食品製造マニュアル作成管理　GR260024Q

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  【製造管理責任者】横浜チョコレート工場／リーダー候補

  400~500万

  

  チョコレートデザイン株式会社神奈川県横浜市

  【製造管理責任者】横浜チョコレート工場／リーダー候補気になる

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  仕事内容

  次期リーダー候補として、チョコレート製造工場における製造業務および現場マネジメントをお任せします。将来的には工場全体のリーダーとして、安定した生産体制の構築・改善を担っていただくポジションです。 【具体的には】・製造ラインの進行管理（生産スケジュールに基づく指示出し・調整）・スタッフ（パート・アルバイト含む）の教育・指導・シフト管理・品質・衛生管理の徹底・生産効率向上に向けた改善提案・実行（業務フロー見直し等）・繁忙期に向けた人員配置・オペレーション設計 ・他部署（店舗・EC・物流）との連携 単なる現場管理にとどまらず、より良い製造体制を一緒に作っていける方を歓迎します！

  求める能力・経験

  【必須】・製造現場での実務経験・5名以上のメンバーを対象としたマネジメントまたはリーダー経験（2年以上）・基本的なPCスキル（入力・簡単な集計等）・周囲と連携しながら業務を進められるコミュニケーション力 《当社について》 ■食べる人も作る人もカカオ原産国人たちもみんなが幸せになる世界を作ることが私たちの使命であり、望むビジネスの形です。 ■フェアトレードチョコレートを起点とし、お客様、作り手、カカオ原産国、チョコレートに関わる全ての人の幸せの仕組みづくりを目指していきます。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  品質管理部門（新設予定）課長候補

  510~650万

  • 製品
  • 衛生管理
  • 食品
  • 課長
  • 品質管理
  • 工場
  • 品質保証
  • マネジメント
  • 食品製造
  • 検証
  • 分析
  • 食品品質管理

  株式会社ギフトフードマテリアル神奈川県綾瀬市

  品質管理部門（新設予定）課長候補気になる

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  仕事内容

  品質管理部門の課長（候補）として、自社工場の商品クオリティ向上、安全性の担保、食品安全に関する社内活動などを担当していただきます。 【具体的には】 ●衛生管理・品質保証 ・自社工場における衛生管理の企画・管理、分析 ・製品の品質管理業務全般 　 ※入社後の流れ ご入社後は、ご経験、スキル、知見等に応じて担当頂く業務を徐々にお任せしていきます。 ご自身の対応可能な業務＋今後伸ばしていきたい領域などを考慮して役割や担当を決めていきます。

  求める能力・経験

  ■必須条件 ・メーカー、商社、流通業界にて、食品品質管理にかかわる業務の経験者 ※食品にかかわる経験は不問。ただし、その場合は、フードセーフティ領域でのキャリアアップを強く希望していること。 ・数字に強く、データの分析や検証が好きな方。社内外を問わず、コミュニケーション力を発揮できる方。 ■尚可条件 ・食品製造、食料品にかかわる経験は不問（あれば尚可） ・メーカー、商社、流通などで品質管理に関わる経験があれば、専門性はそこまで高く求めない。専門性があって近しい業務経験をされている方は優遇。 ・マネジメント（人、業務など）経験を持ちの方

  事業内容

  自社店舗向けの麺・スープ・チャーシューの製造・開発 ≪ギフトグループ》 ラーメン店の運営（グループ全体で直営店200店舗以上・プロデュース店550店舗以上）

• エージェント求人

  株式会社ニップン_開発本部 食品開発部

  500~700万

  • 惣菜
  • 食品
  • 開発
  • 冷凍食品
  • 生産管理

  株式会社ニップン神奈川県厚木市

  株式会社ニップン_開発本部 食品開発部気になる

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  仕事内容

  「オーマイ」をはじめとした有名ブランドを展開し、製粉業界のパイオニアである同社開発本部にて食品の商品開発としてご活躍いただける方を募集致します。 ■業務内容： 開発本部の食品開発部門担当者として以下のカテゴリーにいずれかの商品開発をお任せ致します。 ・冷凍食品の開発 ・プレミックス（製菓・製パン、ドーナツ及びフライ惣菜商品など）の開発 ・シーズニングミックス（主にスナック菓子系）の開発 ・上記に付随するレシピ作成や、顧客先及び自社製造工場への落とし込み作業 将来的にはスキル向上のため、グループ会社への出向の可能性もございます。 目標達成を目指し、自ら考え実行する事とワクワクする商品開発が求められる職場です。 入社後は必要に応じて工場研修を行い、OJTを中心に実務トレーニングを経て独り立ちを目指します。

  求める能力・経験

  ■必須条件： ・普通自動車免許をお持ちの方 ・食品メーカーで商品開発または工場の生産管理の経験をお持ちの方 ・海外を含む全国事業所への転勤が可能な方 ■歓迎要件： ・惣菜管理士、管理栄養士をお持ちの方 ・TOEIC 500点以上で将来的に海外勤務に興味をお持ちの方 ・冷凍食品や惣菜の開発及び生産管理経験者

  事業内容

  ■事業内容： ・製粉事業…小麦粉、ふすま、倉庫業、港湾運送事業 ・食品事業…プレミックス類、コーン製品、米粉、家庭用小麦粉、パスタ類、パスタソース、オリーブ油、アマニなど、乾麺、冷凍食材、冷凍食品、中食事業 ・その他事業…ヘルスケア事業、ペットケア事業、バイオテクノロジー関連事業、機械類の販売等

• エージェント求人

  町田商店など☆日本トップのラーメン企業【品質管理／神奈川/年収510～710万円／土日祝休み】

  510~710万

  株式会社ギフトホールディングス神奈川県綾瀬市

  町田商店など☆日本トップのラーメン企業【品質管理／神奈川/年収510～710万円／土日祝休み】気になる

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  仕事内容

  品質管理部門の課長（候補）として、 自社工場の商品クオリティ向上、安全性の担保、 食品安全に関する社内活動などを担当していただきます。 【具体的には】 衛生管理・品質保証 　∟自社工場における衛生管理の企画・管理、分析 　∟製品の品質管理業務全般 【入社後イメージ】 経験・スキル・知見等に応じて担当頂く業務を 徐々にお任せしていきます。 ご自身の対応可能な業務＋今後伸ばしていきたい領域などを 考慮して役割や担当を決めていきますので 業界未経験でも安心して挑戦可能な環境です。

  求める能力・経験

  ・メーカー、商社、流通業界などにおける 　品質管理経験をお持ちの方 ※食品にかかわる経験は不問

  事業内容

  ▼事業内容 　┗飲食店(9ブランド)の経営 　　食品製造（製麺・チャーシュー工場等、国内6拠点）　 世界で850店舗以上のラーメン店舗を出店！ ラーメンの命である「麺・タレ・スープ」を すべて自社で開発・製造 【ブランド】 町田商店、豚山、元祖油堂、がっとん、長岡食堂、 四天王、赤みそ屋、東京ラーメン横丁、MACHIDA SHOTEN 【店舗】 アメリカ、カナダ、スイス、東南アジア(タイなど)

• 企業ダイレクト

  【神奈川】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事

  450~700万

  

  株式会社ＧＦＦ神奈川県川崎市

  【神奈川】品質管理・品質保証／食品関連経験者歓迎★食材の製造に携わる仕事気になる

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  仕事内容

  「すき家」「ココス」などを展開するゼンショーグループの食品製造工場にて、食品製造工程における品質管理・品質保証業務を担当していただきます。 【主な業務内容】■各種検査業務（微生物／理化学／拭き取り／菌数／照度／PH／粘度／引張り／糖度／塩分検査など） ■品質管理業務　■商品異常対応　■各種報告書の作成　■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応　■仕様書作成　■薬品の管理 ※変更の範囲：当社が担う業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験（例：商品異常対応、報告作成、工場監査、薬品管理など） ■全国規模での転勤に対応可能な方 【歓迎】マネジメント経験のある方 【この仕事の魅力】外食業界で国内トップクラス、世界でも第5位を誇るゼンショーホールディングス傘下の企業として、抜群の安定性を誇ります。「すき家」のカットサラダや「ビッグボーイ」のハンバーグ、「ココス」のソースなど、広く親しまれる食品の製造に関わることが可能です。また、災害時には被災地へ食品を供給するなど、社会インフラとしての責任を担う実感とやりがいを持って働くことができます。

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• 企業ダイレクト

  【南関東】品質管理・品質保証（管理職）/食品関連業務経験者活動中

  550~700万

  

  株式会社ＧＦＦ神奈川県川崎市

  【南関東】品質管理・品質保証（管理職）/食品関連業務経験者活動中気になる

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  仕事内容

  「すき家」「ココス」等を運営しているゼンショーグループの食品製造 工場にて食品製造における品質管理・品質保証をお任せします。 【具体的には】 ■検査業務（微生物検査/理化学検査/拭き取り検査/菌検査/照度検査/PH検査/粘度検査/引っ張り検査/糖度検査/塩分検査） ■品質管理　■商品異常対応　■報告書作成　■工場監査 ■JFS HACCP ISO等認証取得経験　■仕様書作成　■薬品管理 ※変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】■食品業界における品質管理/品質保証のご経験（商品異常対応、報告書作成、工場監査、薬品管理等の管理、監査業務など）■全国転勤可能な方【歓迎】マネジメント経験 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第5位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやビッグボーイのハンバーグ、ココスのソースなど誰もが知る食品の製造に携わることができます。また震災発生時には現地へ食品の支給を行うなど、食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。

  事業内容

  ■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ 　ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 　工場を運営する会社です。

• エージェント求人

  品質保証/品質管理　【和スイーツブランドを複数展開企業】

  400~600万

  • 資料作成
  • 梱包/包装
  • 審査/回収
  • 衛生管理
  • 食品
  • 食品表示法
  • 品質保証
  • HACCP
  • 品質管理

  ノア企画神奈川県川崎市

  品質保証/品質管理　【和スイーツブランドを複数展開企業】気になる

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  仕事内容

  ◆作業指示書の作成 作業者向けに、品番や手順などを記載した作業指示書を作成します。 ◆商品規格書の作成 新商品・既存商品の企画に際し、以下の内容を含む商品規格書を作成します。 ・賞味期限・原材料 ・アレルゲン表示などの食品表示 ・箱詰めや包装、出荷に関する指示 ※商品ごとに作業指示書と企画書を同時に作成します。年間100種以上を対応。通常商品で月10件ほど、季節商品も随時発生します。 ◆売り場向け書類提出・衛生管理対応 ・産地証明などの各種提出書類を作成し、システムへ登録 ・必要に応じて衛生関連資料の回収・送付

  求める能力・経験

  【必須】 ・食品表示（原材料表示・アレルゲン・栄養成分）を自走して作成できる方 ・規格書作成、原材料確認の実務経験者 【歓迎】 製菓・食品メーカーでの品質管理業務経験をお持ちの方（HACCP対応、衛生管理、表示関連の実務経験等）

  事業内容

  ■スイーツの製造・販売 ブランド／和楽紅屋、フェーヴ 焼き菓子や生菓子を手がけるアトリエでは、丁寧な手仕事を大切にしながら、ブランドごとの世界観を反映したお菓子を日々製造。 贈り物や自分へのご褒美など、さまざまなシーンに寄り添うスイーツを通して、ちょっとした特別感や豊かな気持ちをお届けすることを目指しています。

• エージェント求人

  【製造／担当者(千葉工場)】食肉業界トップシェア｜プライム市場｜充実した福利厚生と安定した働き方

  320~610万

  • 工場
  • 工程管理
  • 食品工場

  スターゼン株式会社千葉県山武市, 神奈川県川崎市

  【製造／担当者(千葉工場)】食肉業界トップシェア｜プライム市場｜充実した福利厚生と安定した働き方気になる

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  仕事内容

  【業務内容】大手ハンバーガーチェーンのハンバーガーパティ製造 まずは、製造ラインに入ってもらい、ライン全体の業務を一通り経験して、製造工程全体を把握。その後、各工程にて管理等の業務経験を積んでいただきます。将来的にはチーム全体、部門長等工場運営に携わる存在となってくれることを期待したい 【組織構成】千葉工場（千葉県 山武市）150人 明るい雰囲気の下、一つの仕事を皆でしているという連帯意識が強い職場です 【募集背景】 生産量増加のため 神奈川県川崎市川崎区に2026 年6 月を目途に新設いたします！ ★新規立ち上げの加工センターのため、綺麗な職場環境で働けます！ それまでは、トレーニング期間として千葉県山武市にある同社の工場で勤務していただきます。（千葉県山武市松尾町富士見台208 3636） ★通勤できない方は、借り上げ社宅をご用意いたします。（単身赴任手当あり） 【職場からのコメント】 千葉工場（千葉県 山武市）150人 明るい雰囲気の下、一つの仕事を皆でしているという連帯意識が強い職場です ・安全衛生講習を受講後、各現場にて指導・教育あり ・健康診断の再検査・精密検査は会社補助あり

  求める能力・経験

  【希望スキル】 ・食品工場での勤務経験が理想であるが、他業種でも可。（工程管理経験あると尚良し） 【資格】自動車運転免許 【学歴】不問

  事業内容

  食肉の加工・販売、食肉製品・食品の製造・販売等

• 企業ダイレクト

  【伊勢原市鈴川】食品工場の生産管理担当者（メンバークラス）＠年間休日120日

  350~450万

  

  株式会社ナリコマフード神奈川県伊勢原市

  【伊勢原市鈴川】食品工場の生産管理担当者（メンバークラス）＠年間休日120日気になる

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  仕事内容

  当社工場における受発注管理・生産管理サポート業務を担当していただきます。専用システム（社内ツール）を使用し、食材や資材の発注、データ集計、帳票出力などを行います。 食材の受発注・追加対応や、顧客からの受注データを集計し、製造現場や委託先向けの帳票出力を行います。また、食材以外の資材発注・検収、生産実績に基づいたロス削減・生産量調整も担当します。イレギュラー発生時（納品遅延、在庫不足など）には、他部門と連携して問題解決の中心となり対応します。その他、マニュアル更新やシステム化提案などの改善活動、データ分析を通じた業務効率・品質向上に貢献いただきます。

  求める能力・経験

  【必須】・基本的なPCスキルをお持ちの方 Word：文章が作成できる、Excel：入力・基本関数（SUM、AVERAGE、VLOOKUP）、PowerPoint：マニュアル作成（デザイン性は不要） ・社内外との電話・メール対応の経験がある方 ・関係部署や取引先と円滑にコミュニケーションを取れる方 【歓迎】 パート社員への業務指示・勤怠管理など、マネジメント経験をお持ちの方 製造業や物流業など、生産現場とのやり取りを伴う事務経験をお持ちの方

  事業内容

  【高齢者施設に特化した、温かな給食サービスを提供しています】 ◆高齢者施設等向け給食委託サービス◆小規模施設向け給食外販サービス ※当社はナリコマグループの製造機能を担っております。

• 企業ダイレクト

  【青葉区/栄養士（女性限定）】車・自転車通勤可/ポジティブアクション

  356万~

  

  社会福祉法人祥泉福祉会神奈川県横浜市

  【青葉区/栄養士（女性限定）】車・自転車通勤可/ポジティブアクション気になる

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  仕事内容

  健康的で美味しい食事を通じて、利用者様の生活を支える栄養士として、自立した生活を送る50名の方々に、心温まる食事を提供し、笑顔あふれる瞬間を作り出していただきます。 ■利用者の健康管理を行い、個々に合った食事メニューを考案 ■栄養指導を通じて、食生活の改善をサポート ■食材の在庫管理や発注業務 ■他の栄養士と協力し、メニューを作成 ■調理員と連携し、調理や盛り付け ※業務内容の変更の範囲：当社業務全般

  求める能力・経験

  【必須】 ■栄養士免許をお持ちの方、もしくは管理栄養士免許をお持ちの方 ■女性限定（ポジティブアクション） 【こんな方も歓迎】 ■管理栄養士の受験を目指す方 └当施設で受験資格の取得可能です◎ ■料理好きの方大歓迎！ 【やりがい】利用者様が笑顔になる取り組みを行い、「食べること」の楽しみを分かち合うことで感謝の言葉をいただけます。

  事業内容

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