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企業ダイレクト

【キッチンチーフ/千葉】希望エリアで就業可/安楽亭など複数業態展開

390~585万

株式会社安楽亭

千葉県

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

【概要】店舗のキッチン責任者としてキッチン業務全般の統括(キッチン業務全般の管理、衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育、マネジメント、商品クオリティーの追及など)をお任せ致します。 【具体的には】■食材の管理 ■仕込み ■肉の加工 ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフ育成(キッチン業務) ■その他店長のサポート 【詳細】キッチン業務に特化したお仕事になりますが、店長のサポートなど、お店作り全体に積極的に関わっていただきます。 数年の経験後は、店長か複数店舗のキッチン業務を統括することを期待するポジションです。変更の範囲:当社業務全般

求める能力・経験

【必須】キッチン業務経験がある方 【歓迎】・衛生管理知識・食材・在庫量・賞味期限などの管理・アルバイト教育・責任感が強い方・周囲の状況にしっかり目が配れる方 【働き方】「見通組み」という独自の制度(店舗ごとだけでなくエリア ごとにグループ分けし、シフトのヘルプや目標を張る制度)を導入。 子供の行事等の休暇もエリア内の社員で助け合う体制を構築してます。 また休日も107日→117日に増加したりと、全社で働き方改革を推進中。 【展望】2030年までにグローバル売上1,000億円を掲げ事業拡大中。 　新規出店に加え店舗改装や、新業態の開発にも積極的に着手中です。

資格

第一種運転免許普通自動車 尚可

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 3ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無し）

給与

390万円～585万円 月給制 月給 300,000円～450,000円 月給￥300,000～ 基本給￥240,000～ 固定残業代￥60,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回 固定残業代の相当時間：30.36時間/月

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間165時間 10：00～26：00の間で実働8時間(店舗の営業時間に準ずる)

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給

休日・休暇

年間117日

有給休暇

入社半年経過時点10日

その他

その他（※シフト制）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

【就業時間補足】 10：00～26：00の間でシフト制（所定労働時間8時間　休憩60分）

勤務地

配属先

■原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。 ■基本的に転居を伴う異動はありません。

転勤

当面無 原則転居を伴う転勤はありません。

千葉エリア

住所

千葉県

喫煙環境

屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり）

備考

原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。変更の範囲:本社および会社の定める場所

制度・福利厚生

制度

その他

寮・社宅

無

退職金

有

その他制度

退職金制度、社員割引、社員持株会、財形貯蓄、役職手当、深夜手当、残業手当、交通費規定支給

制度備考

・繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（取得実績多数あり）

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • エージェント求人

    店舗運営職/回転寿司 みさき / 立ち食い寿司 みさき / すしみさき / 江戸前鮨 みさき総本店

    400~600万

    • 発注
    • 売上管理
    • マネジメント
    • スケジュール管理
    • 在庫管理
    • スタッフ
    • 接客
    • 食材
    • カット
    • 仕込み
    株式会社京樽東京都中央区, 神奈川県横浜市, 千葉県市川市
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    仕事内容

    ・接客・ホール業務（お客様へのご案内、オーダー対応、季節限定品などの商品説明・おすすめ） ・キッチン業務（握りすしの製造、海苔巻のカット、食材の仕込みなど） ・ブランドによっては、一匹の鮮魚を丸ごとさばき、すしを握る本格的な技術の習得 ・食材・包材の発注・在庫管理（マネジメントステップ以降） ・シフト作成・ワークスケジュール管理（マネジメントステップ以降） ・売上管理・スタッフの人材育成（マネジメントステップ以降）

    求める能力・経験

    ・居住地：関東中心（東京・千葉・埼玉・神奈川在住、または転居可能な方） 　※自宅から通勤90分圏内で配属対象店舗が3店舗以上確保できる方

    事業内容

    ・外食（イートイン）事業：回転寿司店・江戸前寿司専門店等の業態を駅周辺や商業施設に展開 ・テイクアウト事業：百貨店・スーパー・ショッピングセンター・駅ビル・駅前等へ立地特性に合ったブランドで出店 ・製造物流事業：スーパーへの卸し販売、法人・各種団体向けの弁当大量受注・製造、ネットショップ運営

  • エージェント求人

    【千葉】「餃子の王将」未経験店長候補/独立支援制度（店長になれば年収700万円も）

    400~500万

    株式会社王将フードサービス千葉県柏市, 千葉県船橋市, 千葉県佐倉市
    もっと見る

    仕事内容

    ＜求人のポイント＞ ◎売上高1,000億円を突破！中華料理レストランチェーンで№.1企業！41ヶ月連続過去最高売上更新中！の東証プライム上場企業です。 ・育成環境：基礎から応用まで本格的な調理、経営スキルを身に付けることができ、成長を実感できる環境があります。 ・待遇：飲食業界の中でも労働環境はトップクラス。2024年度夏季賞与は過去最高金額で支給 し、2024年度の月例給改定において一人当たり平均39,162円の引き上げを実施！完全週休二日制でワークライフバランスも充実させることができます。 ・キャリアアップ：国内1,000店舗を目標に掲げ、積極的に出店中です。給与・役職アップも充実しています。 ・安定性：業績は非常に好調です。コロナ禍もありながら、41ヶ月連続過去最高の売り上げを更新中です。 ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成 【仕事の魅力】 店長になれば、店舗運営はもちろん経営ノウハウを身につけることができます。 店舗運営はもちろん、その地域のお客様に合わせてイベントを考案したり、季節に応じて店内の装飾を変えたりと、やれることは多岐にわたりますので、ニーズを読み取り、地域になくてはならない店をつくることができます。

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    1967年、京都の四条大宮でスタートした小さな中華料理店「餃子の王将」、今では全国に728店舗を展開する中華レストランチェーン店に成長しました。 王将フードサービスは”日常食”を通じて人々を幸せにすることを使命に、お客様に提供する料理・サービス・空間、すべての質をさらに高めていきます。

  • 企業ダイレクト

    【スペインバル店長候補】幕張/未経験OK！賞与年2回＆インセンティブあり◎

    360万~

    株式会社スウィング千葉県千葉市
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    仕事内容

    洗練された空間で本場スペイン料理を提供するバルの店長候補を募集。調理技術からワインの知識、店舗運営まで食のプロフェッショナルとして成長できる環境です。 【具体的には】本格スペイン料理の調理・提供からマネジメント、店舗運営全般、スタッフの育成・シフト管理まで幅広く担当していただきます。【店舗について】海浜幕張店は駅から徒歩2分の好立地。生ハムやパエリアなどの伝統料理に加え、季節ごとのオリジナルメニューも豊富に提供。ワインを中心とした多彩なドリンクも取り揃え、カジュアルな食事からデート、パーティーまで幅広いシーンで利用される人気店です。

    求める能力・経験

    ◎未経験OK！下記の方、歓迎いたします！ ・キャリアアップを目指したい方 ・正社員として安定して働きたい方 ・未経験からしっかり学びたい方 ・新しいことに挑戦したい方

    事業内容

    飲食店経営（築地銀だこ・はなまるうどん・tapioca sweets tutu・カプリチョーザ・かつや・トニーローマ・グランビア・鰻の成瀬）※今後も増える予定です

  • 企業ダイレクト

    【スペインバル料理長候補】新浦安/未経験OK！賞与年2回＆インセンティブあり◎

    420万~

    株式会社スウィング千葉県浦安市
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    仕事内容

    洗練された空間で本場スペインの味を提供するバルでの料理長候補の募集です。本格スペイン料理の調理・開発からキッチンマネジメント全般まで担当。あなたらしいお洒落なバルを創り出せます。 【具体的には】本格スペイン料理の調理・開発を担当いただきます。また、キッチンマネジメント全般や調理スタッフの育成・シフト管理も行っていただきます。【お店について】洗練された空間で本場スペインの味をカジュアルに楽しめるバルです。生ハムやパエリアといった伝統料理はもちろん、季節ごとのオリジナルメニューも豊富に提供。ワインを中心に豊富なドリンクもご用意しています。■職務内容の変更範囲：当社業務全般

    求める能力・経験

    ◎未経験OK！下記の方、歓迎いたします！ ・キャリアアップを目指したい方 ・正社員として安定して働きたい方 ・未経験からしっかり学びたい方 ・新しいことに挑戦したい方

    事業内容

    飲食店経営（築地銀だこ・はなまるうどん・tapioca sweets tutu・カプリチョーザ・かつや・トニーローマ・グランビア・鰻の成瀬）※今後も増える予定です

  • 企業ダイレクト

    【料理長候補】幕張/トニーローマ/未経験OK！賞与年2回＆インセンティブあり◎

    420万~

    株式会社スウィング千葉県千葉市
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    仕事内容

    大人気アメリカンダイニング「トニーローマ」で料理長を目指せます。本格リブ・ステーキの調理技術からキッチンマネジメント、スタッフ育成まで幅広く担当。食のプロフェッショナルとして成長できます。 【具体的には】本格アメリカンリブ・ステーキの調理技術の習得からスタート。キッチンマネジメント全般、調理スタッフの育成・シフト管理まで担当していただきます。■職務内容の変更範囲：当社業務全般 【店舗について】全米リブ料理コンテストでグランプリ獲得の自慢のリブをはじめとするアメリカンメニューを提供。幕張メッセのイベント時は特に多くのお客様で賑わう活気ある環境です。

    求める能力・経験

    ◎未経験OK！下記の方、歓迎いたします！ ・キャリアアップを目指したい方 ・正社員として安定して働きたい方 ・未経験からしっかり学びたい方 ・新しいことに挑戦したい方

    事業内容

    飲食店経営（築地銀だこ・はなまるうどん・tapioca sweets tutu・カプリチョーザ・かつや・トニーローマ・グランビア・鰻の成瀬）※今後も増える予定です

  • エージェント求人

    ＜千葉市中央区＞新規オープンした焼き鳥店の焼き鳥職人　日･月･祝休み

    350~420万

    • 仕込み
    • 調理
    • 店舗運営
    • 和食調理
    • 飲食店運営
    • 食事作り
    • 食材発注
    • 洗い場
    • 飲食系商業施設
    • 食品衛生管理
    • 衛生管理
    • 接客
    • 普通自動車
    Goodies株式会社千葉県千葉市
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    仕事内容

    ★求人のおすすめポイント ◎千葉市のまちづくり企業/拓匠開発グループ ◎新しくオープンしたお店!!焼き鳥職人募集 ◎飲食業界では珍しい日・月・祝が休日♪ ★企業の特徴 ■“生き方”デベロッパーから生まれた外食企業 拓匠開発グループの中核企業である拓匠開発は、 “生き方”デベロッパーとして街づくり、地域貢献、 そして人々の暮らしを豊かにするモノやコトを開発。 固定観念にとらわれず、常に「やっちゃう」道を 選ぶのが、私たち拓匠開発グループの真骨頂です。 私たちGoodies株式会社はこの「やっちゃう」という DNAをそのまま受け継いで、2020年7月に設立。 現在では、パンという日常の食べ物を通して、 地域のコミュニケーションの拠点となり、街全体を 活性化するベーカリーをはじめ、カフェ、寿司店、 焼き鳥店の運営など、話題性にあふれる飲食事業を 積極的に展開しています。 ★仕事内容 ◎焼き鳥職人 今年、新規オープンした焼き鳥「ミヤコ鳥」で 焼き鳥職人としてご活躍いただきます。 【具体的な業務】 調理業務（仕込み～調理、食材の発注など） 店舗管理業務/その他飲食事業全般。 ご経験やご希望によってお仕事をお任せしていきます！ 【具体的業務】 焼き鳥職人としてキッチン内での業務全般 ・調理業務（仕込み～調理） ・食材の発注など ★ご経験に応じて、店舗管理業務等も お任せしていきます。 【経験が浅い方も安心】 食鳥処理の資格を持つ親方が、 色々と指導・サポートしてくれるので 経験が浅い方も安心の職場です。

    求める能力・経験

    ◎高卒以上で、飲食業界での調理経験がある方 ★焼き鳥店での調理経験者は優遇します ◎要普通自動車免許 ＜こんなタイプの方を歓迎します＞ ・社内外問わずコミュニケーションを大切にできる方 ・自身の業務に対して主体的に取り組むことができる方 ・自身のスキルアップのために勉強や努力ができる方 ・接客が好きで人に喜ばれる仕事がしたい人 ・チームワークを優先できる方

    事業内容

    ツリーハウスカフェ「椿森コムナ」の運営 「the RECORDS Diner」の運営 「Bakery トイット」の運営

  • エージェント求人

    王将フードサービス　千葉

    430~728万

    株式会社王将フードサービス千葉県千葉市
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    仕事内容

    ◎主な仕事内容は、調理と接客です。 当社では手づくりの料理を提供していますので、包丁で野菜を切ったり、から揚げを仕込むところから始まります。 未経験の方でも、店長や先輩が各ポジションごとに教えていきますので、確実に覚えていくことができます。 ※マニュアル動画もあり、自分で学ぶこともできます。 【業務内容】 ・手作り調理（餃子場、鍋場、揚げ場、麺場、洗い場・仕込み） ・接客（案内、オーダー受け、料理提供、配膳、レジ、持ち帰り対応） ・清掃・衛生、シフト作成 ・発注、売上管理、コスト管理、労務管理、人材育成

    求める能力・経験

    【MUST】 ・飲食業界で活躍したい方 ・社員の働きやすい環境を考える職場で働きたい方 ・充実の待遇で安定した生活を送りたい方 ・お客様と近い距離で仕事がしたい方 ※転職回数：目安5回まで（弊社へのご入社で6社目） 【求める人物像】 素直さ：素直であり、一途に活動を続けられる方 向上心：より高い目標に向かって努力できる方 利他の心：自分より人のことを優先して行動できる方

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    ＜市川＞調理スタッフ／カジュアル洋食レストラン　山崎製パングループ

    300万~

    • 総料理長/シェフ
    • 食品
    • 調理
    • 調理補助
    • 中華調理
    • 和食調理
    • オーブン調理
    • スイーツ調理
    • フレンチ調理
    株式会社ヤマザキ千葉県市原市
    もっと見る

    仕事内容

    ●求人のおすすめポイント ◎山崎製パン(東証プライム上場)のグループ企業 ◎大手企業系列の厚待遇の下で安心勤務 ◎昇給年1回・賞与年2回 ●企業の特徴 ■山崎製パンの直系のグループ企業です 「春のパン祭り」等のCM等でもおなじみの山崎製パンは、 1948年に千葉県市川の地でパンの製造を開始しました。 以来、次代を先取りした革新を続けながら食文化の向上に 大きく貢献。現在では国内有数の食品メーカーとしての、 抜群の安定感と知名度を誇っています。 当社はこの山崎製パンを中心としたヤマザキグループの 中核企業として「ヤマザキプラザ市川」をはじめ多くの販売店や レストランを展開。新しく完成した山崎製パン本社及び 関東地区の主力製パン工場において、社員食堂等のの運営を 行っているのも当社の大きな特徴です。 ●仕事内容 「レストランヤマザキ」では、 食べ放題の美味しいパンを楽しみながら、 カジュアルな雰囲気でお仕事ができます。 全面リニューアルしてキレイになった レストランで、調理のスキルを 活かしながら成長できるチャンスです！ 経験が浅い方やブランクがある方でも、 安心して働けるよう、基礎から丁寧に 指導します。 もちろん、調理師免許をお持ちの方や 経験者は即戦力として歓迎します。 東京會舘伝統の味を継承するチャンス！ 元東京會舘総料理長の青木氏が 総料理長として、東京會舘伝統の味を 受け継いでいます。 あなたもその一員として、 さまざまな料理を手がけることで、 スキルアップできること間違いなしです。 安心の長期キャリアを築こう！ 山崎製パングループならではの 充実した待遇で、長期的に安心して働ける 環境が整っています。 安定した企業グループの一員として、 10年後、20年後も安心して働ける職場で始めませんか？

    求める能力・経験

    ◎学歴不問 ◎第二新卒の方も歓迎 ◎経験が浅い方やブランクがある方も大歓迎！ 　調理師免許をお持ちの方はもちろん、 ◎未経験の方でも安心して始められるよう、 　しっかりとサポートします。 　調理の基礎から学べる環境で成長を実感できる職場です。 【こんな志向・タイプの方ならピッタリ】 「食を通じて人々を喜ばせたい」 「一から学んで自分のスキルを高めたい」 そんな意欲的な方をお待ちしています！

    事業内容

    ・保険事業部 　　損害保険代理業および生命保険代理業 　・ヤマザキプラザ市川事業部 　　パン、和菓子、洋菓子の製造販売および喫茶 　・販売レストラン事業部 　　小売業・レストラン事業ならびに食堂事業

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験者向け【千葉】大戸屋店長候補/飲食大手Gで安定◎研修や手当も充実！

    451~569万

    株式会社大戸屋千葉県内
    もっと見る

    仕事内容

    当社が運営する大戸屋店舗でのホールおよびキッチン業務をお任せします。ゆくゆくは経験やスキルに応じてスーパーバイザーなどの管理職も目指せます。 【具体的には】ホール業務・接客・会計、食材仕込、キッチン業務などの運営業務、集客施策、スタッフ管理、食材管理、営業計画作成などの管理業務を順次お任せします。 ★インセンティブ制度もあり、成果により5,000円～100,000円の支給がございます。 変更の範囲:当社業務全般

    求める能力・経験

    【必須】★飲食業態での店長経験 飲食大手のコロワイドグループは、コロナ禍でも安定して雇用を守ってきました。グループ全体での異動制度もあり、キャリアパスも豊富です！ ☆充実した研修＆豊富なキャリアプラン☆ 入社後、キッチン・ホールの当社のオペレーションや、経営理念を学ぶ研修を実施しています。その後、大戸屋各店舗に配属となり、まずは店長補佐として、上司サポートの下、業務をお任せいたします。ゆくゆくはベテラン店主や、スーパーバイザーなどのステップアップも可能です。チャレンジするあなたをしっかりサポートします。

    事業内容

    定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開

  • エージェント求人

    エーピー 東京・神奈川・千葉 キッチン 年収336万円～

    336~480万

    • 仕込み
    • 調理
    株式会社エー・ピーホールディングス東京都品川区, 神奈川県横浜市, 千葉県船橋市
    もっと見る

    仕事内容

    業務内容 ●調理スタッフとして、キッチン業務や在庫管理などをお任せします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ～慣れてきた方には下記店長候補としての業務もお任せしていきます！～ ・納品 ・発注 ・在庫管理　など

    求める能力・経験

    飲食店でのご経験

    事業内容

    ●飲食店及び食品販売店の経営 ●フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導 ●養鶏場及び牧場の経営 ●漁業 ●農業 ●食鳥の処理、加工及び販売 ●食品の加工、流通、輸出入及び販売