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企業ダイレクト

東京【商品開発】『歌舞伎揚』でお馴染みの老舗お菓子メーカー/残業時間10h程度

360~550万

株式会社天乃屋

東京都武蔵村山市

職務内容

職種

  • 研究開発（食品/飲料/たばこ）

  • 製品開発（食品/飲料/たばこ）

仕事内容

■創業約70年の『歌舞伎揚』を提供するお菓子メーカーである当社にて、米菓(当社製品)の商品開発業務をお任せいたします。上流に挑戦したい方歓迎のポジションです。 【業務詳細】 【1】商品設計：担当カテゴリー(NB・PB)の新商品・リニューアル企画に基づく試作品作成・分析、基準類の作成、一括表示・包装デザインの作成 【2】導入調整：生産工場でのラインテスト、関連部門との調整 【3】関連業務：市場品分析、商品規格書作成、営業・生産部門サポート

求める能力・経験

【必須】■食品製造企業の商品開発業務経験(レシピ試作・製造検証のご経験をお持ちの方)や品質管理・品質保証のご経験をお持ちの方 【歓迎】■米菓などのお菓子メーカーでの商品開発の経験をお持ちの方 ＼＼この求人の魅力ポイント／／ 創業70年の歴史を持つ米菓メーカー「天乃屋」にて、新商品の企画開発から市場投入までを担う開発職の募集です。『歌舞伎揚』をはじめとする定番商品のリニューアルや新商品の試作・分析、工場での導入調整など幅広い工程に携われます。培ってきた食品開発の知識を活かしながら、自らのアイデアを形にし、多くのお客様に届けられる大きなやりがいがあります。

学歴

専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

360万円～550万円 月給制 月給 210,000円～ 月給￥210,000～ 基本給￥210,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回(合計3ヵ月計・当社規定による)

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

フレックスタイム制

有 コアタイム 有 (コアタイム：有 10:00～14:00)

残業

有

残業手当

有 残業時間に応じて別途支給

休日・休暇

年間120日 内訳：土曜 日曜 祝日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（祝祭日、盆休、年末年始、GW）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業場所の変更範囲：当社の定める場所】【就業内容の変更範囲：当社業務全般】

勤務地

配属先

開発研究室　8名 （矢吹工場分室　1名、岩手工場分室　1名、本社　6名）

転勤

当面無

本社

住所

東京都武蔵村山市伊奈平 2-17-2

喫煙環境

屋内全面禁煙

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

制服貸与、定年60歳(再雇用65歳)

制度備考

【業務内容の変更範囲：当社業務全般】

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    R＆D担当※東京 /10707

    650~800万

    株式会社バイオフィリア東京都新宿区
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    仕事内容

    【募集背景】 当社は「食べる幸せと健康」を食から支えるペットウェルビーイング企業です。 獣医師監修のフレッシュペットフードのパイオニアとして事業を展開してきました。 主力商品である「ココグルメ」は、ヒューマングレードの厳選食材を使用し、飼い主様のSNSでの口コミやメディア掲載により、国内シェアNo.1を誇るブランドへと成長しました。 おかげさまで多くの飼い主様からご支持をいただき、現在では会員数40万人、累計販売食数2.3億食を突破するなど、事業は急速に拡大しています。 この成長をさらに確かなものにし、中長期的にペットの健康を支え続けるためには、既存の企画開発力に加え、より本質的な「技術力」の強化が必要不可欠であると考えています。 私たちが目指すのは、3年後、5年後のスタンダードとなる「圧倒的に強いプロダクト」の創出です。 そのために、新たにR&D（研究開発）機能を立ち上げ、素材の基礎研究や独自の技術開発に本格的に取り組むことと致しました。 組織も設備もこれから作り上げるフェーズです。 このゼロからイチを生み出す挑戦を共に楽しみ、科学と技術の力でペットフード業界に新しい可能性を創ってくださる方を歓迎します。 大切なペットと飼い主様の未来の笑顔のため、あなたの研究者としての探究心と専門知識をぜひ当社で発揮してください。 【仕事内容】 技術による競争優位性の創出を主導することをミッションとして、R&D組織の立ち上げと推進を担っていただきます。 入社当初は、大学や外部研究機関などのリソースを最大限に活用する「オープンイノベーション体制」からスタートし、段階的に自社研究環境を整えていきます。 ・新規基礎原料・素材の探索。嗜好性や健康機能に寄与する新し い素材の探索と、プロトタイプの作成 ・オープンイノベーションの推進。大学やサプライヤー、ベンチャー企業など外部機関との共同研究体制の構築、マネジメントおよび交渉 ・研究成果の特許化推進による参入障壁の構築 ・技術シーズの商品開発チームへの技術展開、および技術ニーズベースの課題解決 ・自社研究環境の導入計画立案と構築

    求める能力・経験

    【必須スキル/経験】 ペットフード、食品、医薬品または関連分野での基礎研究および商品開発の経験 嗜好性向上に資する要素技術、素材開発、又は商品開発の経験 社外の研究機関（大学、企業、サプライヤー等）との共同研究や折衝、プロジェクトマネジメントの経験 【歓迎スキル】 成分分析・物性評価の設計およびデータ解釈 動物を用いた嗜好性調査の設計経験 特許出願や知財管理の実務経験 研究設備（ラボ）の立ち上げや機器選定・導入の経験 機能性表示食品や療法食など、エビデンスベースの高付加価値商品の開発経験 学会発表や論文執筆など、学術的なアウトプットの経験 【求める人物像】 戦略的思考ができる方 単に実験を行うだけでなく、事業成長につながる技術戦略を描ける方 中長期視点を持てる方 短期的な売上だけでなく、数年先の「技術の種まき」の重要性を理解し、粘り強く取り組める方 ゼロからイチを生み出す環境を楽しめる方 組織や設備がない状態から、自身の裁量で環境を構築していくことに意欲的な方 協調性と連携力を発揮できる方 既存の企画開発チームのニーズを汲み取りつつ、技術的な裏付けを持ってプロジェクトをリードできる方 【業務で利用するツール/ソフトウェア】 Slack GoogleWorkspace バクラク Notion MicrosoftOffice

    事業内容

    ペット関連事業 インターネットサービス事業

  • 企業ダイレクト

    【SBプレイヤーズ】タンパク質の技術研究/企画職◆ライフサイエンス×地域

    600~1000万

    ＳＢプレイヤーズ株式会社東京都中央区
    もっと見る

    仕事内容

    「ライフサイエンス×地域」の観点で、植物由来の機能性タンパク質を製造する革新的バイオテクノロジーの社会実装を推進していきます。本事業に参画いただき、一緒に事業を立ち上げる仲間を募集します。 目的タンパク質の企画や生産プロセス開発を中心に、ラボ立上げから事業化フェーズまで幅広い範囲について、各ステークホルダーと連携を取りながら主体的に業務を行っていただきます。 【具体的には】■目的タンパク質に関する企画立案■タンパク質の生産抽出精製プロトコルの作成と実施■植物の発現系を用いたタンパク質製造■タンパク質の分析/品質管理■共同研究に関するプロジェクトマネージメントなど

    求める能力・経験

    【必須】■事業会社や研究機関（大学等を含む）における、医薬品または食品関連の研究開発経験■哺乳類、昆虫、大腸菌、植物発現系の遺伝子組換えタンパク質の取り扱い経験 ★新規事業を立ち上げたいという強い意欲があり、社会に新しい価値を提供したいという思いのある方/新しいアイデアを考案し、創意工夫をすることが好きな方で、新たな知識や知見を得て活用することを喜びに感じる方におすすめ！ ★SBプレイヤーズ株式会社　事業開発部　マネージャー （https://www.talent-book.jp/softbankplayers/stories/50225）

    事業内容

    ■行政・地方公共団体向けソリューションに関する調査、企画、情報提供ならびに運営・管理のためのサービスの提供 ■地域観光・国際観光に関する調査、企画、情報提供ならびにサービスの提供

  • エージェント求人

    【法人営業】原料を用いた製品開発の提案※東京/ 10627

    510~700万

    ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社東京都渋谷区
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    仕事内容

    仕事の内容 弊社の業務用商材を卸、食品メーカー、外食チェーンなどに向けた営業をお任せいたします。 【業務内容】 ■担当顧客に対してレモン果汁等の原料や自社商品を使用して作れるメニューやコンセプトを提案します。顧客から食のトレンドに沿った提案を求められるため、繁盛店や話題店・トレンド情報リサーチ等も行います。 ■ご経験に応じてグループ内のメンバーフォローをお任せする場合が御座います。 【当ポジションについて】 ■ポッカレモン等、当社が展開するレモン製品は国内市場のシェアトップを誇り、今後も更なる市場拡大を目指しています。 ■営業職としてのキャリアを積んでいきたい方におすすめです。 ■直行直帰・在宅勤務等の柔軟なワークスタイルが整っており、プライベートと仕事の両立を図ることができる環境が備わっています。

    求める能力・経験

    【必須要件】※いずれも必須 ■食品業界での業務用営業経験（目安5年以上） ■製菓製パンメーカーへの原料素材提案営業 【尚可】 ■食品メーカーでの研究開発・商品開発経験

    事業内容

    ≪事業内容≫ 飲料水及び食品事業、外食事業、その他 ※ブランドサイト(家庭用) ／ https://www.pokkasapporo-fb.jp/company/info/about.html ※ブランドサイト(業務用) ／ https://professionaluse.pokkasapporo-fb.jp/product/

  • エージェント求人

    【⾷の福利厚⽣サービス事業（オフィスでごはん）】商品企画・開発｜リモートOK

    360~600万

    株式会社KOMPEITO東京都品川区
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    仕事内容

    ■所属：商品企画グループ ■ポジション：商品企画/開発 ■働き⽅：リモート可（※業務内容と⾒合わせて、出社・リモートは調整可能） ■概要 オリジナル商品の企画開発業務を主に、仕⼊れ商品の購買や、商品の販売スケジュール管理業務等 （取り扱いカテゴリーは、チルド⽇配⾷品、惣菜、飲料、冷凍⾷品など多岐に渡ります） 〜具体的な仕事内容〜 ●外部委託メーカーに新規商品の企画（提案書作成）・既存商品の改良依頼 ●OEM企業との折衝（試作品の確認フィードバック等の連絡、納期調整、価格交渉など） ※⾃社にラボはありませんので、OEM先との綿密なコミュニケーションを取り進めていただきます ●商品規格書の確認（表⽰内容等） ●新規OEM先の開拓 ●お客様対応（商品に関する質疑応答）※⼀次対応はCS窓⼝が⾏うため社内連絡になります

    求める能力・経験

    【必須スキル】 ・運転免許（ペーパー不可） ・⾷品メーカーでの商品企画開発経験3年以上 ・前向きなコミュニケーション ・⾷品開発に関わる全般的な知識があり、仕⼊れ/開発/落とし込みまで⼀連の業務経験がある⽅ ・⾷品表⽰を⼗分理解できている⽅ 歓迎スキル ・品質管理の知識ある⽅ ⼤歓迎！ ・管理栄養⼠資格取得者 ⼤歓迎！ ※必要な経験を⼀部満たさない場合でも素養に応じて検討致します。 求める⼈物像 ・とにかく美味しいものを飲⾷するのが好き＆作るのも好き ・⾷トレンドに敏感（最新のものを知っているというより”売れてるもの”を知ってる） ・失敗を恐れないチャレンジ精神と、切り替え能⼒

    事業内容

    【メイン事業】⾷の福利厚⽣サービス「オフィスでやさい・オフィスでごはん」→全国累計10,000拠点以上に導⼊ 普段忙しく働いていると、なかなか健康的な⾷⽣活を送ることは難しいですよね？つい、買いやすい・⾷べやすいファスト フードや、インスタント⾷品に頼ることも多いかと思います。”OFFICE DE YASAI”はそんなオフィスワーカーの課題を解決 するサービスです。

  • エージェント求人

    【商品開発】※東京/ 10593

    480~650万

    アリアケジャパン株式会社東京都渋谷区
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    仕事内容

    【業務概要】 料理の出汁やソースのベースとなる調味料から完成品までを手掛ける食品加工メーカーの当社にて商品開発をお任せいたします。 【業務詳細】 ■営顧客要望に応じた自社製品等を使ったサンプル製品の開発 ■食品惣菜の開発 例）スープ、ソース、カレー、シチュー等の開発 ■来社プレゼンの際の顧客対応や調理■テーマに沿った商品開発 ■メニューやレシピ等の作成■その他製品開発に関連した業務 【当社について】 畜産系天然調味料（鶏・豚・牛）でトップです！天然調味料の抽出から完成品までコンピューターによる無人化システムで生産し、安全性・高品質・均一性で優位性が高くなっております。

    求める能力・経験

    【必須要件】 ■食品の開発経験がある方 ■調味料等（スープ、ソース）の開発経験がある方

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【東京/製造管理】安定経営◎創業100年超/経験者歓迎/厚遇保証/幹部候補

    400~500万

    株式会社淡路屋東京都足立区
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    仕事内容

    お弁当の盛付ラインの管理や作業指示等徐々に業務の幅を広げて頂きながら、更に管理者としての役割を担って頂きます。また、お弁当に盛り付ける食材の仕込み製造（フライヤー、コンベクションオーブン、大釜等 大量調理部門）についての指示管理をお任せします。当然、最初は先輩社員からの指導の下、基礎から学んでいただき、幹部候補として成長してもらえるポジションです。わからないことは気軽に聞ける環境ですので、安心してまずはご応募ください！

    求める能力・経験

    ★未経験歓迎★ 【求める人物像】■コミュニケーション能力が高い方 【働き方】■年間休日107日ですが有給休暇も使いやすい環境です。 【社風】■挑戦に対して自由な環境で、新しいことにチャレンジしてきたことが歴史になっている挑戦者に最適な職場です。 【入社者の声】■フリーコメント欄をご参照ください！

    事業内容

    ■弁当・飲食物の販売 ■駅弁の製造販売

  • エージェント求人

    【正社員】食品企画開発部 部長候補 / ユーグレナ

    年収非公開

    • 予算策定
    • 新規事業
    • 金
    • 医療/ヘルスケア
    • KPI設定
    • 予算管理
    • 品質管理
    • マネジメント
    • 肥料
    • 飼料
    • 株式
    • 食品
    • パートナー
    • 開発
    • マーケティング
    • リーダー
    • プロジェクト
    • プロジェクトリーダー
    • 研究開発
    • ポートフォリオ管理
    株式会社ユーグレナ東京都港区
    もっと見る

    仕事内容

    ■仕事についての詳細: 当社について ミドリムシで世界を救う――その荒唐無稽にも思えるミッションを掲げ、株式会社ユーグレナは創立されました。 ミドリムシを食用に大量培養するチャレンジから始め、世界初のミドリムシ入り食品を生み出しました。その後、化粧品事業にも参入し、人を健康にするヘルスケア事業で事業基盤を確立しながら、同時並行で地球を健康にするため、バイオ燃料の研究・事業開発を続けています。 また、ヘルスケア、エネルギーに続く新規事業として、サステナブルアグリテック領域における飼料・肥料の社会実装を本格的に開始。その他、創業のきっかけとなったバングラデシュの栄養問題を抱える子ども達に59種類の栄養素を有するミドリムシ入りのクッキーを10年以上届け続けています。 部門概要 食品企画開発部は、商品というお客様への価値を企画・開発し、その種をもって事業成長を実現することをミッションとしています。主な部門業務は以下となります。 自社商品の企画、開発（新商品及び既存品） お客様への伝達内容の企画、開発（価値、情報、ストーリー等） 機能性表示の受理 仕事内容 商品の企画開発の推進、ゲート管理、レポート 機能性表示の受理の推進、ゲート管理、レポート 機能性表示制度、健康食品ガイドライン等の規制対応と商品品質、信頼性の向上 素材開発や機能評価の推進 業界情報、技術トレンド、競合動向等に関する戦略的視点の導入 部門のビジョン策定、戦略構築、KPI設計・推進 部門メンバーのマネジメント、人材育成 部門予算の策定、管理と資源配分 ※変更の範囲：会社の定める業務 独自素材ユーグレナとは 微細「藻」類であり、ワカメや昆布と同じ藻の仲間です。 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸等、動物性と植物性の栄養素がなんと59種類も含まれています。 植物でありながら吸収を妨げる細胞壁をもたないため、豊富な栄養素を消化吸収しやすい特徴があります。 栄養面で人の健康に貢献できるだけではなく、燃料や肥料、飼料等、様々な用途への展開が可能です。 より詳しく知りたい方はこちら。（https://www.euglena.jp/whatiseuglena/） 働くを支援する取組・福利厚生 【定年制】 満65歳　※役職定年などはありません 【複業の推奨】 個人の能力を伸ばし、発揮する機会を広く得られる観点から複業を推奨しています。 ※複業実施の際には、社内申請を行う必要がございます。 【保育園料支援サポート制度】 認可・認証・無認可にかかわらず、お子さまが3歳になるまでの保育園料を一部サポートします。 ・正社員/保育料の50%　上限金額30,000円/ 　(社内結婚、パートナーがいない方は100％支援上限60,000円) ・契約社員（週30時間以上の勤務の方）/保育料の30%　上限金額15,000円/月 【ベビーシッター割引券】 ベビーシッターの利用に対して、利用料の補助（7割会社負担、3割個人負担）が受けられます。 【小学校卒業までの時短勤務 / 所定外労働の制限】 法令では3歳までの措置となる時短勤務や所定外労働の制限を、 ユーグレナ社では小学校6年生まで延長して申請がすることが可能です。 【持株会制度】 持株会制度とは、働く仲間（従業員）の自社株取得を容易にし、財産形成を助成することを目的とした制度です。また、仲間が自社株式を継続的・安定的に取得・所有することを通じて、株主および経営者と同様の視点を共有することで、中長期的な業績拡大及び企業価値の向上をより一層目指しやすくする制度です。 希望者が毎月の給与から一定額を拠出し、さらに会社が拠出額の10%を上乗せした金額で自社株式を購入できます。 【社割制度】 ユーグレナグループ各社の商品を割引価格で提供します。 【慶弔見舞金制度】 お子さまの出産時や入学時などに祝い金を支給します。 【早期復帰お祝い金制度】 お子さまが生後6か月までに復帰した仲間には早期復帰お祝い金を支給します。

    求める能力・経験

    求める人材像 【必須要件】 食品、健康食品、医薬品などヘルスケア領域における企画・開発または事業部門のマネジメント経験（3年以上） 顧客起点での商品価値設計及びマーケティング・技術・法規対応をバランスよく推進した経験 機能性表示食品制度や行政対応などへの理解 組織マネジメントまたはプロジェクトリーダーとして、チームで成果を創出した実績 複数部門を巻き込むリーダーシップ、社内外関係者とのコミュニケーション能力 【歓迎要件】 食品開発における商品戦略・ポートフォリオ管理の経験 ヒトでの機能性評価経験や研究開発チームとの協働経験 新素材開発、新規カテゴリー創出等のイノベーション推進経験 栄養学、食品科学、薬学等の専門的バックグラウンド

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    【商品開発】『からだにユーグレナ』/東証プライム上場/バイオテクノロジー企業

    500~800万

    株式会社ユーグレナ東京都港区
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    仕事内容

    自社ブランドの健康食品・サプリメントの開発業務を中心に、処方設計から機能性表示食品の届出、製造委託先と連携した製品化まで一貫して担当いただきます。■商品企画に応じた、有効成分・素材の選定と組み合わせ 設計■エビデンスや作用メカニズムに基づいた製品コンセプト・ストーリーの構築■製造委託先（OEM）との製剤設計、試作・安定性評価法設計、スケールアップ等の技術的折衝■機能性表示食品に関する業務：・システマティックレビューの計画立案・文献検索・評価・結果報告　・届出資料の作成・届出、消費者庁からの指摘や問い合わせ対応　・既存の届出商品についての維持管理(定期的な対応や制度変更への対応)

    求める能力・経験

    【必須】商品開発のご経験 【魅力】■当社はベンチャー気質を持ちつつ、東証プライム上場企業としての基盤もあります。そのため、スピード感と安定性の両方を兼ね備えた環境で、裁量を持って働くことができます。 ■働き方：ハイブリット勤務となり、原則週3回以上は出社、最大週2回のテレワーク勤務が可能です。■当社は、ミドリムシを食用に大量培養するチャレンジから始め、世界初のミドリムシ入り食品を生み出しました。

    事業内容

    1.ユーグレナ等の微細藻類の研究開発、生産　2.ユーグレナ等の微細藻類の食品、化粧品の製造、販売　3.ユーグレナ等の微細藻類のバイオ燃料技術開発、環境関連技術開発　4.バイオテクノロジー関連ビジネスの事業開発、投資等

  • 企業ダイレクト

    東京/商品開発・生産管理/阪和興業G/12年連続売上拡大/年休122日/残業30h以下

    450~700万

    ハンワフーズ株式会社東京都中央区
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    仕事内容

    海外提携工場を中心に1日15トンを超える量の水産加工食品及び、畜肉製品を生産/輸入し大手外食チェーンやスーパーに提供している当社で既存商品のブラッシュアップや新商品の開発から生産管理まで担当頂きます 【商品開発業務】営業部からの提案や自ら情報収集した顧客のニーズから、商品を開発して頂きます。オフィス内にテストキッチンがあり、調味料や調理器具を用意していますので様々な調理が可能です。 【生産管理業務】歩留まりの改善や納期に合わせて必要な生産量を調整・確保して頂きます。必要に応じて海外提携工場に生産指導・管理の為通訳付きで海外出張（ベトナム/タイ/中国等）して頂く事ができます。

    求める能力・経験

    【必須】■水産加工に関する何等かの経験【こんな人にオススメ】成長企業で裁量を持って働きたい方やモノづくりの仕事に興味がある方は大歓迎です。■残業：平均30時間以下 【採用背景】2012年に設立した当社の売上は12年連続で伸びています(22年146億,23年168億,24年183億)。近い将来に売上300億円を目指しており、その為には組織強化が最重要課題です。企業の成長に向かって一緒に挑戦してくれる方を募集中。■出張：生産管理業務では、海外に行き指導をして頂く場合もあります(※英語は不要です)。需要と供給のバランスを取る為、原料がどのくらい入っているか等のチェックを行って貰います。

    事業内容

    ■食品卸売メーカー 《仕入先》阪和興業、水産物取扱商社等 《得意先》スーパー、外食、食品問屋等

  • エージェント求人

    【福利厚生充実！リモート有】女性多数活躍！オイシックスのブランドで素敵なメニューを作りませんか？

    400~600万

    • 総料理長/シェフ
    • ヒアリング
    • 調味料
    • 食材
    • 分析
    • レシピ開発
    • 開発
    • 販売
    • 調理
    • プロジェクト
    オイシックス・ラ大地株式会社東京都品川区
    もっと見る

    仕事内容

    女性多数活躍！オイシックス・ラ・大地のブランドで素敵なメニューを作りませんか？ 【ミッション】 社長直下のチームにて、新規サービスや商品を開発し、改善していき、 次の5年、10年先の大きな柱となるサービスや商品へと育てていくことがミッションです。 今回ポジションはブランドやサービスごとに設定した、提供価値やお客さまに対してメニューやレシピ開発をしていただくお仕事です。限られた条件（調理時間や原価、調理器具、調味料など）を踏まえながらバランスや彩り、おいしさ、作りやすさなど、付加価値のあるメニューとレシピを毎週作成していただきます。 【業務内容】 ・メニューやレシピの開発 （要件定義、原価計算、メニュー名やレシピ工程作成、試作メニューチェック、撮影の調整やディレクション、メニュー差し替え対応、） ・シェフや企業様とのコラボメニュー開発 （要件定義や、レシピやページのやりとりなど販売までの一連業務） ・スケジュール管理・他チーム調整、チェック （バイヤーとの数量調整、レシピカード、WEBチェック対応） ・データやお声分析・レビュー ※ご担当いただくブランドやサービスによってメニュー作成条件は異なります （例） ・KitOisix：主菜・副菜の2品が1つの単位 ・Purple Carrot：主菜・副菜の2品が1つの単位 ・ちゃんとOisix：1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 ・まるごはん：：1食3品×5日分の合計15品が1つの単位 【業務の流れ】 1．企画意図や目的を踏まえて、レシピ要件定義を作る 2．原価率、売価、栄養バランスを考えバイヤーと相談しながら食材の選定 味や全体のバランスを考えながらメニューを作成する 3．メニューを実際に試食して、修正が必要なものは修正しレシピを完成させる 4．撮影ディレクションなども含めてメニューのレシピカードを作成する 5．販売したメニューの販売数や満足度などのレビューを行いPDCAを回す（直接お客さまにヒアリングしたりお会いすることも多いです） 青果を中心としたメニューやレシピ作成を行うので、生育状況や天候の影響などで、選定した食材が急遽手に入らないなどが多々あるため、代替案をすぐに考えるなど柔軟なレシピ対応をお願いしています。

    求める能力・経験

    《必須要件》 ・商品・レシピ企画経験のある方 ・チームでプロジェクトや業務を進めた経験のある方 ・基本的なエクセルスキルがある方

    事業内容

    ウェブサイトやカタログによる一般消費者への有機野菜、特別栽培農産物、無添加加工食品等、安全性に配慮した食品・食材の販売や、企業・官公庁・保育園・病院・老人保健施設等の給食などの受託運営や食材卸など