話題レストランを手掛ける企業でシェフ候補｜年収600万可

条件の近いおすすめ求人

• 企業ダイレクト

  ◆【東京/シェフ】「おいしさ・健康・楽しさ」を追求　～新事業～

  400~1000万

  

  東建コーポレーション株式会社愛知県名古屋市, 東京都23区内

  ◆【東京/シェフ】「おいしさ・健康・楽しさ」を追求　～新事業～気になる

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  仕事内容

  お客様に最高の食体験を提供するため、「おいしさ・健康・楽しさ」を追求した新メニューの企画・研究・開発を行い、日常的に料理を提供していただきます。【業務内容】■新メニューの企画・研究・開発 ・季節やトレンドを取り入れ、食の「おいしさ・健康・楽しさ」を追求したメニューづくりを主導します・栄養バランスや原価を考慮したレシピ設計・開発・食事メニューだけでなく、デザートやアルコールを含むドリンクメニューの包括的な開発■食空間のプロデュース・将来的に開発した料理を最大限に活かすためのテーブルコーディネートや食空間の演出に関する提案・レストランのコンセプト設計や空間デザインにかかわる企画提案

  求める能力・経験

  【必要スキル・経験】■調理師免許■第一種運転免許普通自動車(社有車を利用した長距離運転での出張があります。)■出張および柔軟なスケジュール対応が可能な方■有名店または星付きレストラン等において、 高度な品質基準のもとで料理提供に携わった実務経験を有する方 ＜業務補足＞ 一流の基礎技術とクリエイティビティを活かし、当社の食の未来を牽引するクリエイティブな開発プロデュース業務が中心となります。食を通して感動を届けたい、という熱意のある方を募集します。

  事業内容

  ■土地所有者向け一般リース建築事業 ■アパート、賃貸マンション、貸店舗の仲介事業(ホームメイト仲介システム)

• 企業ダイレクト

  ◆【名古屋市/シェフ】「おいしさ・健康・楽しさ」を追求　～新事業～

  400~1000万

  

  東建コーポレーション株式会社愛知県名古屋市

  ◆【名古屋市/シェフ】「おいしさ・健康・楽しさ」を追求　～新事業～気になる

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  仕事内容

  お客様に最高の食体験を提供するため、「おいしさ・健康・楽しさ」を追求した新メニューの企画・研究・開発を行い、日常的に料理を提供していただきます。【業務内容】■新メニューの企画・研究・開発 ・季節やトレンドを取り入れ、食の「おいしさ・健康・楽しさ」を追求したメニューづくりを主導します・栄養バランスや原価を考慮したレシピ設計・開発・食事メニューだけでなく、デザートやアルコールを含むドリンクメニューの包括的な開発■食空間のプロデュース・将来的に開発した料理を最大限に活かすためのテーブルコーディネートや食空間の演出に関する提案・レストランのコンセプト設計や空間デザインにかかわる企画提案

  求める能力・経験

  【必要スキル・経験】■調理師免許■第一種運転免許普通自動車(社有車を利用した長距離運転での出張があります。)■出張および柔軟なスケジュール対応が可能な方■有名店または星付きレストラン等において、 高度な品質基準のもとで料理提供に携わった実務経験を有する方 ＜業務補足＞ 一流の基礎技術とクリエイティビティを活かし、当社の食の未来を牽引するクリエイティブな開発プロデュース業務が中心となります。食を通して感動を届けたい、という熱意のある方を募集します。

  事業内容

  ■土地所有者向け一般リース建築事業 ■アパート、賃貸マンション、貸店舗の仲介事業(ホームメイト仲介システム)

• エージェント求人

  ハワイで大人気のお店♪5月オープン予定の新店☆焼肉経験者の募集！

  360~720万

  • 店舗運営
  • 運営管理
  • シフト管理
  • 調理
  • スタッフ管理

  CSBジャパン株式会社東京都新宿区

  ハワイで大人気のお店♪5月オープン予定の新店☆焼肉経験者の募集！気になる

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  仕事内容

  ハワイに本店を構える『焼肉 冷麺 ユッチャン。』が2026年5月に新宿にてOPENいたします！ 既存店では有名人が来店するなど注目を集めています。 そんな有名ブランドの新店を一緒に盛り上げていきませんか？ ※深夜営業も予定しているので、「深夜のみ働きたい」という方もお気軽にご相談ください！ ＜本店についての紹介＞ 地元ハワイの方や観光客に愛され、有名人や著名人の方も多く訪れる人気店となっております。 真っ黒でモチモチの麺とシャリシャリ感のあるスープが特徴の葛冷麺、骨付きのまま豪快に焼き上げ熱々の鉄板で提供されるLAカルビを始め、芝浦直送の新鮮なホルモンと和牛の焼肉をお楽しみいただけます。 【仕事内容】 調理責任者としてメニュー開発・スタッフ育成・シフト管理などお願いいたします。 料理長としてお客様を喜ばせる料理を作ってください。 ■店舗運営・管理 ■調理スタッフ育成 ■シフト管理 ■メニュー開発　など ※調理スタッフも同時募集中！ ＜オープニングスタッフとして活躍できる＞ 「新店の立ち上げに携わってみたい」「人気ブランドでスキルを磨きたい」という方は今が入社のチャンス！ 一緒に会社を盛り上げていきましょう。 ＜社長との距離が近い、あたたかい職場＞ 「スタッフが働きやすい居心地の良いお店にしたい！」それが社長の想い。 社長もスタッフも気さくで親しみやすいので安心して飛び込んできてください！ 【CSBジャパン株式会社】 メディアで取り上げられる人気の飲食店を数多く運営。 ジャンルは割烹料理からアメリカンテイストのダイニングバー、韓国料理等多岐に渡って展開しています。 ■「焼肉 冷麺 ユッチャン。」 　ハワイで人気の韓国料理店。 　日本で4店舗運営（六本木店、銀座店、北新地店、福知山店）。 ■「クリントン・ストリート・ベイキング」 　ニューヨークにてキング・オブ・ブランチと称される行列店。 　港区・南青山にて展開中。 ■「東麻布 不風流」 　麻布十番・東麻布にある料理屋で、芸能人や有名人が接待にてご利用されるなど、隠家的な本格和食懐石。 ■肉割烹「常」 　西麻布に2018年4月にオープン。ミシュラン3☆店で修業した料理長が作る和食肉割烹です。 　看板のない店としてオープンしてから、予約の取れない店となっています。 ■「GINZA　KOKO炉」 　炉窯で焼きあげた神戸ビーフステーキをメインに高級食材を使ったフレンチスタイルの店。 　食べログ最上位店。

  求める能力・経験

  【経験・資格】 ■調理経験5年以上の方 ■料理長、副料理長の経験のある方優遇 ■焼肉店、韓国料理店での調理経験のある方優遇 ＜こんな方を歓迎いたします＞ ・積極的で明るく、向上心のある方 ・今までの経験を活かして、更なる挑戦をしたい方 ・食に対して真剣な人 ・お店の立ち上げを経験したい方 責任者として経験・ノウハウを生かせる現場です。 ご応募お待ちしております！

  事業内容

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• 企業ダイレクト

  千代田区【社内カフェシェフ】企業ブランドを“食”の側面から支える/安定性◎

  553~602万

  

  グローブシップ・ソデクソ・コーポレートサービス株式会社東京都千代田区

  千代田区【社内カフェシェフ】企業ブランドを“食”の側面から支える/安定性◎気になる

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  仕事内容

  当社のクライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、社内フードサービスにて、ケータリングとカフェテリアをご担当いただくヘッドシェフ（料理長）を募集いたします。 ■社内ケータリングサービス：洋食（コース・アラカルト・ブッフェ）の調理全般の統括・企画・仕込みなど・提供※一部和食を含む ■社内カフェテリアでの調理：(1)カフェテリア（朝食・ランチ・ティータイム、バータイム）の調理運営(2)季節感やトレンドを取り入れた日替わりメニューの企画など■人材・組織マネジメント：コスト管理（原価率、在庫・発注、廃棄最適化）、レシピ・収益表の整備と運用、KPI管理など

  求める能力・経験

  【必須】■高価格帯レストランまたはシティ・ラグジュアリーホテルでの調理・マネジメント経験■生産性と品質（衛生管理を含む）を安定的に維持し、オペレーションを円滑に回す実行力 ■チームのマネジメント経験、円滑なコミュニケーションスキル・リーダーシップ 【歓迎するスキル・経験】 ■季節・特別プロモーションの企画推進経験 ■パーティー・バンケット・ケータリングの統括経験 ■ゲスト目線を重視したホスピタリティマインド

  事業内容

  1.ビル総合管理 2.設備管理 3.保安警備 4.防災設備管理 5.清掃管理 6.環境衛生管理 7.マンション管理 8.庭園管理 9.各種営繕工事 10.省エネ関連 11.地域冷暖房運転管理 12.ビル管理コンサルティング 13.ファシリティマネジメント・プロパティマネジメント

• エージェント求人

  料理長/月額1万1千円の単身寮完備◎/月給33万円以上保障

  400万~

  豊田温泉開発株式会社愛知県豊田市

  料理長/月額1万1千円の単身寮完備◎/月給33万円以上保障気になる

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  仕事内容

  「猿投温泉癒しの宿　金泉閣」にて、料理長スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・各種調理業務 ・食材の選定 ・管理・組織体制のマネジメント ※スキルやご経験に応じて、献立作りも担当していただきます。 ■猿投温泉癒しの宿　金泉閣のお料理について 2023年7月のリニューアルオープンに伴い、部屋と浴場の改装に加えて、創作会席料理を個室風の場所で提供する形に業態を変更致します。一方で厳選した食材を一番美味しい時期にお客様に味わっていただく、というスタンスは変えることはありません。ラジウム温泉水を仕込みの時に使用するなど独自の調理方法も取り入れ、地元でとれた新鮮な食材を健康的かつ色彩豊かな会席料理に仕上げます。 ＜入社後の流れとキャリア＞ 入社後は、現在提供している調理について学んでいただきスキルを高めていただきます。すでにスキルをお持ちの方や、入社後の成長度合いに応じて献立作りもお任せしていきます。将来的に旅館の料理長を目指せるポジションです。また、ベテランが多く活躍している職場ですので、経験が浅い方でも豊富な技術と知見に触れながら確かなスキルを身につけることができます。 ＜仕事のやりがい＞ 「料理が美味しい」というお客様の声はもちろん、アレルギーがある方への対応や連泊した時に少しの工夫をしたことで喜んで頂けるなど、仕事に対する反応がすぐ見れたり聞いたりできるところがやりがいです。

  求める能力・経験

  ＜必須経験・資格・スキル＞ ・和食調理の実務経験をお持ちの方 ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・調理師免許をお持ちの方 ・旅館・ホテルでの調理経験をお持ちの方 ＜この求人に向いている人＞ ・チャレンジングな姿勢でメニュー開発などにも積極的に取り組める方 ・将来的には旅館料理長のポジションを目指したい方 ＜この求人に向いていない人＞ ・短期的に働きたい方 ・コミュニケーションをとることがお好きでない方

  事業内容

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• エージェント求人

  調理（洋食)/◆完全週休2日制 /年間休日118～121日/転勤無しも選択が可能

  300万~

  アイコニア・ホスピタリティ株式会社東京都台東区

  調理（洋食)/◆完全週休2日制 /年間休日118～121日/転勤無しも選択が可能気になる

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  仕事内容

  ホテルマイステイズプレミア赤坂のレストランおよび宴会で提供する料理の洋食調理全般をご担当いただきます。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。 当社は調理人としてのキャリアアップを応援しています。全国のアイコニア・ホスピタリティのホテルシェフを対象に、外部審査員を招き料理コンテストを定期開催しています。調理技術向上ならびに評価の機会として多くのシェフが腕を振るっています。また、調理技術技能評価試験など資格取得への支援制度も整っています。

  求める能力・経験

  洋食調理のご経験のある方を募集しております。ホテルでのご経験は問いません。あなたの心のこもったお料理が、お客様の素敵な旅の思い出になります。経験を活かして、ホテル調理の経験を積みたい方、メニュー開発やスタッフ育成などのマネジメントに関わりたい方におすすめです！ 【必須】 ◆高校卒業以上 ◆洋食調理経験者 【歓迎】 ◆調理師免許保有者優遇

  事業内容

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• エージェント求人

  【未経験OK】ミラノ三ツ星姉妹店『アンティカ オステリア デル ポンテ』調理スタッフ募集！

  300~500万

  • デコレーター/盛り付け
  • 総料理長/シェフ
  • マネジメント
  • 食材
  • 衛生管理
  • 盛り付け
  • 料理人
  • 在庫管理
  • スタッフ
  • 開発
  • 発注
  • 調理

  株式会社カーディナル東京都千代田区

  【未経験OK】ミラノ三ツ星姉妹店『アンティカ オステリア デル ポンテ』調理スタッフ募集！気になる

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  仕事内容

  【三ツ星の味を、東京で・・・・未来の職人募集！✨】 東京駅すぐ、丸の内ビル最上階。 ミラノ本店が三ツ星を獲得した名店の姉妹店 『アンティカ オステリア デル ポンテ』 で、本格イタリアンの技術を一から学べます。 👨‍🍳 仕事内容 三ツ星の伝統を受け継ぐリストランテにて、調理業務全般をお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け ・旬の高級食材を使ったコース料理の提供 ・発注、在庫管理、衛生管理 ・メニュー開発（経験者） ・スタッフマネジメント（経験に応じて） 未経験の方は基礎から丁寧に育成。経験者は即戦力として、 より高度な技術やポジションを目指せます。 🍷 一流の環境で成長 三ツ星の技術を受け継ぐシェフのもとで、本物の調理技術を習得。 約1万本のワインを扱う環境で、食材・ワインの知識も身につきます。 🤝 チームワーク重視 仲間とコミュニケーションを取りながら、最高の一皿を創り上げるスタイル。 「本気で料理人を目指したい」 「一流の環境で腕を磨きたい」 そんな方にぴったりの仕事です。 あなたの挑戦をお待ちしています✨

  求める能力・経験

  ■やる気があれば未経験OK！ ■調理経験者歓迎！ ■イタリアン業態経験者歓迎！ ■料理長またはマネジメント・メニュー開発経験者歓迎！

  事業内容

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• エージェント求人

  洋食調理スタッフ　ウェルカム

  400~600万

  • 食材発注
  • 店舗運営
  • 調理
  • 店舗
  • スタッフ

  株式会社ウェルカム東京都港区

  洋食調理スタッフ　ウェルカム気になる

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  仕事内容

  「DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」のデリ調理・キッチンをご担当いただきま す。国内外から集められた食材を活かし、キッシュやオリジナルサンドウィッチ、デリメニ ューの調理をしてください。また、食材発注や売上管理、メンバー育成もお任せしますの で、店舗運営全般に携わることができます

  求める能力・経験

  ・飲食店調理経験 3年以上 ・洋食（イタリアン・フレンチ経験） ・資格：不問 飲食店キッチンスタッフ経験者優遇 ホスピタリティ溢れる売場作りをしたい方 自分達のお店のファンをたくさん作りたい方 DEAN & DELUCAの魅力をお客様に伝えたい方 居心地の良い店を作りたい方 『DEAN & DELUCA』が好きな方 商品やメニューでお客様を笑顔にしたい方 商品・サービスを売るだけでなく、ライフスタイルを提案する仕事がしたい方 人と話すのが好きな方

  事業内容

  2000年の創業以来、食とデザインを軸として、良質なライフスタイルを提案する事業を展開 してきました。「店づくりは街づくり」の想いとその経験を活かし、その領域は今では商業施 設やホテルのプロデュース、官民を超えた街づくりや地域活性のコミュニティづくりへと活 動の幅も広がっています。 「食するよろこび」をお伝えする食のセレクトショップ「DEAN &DELUCA」、北欧デンマー クのインテリアブランド「HAY」をはじめ、食とデザインの2軸でさまざまなブランドを展 開。

• エージェント求人

  入社祝金50万円【洋食・バル業態／キッチンスタッフ）】中目黒・表参道

  300~420万

  • シフト管理
  • 在庫管理
  • 店舗運営
  • マネジメント
  • デコレーター/盛り付け
  • 店舗/施設運営
  • 売上管理
  • スタッフ育成
  • 提案
  • 飲食店運営
  • 盛り付け
  • スタッフ
  • 接客
  • 仕込み
  • 発注
  • 店長
  • 調理
  • 店舗

  株式会社ガーデン東京都目黒区, 東京都渋谷区

  入社祝金50万円【洋食・バル業態／キッチンスタッフ）】中目黒・表参道気になる

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  仕事内容

  【どんな企業】 当社はラーメン・居酒屋・バルなど多彩な飲食ブランドを展開し、2024年11月に東証スタンダード市場へ上場しました。今後もブランド力強化と安定した店舗運営を継続していくため、次世代の店長・マネージャーを担う人材の育成が急務となっています。 今回募集するMARZAC業態は、中目黒・表参道という感度の高いエリアで展開するブランドで、接客力・料理力・提案力を活かした店舗づくりが求められます。単なる人員補充ではなく、将来的に店長・エリアマネージャーとして活躍いただくことを前提とした採用です。 上場企業として労働環境改善や評価制度の整備にも注力しており、「現場で長く働きながらキャリアアップしたい方」「飲食業で安定した将来を描きたい方」をお迎えしたいと考えています。 【業態の魅力】 ワインバルの業態として様々な本格的料理を覚える事も出来、 ワインの知識なども業務を通して覚えていく事ができます。 【仕事内容】 MARZAC業態の店舗スタッフとして、調理業務を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。入社後は、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務を通して、ブランドの味やオペレーションを習得していただきます。あわせて、接客や店舗運営にも関わり、飲食店運営の基礎を幅広く学べる環境です。 業務に慣れてきた後は、発注・在庫管理、売上管理、スタッフ育成・シフト管理など、徐々にマネジメント業務にもチャレンジしていただきます。お通しや季節メニューの提案、接客スタイルの工夫など、現場からのアイデア発信も歓迎しており、店舗会議を通じて実際に形にすることが可能です。 評価基準や昇格基準は明確に定められており、成果や成長に応じて着実にステップアップできます。将来的には店長、エリアマネージャー、ブロック長など、複数のキャリアパスが用意されています。 「料理が好き」「人と関わる仕事がしたい」「飲食業界でキャリアを築きたい」という想いを、安定した基盤のもとで実現できるポジションです。

  求める能力・経験

  飲食店での調理場経験1年以上（アルバイト・社員問わず） 料理に興味がある方、食べることが好きな方

  事業内容

  -

• 企業ダイレクト

  【東京/神奈川】『DEAN＆DELUCA』料理長候補/年休117日◎

  446万~

  

  株式会社ウェルカム神奈川県横浜市, 東京都港区, 東京都千代田区

  【東京/神奈川】『DEAN＆DELUCA』料理長候補/年休117日◎気になる

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  仕事内容

  『DEAN & DELUCA』ブランドの「裏方」として、 店舗で販売する完成品の製造、調理全般に加え出荷作業をご担当いただきます。 お客様が『DEAN & DELUCA』のお店で商品を見た際に「おいしそう！」と思っていただけるよう、 味はもちろん盛り付けの見た目にも気を遣うお仕事です。 直接の接客などが無い一方で、調理技術、スキルアップに集中的に時間を割ける環境です。 ■職務内容の変更範囲：当社の定める業務

  求める能力・経験

  【必須】 ・社員（契約社員）としての勤務経験がある方 《下記のいずれかの経験がある方》 ・製造の実務経験 ・調理の実務経験 ・飲食店での調理経験、セカンドシェフやシェフ経験ある方歓迎

  事業内容

  ■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業