ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(和食)

条件の近いおすすめ求人

• エージェント求人

  メープル有馬 料理長

  600~720万

  メープル有馬 料理長兵庫県神戸市

  メープル有馬 料理長気になる

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  仕事内容

  メープル有馬の「翠楓亭」の料理長候補として、調理場の全般業務に携わっていただきます。 商品の原価管理や食材管理、メニュー開発、スタッフ指導、労働時間の管理などをお任せいたします。 現在、メープル有馬は「居心地の良い宿」をテーマに運営しております。 お客様にお食事でも心地よいお時間を提供するために、これまでのご経験を活かしていただきたいと考えております。

  求める能力・経験

  調理長の実務経験を有すること (調理師免許、前職で調理のご経験ある方)

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(洋食)

  年収非公開

  ANAクラウンプラザホテル神戸兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(洋食)気になる

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  仕事内容

  ＜カジュアルダイニング「ザ・テラス」＞ 大きな窓から降り注ぐ日差しが印象的なオールデイダイニング。地元の旬の食材を厳選した国際色豊かな料理を提供しています。 ・シェフの指示のもと、レストランで提供される料理の切り出し、仕込み、調理をする。 ・衛生基準を守り、品質の一貫性を維持する。 ・作業エリアを清潔に保ち、HACCPおよび一般衛生基準にのっとり作業を行う。

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  メープル有馬　調理

  240万~

  メープル有馬兵庫県神戸市

  メープル有馬　調理気になる

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  仕事内容

  メープル有馬にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜業務内容＞ 温泉地有馬にあるメープル有馬内での本格派和食調理の業務です。 本格の和食を学べて、しっかりお休みも取れる料理人としては最高の環境です。 揚物、刺身、焼き物、盛り付け等各担当を適性を見ながらお任せしていきます。 魚をさばく作業やコース料理など最初はお手伝いから。 一人前になるまでじっくりと教えていきます。

  求める能力・経験

  高卒以上 ＜必須経験・資格・スキル＞ 和食調理経験 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ 調理師免許をお持ちの方

  事業内容

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• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)

  289~590万

  株式会社新神戸ホールディング兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸　調理スタッフ(中華)気になる

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  仕事内容

  業務範囲 ＜中国レストラン「蘇州」＞ 広州から取り寄せた高級食材と兵庫県産の新鮮な食材を絶妙に掛け合わせ、伝統的な広東料理を中心に、各地の美食を織り交ぜた一皿をお届けします。 ・キッチン業務をサポートし、定められた基準に基づき料理の仕込み、調理を行う。 ・品質、衛生基準を維持し、円滑なキッチン運営に貢献する。 ※トレーニングも実施しております。 業務範囲 各食材の仕込み、調理、仕上げ、盛り付けなど 調理場の片付け、準備など 各食材の運び入れ、整理など

  求める能力・経験

  調理経験1年以上 前向きに、自ら行動できる方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【朝来/調理師】本場但馬牛を使った料理が自慢/マイカー通勤可◎

  500~650万

  

  株式会社タクミナ兵庫県朝来市

  【朝来/調理師】本場但馬牛を使った料理が自慢/マイカー通勤可◎気になる

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  仕事内容

  精密ポンプのトップシェアメーカーの当社が運営するレストラン「カッセル」にて調理師の募集です。地元の但馬牛を使った本格派コース料理が自慢です。多くの方に親しまれるアットホームな雰囲気です。 【具体的には】 ・食材の仕入、仕込作業、調理業務 ・メニューの考案 ・レストランの管理業務など

  求める能力・経験

  【必須】■レストランでの就業経験があり、一定レベル（料理創作ができる）以上の実力がある方■コミュニケーション能力と向上心のある方 【魅力】 ・東証スタンダード市場に上場企業が運営するレストラン ・材料を一つ一つ厳選したこだわりの食材を使用 ・竹田城が近くにあり観光客も多く訪れます ・様々なメディアにも掲載されています ・月曜日が定休日

  事業内容

  ■精密ポンプ・流体制御機器の製造・販売

• エージェント求人

  ANAクラウンプラザホテル神戸

  500~700万

  • 総料理長/シェフ
  • マネージャー
  • 管理職
  • マネジメント
  • ホテル

  株式会社新神戸ホールディング兵庫県神戸市

  ANAクラウンプラザホテル神戸気になる

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  仕事内容

  下記のいづれかのポジションでの業務 ・総料理長 ・レストランマネージャー ・レベニュー（予約）マネージャー ※タイトルは希望ポジションなどを考慮し検討可能です。

  求める能力・経験

  ホテルでの就業経験（3年以上） または、希望するポジションにおける就業経験（3年以上） ※マネージャー以上の管理職ポジションでの採用時はマネジメント経験要

  事業内容

  -

• エージェント求人

  【大阪万博にも出店予定_地方創生事業（淡路島）】調理マネージャー～調理スタッフ

  300~600万

  • 調理

  株式会社パソナふるさとインキュベーション兵庫県淡路市

  【大阪万博にも出店予定_地方創生事業（淡路島）】調理マネージャー～調理スタッフ気になる

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  仕事内容

  淡路島にて運営する数々の施設での調理業務 ※軽調理の店舗～本格的な調理の店舗までありますので、 　その方のスキルに合わせて配属を決めていきます。 例）カレー・パスタ・サンドイッチなどを提供するレストラン 　　ラーメン屋 　　鮨・天ぷらを中心とした和食 　　洋食のコースを提供するレストラン 　　カフェ

  求める能力・経験

  調理業務経験

  事業内容

  関西屈指のリゾート地【淡路島】にて本格コースで提供する イタリアンやフレンチ、オーシャンビューのカフェなど25の観光施設を運営。

• エージェント求人

  ◆Cruise Dining【神戸レストランクルーズ×鉄板焼き】非日常体験を創る料理責任者候補

  450~700万

  企業名非公開兵庫県神戸市

  ◆Cruise Dining【神戸レストランクルーズ×鉄板焼き】非日常体験を創る料理責任者候補気になる

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  仕事内容

  神戸港を巡るレストランクルーズにて、鉄板焼きを中心とした料理提供とキッチン運営を担っていただきます。このポジションでは、単に料理を提供するだけではなく、「非日常の体験価値」を料理と演出を通じて創り上げることが求められます。 船上という特別な空間で提供される食事は、記念日や観光など、お客様の大切な時間に寄り添うものです。そのため、料理の味だけでなく、ライブ感のある調理パフォーマンスやお客様との距離感、提供タイミングまで含めた総合的な体験設計が重要になります。 また、鉄板焼きという業態特性上、お客様の目の前で調理を行う機会も多く、技術力に加えてコミュニケーション力も求められます。料理人としてのスキルを高めながら、サービスの視点も磨ける環境です。 具体的には以下の業務を担当します。 ・鉄板焼きを中心とした調理業務全般 ・仕込み、食材管理、原価管理 ・メニュー開発および改善提案 ・ライブキッチンでの調理および接客対応 ・スタッフ教育、チームマネジメント ・クルーズ運航スケジュールに合わせたオペレーション管理 船上という限られた環境だからこそ、チームワークと事前準備が重要になります。状況に応じた柔軟な判断と、安定したクオリティの提供が求められます。 観光×飲食という特別なフィールドで、料理を通じてお客様の記憶に残る体験を創りたい方にとって、大きなやりがいのある仕事です。

  求める能力・経験

  ■必須条件 ・飲食店での調理経験 ■歓迎条件 ・鉄板焼きまたはそれに準ずる調理経験 ・鉄板焼き業態での実務経験 ・メニュー開発経験 ・高単価業態でのサービス経験 ・キッチンマネジメント経験 ■求める人物像 ・料理を通じてお客様に感動を届けたい方 ・非日常空間でのサービスに興味がある方 ・チームで協力しながら仕事を進められる方 ・状況に応じて柔軟に対応できる方 ・成長意欲があり、技術を高め続けたい方

  事業内容

  -

• エージェント求人

  ◆Cruise Dining【神戸港クルーズ】非日常空間で腕を振るう料理長候補

  450~700万

  企業名非公開兵庫県神戸市

  ◆Cruise Dining【神戸港クルーズ】非日常空間で腕を振るう料理長候補気になる

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  仕事内容

  神戸港を巡るレストランクルーズにて、料理提供の中核を担うシェフとして、キッチン業務全般をお任せします。このポジションでは、単なる調理業務にとどまらず、非日常空間における食体験を設計し、お客様の記憶に残る時間を創り上げていく役割を担います。 船上という特別な環境では、景色や空間、サービスと料理が一体となり、唯一無二の体験価値を生み出します。そのため、料理のクオリティだけでなく、提供タイミングやオペレーション設計、チーム連携も重要な要素となります。限られた設備や時間の中で最大のパフォーマンスを発揮するための工夫と判断力が求められます。 また、観光需要や記念日利用など、多様なシーンに対応するため、コース設計や季節ごとのメニュー開発にも関わっていただきます。神戸という土地の魅力を料理で表現し、地域性と非日常性を掛け合わせた価値提供を目指します。 具体的には以下の業務を担当します。 ・コース料理やアラカルトの調理、盛り付け、品質管理 ・食材の仕入れ、原価管理、在庫管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理、チームマネジメント ・メニュー開発、季節ごとの企画立案 ・船上オペレーションに適した調理工程の設計 ・サービスチームとの連携による提供タイミングの最適化 船上という制約のある環境だからこそ、料理人としての総合力が試される現場です。料理の技術だけでなく、空間全体をプロデュースする視点を持ち、特別な時間を提供したい方に適した環境です。

  求める能力・経験

  ■必須条件 ・飲食店での調理経験 ■歓迎条件 ・コース料理の調理経験 ・チームでの業務経験 ・シェフ、スーシェフなどのマネジメント経験 ・ホテルやレストランでの高単価業態経験 ・メニュー開発経験 ・観光、ブライダル、イベント業態での経験 ■求める人物像 ・料理を通じて特別な体験を提供したい方 ・環境の変化にも柔軟に対応できる方 ・チームで成果を出すことにやりがいを感じる方 ・非日常空間での仕事に魅力を感じる方 ・主体的に考え、行動できる方

  事業内容

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• エージェント求人

  築地孫右衛門 ミント神戸店 ★寿司職人募集！

  350~650万

  企業名非公開大阪府大阪市, 兵庫県神戸市, 京都府京都市

  築地孫右衛門 ミント神戸店 ★寿司職人募集！気になる

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  仕事内容

  【募集要項】 握り等の調理全般や営業に纏わる全般をお願いしていきます。 かつて、築地の基盤となる魚海岸を創設した関西出身の森孫右衛門。 その名前にちなみ『孫右衛門』と名付け、本格的な江戸前寿司を展開しております。 料理長は、ミシュラン２つ星出身者が務めブランドを統括。 世界に誇れる魅力的な飲食店がたくさん存在する日本。 ですが、個人経営・後継者不足が引き金となり、良き飲食店が消えていこうとしています。 私たちは飲食店という日本の食文化を“重要無形遺産”を後世に残す活動をしております。 同社が承継をおこない、ブランド化し、国内外へ発信していく役割を担っています。 「飲食店を守っていきたい」そんな想いを胸に、チャレンジしていただける方を募集しております。 【 今後もさらなる成長を見込んでいます】 世界に誇れる日本の飲食店を後世に、100ブランドの運営を目指し今後も事業拡大していきます。 それにともない活躍できるポジションもどんどん増えていきますので、昇給昇格が多くある環境です。 もちろん、オープニング店舗で働けるチャンスもございます。

  求める能力・経験

  【必須条件】 和食業態での調理業務のご経験または、寿司職人としての業務経験。 （※数値管理できる方優遇） 求める人物像 【こんな方にピッタリです！】 接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方 自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方

  事業内容

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