【大阪本社】安全性評価担当者 GR260120M
500~900万
企業名非公開
大阪府豊中市
500~900万
企業名非公開
大阪府豊中市
品質保証(食品/飲料/たばこ)
品質管理(食品/飲料/たばこ)
製品開発評価/実験/テスト(食品/飲料/たばこ)
■仕事内容 ・事業本部担当者との協働による食品・食品添加物の安全性評価計画の作成 ・個別試験の計画作成、成績取りまとめ、評価 ・外部委託機関での試験進捗管理と調整 ・安全性試験成績に基づく申請関連資料作成 ・外部専門家とのネットワーキング ・関連業界・学術団体における活動 出張および海外との夜間会議に対応いただく可能性があります。頻度はいずれも平均1〜2回/月 程度です。 ※業務変更の範囲: 総合職採用のため、会社内でのすべての業務に配置転換の可能性あり。 【配属先情報】 安全性科学部に配属予定 ■食品添加物の製造販売を手掛ける当社において、安全性科学部は、国内で食品添加物の安全性評価を担う内閣府食品安全委員会や、消費者庁へ提出する安全性試験のデータ取得と評価を担います。この成績をもとにして、安全性が確保された食品添加物を世の中に展開していきます。 ■日本国内に留まらず、米国・欧州等海外における同業務の推進を担って頂きます。 <勤務地>大阪
【必須要件】 ■非臨床安全性試験の試験責任者または試験モニター経験 ■英語力 中級以上 ■修士以上の方 【歓迎要件】 ・博士号取得者 ・認定トキシコロジストあるいは非臨床安全性評価に関する資格 ・行政対応経験(食品関連・海外申請業務およびコミュニケーション) ・複数の安全性試験結果から、ヒトの安全性を総合的に考察した経験(プロジェクトの安全性担当や導入評価など) 【求める人物像】 ■科学を重視し、公衆の安全に対して高い使命感を持つ方 ■周囲のメンバーと意見を交わして合意形成を行うことができる方 ■食品開発に興味のある方
英語で日常会話が可能、英語でビジネス会話が可能、英語でネイティブレベルで会話可能
大学院(その他専門職)、大学院(博士)、大学院(修士)、大学院(MBA/MOT)
正社員
有 試用期間月数: 6ヶ月
500万円〜900万円
124日 内訳:完全週休2日制、土曜 日曜 祝日
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
年収 500万円 - 900万円 ■基本給:24〜48万円 ■年収例:30歳 550万、35歳 630万、 40歳 800万(各種手当込み) ※年収はあくまでモデル年収です。 ※経験・能力等により考慮します ■賞与:2回(7月、12月:過去実績6.2ヶ月)/昇給:年1回 ※試用期間6ヶ月 ※試用期間の勤務条件は正社員と同じ
大阪府豊中市
雇い入れ時:上記勤務地 変更の範囲:総合職のため当社全事業拠点(海外現地法人含む)へ勤務地の変更有り
食品・食品添加物・食品材料・医薬部外品・工業製品の製造及び販売。
最終更新日:
500~900万
【仕事内容】 ・事業本部担当者との協働による食品・食品添加物の安全性評価計画の作成 ・個別試験の計画作成、成績取りまとめ、評価 ・外部委託機関での試験進捗管理と調整 ・安全性試験成績に基づく申請関連資料作成 ・外部専門家とのネットワーキング ・関連業界・学術団体における活動 出張および海外との夜間会議に対応いただく可能性があります。 頻度はいずれも平均1~2回/月 程度です。 業務変更の範囲: 総合職採用のため、会社内でのすべての業務に配置転換の可能性あり。 【配属先情報】 安全性科学部に配属予定 ■食品添加物の製造販売を手掛ける当社において、安全性科学部は、国内で食品添加物の安全性評価を担う内閣府食品安全委員会や、 消費者庁へ提出する安全性試験のデータ取得と評価を担います。この成績をもとにして、安全性が確保された食品添加物を世の中に展開していきます。 ■日本国内に留まらず、米国・欧州等海外における同業務の推進を担って頂きます。 安全性科学部:人数 6名 【当社の強み】 創業110年の歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品にとり、大手食品/飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。 新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。
【必須要件】 ■非臨床安全性試験の試験責任者または試験モニター経験 ■英語力 中級以上 【歓迎要件】 ・博士号取得者 ・認定トキシコロジストあるいは非臨床安全性評価に関する資格 ・行政対応経験(食品関連・海外申請業務およびコミュニケーション) ・複数の安全性試験結果から、ヒトの安全性を総合的に考察した経験(プロジェクトの安全性担当や導入評価など) 【求める人物像】 ■科学を重視し、公衆の安全に対して高い使命感を持つ方 ■周囲のメンバーと意見を交わして合意形成を行うことができる方 ■食品開発に興味のある方
~日本を代表する食品添加物メーカー。北米・中南米・欧州・アジアに事業拠点を展開~ ●食品添加物全般を取り揃える業界唯一の総合メーカーです。 ●日本で初めて食用色素を開発し、国内のトップメーカーでもあります。 ●国内のあらゆる大手食品メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーと取引があります ●積極的な海外展開(アメリカ、フランス、イギリス、中国、スイス、ペルー、ブラジルに現地法人設立) ●自社工場を3つ所有(大阪、滋賀、岡山) ●充実した福利厚生、働きやすい企業を目指しています
400~481万
おせち料理・冷凍惣菜の商品開発を担当していただきます。「おせちの商品開発」と聞くと、少し意外に感じるかもしれません。 しかし、おせちは商品開発者にとって非常に奥の深い食品です。魚、肉、野菜、煮物、焼き物、甘味など、扱う食材も調理法もさまざま。さらに ・味、食感、見た目をつくる ・冷凍・解凍後もおいしさを保つ ・何千食、何万食と製造しても品質を安定させる ・原材料や製法を検討する ・原価を合わせる ・工場で量産できる工程に落とし込む など、「おいしい」だけでは終わらない商品開発に携わります。 これまでの商品開発経験を活かしながら、特定の商品カテゴリーだけではなく、多彩な食材・製法に触れ、商品開発の幅を広げていただきたいと考えています。また、営業・製造・品質保証・仕入先などとも連携し、試作から量産まで一連の商品づくりに関わります。 ●この会社ならではの環境 シンセンフードテックには、国内外に幅広い食材・仕入先のネットワークがあります。そして、百貨店の食品売場、おせちづくり、食材仕入れ、商品開発まで長年経験してきた木村社長が、現在も商品開発に深く関わっています。 「この食材から3種類以上の品目を作りたい」 「クリームチーズと小豆を混ぜたら、おいしいかも?」 「この品質を維持しながら、数万食の量産するにはどうしたらいいか」 「この原価で商品として成立させるには?」 そんな商品開発の判断を、すぐそばで学べる環境です。これまで培ってきた商品開発経験を土台に、さらに“食のプロ”として引き出しを増やしてください。
必須(MIST) ・商品開発の経験 ・うまくいかなくても、もう一度試してみようと思える方 歓迎(WANT) ・食品工場、惣菜工場、食品メーカーで働いた経験がある方 ・食品の製造や調理に携わった経験がある方 ・食品学、農学、生化学、栄養学などを学んだ方 ・周囲の人とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 その他(OTHER) ・食べることが好き。味付けや食材に興味がある ・「なぜこうなるんだろう」と考えることが好き ・試したり、工夫したりすることが楽しい ・「ねばり強いね。」「あきらめずによく頑張るね。」と、言われることがある ● 一緒に働くメンバー・オフィス環境 共に頑張るメンバーとして、40代前半の次長と20代後半のスタッフが在籍。 オフィスは中津駅から2分、梅田からも徒歩圏内です。18階にある、きれいなオフィスで、ワンフロアーにすべてのスタッフがフリーアドレスで仕事をしています。壁もなく、話しやすいですし、コミュニケーションをよく取っています。 ● 入社後の導入研修など おせち業界で知る人ぞ知る木村社長。百貨店の食品売場やおせちづくりの責任者を歴任し食材仕入れも商品開発もプロです。国内外に広い仕入先ネットワークを持ち、食べることも料理することも大好き。そんな社長のすぐそばで、食材の見方、味のつくり方、商品開発の考え方を学べます。そばで吸収してください。
・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品(和惣菜、水産加工品、海外加工品など)の輸入と国内加工 ・うなぎ料亭 山重、祇園 華舞、先斗町 ふじ田の運営
350~481万
おせち料理や冷凍惣菜などの商品開発に携わっていただきます。 商品開発の経験は問いません。入社後は先輩について、まずは仕事の流れや商品について覚えるところからスタートします。 ● 最初に担当する仕事:入社~1年未満 ・レシピの管理補助 ・試作品(サンプル)づくり補助 ・製造工程の記録、改善点のまとめ ・原材料や仕入れ商品の確認 など ● 仕事に慣れてきたら、トライする仕事:半年~2年め以降 ・「どんな商品をつくるか」を考える ・原材料や製造方法を検討する ・実際に試作品をつくり、試食する ・「もう少し甘さを抑える」「解凍すると水が出る」「この材料では高すぎる」など細かく改良を重ねる *特におせちは「試作品がおいしい」だけでは商品になりません。 何千食、何万食と製造しても同じ品質になること、冷凍して年末に届けても味や食感が崩れないこと、重箱に入れた時に華やかに見えること、そして原価が合うことが重要です。 ●将来はプロフェッショナルに ・原価計算ができる ・冷凍・解凍後の品質を安定させる ・保存性や衛生面の確認を行う ・工場で大量生産できるよう製造方法を調整する ・営業・商品企画・製造・品質保証との調整を行う いずれ開発した商品を工場で安定して大量生産できるよう、製造方法の調整にも携わっていただきます。自分が開発した商品が世に出る喜びを、ぜひ味わってください。経験よりも、食への興味と「やってみたい」という気持ちを大切にしています。
<スキル・経験> 【必須】 ・食べること、料理、食品など「食」に興味がある方 ・商品開発の仕事をやってみたい方 ※商品開発の経験は問いません ・うまくいかなくても、もう一度試してみようと思える方 【歓迎】 ・食品工場、惣菜工場、食品メーカーなどで働いた経験がある方 ・食品の製造や調理に携わった経験がある方 ・食品学、農学、生化学、栄養学などを学んだ方 ・周囲の人とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 <タイプ> ・食べることが好き。味付けや食材に興味がある ・「なぜこうなるんだろう」と考えることが好き ・試したり、工夫したりすることが楽しい ・「ねばり強いね。」「あきらめずによく頑張るね。」と、言われることがある ● 一緒に働くメンバー・オフィス環境 チームには40代前半の次長と20代後半のスタッフが在籍。 オフィスは中津駅2分、梅田も徒歩圏内です。18階の綺麗なオフィスでワンフロアーに全てのスタッフがフリーアドレスで働いています。誰かれなく話しやすいですし、コミュニケーションもよく取ります。 ● 入社後の導入研修など おせち業界で知る人ぞ知る木村社長。百貨店の食品売場やおせちづくりの責任者を経験し、食材仕入れも商品開発も業界屈指のプロです。広いネットワークを持ち、食べることも料理も大好き。社長のすぐそばで、食材の見方、味のつくり方、商品開発の考え方を学べます。
・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品(和惣菜、水産加工品、海外加工品など)の輸入と国内加工
390~450万
1971年の創業以来食品関係の事業を行う当社にて食品品質管理職として自社製品、工場の品質担保をお任せいたします。一部開発案件のレシピ試作なども協働して行う機会もあります。 【具体的】工場で作る物の製造フロー(原料を工場に入れる際の管理)、菌数管理(菌数測定キットにて行う)によるフードディフェンス、HACCPの管理、製品規格書の確認(最終的には全体を生産部本部長との仕事分担になります)が主な業務内容になります。【採用背景】事業拡大に向けた2028年以降工場新設に伴う増員の募集です。大阪丸北商事でご入社いただいた後、将来的には南あわじ市の淡路丸北フーズに転籍していただきます。
【必須】■品質管理経験をお持ちの方(食品、香料、飼料等)■将来的な南あわじ市(淡路島)への赴任・異動に同意いただける方(家賃補助・転居補助の相談可能)※立ち上げ経験等は不問なのでご安心ください。 【魅力】圧倒的な働きやすさ年間休日120日、残業がほとんど発生しない環境の為、プライベートを充実させることができるおすすめ求人です。大手食品メーカーとのお取引もあり、安定した業績のため腰を据えて長期的な勤務が可能です。新設工場への異動がありますが業務自体は本社の社員がメインに立ち上げを行いますのでご安心ください。
・食料品商社 ・野菜のカット、ソテーペースト加工等の事業
500~650万
【業務概要】 食品メーカーと共同開発した商品(くらしモアブランド商品)の品質管理担当者として、食品表示ラベルの作成・チェック&品質保証書類の管理、新規委託工場の評価、定期工場監査、お客様の品質に関する問い合わせ業務などを担当して頂きます。 ※くらしモアブランドのオリジナル商品の品質に関わる大切な業務を当社のバイヤーと連携して担当して頂きます。 【具体的な業務内容】 ・食品表示の作成・チェック・承認 ・販促物表記のチェック・承認 ・新規工場委託先及び既存工場の評価チェックシートを使った監査、改善指導 ・お客様からの品質に関わる電話問い合わせ対応(1日2~3件を品質管理チーム3名で対応) 【品質管理業務の魅力】 ・大手スーパーで販売する開発商品の安心・安全を担保する為の大切な品質管理の役割になります。 ・食品表示に関わる知識を活かしたり、様々なメーカーと一緒に協力して品質をより良くしていく、やりがいのあるお仕事です。自身が訪問した工場で作られた商品、食品表示チェックを行った商品が、日本全国の大型スーパーに並びます。 <人員構成> 品質・輸入管理チーム:7名(男性:3名、女性;4名、年齢構成/管理職:50代1名 リーダー:30代1名、スタッフ職:40代3名、50代1名、60代1名)
大卒以上の方 <必須要件> 食品表示検定の資格をお持ちの方(初級可)で、下記いずれか(目安5年以上)の経験がある方 ・食品メーカー、食品商社、問屋、小売などで品質管理業務のご経験がある方 ・製造元もしくは製造委託先工場での監査や改善指導などのご経験がある方 ・食品表示に関わる知識をお持ちの方及び食品表示チェック業務のご経験がある方 <歓迎要件>※あれば尚良(必須ではございません) ・食品安全検定中級以上の資格をお持ちの方 ・eBaseシステムを使用したことがある方 ・食品関連法規の知見がある方 ・HACCPやISO22000/FSSC22000などの食品安全マネジメントの構築・運用に携わった経験のある方 ・お客様相談窓口での問い合わせ、クレーム対応のご経験がある方
ニチリウグループ加盟企業への加工食品、日配食品、生鮮食品等の食品全般、日用雑貨、台所・家庭用品等の住居関連品、婦人衣料、紳士衣料、ベビー、子供衣料等の衣料品の共同仕入・共同開発、並びに、間接資材の共同購入。 <加盟企業>※スーパーマーケット17社、生協3社、ドラッグストア2社 合計21社 約3,000店 (株)平和堂、(株)ライフコーポレーション 、(株)オークワ、コープこうべ 他
500~700万
●仕事内容 ・ゼリー・飲料を中心とした新商品開発、既存商品の改良、食品添加物や原料の選定、配合設計、試作・評価を担当ください。 ・固有の原料や開発方法を習得した後は、品質保証、生産管理、購買、営業などの関係部門との調整や、量産化に向けた検討、取引先との打ち合わせなどにも携わっていただきます。 ・新商品の提案は大歓迎です。 *専用の開発室も用意し、環境を整えています。 *社内は20代から60代まで男女もバランスよく在籍し、お互いのコミュニケーションは活発です。 ●菓子開発課の実績の一部をご紹介します↓ 🍷 大手飲料メーカーで出す 桜の花びら舞うスパークリング・サイダー 🌸 大手ハンバーガー会社の桜エキスを練り込んだ 桜パイ 🍰 大手カフェチェーンで桜ソフトや食用桜の実の乗ったケーキなど さくらシリーズスイーツのあれこれ 🍃 大手コンビニベンダーで人気のよもぎ大福 エージェントとのカジュアル面談で商品名・社名をお伝えできます。 ●詳細の事業内容 中国に自社独資と合弁工場を持ち、和菓子の原材料になる柏、よもぎ、桜、笹、栗などを栽培しています。そして3か所ある現地の工場で厳格な品質管理の元、加工し日本に出荷。日本の大手製菓・製パン会社に卸したり、メーカーとして独自製品を開発し、提案・販売しています。 ●募集部署の組織と採用の背景 ・商品部門 開発部 菓子開発課の所属になります。 ・菓子開発課には、ゼリー・デザートを中心に、ゲル化剤、増粘安定剤、飲料、食品素材の応用開発を担う次長(43)をはじめ、和菓子担当(60代)、洋菓子・焼菓子担当(50代)、サポート担当(パート)の4名が在籍しています。 ・菓子開発課は、年に自社開発が5~6品、大手製菓・飲料メーカーからのオーダーメイド製品が10品以上あります。 ・現在、次長がチームの運営に加え、ゼリー・飲料等の開発案件を数多く担当しています。案件の増加に伴い、次長が担っている開発実務を早期に引き継ぎ、将来の菓子開発を支えていただける人材の募集です。
<経験・能力・資格> 【必須】 ・理系出身の方 ・食品、飲料、食品原料、食品添加物のいずれかに関する開発、研究または技術業務の経験 ・社内外の関係者と連携して業務を進められる方 【任意】 ・農学、食品科学、化学、生物学、生命科学、薬学など ・ゼリー、飲料、デザート類の商品開発経験 ・ゲル化剤、増粘安定剤などの食品添加物に関する知識・経験 ・原料メーカー、食品添加物メーカー、飲料メーカー、菓子メーカーでの開発経験がある方 <タイプ> ・忍耐強さ (より良いものを作るために何度も試作や検証を繰り返すため) ・食べることと共に、食べ物を作ることが好きな方 ・好奇心ある方
・事業内容 菓子・食品原材料の製造輸入卸、自社企画開発商品の製造・販売 ・創業 1947年6月(創業から79年) ・相談役 上野晃富史(2代目) ・売上 50億5,000万円 (2026年6月実績)、49億円 (2025年6月実績) ・取引先:山崎製パン、味の素をはじめとする大手加工食品会社、大手飲料メーカー、大手コンビニベンダー、大手ファストフード会社、大手カフェチェーンなど ・仕入先:理研ビタミン、日の本穀粉など *求人票にさらに詳細を記載しています。ぜひご一読下さい。
550~700万
外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■メンバーマネジメント■各種検査業務(微生物/理化学/拭き取り/糖度/塩分検査など)■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲:当社業務全般
【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■全国転勤可能な方※地域限定の職域もあり。まずはご応募ください。 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載
■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 工場を運営する会社です。
300~500万
外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■各種検査業務(微生物/理化学/拭き取り/糖度/塩分検査など)■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲:当社業務全般
【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■第一種運転免許普通自動車(通勤時利用のため) 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載
■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 工場を運営する会社です。
450~700万
外食業界売上日本一のゼンショーグループの食品工場にて品質管理・品質保証業務をお任せします。「すき家」「ココス」等様々な外食ブランドを展開運営しており、経験を生かしたスキルアップが可能です。 【具体的には】■各種検査業務(微生物/理化学/拭き取り/糖度/塩分検査など)■品質管理業務■商品異常対応■工場の監査業務■JFS・HACCP・ISO等の認証取得対応■仕様書作成■薬品の管理【入社後】先輩社員からのOJTあり。キャッチアップはご安心ください。【組織】全国拠点が3つの部に分かれており横連携も重視して運営しております。※変更の範囲:当社業務全般
【必須】■品質管理・品質保証に関する業務経験 ■全国転勤可能な方※地域限定の職域もあり。まずはご応募ください。 【魅力】外食産業で国内第1位、世界第7位のゼンショーホールディングスのグループ企業であるため、会社の安定性が大きな強みです。すき家のカットサラダやココスのソースなどメイン食品の製造に携わることができます。週に一度のカテゴリー会議もあり他拠点との連携も密です。食のインフラとして働いていることを強く実感できるやりがいのある業務です。※働き方については備考欄に詳細記載
■すき家やココスなどゼンショーグループの店舗に提供する食材(加工食肉・加工野菜・ ソースなど)や、市販されている冷凍食品「すき家の牛丼の具」などを製造している 工場を運営する会社です。
350~400万
≪食で喜びと感動をお届けしたい!そんな思いで日々お弁当をお作りしている企業です≫店舗運営をお任せ!商品のクオリティー担保や品質管理などのマネジメント業務がメインです。★未経験/第二新卒歓迎! ≪「お弁当の品質管理」と「スムーズな配達」に注力≫■品質管理:出来上がったお弁当の彩りが悪くないか、量のバランスは適切か等「品質」を守るのがあなたの役割。何百個作っても、ひとつひとつをおろそかにしない、細やかな気配りがポイント!■配達管理:お届け時間を逆算した配車管理やイレギュラー配送対応、車両の備品管理など。配達車両に汚れがないかもチェック!★将来的にはメニュー開発にも携われるチャンス有!
★お人柄・意欲を重視!スタンス重視の選考スタイルです。「挑戦してみたい」という前向きな方をお待ちしております【必須】普通自動車運転免許(AT限定可) ※イレギュラー対応でお弁当を配送する可能性あり 【求めるタイプ】■地道にコツコツと丁寧に取り組める方※「意見をしっかり伝えるタイプ」「協調性を重んじて聞き手に回るタイプ」など、様々な個性を歓迎!面接はお人柄をしっかりと汲み取りますのでご安心ください。【入社後】先輩のサポートからスタート!お弁当の梱包作業などから徐々にお任せ。分からない事は抱え込まずいつでもご質問を!丁寧にレクチャーしますので前向きな方であれば大きく成長できること間違いなし!
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