【福岡｜元祖ぴかいち｜新規展開計画中】統括マネジャー候補 ｜年収540万～

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】料飲部 部長　

  800~1000万

  • リーダー
  • ホテル
  • 財務
  • 開発
  • 調理
  • 店舗
  • 品質管理
  • 購買/調達
  • 分析

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】料飲部 部長　気になる

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  仕事内容

  ホテル内のすべての飲食・調理部門（レストラン、バー、ルームサービス、宴会、ケータリング）の戦略的ビジネスリーダーとして、部門戦略の開発と実施を指揮。 ブランドサービス戦略の遂行、売上向上、および財務パフォーマンス（ROIの確保など）の最大化。 顧客満足度の向上だけでなく、従業員の満足度管理や育成も統括する。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。

  求める能力・経験

  顧客および対人サービス 顧客および対人サービスを提供するための原則とプロセスの知識。これには、顧客ニーズの評価、サービスの品質基準の充足、および顧客満足度の評価が含まれます。 財務資源の管理 業務遂行のためにどのように資金を投入するかを決定し、それらの支出を適切に管理・計上すること。 経営および管理 戦略的計画、リソース配分、人的資源（HR）モデル、リーダーシップ技法、生産手法、および人員とリソースの調整に関連するビジネス・経営原則の知識。 応用ビジネス知識 市場動向、企業レベルの目標、および企業のビジネスにおける重要事項を理解し、自社の強みと弱みを正確に分析すること。また、機会とリスクを予測し、課題を特定した上で、戦略や計画を策定すること。さらに、ビジネス成果を推進するために、個人およびチームの行動を戦略や計画と連動（アライン）させること。 物的資源の管理 特定の業務に必要な設備、施設、および資材を調達し、それらを適切に使用できるよう管理すること。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】料飲部アシスタントダイレクター

  700~800万

  • マネジメント
  • 戦略立案
  • 品質管理
  • 予算策定
  • 予算管理
  • 財務
  • リング
  • 人員配置
  • スタッフ
  • 開発
  • 分析
  • 店舗
  • イベント運営運用
  • ホテル
  • 調理

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】料飲部アシスタントダイレクター気になる

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  仕事内容

  料飲部門（レストラン、バー、ルームサービス、宴会、ケータリング等）の運営を副責任者として統括し、ブランド戦略に基づいた収益の最大化とサービス品質の維持・向上を担います。 戦略策定と実行： ブランドのビジネス戦略に沿った料飲部門の運営戦略を立案し、プロモーション、メニュー開発、ワインペアリングなどをリードする。 チームマネジメントと人材育成： 料飲部門スタッフへの指示・フィードバックを行い、適切な人員配置を管理する。採用活動、トレーニング、年間パフォーマンス評価の実施。 収益・財務管理： 予算に対する実績管理を行い、収益向上のための戦略的なリスク管理や、現金・アルコールの管理規定の遵守を徹底する。備品や機材の購入・管理も行う。 顧客体験の向上： リッツ・カールトンの「ゴールド・スタンダード」を体現し、ゲストの期待を超えるサービス環境を構築する。コメントカードや満足度調査の結果を分析し、改善策を実行する。 コミュニケーション： 毎日のミーティング（プリメール・ブリーフィング）等を通じて、部門内の円滑な情報共有と協力体制を維持する。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。

  求める能力・経験

  学歴および経験： 高卒以上の場合： 料飲、調理、イベント運営、または関連分野での実務経験6年以上。 専門・短大・大卒（ホテル・外食経営等）の場合： 関連分野での実務経験4年以上。 コア・スキル： リーダーシップ： 多様なバックグラウンドを持つスタッフをまとめ、創造的かつ主体的な行動を促せる能力。 分析・財務能力： 財務諸表を理解し、予算管理や経費削減、収益最大化に向けた意思決定ができること。 ホスピタリティ： ブランドの価値観を理解し、卓越したゲスト対応と問題解決ができるプロ意識。 適応力と誠実さ： 変化の激しい現場で誠実に行動し、チームの信頼を築けること。

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】 Executive Chef（総料理長）

  800~1000万

  • デザイン
  • 食品
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 開発
  • 調理
  • 分析
  • 店舗
  • 運営管理
  • 盛り付け
  • 予算策定
  • 財務
  • 衛生管理
  • 品質管理
  • 食材
  • 予算管理
  • デコレーター/盛り付け
  • ホテル
  • マネージャー
  • プレゼンテーション
  • 人事

  福岡大名ホテルシステムズ株式会社福岡県福岡市

  【ザ・リッツ・カールトン福岡】 Executive Chef（総料理長）気になる

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  仕事内容

  【調理部門の運営・管理責任者】 キッチン全体の運営責任者として、調理実務をリードしながら、顧客満足度の向上と部門の財務目標達成を担います。 キッチン運営全般の統括： レストラン、宴会（バンケット）、ルームサービス、バー/ラウンジ、従業員食堂を含むすべての調理エリアの監督。 品質・衛生管理： 一貫した高品質な料理提供の維持。食品衛生基準（サニテーション）の遵守徹底および、仕入れ・在庫管理の最適化。 メニュー開発とクリエイティブ： メニュー開発の指揮、盛り付けデザインの考案、新しい調理技術のスタッフへの伝承。 財務・数値管理： フードコスト（食材費）、備品、制服、設備などの経費管理。予算策定プロセスへの参画と収益性の最大化。 顧客満足度の向上： ゲストからのフィードバック（コメントカード等）の分析と改善策の実施。苦情対応および、期待を超えるサービスの提供。 アピールポイント: 世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内６店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。

  求める能力・経験

  【必須要件：学歴および経験】 以下のいずれかの条件を満たす方。 高卒以上の場合： 調理、料飲部門、または関連分野での実務経験6年以上。 専門・短大・大卒（調理・ホテル経営等）の場合： 関連分野での実務経験4年以上。 【資質・スキル】 リーダーシップ： 自らが手本（ロールモデル）となり、チーム内に信頼と協力関係を築ける方。スタッフの模範となる行動ができる方。 人材育成能力： 直属の部下やマネージャー層のコーチング、メンタリング、パフォーマンス評価（人事考査）を適切に行える方。 コミュニケーション能力： 他部門（宴会・ケータリング等）と円滑に連携し、オープンな職場環境を維持できる方。 高いプロ意識： 食品安全基準を徹底し、常に最高品質の味とプレゼンテーションを追求できる方。

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【営業部門】〈福岡〉エリアマネジャー|全国に店舗展開！話題の洋菓子ブランド

  700~1100万

  

  株式会社プレジィール福岡県内

  【営業部門】〈福岡〉エリアマネジャー|全国に店舗展開！話題の洋菓子ブランド気になる

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  仕事内容

  担当エリア（複数店、複数ブランドに渡る場合もあり）の店舗マネジメントを通じた売上貢献。全社の運営方針に基づく個店ごとの課題発見と改善方針の立案と実行、また上記を実現するための社員育成をお任せします。 【具体的な業務内容】各店舗の売上計画及び管理・店舗の営業推進・販売戦略の企画立案及び実行・社員及びアルバイトの採用支援及び育成など ◆定期的に実施される全体会議への参加(首都圏以外はオンラインでの参加）、各店舗への訪問や店長面談などを通じ、経営方針の理解をしながら店舗運営推進を実行していただきます。 ◆勤務地は福岡になります

  求める能力・経験

  【必須】 ■小売、アパレル及び飲食、洋菓子業界等でのエリアマネジャー経験者 　店舗オペレーションや店舗統括のご経験をお持ちの方。 又は下記のいずれかのご経験をお持ちの方 ・急成長中のチェーンビジネス（取り扱い商品不問）を牽引してきた方。 ・業績不振のチェーン店で販売戦略立案及びそれを実行し、業績を回復させた経験をお持ちの方。 【歓迎】■全国に多店舗展開をしている小売りや外食業界の店舗経験 ■シーズナル商品など回転が早い商品を扱った経験

  事業内容

  菓子の製造・販売

• エージェント求人

  【安楽亭G】上場企業で安定&キャリアアップ店長候補【月給30～45万円+年2回賞与＋寮社宅あり】

  420万~

  • 教育
  • マネジメント
  • 店長
  • 店舗運営
  • 調理
  • 接客
  • スタッフ採用

  株式会社アークミール東京都港区, 大阪府大阪市, 福岡県福岡市

  【安楽亭G】上場企業で安定&キャリアアップ店長候補【月給30～45万円+年2回賞与＋寮社宅あり】気になる

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  仕事内容

  まずは店舗オペレーションの習得からスタートし、入社時の「トレーニー」から「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップ。 また、店長育成カリキュラムをもとに、1 年から2年以内の店長昇格を目指していただきます。 店長として実績を積みながら、ゆくゆくは複数店舗管理するエリアマネジャーへのキャリアアップにチャレンジいただくことを期待しています。 (具体的な仕事内容) 接客・調理などの店舗オペレーション スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備 発注や売上などの数値管理、スタッフの勤怠管理など店舗運営 売上 UP のための戦略立案・販促提案・実施 エリアマネジャー、営業部長、本社と協力しながら、店作りの推進

  求める能力・経験

  ■職種 飲食経験者限定!東証スタンダード上場グループでの店長候補 ■雇用形態 正社員 ■資格 高卒以上、飲食店での正社員経験 3 年以上 普通自動車運転免許(AT 限定可) ◎20 代・30 代・40 代が活躍中です。 <下記のような方を歓迎> 老若男女問わずコミュニケーションがとれる方 常にお客様の事を考え満足度を追及し、理想の店舗イメージの目標がある方 店舗の運営管理やアルバイト育成、売上・経費・損益などの数値管理経験のある方 掃除など地味なことでも当たり前事として最後までやり遂げられる方 組織の中で主体的に動ける、自身が中心となって周りを巻き込む力がある方

  事業内容

  店舗数:全国 124 店舗(ステーキのどん 55 店舗/フォルクス 38 店舗しゃぶしゃぶどん亭 31店舗) 事業内容:ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供

• 企業ダイレクト

  【飲食店エリアマネージャー】年収501万～/経験や実力を適正に評価し給与還元

  509~562万

  

  株式会社Ｂｅ　ｂｌｏｏｍ福岡県内, 熊本県内, 鹿児島県鹿児島市

  【飲食店エリアマネージャー】年収501万～/経験や実力を適正に評価し給与還元気になる

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  仕事内容

  ■エリアマネージャーとして担当エリアのマネジメント業務をお任せします。これまでのご経験を活かし、共に九州を盛り上げるようという気概をお持ちの方を歓迎しています。[変更の範囲]会社が定める業務 《キャリアアップ可能な環境です！！》 ■評価制度について：明確な評価基準による年2回の昇給。会社業績に応じて賞与も有り。頑張りがすぐに給与に反映される行動評価制度を導入しています。大きく8項目の評価指標について0～4点で評価し、給与や賞与に反映します。評価自体は半期に1回ですが、毎月1回1on1にて上長と振り返りを行いながら、半年後の評価に向けて伴走する制度をとっています。

  求める能力・経験

  【必須】■飲食店における店長経験をお持ちの方 【歓迎】■飲食店における複数店舗のマネジメント経験をお持ちの方 【働く環境】 ■お休みについて：シフト制です。お子様の学校行事や急な用事にも事前に申請いただくことで対応しやすくなっています。 ■食事補助について：有料ですがあります。また、店舗利用する場合は従業員割引があります。 ■通勤について：どの店舗も車・バイク・自転車通勤可能です。ただし規定があります。

  事業内容

  ■外食事業(居酒屋業態・ロードサイド(食べ放題)業態・スイーツ業態)

• エージェント求人

  福岡市に2025年4月OPEN【新店舗立上げ店長】年間休日117日！月給40万円～

  360~500万

  • 新規事業
  • マネジメント
  • シフト管理
  • 店舗運営
  • 店長
  • 接客
  • 店舗

  加納コーポレーション株式会社福岡県福岡市

  福岡市に2025年4月OPEN【新店舗立上げ店長】年間休日117日！月給40万円～気になる

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  仕事内容

  2015年の創業ながらすでに 札幌・東京・神奈川・愛知・三重・大阪・NYなどに 約40店舗の自社ブランドの飲食店を展開。 全ての店舗が主要エリアの一等地への出店をするなど、 引き合いも非常に多く順調な成長曲線を描いております。 2024年も20～30店舗の新規出店計画、 また2025年には広島や福岡といった初出店エリアへの拡大も決定。 そんな当社で2025年春に博多天神に一号店の出店が決定。 マネジメント職をお任せしたい人材を積極的に採用して参ります。 前職のご経験にもより店長または統括店長としてスタート頂き、 自社の仕組みや店舗運営を学んで頂き、 早い方であれば3ヶ月目以降からでも 複数店舗の管理や新規事業の立ち上げなどもお任せします。 【外食・小売・卸し・生産】の4つ事業を軸に行っており、 今後は食の総合企業として観光業などの展開を計画中。 ご自身のキャリアビジョンや年齢に応じて 事業部での上へのキャリアだけでなく、 外食から小売、小売から生産のようにナナメのキャリアチェンジも出来る為、 長く働ける環境が整っているのも魅力です！ 【勤務時間】 営業時間11：00～23：00 実働8時間・休憩1時間のシフト制 20席～120席規模の店舗がそれぞれございますが、 社員・アルバイト人員も適正数を確保し、 早番・遅番でシフト管理を出来ております。 【休日休暇】 年間休日117日 完全週休2日制（シフト制） ・夏季休暇・秋季休暇・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・結婚休暇（7日間） ・誕生日休暇（1日間） ・出産休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・ワクチン休暇

  求める能力・経験

  ・飲食店での接客経験をお持ちの方 ・店長や複数店舗管理経験をお持ちの方　尚可

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【福岡エリア／スーパーバイザー】食事サービスの提案◎未経験者OK！残業少なめ

  400~500万

  

  株式会社日米クック福岡県福岡市

  【福岡エリア／スーパーバイザー】食事サービスの提案◎未経験者OK！残業少なめ気になる

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  仕事内容

  既存顧客（福祉施設/病院/学校/企業等）へ定期訪問を行い、食事サービスに関する要望をヒアリングし、改善案や企画を提案したり、担当施設の調理現場の運営管理を行う、総合的な運営マネジメントのお仕事です。 新規先への営業開発や売上等のノルマはありません。 【具体的には】◆顧客訪問・要望のヒアリング◆予算管理(材料費・人件費など)◆献立の打合せ(栄養士と連携)◆食堂スタッフの管理(シフト調整、採用)◆職場環境の改善 など受託先の運営管理を担うスーパーバイザーのお仕事です。 あなたの改善提案がより良い食事サービス提供につながります。

  求める能力・経験

  【必須】普通自動車免許（AT限定可） 【歓迎】管理栄養士・栄養士/調理師/食品衛生管理者などの資格 　　　　飲食業界や食品業界での業務経験 【求める人物像】 当ポジションはお得意先様との定期的なコミュニケーションや、調理現場のスタッフとの信頼関係構築がとても重要です。人と接することが好きな方にマッチするお仕事です。 また、食事に携わるお仕事に興味がある方や、店舗管理・運営、スタッフ管理等業種を問わず興味・経験がある方に最適なお仕事です。

  事業内容

  給食事業

• エージェント求人

  ＊福岡勤務＊【未経験大歓迎！キャリアステップに応じた高年収／研修制度充実】松屋の店長候補

  350~450万

  • 予算管理
  • 店舗運営
  • 店舗/施設運営
  • エリアマネージャー
  • マネジメント
  • マネージャー
  • 調理
  • 店舗
  • 接客
  • 採用面接

  株式会社松屋フーズホールディングス福岡県福岡市

  ＊福岡勤務＊【未経験大歓迎！キャリアステップに応じた高年収／研修制度充実】松屋の店長候補 気になる

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  仕事内容

  ストアマネージャー・エリアマネージャー候補としてストアマネジメント及び店舗業務をご担当いただきます。 【具体的には...】 ・接客 ・調理 ・従業員管理 ・店舗運営 ・基本となる接客・調理はもちろんのこと、従業員管理や店舗運営など幅広い業務に携わることが出来ます。 ・従業員管理に関しては、アルバイトの採用手法の考案・採用面接・シフト作成などの業務を一貫して行えるので、「自分の想い描く店作り」、「働きやすい環境作り」を自らの手で実現することが出来ます。 ・また、松屋では1店舗あたりの年間売上が平均1億円程度あるので、皆さんには億単位の予算管理・運営を行って頂くことになります。 ・上記のように、幅広い業務をこなし、責任感あるポジションで働いていけるのが一番の魅力となっております。

  求める能力・経験

  未経験大歓迎です！

  事業内容

  ■■■『食』のリーディングカンパニー!成長し続ける『食』の総合企業!■■■ ■事業内容■ 牛めし定食店「松屋」チェーン とんかつ事業、鮨事業、ラーメン事業、カフェ事業、外販事業など。 ◇牛めし・カレー・定食事業 「松屋」 ◇とんかつ事業 「松八」「松乃家」 ◇鮨事業 「すし松」「福松」 ◇ラーメン事業 「セロリの花」 ◇カフェ事業 「テラスヴェルト」 他、外販事業(食品・厨房機器等)、フランチャイズ加盟店への接客・調理などの飲食店業の技術、および経営指導・コンサルティング

• エージェント求人

  【福岡】店長候補。完全週休2日制。入社支援金103万円など豊富な福利厚生が魅力！

  400~600万

  • マネジメント
  • 商業施設
  • 店舗
  • スタッフ
  • 店長
  • エリアマネージャー
  • 原価管理
  • シフト管理
  • 飲食店運営

  株式会社バサラダイニング福岡県直方市

  【福岡】店長候補。完全週休2日制。入社支援金103万円など豊富な福利厚生が魅力！気になる

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  仕事内容

  バサラダイニングが運営する店舗の店長候補として、 ホール/キッチン業務、スタッフマネジメント、コストや売り上げ管理などをお任せします。 関西・中四国・福岡を中心にベーカリーレストラン・カフェ・和食・とんかつ専門店など 12業態45店舗を展開。 出店の9割はイオンモール内の飲食フロアとなっており、 出店を続けることができる企業の経営の安定性、またイオングループとの強いパイプもあり、 成長性×安定性を実現できる事も大きな強みです。 ＜店舗の特徴＞ 商業施設の中の店舗の為、以下の環境で仕事をします。 ・深夜（22時以降）の営業なし！ ・お食事中心でお酒の提供が少ない！ ・商業施設で集客が強い！

  求める能力・経験

  ・飲食店にシフト管理、原価管理の経験をお持ちの方 ※店長経験をお持ちの方を歓迎ですが上記経験があれば役職等は問いません。

  事業内容

  飲食事業（イオンモール内を中心にカフェ・レストラン・和食・とんかつ専門店などを展開） 創業は2007年。2023年にグループ会社を統合し現在の株式会社バサライニングとある。