存立基盤となっています。当社は、現在に至るまで、この分野で日本市場をリードするナンバーワン企業であり、今後も最重要事業として積極的に推進していきます。

• 企業ダイレクト

  【Product Development Manager】世界シェアNO.1/フード開発をリード/在宅可

  900~1000万

  

  日本ケロッグ合同会社東京都千代田区

  【Product Development Manager】世界シェアNO.1/フード開発をリード/在宅可気になる

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  仕事内容

  世界シェアNo.1シリアルメーカーの当社にて、日本市場およびAMEA(アジア・中東・アフリカ)市場向けの朝食シリアル食品の開発を中心にお任せします。 【詳細】■海外メンバーを主とするクロスファンクションチームの一員として、「グラノラ」のコンセプト開発からフード開発・生産立ち上げ■サプライヤー、シェフ、食品法規コンサルタント、大学教授など専門家の協力・知見も活用して優位性のある製品開発を実現■コーンフレークなどのキッズ向け製品やオールブランなどその他シリアル製品の開発も担当する機会あり。■製造コスト削減など【業務の変更範囲】会社の定める業務

  求める能力・経験

  【必須】■消費財(消費者向け加工食品/日用品)の製品開発経験5年以上■英語でのメール・会議対応（実務経験1年以上）■理系大学または大学院卒 【当社について】世界シェアNo.1 のシリアルメーカーとして、食品とブランドを通じて、世界に豊かさと楽しさを提供することを使命としております。「信頼される食品ブランドを通してより良い日々と”場”を創り続ける」ことをパーパスとし、「卓越したブランド力と熱意あふれる社員の力を最大限引き出し、スナックとシリアルの事業を中心に世界で最高のパフォーマンスを誇る企業を目指す」ことをビジョンとしています。

  事業内容

  シリアル食品の製造・販売及び、プリングルズ製品の輸入・販売 代表商品：『オールブラン』『コーンフロスティ』『ココくんのチョコワ』『ハーシーチョコビッツ』『プリングルズ』等

• エージェント求人

  【東京（蒲田）】応用研究・技術研究（食品）急成長家電・日用品メーカー／年休120日

  450~1000万

  • 開発
  • 研究開発
  • 食品
  • 製品開発

  アイリスオーヤマ株式会社東京都大田区

  【東京（蒲田）】応用研究・技術研究（食品）急成長家電・日用品メーカー／年休120日気になる

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  仕事内容

  食品の商品開発及び品質向上のための技術開発 ・レトルトやレンジアップ食品等に関する新規商品開発 ・差別化（機能性・コストダウン・性能向上）のための提案／研究開発

  求める能力・経験

  必須条件 ・食品の研究開発経験 （目安として３年以上） 歓迎条件 ・基礎研究/応用研究/製品開発/おいしさの評価に関する実務経験をお持ちの方。 ※メーカー勤務経験者歓迎 ・薬剤師、管理栄養士、あるいは、食品化学、生物化学の知識と経験のある人。 ・好奇心旺盛で、多様な分野の研究開発に興味があること。

  事業内容

  生活用品の企画、製造、販売