【レストランシェフ/調理スタッフ】アジア初会員制クラブ/最高級食材調理
350~1000万
Magarigawa Operations株式会社
千葉県南房総市
350~1000万
Magarigawa Operations株式会社
千葉県南房総市
フレンチシェフ/料理人
アジア初の会員制ドライビングクラブを展開する当社にて、クラブ内レストランでの調理業務をご担当いただきます。国内外から訪れるVIP顧客に対し、和食や洋食の枠にとらわれない最高峰の料理を提供。地元の旬な食 材を活かしたメニュー開発やキッチンマネジメントを通じ、理想のキャリアを築ける環境です。■仕込み・調理・盛り付け ■メニュー開発(コース・イベント用) ■キッチンマネジメント(在庫・衛生管理・原価計算) ■オープンキッチンでの演出など、多岐にわたる調理業務をお任せします。【仕事の魅力】会員制の洗練された環境で、妥協のないクオリティを追求できます。
【必須】■洋食(フレンチ・伊)または和食の調理実務経験 ■VIP顧客に対する円滑なコミュニケーション能力 プロ意識を持ち、チームワークを大切にできる意欲的な方を歓迎します。 【当社の魅力】アジア初のプライベートサーキットという唯一無二の施設で、国内外の富裕層へ新たな価値を提供するやりがいがあります。家賃補助(月最大5万円)や引越し費用(25万円)の支給制度があり、南房総への移住を強力にサポート。自然豊かな環境で暮らしの質を上げつつ、調理師としての理想を追求できます。コーンズ・グループの安定した基盤のもと、腰を据えて長く働ける環境です。
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
正社員(期間の定め: 無)
更新:無
有 3ヶ月(試用期間中の勤務条件:変更無)
350万円~1,000万円 年俸制(分割回数12回) 年俸 3,500,000円~10,000,000円 年俸¥3,500,000~¥10,000,000 基本給¥291,666~¥833,333を含む/月
会社規定に基づき支給
08時間00分 休憩60分
1週間単位の変形労働時間制 週の総労働時間40時間
無 コアタイム 無
有
有 残業時間に応じて別途支給
年間105日 内訳:完全週休二日制
入社半年経過時点10日
雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金
■シフト制 8:00-17:00、9:00-18:00、10:00-19:00のいずれか
無
千葉県南房総市富浦町大津字鍛冶屋沢1015
JR内房線富浦駅
屋内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)
■車通勤に伴うガソリン代を自宅からの距離に応じて支給(限度額あり)
社員食堂・食事補助(全従業員利用可) 従業員専用駐車場あり(全従業員利用可)
有
無
■住宅補助あり ・月額賃料の 50%(単身は上限 3 万円、家族同伴は 5 万円を支給するが、5 年目以降補助額が低減し、10 年目には 0%となります。) ※社内規定に基づく ■引っ越しを伴う場合は、荷造り費用として一律25万円を支給します。 (業務内容の変更の範囲)当社業務全般 (就業場所の変更の範囲)変更なし
1名
2回
筆記試験:有(適正テスト) ※応募者個人情報の第三者提供有り <提供目的> グループ会社が選考を行うため <提供先> コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッド
2023年開業のTHE MAGARIGAWA CLUB内レストラン。コーンズ・グループが運営し、国内外のVIP顧客へ地元千葉の旬菜や厳選食材を用いた料理を提供。自然豊かな南房総で、最高級の設備と食材に囲まれ調理に専念できる稀有な環境です。
■アジア初の完全会員制ドライビングクラブを立ち上げるという、大規模なプロジェクトです。 ■会員権販売(販売促進に向けたプロモーションや会員様向けイベントも開催します)、施設オペレーションの構築など、業務内容は多岐にわたりますが、唯一無二のクラブの創出に向け、チーム一丸となってプロジェクトを推進していきます。 ■業務内容や関わる仕事の分野は多岐にわたりますが、その都度チームメンバー内での勉強会を開催し、共通理解をもって業務に取り組むことができます。 ■毎月1~2回、会員様や企業様を招いたイベントを実施します。整備業務だけでなく、チーム一丸となって、イベントの成功に向けて取り組みます。(前日に走らせる車の整備、当日には来場したお客様との簡単なコミュニケーション等)
〒290-2412 千葉県南房総市富浦町大津字鍛冶屋沢1015
非公開
| 決算期 | 売上高 | 経常利益 | |
|---|---|---|---|
| 前々期 | - | - | - |
| 前期 | - | - | - |
| 今期予測 | - | - | - |
| 将来予測 | - | - | - |
※単体決算
最終更新日:
377~585万
当社が運営する5つのディズニーホテルにて、ブッフェからコース、パーティー料理まで幅広い調理業務を担当いただきます!【詳細】■調理業務全般■衛生管理■食材発注・在庫管理■売上管理 など ※変更の範囲:当社業務全般【入社後】企業理念やホテルの特徴などを学んだ後スキルに応じた実務をお任せします。ブッチャー(下準備)やコールド(前菜など)、ホット(肉料理など)、ベーカリーなどを担当いただく予定です!★当社が運営する5つのディズニーホテルには個性溢れるレストランがあり、それぞれ一流シェフのもとで最高水準の技術とサービスを実践的に学べます。
~年休115日に加え、有給休暇取得率も90%以上!安心の環境で頑張りたい方歓迎!~ 【必須】■社員としての調理実務経験がある方(洋食経験者は特に歓迎します)◆調理師免許は不問です!資格取得支援あり! 【魅力】★「人の魅力」がホテルの魅力であり、「人の成長」こそが会社の成長である―。■この想いを大事に、当社では人材育成に力を注いでいます!■等級制度により評価基準を見える化をしています。スキルや経験を正当に反映でき、半年ごとに上長と面談を行い、キャリアについてすり合わせをします。様々なホテルやレストランを経験できます!【キャリアステップ】一般職→アシスタントシェフ→シェフ→統括料理長→総料理長
■ホテルの経営および運営 ■前号に関する調査、研究、企画立案およびコンサルティング 他
350~600万
ハウスウエディング事業を主軸とし、ドレス事業、レストラン事業を展開し、 2025年度には日本における「働きがいのある会社」ベスト100に選出もされたブライダル企業です。 東北~関東~近畿・九州エリアに現在24施設を展開する当社にてキッチンスタッフを新たに募集。 【業務内容】 フレンチをメインに婚礼料理を中心に調理業務を幅広くお任せします。 ※一部施設は平日レストラン営業も実施。 《具体的には》 ・週末の披露宴や二次会にむけた調理業務全般 セクション毎に平日は仕込みから始まり金曜日には当日の仕上げ前の段階まで調理/盛り付けを実施。 〇決まったセクションに固定ではなくいろいろな持ち場を回りながら、 自身のスキルアップが出来るのも大きな特徴です。 式当日は最終の仕上げや盛り付け。そして会によってはお客様の前で提供するライブスタイルも実施。 ・披露宴やパーティのメニュー考案 婚礼料理以外にビュッフェなども提供しています。多種多様な食材に触れ多彩な調理方法を学べる環境です。 ※料理長になると新郎新婦様と直接打ち合わせをしてメニュー提案なども行っていただきます。 ※清潔感があれば常識の範囲内で髪色、髪形も自由な職場です。 年1回の社内料理コンテスト(調理・製菓部門)はグループ会社全体の調理スタッフが参加可能。 各部門の最終本選に進んだ方は、社長・役員・関係者の方々に実食審査していただき優勝者を決定。 上位のキャストは賞金獲得に加えて社内昇格のチャンスもございます。
・洋食調理調理経験を2年以上お持ちの方 ・ブライダルやホテルでの経験をお持ちの方 歓迎
ハウスウエディング事業 ドレス事業 レストラン事業 コンサルティング事業 国内・海外社会貢献事業
600~800万
・アドベンチャーロッジ小谷流沢55室 ・ホテルの和洋食ブッフェの料理 ・新規メニューの立案、創作 ・食材の管理
〇経験者の方の採用です※ブランクOK! ・ホテル業界、レストラン業界等 において調理の実務経験がある方 ・要普通自動車免許(AT限定可)もしくは自動二輪免許 ・基本的なPCスキルをお持ちの方(データ入力など) ・学歴不問 (求める人物像) ・ホスピタリティの高い方 ・裁量大きく動きたい方 ・自分のアイデアを活かせる職場で働きたい方 ・人と接する仕事で手応えを感じたい方・チームワークを重視して働ける方 ※応募時には、(写真貼付)履歴書、職務経歴書必須。
-
300~600万
和食・洋食の各部門に分かれ、 機内食のメニュー開発から製造まで調理に関する業務全般。
調理の実務経験
機内食の製造・調製業務/航空機への機内サービス用品の搭載・取降し業務/機内サービス用品の保管・管理業務
362~550万
【職務概要】 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【職務詳細】 店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミュニケーションを取り、信頼関係を築くことで、効率的で活気ある運営を行ってください。職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上・利益の向上を目指していただくことがミッションとなります。 ■店舗特徴 うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。オープンキッチンなので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てをお客様が見てもらえる造りになっています。 うどんと合わせて注文されるご飯や天ぷらなどは、同社が運営する「大かまど飯 寅福」や高級天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューとなっています。
【必須】 ・和食レストラン業態での接客・調理経験1年以上 【尚可】 ・うどん業態の実務経験
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業
362~550万
【職務概要】 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【職務詳細】 店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミュニケーションを取り、信頼関係を築くことで、効率的で活気ある運営を行ってください。職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上・利益の向上を目指していただくことがミッションとなります。 ■店舗特徴 うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。オープンキッチンなので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てをお客様が見てもらえる造りになっています。 うどんと合わせて注文されるご飯や天ぷらなどは、同社が運営する「大かまど飯 寅福」や高級天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューとなっています。
【必須】 ・接客・調理いずれかの実務経験3年以上(ジャンルは問いません) 【尚可】 ・うどん業態の実務経験
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業
362~550万
【職務概要】 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【職務詳細】 店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミュニケーションを取り、信頼関係を築くことで、効率的で活気ある運営を行ってください。職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上・利益の向上を目指していただくことがミッションとなります。 ■店舗特徴 うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。オープンキッチンなので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てをお客様が見てもらえる造りになっています。 うどんと合わせて注文されるご飯や天ぷらなどは、同社が運営する「大かまど飯 寅福」や高級天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューとなっています。
【必須】 ・接客・調理いずれかの実務経験3年以上(ジャンルは問いません) 【尚可】 ・うどん業態の実務経験
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業
362~550万
【職務概要】 外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。 【職務詳細】 店長としてアルバイト、パートさんにうどん・天ぷらの調理や仕込みを教えながら店舗運営をしていただきます。そして、スタッフとコミュニケーションを取り、信頼関係を築くことで、効率的で活気ある運営を行ってください。職人としてのイメージではなく、店舗全体を管理して、売上・利益の向上を目指していただくことがミッションとなります。 ■店舗特徴 うどんの本場、讃岐地方の老舗“宮武讃岐製麺所”との提携により、同製麺所の生地を店舗で鍛えて製麺しています。オープンキッチンなので、製麺から茹で上げ、冷水での冷やし、盛り付けまでの調理工程を全てをお客様が見てもらえる造りになっています。 うどんと合わせて注文されるご飯や天ぷらなどは、同社が運営する「大かまど飯 寅福」や高級天ぷら専門店「天あさ」など既存業態で培った技術を活かしたこだわりのメニューとなっています。
【必須】 ・接客・調理いずれかの実務経験3年以上(ジャンルは問いません) 【尚可】 ・うどん業態の実務経験
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業
350~500万
【職務概要】 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにもらうことができます。 【職務詳細】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも取り組みます。そうして、お客様のニーズをとらえて取り組みます。店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
【必須】 ・調理の実務経験3年以上 ・引越を伴う転勤が可能な方 【尚可】 ・調理師免許、食品衛生責任者取得者
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業
350~500万
【職務概要】 各料理の仕込み・調理を、順を追って覚えていってもらいます。中にはオープンキッチンの店舗もあり、お客様の様子を目の前で見ることもできます。オープンキッチン越しに「おいしかったよ」など、嬉しい言葉をダイレクトにもらうことができます。 【職務詳細】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。 店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも取り組みます。そうして、お客様のニーズをとらえて取り組みます。店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。 和食の基本である「ご飯」の美味しさを追求し、厳選食材のおかずでお客様をおもてなしします。主役は、お店の入口に据えられている150キロの石の大かまど。そこにかけられた鉄釜で、ほんのり焦げ目のついた香ばしいご飯が炊きあがるたび、店内には合図の鐘の音が鳴り響きます。炭火で焼いた魚や煮物をはじめ、おかずは日本人なら誰もが味わったことのある料理を、とびきりの素材と調理法でご提供しています。
【必須】 ・調理の実務経験3年以上 ・引越を伴う転勤が可能な方 【尚可】 ・調理師免許、食品衛生責任者取得者
■デリバリー事業■レストラン事業■フードコート事業■高級フレンチ事業■レストランプロデュース事業■ウェディング事業■ケータリング事業■ライセンス事業■イベント企画事業