RECRUIT DIRECT SCOUT リクルートダイレクトスカウト PRODUCED BY RECRUIT
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企業ダイレクト

★洋食メニュー開発/シェフ【安定上場企業すかいらーく子会社/福利厚生◎】

450~650万

ニラックス株式会社

東京都23区内, 千葉県, 神奈川県

職務内容

職種

  • 飲食調理スタッフ

仕事内容

■事業拡大に向け、弊社運営店舗でのシェフ業務･本部でのメニュー開発をお任せします。★飲食業界を牽引するすかいらーくグループで安定経営/多彩なブランド展開/年2回の5～7連休有/残業少な目/借上げ社宅有★ 魅力的な店舗環境を創出し、ブランドの価値向上に貢献する役割です。圧倒的な安定基盤のもと、裁量を持ってご活躍頂ける環境をご用意。 【具体的には】◎店舗におけるメニューの企画･開発(洋食メイン)、◎料理の調理および提供、◎店舗ごとに異なるニーズに応じたメニュー作成、◎メニュー開発におけるトレンドの調査および分析、◎食材の仕入れやコスト管理、◎他スタッフとのコミュニケーションとチームワークの構築

求める能力・経験

【必須】洋食の飲食店での調理師またはシェフのご経験者 ★多彩なブランドでのメニュー開発を通じて、創造力を存分に発揮し、食の楽しさを提供するやりがいがあります★ 【魅力】★子育て支援手当/借上げ社宅/社員割引/家族優待割/5連休取得制度(年2回)：7日以上推奨/結婚祝い金/育児休業制度/育児期間中の時短勤務及び深夜勤務免除制度/保養施設有などなど福利厚生がとにかく充実しています！ ★離職率は4.9％と業界平均26.8%を大きく下回っており、平均勤続年数は16.4年と、その働き易さからも長期就業が可能な環境で腰を据えてキャリアを築いていく事ができます。

学歴

高校、専修、短大、高専、大学、大学院

勤務条件

雇用形態

正社員（期間の定め： 無）

契約期間

更新：無

試用期間

有 2ヶ月（試用期間中の勤務条件：変更無）

給与

450万円～650万円 月給制 月給 290,000円～ 月給￥290,000～　基本給￥226,100～　固定残業代（業務手当）￥20,400円～ ※賞与実績:昨年度4.0ヵ月（年3回　7/12/3月） ※固定残業代の相当時間：10.0時間/月

通勤手当

会社規定に基づき支給

勤務時間

08時間00分 休憩60分

1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間152～168時間 ※大型連休制度☆年2回の5～7連休制度/取得率100％ ※育児休暇☆男性取得実績あり

フレックスタイム制

無 コアタイム 無

残業

有 平均残業時間：23時間

残業手当

有 固定残業代制 超過分別途支給 全社平均残業時間23時間/月

休日・休暇

年間117日 内訳：完全週休二日制

有給休暇

入社直後10日 最高付与日数40日 入社時10日付与※次年度に限り繰り越し可

その他

その他（月間休日9～10日(曜日ローテーション制)）

社会保険

雇用保険 健康保険 労災保険 厚生年金

備考

■年間総労働時間：1984時間 ■昇給：年1回 (4月) ■標準実働8時間(シフト制) ※就業場所の変更範囲：全国の当社拠点 ※業務内容の変更範囲：当社業務全般

勤務地

配属先

勤務地・初期配属店舗は一都三県の各店舗の中から、可能な限り現住所やご本人様の希望を考慮の上、組織状況を鑑みて決定いたします。

転勤

当面無

一都三県の各店舗

住所

東京都23区内

喫煙環境

屋内全面禁煙

一都三県の各店舗

住所

千葉県

喫煙環境

屋内全面禁煙

一都三県の各店舗

住所

神奈川県

喫煙環境

屋内全面禁煙

備考

勤務地は一都三県の各店舗。入社時の配属店舗は可能な限りご本人様の希望を考慮の上決定します。

制度・福利厚生

制度

時短制度（一部従業員利用可） 自転車通勤可（一部従業員利用可） 出産・育児支援制度（一部従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可）

その他

寮・社宅

有 ※確定拠出年金制度有 ※借り上げ社宅補助制度有

退職金

有

その他制度

借上社宅(地域区分･扶養の有無･経過年数により会社負担額が異なる。上限6万円(ナショナル社員のみ))

制度備考

住宅手当/確定拠出年金制度/保養施設/厚生年金基金/社員割引制度/結婚祝い金/入院給付金各種 ★5連休取得制度（年2回、5日以上の連休取得制度）※7日以上を推奨 ★休日：産前産後休暇、病気・育児・介護休暇、育児休業制度、育児期間中の時短勤務制度(小学校3年生まで)、深夜勤務免除制度、子の看護休暇、介護休暇、特別休暇 ★従業員食事補助制度（出勤時、1食356円（税込み）で1日2回まで食事できる制度） ★社員割引制度・社販（グループ店舗での飲食、または人気商品が割引で利用・購入可） ★ご家族優待割引制度（1枚で6人まで、グループ店舗で利用できる10～25％割引券） ★子育て支援手当（扶養する子供１人につき月1万円支給） ★すかいらーくグループ従業員持ち株会★保養施設：健康保険組合及び共済会の契約保養所や契約施設あり（全国各地）

最終更新日： 

条件の近いおすすめ求人

  • 企業ダイレクト

    【調理スタッフ】都内大学病院／トレイメイク／転勤なし

    370~490万

    株式会社ＫＲＬ東京都三鷹市
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    仕事内容

    チルド状態にある料理を、レーン（ベルトコンベア）上で食札（アレルギー、主食の量、おかゆ・普通食などの病態情報が書かれたカード）の内容どおりに患者様一人分ずつセットしていく仕事です。 1,（セット開始業務）：作業の最初のポジション。注意すべきポイントをトレイごとに指示・声掛けしながらトレイをレーンに流す仕事です。 2,（盛付・食器のセッティング）：トレイに添えられた食札を読み取り担当の料理の種類や量を調整し食器を乗せて次工程のスタッフへ流します。3,（食札と料理の照合）：食事が食札の指示どおりに準備されているかを確認する仕事。配膳前の最終確認業務です。

    求める能力・経験

    【必須】・病院・介護・学校給食等で調理補助・調理経験のある方 【優遇】・調理師・栄養士資格者、無資格でもトレイメイクまたは盛付等の経験がある方は応募可 杏林大学病院は、ニュークックチル（調理した料理を急速冷却してチルド（冷蔵）状態で保管し、食事を提供する直前に専用の再加熱機器で器ごと温める調理システム）方式なので経験がある方は大歓迎です。 ※未経験の方は盛付・食器のセッティングから覚えていただきます。 ※病院給食のトレイメイクとは、患者さんごとに提供する食事を、配膳用のトレイ（お膳）に正しくセットする作業のことです。

    事業内容

    【病院給食事業】【ロジスティクス事業】【人材事業】【管理・不動産事業】

  • エージェント求人

    千葉エリア｜レストランスタッフ・店長候補「年休108日・賞与年2回」

    380~500万

    EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社千葉県船橋市, 千葉県木更津市, 千葉県浦安市
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    仕事内容

    ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」にて、レストランスタッフ・店長・エリアマネージャー候補を募集します。 【業務内容】 ・ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など） ・キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など） ・人材採用、育成 ・売上管理 ・在庫管理、発注業務 ・オペレーションの改善 ・衛生管理 ・店舗企画など 【業務内容の変更の範囲】同社業務全般

    求める能力・経験

    高卒以上（必須）。接客・サービス業経験者歓迎。飲食業界のノウハウを身につけたい方。キャリアアップ・店長・エリアマネージャーを目指す方歓迎。

    事業内容

    1974年ハワイ・ホノルルで誕生したカジュアルレストラン。2009年日本法人設立。2010年日本上陸、全国展開中。2024年に新業態カフェもOPEN。社員95名・アルバイト280名。

  • エージェント求人

    神奈川エリア｜レストランスタッフ・店長候補「年休108日・賞与年2回」

    380~500万

    EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社神奈川県横浜市, 神奈川県横浜市, 神奈川県横浜市
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    仕事内容

    ハワイ発祥のカジュアルレストラン「Eggs 'n Things」にて、レストランスタッフ・店長・エリアマネージャー候補を募集します。 【業務内容】 ・ホール業務（案内・ドリンク・会計・清掃など） ・キッチン業務（仕込み・調理・洗い物など） ・人材採用、育成 ・売上管理 ・在庫管理、発注業務 ・オペレーションの改善 ・衛生管理 ・店舗企画など 【業務内容の変更の範囲】同社業務全般

    求める能力・経験

    高卒以上（必須）。接客・サービス業経験者歓迎。飲食業界のノウハウを身につけたい方。キャリアアップ・店長・エリアマネージャーを目指す方歓迎。

    事業内容

    1974年ハワイ・ホノルルで誕生したカジュアルレストラン。2009年日本法人設立。2010年日本上陸、全国展開中。2024年に新業態カフェもOPEN。社員95名・アルバイト280名。

  • エージェント求人

    未経験OK！飲食店店長候補（首都圏／年収330万円～550万円・入社祝金最大100万円）

    330~550万

    • 店舗/施設運営
    • マネジメント
    • 売上管理
    • スタッフ育成
    • 店舗運営
    • スタッフ
    • シフト管理
    • 接客
    • マネージャー
    • エリアマネージャー
    • 店長
    • 調理
    • 店舗
    株式会社ガーデン東京都新宿区, 神奈川県横浜市, 埼玉県さいたま市
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    仕事内容

    株式会社ガーデンが展開する「山下本気うどん」「壱角家」「肉寿司」「MARZAC」などの飲食ブランドにて、店舗運営業務をお任せします。 入社後はホール・キッチン業務からスタートし、接客や調理、店舗オペレーションを習得いただきます。その後は売上管理やスタッフ育成、シフト管理など店舗マネジメント業務へステップアップしていただきます。 【具体的な業務内容】 接客・レジ対応 調理、仕込み業務 食材・備品の発注管理 売上管理 アルバイトスタッフの採用・育成 シフト作成・労務管理 店舗運営全般 【配属ブランド】 山下本気うどん 壱角家などのラーメン業態 肉寿司 MARZAC 【マネジメント】 あり（店長昇格後は店舗責任者として運営を担当） 【キャリアパス】 3ヶ月ごとに昇給・昇格査定を実施。最短3ヶ月、平均9ヶ月で店長昇格が可能です。将来的には複数店舗を統括するエリアマネージャーや本部職へのキャリアアップも目指せます。 【企業の特徴】 2024年11月に東証スタンダード市場へ上場。全国で多彩な飲食ブランドを展開しており、成長企業ならではのスピード昇進と上場企業ならではの働きやすさを両立しています。

    求める能力・経験

    ■レギュラー社員コース 経験不問 飲食業界に興味がある方 ■経験者専用コース 飲食店での勤務経験3年以上 店長・店舗責任者経験1年以上 ■深夜限定コース 飲食店での正社員経験 深夜勤務が可能な方 ■限定社員コース 飲食店での勤務経験（雇用形態・年数不問） 【歓迎】 飲食店での店長経験 マネジメント経験 サービス業での接客経験 複数店舗管理経験 売上管理経験 【求める人物像】 人と接することが好きな方 明るく前向きな対応ができる方 キャリアアップを目指したい方 上場企業で安定して働きたい方 飲食業界で長く活躍したい方

    事業内容

    飲食店の企画・運営 主なブランド 山下本気うどん 壱角家 肉寿司 MARZAC

  • 企業ダイレクト

    ★飲食経験を活かして土日休みへ！【東京(新橋)/店長候補】鉄板焼き/年休120

    350~550万

    プランビルテック株式会社東京都港区
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    仕事内容

    新橋の隠れ家的名店「鉄板焼 ぶりす」の店長として、店舗運営全般やカウンター接客をお任せします。 【店舗情報】席数：20席　営業時間：18:00～23:00 (ラストオーダー 22:30) ≪詳細≫■店舗の売上管理、シフト作成などの店舗運営管理業務 ■カウンター越しのお客様対応（会話や気配りなどのおもてなし） ■食材の仕入れ、在庫管理、原価計算 ■調理のサポート業務（仕込みや簡単な調理など） ■季節の食材を活かしたサイドメニュー等の企画立案 ※席数20席の落ち着いた店舗にて、一人ひとりのお客様に合わせた接客を行っていただきます。

    求める能力・経験

    【必須】■飲食店での勤務経験をお持ちの方（ジャンルは不問です） 【尚可】■調理業務に抵抗がない方（調理のサポートをお願いする可能性があるため）■店長やマネジメントの経験 【働き方について】飲食業界では珍しい土日休みの完全週休2日制で、年間休日も120日と充実しており、ワークライフバランスを整えながら長く安定して働けます。 【当社の強み】親会社の安定基盤があるため待遇や福利厚生が充実しており、安心して業務に集中いただけます。富裕層や経営者層のお客様が多く、質の高い接客スキルや店舗マネジメント能力を磨くことができる魅力的な環境が整っています。

    事業内容

    -

  • 企業ダイレクト

    東京【シェフ・料理責任者/「sumile TOKYO」】毎月のメニュー企画から調理まで

    360~540万

    株式会社ディーシーティーエンタテインメント東京都渋谷区
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    仕事内容

    開業20年を迎えるイタリアンレストランにて、新たにキッチンスタッフを募集いたします。食材の仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務と、オペレーション管理や原価管理などのキッチン業務全般をお願いします。 ≪詳細≫ ■メニュー：開発、レシピ作成 ■仕入れ：在庫/原価管理、発注業務 ■オペレーション管理および衛生管理 ※少人数体制のため、仕込みから提供まで幅広く携わります。

    求める能力・経験

    【優遇】シェフ・料理責任者のご経験をお持ちの方 【歓迎】レストラン経験者 開業20年を迎えるイタリアンレストランにて、新たな風を入れてくださる料理人を募集します。シェフのご経験をお持ちの方、シェフとして挑戦したいという熱意をお持ちの方には、キッチン責任者をお任せできればと考えています。これから料理を学びたい方、経営を学びたい方も大歓迎です。

    事業内容

    -

  • エージェント求人

    【キッチン職】年収400万～/イタリアン・洋食/ガンベロロッソで2フォーク受賞/東京

    400~650万

    • 調理器具/食器
    • デコレーター/盛り付け
    • 食材
    • 衛生管理
    • 盛り付け
    • 仕込み
    • 調理
    • イタリアン調理
    • 和食調理
    • フレンチ調理
    • 中華調理
    株式会社カーディナル東京都渋谷区, 東京都墨田区, 東京都大田区
    もっと見る

    仕事内容

    ミヨシコーポレーショングループが運営する店舗にて、店舗運営の中核を担うキッチン職を募集します。お客様の笑顔を最優先に自ら企画立案し、スタッフ指導や業績管理を通じてお店づくりに情熱を注いでいただける方をお待ちしています。将来的には複数店舗の統括や新業態の立ち上げにもチャレンジ可能です。 ＜具体的業務内容＞ ・食材の仕入れ、食材管理 ・食材の仕込み作業 ・各種料理の調理業務、盛り付け、提供前の最終チェック ・キッチン内の衛生管理、調理器具の管理 ・新メニューの開発 ・ホールとキッチンが連携を取れるような仕組み作り ・人財育成 など

    求める能力・経験

    ・何らかの調理経験がある方

    事業内容

    イタリアン・洋食をはじめ和食、ブリティッシュ、スペインなど多業態の直営レストランを自社で開発・運営。創業56年のノウハウを活かし、店舗デザイン・メニュー開発・人材育成・原価管理を一貫して手掛け、国内外の食文化を紹介。ウエディングや業務委託、商品開発事業も展開し、長期営業を実現する品質とサービスを提供しています。

  • エージェント求人

    流山・藤沢・横浜｜惣菜調理・販売スタッフ（年休116日・伊藤ハムグループ）

    年収非公開

    伊藤ハムフードソリューション株式会社千葉県流山市, 神奈川県藤沢市, 神奈川県横浜市
    もっと見る

    仕事内容

    伊藤ハムグループの惣菜部門にて、百貨店・商業施設内の惣菜売場で加工食品の販売および厨房作業をお任せします。 ・加工食品の販売・接客 ・惣菜の調理・仕込み ・厨房作業およびそれに付随する業務 ■キャリアパス 販売経験・マネジメント経験をお持ちの方は、早期に店長・マネージャーとして活躍できるチャンスがあります。 ■研修制度 入社後はOJTによる丁寧な指導があり、未経験の方でも安心してスタートできます。人事部署によるキャリア研修制度も充実しており、長期的なキャリア形成をサポートします。

    求める能力・経験

    以下いずれかの経験をお持ちの方（業種不問） ・販売経験（百貨店等での経験があればなおよし） ・惣菜調理経験 ・店長・チーフ等のマネジメント経験 ・店舗成績管理の経験 学歴不問

    事業内容

    伊藤ハムグループの惣菜部門として、全国の百貨店・商業施設内にて惣菜の製造・販売を展開。ハム・ソーセージ等の食肉加工品の販売も手掛ける。平均勤続年数19年・平均年齢42歳の安定した職場環境。

  • エージェント求人

    船橋・市川・柏｜惣菜調理・販売スタッフ（年休116日・伊藤ハムグループ）

    年収非公開

    伊藤ハムフードソリューション株式会社千葉県船橋市, 千葉県市川市, 千葉県柏市
    もっと見る

    仕事内容

    伊藤ハムグループの惣菜部門にて、百貨店・商業施設内の惣菜売場で加工食品の販売および厨房作業をお任せします。 ・加工食品の販売・接客 ・惣菜の調理・仕込み ・厨房作業およびそれに付随する業務 ■キャリアパス 販売経験・マネジメント経験をお持ちの方は、早期に店長・マネージャーとして活躍できるチャンスがあります。 ■研修制度 入社後はOJTによる丁寧な指導があり、未経験の方でも安心してスタートできます。人事部署によるキャリア研修制度も充実しており、長期的なキャリア形成をサポートします。

    求める能力・経験

    以下いずれかの経験をお持ちの方（業種不問） ・販売経験（百貨店等での経験があればなおよし） ・惣菜調理経験 ・店長・チーフ等のマネジメント経験 ・店舗成績管理の経験 学歴不問

    事業内容

    伊藤ハムグループの惣菜部門として、全国の百貨店・商業施設内にて惣菜の製造・販売を展開。ハム・ソーセージ等の食肉加工品の販売も手掛ける。平均勤続年数19年・平均年齢42歳の安定した職場環境。

  • エージェント求人

    川崎・鎌倉・京都｜惣菜調理・販売スタッフ（年休116日・伊藤ハムグループ）

    年収非公開

    伊藤ハムフードソリューション株式会社神奈川県川崎市, 神奈川県鎌倉市, 京都府京都市
    もっと見る

    仕事内容

    伊藤ハムグループの惣菜部門にて、百貨店・商業施設内の惣菜売場で加工食品の販売および厨房作業をお任せします。 ・加工食品の販売・接客 ・惣菜の調理・仕込み ・厨房作業およびそれに付随する業務 ■キャリアパス 販売経験・マネジメント経験をお持ちの方は、早期に店長・マネージャーとして活躍できるチャンスがあります。 ■研修制度 入社後はOJTによる丁寧な指導があり、未経験の方でも安心してスタートできます。人事部署によるキャリア研修制度も充実しており、長期的なキャリア形成をサポートします。

    求める能力・経験

    以下いずれかの経験をお持ちの方（業種不問） ・販売経験（百貨店等での経験があればなおよし） ・惣菜調理経験 ・店長・チーフ等のマネジメント経験 ・店舗成績管理の経験 学歴不問

    事業内容

    伊藤ハムグループの惣菜部門として、全国の百貨店・商業施設内にて惣菜の製造・販売を展開。ハム・ソーセージ等の食肉加工品の販売も手掛ける。平均勤続年数19年・平均年齢42歳の安定した職場環境。