～Season Inspired～【シェフ/シェフ候補】記憶に残る体験をつくるレストラン

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  料理長：オープンスタッフ/里山レストラン/地産地消/メニュー開発/地元食材

  288~348万

  

  株式会社見世神奈川県海老名市

  料理長：オープンスタッフ/里山レストラン/地産地消/メニュー開発/地元食材気になる

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  仕事内容

  海老名市の生産緑地内に開業予定の里山レストランでの料理長業務。食材の仕入れからメニュー開発、調理まで一連の業務を担当。里山の維持管理や生産者との関わりを通して地元食材を活かした田舎料理を提供します。 【具体的には】食材の仕入れからメニュー開発、調理まで商品に関わる一連の業務を担当していただきます。特徴として、生産緑地法上の農家レストランとして、食材全体の50%以上を市内産の農産物で調達する必要があります。また、農作業を通じた生産者とのコミュニケーションも業務の一環となります。地元の食材を活かした郷土料理・家庭料理を、ブランド価値の高い形で表現していただきます。

  求める能力・経験

  【必須】料理長としての経験 ■料理の知識・経験 ■メニュー開発経験 【歓迎する経験】■田舎料理・家庭料理への強い関心 ■地産地消の食材を活かした調理経験 ■農産物に関する知識 【魅力】1.緑豊かな環境での勤務！通常の職場環境と異なり、里山の中にある店舗で緑に囲まれた空間で創造性を高めながら仕事ができます。2.地元の食材を活かしたメニュー開発の裁量があり、料理人としての創造性を発揮できる環境です。3.代表者は地域での人脈が豊富で、神奈川県内の食材や人材へのアクセスが容易。特別な食材の調達や企画の実現がしやすい環境です。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  GARDENHOUSEみなとみらい_スーシェフ

  400~500万

  • 店舗
  • 開発
  • 調理

  株式会社GREENING神奈川県横浜市

  GARDENHOUSEみなとみらい_スーシェフ気になる

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  仕事内容

  仕込みや、営業中の調理、盛り付けなどの基本的な業務に加え、在庫管理やスタッフの育成、商品開発などスキルや志向に応じて幅広い業務に携われます。 店舗概要 業態：洋食全般（フレンチイタリアン） 単価：5,000円弱 席数：128席

  求める能力・経験

  ●100席規模の店舗勤務経験者歓迎 ●レストランやカフェなどの飲食店での調理経験者歓迎

  事業内容

  -

• エージェント求人

  神奈川県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内

  350~600万

  • スタッフ
  • 食材
  • 仕込み
  • 調理
  • フレンチ調理
  • 総料理長/シェフ
  • Chef
  • 副料理長/スーシェフ
  • ホテル

  株式会社ディアーズ・ブレイン神奈川県鎌倉市

  神奈川県/大手ブライダル企業【シェフ候補】年間休日121日・月残業20h以内気になる

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  仕事内容

  ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北～関東～近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般 　セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、 　自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。 　式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案 　婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト（調理・製菓部門）はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。

  求める能力・経験

  ・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方　歓迎

  事業内容

  ハウスウエディング事業 ドレス事業 レストラン事業 コンサルティング事業 国内・海外社会貢献事業

• エージェント求人

  洋食料理人/スーシェフ～シェフポジション

  400~600万

  • 店舗/施設運営
  • 店舗
  • 盛り付け
  • 発注管理
  • 仕込み
  • マネジメント
  • 店舗運営
  • 開発
  • 調理
  • イタリアン調理
  • フレンチ調理
  • ホテル

  株式会社キープ・ウィルダイニング神奈川県相模原市, 東京都町田市, 神奈川県川崎市

  洋食料理人/スーシェフ～シェフポジション気になる

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  仕事内容

  仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般。 ※業績に応じて、毎月インセンティブ有り ★経験・スキルに応じて、シフト管理・発注管理・売上戦略・メニュー開発・マネジメント業務など、 　店舗運営業務全般に携われます。視野を広げ、高い技術力を習得できる環境です。 ・配属店舗　STRI・BONITO・BONDIS

  求める能力・経験

  高単価店舗 またはホテル・星付きレストラン・海外での勤務経験あり。 またはレストランダイニングでのスーシェフやシェフ経験あり。

  事業内容

  飲食店経営 / 飲食店プロデュース / コンサルティング業務

• エージェント求人

  ワークライフバランス充実/調理スタッフ（和食・洋食）

  300~600万

  • 開発
  • 調理

  株式会社ANAケータリングサービス神奈川県川崎市, 千葉県成田市

  ワークライフバランス充実/調理スタッフ（和食・洋食）気になる

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  仕事内容

  和食・洋食の各部門に分かれ、 機内食のメニュー開発から製造まで調理に関する業務全般。

  求める能力・経験

  調理の実務経験

  事業内容

  機内食の製造・調製業務/航空機への機内サービス用品の搭載・取降し業務/機内サービス用品の保管・管理業務

• エージェント求人

  409043572／【神奈川】調理師・キッチンスタッフ〈従業員1000名以上〉

  309~405万

  • ホテル
  • 食材
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 教育
  • 発注
  • 調理
  • 店舗
  • 自動車/輸送機器
  • 自動車/輸送機械
  • 自動車
  • 普通自動車

  森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社神奈川県箱根町

  409043572／【神奈川】調理師・キッチンスタッフ〈従業員1000名以上〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 2026年秋頃リニューアルオープン予定のホテルにおける調理部門のオープニングスタッフとして、調理業務全般および店舗づくりに携わっていただきます。 【職務詳細】 ・レストランにおける調理業務全般 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業 ・若手・新人スタッフの教育および指導 ・ホテルの新たな価値づくりのための意見発信・企画関与 【魅力・ミッション】 ・新しく生まれ変わるホテルの新たなスタートを共に創り上げていく貴重な立ち上げ機会です。 ・自社ブランドをはじめ全国で多彩なホテルを運営する企業にて、ワンランク上のキャリアに挑戦いただけます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・洋食または和食における調理の実務経験 ・調理師免許 【尚可】 ・ホテル業界での実務経験 ・普通自動車免許

  事業内容

  ホテルや、観光インフォメーションセンター、貸会議室、ゴルフ場運営、法人会員制倶楽部運営、レストラン・カフェ運営などを展開

• エージェント求人

  408649562／【神奈川】鮨職人（板長候補）／新規開業ホテルレストラン※鎌倉〈上場企業〉

  650~900万

  • 店舗/施設運営
  • ホテル
  • 食材
  • スタッフ育成
  • 接客
  • 料理人
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 顧客体験設計
  • 開発
  • 店舗

  株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ神奈川県鎌倉市

  408649562／【神奈川】鮨職人（板長候補）／新規開業ホテルレストラン※鎌倉〈上場企業〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が鎌倉に新規開業するホテルの顔となるレストラン（鮨業態）において、板長候補として店舗運営の核を担います。 【職務詳細】 ・業態のコンセプト設計、メニュー／コース開発（食材の活用含む） ・カウンターでの接客・顧客体験の設計 ・スタッフ育成、チームビルディング ・併設レストラン（地中海業態）との連携・食材活用 ・地域との関係構築（地元顧客・生産者との接点づくり） 【魅力】 ・新規ホテルブランド1号店の立ち上げ：ゼロからイチで業態設計に関われる希少な機会です。 ・料理人×事業づくりの経験：店づくり・顧客体験設計まで担うことができます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・鮨職人としての実務経験 【採用背景】 同社はブライダル事業に加え、新たな柱としてホテル事業の拡大を進めており、2030年代に向けて複数拠点での展開を構想しています。 その第一号案件として鎌倉でのホテル開業を予定しており、ブランドの立ち上げと成功モデルの確立が求められています。

  事業内容

  ■ウェディングプロデュース■ホテル運営■イベントプロデュース■レストラン運営

• エージェント求人

  408730956／【神奈川】キッチンスタッフ（カフェ）

  350~450万

  • デコレーター/盛り付け
  • 食材
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • 料理人
  • 営業
  • スタッフ
  • 開発
  • 調理
  • 店舗

  株式会社ゼットン神奈川県横浜市

  408730956／【神奈川】キッチンスタッフ（カフェ）気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が展開する「The Wharf House Yamashita Koen」をはじめとする各ブランドにて、独自のコンセプトに沿った料理の提供を担当します。 【職務詳細】 ・仕込み、調理、盛り付け等のキッチン業務全般 ・各ブランドのコンセプトに沿ったメニューの提供、食材管理、衛生管理、新店配属の場合は、店舗立ち上げに関わる業務 キッチンでの調理業務全般をお願いします！仕事はスキルや経験に応じてお任せしていきます！ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です！ 店舗のメニュー開発に携わることもできます！ 季節によってイベントやBBQビアガーデンなど変化に富んだ営業をしているため、さまざまな経験を積むことができます！ 【本ポジションの魅力】 ・カフェ、バー、レストラン、ラウンジ、ブライダルと多彩なブランドを展開しており、転職することなく様々なジャンルの調理経験を積むことが可能です。 ・一品一品にストーリーがあり、スタッフの想いを込めた料理作りを通じて、お客様に感動をお届けできます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・和食・カフェ・イタリアン・フレンチなどの飲食店でキッチンスタッフ経験（半年以上） ・笑顔でエネルギッシュに仕事に向き合える方 ・人や仕事に誠実で感謝の気持ちを持てる方

  事業内容

  商業店舗開発事業（レストランブランドの開発‧再開発）／公共施設開発事業

• エージェント求人

  408731575／【神奈川】キッチンスタッフ（カフェ）

  350~450万

  • デコレーター/盛り付け
  • 食材
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • 料理人
  • 営業
  • スタッフ
  • 開発
  • 調理
  • 店舗

  株式会社ゼットン神奈川県横浜市

  408731575／【神奈川】キッチンスタッフ（カフェ）気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が展開する「goofy coffee+diner」をはじめとする 各ブランドにて、独自のコンセプトに沿った料理の提供を担当します。 【職務詳細】 ・仕込み、調理、盛り付け等のキッチン業務全般 ・各ブランドのコンセプトに沿ったメニューの提供、食材管理、衛生管理、新店配属の場合は、店舗立ち上げに関わる業務 キッチンでの調理業務全般をお願いします！仕事はスキルや経験に応じてお任せしていきます！ 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です！ 店舗のメニュー開発に携わることもできます！ 季節によってイベントやBBQビアガーデンなど変化に富んだ営業をしているため、さまざまな経験を積むことができます！ 【本ポジションの魅力】 ・カフェ、バー、レストラン、ラウンジ、ブライダルと多彩なブランドを展開しており、転職することなく様々なジャンルの調理経験を積むことが可能です。 ・一品一品にストーリーがあり、スタッフの想いを込めた料理作りを通じて、お客様に感動をお届けできます。

  求める能力・経験

  【必須】 ・和食・カフェ・イタリアン・フレンチなどの飲食でキッチン経験のある方 ・笑顔でエネルギッシュに仕事に向き合える方 ・人や仕事に誠実で感謝の気持ちを持てる方 ---------------------------------------------------- 〇goofy coffee+diner 2026年3月、ハワイ発のカフェダイナー！ ◆＊ ランチからディナーまで、多彩にお楽しみいただけるお店 ＊◆ おひとり様からグループまで、リラックスできる開放的な空間が魅力の店舗。 ランチ・カフェタイムはオムライスやグラタン、バインミーサンドと美味しいコーヒーでリラックスタイムを◎テイクアウトも可能なマラサダも看板メニューです！ 夜は、ワインやビールと共にタパスやグリル料理をカジュアルに味わえるビストロカフェダイナーとなります。

  事業内容

  商業店舗開発事業（レストランブランドの開発‧再開発）／公共施設開発事業

• エージェント求人

  408472904／【神奈川】料理長候補※ポテンシャル〈上場企業〉

  420~500万

  • 店舗/施設運営
  • デコレーター/盛り付け
  • マネジメント
  • 原価管理
  • 食材
  • 提案
  • 盛り付け
  • シフト管理
  • 店舗運営
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 教育
  • PL管理
  • 開発
  • 発注
  • 販促企画
  • 調理
  • 下処理
  • 店舗

  株式会社エー・ピーホールディングス神奈川県横浜市

  408472904／【神奈川】料理長候補※ポテンシャル〈上場企業〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社が運営する直営店舗にて、キッチン業務全般および店舗マネジメントをお任せします。入社後1年以内を目安に料理長への昇格を期待しているポジションです。 【職務詳細】 ・調理業務（食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ等） ・ドリンク作成および提供 ・アルバイトスタッフの採用、教育、シフト管理 ・食材の発注、在庫管理、原価管理（PL管理） ・店舗独自の販促企画の提案および実行 ・新メニューの開発 【ミッション】 料理長候補として、まずは現場のオペレーションを習得し、早期に店舗の責任者としてマネジメント業務を遂行することが求められます。店舗に大きな裁量があるため、経営者視点を持って店舗運営に携わることができます。

  求める能力・経験

  ★☆★☆★☆★★☆★☆★未経験者歓迎★☆★☆★☆★★☆★☆★ 【歓迎】 ★変化や挑戦を楽しみ、前に進むことにワクワクできる方 ★売上・人材育成・顧客体験など店舗運営を丸ごと面白がれる方 ★指示待ちではなく、自分で考え、決断し、行動できる方

  事業内容

  飲食店及び食品販売店の経営／フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導／養鶏場及び牧場の経営／漁業／農業／食鳥の処理、加工及び販売／食品の加工、流通、輸出入及び販売