【商品開発】中華業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当　年収550万円～

条件の近いおすすめ求人

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  西麻布【焼肉店の料理長】年間休日120日！ワークライフバランス◎好待遇★

  600~800万

  

  株式会社ＭＳＥＲＲＮＴ東京都港区

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  仕事内容

  西麻布の一等地に構える「和牛の新たな可能性を追求する焼き肉店」にて、ただ料理を作るだけでなく、和牛の魅力を発信し、新しい焼肉ビジネスを創造するクリエイターとしての活躍を期待いたします！ 【具体的な内容】一般的な料理長としての業務に加えて、メニュー開発に携わることを期待しており、将来的には「世界を驚かせる料理を生み出すシェフ」を目指していただきたいと考えています！ 日本を代表する起業家と共に『焼肉界のグランメゾン』を創造！ 【目指せるキャリア】■和牛焼肉のトップシェフとして世界に挑戦！■ビジネススキルを磨き、店舗運営のプロへ

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店での勤務経験★料理ジャンル不問■和牛の新メニュー開発への意欲（神石高原町で採れる松茸や花山椒など）■オーナーやメンバーと共に作る新たな焼肉ビジネスに興味のある方 ■メニュー開発経験 ＜求める人物像＞★以下いずれかに当てはまる方はぜひご応募ください！ ■料理だけでなく、ビジネスやマーケティングにも興味がある方■海外展開、インバウンド事業に関心がある方■食で世界を舞台に活躍したい方■仕入れや肉捌きを学び、焼肉の可能性を追求したい方■海外のお客様とも積極的にコミュニケーションが取れる方（英語力は必須ではありませんが、学ぶ意欲がある方歓迎）■「普通の焼肉屋」では満足できない方

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  【西銀座/レストランスタッフ】売上好調により人員増員！ 新しい仲間を大募集★

  375~420万

  

  株式会社ファイブレシピ東京都中央区

  【西銀座/レストランスタッフ】売上好調により人員増員！ 新しい仲間を大募集★気になる

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  仕事内容

  ■まずは店舗での基礎的な接客/調理業務を覚えてもらい、他のスタッフとのコミュニケーション、店長業務のサポートをお任せします。その後は店長になる為の売上管理やアルバイトのシフト管理等を学んでいきます。 ■入社後３～４年を目途に店長として知識やスキルを身に付けてもらい、店舗責任者としてひとつのお店の運営をお任せしたいと思っています。その後は複数店舗の管理を経験し、エリアマネジャーとしての活躍を期待しています。 ■将来的には、【商品開発】・【新業態開発】・【店舗開発】・【人事】など、管理部門としての仕事を目指していくことも可能です。

  求める能力・経験

  【必須】飲食業界での勤務経験（アルバイト経験も可） ※マニュアル・教育が充実しているため、調理未経験者でも大丈夫です。 ※アルバイト経験のみの方はキャリアシートにの飲食店勤務歴の記載必須 【当社の魅力】 ■幅広い年代の店長が活躍中！"挑戦する向上心"をお持ちの方にはご活躍いただけます。裁量権のある仕事をしたい！とお考えの方是非ご応募ください。 ■年に１度”商品企画コンテスト”を開催しており、良い提案であれば入社１年目の社員の提案が採用されることもあります。

  事業内容

  ■小籠湯包を中心とした点心と中華のカジュアルレストラン 「上海湯包小館」の運営

• 企業ダイレクト

  東京【鉄板焼き職人】VIP対応・鉄板焼きに挑戦したい方！住友不動産G/土日祝休

  308~500万

  

  泉レストラン株式会社東京都新宿区

  東京【鉄板焼き職人】VIP対応・鉄板焼きに挑戦したい方！住友不動産G/土日祝休気になる

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  仕事内容

  住友不動産グループ運営のオフィスビルやホテルのレストランもしくは住友不動産グループ100％子会社の迎賓館にて、鉄板焼きの焼き手をお任せします◆勤務地は西新宿か六本木一丁目を予定しています。 【仕事の魅力】普段見ることのない高級食材を使用できます。住友連系のお客様が中心で、VIPのお客様も多く来店いただきます。焼きながらのお客様との会話も楽しめるお店のため、サービス精神・臨機応変な対応ができる方にはとても楽しく働ける職場です◆また、泉レストランでは、誠実・正直な方を歓迎します。スキルよりも人物重視で採用致します。

  求める能力・経験

  【必須】調理やレストラン業務経験（アルバイト可） ★鉄板焼き未経験OK！もちろんご経験をお持ちの方は大歓迎です！ 【尚可】調理師、栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方 【雇用形態について】正社員登用を前提とした採用です！ご入社2年目から正社員雇用に切り替えている方は8割程。（切り替えていない残りの2割の方は、そもそも正社員雇用を希望されていない方等）正社員になりましたら賞与支給対象になります。登用に際しテストなどはなく、面談での希望ベースとなります。

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  東京【鉄板焼き職人】VIPのお客様中心！住友不動産G/土日祝休/面接1回

  308~500万

  

  泉レストラン株式会社東京都新宿区

  東京【鉄板焼き職人】VIPのお客様中心！住友不動産G/土日祝休/面接1回気になる

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  仕事内容

  住友不動産グループ運営のオフィスビルやホテルのレストランもしくは住友不動産グループ100％子会社の迎賓館にて、鉄板焼きの焼き手をお任せします◆勤務地は、西新宿か六本木一丁目を予定しています。 【仕事の魅力】普段見ることのない高級食材を使用できます。住友連系のお客様が中心で、VIPのお客様も多く来店いただきます。焼きながらのお客様との会話も楽しめるお店のため、サービス精神・臨機応変な対応ができる方にはとても楽しく働ける職場です◆また、泉レストランでは、誠実・正直な方を歓迎します。スキルよりも人物重視で採用致します。

  求める能力・経験

  【必須】鉄板焼きの実務経験 【歓迎】調理師、栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方 【雇用形態について】正社員登用を前提とした採用です！ご入社2年目から正社員雇用に切り替えている方は8割程。（切り替えていない残りの2割の方は、そもそも正社員雇用を希望されていない方等）正社員になりましたら賞与支給対象になります。登用に際しテストなどはなく、面談での希望ベースとなります。

  事業内容

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• エージェント求人

  【年収500万／年間休日112日】料理長候補／洋食を中心とした多業態レストラン／安定企業です。

  516~588万

  • 調理
  • 店舗
  • チーフ

  株式会社グローバルダイニング東京都世田谷区

  【年収500万／年間休日112日】料理長候補／洋食を中心とした多業態レストラン／安定企業です。気になる

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  仕事内容

  調理全般はもちろん、店舗（キッチン内）でのマネージメントをお願いします。 人材採用、教育全般にチーム構築や数値管理など多岐に渡りますメニュー開発など、提案する機会もありスキルUPできる環境です。 料理長としての経験をお持ちの方は、今までの経験を活かしつつ、さらに上を目指せる環境です。 また、店長、料理長に数値管理の裁量があります。より経営者に近い視点で店舗経営を学んでいただけます。

  求める能力・経験

  ・イタリアン、フレンチ、カフェ、和食など、業態を問わず飲食経験者を優遇いたします ・料理への探究心をお持ちの方 ・女性料理長&チーフも活躍中です

  事業内容

  本社所在地：東京都港区南青山七丁目1番5号コラム南青山8階 主要な事業内容：レストラン経営による飲食事業 設立年月日：昭和48年10月5日 資本金：4,896万円（2025年2月末） 従業員数（連結）：187名（2024年12月末現在） ※従業員数には臨時従業員は含まれておりません。 なお、臨時従業員の2024年12月における平均雇用人員数は822名であります。 店舗数：47店舗（海外3店舗含む）

• エージェント求人

  【賞与年2回あり＆固定残業なし】料理長候補／年収500万も可能／東京・神奈川エリア／月８~9日休み

  360~540万

  • 店舗/施設運営
  • マネージャー
  • 接客
  • 店舗運営
  • 調理
  • 店舗
  • 店長

  株式会社ダイゴインターナショナル東京都文京区

  【賞与年2回あり＆固定残業なし】料理長候補／年収500万も可能／東京・神奈川エリア／月８~9日休み気になる

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  仕事内容

  【調理・ホールの全ポジションを積極採用】 マネージャーやSVも目指せる環境です。 新店にむけた全体的な募集です。ホールと調理がしっかりと分かれているので、ホール経験者であれば、調理経験は必須ではありません。接客や店舗運営に集中したい方も大歓迎。 焼肉調理経験者はしっかりと優遇。 「メニュー考案が得意！」「肉をブロックから扱える。」など、あなたの得意なことをぜひ活かしてください。人柄を大切にしているので年齢も不問です。

  求める能力・経験

  ・飲食店での勤務経験（アルバイトでも可） ・接客業やサービス業に興味がある ・焼肉／ステーキが好き ・人気店で働きたい ・人間関係の良い職場で働きたい ・ライフワークバランスを大切にしたい ・肉の部位やエイジングビーフのノウハウを学びたい ・肉のプロを目指したい ・早期キャリアアップしたい ・ゆくゆくは店長になりたい ・アイデアを活かしたい方 ・将来、独立して自分のお店を持ちたい

  事業内容

  経営業態：一頭買焼肉 醍醐、超熟成黒毛和牛 鉄板焼宮地、肉と日本酒、タンだけ

• エージェント求人

  【仕出し弁当の製造リーダー業務】都内／調理作業スタッフの指揮／残業ほぼなし／月9日休み

  300~400万

  • 学校管理
  • シフト管理
  • 製造管理
  • コスト削減
  • 調理

  株式会社草庵東京都北区

  【仕出し弁当の製造リーダー業務】都内／調理作業スタッフの指揮／残業ほぼなし／月9日休み気になる

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  仕事内容

  ・学校や官公庁向けにお弁当を提供する当社の調理場にて、仕出し弁当の製造管理業務をお任せします。段取りを⼯夫し、⽣産性を向 上することで、⼈件費などのコスト削減に取り組んで頂きます。 ・パートさんのシフト管理や、その⽇作るお弁当・おかずに合わせた調理⼿順の⼯夫、どの⼯程を誰に任せるかといった指⽰出しなど がメイン業務となります。 ・段取りを⼯夫し、短時間で作業を終えられるよう、⽣産性向上をすることで、⼈件費などのコスト削減に 取り組んで頂きます。 ・就業環境︓⼈員体制には余裕をもっており、ある社員の1⽇の勤務時間は平均5～6時間と、段取りにより早帰 りも可能です。

  求める能力・経験

  ・飲食店における調理経験者は優遇させていただきます。 ・未経験の方も応募可能ですので相談下さい。

  事業内容

  弁当の製造・配達 主な取引先・届先 警察庁、警視庁、国土交通省、防衛省、日本数学会、日本物理学会、日本薬学会 東京大学、東京工業大学、電気通信大学、東京海洋大学、埼玉大学、千葉大学、横浜国立大学 早稲田大学、上智大学、東京農業大学、駒沢大学、東洋大学、亜細亜大学 東京都体育協会、東京都高校体育連盟、東京都中学校体育連盟 日本サッカー協会、日本体操協会、日本ラグビーフットボール協会、東京都陸上競技協会 東京都障害者スポーツ協会、他多数（敬称略、順不同）

• エージェント求人

  東京勤務。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～

  450~530万

  • 総料理長/シェフ
  • イベント企画
  • スタッフ
  • 開発
  • スタッフ管理
  • 調理

  株式会社リトルリーグ東京都渋谷区, 東京都世田谷区

  東京勤務。ロンハーマンカフェ【シェフ候補】年間休日118日以上。年収450万円～気になる

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  仕事内容

  東京・横浜で展開する『ロンハーマンカフェ』にてシェフ候補を募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『Ron Herman』 一貫したポリシーと世界中から厳選したウェアやプロダクトで、 ワンランク上のライフスタイルを人々に発信し続けている人気ブランド。 カルフォルニアのセレブをはじめ、いまや世界中で愛されるスペシャリティストアです。 【担当業務】 ・キッチン全体のスタッフ管理、原価等の数字管理、調理指導などの管理業務全般 ・調理業務全般 （Style of Life Californiaをコンセプトにハンバーガーやパスタ、チキンｵｰﾊﾞｰライス、パンケーキなどを提供） ・館全体のイベント企画時のメニュー開発 【魅力ポイント】 月休9日＆年間休日118日。 公休9日に加え、各種シーズン休暇も整えています。 また結婚休暇や産休・育休もご用意。 ライフステージにおける特別な瞬間を大切にできる環境。

  求める能力・経験

  ・調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方 ・カフェや洋食調理経験をお持ちの方　尚可

  事業内容

  衣料品・服飾雑貨・生活雑貨等の販売および卸売業、飲食業等

• エージェント求人

  ＜東京＞ダイニングバーシェフ

  408~720万

  • 接客
  • 照明
  • スタッフ
  • 教育
  • デコレーター/盛り付け
  • 酒
  • 人事
  • 食材
  • 盛り付け
  • 副料理長/スーシェフ
  • イベント運営運用
  • イベント企画
  • 開発
  • 調理
  • 店舗開発
  • 店舗

  株式会社クレア・ライフ・パートナーズ東京都新宿区

  ＜東京＞ダイニングバーシェフ気になる

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  仕事内容

  ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ＼＼副料理長候補を募集中☆／／ ラグジュアリーなレストランバーでのお仕事♪ 経験者限定◎あなたのスキルを発揮できます！ ＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ ◆調理業務 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗い物　など ◆接客業務 ・稀に、料理提供時の説明 ◆管理業務 ・食材の仕入れと管理 ・新メニュー開発 ・お客さまが楽しめるイベントの企画 ・スタッフ教育 ・人件費管理　など 仕入れや管理、新メニュー開発、お客様が楽しめるイベントの企画もお任せします。 またゆくゆくは、販促や人事、店舗開発などに携わることも！ あらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積んで成長できる環境です。 ■お客様層 『新宿の喧騒を忘れ、落ち着いた大人の雰囲気でゆっくりとお食事とお酒を楽しむこと』に興味をお持ちの方々が当店の主なお客様層。 ≪利用目的≫ 1. 新宿近辺のビジネスマン・・・・50% 2. デートや会食・・・・・・・・・20% 3. 海外観光客・・・・・・・・・・20% 4. 運営会社の投資家・・・・・・・10% ≪年齢層≫ 1. 男性（30代前半〜50代）・・・・60% 2. 女性（20代前半〜40代）・・・・40% ■価格帯 平均単価はこちらを想定しております。 アラカルトの場合・・・8,000円/1名様 コース料理の場合・・・12,000円/1名様 ■お店の雰囲気 エントランスやバーカウンターのグリーンや現代アートを店内に飾っており、 新宿という事を忘れることができるほどの落ち着いたラグジュアリー空間を創り出しています。 すこし暗めの照明と落ち着いた音楽で、ゆったりとくつろげる雰囲気を演出しております。 ※カウンター6席、テーブル12席（4名×3席）、ソファー8席（4名×2席）合計26席。

  求める能力・経験

  ＜必須要件＞ ■バーやレストランでの勤務経験3年以上 ■料理長または副料理長としての実務経験がある方は優遇！ ■新規店舗の立ち上げ経験者は大歓迎 ＜歓迎要件＞ 《まずはスーシェフとして働きたい方も、歓迎します♪》 ■お客さんを歓迎でき、喜ばせることができる人 ■お客さんとのコミュニケーションを楽しめる人 ■新しい事へのチャレンジが好きな人 ■柔軟さをもって仕事をできる人 ■自分の専門外の事でもチームワークで支えられる人

  事業内容

  ライフマネートレーニング事業 ウェルビーイング推進事業 人財事業（伴走型プロデュース） ウイスキー事業 アンティークコイン事業 不動産賃貸管理事業 じぶん倉庫事業 Co-Creation-Team事業 BAR FIVE Arrows Webコンサル事業 資産形成等の執筆・情報提供事業 投資等商品の共同開発事業

• エージェント求人

  料理長候補/毎年アワード表彰のハイエンド中華業態

  400~520万

  • 調理
  • 店舗
  • 中華調理

  GYRO　HOLDINGS株式会社東京都港区, 東京都港区, 東京都墨田区

  料理長候補/毎年アワード表彰のハイエンド中華業態気になる

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  仕事内容

  国内外90ブランド200店舗を展開する当社。 カフェ・居酒屋・焼肉・寿司・和食など複数の業態を単一店舗から、 同ブランドの複数店舗展開と幅広い事業展開をしております。 当社の中でも一番のハイエンド事業でもある六本木に高単価中華ダイニング 【虎峰】【series】にて料理長候補を募集致します。 お任せる業務としては コース料理の企画・調理業務・数字管理・スタッフの育成などを中心に、 顧客管理が非常に大事になって参ります。 お客様層もアッパー層の方が多く非日常の体験や、 顧客としてのおもてなしにも期待値の高い方々となります。 当店ならではの仕事のやりがいを感じて頂ける環境だと思っております。

  求める能力・経験

  ・中華の調理経験をお持ちの方 ・マネジメント経験をお持ちの方　尚可

  事業内容

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