都内◆優良食品商社【品質保証・品質管理/部長候補】設立39年◆

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  【品質保証・品質管理/部長候補】設立39年/ワインやチーズ、パン、雑貨などを取り扱う総合商社

  600~800万

  • 製品
  • 食材
  • 食品衛生法
  • 食品
  • JAS
  • 工場
  • 監査
  • 品質保証
  • 分析
  • 食品表示法
  • マネジメント
  • 品質管理

  パシフィック洋行株式会社東京都中央区

  【品質保証・品質管理/部長候補】設立39年/ワインやチーズ、パン、雑貨などを取り扱う総合商社気になる

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  仕事内容

  ＜品質保証業務＞ ■規格書関連のデータ管理 ■自社用・客先向け規格書の作成 ・入通関に使用する自社規格書の他、卸し先となる取引先や問屋向けに製品規格をまとめた書類を作成します ・食材に含まれている成分はもちろん、製造者や食品衛生規格に関するデータ、賞味期限、保管方法などを詳細に記した書類です ・新規で作成するものもあれば、既に社内にある規格書から、取引先別のフォーマットに転用・引用する作業も含まれます ■日本語ラベルの作成 ・食品衛生法やJAS法、食品表示法といった法律に即して、原材料や添加物などの成分表示を行ないます ・わからないことは厚生労働省や地域の衛生局に確認をとりながら、表示方法を決めて頂きます ■クレーム処理 ・製品に問題が発生した場合などに客先向け報告書を作成 ■製品の規格変更、パッケージ、ラベル変更の案内 ■有機加工食品の管理 ・有機農産物の認定に向けた申請・更新業務 ■工場監査 ■倉庫検品と指導 ■新規仕入商品の査定 ・同社で新たに扱う商品の品質を確認します。 ・海外メーカーの規格書を社内のフォーマットに転用・引用していくのですが、日本と海外の規格が異なっていたり、成分分析が不足していたりすることも少なくありません。その際は、海外メーカーにメールで問合せたり、外部の協力業者に分析を依頼したりします。 ＜品質管理＞ ■クレーム処理 ・製品に問題が発生した場合などに客先向け報告書を作成 ■工場監査 ■倉庫検品と指導

  求める能力・経験

  【必須】 ■マネジメント経験（5名前後） ■食品業界にて5年以上の品質管理・品質保証実務経験 ■食品表示法に詳しい方 ■海外規格書の読解力（英語の読み書き可能な方） 【尚可】 ■食品衛生の基礎知識（微生物菌・食中毒） ■食品表示検定中級以上 【求める人物像】 ■裁量を以て幅広く対応できる方 ■主体的に動ける方 ■協調性がある方 ■柔軟性のある方

  事業内容

  製菓・製パン材料/添加物の輸入販売・輸出 製菓・製パン機械・機器の輸入販売・輸出 ワインの輸入販売 雑貨の輸入販売

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  ＜東証プライム上場＞【品質保証・生産管理】畜産・農産・水産物/自社品質保証室/グローバル展開

  500~700万

  • 生産管理
  • 食品
  • 品質改善
  • 品質管理
  • 水産物
  • 監査
  • 工場
  • 品質保証
  • 食肉品質管理
  • 食肉加工品
  • 水産加工品
  • 農産加工品
  • サプライヤー監査

  松田産業株式会社【東証プライム上場商社】東京都新宿区

  ＜東証プライム上場＞【品質保証・生産管理】畜産・農産・水産物/自社品質保証室/グローバル展開 気になる

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  仕事内容

  【企業について】 同社は、1997年の創業当時より、SDGsの観点で食品事業を展開している商社。 独自の品質保証部を設置し、徹底した品質管理で、安全・安心・高品質な商品の安定供給を実現。 グローバルに展開し、確固たる地位を築いています。 【仕事内容】 国内外から仕入れる畜産/農産/水産物の分野において、品質保証/生産管理を担当いただきます。 まずは得意な分野から始めていただきます。 ①産地工場の監査や選定 工場内の衛生状態や製造工程の調査を行い、自社の商品に合った品質を確保できるかを判断。 ②改善提案 産地工場に対して、品質改善に関連するコンサルティング・提案・説明など。 ※月に1～2回の出張があります（海外の場合は平均1週間/回程度の出張） 【企業特徴】 企業価値観の「もったいない精神」からくる、ものを大切に思う姿勢。 そこから生まれるのはビジネスだけではありません。 その価値観は人を大切に思う姿勢にも通じており「働きやすさ」にも繋がっています。 同社はご縁を大事にされており、入社後の定着率の高さも強みです。 【選考について】 遠方等の事情によっては、2次選考まではオンライン面接可、最終選考は東京本社での対面面接となります。（交通費支給）

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・大卒以上 ・食品業界（メーカー・商社）での品質保証経験（2年程度） ・英語でコミュニケーションが取れる方（海外出張があるため） ※通訳補助が入るためビジネスレベルまでは必須としていませんが、ご自身でコミュニケーションが取れるのが望ましいです。 【歓迎するスキル・経験】 ・語学スキル（英語、中国語、タイ語、ベトナム語等） ・水産、農学、生物系の学部や学科で学んだ経験

  事業内容

  ■食品関連事業：水産物・農産・畜産物等の、加工･販売･輸出入 ■貴金属関連事業：貴金属リサイクル、化成品開発･販売 ■環境関連事業：産業廃棄物の収集運搬、適正処理、有効利用

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  ＜東証プライム上場＞【品質保証・生産管理】畜産・農産・水産物/自社品質保証室/グローバル展開

  600~700万

  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 生産管理
  • 提案
  • 食品
  • 品質改善
  • 品質管理
  • 水産物
  • 監査
  • 工場
  • 品質保証
  • 水産加工品
  • 水産分野
  • 農産加工品
  • 食肉加工品
  • グローバル事業展開
  • サプライヤー監査

  松田産業株式会社【東証プライム上場商社】東京都新宿区

  ＜東証プライム上場＞【品質保証・生産管理】畜産・農産・水産物/自社品質保証室/グローバル展開 気になる

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  仕事内容

  【企業について】 同社は、1997年の創業当時より、SDGsの観点で食品事業を展開している商社。 独自の品質保証部を設置し、徹底した品質管理で、安全・安心・高品質な商品の安定供給を実現。 グローバルに展開し、確固たる地位を築いています。 【仕事内容】 国内外から仕入れる畜産/農産/水産物の分野において、品質保証/生産管理を担当いただきます。 まずは得意な分野から始めていただきます。 ①産地工場の監査や選定 工場内の衛生状態や製造工程の調査を行い、自社の商品に合った品質を確保できるかを判断。 ②改善提案 産地工場に対して、品質改善に関連するコンサルティング・提案・説明など。 ※月に1～2回の出張があります（海外の場合は平均1週間/回程度の出張） 【企業特徴】 企業価値観の「もったいない精神」からくる、ものを大切に思う姿勢。 そこから生まれるのはビジネスだけではありません。 その価値観は人を大切に思う姿勢にも通じており「働きやすさ」にも繋がっています。 同社はご縁を大事にされており、入社後の定着率の高さも強みです。 【選考について】 遠方等の事情によっては、2次選考まではオンライン面接可、最終選考は東京本社での対面面接となります。（交通費支給）

  求める能力・経験

  【必須条件】 ・大卒以上 ・食品業界（メーカー・商社）での品質保証経験（5年以上） ・英語でコミュニケーションが取れる方（海外出張があるため） ・リーダー/マネジメント経験 ※通訳補助が入るためビジネスレベルまでは必須としていませんが、ご自身でコミュニケーションが取れるのが望ましいです。 【歓迎するスキル・経験】 ・語学スキル（英語、中国語、タイ語、ベトナム語等） ・水産、農学、生物系の学部や学科で学んだ経験

  事業内容

  ■食品関連事業：水産物・農産・畜産物等の、加工･販売･輸出入 ■貴金属関連事業：貴金属リサイクル、化成品開発･販売 ■環境関連事業：産業廃棄物の収集運搬、適正処理、有効利用

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  商品管理

  380万~

  • 品質管理
  • 食品
  • 在庫管理
  • 発注
  • 清掃

  食材卸企業東京都大田区

  商品管理気になる

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  仕事内容

  【業務内容】 お肉を扱う食品倉庫内で,品質チェックや出荷作業を行っていただきます。 ・商品の手配　・在庫管理　・発注業務　・棚卸し　・搬入受け入れ <1日のスケジュール例／6：00出勤の場合> ・06：00　出社～　当日注文分の仕分け・出荷作業 ・11：00　～　　　　在庫整理 ・13：00　～　　　　搬入受け入れ ・15：00　～　　　　発注業務・片付け・清掃・ ・16：30　退社　　夕方からの時間を有効活用できます。（子供のお迎え、ジム、映画鑑賞…） 【会社、仕事の特徴・魅力】 ・しっかりとした研修を行った後に業務に就く上、どんな事でも先輩たちがフォローしてくれます。未経験の方でも、安心して働ける環境を整えています。

  求める能力・経験

  《未経験・第二新卒・ブランク大歓迎！》 ＜学歴・ブランク不問。職種・業種未経験、社会人未経験、歓迎！＞ 【WANT】下記に該当する方、歓迎。 ・飲食業界での業務経験をお持ちの方。 ・食に関連する仕事を手がけたい方。 ・安定した環境の下で長く働きたい方。 【求める人物像】　 ・成長企業で働きたい方。 ・食品や商社に興味がある方。 ・自分の経験やスキルを活かして働きたい方。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【神田】品質管理/⾷品・化学品原料商社　※東京　/10545

  500~600万

  • 事務
  • 品質管理
  • 教育
  • 開発
  • 品質保証

  日成共益株式会社東京都千代田区

  【神田】品質管理/⾷品・化学品原料商社　※東京　/10545気になる

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  仕事内容

  輸⼊⾷品原料・添加物を扱う専⾨商社である当社にて、品質管理職を募集します。 品質保証に近い業務内容で、輸⼊時の⼿続きや表⽰確認、社内教育など幅広く担当いただきます。 ■具体的に ※規格書・カタログ・製造⼯程図の作成補助 ※法規確認 ※クレーム対応（異物同定・原因究明） ※原料サンプルの⼩分け補助 ※社内打ち合わせ参加や経費精算・消耗品管理などの事務業務も担当いただきます。 ※輸⼊⾷品原料・添加物の物性評価試験（pH、粘度、粒度分布など）を実施いただきます。 使⽤機器はレオメーター、顕微鏡、粘度計など多岐にわたります。 【当社について】 ■取扱商品6000点以上、取引先2000社以上、世界30か国と数多く取引実績があり、 今後も環太平洋地域を中⼼に新たな海外拠点を設⽴し、世界各国とビジネス展開を推進予定です。 ■開発部⾨を持つ為、最終製品を意識した提案が可能です。 ■スポーツニュートリション市場では原料調達から製造・加⼯まで全て⾃社グループ内にて 対応可能なワンストップサービスを実現しています。

  求める能力・経験

  【MUST条件】 3年以上の品質管理のご経験のある⽅

  事業内容

  ■⾷品部⾨:⾷品製造原料を⾷品メーカーに販売■化学品部⾨:⼯業薬品、畜産⽤飼料、活性炭などを製紙会社・⾷品メーカーなどに販売■建材分野︓⽊質建材・合板などをハウスメーカー・ディベロッパーに販売

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  ‘Artwork & Labelling Planner’ - Major Food CPG Co.

  550~800万

  • 食品表示法

  コンフィデンシャル東京都港区

  ‘Artwork & Labelling Planner’ - Major Food CPG Co.気になる

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  仕事内容

  A quick Snapshot of this ‘Artwork & Labelling Planner’ Career Opportunity; • Plan/schedule artwork development for On-going products (import finished SKUs/permanent co-pack SKUs) and/or seasonal products. Total average # of SKUs requires artwork development is around 300 per year. Or sometime be part of Artwork development (for Japanese part) for international packages led by Production Companies by providing right information at right time. • Kick off the process by communicating the plan/schedule with each Artwork piece owners (individual/function) to follow it to gather all information. • Define right label size and fit all gathering information onto it to finalize the design. • Drive artwork check & approval process right and on time to avoid any errors/mistakes and to proceed printing on the label/package. • Record all the data, history on each Artwork development.

  求める能力・経験

  Our Client is a major ‘legacy’ brand and have a heritage of 100+ Years and have 17,000+ Employees globally.

  事業内容

  -

• エージェント求人

  お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（東京都中央区）

  400~600万

  • 工場
  • クレーム対応
  • 監査対応
  • 品質保証
  • 食品
  • 食品衛生法
  • 食品表示法
  • 食品工場
  • 製品クレーム対応

  株式会社神明東京都中央区

  お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（東京都中央区）気になる

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  仕事内容

  当社は米穀卸売業界の国内トップシェア企業です。全国の生産地から直接届く玄米を精米し、スーパーや外食産業、弁当などの製造工場へと販売しています。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・新商品の品質審査 ・ラベル表示の審査 ・品質規格書の作成、確認 ・品質トラブル、クレーム対応 ・外部監査対応 ・FSSC 22000に関する業務

  求める能力・経験

  【必須要件】 ・食品メーカーおける品質保証の経験5年以上 ・お客様相談に関する業務経験

  事業内容

  私たち神明グループは、昭和25年に『神戸精米株式会社』として産声を上げ、以来60年余りにわたり、常に米穀業界の一歩先を見据えた展開を進めてきました。 世界で誇れる「日本のお米」のクオリティーを再認識して頂くことが、日本の農業の未来に必要であると考えています。そのために、当社は「お米」に関連するさまざまなビジネスへ領域を広げています。

• 企業ダイレクト

  【品川本社】食品製造の品質管理、品質保証/各工場へ出張ベースの勤務

  450~600万

  

  株式会社ＧＦＦ東京都港区

  【品川本社】食品製造の品質管理、品質保証/各工場へ出張ベースの勤務気になる

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  仕事内容

  すき家やはま寿司を運営しているゼンショーグループの食品製造工場における品質管理・品質保証をお任せします。 【主な業務内容】■検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査／塩分検査■品質管理■商品異常対応■報告書作成■工場監査■JFS HACCP ISO等認証取得■仕様書作成■薬品管理 ※変更の範囲：当社が担う業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験（例：商品異常対応、報告作成、工場監査、薬品管理など） ■全国規模での転勤に対応可能な方 【歓迎】マネジメント経験のある方 【この仕事の魅力】外食業界で国内トップクラス、世界でも第5位を誇るゼンショーホールディングス傘下の企業として、抜群の安定性を誇ります。「すき家」のカットサラダや「ビッグボーイ」のハンバーグ、「ココス」のソースなど、広く親しまれる食品の製造に関わることが可能です。また、災害時には被災地へ食品を供給するなど、社会インフラとしての責任を担う実感とやりがいを持って働くことができます。

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• エージェント求人

  QAサプライヤー管理

  700~800万

  • 安全管理
  • 工場調査
  • チームリーダー
  • 食材
  • データ分析
  • 衛生管理
  • 工場
  • 食品
  • 品質保証
  • 分析
  • 品質改善
  • QA/Quality Assu...
  • 品質管理
  • 店舗
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 審査/回収
  • プロジェクト
  • 審査
  • 生産管理
  • 結果報告/公表
  • 調査報告
  • スケジュール管理
  • 食品工場
  • 文書作成
  • プロジェクトマネジメント
  • 監査
  • マネジメント

  株式会社トリドールホールディングス東京都渋谷区

  QAサプライヤー管理気になる

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  仕事内容

  【組織構成】 食品安全管理・品質本部は総勢33名（社員30名、PS2名、外部1名）で構成されています。 今回配属されるQAサプライヤー管理チームは2名（チームリーダー1名、社員1名）と少数精鋭となっております。 今後、更に組織体制を強化すべく採用いたします。 【職務内容】 ・国内グループ会社が取引するサプライヤーの食品安全・品質管理体制について、トリドールホールディングスの工場調査実施要領に基づき、国内外のサプライヤーを評価する。 ・国内グループ会社が運営するセントラルキッチンの衛生管理体制の構築・評価・助言を行う。 ・店舗に納品された食材等の不具合報告を収集・分析し、サプライヤーに品質改善を促す。 ・その他、品質保証の部署の一員として食品表示作成業務等のサポートを行う。 【主な役割と責任】 ・社外サプライヤーや社内セントラルキッチンの食品安全・品質管理体制の客観的な評価を通して、安全かつ品質が担保された商品を店舗に供給する。 ・サプライヤーから店舗に供給される食材等の報告をデータ分析して、サプライヤーに提供・改善依頼を行うことによって、不具合の発生頻度を減らす。 ・海外子会社のサプライヤー管理体制の構築を進めるフェーズにあるため、トリドールホールディングスのサプライヤー管理体制をグローバルに通用するサプライヤー管理体制を構築するサポートを行う。 ・工場調査項目から逸脱する項目によっては、サプライヤーに対してコストをかけた改善を要求する場面がある。その際、過剰な要求とならないよう双方が妥当と思える改善指導を行う必要がある。 ・社外のサプライヤーだけでなく、社内の関連部署と連携して、効率的かつ効果的な工場調査を遂行する。

  求める能力・経験

  ＜必須＞ ・食品工場での品質管理や生産管理、または工場監査業務の経験が３年以上あること。 ・スケジュール管理能力や報告書をまとめる文書作成能力があること。 ＜歓迎＞ ・食品安全マネジメントシステム（FSMS）審査員の資格保有 ・食品規格書の作成や審査業務の経験 ・食品表示作成業務の経験 ・TOEIC 750点以上 ＜求める人物像＞ ①客観的評価スキル：社外サプライヤーに対して原材料の安全性や品質管理体制を客観的に評価する必要があるため、以下の能力を求めます。 ・ 客観的分析能力：社外サプライヤーの工場内で目にした事象を、工場調査項目に基づいて第三者の目線で客観視できること ・文章作成能力：客観的に評価した自身の分析結果を結果報告書として作成できること ②プロジェクトマネジメントスキル：工場調査を効率よく行う必要があるため、以下の能力を求めます。 ・コミュニケーション能力：初対面でも円滑な人間関係を構築できること ・時間管理能力：工場調査は出張が多いため、工場調査報告書の作成を速やかに行うこと、スケジュールや交通経路の管理ができること ※そして求める人物像としては、感情の起伏が少なくコンスタントに業務をこなす性格で、体力に自信のある方を求めています。

  事業内容

  『できたての本物のおいしさを提供する』 をモットーに、直営店を全国47都道府県・海外に展開しております。 ■飲食業を中心とする傘下子会社の経営管理 ・主なブランド ◆讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」 ◆炭火焼鳥・唐揚げ・釜めし「とりどーる」 ◆自家製麺醤油ラーメン「丸醤屋」 ◆焼きそば専門店「長田本庄軒」 ◆ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」「ラナイカフェ」 ◆挽きたて珈琲の専門店「クローバー珈琲焙煎所」　 ◆美と健康のライフスタイルブランド「SONOKO」他

• エージェント求人

  QA部規格書・食品表示管理

  500~600万

  • 審査/回収
  • 食品
  • 品質管理
  • 文書管理
  • 企画立案
  • 安全管理
  • QA/Quality Assu...
  • 品質保証
  • 審査
  • 分析
  • チームリーダー
  • 店舗
  • プロジェクト
  • プロジェクトマネジメント
  • 食品工場
  • 担当者
  • マネジメント
  • SCM/生産管理/購買/物流
  • 生産管理
  • 提案
  • 工場

  株式会社トリドールホールディングス東京都渋谷区

  QA部規格書・食品表示管理気になる

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  仕事内容

  【組織構成】 食品安全管理・品質本部は総勢33名（社員30名、PS2名、外部1名）で構成されています。 今回配属されるQA部規格書・食品表示管理チームは3名（チームリーダー1名、社員2名）と少数精鋭となっております。 今後、更に組織体制を強化すべく採用いたします。 【職務内容】 ・国内グループ会社が取引するサプライヤーから提出される食品規格書の審査業務を行う。 ・国内グループ会社の各業態のアレルギー表示、栄養成分、一括表示等の表示作成業務を行う。 ・アレルゲンや栄養成分等に関する情報公開の企画・立案業務を行う。 ・その他、品質保証の部署の一員として栄養分析や異物分析業務等のサポートを行う。 【主な役割と責任】 ・サプライヤーから提出のあった食品規格書が、トリドールホールディングスの要求する事項を満たしているかを審査、修正依頼を行うことを通して、商品の安全や品質に関する文書管理を行う。 ・トリドールホールディングスが運営する業態の食品表示の作成業務を行うことによって、お客様が安全かつ安心して店舗を利用いただくことにつながる。 ・アレルゲンや栄養成分等に関する情報のより良い情報公開の企画立案を行い、お客様がホームページ等で簡単かつ分かりやすく入手できる。 ・店舗に納品する商品の基準に該当する食品規格書が、社内ルールに則っているかを審査・承認を行う。 ・各事業会社が提供する商品の表示作成について、正確かつ速やかに公表できるよう手順に沿って作成する。 ・社外のサプライヤーだけでなく、社内の関連部署との円滑な連携、業務効率化を実現する。

  求める能力・経験

  ＜必須＞ ・食品規格書の作成・確認業務または食品表示作成業務の経験が通算３年以上あること ＜歓迎＞ ・食品科学、栄養学、化学、農学等の専門知識を有すること ・食品工場に対する生産管理や品質管理業務の実務経験 ・食品表示検定中級以上 ＜求める人物像＞ ①プロジェクトマネジメントスキル：社内他部署だけでなく、社外サプライヤー等、多くのステークホルダーとコンタクトする機会があるため、以下の能力を求めています。 ・コミュニケーション能力：社内他部署から依頼が多く、表示作成にあたり担当者とのやり取りが発生するため、良好な関係を構築することができること ・意思伝達能力： 表示作成業務を行う中で、より良い改善点を見出して同僚や上司に提案できること ・時間管理能力：多くの業態を持ち、表示作成依頼が多いため、計画的に業務を進められること ※理想の人物像としては、文書審査や文書修正を得意としながら、業務の中で感じる改善策をきちんと伝えられる方です。

  事業内容

  『できたての本物のおいしさを提供する』 をモットーに、直営店を全国47都道府県・海外に展開しております。 ■飲食業を中心とする傘下子会社の経営管理 ・主なブランド ◆讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」 ◆炭火焼鳥・唐揚げ・釜めし「とりどーる」 ◆自家製麺醤油ラーメン「丸醤屋」 ◆焼きそば専門店「長田本庄軒」 ◆ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」「ラナイカフェ」 ◆挽きたて珈琲の専門店「クローバー珈琲焙煎所」　 ◆美と健康のライフスタイルブランド「SONOKO」他