【名古屋/ReFa CAFE 料理長(シェフ)】オープニング★年休120日/完全週休2日

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• 企業ダイレクト

  【名古屋/懐石料理店「露結」料理長】オープニング★年休120日/完全週休2日

  442~492万

  

  株式会社ＭＴＧ　ＶＩＴＡＢＬＥ愛知県名古屋市

  【名古屋/懐石料理店「露結」料理長】オープニング★年休120日/完全週休2日気になる

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  仕事内容

  懐石・割烹料理店「露結」にてにて料理長をお任せいたします。2027年3月のオープンに際してメニュー考案やオペレーション構築等、店舗の立ち上げを担っていただきます。 【具体的な業務内容】■仕込みから盛り付け、メニュー考案、品質管理などの調理実務全般■売上利益管理、食材およびコスト管理■オペレーション構築、採用・育成、マニュアル作成■シフト作成、労務管理、資材発注、衛生・安全管理など 【店舗コンセプト】露結は、日本の食文化芸術を発信し心と身体を豊かにすることを大切にしています。懐石料理に込められた文化や風習、しつらえ、会話、空気感まで含めてお客様に届けます。

  求める能力・経験

  【必須】懐石・割烹など和食の調理経験が5年以上ある方 【歓迎】料理長としての経験がある方 【求人特色】業界を問わず、これまでの調理経験をいかし店舗立ち上げに挑戦できる環境です。懐石・割烹料理店での経験がある方は、特にスキルを発揮していただけます。自分自身とチームを磨き、成果を挙げる達成感が得られます。また年間休日120日でお休みもしっかり確保でき、プライベートとの両立が可能です◎賞与や昇給、まかない、社員割引、多彩な休暇・手当など…福利厚生が整っています。

  事業内容

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• エージェント求人

  新着【イタリアンカフェ：料理長候補】働きやすさ◎・勤務地愛知県名古屋市・年間休日120以上！

  400~450万

  • 食材
  • 衛生管理
  • 仕込み
  • スタッフ育成
  • 食品
  • 在庫管理
  • 品質管理
  • オペレーション改善
  • 開発品質管理
  • スタッフ
  • 調理
  • 店舗/施設運営
  • イタリアン調理
  • 飲食店運営
  • Chef
  • オーブン調理
  • 盛り付け
  • チームリーダー

  株式会社EGao愛知県名古屋市

  新着【イタリアンカフェ：料理長候補】働きやすさ◎・勤務地愛知県名古屋市・年間休日120以上！気になる

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  仕事内容

  ◇仕事の内容 調理・キッチン業務 前菜・パスタ・メイン料理・デザートの調理全般 食材の下処理（野菜カット、肉・魚の仕込み、ソース仕込み） 盛り付け・提供時の最終チェック ピザ・パスタ・リゾットなどイタリアン定番料理の調理 季節メニュー・限定メニューの調理対応 メニュー開発・品質管理 新メニュー・季節メニューの企画・試作 食材の品質・鮮度管理 味・見た目・提供スピードの品質維持 原価を意識したレシピ設計・改良 衛生・安全管理 厨房内の衛生管理（清掃・消毒・整理整頓） 食品衛生法に基づいた調理・管理 衛生チェックリストの確認・運用 食材の温度管理・賞味期限管理 在庫・発注管理 食材・消耗品の在庫管理 仕入れ・発注業務 ロス削減・コスト管理 スタッフ育成・チーム運営（経験者の場合） キッチンスタッフへの調理指導 若手スタッフの育成・教育 シフト状況に応じた作業分担 ホールスタッフとの連携・オペレーション改善 店舗運営サポート 開店・閉店作業 繁忙時間帯の調理・指示出し お客様の要望への柔軟な対応

  求める能力・経験

  【こんな方歓迎】 ・飲食店での実務経験がある方歓迎 ・調理スキルを高めたい意欲的な方 ・チームで協力しながら働ける方 ・カフェ・レストランでの勤務経験がある方 ・食材の仕込み・調理・盛付けの経験者 ※アルバイトやパート経験のみの⽅も ⼤歓迎です︕ ＼こんな⽅歓迎します︕／ ・飲⾷の仕事を⻑く続けたい⽅ ・マネジメント業務、売上管理などの経験がある⽅ ・プライベートや家庭を⼤事にしたい⽅ ・家族や周りの⼈にも安⼼してもらいたい⽅ ・5年後、10年後を⾒据えて、安定し 環境で働きたい⽅ ・年齢や⽣活環境の変化に合わせて働き⽅を柔軟に変えていきたい⽅ ＜こんな⽅歓迎します＞ ・居酒屋ホールスタッフやファーストフード、カフェ、ビストロ飲⾷店での経験がある⽅ ・接客・販売やホール・キッチンスタッフ、 　調理・調理補助・厨房などのスキルやサービスに興味がある⽅ ・飲⾷店での勤務経験を活かして、さらなるスキルアップを⽬指したい

  事業内容

  安定企業のグループ会社として運営するイタリアンカフェレストラン。地域のお客様に愛されるカフェ・飲食サービスを提供し、今後の事業拡大を目指している。 女性が働きやすい職場環境づくりにも注力している点が魅力です。

• エージェント求人

  ＜ブライダル調理・副料理長以上＞安定した勤務環境で長く働く◎／社員割引制度あり／賞与あり

  455万~

  • ホテル
  • 料理人
  • スタッフ
  • 調理

  株式会社ベストプランニング埼玉県さいたま市, 神奈川県横浜市, 愛知県名古屋市

  ＜ブライダル調理・副料理長以上＞安定した勤務環境で長く働く◎／社員割引制度あり／賞与あり気になる

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  仕事内容

  【仕事内容】 披露宴で提供するコース料理の調理業務が主なお仕事です。 その他会食やパーティー、期間限定のレストランなどの調理業務となります。 フレンチ・フレンチジャポネ、イタリアンなどが中心ですがお客様のご要望やゲストハウスにより、 趣向を凝らした様々な内容で料理を提供しています。 ※業務内容の変更範囲：就業規則により異動を命じることがある。 その場合の変更の範囲は会社の定める場所及び会社の定める業務とする。 【PRポイント】 【料理コンクールもあり】 日々の業務上では調理の一部分を担う調理スタッフも、 社内の料理コンクールでは料理のコンセプトから原価、売値、メニュー作成など一連の作業ができます。 普段は仲の良い同僚とも、調理知識や技術を全力で発揮し合って戦い、スキルアップを図ることができます。 【職場環境】 ベストプランニングの職場は、ベストブライダルが運営する全国主要都市のゲストハウスやレストラン、ホテルです。 様々な職場環境で、異なる業態の新たな料理、技術、知識を学び料理人として成長するとともに、 お休みなど、上場企業のグループ会社の安定した勤務環境で長く腕を振るって頂けます。

  求める能力・経験

  【必須条件】 ■調理実務経験10年以上 【求める人材】 当社の企業理念である「一皿にありったけの想いを込めて」。 この言葉をもとに、「もっとブライダル料理を学びたい」など自身のスキル向上の意欲と、 今までの経験を活かしてゲストに喜んでほしいという強い想いを持った仲間を募集します！ ※ホテル・レストラン経験者歓迎！

  事業内容

  ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供

• エージェント求人

  【正社員：大衆酒場のホール・キッチン】未経験歓迎★月給28万～／社員寮あり！UIターン歓迎

  350~500万

  • デコレーター/盛り付け
  • 接客
  • オーダー取り
  • スタッフ
  • 煮物/シチュー
  • 食材
  • カット
  • 盛り付け
  • アシスタント
  • 洗い場
  • 調理
  • 飲食店運営
  • オーブン調理
  • 和食調理
  • 調理補助
  • 衛生管理
  • 在庫管理
  • 原価管理
  • 食材発注

  株式会社ＲＩＳＥ　ＯＮ　ＣＯＭＰＡＮＹ愛知県刈谷市

  【正社員：大衆酒場のホール・キッチン】未経験歓迎★月給28万～／社員寮あり！UIターン歓迎気になる

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  仕事内容

  大衆海鮮酒場の ホール・キッチン ◆キッチンでの調理 ・食材の下準備 ・野菜のカット ・煮物や焼き物などの調理 ・料理の盛り付け ・洗い場　など ◆ホール業務 ・お客様をお席へご案内 ・オーダー取りなど接客 ・料理の盛り付けやオペレーション ・お客様の雰囲気、客層などを確認 ◎まずは先輩のアシスタントとして 　できることから始めましょう。 　イチから本格的なイタリア料理の 　調理技術が身に付きます♪ 　成長に応じてできることが増え 　お店づくりにも参加できます。 ＜お店紹介＞ 新鮮な魚介類を使った料理を リーズナブルに提供している 大衆海鮮酒場です。 カウンター席やテーブル席のほか 小上がり席や個室も完備。 お客様の笑い声やスタッフの明るい あいさつが聞こえる活気のあるお店です。 ＜正社員で働くやりがい＞ 学生時代、アルバイトとして飲食店で 働いて、卒業と同時に辞めてしまう人も 少なくありません。 せっかく身につけたスキルや経験などを もう一度活かして正社員になりませんか。 お客様の笑顔や「おいしい」 「ありがとう」といった声を聞きながら どんな料理やサービスが喜ばれるのか 自分なりの意見やアイデアなども 発信できます。自分がやりたいことに 積極的にチャレンジでき その成果を100％評価している当社では 短期キャリアアップも夢ではありません。 ＜待遇も充実！働きやすい職場＞ 住宅手当や家族手当なども充実！ 一人ひとりの頑張りは昇給や昇格などで 正当に評価しており 頑張った分はキャリアアップも可能！ 休日も月8～9日としっかり♪ 寮も完備していますので 遠方からのご応募も大歓迎です◎

  求める能力・経験

  学歴不問◎未経験の方歓迎します。 ＜こんな方も歓迎します＞ ・飲食店での接客、調理経験がある方 ・焼肉や焼き鳥に興味がある方 ・居酒屋、レストラン、和食店、寿司店、割烹料理などでの経験がある方 ・和食、中華料理店での勤務経験ある方 ・サービス業に従事した経験がある方 （コンビニ、パチンコ店、漫画喫茶、ガソリンスタンド、ネットカフェ、アパレル等） ・新しい料理を学びたい方 ・正社員・アルバイト・パート・契約社員・派遣社員・業務委託・個人事業主など問いません。

  事業内容

  ◆RISE ON COMPANYについて 【企業理念：Enjoy＆Vitality】 私たちの志事は、飲食を通じ関わる すべての人を楽しませること。 そして、活力を与え世の中を 元気にすることです。

• エージェント求人

  年齢・経験関係なく月給35万円！居酒屋の料理長候補｜スピード出世可｜日曜固定休

  500万~

  • 調理
  • 仕込み
  • 在庫管理
  • 盛り付け
  • 洗い場
  • 下処理
  • 揚げ物
  • 材料発注
  • 炒め物
  • 衛生管理
  • レシピ開発
  • オーダー取り
  • 蒸し物
  • 店頭での業務監督
  • シフト管理
  • スタッフ管理
  • スタッフ育成
  • スタッフトレーニング実施
  • 肉仕込み
  • 仕入管理
  • 部門料理長
  • 総料理長/シェフ
  • 仕入れ先選定
  • 和食調理
  • サービス提供
  • サービス改善提案
  • 顧客層 夫婦
  • 顧客層 カップル
  • 顧客層 友達連れ
  • 顧客層 1人利用者
  • 顧客層 ファミリー
  • 顧客単価1,000円～2,99...
  • 顧客単価3,000円～4,99...
  • 顧客単価5,000円～1万円の...
  • マネジメント
  • マネジメント対象 アルバイト/...
  • 料理人

  株式会社EIGHT class愛知県名古屋市, 愛知県名古屋市, 愛知県名古屋市

  年齢・経験関係なく月給35万円！居酒屋の料理長候補｜スピード出世可｜日曜固定休気になる

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  仕事内容

  ▼アピールポイント――――――― ◎料理長候補として高待遇でお迎え！月給35万円 ◎今後も店舗展開予定！ 　昇進/出世のチャンスあり◎ 　ゆくゆくは幹部候補も目指せる ◎日曜+他平日1日の週休2日制 ――――――――――――――――― ＜仕事内容＞ 自社が経営している飲食店（居酒屋）の 料理長候補として仕入、メニュー開発、 仕込み、調理、スタッフ管理まで 厨房責任者業務全般をお任せします。 《具体的には…》 ◆仕込み ◆調理 ◆スタッフの教育 ◆仕入・在庫管理 ◆メニュー開発 ◆オペレーション管理　なぢ 以下の系列店に配属されます ＊「ぱちぱち屋」名駅店・錦通店・住吉店 ＊「韓国酒屋パル」 ＊「串揚げスタンドHACHIMITSU」 全店合わせて 正社員が17名、 アルバイト100名が在籍中◎ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 出世スピードに自信あり◎ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 社会人経験や年齢は関係ありません。 自分の成長に悩んで停滞することなく スピード感を持ってキャリアを 積める環境です。 入社3ヶ月で店長に昇進 最年少21歳の女性店長 などスピード出世した 先輩スタッフの事例もあります！ 周りよりも一歩早くキャリアを積みたい、 成長を形にしたい、その夢を実現する チャンスが非常に高い職場です。 さらには現在、事業拡大計画中につき 今後さまざまなポストを用意。 料理長の経験を積み、 ゆくゆくはエリアマネージャーなど 幹部候補も目指すことが可能です。 【EIGHT classについて】 2020年に設立された当社は、 名古屋市内で5つの店舗を展開中。 設立して5年間業績が前年比を 下回ることなく、右肩あがり。 年々力をつけて成長を続けています。 今後もさらなる店舗拡大を目指し、 経験の有無に関わらずしっかりと 育成を行います！ 当社が人材採用において 大切していることは 【稼げる】【休める】です。 代表や副代表は常にスタッフの声に 耳を傾け、前職での不安や不満にも 真摯に対応し、働きやすい環境を 整えています。 これまでに ◆毎週日曜日休み ◆長期連休の取得 ◆結婚祝い金や扶養手当の新設 など、飲食業界の限界を突破して 従業員満足度をあげるための制度を つくってきました。 「ここでならしっかり稼げる」 「ここなら安心して休める」 といった自分らしく働ける環境を 今後も引き続き提供し続けます。

  求める能力・経験

  《必須》 飲食業界経験者 ※業態・経験不問 ＜例＞ カフェ/ファミレス/居酒屋/焼肉/ファストフード 和食/洋食/中華/フレンチ/ビストロ　など ▽このような方歓迎します ■上昇志向の方 ■年齢・社歴関係なく評価されたい ■今の環境を変えたい （収入/休日日数/福利厚生など） ■マネジメント経験がある ■料理長経験がある ■成長意欲がある ■アイデアを提案できる

  事業内容

  飲食店運営 ぱちぱち屋/串揚げスタンド HATHIMITSU/韓国酒屋パル

• エージェント求人

  RHCカフェ【シェフ】年間休日118日以上

  350~450万

  • 総料理長/シェフ
  • イベント企画
  • スタッフ
  • 開発
  • スタッフ管理
  • 調理

  株式会社リトルリーグ愛知県名古屋市

  RHCカフェ【シェフ】年間休日118日以上気になる

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  仕事内容

  名古屋ららぽーと内にある『RHCカフェ（ロンハーマンカフェ）』にてシェフを募集。 1976年ハリウッドのメルローズアベニューに誕生した『Ron Herman』 一貫したポリシーと世界中から厳選したウェアやプロダクトで、 ワンランク上のライフスタイルを人々に発信し続けている人気ブランド。 カルフォルニアのセレブをはじめ、いまや世界中で愛されるスペシャリティストアです。 東京・神奈川・大阪などにも展開しており、 名古屋店はアートも楽しめるダイニング席や、 ゆったりくつろげるソファ席を店内に完備。解放感たっぷりのテラス席も好評です。 【担当業務】 ・キッチン全体のスタッフ管理、原価等の数字管理、調理指導などの管理業務全般 ・調理業務全般 （Style of Life Californiaをコンセプトにハンバーガーやパスタ、チキンｵｰﾊﾞｰライス、パンケーキなどを提供） ・館全体のイベント企画時のメニュー開発 【魅力ポイント】 月休9日＆年間休日118日。 公休9日に加え、各種シーズン休暇も整えています。 また結婚休暇や産休・育休もご用意。 ライフステージにおける特別な瞬間を大切にできる環境。

  求める能力・経験

  ・調理経験をお持ちの方 ・シェフ、スーシェフとしての経験をお持ちの方 ・カフェや洋食調理経験をお持ちの方　尚可

  事業内容

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• エージェント求人

  406646578／【愛知】調理師〈U・I ターン歓迎〉

  360~550万

  • 食材
  • スタッフ
  • 仕込み
  • 調理
  • 料理人

  株式会社海栄館愛知県南知多町

  406646578／【愛知】調理師〈U・I ターン歓迎〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 海栄RYOKANS「源氏香」にて調理スタッフ業務をお任せします。 【職務詳細】 ・食材の仕込み、調理 ・食材の仕入れ、新メニューの考案 ・レストラン対応 基本は食材の仕込みや調理をお任せしますが、経験を積めば仕事の幅を広げることも可能です。食材の仕入れや新メニューの考案などをお任せすることもありますので、やりがいを感じられます！ 料理は、旅館を評価する上で大切な三本柱（施設・浴場、料理、接客）のひとつです。基本は和食となりますが、施設によってはバイキング式料理の場合もありますので、洋食の知識も身につきます。調理部は限られた予算（原価）の中で、いかに他店と差別化（オリジナリティ）を図り、お客様に心から喜んでもらえる調理を追求します。地産地消にこだわったメニューはもちろん、最近では『健康・癒し』をキーワードにしたヘルシー料理やスパと美容料理なども提供しています。

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験2年以上 ・調理職に挑戦したい思い 【尚可】 ・調理業務経験

  事業内容

  旅館・ホテル・レストラン業・バス事業

• エージェント求人

  406418621／【愛知】ホテルのレストランシェフ〈従業員1000名以上〉

  350~450万

  • ホテル
  • 料理人
  • スタッフ
  • 調理

  LEGOLAND Japan合同会社愛知県名古屋市

  406418621／【愛知】ホテルのレストランシェフ〈従業員1000名以上〉気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 テーマパーク併設ホテルのレストランにてシェフ業務をお任せします。 【職務詳細】 経験や適性に応じて下記いずれかのレストラン・ポジションに配属します。 ◆ブリックス・ファミリー・レストラン（ブッフェ） ◆スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ※割烹料亭、ホテル、居酒屋、ファミリーレストランなどでの調理経験者が活躍中！某テーマパークのキッチン経験者もいます。 経験を積み豊富なキャリア形成が可能！テーマパークならではの魅力が詰まったお仕事です。スタッフ一人ひとりがアイデアを出し、ゲストの笑顔を引き出しています。 ☆キャリアアップ☆ Kitchen Staff（キッチンスタッフ）→Commis Chef（コミシェフ／料理人）→Sous Chef（スーシェフ／副料理長）→Head Chef（料理長）

  求める能力・経験

  【必須】 ・調理の実務経験3年以上 ※業態不問（割烹料亭、ホテル、居酒屋、ファミレスなど）

  事業内容

  LEGOLAND(R)Japan Resortの運営

• エージェント求人

  405810750／【愛知】店長候補※ポテンシャル（野並店）

  400~500万

  • 店舗/施設運営
  • アルバイト/パート採用
  • 食材
  • マネージャー
  • 接客
  • シフト管理
  • 店舗運営
  • スタッフ
  • 発注
  • 店長
  • 調理
  • 店舗
  • 清掃
  • マネジメント
  • 食品衛生法
  • 食品衛生管理

  株式会社ZUND愛知県名古屋市

  405810750／【愛知】店長候補※ポテンシャル（野並店）気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 同社でラーメン屋の店舗運営をお任せします。 まず、店舗スタッフとして店舗運営について学んでいただきます。 店長一人で頑張るのではなく、スタッフ全員で楽しく店舗を作れる仕事です。 【職務詳細】 ■店舗運営 ■調理・接客 ■スタッフの育成・シフト管理 ■食材・備品発注業務 ■アルバイト採用面接 ■清掃管理業務等 【入社後の流れ】 ■まずは現場の仕事を通して、業務フローや会社の理念をしっかり学んでいただきます。経験を積んだのち、頑張りや努力次第で店長に昇格が可能です。 ■店長として入社し、3カ月でマネージャー、2年半で課長になった人もいます。

  求める能力・経験

  ★未経験大歓迎★ ■意欲や人柄を重視して採用します！ ■経験者は優遇します！ ※アルバイト就業のみの方も歓迎です！ 【尚可】 ■一緒に働く仲間を思いやり、大切にできる方 ■常にチャレンジする姿勢を忘れない方 ■遊び心を取り入れ、仕事を楽しめる方 ■幹部を目指したい方 ■良いアイデアを即行動に移せる方

  事業内容

  ■ラーメン事業の運営・管理　■テイクアウト商品の販売　■飲食事業（飲食店の経営）　■飲食事業に関するコンサルティング ■商品開発（飲食商品の開発および販売）　■食材、食品製造および販売

• エージェント求人

  405467286／【愛知】キッチン料理長候補（アクアガーデン迎賓館岡崎）

  400~500万

  • 食材
  • スタッフ
  • 開発
  • 調理
  • 料理人

  株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ愛知県岡崎市

  405467286／【愛知】キッチン料理長候補（アクアガーデン迎賓館岡崎）気になる

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  仕事内容

  【職務概要】 料飲統括部にて結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般、料理長としてスタッフの育成・管理に携わっていただきます。 【職務詳細】 ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ■業務の特徴 ・調理業務だけでなく店舗マネジメントやメニュー開発にも携わることができます。 ・スケジュール管理など、店舗運営に関するマネジメント業務を同時に学べます。 ・メニュー開発にはアイディアを活かし、新しいことに挑戦することができます。 ★★東証プライム上場でハウスウェディング業界で確固たる地位を築いてき… ※詳細は面談時にお伝えします

  求める能力・経験

  【必須】 ・社会人経験3年以上 ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方 ・調理師免許をお持ちの方 【尚可】 ・マネジメント経験 ・メニュー開発経験 ・料理長経験

  事業内容

  ■ウェディングプロデュース■ホテル運営■イベントプロデュース■レストラン運営