ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(和食)

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  メープル有馬 料理長

  600~720万

  メープル有馬 料理長兵庫県神戸市

  メープル有馬 料理長気になる

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  仕事内容

  メープル有馬の「翠楓亭」の料理長候補として、調理場の全般業務に携わっていただきます。 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。

  求める能力・経験

  調理長の実務経験を有すること (調理師免許、前職で調理のご経験ある方)

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(洋食)

  年収非公開

  ANAクラウンプラザホテル神戸兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(洋食)気になる

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  仕事内容

  ＜カジュアルダイニング「ザ・テラス」＞ 大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニング。地元の旬の食材を厳選した国際色豊かな料理を提供しています。 ・シェフの指示のもと、レストランで提供される料理の切り出し、仕込み、調理をする。 ・衛生基準を守り、品質の一貫性を維持する。 ・作業エリアを清潔に保ち、HACCPおよび一般衛生基準にのっとり作業を行う。

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  メープル有馬　調理

  240万~

  メープル有馬兵庫県神戸市

  メープル有馬　調理気になる

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  仕事内容

  メープル有馬にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 温泉地有馬にあるメープル有馬内での本格派和食調理の業務です。 本格の和食を学べて、しっかりお休みも取れる料理人としては最高の環境です。 揚物、刺身、焼き物、盛り付け等各担当を適性を見ながらお任せしていきます。 魚をさばく作業やコース料理など最初はお手伝いから。 一人前になるまでじっくりと教えていきます。

  求める能力・経験

  高卒以上 ＜必須経験・資格・スキル＞ 和食調理経験 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ 調理師免許をお持ちの方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)

  289~590万

  株式会社新神戸ホールディング兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)気になる

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  仕事内容

  業務範囲 ＜中国レストラン「蘇州」＞ 広州から取り寄せた高級食材と兵庫県産の新鮮な食材を絶妙に掛け合わせ、伝統的な広東料理を中心に、各地の美食を織り交ぜた一皿をお届けします。 ・キッチン業務をサポートし、定められた基準に基づき料理の仕込み、調理を行う。 ・品質、衛生基準を維持し、円滑なキッチン運営に貢献する。 ※トレーニングも実施しております。 業務範囲 各食材の仕込み、調理、仕上げ、盛り付けなど 調理場の片付け、準備など 各食材の運び入れ、整理など

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【朝来/調理師】本場但馬牛を使った料理が自慢/マイカー通勤可◎

  500~650万

  

  株式会社タクミナ兵庫県朝来市

  【朝来/調理師】本場但馬牛を使った料理が自慢/マイカー通勤可◎気になる

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  仕事内容

  精密ポンプのトップシェアメーカーの当社が運営するレストラン「カッセル」にて調理師の募集です。地元の但馬牛を使った本格派コース料理が自慢です。多くの方に親しまれるアットホームな雰囲気です。 【具体的には】 ・食材の仕入、仕込作業、調理業務 ・メニューの考案 ・レストランの管理業務など

  求める能力・経験

  【必須】■レストランでの就業経験があり、一定レベル（料理創作ができる）以上の実力がある方■コミュニケーション能力と向上心のある方 【魅力】 ・東証スタンダード市場に上場企業が運営するレストラン ・材料を一つ一つ厳選したこだわりの食材を使用 ・竹田城が近くにあり観光客も多く訪れます ・様々なメディアにも掲載されています ・月曜日が定休日

  事業内容

  ■精密ポンプ・流体制御機器の製造・販売

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸

  500~700万

  • 総料理長/シェフ
  • マネージャー
  • 管理職
  • マネジメント
  • ホテル

  株式会社新神戸ホールディング兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸気になる

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  仕事内容

  下記のいづれかのポジションでの業務 ・総料理長 ・レストランマネージャー ・レベニュー（予約）マネージャー ※タイトルは希望ポジションなどを考慮し検討可能です。

  求める能力・経験

  ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【大阪万博にも出店予定_地方創生事業（淡路島）】調理マネージャー～調理スタッフ

  300~600万

  • 調理

  株式会社パソナふるさとインキュベーション兵庫県淡路市

  【大阪万博にも出店予定_地方創生事業（淡路島）】調理マネージャー～調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  淡路島にて運営する数々の施設での調理業務 ※軽調理の店舗～本格的な調理の店舗までありますので、 　その方のスキルに合わせて配属を決めていきます。 例）カレー・パスタ・サンドイッチなどを提供するレストラン 　　ラーメン屋 　　鮨・天ぷらを中心とした和食 　　洋食のコースを提供するレストラン 　　カフェ

  求める能力・経験

  調理業務経験

  事業内容

  関西屈指のリゾート地【淡路島】にて本格コースで提供する イタリアンやフレンチ、オーシャンビューのカフェなど25の観光施設を運営。

• エージェント求人

  ◆【神戸新規開業ホテル｜シェフ募集】食×音楽×宿泊体験を創る｜オープニング/裁量大/新ブランド立上げ

  500~800万

  企業名非公開兵庫県神戸市

  ◆【神戸新規開業ホテル｜シェフ募集】食×音楽×宿泊体験を創る｜オープニング/裁量大/新ブランド立上げ気になる

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  仕事内容

  2026年、神戸エリアに新たなホテルブランドが誕生予 定です。 今回募集するのは、ホテル内レストランの立ち上げを 担うシェフ職。 単なる飲食店ではなく、宿泊・音楽・カルチャーが交 差する空間の中で、“食体験”を軸に滞在価値を高める 役割を担っていただきます。 既存店舗へ配属される一般的な調理業務とは異なり、 開業準備段階から携われることが大きな魅力です。 オペレーション構築、厨房導線、メニュー企画、チー ムづくりなど、店舗づくりそのものに深く関われます。 「料理を作る」だけではなく、 「また来たくなる空間を創る」 ことが求められる環境です。 【募集背景】 新規ホテル開業に伴い、レストラン部門を強化するた めの募集です。 宿泊需要の回復に加え、“ホテルで過ごす時間そのもの を楽しみたい”というニーズが高まっています。 その中で、レストランは単なる食事提供の場ではなく、 ホテル全体の価値を左右する重要な存在となっていま す。 今回は、料理人としての技術だけでなく、店舗運営や チームづくりにも関わりたい方を迎え、ゼロからブラ ンドを育てていきたいと考えています。 【具体的な仕事内容】 ■ 調理業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・発注業務 ■ メニュー開発 ・季節メニュー企画 ・コース内容の考案 ・地元食材を活かした商品開発 ・ドリンクとのペアリング提案 ■ キッチン運営 ・厨房オペレーション構築 ・原価管理 ・在庫管理 ・業務効率改善 ・品質管理 ■ マネジメント業務 ・スタッフ教育 ・アルバイト育成 ・シフト作成 ・チームビルディング ・現場改善提案 ■ 開業準備 ・厨房設備確認 ・導線設計 ・調理フロー設計 ・マニュアル整備 ・試作会参加 【この仕事の魅力】 ■ オープニングならではの裁量 決められたルールの中で働くのではなく、現場づくり から関われます。 「もっとこうしたい」というアイデアを反映しやすい 環境です。 ■ ホテル全体の体験価値に関われる レストラン単独ではなく、宿泊・音楽・空間演出など と連携しながら、ホテル全体の魅力を高めていきます。 ■ キャリアアップしやすい環境 新規事業・新店舗展開が続いているため、料理長や新 店舗立上げなど、幅広いキャリア形成が可能です。 ■ アイデアを形にしやすい 「こういう料理を出したい」 「こういう体験を提供したい」 という提案が歓迎される風土です。 ■ 幅広い経験が積める レストラン運営だけでなく、ホテル運営視点やブラン ディング視点も身につきます。 【提供予定の業態イメージ】 ・ステーキ ・土鍋ご飯 ・地元食材を活かした創作料理 ・ホテルバーとの連携メニュー ・宿泊客向け朝食メニュー など、“神戸らしさ”と“非日常感”を融合した料理体験 を目指しています。

  求める能力・経験

  必須 ・飲食店での調理経験 ・キッチン業務経験 ・衛生管理に関する基本知識 ・チームで働いた経験 歓迎 ・ホテルレストラン経験 ・シェフ、スーシェフ経験 ・メニュー開発経験 ・原価管理経験 ・スタッフ育成経験 ・新店舗立上げ経験 ・洋食、ビストロ、グリル業態経験 ・多業態経験 求める人物像 ・料理だけでなく空間づくりにも興味がある方 ・裁量の大きな環境で挑戦したい方 ・チームづくりが好きな方 ・新しいブランドを育てたい方 ・現場改善や提案が得意な方 ・ホテル業界に興味がある方 ・神戸という街を盛り上げたい方

  事業内容

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• エージェント求人

  ◆【神戸ホテルレストラン】スーシェフ候補｜新規開業/料理・空間・カルチャーを創るキッチン責任者候補

  500~800万

  企業名非公開兵庫県神戸市

  ◆【神戸ホテルレストラン】スーシェフ候補｜新規開業/料理・空間・カルチャーを創るキッチン責任者候補気になる

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  仕事内容

  2026年秋、神戸エリアに新たなカルチャーホテルが 開業予定です。 レストラン・ミュージックバー・ホテルが一体となった 空間づくりを目指しており、“宿泊する場所”を超えた 体験価値の創出に挑戦しています。 今回募集するのは、ホテル内レストランの スーシェフ候補。 調理業務だけではなく、キッチン運営やチームづくり、 オペレーション改善などにも携わりながら、 店舗全体の品質向上を担っていただく役割です。 開業フェーズから参加できるため、 既存店舗へ配属される環境とは異なり、 厨房づくり・ルール設計・空気感づくりなどにも 深く関わることができます。 「決められた仕事をこなすだけでは物足りない」 「料理を通して空間全体をプロデュースしたい」 そんな想いを持つ方に最適な環境です。 【募集背景】 新規ホテル開業に伴うオープニング募集です。 神戸拠点では、ブランド初となる レストランとミュージックバーを併設予定。 ホテル利用者だけでなく、 地域住民や観光客も集まる空間を目指しており、 食を通じて街の魅力発信を行う計画です。 そのため、単なる調理スタッフではなく、 “店舗を一緒に育てていく存在”が求められています。 【具体的な仕事内容】 ■調理業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・発注管理 ・在庫管理 ■キッチン運営業務 ・厨房オペレーション構築 ・調理導線改善 ・原価管理 ・品質管理 ・サービス連携 ・営業準備 ■マネジメント業務 ・スタッフ教育 ・新人育成 ・シフト連携 ・チームビルディング ・現場改善提案 ■ホテル連携業務 ・レストランサービスとの連携 ・バー部門との連携 ・ホテルイベント対応 ・宿泊体験価値向上の企画参加 【この仕事の魅力】 ■開業立ち上げ経験を積める 既存店への配属ではなく、 ゼロから店舗づくりに参加できます。 厨房設計やオペレーション構築、 チーム形成などにも関われるため、 料理人としての視野を大きく広げられます。 ■料理だけで終わらない “食”をホテル体験の一部として設計するため、 サービス・空間・音楽・演出など、 幅広い視点を持ちながら働けます。 ■裁量が大きい 現場の改善提案や新しいアイデア発信を歓迎する 風土があり、年次に関係なく意見を出せます。 ■キャリアアップしやすい スーシェフからシェフ、 複数店舗統括など、 将来的なキャリアの幅も広がっています。 ■カルチャー発信型ホテル “街と人をつなぐ空間づくり”をテーマに、 ホテル・飲食・地域文化を融合した 新しい挑戦を行っています。 【こんな経験が活かせます】 ・ホテルレストラン経験 ・グリル業態経験 ・ステーキ業態経験 ・オープニング経験 ・カフェダイニング経験 ・キッチン責任者経験 ・多店舗運営経験

  求める能力・経験

  【必須】 ・飲食店での調理経験 ・キッチンでの実務経験 ・衛生管理の基本知識 ・チームでの業務経験 【歓迎】 ・スーシェフ経験 ・料理長経験 ・ホテルレストラン経験 ・グリル業態経験 ・原価管理経験 ・オープニング経験 ・スタッフ育成経験 ・オペレーション改善経験 【求める人物像】 ・料理を通じて空間価値を高めたい方 ・新しい挑戦を楽しめる方 ・チームづくりに興味がある方 ・開業立ち上げに関わりたい方 ・現場改善を主体的に行える方 ・料理だけでなく接客体験にも興味がある方 ・神戸の街を盛り上げたい方

  事業内容

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• エージェント求人

  ◆Cruise Dining【神戸レストランクルーズ×鉄板焼き】非日常体験を創る料理責任者候補

  450~700万

  企業名非公開兵庫県神戸市

  ◆Cruise Dining【神戸レストランクルーズ×鉄板焼き】非日常体験を創る料理責任者候補気になる

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  仕事内容

  神戸港を巡るレストランクルーズにて、鉄板焼きを中心とした料理提供とキッチン運営を担っていただきます。このポジションでは、単に料理を提供するだけではなく、「非日常の体験価値」を料理と演出を通じて創り上げることが求められます。 船上という特別な空間で提供される食事は、記念日や観光など、お客様の大切な時間に寄り添うものです。そのため、料理の味だけでなく、ライブ感のある調理パフォーマンスやお客様との距離感、提供タイミングまで含めた総合的な体験設計が重要になります。 また、鉄板焼きという業態特性上、お客様の目の前で調理を行う機会も多く、技術力に加えてコミュニケーション力も求められます。料理人としてのスキルを高めながら、サービスの視点も磨ける環境です。 具体的には以下の業務を担当します。 ・鉄板焼きを中心とした調理業務全般 ・仕込み、食材管理、原価管理 ・メニュー開発および改善提案 ・ライブキッチンでの調理および接客対応 ・スタッフ教育、チームマネジメント ・クルーズ運航スケジュールに合わせたオペレーション管理 船上という限られた環境だからこそ、チームワークと事前準備が重要になります。状況に応じた柔軟な判断と、安定したクオリティの提供が求められます。 観光×飲食という特別なフィールドで、料理を通じてお客様の記憶に残る体験を創りたい方にとって、大きなやりがいのある仕事です。

  求める能力・経験

  ■必須条件 ・飲食店での調理経験 ■歓迎条件 ・鉄板焼きまたはそれに準ずる調理経験 ・鉄板焼き業態での実務経験 ・メニュー開発経験 ・高単価業態でのサービス経験 ・キッチンマネジメント経験 ■求める人物像 ・料理を通じてお客様に感動を届けたい方 ・非日常空間でのサービスに興味がある方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方 ・状況に応じて柔軟に対応できる方 ・成長意欲があり、技術を高め続けたい方

  事業内容

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