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食品/香料/飼料専門職・500万円以上の求人一覧
全1,698件
エージェント求人 亀田製菓株式会社(プライム上場) 柿の種、ハッピーターン等の米菓およびスナックの商品企画・設計・開発
450~680万
- 図工/製作
- マーケティング
- 製品開発
- 製品
- 菓子
- 商品企画
- 菓子/スナック
- 提案
- 食品
- 市場分析
- 開発
- 販売
- 分析
- 技術開発
亀田製菓株式会社(プライム上場)新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
仕事内容 亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発 に取り組んでいただきます。 <<具体的には>> ・食のトレンド（原料素材・製法）の技術情報収集と研究 ・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品（コンセプトの立案、市場分析等） ・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) ポジションの魅力 ・「亀田の柿の種」「ハッピーターン」「技のこだわり」「無限えび・無限のり」など、 国民的ブランド商品の新商品開発、既存商品のリニューアルに携わることが可能です。 ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、 米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げること を積極的に挑戦しております。 （例）捨てられてしまうお米を使用して、お米の紙からできた「お米名刺」を製作 （例）入社3年目が100回以上の試作を経て生み出した、新製法“オイルがけの 「亀田の柿の種 うましお」 （例）新商品ブランド「無限エビ」は発売わずか1週間の短期間に販売数100万袋を 突破し食品ヒット大賞優秀ヒット賞を受賞 米菓スナック開発部の役割 ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍 できる技術人材を育成すること。 ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究 を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を 技術力で実現すること。 募集背景 亀田製菓は「製菓業」から「米業」 （お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に 美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」 を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく変革を実行しています。売上の 基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な独自価値向上、新たな 価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で培った唯一無二 の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進する即戦力 としてご活躍頂ける方を募集いたします。 組織構成/部署の雰囲気 ・7〜８名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が 基本ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、 コミュニケーションが取れる風土があります。 将来的なキャリアパス ・海外グループ会社での開発業務及びグローバル技術開発部でのグループ 会社技術支援 ・マーケティング業務（ブランド担当、市場リサーチ等）、生産改善業務 での活躍
求める能力・経験
必須条件 ・開発業務もしくは生産技術業務の経験3年以上 ・商品開発の基礎知識がある方 歓迎条件 ・調味関係の基礎知識がある方
事業内容
亀田製菓は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し変革フェーズへ。 「お米」の可能性を最大限引き出し、世界で新価値・新市場の創造を進めていきます。
エージェント求人 亀田製菓株式会社【第2新卒】柿の種、ハッピーターン等の米菓およびスナックの商品企画・設計・開発
450~520万
- 製品開発
- 製品
- 菓子
- 商品企画
- 菓子/スナック
- 提案
- 食品
- 市場分析
- 開発
- 販売
- 分析
- 技術開発
- 生産技術
亀田製菓株式会社(プライム上場)新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
亀田製菓の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発 に取り組んでいただきます。 <<具体的には>> ・食のトレンド（原料素材・製法）の技術情報収集と研究 ・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品（コンセプトの立案、市場分析等） ・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等) ポジションの魅力 ・「亀田の柿の種」「ハッピーターン」「技のこだわり」「無限えび・無限のり」など、 国民的ブランド商品の新商品開発、既存商品のリニューアルに携わることが可能です。 ・未来の亀田をつくるアイディア考察『アイディア祭り』を年一回開催しており、 米菓や菓子市場、また社会全体に向けてお米の可能性を新たな価値創造に繋げること を積極的に挑戦しております。 米菓スナック開発部の役割 ・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で 活躍できる技術人材を育成すること。 ・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と 技術研究を進めていくこと。 ・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品 を技術力で実現すること。 募集背景 亀田製菓は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材など の価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、 「ライスイノベーションカンパニー」を目指し、独自価値創造型の企業体になるべく 変革を実行しています。売上の基盤となる国内米菓市場では展開する商品の圧倒的な 独自価値向上、新たな価値創造に向けて即戦力としてご活躍頂ける方、また国内で 培った唯一無二の技術力によりグローバルな成長を目指していますが、それを推進 する即戦力としてご活躍頂ける方を募集いたします。 組織構成/部署の雰囲気 ・7〜８名のチーム単位で商品ブランド、販売チャネル等に特化して業務が基本 ですが、全チームが技術からのシーズ開発提案を計画的に実行しています。 ・ベテラン社員と中堅・若手社員が入り交じった自由闊達に提案でき、 コミュニケーションが取れる風土があります。
求める能力・経験
必須条件 ・開発業務もしくは生産技術業務の経験６か月以上～３年未満 ・商品開発の基礎知識がある方 歓迎条件 ・調味関係の基礎知識がある方
事業内容
亀田製菓は「製菓業」から「米業」（お米に活用した菓子・加工食品・機能素材などの価値創造）へ、世界中に美味しさ・健康・感動をお届けする企業、「ライスイノベーションカンパニー」を目指し変革フェーズへ。 「お米」の可能性を最大限引き出し、世界で新価値・新市場の創造を進めていきます。
エージェント求人 技術開発 ※勤務地東京本社/10315
630~800万
- 生産設備
- 生産技術
- 技術開発
- 設備管理
株式会社ニッスイ東京都港区もっと見る
仕事内容
配属部署：技術開発部 生産設備課 【業務内容】 ・設備投資計画の企画・立案・シミュレーション業務 （新工場・新設ライン/生産効率向上/コストダウン/環境関連） 【キャリアパス】 生産設備課にて業務習得後は、ご本人の希望や適性により、同部の技術開発課やニッスイ・エンジニアリングなどの 生産技術分野の業務を幅広く経験してスキルアップを目指す事が可能です。
求める能力・経験
【必須経験】以下の何れかのご経験をお持ちの方 ・設備投資の企画立案、工事の施工管理経験 ※食品製造業種優先 もしくは ・生産工場の設備管理経験（ユーティリティー設備/生産設備 など）※業種不問 【歓迎資格】 ・施工管理技術者、電験、冷凍機、ボイラー、エネルギー管理士、公害防止管理者（水質）の有資格者 ・電験、冷凍機、ボイラー、エネルギー管理士、公害防止管理者（水質）の有資格者 【必須スキル】 ・知識 生産工場における設備全般（冷凍機、ボイラー等のユーティリティー設備関連及び、食品加工設備） ・能力 協調性、自発的な行動力、企画提案力、コミュニケーション能力 【求める人物像】 ・丁寧なコミュニケーションにより相手と信頼関係を築き、責任感をもって役割を完遂できる方
事業内容
水産事業グループが持つ世界各地のネットワークをいかし、買付・養殖・漁獲など、地球規模で水産資源を調達・加工し、様々な商品をお客様にお届けしています。 鮮魚・凍魚などの食材だけではなく、フィッシュオイル（魚油）、フィッシュミール（魚粉・養殖用飼料）等へ加工する事で、資源を余すことなく有効に利用しています。 これからも水産資源がもつ可能性を広げ、新しい価値を皆様の生活にお届けすることを目指しています
エージェント求人 セルフメディケーション研究 【食品・飲料の製剤設計】※埼玉/10316
600~1000万
- 飲料
- 食品
- 研究開発
- 開発
- 食品研究開発
大正製薬株式会社埼玉県さいたま市もっと見る
仕事内容
＜募集背景＞ 「健康と美を願う生活者に納得していただける優れた医薬品・健康関連商品、情報及びサービスを、社会から指示される方法で創造・提供することにより、社会へ貢献する」を経営理念に、国内OTC医薬品市場のリーディングカンパニーとして、既存ブランドの価値向上と、変化する生活者ニーズをとらえた新ブランド育成に取り組んでいます。 生活者意識のシフト（治療 → 予防・健康維持/増進）に対応すべく、医薬品製造のノウハウを生かした品質チェックや製造技術により、安全・高機能な商品開発に取り組んでいます。 特に近年は、食品・飲料（ゼリー・アイススラリーなど）を今後継続的に拡大していくにあたり、生活者の悩み・ニーズの深堀と、それにマッチした 商品のスピーディーな開発・上市を進めるため、食品業界で多くの開発経験を持ち、食品開発をリードし社内外のリソースを活用できる人材を求めています。 ＜仕事内容＞ 研究開発部門での商品開発業務、主に、専門性・経験を活かした、生活者ニーズを的確にとらえた商品コンセプトの具現化になります。 具体的には商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化です。 －食品関連の製剤設計業務です。 ・処方、風味設計、安定性・安全性評価 ・スケールアップ（ラボ試作から実生産規模） ・製造所（自社・他社製造所のマネジメント） －食品関連の法規制やコスト構造の知識を土台に、内部・外部製造所と連携し、効率的な製剤設計をリードする業務です。 ＜職種の魅力＞ ・当社にとっては開拓領域のため、既にご経験のスキルを活用し、幅広く業務に取り組んで頂けます。 ・医薬品製造のノウハウや品質チェックや製造技術により、安全かつ高機能な商品開発に取り組むことで、ご自身のスキルの幅が広がります。 ・企画業務にご興味のある方は、新商品アイデアや既存商品改善の提案・実行推進に関わって頂くこともでき、責任感とやりがいのある職種です。
求める能力・経験
＜求める経験・能力・スキル＞ ■最終学歴 大卒以上 ■経験職種 食品/研究・開発 ■経験業種 メーカー/食品・飲料 －食品・原料（ゲル化剤・乳化剤・香料）メーカーでの実務経験（5年以上） －食品に使用されている増粘多糖類、乳化剤、香料等食品添加物の知識、それを利用した 処方設計、商品開発、アプリケーション提案経験 －プロジェクト経験（部署・部門横断的な）
事業内容
大正製薬にとって、OTC医薬品と健康関連商品からなるセルフメディケーション事業は、長年にわたり確固たる存立基盤となっています。当社は、現在に至るまで、この分野で日本市場をリードするナンバーワン企業であり、今後も最重要事業として積極的に推進していきます。
エージェント求人 【ひかり味噌株式会社】品質保証（管理職クラス）
550~860万
- マネジメント
- クレーム対応
- 教育
- 製品
- 係長
- 監査
- 工場
- 品質保証
- 担当者
- 食品
- 係長/主査
- 政治/政策
- リーダー
- 梱包/包装
- 品質管理
- 内部監査
- 分析
- 情報管理
- 監査対応
- HACCP
- 書類作成
ひかり味噌株式会社長野県飯島町もっと見る
仕事内容
品質保証・品質管理業務に関わるメンバーのマネジメントや、食品表示管理、第三者認証管理、商品仕様情報管理等、クレーム対応、取引先二者監査等の品質保証・品質管理に関わる業務全般を担当していただきます。 ・食品パッケージ表示案及び版下の適合性の確認と評価および、付帯業務。 ・各種認証の運用、管理と課題への対応、担当者育成。 ・原材料、包装資材などの仕様変更に応じて、社内の製品仕様書を改訂および、付帯業務。 ・年度政策の実行戦略に基づき、生産部門及び委託先に対してクレーム予防策を指導し、進捗状況を管理する。 ・外注委託先工場、新規サプライヤーへの監査を行う。また、必要に応じて改善の為の指導を実施する。 ・FSMS内部監査リーダーとして、監査をリードすると共に、内部監査メンバー及び 内部監査員補の教育を行う。 ・分析業務内容及び分析状況を把握し、分析異常等が発生した場合は品質管理係長と協力し、早期に改善を図る必要に応じ現場との調整を行う。 【おすすめポイント】 ■同社は大豆・米・塩・水以外の原材料は一切使わない無添加味噌を展開する食品メーカーです。 ■健康志向の追い風もあり、順調に売り上げは拡大傾向にあります。国内はもとより海外においても今後更なる売上の拡大も見込まれます。 ■フルフレックス／年間休日123日とワークライフバランスを重視した働き方が可能です。
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品業界での品質保証経験 ・英語力（監査対応、英語でのメールや書類作成など） ・国内・海外食品関連法規制の知識、製造工程に関する知見 ・HACCP、第三者認証管理、原材料情報及び商品仕様情報管理経験 ・工場監査技術、FSMS内部監査員 ・メンバーマネジメント経験
事業内容
味噌、即席みそ汁ならびに加工食品の開発・販売
エージェント求人 【サトウ食品株式会社】設備立ち上げ・ライン設計（管理職候補）
800~1000万
- 施工管理
- 提案
- 製品
- 部品
- 部品/原料品質監査
- メンテナンス
- 食品
- 部品交換
- 設備保全
- 工場
- 検証
- 生産技術
サトウ食品株式会社新潟県新潟市もっと見る
仕事内容
同社で使用している工場内製造機械の保全・改善、工場ライン設計・導入から本生産までの確認、自動化等の投資設計を行います。 ■設備保全 年間メンテナンススケジュールの策定、日次・週次・月次などの部品交換や老朽化した設備の修繕など ■改善提案 通常のオペレーション中に発見した不具合に関する改善策を提案。工事の計画から施工管理、実稼働、効果の検証など ■新規設備／システムの導入 安心・安全を実現するためや省人化、手作業のオートメーション化の設計・導入、ロス削減を図るための新規設備や新規システムの導入など 【現状起きている課題】 同社では、市場の需要拡大を受け、安定的に製品を供給すべく生産体制の強化を図っております。 安心、安全な商品をお客様にお届けできるよう、生産ラインにおける製造機械の保全、改修、改善や新規設備の導入、検証など、業務改善活動にお力添えいただける方をお待ちしております。 【おすすめポイント】 ■東証スタンダード上場、「サトウのごはん」・「サトウの切り餅」でおなじみの食品メーカーです。 ■社員の平均年収は600万円、賞与は年3回（昨年実績は年間4ヶ月分）。業績が安定的に推移しているだけでなく、社会からの需要も高いです。 ■毎週水曜日、金曜日はノー残業日、その他曜日についても基本的に定時退社を推奨しております。
求める能力・経験
【必須要件】 ■生産技術として、設備立ち上げ・ライン設計などの経験をお持ちの方（業界不問）
事業内容
包装米飯・包装餅製造販売、その他
エージェント求人 【食品の機能性研究】開発研究所/日清ヨーク/ピルクル400 ※勤務地埼玉/10302
430~650万
- 食品
- 開発
- 研究開発
日清ヨーク株式会社埼玉県羽生市もっと見る
仕事内容
■業務内容： 乳酸菌や食品成分の機能性を科学的に解明し、革新的な製品開発につなげる研究開発ポジションです。乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をご担当いただきます。 ・機能性表示食品の開発および届け出対応 ・ヒト試験（臨床試験）の企画・実施・データの解析 ・食品成分（乳酸菌等）の機能性に関する基礎・応用研究 ・乳酸菌飲料、ドリンクヨーグルト等の製品開発 ・新たな市場価値を創出する商品・技術の研究開発 ■生産能力増強への取り組み： 2023年には約100億円を投資し、2024年春に関東工場の製造ラインを増設、2025年に関西工場を増築して製造ラインを増設します。製造ライン増設後の生産能力は、全体で約2倍になる予定です。 ■同社のビジョン： 当社は「健康のすばらしさは乳酸菌飲料から」を基本に、食を通じての喜びは「おいしさ」だけでなく、「健康」ももっとも大切なもののひとつだと考えています。新しい価値の創造を目指し、乳酸菌の研究や発酵技術の革新により独創性あふれる商品開発を追及すると同時に、全ての顧客と向き合い、カラダの元気とイキイキした気持ちを支える身近でやさしい企業を目指しています。 ■日清グループの特徴： 日清食品ホールディングスのグループの一員として、理念・ビジョンを共有し、世の中のため、新しい食の創造を通して、環境や社会的な課題解決を図りながら持続的な成長を果たすSDGs/CSV経営に取り組んでまいります。あらゆる年齢の人々の健康的な生活をサポートします。 評価／教育制度を構築中成長実感カンパニーを体現すべく人事評価制度改革を積極的に推進し、個の成長・成果が昇給・昇進・賞与等へ反映される仕組みづくりに取り組んでおります。 変更の範囲：会社の定める業務
求める能力・経験
【必須】 ・食品の機能性に関する知識、届出を含む実務経験 3年以上 ・機能性表示食品の開発に関する実務経験（ヒト試験の計画立案、実施、解析、届出資料の作成など） ・乳酸菌や食品成分の機能性に関する研究開発試験 【歓迎】 ・食品メーカーでの開発経験、チルド食品の開発経験
事業内容
【企業の特徴】 ●ロングセラー商品を持ちながら新商品も常に開発していく研究開発力 「十勝のむヨーグルト」「ピルクル」と定番商品を持ちながらも年間に30-40の新商品を 常にリリースしています。研究開発力と製造技術の高さ、飽くなき商品提案力がそれを可能にしています。
エージェント求人 業務用商品開発（東京）（マヨネーズトップシェア・超ホワイト企業・プライム上場）
500~690万
キユーピー株式会社東京都調布市もっと見る
仕事内容
【業務内容】 ・業務用市場向けのマヨネーズ・ドレッシングなど主体とした商品開発業務全般 ・マーケティング部署と連携した自社ブランドの新商品ち上げ ・得意先様向けプライベートブランドの商品開発 ・生産・品証部門と連携した新技術・製法革新の取り組み ・営業と連携した顧客の課題解決活動 ・各種新規開発プロジェクトへの参画 【求める役割】 先ずは募集部署での商品開発業務に従事して頂きます。 これまでのキャリアで獲得したスキルや発想力を活かした主体的で影響力のある活躍を期待しています。 その後は、ご自身の希望や適性を踏まえた他部署（希望に応じて海外業務を含む）での経験値を積み、グループの付加価値基盤である商品開発部門のチームリーダーや専門職での活躍を期待してます。
求める能力・経験
・食品企業もしくは食品に関わる素材の設計開発。設計開発業務経験4年以上 ・食品関連の専門性（食材・加工・機器・容器包装・微生物制御・分析・知財、関連法規、市場動向、各種資格：管理栄養士、惣菜管理士など）
事業内容
1.「マヨネーズソース」その他一般ソース類の製造販売 2.各種瓶缶詰食料品その他各種食料品の製造販売 3.食品添加物の製造販売 4.医薬原料、医薬品、医療機器、医薬部外品、化粧品、その他化学製品の製造販売 5.飼料、肥料の製造販売 6.食料品および医薬品の製造用機器その他各種機器の製造販売およびこれらに附帯するエンジニアリング業務 等
企業ダイレクト 【北海道/製造スタッフ】未経験OK◎白いブラックサンダー製造/年休123日
330~590万
有楽製菓株式会社北海道札幌市もっと見る
仕事内容
■札幌土産の定番「白いブラックサンダー」をはじめとする菓子の製造をお任せします ■原料の検品～仕込み・出荷準備まで幅広く携われます ■未経験者歓迎！先輩のサポートのもとカンタンな業務からスタート 【業務一例】 ■原料投入：原料に異物混入等がないか検品しながら、タンクに原料を投入。■成型：機械の数値を調整し、原料の配合率や成型状態を調整。 ■チョコレートがけ：コーティングするチョコレートの状態や重量を点検。■包装1：形の悪いお菓子を取り除きながら、空袋が発生しないよう良品を入れ込む。■包装2：X線検査機を確認しつつ、包装の状態を検品。
求める能力・経験
【歓迎】 ■食品製造の経験がある方 ■ラインリーダーの経験がある方 【求める人物像】■お菓子が好き、食べることが好きな方 ■遊び心のある会社で働きたい方 ■社内の委員会活動等、新しいことにチャレンジしたい方 ■製造の仕事を長期的キャリアとして考えたい方 【入社後のサポートについて】◆ベテラン先輩のOJTで基本をイチから丁寧に指導 ◆毎月全員参加で品質や安全に関する勉強会を実施
事業内容
■菓子製造販売
エージェント求人 食品メーカーの品質保証スタッフ／20-30代の経験者が活躍中
400~550万
- 問い合わせ対応
- 食品
- マニュアル作成
- 品質保証
- 工程管理
- クレーム対応
- 食品表示法
- 食品工場
UNITED FOODS INTERNATIONAL株式会社東京都千代田区もっと見る
仕事内容
当社は食品のOEM生産を主力事業とする総合食品メーカーです。大手スーパーの鍋つゆや大手外食チェーンの液体調味料など、日ごろ目にする製品に携われます。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・開発部や商品企画、購買、営業等の社内部署と、各工場の品質担当との調整業務 ・協力工場や取引先からの問い合わせ対応、対策 ・製品の原材料表示作成 ・製造工場の品質管理／監査 ・衛生チェックおよびマニュアル作成 ・仕様書の作成 ※月に1～2回他工場等への出張がございます
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品メーカーでの品質保証経験（工程管理やクレーム対応等） 【歓迎要件】 ・FSSC22000の知見 ・FSVPの知見 【こんな方が活躍しています】 ・20-30代の中途入社者が活躍中
事業内容
弊社は食品のOEMメーカーとして、国内外の拠点にて市場調査・商品企画・開発・製造、そして流通戦略に至るまで広く事業を行い、お客様の要望にあった商品・サービスを提供しています。 また自社工場では64ものラインを保有しており、原料を仕入れて製品化するまでをワンストップで実現しています。他社であれば、原料をブレンドして終わりですが、UFIなら袋詰めやパッケージ、小分けにするなどお客様のニーズに常に対応しております。
エージェント求人 お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（兵庫）
400~600万
- 監査
- 品質保証
- 食品衛生法
- 食品
- 食品工場
- 品質管理
- 食品表示法
- 食品品質管理
- 食品製造
株式会社神明兵庫県西宮市もっと見る
仕事内容
当社は米穀卸売業界の国内トップシェア企業です。全国の生産地から直接届く玄米を精米し、スーパーや外食産業、弁当などの製造工場へと販売しています。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・新商品の品質審査 ・ラベル表示の審査 ・品質規格書の作成、確認 ・品質トラブル、クレーム対応 ・外部監査対応 ・FSSC 22000に関する業務
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品メーカーでの品質に関する経験
事業内容
私たち神明グループは、昭和25年に『神戸精米株式会社』として産声を上げ、以来60年余りにわたり、常に米穀業界の一歩先を見据えた展開を進めてきました。 世界で誇れる「日本のお米」のクオリティーを再認識して頂くことが、日本の農業の未来に必要であると考えています。そのために、当社は「お米」に関連するさまざまなビジネスへ領域を広げています。
エージェント求人 【丸善食品工業株式会社】技術開発【千曲市】
400~600万
- 提案
- テスト
- 生産管理
- 飲料
- 食品
- 発注
- 工場
- 開発
- 品質管理
- 検査機器調整/検査
- 工程改善
- 工程設計
- 品質改善
- 分析
- 製品
- SCM/生産管理/購買/物流
- 対策立案
- HACCP
- 技術開発
- 生産技術
丸善食品工業株式会社長野県千曲市もっと見る
仕事内容
食品・飲料（自社製品・OEM）の技術開発業務に携わっていただきます。 ■顧客打合せ ／商品開発における顧客（発注元）との打合せ ■製品試作 ／新商品の試作品作製およびテスト製造 ■工程設計(設備導入) ／製造レシピや工程概要をもとに、自社工場で運用可能な工程を作成 ■工程改善 ／生産ラインを分析し、品質向上・生産性向上のための改善 ■生産管理(立ち会い) ／試作、本製造、リニューアル製造にて、工程が遵守されているか、検査結果が規格内であるかの確認 ■品質改善 ／製品の品質問題に対する対策立案および改善活動 ◆おすすめポイント◆ ■同社は自社ブランド「テーブルランド」の開発と大手食品メーカーのOEM製造を行う、開発提案型の食品メーカーです。 ■創業から約半世紀を越え、HACCPに基づく高水準な生産環境と、時代のニーズに応える優れた商品開発力をバックボーンとした技術提案・商品提案が同社の強みです。 ■昨年度賞与月数計6.0ヶ月と利益を社員に還元する風土があります。
求める能力・経験
食品・飲料・医薬品等における商品開発・プロセス開発・生産技術業務 のご経験
事業内容
【開発志向型総合食品メーカー】 ■食品メーカーとして、自社ブランド『テーブルランド』を持ち「なめ茸」「中華（メンマ等）瓶詰め」「レトルト調理食品（おかゆ、ぞうすい）」「ちらし寿司・混ぜご飯の素」を自社で開発、製造 ■大手飲料メーカーのOEM（相手先ブランド製品の製造）生産
エージェント求人 お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（静岡）
400~600万
- 監査
- 品質保証
- 食品表示法
- 食品
- 品質管理
- 食品工場
- 食品製造
株式会社神明静岡県御殿場市もっと見る
仕事内容
当社は米穀卸売業界の国内トップシェア企業です。全国の生産地から直接届く玄米を精米し、スーパーや外食産業、弁当などの製造工場へと販売しています。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・新商品の品質審査 ・ラベル表示の審査 ・品質規格書の作成、確認 ・品質トラブル、クレーム対応 ・外部監査対応 ・FSSC 22000に関する業務
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品メーカーでの品質に関する経験
事業内容
私たち神明グループは、昭和25年に『神戸精米株式会社』として産声を上げ、以来60年余りにわたり、常に米穀業界の一歩先を見据えた展開を進めてきました。 世界で誇れる「日本のお米」のクオリティーを再認識して頂くことが、日本の農業の未来に必要であると考えています。そのために、当社は「お米」に関連するさまざまなビジネスへ領域を広げています。
エージェント求人 お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（佐賀）
400~600万
- 工場
- 監査
- 品質保証
- 食品
- 食品表示法
- 食品工場
- 品質管理
- 食品製造
株式会社神明佐賀県鳥栖市もっと見る
仕事内容
当社は米穀卸売業界の国内トップシェア企業です。全国の生産地から直接届く玄米を精米し、スーパーや外食産業、弁当などの製造工場へと販売しています。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・新商品の品質審査 ・ラベル表示の審査 ・品質規格書の作成、確認 ・品質トラブル、クレーム対応 ・外部監査対応 ・FSSC 22000に関する業務
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品メーカーでの品質に関する経験
事業内容
私たち神明グループは、昭和25年に『神戸精米株式会社』として産声を上げ、以来60年余りにわたり、常に米穀業界の一歩先を見据えた展開を進めてきました。 世界で誇れる「日本のお米」のクオリティーを再認識して頂くことが、日本の農業の未来に必要であると考えています。そのために、当社は「お米」に関連するさまざまなビジネスへ領域を広げています。
エージェント求人 お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（広島）
400~600万
- 品質管理
- 品質保証
- 食品表示法
- 食品衛生法
- 食品工場
- 食品
株式会社神明広島県尾道市もっと見る
仕事内容
当社は米穀卸売業界の国内トップシェア企業です。全国の生産地から直接届く玄米を精米し、スーパーや外食産業、弁当などの製造工場へと販売しています。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・新商品の品質審査 ・ラベル表示の審査 ・品質規格書の作成、確認 ・品質トラブル、クレーム対応 ・外部監査対応 ・FSSC 22000に関する業務
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品メーカーでの品質に関する経験
事業内容
私たち神明グループは、昭和25年に『神戸精米株式会社』として産声を上げ、以来60年余りにわたり、常に米穀業界の一歩先を見据えた展開を進めてきました。 世界で誇れる「日本のお米」のクオリティーを再認識して頂くことが、日本の農業の未来に必要であると考えています。そのために、当社は「お米」に関連するさまざまなビジネスへ領域を広げています。
エージェント求人 お米製品の品質保証スタッフ／30-40代の経験者が活躍中（埼玉）
400~600万
- 監査
- 品質保証
- 食品
- 食品表示法
- 食品衛生法
- 食品工場
- 品質管理
株式会社神明埼玉県川口市もっと見る
仕事内容
当社は米穀卸売業界の国内トップシェア企業です。全国の生産地から直接届く玄米を精米し、スーパーや外食産業、弁当などの製造工場へと販売しています。 【業務内容】 品質保証スタッフとして下記の業務をお任せいたします。 ・新商品の品質審査 ・ラベル表示の審査 ・品質規格書の作成、確認 ・品質トラブル、クレーム対応 ・外部監査対応 ・FSSC 22000に関する業務
求める能力・経験
【必須要件】 ・食品メーカーでの品質に関する経験
事業内容
私たち神明グループは、昭和25年に『神戸精米株式会社』として産声を上げ、以来60年余りにわたり、常に米穀業界の一歩先を見据えた展開を進めてきました。 世界で誇れる「日本のお米」のクオリティーを再認識して頂くことが、日本の農業の未来に必要であると考えています。そのために、当社は「お米」に関連するさまざまなビジネスへ領域を広げています。
エージェント求人 商品開発(冷凍食品)※勤務地千葉/10273
450~700万
株式会社ニチレイフーズ千葉県千葉市もっと見る
仕事内容
【募集背景】 冷凍食品シェアNo.1の家庭用冷凍食品を中心とした商品の需要増加に伴い、商品開発部の組織拡大を行います。 【募集背景】 ■需要増加と共に、生活者や顧客(スーパーマーケット・コンビニエンスストア)の要望も多様化しており、技術的な側面から新商品開発・既存ブランドの改良を担っていただける方を募集しています。 【配属チーム】 [食品総合研究所 商品開発部] 社内の営業・マーケティング担当からの要望に対してコンセプトから考え、提案・試作開発を実行する業務です。 将来のカテゴリー成長の姿を描き、技術基盤を創り上げ、生活者に対して心から喜んでいただける商品創りを進めています。 【職務概要】 国内向け(NB商品メインで、一部スーパーマーケットやコンビニエンスストア向けのPB商品含む)の冷凍食品の、商品開発業務となります。 コンセプト立案から携わっていただき、一連の業務を通して高いスキルを身に付けていただきます。 商品開発担当者として、若手メンバーのリーダーとなっていただき、将来の管理職候補へステップアップしていただきたいと考えています。 [職務詳細] ■コンセプト立案 ■原料選定や配合・工程の検討 ■試作・評価 ■工場などでのテスト生産による、量産化プロセスの構築 などをお任せします。 商品開発業務は部署内外問わず関わる社員が多く、業務範囲は多岐に渡ります。 【ご入社後のキャリア】 商品開発部は、カテゴリー毎にユニットが分かれています。 今後は、部内や工場の開発グループ間でのローテーションを通して、ニチレイフーズ内で多彩な商品カテゴリーの開発に挑戦し、 マネジメントを担える人材に成長していただきたいと考えています
求める能力・経験
【必須要件】 ■食品メーカーで開発経験(目安:5年以上) 【求める資質・人物像】 ■食品に対する興味と感心 ■強いチャレンジ精神と、達成意欲 ■情報収集、ならびに調査・分析力 ■課題設定、問題解決力 ■プレゼンテーション、コミュニケーション能力(他部署・協力会社様との調整、交渉含む)
事業内容
冷凍食品、レトルト食品、缶詰、包装氷などの 製造・加工および販売を行う食品会社です。主に家庭用・業務用の冷凍食品を中心に、関連製品の企画・販売を行う
エージェント求人 【第二新卒/未経験OK/賞与4.19ヶ月/寮費1万円】🍞フジパングループ設備管理／日勤スタート
450~600万
フジパングループ本社株式会社埼玉県伊奈町もっと見る
仕事内容
『本仕込』『ネオバターロール』といった自社製品や、ハンバーガー店の業務用バンズなどをつくる工場で、 パンの製造をお任せします 勤務地 〒362-0811 埼玉県北足立郡伊奈町西小針7-4-1 【商品について】 ◆どんなパンを扱うの？ 食パン、バターロール、お総菜パン、大手ハンバーガー店のバンズなど様々。 不動の人気は『本仕込』や『ネオバターロール』。最近は『スナックサンド』『生セレクション』も人気です。 ◆嬉しいポイント 自分が作った商品がスーパーやコンビニで並ぶため、つい探すのも日常。 定期的に新商品が入るため、色々なパンを作りながら飽きずに働けます！ 【パンができるまで】 次のうち1つの工程を担当します。担当工程は日ごとに異なります。 ◆仕込み 計量した小麦粉や水などを流し込み、ミキサーでパンの生地を作ります。 「機械に材料を流し込む」「ミキシング開始ボタンを押す」「完成した生地を専用の箱に入れる」といった作業が中心です。 ◆成形 天板に成形された生地が出てくるため、形や量に問題がないか確認。生地の形を整えます。 ◆焼成 商品ごとの大きさを考慮しつつ、オーブンで温度調整をしながらパンを焼きます。 ◆包装 焼きあがったパンを冷まし、包装機に通して包装します。 ◆仕分け 配送先ごとに仕分けし、商品を箱に詰めます。 ※将来的に、適性に応じて品質管理・資材管理・商品開発などを担当する可能性もあります。 ※業務内容の変更有無：会社の定める範囲 【募集背景】 パンや和洋菓子を製造し、店舗に卸配送する「ホールセール部門」。 スーパーマーケットの店内に店舗を構え、パンを製造・販売する「リテイル部門」。 ファーストフードやレストランのメニュー用食材を調達・管理・物流する「ロジスティックス部門」。 コンビニなどで販売される弁当や総菜を製造・配送する「デリカ部門」など、幅広い事業を展開するフジパングループ。 そんな中、「ホールセール部門」にて製品の品質を左右するという重要な役割を担うのが、製造スタッフです。 今後、グループとしてさらなる事業拡大を狙うためには、人員体制の強化が必要不可欠。 そこで、共に働く新たなメンバーを15名以上募集することになりました。 【スキルアップ・キャリアアップも可能です！】 「この温度・湿度の時には生地をどう調整すべきか」などが分かるようになり、専門性が高くなっていきます。 将来は、各ラインの管理を担うポジションにキャリアアップしたり、外部の工場・原料を扱う会社との連携を担うこともあります。 役職手当なども用意しているため、収入アップにもつながります。 【教育体制充実！】 ◆マンツーマンで仕事の流れを教えます！ 入社後は、マニュアルやルールをもとに、先輩社員がマンツーマンで機械の操作方法について教えます。 実際に機械を操作していただく前に先輩が逐一お手本を見せますので、未経験の方もご安心ください。 いきなり全工程をお任せすることはないので、ご安心を。徐々にできることの幅を広げていきましょう。 働く人・社風 【先輩の声】 学生の頃にアルバイトをしたことがあり、楽しかった記憶があるので再び入社を決めました。 小さな子どもが2人いるので、家庭の時間を増やせたのが嬉しいですね。 上司に相談をし、子どもの送迎時間に合わせてシフトを組んでもらえるので助かっています。 『1年目なのに、前職の月収超えました』 25歳・入社1年目だけど、月収は28.9万円。仕事給とか地域手当とか、1分単位で出る残業代とか、手当がすごく充実してて…思った以上にもらえてます。 『暮らしはラクになったし、貯金もできました』 30歳になるまでは月1万円で寮に住めるんです。パンを半額で買えるので、食費も抑えられますよ
求める能力・経験
🔸社会人未経験歓迎 🔸ブランクOK ※応募にあたって特別なスキル・経験は必要ありません！ └第二新卒大歓迎！経験よりも、「伸びしろ」に期待しています。 └社会人経験10年以上の方もぜひご応募ください。 ＜こんな方にピッタリです！＞ ◎知名度が高く安定している企業で、長く働きたい ◎身近な商品にたずさわりたい ◎1つのことにコツコツと取り組むことが得意
事業内容
グループ事業会社において、パン、和洋菓子の製造と販売のほか 物流、弁当・惣菜の製造販売、麺の製造、パン製造直売店の経営コンサルタント
エージェント求人 中国駐在：スープ開発
800~1200万
日系食品メーカー東京都中央区もっと見る
仕事内容
・レシピ考案・試作品制作 ・共同開発先との打ち合わせ ・試作品検討・改善 ・グループ会社との技術共有
求める能力・経験
・スープ・エキスの食品開発経験
事業内容
-
企業ダイレクト 【広島】研究開発＜裁量をもって働くことができる/上席研究員＞
600~800万
万田発酵株式会社広島県尾道市もっと見る
仕事内容
■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品においての上席研究員として従事いただきます。 【具体的には】 ■大学や研究機関との共同研究の遂行（健康食品のヘルスケア効果、農業用商品の植物への効果、水産畜産生物への効果） ■若手研究員の人材育成（各種専門スキル指導）■技術開拓に必要な技術を持っている他企業やOEM先の探索 ■その先とのコネクション構築と外部委託試験の実施 国内外の法人営業案件への支援（海外や国内営業との商談同行による技術サポート）
求める能力・経験
【いずれか必須】 ■いずれかの業界においての研究のご経験（食品、健康食品、ヘルスケア業界） ■いずれかのの専門知識をお持ちの方（微生物学、発酵・醸造学、生理学、分子生物学、臨床研究、食品工学に関する専門知識） ■博士号をお持ちの方 ■上級主席研究員としての勤務のご経験
事業内容
健康食品等の製造及び販売
エージェント求人 🏭🦐製造部長/尼崎工場/13万セットお節料理製造/年収834～1,304万/完2休/年休124日
834~1304万
- メンテナンス
- 調理
- 仕込み
- 販売
- 開発
- トラブル対応
- 工場
- スタッフ
- 在庫管理
- 生産計画
- 品質管理
- 食品
- 生産管理
- 食品製造
- SCM/生産管理/購買/物流
- 工場人事
- 工場全体プロセス改善推進
- 料理人
- 製造管理
- 製造オペレーション
- リーダー
- マネジメント
- 食品工場
- 工場長
- ライン立ち上げ
- ライン増設
- 食品衛生法
- 食品表示法
- 食料・農業・農村基本法
- マネジメント対象 正社員
- マネジメント対象 アルバイト/...
- マネジメント対象 契約社員
- マネジメント対象 外国人アルバ...
- マネジメントシステム運用支援
- コスト計画
- コスト分析
- 料理説明
シンセンフードテック 株式会社 ＊東日本旅客鉄道株式会社(JR東日本) 関連企業兵庫県尼崎市もっと見る
仕事内容
●成長フェーズにある製造部門の最重要ポストをお任せします！ 現在の13万セットから数年後20万セット製造を目指す冷凍おせち料理工場です。製造部門の責任者として、工程改善・ライン最適化・リードタイム短縮など効率化・生産性向上を主導していただきます。ゆくゆくは近隣に、新設工場の立上げも考えています。 【製造内容】 400品目のお節料理アイテムのうち、自社工場で100アイテムを製造し、60種類のお重として出荷します。水産物を中心に農産物・畜産物から和菓子まで多彩な食材を扱います。※例)「湯葉巻きの菜の花」「海老雲丹焼」など。 【管理体制】 社員・パート約90名の製造チームです。工場長・副工場長・主任・社員が数名と、パートが70名強です。(パートは常時50名が稼働しています。) 女性が8割を占め、活気があります。長く勤務するベテランのパートが多く、スキル・コミュニケーション共に自慢できる工場です。長く安心して働ける環境づくりに力を入れています。 【具体的業務】 ・生産計画に基づく製造業務全般の統括 ・原料受入れから商品製造、保管、出荷までの工程管理 ・機器操作・トラブル対応・メンテナンス管理 ・在庫管理などの生産管理業務 ・効率化施策の企画・実行による生産性向上など 〇働く工場の環境 ・現在の工場は外見は一見、レストラン（実際に稼働していました）に見えますが、中は完全に食品製造工場です。1階は業務用冷蔵庫と冷凍庫が数部屋あります。2階は食品製造・調理工場・業務用冷凍庫があり、働く人にとって作業しやすく、効率よく多くの製品が生産できるよう工夫されています。3階は玄関、4階に開発部・品質管理部と工場管理の事務室・休憩室があります。 〇工場内の雰囲気 チームワークを重視し、コミュニケーションから改善策やアイデアが生まれます。しっかり作業ができていれば、作業中の会話もOKで、「学生時代の部活のよう」と言われるほど賑やかな明るい雰囲気です。 ●現状 ＜1＞外部環境 ・少子高齢化や核家族化が進む現状。正月のおせち料理を『作る』人が減り『買う』人が増えている。（概ね おせち料理を 『作る』：『買う』：『作らないし買わない』=3：4：3と言われている。）特にここ2～3年のコロナ禍において、巣ごもり需要と相まって“高級おせち”に注目が高まり需要が急増。少人数用おせち（一段重おせち・1人用おせちなど）の販売が前年比25％増加。「家族それぞれが違った味を楽しめたり感染対策として、重箱の1段分に1人分の料理が盛られて取り分ける必要がないおせちも大人気だった。 ・公式な統計はないが、おせちの2020年の市場規模は800億円程度とも言われている。2000年頃からの20年間で市場規模は倍増している。 ・ ＜2＞内部環境 ・モットー：「食を通じて笑顔をプロデュース”ワクワクしようよ”」 ・売上に占めるおせち料理の割合は8割程。2年先（2027年のお正月のおせちの注文）の受注まで取れている。 ・法人・個人ともに対象にしている ・対象エンドユーザー：企業の方々から、料亭に食事に来て下さる方々まで ・ ＜3＞競合・競争優位性 ・川上から川下まで一気通貫で製造・販売できるところが優位性。【海外仕入力】タイ・中国を中心に10箇所以上の提携工場とのネットワークで高品質・低価格を実現【商品開発力】マーケット分析と、食に精通したアイデア力で、強い商品を企画。企画から製造まで一貫して請け負う 【商品管理力】商品管理のプロフェッショナルにより、ゴール、プロセスを分析し、安心・安全な商品をご提供 ・ ＜4＞今後の方向性 ・上場を目指す。まずはこの数年で上場を目指せる社内体制作りをする。理念・ビジョン策定、経営戦略・事業戦略、組織・人材採用などの強化。
求める能力・経験
＜スキル＞ 必須（MUST） ・複数カテゴリーの食品製造の経験（煮物・焼き物・揚げ物・和菓子等の多岐にわたる調理工程に携わった経験） ・マネジメント経験 ・品質へのこだわりと効率性を両立できる現実的な判断力をお持ちの方 歓迎（WANT） ・工場長・副工場長の経験 ・多品種製造工場（惣菜・弁当・冷凍食品等）での製造工程の管理経験 ・品質管理・衛生管理責任者としての経験 ＜タイプ＞ ・食 に対して興味関心の高い方 ・前向きで朗らか、ポジティブ志向の方 ・誰とでも気軽に話ができ、相談されることの多い方
事業内容
・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・料亭 （うなぎ料亭 山重、祇園 華舞） の運営
エージェント求人 🍱🦐開発部長/梅田/お節料理/レシピ作りから製造迄/年収834～1304万円/完2休/年休124
834~1304万
- 配合/重合
- 商品企画
- 製品
- サンプル製作
- マーケティング
- ネットワーク
- 食品
- 社長
- 品質管理
- テスト
- 水産物
- プレゼンテーション
- 分析
- 開発
- 製品開発
- 製品企画
- 製品制作
- 製品検査
- 商品企画開発
- 商品改善提案
- 介護
- 調味料
- 食材
- 工場
- 惣菜
- 食品工場
- 食品衛生法
- 食品製造
- 食料・農業・農村基本法
- 惣菜生産
- 惣菜研究開発
- 惣菜品質管理
- 調味料生産
- 調味料研究開発
- リサーチ要件定義
シンセンフードテック 株式会社 ＊東日本旅客鉄道株式会社(JR東日本) 関連企業大阪府大阪市もっと見る
仕事内容
開発部は5つの課からできています。5つの課は商品開発課、貿易課、購買課、品質管理課、特販課です。それぞれを把握いただき、近いうちに全体の統括をお願いしたいと思います。 ●現在課題として商品開発力を上げたいと思っています。まずは商品開発から注力いただきます。レシピの管理業務を行い、製造工程の記録や改善点をまとめ、さらにはサンプル製作や仕入れ管理なども行います。また水産物検品作業にも携わることになります。製品は700アイテムほどありますが、そのうちの100アイテムくらいを覚えます。 ●慣れてくれば エビ・鯛・ホタテを中心とした水産物を加工するタイの工場に出張し、自社オリジナルの工程を理解します。一つのおせち料理を作るのにおおよそ1年半以上の年月を掛けて作り上げますが、その全体像を把握ください。 上記の仕事をしつつ、商品コンセプトを企画し仕様に基づいて原料選びや製造方法を考え、試作品を開発し試食、改良を繰り返して商品を作り上げて行く商品企画の仕事に携わっていただきます。 製造工程やコストの調整なども行いながら食品原料等の配合を考え、試作品づくりや製造現場でのテストを繰り返します。また栄養成分測定などの食品分析も行います。 また経営陣や工場長などにプレゼンテーションを行い、様々な意見を反映しながら商品を作り上げます。試作品が出来たら社内やモニターへ調査を行い、その結果を考慮して新商品が決定されて行くことになります。 現在、全体を仕切っているのは木村社長になります。お節料理作りの現場のプロでもあります。具体的なアドバイスも受けられるので、傍でスキルを盗んで下さい。やる気ある方にどんどん任せます。 ●商品開発の仕事を具体的に言うと… （1）商品企画：営業部門やマーケティング部門などと連携を取りながら、商品の分析などを行い、新商品の具体的なコンセプトを決定します。 （2）試作・試食：コンセプトに合わせて試作品を開発し、社内外のモニターなどによる試食調査を行って改善を繰り返していきます。 （3）商品化・販売：市場導入のプランなどを検討した上で商品化を決定し、価格や広告・販促戦略などが練られ、店頭に並びます。 ●会社の現状 ＜1＞外部環境 ・少子高齢化や核家族化が進む現状。正月のおせち料理を『作る』人が減り『買う』人が増えている。（概ね おせち料理を 『作る』：『買う』：『作らないし買わない』=3：4：3と言われている。）特にここ2～3年のコロナ禍において、巣ごもり需要と相まって“高級おせち”に注目が高まり需要が急増。少人数用おせち（一段重おせち・1人用おせちなど）の販売が前年比25％増加。「家族それぞれが違った味を楽しめたり感染対策として、重箱の1段分に1人分の料理が盛られて取り分ける必要がないおせちも大人気だった。 ・公式な統計はないが、おせちの2020年の市場規模は800億円程度とも言われている。2000年頃からの20年間で市場規模は倍増している。 ・ ＜2＞内部環境 ・モットー：「食を通じて笑顔をプロデュース”ワクワクしようよ”」 ・売上に占めるおせち料理の割合は8割程。2年先（2027年のお正月のおせちの注文）の受注まで取れている。 ・法人・個人ともに対象にしている ・対象エンドユーザー：企業の方々から、料亭に食事に来て下さる方々まで ・ ＜3＞競合・競争優位性 ・川上から川下まで一気通貫で製造・販売できるところが優位性。【海外仕入力】タイ・中国を中心に10箇所以上の提携工場とのネットワークで高品質・低価格を実現【商品開発力】マーケット分析と、食に精通したアイデア力で、強い商品を企画。企画から製造まで一貫して請け負う 【商品管理力】商品管理のプロフェッショナルにより、ゴール、プロセスを分析し、安心・安全な商品をご提供 ・ ＜4＞今後の方向性 ・上場を目指す。まずはこの数年で上場を目指せる社内体制作りをする。理念・ビジョン策定、経営戦略・事業戦略、組織・人材採用などの強化。
求める能力・経験
＜スキル＞ 必須（MUST） ・食品工場で働いた経験のある方 （ものづくりの流れ、プロセスを分かっている方） ・食べることが好き、食への興味がある方 歓迎（WANT） ・加工食品（お惣菜、おせち料理、介護食など）の工場で1年～5年くらい働いた経験のある方 ・食品表示に知識のある方 ・食品学・農学・生化学・栄養学などの専門知識 ・食品に使われている材料や調味料で味や食感がイメージできる想像力 ・多くの情報を収集し分析する、リサーチ力 ・社内の関連部門との調整を可能にするコミュニケーション力 ＜タイプ＞ ・新しいことに前向きにチャレンジするのが好きな方 ・ロジカルに物事を考え、様々な視点から観察できる方 ・チームワークを⼤事にできる⽅ ・一つのことを粘り強くコツコツと続けていく根気強さ 〇導入研修など おせち料理独特、あるいはシンセンフードテックならではのビジネススキームがあります。木村社長はおせち業界では知る人ぞ知る有名人です。食べることが大好きで、お料理を作るスキルもプロ級。昔は阪急阪神百貨店で食料品売場を任されたり、おせち料理作りで責任者を務めた強者です。食材仕入れのノウハウは業界屈指で、国内外併せて仕入先のネットワークも広く、関係者の訪問も引きを切らないほど。商品企画についての知識や実務もプロフェッショナルです。是非、横について盗んでみて下さい。大きな成長を感じられるはずです。
事業内容
・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・料亭 （うなぎ料亭 山重、祇園 華舞） の運営
エージェント求人 🍱🦐商品開発/梅田/お節料理/レシピ作りから製造迄/年収660～954万円/完2休/年休124
660~954万
- 研修企画
- マーケティング
- サンプル製作
- 製品
- 商品企画
- 配合/重合
- 食材
- ネットワーク
- 食品
- 社長
- テスト
- 水産物
- 工場
- 営業
- プレゼンテーション
- 開発
- 販売
- 工場長
- 分析
- 製品開発
- 介護
- 調味料
- 惣菜
- 食品工場
- 工場清掃
- 工場開発
- 工場人事
- 工場全体プロセス改善企画
- 工場全体プロセス改善推進
- 惣菜品質管理
- 惣菜研究開発
- 惣菜生産
- 介護対象者担当
- 和食調理
- 食品表示法
- 栄養指導
- 栄養管理指導
シンセンフードテック 株式会社 JR東日本 関連企業大阪府大阪市もっと見る
仕事内容
●商品開発力を上げたいと思っています。レシピの管理業務を行い、製造工程の記録や改善点をまとめ、さらにはサンプル製作や仕入れ管理なども行います。また水産物検品作業にも携わることになります。製品は700アイテムほどありますが、そのうちの100アイテムくらいを覚えます。 ●慣れてくれば エビ・鯛・ホタテを中心とした水産物を加工するタイの工場に出張し、自社オリジナルの工程を理解します。一つのおせち料理を作るのにおおよそ1年半以上の年月を掛けて作り上げますが、その全体像を把握ください。 上記の仕事をしつつ、商品コンセプトを企画し仕様に基づいて原料選びや製造方法を考え、試作品を開発し試食、改良を繰り返して商品を作り上げて行く商品企画の仕事に携わっていただきます。 製造工程やコストの調整なども行いながら食品原料等の配合を考え、試作品づくりや製造現場でのテストを繰り返します。また栄養成分測定などの食品分析も行います。 また経営陣や工場長などにプレゼンテーションを行い、様々な意見を反映しながら商品を作り上げます。試作品が出来たら社内やモニターへ調査を行い、その結果を考慮して新商品が決定されて行くことになります。 現在、全体を仕切っているのは木村社長になります。お節料理作りの現場のプロでもあります。具体的なアドバイスも受けられるので、傍でスキルを盗んで下さい。やる気ある方にどんどん任せます。 ●商品開発の仕事を具体的に言うと… （1）商品企画：営業部門やマーケティング部門などと連携を取りながら、商品の分析などを行い、新商品の具体的なコンセプトを決定します。 （2）試作・試食：コンセプトに合わせて試作品を開発し、社内外のモニターなどによる試食調査を行って改善を繰り返していきます。 （3）商品化・販売：市場導入のプランなどを検討した上で商品化を決定し、価格や広告・販促戦略などが練られ、店頭に並びます。 ●導入研修など おせち料理独特、あるいはシンセンフードテックならではのビジネススキームがあります。木村社長はおせち業界では知る人ぞ知る有名人です。食べることが大好きで、お料理を作るスキルもプロ級。昔は阪急阪神百貨店で食料品売場を任されたり、おせち料理作りで責任者を務めた強者です。食材仕入れのノウハウは業界屈指で、国内外併せて仕入先のネットワークも広く、関係者の訪問も引きを切らないほど。商品企画についての知識や実務もプロフェッショナルです。是非、横について盗んでみて下さい。大きな成長を感じられるはずです。 ●現状 ＜1＞外部環境 ・少子高齢化や核家族化が進む現状。正月のおせち料理を『作る』人が減り『買う』人が増えている。（概ね おせち料理を 『作る』：『買う』：『作らないし買わない』=3：4：3と言われている。）特にここ2～3年のコロナ禍において、巣ごもり需要と相まって“高級おせち”に注目が高まり需要が急増。少人数用おせち（一段重おせち・1人用おせちなど）の販売が前年比25％増加。「家族それぞれが違った味を楽しめたり感染対策として、重箱の1段分に1人分の料理が盛られて取り分ける必要がないおせちも大人気だった。 ・公式な統計はないが、おせちの2020年の市場規模は800億円程度とも言われている。2000年頃からの20年間で市場規模は倍増している。 ・ ＜2＞内部環境 ・モットー：「食を通じて笑顔をプロデュース”ワクワクしようよ”」 ・売上に占めるおせち料理の割合は8割程。2年先（2027年のお正月のおせちの注文）の受注まで取れている。 ・法人・個人ともに対象にしている ・対象エンドユーザー：企業の方々から、料亭に食事に来て下さる方々まで ・ ＜3＞競合・競争優位性 ・川上から川下まで一気通貫で製造・販売できるところが優位性。【海外仕入力】タイ・中国を中心に10箇所以上の提携工場とのネットワークで高品質・低価格を実現【商品開発力】マーケット分析と、食に精通したアイデア力で、強い商品を企画。企画から製造まで一貫して請け負う 【商品管理力】商品管理のプロフェッショナルにより、ゴール、プロセスを分析し、安心・安全な商品をご提供 ・ ＜4＞今後の方向性 ・上場を目指す。まずはこの数年で上場を目指せる社内体制作りをする。理念・ビジョン策定、経営戦略・事業戦略、組織・人材採用などの強化。
求める能力・経験
＜スキル＞ 必須（MUST） ・食品工場で働いた経験のある方 （ものづくりの流れ、プロセスを分かっている方） ・食べることが好き、食への興味がある方 歓迎（WANT） ・加工食品（お惣菜、おせち料理、介護食など）の工場で1年～5年くらい働いた経験のある方 ・食品表示に知識のある方 ・食品学・農学・生化学・栄養学などの専門知識 ・食品に使われている材料や調味料で味や食感がイメージできる想像力 ・多くの情報を収集し分析する、リサーチ力 ・社内の関連部門との調整を可能にするコミュニケーション力 ＜タイプ＞ ・新しいことに前向きにチャレンジするのが好きな方 ・ロジカルに物事を考え、様々な視点から観察できる方 ・チームワークを⼤事にできる⽅ ・一つのことを粘り強くコツコツと続けていく根気強さ
事業内容
・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・料亭 （うなぎ料亭 山重、祇園 華舞） の運営
エージェント求人 🏭🦐製造次長/尼崎工場/13万セットお節料理製造/年収660～954万/完2休/年休124日
660~954万
- 製品
- SCM/生産管理/購買/物流
- ネットワーク
- メンテナンス
- 洗浄
- 生産管理
- 食品製造
- 食品
- 品質管理
- 生産計画
- 在庫管理
- スタッフ
- 部長
- 工場
- トラブル対応
- 開発
- 仕込み
- 工場長
- 調理
- 分析
- リーダー
- マネジメント
- 食品工場
- 食材
- 食材購買企画
- 食材発注
- 食材買い出し
- 購買調達
- 購買/調達
- 食材検品
- 品質保証
- 品質改善
- 品質分析
- 品質検査
- 品質体制企画
- 製造管理
シンセンフードテック 株式会社 ＊東日本旅客鉄道株式会社(JR東日本) 関連企業兵庫県尼崎市もっと見る
仕事内容
●成長フェーズにある製造部門で、近い将来に最重要ポストをお任せします！ 現在の13万セットから数年後20万セット製造を目指す冷凍おせち料理工場です。製造部門の責任者として、工程改善・ライン最適化・リードタイム短縮など効率化・生産性向上を主導していただきます。ゆくゆくは近隣に、新設工場の立上げも考えています。 【製造内容】 400品目のお節料理アイテムのうち、自社工場で100アイテムを製造し、60種類のお重として出荷します。水産物を中心に農産物・畜産物から和菓子まで多彩な食材を扱います。※例)「湯葉巻きの菜の花」「海老雲丹焼」など。 【管理体制】 社員・パート約90名の製造チームです。工場長・副工場長・主任・社員が数名と、パートが70名強です。(パートは常時50名が稼働しています。) 女性が8割を占め、活気があります。長く勤務するベテランのパートが多く、スキル・コミュニケーション共に自慢できる工場です。長く安心して働ける環境づくりに力を入れています。 【具体的業務】 ・生産計画に基づく製造業務全般の統括 ・原料受入れから商品製造、保管、出荷までの工程管理 ・機器操作・トラブル対応・メンテナンス管理 ・在庫管理などの生産管理業務 ・効率化施策の企画・実行による生産性向上など 〇働く工場の環境 ・現在の工場は外見は一見、レストラン（実際に稼働していました）に見えますが、中は完全に食品製造工場です。1階は業務用冷蔵庫と冷凍庫が数部屋あります。2階は食品製造・調理工場・業務用冷凍庫があり、働く人にとって作業しやすく、効率よく多くの製品が生産できるよう工夫されています。3階は玄関、4階に開発部・品質管理部と工場管理の事務室・休憩室があります。 〇職場の雰囲気 チームワークを重視し、コミュニケーションから改善策やアイデアが生まれます。しっかり作業ができていれば、作業中の会話もOKで、「学生時代の部活のよう」と言われるほど賑やかな明るい雰囲気です。 ●現状 ＜1＞外部環境 ・少子高齢化や核家族化が進む現状。正月のおせち料理を『作る』人が減り『買う』人が増えている。（概ね おせち料理を 『作る』：『買う』：『作らないし買わない』=3：4：3と言われている。）特にここ2～3年のコロナ禍において、巣ごもり需要と相まって“高級おせち”に注目が高まり需要が急増。少人数用おせち（一段重おせち・1人用おせちなど）の販売が前年比25％増加。「家族それぞれが違った味を楽しめたり感染対策として、重箱の1段分に1人分の料理が盛られて取り分ける必要がないおせちも大人気だった。 ・公式な統計はないが、おせちの2020年の市場規模は800億円程度とも言われている。2000年頃からの20年間で市場規模は倍増している。 ・ ＜2＞内部環境 ・モットー：「食を通じて笑顔をプロデュース”ワクワクしようよ”」 ・売上に占めるおせち料理の割合は8割程。2年先（2027年のお正月のおせちの注文）の受注まで取れている。 ・法人・個人ともに対象にしている ・対象エンドユーザー：企業の方々から、料亭に食事に来て下さる方々まで ・ ＜3＞競合・競争優位性 ・川上から川下まで一気通貫で製造・販売できるところが優位性。【海外仕入力】タイ・中国を中心に10箇所以上の提携工場とのネットワークで高品質・低価格を実現【商品開発力】マーケット分析と、食に精通したアイデア力で、強い商品を企画。企画から製造まで一貫して請け負う 【商品管理力】商品管理のプロフェッショナルにより、ゴール、プロセスを分析し、安心・安全な商品をご提供 ・ ＜4＞今後の方向性 ・上場を目指す。まずはこの数年で上場を目指せる社内体制作りをする。理念・ビジョン策定、経営戦略・事業戦略、組織・人材採用などの強化。
求める能力・経験
＜スキル＞ 必須（MUST） ・複数カテゴリーの食品製造の経験（煮物・焼き物・揚げ物・和菓子等の多岐にわたる調理工程に携わった経験） ・マネジメント経験 ・品質へのこだわりと効率性を両立できる現実的な判断力をお持ちの方 歓迎（WANT） ・工場長・副工場長の経験 ・多品種製造工場（惣菜・弁当・冷凍食品等）での製造工程の管理経験 ・品質管理・衛生管理責任者としての経験 ＜タイプ＞ ・食 に対して興味関心の高い方 ・前向きで朗らか、ポジティブ志向の方 ・誰とでも気軽に話ができ、相談されることの多い方
事業内容
・おせち料理開発・製造・卸 ・原材料およびオリジナル商品（和惣菜、水産加工品、海外加工品など）の輸入と国内加工 ・料亭 （うなぎ料亭 山重、祇園 華舞） の運営
エージェント求人 フジパングループ本社株式会社／【パン製造スタッフ】『本仕込』／昨年賞与4.19ヶ月／月1万円の寮あり
450~600万
フジパングループ本社株式会社埼玉県伊奈町もっと見る
仕事内容
『本仕込』『ネオバターロール』といった自社製品や、ハンバーガー店の業務用バンズなどをつくる工場で、 パンの製造をお任せします！ 【商品について】 ◆どんなパンを扱うの？ 食パン、バターロール、お総菜パン、大手ハンバーガー店のバンズなど様々。 不動の人気は『本仕込』や『ネオバターロール』。最近は『スナックサンド』『生セレクション』も人気です。 ◆嬉しいポイント 自分が作った商品がスーパーやコンビニで並ぶため、つい探すのも日常。 定期的に新商品が入るため、色々なパンを作りながら飽きずに働けます！ 【パンができるまで】 次のうち1つの工程を担当します。担当工程は日ごとに異なります。 ◆仕込み 計量した小麦粉や水などを流し込み、ミキサーでパンの生地を作ります。 「機械に材料を流し込む」「ミキシング開始ボタンを押す」「完成した生地を専用の箱に入れる」といった作業が中心です。 ◆成形 天板に成形された生地が出てくるため、形や量に問題がないか確認。生地の形を整えます。 ◆焼成 商品ごとの大きさを考慮しつつ、オーブンで温度調整をしながらパンを焼きます。 ◆包装 焼きあがったパンを冷まし、包装機に通して包装します。 ◆仕分け 配送先ごとに仕分けし、商品を箱に詰めます。
求める能力・経験
🔸未経験OK！ 内定の可能性が高い人 🔸社会人未経験歓迎 🔸ブランクOK ※応募にあたって特別なスキル・経験は必要ありません！ └第二新卒大歓迎！経験よりも、「伸びしろ」に期待しています。 └社会人経験10年以上の方もぜひご応募ください。 ＜こんな方にピッタリです！＞ ◎知名度が高く安定している企業で、長く働きたい ◎身近な商品にたずさわりたい ◎1つのことにコツコツと取り組むことが得意
事業内容
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