【セントラルキッチンでの管理栄養士】420~480万/2026年2月新規開設/タムスグループ
420~480万
タムスグループ(医療法人社団 桐和会)
千葉県船橋市, 東京都江戸川区
420~480万
タムスグループ(医療法人社団 桐和会)
千葉県船橋市, 東京都江戸川区
管理栄養士
【業務内容】 ※下記いずれかのチームに配属予定 <管理チーム> ・基本献立管理 ・食数管理(出来高) ・物流管理 ・仕入管理(食材・消耗品) ・在庫管理(食材・消耗品) ・システム関連 ・安全、教育管理 など。 <品質チーム> ・品質管理 ・HACCP記録&保管管理 ・菌検査管理 ・清掃管理 ・衛生管理 ・クレーム管理 ・各種補充 など。
★必須ポイント ・管理栄養士としての実務経験 ★歓迎ポイント ・ユニットリーダーやチームリーダーなどの経験がある方 ・マネジメントスキルの高い方
正社員
420万円〜480万円
休憩60分
【勤務時間】 ・09:00~18:00 ・08:00~17:00 ※セントラルキッチン稼働後は基本8:00~17:00
有 平均残業時間: 15時間
119日
定休日は水曜と日曜を予定。 セントラルキッチン稼働までは基本的に土日祝休み
【給与条件】 年収420万円~480万円 年俸制(月収35.00万円~40.00万円) 賞与:(年俸制の為、賞与の支給無し) 昇給:あり
千葉県船橋市
船橋市高瀬町66-5
東京都江戸川区
篠崎町7丁目21-5
【待遇/福利厚生】 通勤交通費 支給 実費支給 各種保険完備 グループ内の医療機関を受診した際の診療費を補助 (対象:職員本人と配偶者、お子様:100%)
東京都江戸川区篠崎町2-7-1
【事業内容】 ・クリニック運営 ・病院運営 ・施設運営 ・保育園運営 ・乳児院運営 ・その他 都内での在宅サービス、グループホームの運営
最終更新日:
351万~
\経験者歓迎!管理業務に専念できます/ 介護老人保健施設にて 管理栄養士としての業務をお任せします。 ◎ご利用者様の栄養ケアマネジメント ◎栄養指導・計画書の作成 ◎多職種とのカンファレンス参加 ◎施設全体の栄養管理 ☆厨房業務ほぼなし ☆シフト勤務・日勤のみ ☆中堅~ベテランが活躍できる環境 ◇当施設について 介護老人保健施設めぐみは、 医療法人社団白靖会が運営する、 在宅復帰を支援するための リハビリ特化型の老健です。 医師・看護師・介護士・リハビリスタッフが チームで連携し、ご利用者さまの “その人らしい生活”を取り戻す お手伝いをしています。 医療法人が母体のため 健康管理や緊急時の対応も スムーズで安心して働ける環境です。 未経験の方やブランクのある方でも始めやすく、 研修体制も整っているため、スキルを磨きながら 長く活躍できます。
【必須】 管理栄養士の資格をお持ちの方 【歓迎要件】 ・病院の栄養管理・栄養指導経験 3年以上 ・老健の栄養ケア経験 2年以上 (※特に令和3年改定後の栄養ケア強化加算とLIFE(科学・栄養強化)の経験) ・委託給食会社(直営の場合は厨房業務)の経験 ・自己研鑽に努める人
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410~530万
当社のお食事をご利用いただく高齢者施設や病院を定期訪問し、栄養士として商品や納品関連、運営上の課題をお伺いし他部署と連携して改善。 その中から商品改良にも意見を反映/顧客満足度向上に繋がりやりがい◎ お客様のお悩み・課題に対して、アドバイスを実施していただきます。(人材不足、献立や栄養観点のお悩み・給食、食事のご要望・厨房内スタッフの育成、緊急支援として、厨房業務のためシフトインなど) お客様のサポート業務・営業同行など業務改善提案・衛生管理指導・新規立ち上げに対してアドバイザー(栄養士)の観点で、お客様に寄り添いながら課題を解決するサポート業務をお任せします。
【必須】高齢者福祉施設の給食業務における実務経験を3年以上 【必須資格】普通自動車運転免許、栄養士 【歓迎】病院での栄養士業務 【歓迎資格】管理栄養士 ★厨房運営アドバイザーの仕事のやりがい・魅力とは★ 食事に関するアドバイスだけでは無く、施設が抱える求職部門全体の人員不足の問題や、給食部門の収支管理など施設さまに深く関わることで信頼関係を築くことができます。多種多様なお客さまのお困りごとを社内のチームと協力して解決していくので、幅広い知識が身につきます
■ご高齢者施設の厨房業務受託サービス ■ご高齢者施設向け食品販売サービス ■ご家庭向け介護食品販売サービス
334~360万
官公庁でも認められた品質管理で多彩な集団給食事業を展開する当社にて、管理栄養士の資格を活かして病院や学校の献立を考えるポジションをお任せします。 ■献立作成 ■帳票類作成 ■事業所対応 ■提供食検品作業等 ※業務内容:(変更の範囲)会社の定める業務
【必須】■管理栄養士の資格
・官公庁・オフィス・学校向けフードサービスの提供 ・病院・福祉施設向けフードサービスの提供 ・レストラン・寮・管理受諾事業
400~600万
《業務内容》 ・メニューやレシピの開発 (要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応、) ・シェフや企業様とのコラボメニュー開発 (要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務) ・スケジュール管理・他チーム調整、チェック (バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応) ・データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります (例) ・KitOisix:主菜・副菜の2品が1つの単位 ・Purple Carrot:主菜・副菜の2品が1つの単位 ・ちゃんとOisix:1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 ・まるごはん::1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 《業務の流れ》 1.企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義を作る 2.原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成する 3.メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成させる 4.撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成する 5.販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す(直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです) 青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。
【求めるスキル】 ・商品・レシピ企画経験のある方 ・チームでプロジェクトや業務を進めた経験のある方 ・基本的なエクセルスキルがある方 【歓迎スキル】 ・栄養学の知識がある方、栄養士、管理栄養士、インフルエンサー、レシピ本を出版している方 ・販売する商品の名前や訴求を作ったり、ECサイトのページを考えたことがある方 ☆栄養士、管理栄養士資格歓迎☆ 【重視する資質やスキル】 ・食のジャンル問わず、 *誰かのために喜んでいただけるお料理を作りたい!* という方に向いているお仕事です。 ・違う販売タイミングのレシピを複数同時進行で進めていただきます。バイヤーや商品開発担当者、チームメンバーなど、 *様々な人とコミュニケーションをとりながら進めるので、スケジュール管理や確認・調整* をしながら仕事を進めることが求められます。 ・メニューは毎週ほとんどが入れ替わります。お客さまのニーズを踏まえた要件定義やレシピ開発を行って販売したメニューが実際どうだったのかを、 *販売数などの数字やデータとお客さまの満足度やお声などの両面からレビューし、高速でPDCAを回していく* ので、スピーディにコツコツ改善をしていくことを楽しめる人が向ています。
ウェブサイトやカタログによる一般消費者への有機野菜、特別栽培農産物、無添加加工食品等、安全性に配慮した食品・食材の販売
300~300万
管理栄養士として薬局事務のお仕事と、患者さんの栄養相談や健康イベントの企画をお願いします。 ・管理栄養士として栄養相談(予約制) ・WEBにて特定保健指導 ・献立作成、健康イベントの立案、在宅訪問等 ・患者さん対応、電話応対 ・パソコン入力 ・保険請求(レセプト請求) ・サプリメント、医薬品の販売(レジ) ・薬剤師のフォロー(薬剤師の指示のもと調剤棚から薬のピッキング) ※入社後は主にOJTにて研修を行います。またエリアごとの研修が、数か月に1度あります。 ◎従事すべき業務の変更の範囲:なし
≪必須≫ ・高校卒業以上 ・管理栄養士の資格取得者 ・パソコン入力可能な方
・医業経営コンサルティング ・医療モールの開発、運営 ・医療機関への医師の紹介 ・医師の転職、開業支援 ・医業継承支援 ・保険調剤、一般薬、介護用品の販売 ・医療機器等のリース、販売 拠点数約1,000を誇る、大手総合医療カンパニーです。
400~600万
【職務概要】 同社が展開するホームベーカリー、電気圧力鍋、トースター、ブレンダーなどの幅広いキッチン家電において、製品の「おいしさ」を科学的に追求するレシピ開発や調理検証、プログラム開発に携わっていただきます。 【職務詳細】 ・開発中のキッチン家電における調理検証および製品開発チームへのフィードバック ・発売後製品に付属するレシピ本やWEB掲載用レシピの開発(撮影対応・スタイリング含む) ・通販、展示会、メディア露出などでのフード関連業務の運営 ・「おいしさ」や「使いやすさ」に関する研究・分析、改善提案 【本ポジションの魅力】 ・開発したレシピが製品の「顔」になる:レシピ本はすべて内製しており、自身のレシピを直接ユーザーへ届けることが可能です。 ・製品開発への影響力:メカ設計や機構設計チームと密に連携し、目標とする品質や使いやすさを直接提案できます。 ・多彩な家電への関与:パン、スープ、煮込み、スイーツなど、幅広い調理テーマでスキルを発揮できます。
【必須】 ・アカデミックな観点を持ち、調理検証やレシピ開発を行った経験がある方 ・キッチンツールの検証やフィードバック経験をお持ちの方 ・食材の特性や調理原理など、科学的理解に基づいた開発ができる方 【尚可】 ・撮影現場でのフードスタイリング、料理演出経験のある方 ・管理栄養士の資格をお持ちの方
・自社ブランド製品企画開発卸 ・PB製品企画開発卸 ・輸入総代理店業務※取扱品目:家電・寝具・雑貨・食品etc.
297~330万
【職務概要】 成田エリアトップクラスの総合病院にて管理栄養士として就業していただきます。 【職務詳細】 ・入所利用者の健康状態に応じた食事内容の計画、栄養ケア計画の作成 ・厨房業者との連絡・調整(献立内容・調理方法など) ・利用者の嚥下機能や口腔機能のチェック ・リハビリ・介護職・看護師など他職種とのカンファレンス参加 ・栄養状態のアセスメント・モニタリング・記録作成 ・栄養指導やご家族への対応(必要に応じて) ・衛生管理、食中毒予防等の管理 ・帳票の作成や報告書の作成 ・一部庶務業務、連絡調整などのバックオフィス業務を兼務 ・1日の業務例:午前は食事確認や栄養管理の記録、午後はカンファレンス参加や厨房との打合せなど 【その他・魅力】 ・嚥下や口腔機能への関与など、多職種と連携する機会が多く、チーム医療の実践が可能です。 ・定年後の再雇用制度もあり、ライフステージに応じた勤務継続が可能です。
【必須】 管理栄養士資格 【尚可】 普通自動車運転免許(AT限定可)
内科、小児科、外科、整形外科、脳神経外科、心臓血管外科、泌尿器科、形成外科、循環器内科、消化器内科、腎臓内科、糖尿病・代謝内科、血液・腫瘍内科、消化器外科、呼吸器外科、皮膚科、麻酔科、リハビリテーション科、放射線科、救急科
300~300万
【職務概要】 管理栄養士として薬局事務のお仕事と、患者さんの栄養相談や健康イベントの企画をお願いします。 【職務詳細】 ・管理栄養士として栄養相談(予約制) ・WEBにて特定保健指導 ・献立作成、健康イベントの立案、在宅訪問等 ・患者さん対応、電話応対 ・パソコン入力 ・保険請求(レセプト請求) ・サプリメント、医薬品の販売(レジ) ・薬剤師のフォロー(薬剤師の指示のもと調剤棚から薬のピッキング) 【魅力POINT】 医療事務スタッフは店舗の“顔”的ポジション!大切なのは笑顔・気配り・コミュニケーション!受付の会話で「今日は良い天気ですね」などワンクッションを入れたり、会計時に震える手で小銭を探す患者さんを「ゆっくりで大丈夫ですよ」と気遣ったり。明るい笑顔での温かな雰囲気づくりをしております!
【必須】 資格:管理栄養士 ・パソコン入力可能な方
■医業経営コンサルティング■医療モールの開発・運営■医療機関への医師の紹介■医師の転職・開業支援■調剤薬局の運営など
460~524万
ケア21介護施設「プレザンメゾン・プレザングラン・プレザンリュクス」の厨房業務を含むダイニング(事業所)の人・物・金のマネジメント業務を担ってい頂きます。 現在は、代表者が部長職を兼務している為、将来的に部長職に昇格し事業部運営を拡大して頂きたいと考えています。 また、他部署の品質管理部(部長1名、課長1名、主1名)とともに以下の業務に従事して頂きます。 【部署構成】 部長1名、次長、課長2名 ※担当事業所数は最大で6事業所程度の設定事業所に対して密度の濃い関わりができるようにしています。 【具体的には】 ・厨房業務全般(調理・食材・資材管理・衛生管理) ・上記項目の従業員教育 ・担当エリア4~6事業所の数値管理・顧客対応・従業員管理 ・全社合同会議(西日本・東日本)への参加し他部門と現場の情報情報共有 ・課金型イベント食の実施
【必要条件】 ・栄養士又は(管理)栄養士のどちらかをお持ちの方 ・大量調理(50人~)に関する知識(高齢者施設、病院、学校、保育園、給食センターなど) 【歓迎要件】 ・高齢者福祉施設における調理事業での勤務経験 ・マネジメント経験 ※責任者としての損益管理のご経験
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360~450万
【職務概要】 タムスグループが運営する病院の栄養管理業務全般をお任せします。 ・各病院栄養科の運営支援 ・栄養科関連データ集計及び分析 ・各病院栄養科の業務フロー確認と業務改善への取り組み ※本部と各病院の栄養科を繋ぐ大切なお仕事です。 様々な方と連携を図りながら業務を行います。 【職務詳細】 ・臨床における栄養管理 ・臨床栄養管理ができる管理栄養士の育成 ・栄養サポートチーム/NSTの業務調整(コーディネート作業) ★多職種と連携しながら(コミュニケーションを取りながら)、円滑に業務を進めて頂きます。
【必須】 ・管理栄養士資格 ・病院での管理栄養士経験 ・病態管理経験 【尚可】 ・病態専門や認定管理栄養士の資格をお持ちの方優遇 ・エリアマネージャーや統括責任者などの経験がある方
■東京・埼玉・千葉に病院、クリニック、特養、老健、デイケア、訪問看護、認可保育園、学童、乳児院などを運営